即將要到一天的結尾了，在你心中有什麼感想呢？這時候十分有必須要寫一篇日記了。那麼寫日記需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的關於小年日記，希望對大家有所幫助。
前幾天是臘月二十三——小年，家家都要放鞭炮慶小年。當然，我家也不例外。
當千家萬户的鞭炮聲響起的時候，我也拿好鞭炮，把鞭炮掛在一個棍子上。要點火了，我的心怦怦直跳，好緊張呀。當火已經接近鞭炮的捻時，我的手已經哆嗦起來了，眼睛不住地盯着火苗。
“哧”已經點着了，我連忙把鞭炮扔下去，“噼裏啪啦”我家的鞭炮也加入了鞭炮們震耳欲聾的聲音中了。
在夜色中，鞭炮的亮點顯得分外明顯。這亮點一直在往上溜，我把竿子伸得更長了。啪的一聲，鞭炮炸到了竿子和鞭炮連接的`地方，鞭炮立即掉了下去。炸了一會兒後，鞭炮滅了。
我摸摸額頭，啊，嚇出了一頭冷汗。
過了一會兒，又有鞭炮噼裏啪啦地響起來;天空中，朵朵煙花綻開了，那麼美麗。你看那個，黃色的“花心”，綠色和紅色交替的花瓣;東邊的那個，多像一串燈籠啊，悠悠地上了高空，最後消失了;瞧那個，像不像一條魚?
嗬，小年可真有趣呀!
小年到了，外婆最近身體不合適，媽媽回去幫忙做火燒饃。
到了外婆家，媽媽只接向廚房走去，我非常的好奇，火燒饃是怎麼做？只看到媽媽穿起圍裙，洗過雙手把盆子裏的面扒到案板上，很快媽媽就把麪糰和好擀成薄片，拿來葱花香油和調料，熟練地撒在面上，把它捲起來，變成了一個個油卷，外婆生了火，把一個個放在鍋裏面，炕至兩面金黃，我慌忙就去拿來吃，外婆説不能吃，要蒸了才能吃，在我着急的等待中，火燒饃出鍋了，香噴噴的，看似簡單的操作，我卻覺得非常的`難做。這一刻，媽媽的話在耳邊響起來：熟能生巧，做的多了自然都熟悉，只要用心，沒有做不成的事。
今年的小年特別有意義，我相信大家的小年也是非常有意義的。
今天是12月23日，有一個節日，就是“小年”。
媽媽在下午的時候對我們説：“今天下午沒有事，我們去新地中心的姆咪谷玩吧。”我和弟弟一口同聲的説：“好啊。”
到了新地中心，我們來到了姆咪谷。剛一進去，我就被這些東西弄的眼花繚亂。因為那裏有假的樹葉、托馬斯火車、小人、傳音筒，還有舊時的行李箱，像火車一樣的房子等，有很多很好玩的。先來説”傳音筒“吧，它有很多不同顏色的長管子，假如你在左邊找到了黃色管子，要在右邊找到相同的，一説話，對方就能聽見啦。
走着走着，我們還看見了幾面哈哈鏡，有的'把我壓扁了，有的把我拉長了，還有的把我身子拉長，腿壓扁，把我給笑死了。
不僅玩的開心，還吃了好吃的榴蓮蛋糕呢。
小年過的真開心。
早晨，媽媽起牀後在廚房裏忙着發麪，準備炕火燒。
到了中午媽媽發的面開了，媽媽把麪糰從盆子裏移到案板上，開始揉，揉了一會又把麪糰擀成一個長方形的形狀，然後放上葱花、香油、十三香粉塗勻，捲成一個條狀，在切成一個一個的'油卷，只見媽用手把油卷的兩頭一壓成燒餅，開始炕火燒了，只見媽媽把火打開，鍋燒熱了放了一點香油，把火燒放在鍋裏炕，炕第一鍋，火太大，炕煳了幾個，媽媽趕緊把火關小，之後，每個火燒兩邊都炕是黃黃的。
不一會，火燒炕好了，還在鍋裏蒸一下。媽媽又找來一個大鍋，放上水箅子，把炕好的火燒擺在上面開始蒸，大約三四十分鐘後，香噴噴的火燒出鍋了。
臘月二十三，人稱“小年”，小年是傳統的祭灶日。聽外婆説，每年的今日家家户户都要炕火燒、吃火燒，吃火燒預示着來年紅紅火火。
剛吃過午飯，媽媽就端來了發酵好的一盆面。只見她把麪糰放在案板上揉啊揉，揉得很光滑。然後用擀麪杖把麪糰擀成一個大大的麪皮，在麪皮上撒上鹽、五香粉、葱花、香油，用刷子刷均勻捲起來，再用刀把卷起的麪皮切成一塊一塊的.小面劑，用手兩頭一捏再一摁，把小面劑按扁，放在排子上醒半個鐘頭後把平底鍋放爐上燒熱、倒點油放入小面劑，炕至金黃色翻翻面接着炕，兩面都金黃了就可以了。最後用蒸鍋大火蒸至三十分鐘就可以出鍋了。剛出鍋的火燒金燦燦、香噴噴的，吃起來外酥裏軟，蓬鬆有嚼勁。
歡迎大家上我家來吃火燒，我在此祝大家小年快樂！
學問齋