忙碌而充實的一天結束了，相信你會領悟到不少東西，讓我們一起認真地寫一篇日記吧。可是怎樣寫日記才能出彩呢？以下是小編整理的包餃子日記7篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
我是個名副其實的鐵桿“餃子迷”，我非常愛吃餃子。可昨天我接到了一個不幸的通知：老媽出門前説她有事，讓我自己包餃子。不是吧？我包的餃子簡直是“四不象”。唉，怎麼抱怨也沒用，畢竟母命難抗。趕快包吧！
材料全部準備好了，開工嘍！我拿起一張餃子皮，先在它的周圍沾上一圈水，接着用勺子舀了一勺餡，然後再把它包成月牙型，瞧，一個餃子包好啦！接下來，我照着第一個的樣子又包了幾個。當包到第七個時，因為我多放了一點餡，所以餃子“承受”不住，冒了出來。我只好把多出來的放回碗裏……
三十分鐘後，我終於“痛苦不堪”地完成了任務。我清點了一次，在三十分鐘裏，我包了二十九個餃子，太棒了！
老媽回來後，把餃子煮了。頓時，廚房裏散發出餃子的香氣。
煮熟後，我大口大口地吃着餃子，覺得這餃子真香，因為這是我的勞動成果。
回到家，老媽去剁肉，我去洗芹菜和葱。我洗完芹菜和葱，又去幫老媽剝蝦仁……
所有材料都準備好之後，我和老媽就正式的開始包水餃了。我把餃子皮放在手上，用勺子拿一點陷，包在中間，再合上，捏緊，一個水餃就包好了。忽然，意外的事發生了，我的水餃被撐破了。“小倩，你一定是陷放太多了。”，老媽趕忙説。我又包了一個，我只放了一點陷。包起來小小的，這樣比較好包。老媽又忍不住説道：“這樣很浪費的，肉餡還沒用完，餃子皮就先用完了。”聽了老媽的`教誨，我開始認真的包餃子了。終於，在老媽和我努力下，餃子終於包好了。
老媽把餃子煮了一些。我吃到自己包的餃子，心裏美滋滋的。
今日，我們在陳教師家進行了一場包餃子活動。
上午，陳教師親切地對我們説：“今日中午我們舉行一場包餃子活動。”我們一聽，議論紛紛，有的人説：“耶！包餃子我可最拿手，要明白我可是包餃子大王。”有的説：“完了完了，我可不會包餃子啊！肯定要出洋相了！”我真期望中午快到呀。好不容易等到十點，只見陳教師端起一盆盆餃子餡，放到分好組的桌子上，然後把餃子皮放到每一個人桌前，我聞了聞餃子餡，那香味撲鼻而來。包餃子前我們都洗乾淨了小手。開始包餃子了，我先拿了一張餃子皮，平放在手心上，然後，用筷子夾了一小團餡放在皮子上，最終把餃子皮“應對面”對摺，再用力捏了捏，哈！包好了一個。過了一段時間，我看見我包的餃子形態各異，有的像小娃娃挺着將軍肚；有的像生氣的小孩嘟着嘴巴。我看見他們男生有一組，才過了一會兒就包了七十幾個，我對他們佩服地五體投地。
教師把包好的.餃子下進了鍋。等了一段時間，餃子熟了，我津津有味地吃着餃子，但我吃的時候很細心，生怕吃到我的惡作劇餃子——沒放餡的餃子！嘻嘻......
