不知不覺中一天又要結束了，想必有很多難忘的瞬間吧，不如趁現在好好寫一篇日記。你所見過的日記應該是什麼樣的？以下是小編為大家整理的包餃子日記8篇，歡迎閲讀與收藏。
早上，媽媽一大早就把我叫醒：“子曦，起牀啦，我們今天包餃子嘍。”我聽到後馬上從牀上跳了起來，快速地穿好衣服，洗刷完畢就跟媽媽去超市購買包餃子所需要的物材。
我跟媽媽來到超市，超市裏面的人真多呀，我們找到我們所需要的材料，有餃子皮、肉還有葱，然後就快速地回家啦。
回到家，媽媽把買回來的肉和葱剁成碎沫，再放上鹽和味精，還有醬油，把它們攪和在一起。準備工作就做好啦。
終於要開始包餃子啦，媽媽一邊包一邊教我。我學着媽媽的樣子，先拿一片餃子皮放在手掌上，右手拿起勺子舀一勺肉放在餃子皮上，在餃子皮的四周沾上一點水。媽媽説這樣子餃子才不會散開。然後我把兩隻手的大拇指和食指放中間合攏，然後用力按了一下，一個餃子就已經做好了。包了好幾個，我嚷嚷着讓媽媽煮來吃。媽媽笑着説我，真是個小饞貓。
媽媽很快就把水燒開了，然後把餃子放到水裏面。餃子在水裏飄來飄去，好像在游泳了。慢慢，餃子熟了。我看見媽媽包的餃子還是圓鼓鼓的，但我包的餃子怎麼就散開了呢?我又重新看了一遍媽媽包餃子的方法。原來是我這餃子皮四周沾水的時候，粘的水太多。所以才導致餃子皮粘不起來。我重新拿起了餃子皮，仔細注意着每一個環節。就這樣我又包了很多個餃子。後來媽媽把我包的'餃子又煮了幾個。果然後麪包的餃子都不會散開了。我開心地一連吃了好幾個。
今天真是快樂的一天。雖然最開始包的餃子失敗啦。但最終我還是學會了包餃子。
今天是週末，媽媽説要包餃子，我期待極了！
一大早媽媽就從超市裏買回了麪粉、肉、包菜和葱。剛吃過早飯，我就迫不及待地催促媽媽要準備包餃子了，媽媽被我囉嗦得只能乖乖就範。只見媽媽將麪粉放在盆裏，用手一邊揉，一邊澆水，不一會兒功夫就形成了一個大面團。接着，媽媽將大面團用密封盒裝好，放到冰箱裏。我好奇地問媽媽：“媽媽，為什麼要放在冰箱裏？”媽媽微笑地對我説：“經過冷卻後的麪糰，做出來的水餃皮才會有彈性！”於是，在冰面團的一個小時裏，我目不轉睛地盯着冰箱，生怕麪糰“飛”走了。一小時後，媽媽從冰箱拿出麪糰，將其掰成一個個小麪糰，依次擺放在桌上。然後，用擀麪杖把每個小麪糰都壓成手心大小的圓薄片，餃子皮就這樣做好了。
接下來，該做餃子餡了。媽媽將超市裏買來的肉、包菜和葱切得碎碎的放到盆裏，再加上一些醬油、香油和鹽，一起攪拌。美味的餃子餡就大功告成了！
一切準備就緒，終於可以開始動手包餃子了。媽媽先在餃子皮旁沾上了水，防止餃子皮粘不上，再在餃子皮的中央放上一些餡。接着媽媽熟練地把餃子皮一扭，再往裏一摁，一個白得像珍珠似的餃子就綻開了笑臉。我在一旁聚精會神地看着，心裏癢癢的，也學着媽媽的樣子包了一個。可我費了好大的功夫才把餃子口給捏緊了，看着我手中胖乎乎的`餃子，媽媽説：“你包的很好，就是餡放的有點多，那樣餃子煮起來很容易爆的。”我想：“包餃子看起來簡單，做起來還是需要點技巧的。”
現在，開始煮餃子了，媽媽把一個個白胖胖的餃子放入沸騰的開水中。水每沸騰一次，加一次水，直到水沸騰了三次，媽媽才把餃子撈起來。我聞了一下，“真香呀！”媽媽趕忙裝了一碗熱騰騰的餃子端到我的面前，我吹了吹熱氣，美滋滋地咬上一口，“啊，味道好極了！”我和媽媽一邊品嚐，一邊談笑風生，美餐了一頓。
今天，真是收穫多多，不僅學會了如何包餃子，還和家人分享了自己的勞動成果，真是太幸福了！
有一天早晨，我在全家第一個起牀，起來後等了一會，然後媽媽又起來後，我跟媽媽一起在包美味的餃子，我和媽媽包了二十個美味的餃子以後，舅媽和兩個姐姐起來了，我們把美味的餃子包好以後在裏面放了花生和紅棗，而且非常豐盛有牛肉的、豬肉的、八寶的`、羊肉的等等，也有五個涼菜兩個湯。
