不知不覺中一天又要結束了，一定有不少感想，是時候用心地寫一篇日記了。日記怎麼寫才不會千篇一律呢？以下是小編收集整理的包餃子日記3篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
每年冬至都要包餃子，不過今年冬至的餃子特別有意義，因為這是我第一次包的餃子，很開心也很高興。吃着自己做的東西就是香。
別看餃子很好吃，其實，包餃子也是一門學問呢!今天，爸爸就要教我學做包餃子。因為爸爸以前開過餃子店，做過餃子，所以他對包餃子很內行。他做了一次示範，我就學着他的樣子做。我先拿來一張餃子皮，用食指沾了點水，圍着餃子皮的邊塗了一圈。爸爸看了連忙説：“餃子皮上不能全塗上水，那就太濕了，不好粘住!”一個餃子皮就這樣浪費了。我只好又拿了一張餃子皮塗上半圈的水，用筷子夾了一些肉陷兒，放到批上，把食指放到餃子皮後面，兩個大拇指成八字形，然後用力一壓，突然，餃子皮破了一個洞，原來，我的肉陷兒放得太多了，壓的`時候，裏面本來就沒有空間，再一壓，裏面就膨脹起來，皮就破了。
爸爸還告訴我，如果肉陷兒太少也不行，這樣就沒有味道，不好吃了。後來，我不甘心做不好，就又做了一個，終於我做出了一個有模有樣的餃子，我越做越起勁，越做越高興(因為我認為一個比一個做得好)。整整做了滿滿一盤。爸爸看見我做的，就笑着説：“現在又不是夏天，你幹什麼把餃子皮開着，讓肉陷兒透氣呀？”我正在得意洋洋地想：我做的餃子多好啊!聽了爸爸這句話，我低頭一看，怎麼餃子皮都開口了？然後就怎麼也高興不起來了!雖然今天我做的餃子不是很好，但是我卻吃得很香，因為這是我努力勞動的成果。
吃着自己包的餃子過冬至很新幸福，雖然很累，但是很開心，我學會包餃子了，這是我努力勞動的成果。
“包餃子嘍，包餃子嘍。”隨着老媽的喊聲，愛吃餃子的我飛快地向餐桌跑去，連忙幫老媽包餃子。
我高興地接着老媽的手説：“老媽，老媽，我也要包餃子，我也要包餃子，可以嗎？”老媽説：“好了，別開玩笑了，還是做你該做的事情去吧。”我撒嬌地説：“老媽，你就讓我包吧。”經過我再三請求，老媽終於讓我包餃子了，我高興得一蹦三尺高。
開始包餃子了，我學着老媽的樣子，拿起一張麪皮，在中間放一點肉餡，在麪皮的邊上沾上一點水，把麪皮合上，哎呀，由於用力過度，肉餡露出來了，我拿起一張麪皮堵住肉餡，哎呀，另一邊的肉餡又露出來了，我連忙拿起一張麪皮堵住破餡的地方，肉餡總算堵住了，用了三張麪皮包的.餃子可真難看，放在老媽包的餃子中間挺着個將軍肚，真有點不好意思。
老媽見了，笑着説：“還是讓我教你怎樣包餃子吧。”老媽一邊包餃子一邊耐心地給我講解怎樣包餃子，而我呢，也認真地聽着老媽的講解。不一會兒，我就包出了一個個圓鼓的餃子。
餃子包完了，我和老媽把餃子放進鍋裏，過了一會，餃子的香味就瀰漫在整個屋子裏，聞得我都快流口水了，我打開鍋蓋一開，喲，一個個飽滿的餃子浮在湯麪上，多麼像一葉葉小舟啊，我給每人盛了一碗餃子，我一咬，這餃子鮮嫩多汁，好吃極了，可不是，這是自己的勞動成果嘛。
過年的時候中國人習慣吃餃子，今年過年我們全家也來包餃子。二姨爹是北方人，他可是包餃子的高手，於是我們都拜他為師，請他來教我們包餃子。
大姨準備好了餃子餡兒。就等二姨爹大顯身手啦。只見他先把麪粉倒進一個大盆子裏，再加點兒水，接着用手和麪，他使勁揉啊揉，不一會兒就揉好了一個大面團。他用小刀把麪糰切成小塊，我們用手掌輕輕一按，小麪糰變成了小麪餅，二姨爹右手拿着擀麪棍兒，把小麪餅擀成了一個個薄薄的餃子皮。
開始包餃子了，我迫不及待地讓二姨爹教我。二姨爹就像一位老師很耐心也很細心，我目不轉睛地看着他的一舉一動，恨不得馬上學會。他先舀了一小勺餃子餡兒，他告訴我不要放太多餡兒，不然煮的時候餃子容易散架。然後用筷子蘸了一點水抹到餃子皮的邊上，再用手一捏，一個餃子就包好了。啊，這可是高難度動作！我有點兒緊張，因為我害怕包不好別人笑話我，二姨爹好像看出了我的心思，對我説：“不要怕，來試試。”於是我學着二姨爹的樣子試着包了一個餃子，啊，還不錯！大夥兒都對我豎起了大拇指，誇我手真巧。我捧着我包的餃子愛不釋手地看了又看，咦，這不是半個月亮嗎？我似乎想到了月亮姐姐和太陽哥哥在一起聊天呢。我們包了很多餃子，餃子就像士兵一樣排着整齊的隊伍等着下鍋呢！
過了一會兒，熱氣騰騰的餃子上桌了，我口水直流，迫不及待地拿起筷子夾了一個餃子就往嘴裏放，哦哦哦，好燙！不過，味道真的'好極了，吃着自己親手包的餃子，我心裏甜滋滋的。啊，過年一家人在一起包餃子真是一件幸福的事！
學問齋