今日，我嚐到了勞動和生活的樂趣，真高興呀！
農曆大年七年級，按照習俗，這一天每家都要吃餃子。
早上放完鞭炮，爸爸便忙着調餃子餡，媽媽在一旁把和好的面放在面板上揉着，然後搓成長條，切成一個個小麪糰，用手壓扁……看着爸爸媽媽都在忙，我也想幫忙，便問媽媽：“媽媽，我能做些什麼？”媽媽説：“來幫媽媽擀餃子皮兒吧。”我一聽，趕忙挽起袖子，洗乾淨手，來到面板旁，心想：“不就是擀餃子皮兒嗎，有什麼難的？”
我在面板上放好一個媽媽切好的麪糰，學着媽媽的樣子把麪糰壓扁，拿過擀麪杖壓住麪糰，便擀了起來。可擀着擀着，麪皮和擀杖就粘在一起了，我只好把麪皮從擀麪杖上揪下來，重新拿了一個麪糰。
這一次，為了防止再粘在一起，我撒上一些麪粉，可是擀出了一個一邊大一邊小的長條形。媽媽看到我這樣子，拿過擀麪杖教我。只見媽媽左手拿着麪糰，右手拿擀麪杖，右手擀一下，左手轉一下面皮，擀一下轉一下，並告訴我，要壓着麪糰的邊緣擀，一會兒，一個圓圓的餃子皮兒就擀好了。餃子皮中間厚，四圈薄，媽媽説：“只有這樣，餃子在包和煮的時候才不容易破。”在媽媽的.指導下，我慢慢學會了擀餃子皮兒，雖然沒有媽媽擀得快、擀得好，但是已經能跟上媽媽包餃子的速度了。
看着爸爸端上來的熱騰騰的餃子，聽着媽媽的表揚，吃着美味的餃子，我心裏美滋滋的。
下午，我和老媽在家裏一起包餃子。
老媽準備好了餃子餡、麪糰、麪粉、擀麪杖、菜板等。老媽先給我做了一個示範：她先把麪糰搓成長條，然後揪成一個個小麪糰，把它們揉得圓圓的，接着拿着一個小麪糰，沾點麪粉，用擀麪杖擀成薄薄的餃子皮，然後挖一勺餡放在餃子皮上，把餃子皮捏得緊緊的，最後把餃子放在手上，用兩手夾着餃子的邊緣使勁掐一下，一個餃子就這樣包好了。
我看着老媽麻利地包好了一個既好看，又飽滿的餃子，十分羨慕，迫不及待地喊道：“老媽，讓我來試試吧！”老媽答應了。我拿起一個沾着麪粉的小麪糰，試着想用擀麪杖把它擀成餃子皮，可沒想到皮全粘在擀麪杖上了。老媽見後笑着告訴我：“你的方法不對，擀餃子皮是有技巧的，你要先往小麪糰上粘點麪粉，用手把它按成扁平狀，一隻手拿好麪糰，另一隻手拿擀麪杖擀，手還要換餃子皮的'方向，中間擀的要稍微厚一點，以防止餃子下到鍋裏漏湯。”我照老媽説的去做，果真把餃子皮擀好了，我不禁喜出望外。接着，我又挖了一勺餡放在餃子皮上，再捏餃子皮。可沒想到，我沒捏好，餡都露出來了，餃子好像在開口笑我，我羞愧極了，恨不得找個地縫鑽進去。老媽過來對我説：“餡不能放多了。”我吸取了這次的經驗教訓，又包了幾個餃子，一個比一個好，老媽誇我很有進步。晚上，我吃着自己包的餃子，心裏樂滋滋的。
通過這次包餃子，我明白了一個道理：我們無論做什麼事，只要有一顆恆心，失敗了不氣餒，不斷努力去做，就一定能做好。
今天中午，看見媽媽在茶几上已經擺好了水、一大塊揉好的麪糰、一大盆剁好的肉餡，我知道老媽要包餃子了我心樂開了花，這下可以大顯身手了。（因為看老媽平時包餃子很輕鬆，所以認為包餃子很容易）。
我們開始包餃子了，只見媽媽一手拿擀麪杖，橫擀一下、豎擀一下，然後轉動着皮擀，轉眼間就擀好了一箇中間厚，兩邊薄的餃子皮。然後，媽媽手把手的教我包：首先在餃子皮邊上沾點水，然後在中間加上肉餡，最後用右手的食指和大拇指把餃子的邊緣對疊捏出一個個像廚師帽一樣的花邊，一個餃子就包成了。