一會奶奶和舅舅起來了，美味的餃子好了，然後就來了很多位客人後，大家在一起高高興興、快快樂樂的享受大餐，讓我也感覺自己做的美味的餃子吃上去很甜蜜。也讓我知道自己做的東西才是最好的東西，今後我要自己的事情自己幹，才是最好的。
今天，我要老媽做餃子吃，老媽説：“好啊，那得自己做哦！”我説：“哎，那好吧。”
首先，我們拿起餃子皮，學着老媽的樣子，如法炮製的包起來。
可當我們做好一半時，我發現我的餃子象一個個老弱病殘的傷兵，而老媽的象一個個虎背熊腰的威武將軍，我喪氣了，這時，老媽對我説：“別灰心，我教你，來。”説着，便做起模範來。
在老媽的`幫助下，我做好了一個，接着，兩個、三個、四個……啊，我越做越好，越做越出色。
最後，我們做好後，開餐了，我嘗着自己親手做的餃子，心裏甜滋滋的。
通過了做餃子，我終於明白了“失敗是成功之母”的道理。
今天，我早早的來到了輔導班，因為今天要包餃子，我真是太高興了。
我們開始包餃子前的準備工作了，先把買來的肉用刀剁碎，再把玉米粒從玉米棒上剝下來，用鍋把玉米粒炒一炒，再把韭菜用刀剁成小丁，再用筷子把餡攪拌均勻，準備工作就算完成了。
老師開始教我們包餃子了。老師先從一碟餃子皮中撕出一張餃子皮，放在手心攤了開來，再用勺子舀出一點餡，放在餃子皮中間，用手從盆中沾了一點水，輕輕抹在餃子皮的邊上，再用手把餃子皮對摺，再把角合上，在捏出一條條花紋。老師的動作就像一個專業的廚師那麼嫻熟。不一會兒，一個漂亮的餃子就新鮮出爐了。
老師讓我們分成了十個小組，十個小組都有六位初出茅廬的“小廚師”，每個人臉上都掛着期盼的神情。我們每個組都分到了餡和餃子皮，只見有的人十分熟練，不一會兒，就包好了一個餃子；有的人望着餃子，苦苦思索：該怎麼包呢。我也開始包了，我小心翼翼從一疊皮裏撕出一片，只見餃子皮都穿着一身雪白的衣裳。學着老師的樣子把皮攤在手上，從盆中舀出一點餡兒，放在餃子皮中間，不一會兒，我包好了好幾個，看看同學們的，有的扁扁的，瘦瘦的；有的胖胖的，像個大胖豬；有的開口笑，有的`守口如瓶；有的像一個個威武的大將軍。同學們有的眉開眼笑地望着自己的餃子；有的同學望着自己的餃子無可奈何的搖搖頭；有的同學望着自己的“肉丸”，無可奈何地的笑着。好！“現在開始評哪個同學包的最漂亮。第二小組包的最漂亮是小懿，第二名是小峻，第三是小航。”第二名是我，我高興得腳底像裝了彈簧似的跳了起來。開始煮餃子了，先開始燒開水，過了一會兒，水開始沸騰了。發出“咕嘟咕嘟”的聲音，就像一個鋼琴師在彈奏美妙的樂曲。接着，老師把餃子放下去，餃子就像跳水運動員，一個個跳下沸騰的水中，在水中翻騰着就像一條條小魚兒浮動。十五分鐘後餃子煮熟了，散發出誘人的香味，令人直流口水。我嚐了一口新鮮的餃子，味道美極了。
春節期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，奶奶拿出事先準備好的餡兒，準備包餃子。看完電視聯歡晚會，奶奶奶奶就開始包餃子了。看着他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。
我用左手託着皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的`皮球，一屁股坐在沙發上。奶奶看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我説：“天嬌，是不是泄氣了？”我點了點頭。“來，我教你！”説完，奶奶便給我做了示範，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學着奶奶的樣子，先把皮兒託在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。
這時，奶奶：“開始煮餃子啦！”説完，奶奶就把餃子放進鍋裏。過了一會兒，餃子熟了，奶奶給我盛了一碗，我津津有味地吃着自己親手包的餃子，我心裏有一種説不出的高興。
學問齋