開始，我包的'“四不像”，一會兒“大肚將軍”，一會兒“小扁豆”。慢慢地，我失去了信心。媽媽連忙鼓勵我：“不要着急，萬事開頭難，多包包就好了。”於是我重新鼓起信心包餃子，慢慢地我包的也越來越好了。
吃飯時，雖然我包得還不是很好看，但是是自己通過勞動包的，所以感到特別好吃，特別香。
今天，我可高興了，因為媽媽要教我包餃子。
首先，媽媽開始和麪。她把面放在盆裏，加入一些水，哎呀！稀了。她邊加了一些面，邊對我説：“稀了放面，稠了加水。”説着，她就笑呵呵地拿起一些麪粉抹在我的臉上，我變成了小丑，媽媽和我都大笑起來。不一會兒，面和好了。
我和媽媽開始擀麪了。我看很簡單，便拿起面就擀，可是面總是不聽我的話，一會兒成了半圓形，一會兒成了愛心形，一會兒又成了橢圓形，唉，真是調皮！我沮喪地去請教媽媽，媽媽一邊示範一邊認真地説：“拿着一邊去擀另一邊，好了再換個位置，反覆幾下就成了，不過得注意不要太薄喲。”我照着媽媽的方法一點一點去做，哈哈，果然成功了。
開始包餃子嘍！我先用筷子夾了一些媽媽事先準備好的'餡子，放在餃皮的中間，再把兩邊餃皮的中間捏起來，最後再像摺紙扇那樣把剩下的邊打折邊捏起來，完成後我得意洋洋地拿給媽媽看，可媽媽看過後説：“你看，這裏還沒封上口呢，煮的時候餡子就會從這裏‘溜’出來，那可就吃不成嘍。”於是我又重新又把邊捏了一遍。我第一個做得不怎麼樣，像是在睡覺一樣，我又問媽媽，她説：“做的時候要把手拱起來，這樣捏的餃子就睡醒了。”按媽媽説的我又做了幾個，真是一個比一個好，就這樣不知不覺我就包了一盤子。
可以下鍋了。先往鍋裏倒一些水，等水開了之後，把餃子一個一個地放進去，經過三次打水三次水開之後，餃子像潛艇一樣
浮出了水面，媽媽告訴我這樣餃子就熟了，終於可以吃了。吃着我親手包的香噴噴的餃子，覺得比平時格外的香，我心裏美滋滋的。
除夕那天全家人都在忙碌着包餃子。
擀餃子皮，爸爸和爺爺包。我被他們包的餃子吸引住了，我便看了起來。可是，不一會兒，我便產生了一個念頭：每次都是我看媽媽包餃子，我為何不自己也來體驗一下其中的樂趣呢？
我剛一説出我的想法，媽媽就反駁道：“喂！快把你的鬼念頭打消，你也太天真了，包餃子這種活兒，你幹不了，別在這搗亂！”我一噘嘴，這時，爺爺説：“孩子想學是好事，馬睿已經長大了，得讓他做力所能及的事了，什麼事只有親自體驗才能知道能不能做好。”媽媽説：“那好吧，我教你。”
於是媽媽給我做了示範，並手把手教了一邊，接着我便學着媽媽的'樣子，拿起一張餃子皮，輕輕的把肉餡放在餃子皮中間，然後把餃子皮捏緊，再把手一對向下使勁一捏。
這樣，一個餃子就包好了。但是我發現，剛被我包好的餃子就像霜打的茄子一樣耷拉着頭，特別難看。我又接着包了幾個，擺在那東倒西歪的，再看爺爺他們包的，一個個像元寶似的那麼好看，我就灰心了。
我大發雷霆：“我不包了，太難了。”這時爺爺語重心長地對我説：“萬事開頭難，做什麼事都要有耐心，不然長大什麼事都做不好，一遍生，兩遍熟，三遍你就可以做你媽媽的師傅了”。聽了爺爺的話我又有了信心，於是我又靜下心來慢慢包，雖然包的餃子沒有媽媽包的好看，但是餃子能站住了，也不露餡了，一個比一個好了，感覺自己包的餃子像小鴨，像天鵝，他們都在衝我笑呢。
這個春節我過的真有意義，因為我吃到了自己包的餃子。
學問齋