一天就要結束了，今天我們都做了什麼了呢?想必是時候寫一篇日記了。那麼寫日記需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的包餃子日記6篇，希望能夠幫助到大家。
每天，我都看媽媽包餃子很辛苦。於是我就想學怎樣才能包餃子。就對媽媽説：“我也想學怎樣能包餃子。”媽媽説：“好呀，改天包的時候。就教你包。”
到了又吃水餃的這一天了。爸爸和妹妹都不在家。媽媽就開始教我怎樣包。我洗完手，圍上圍裙，摩拳擦掌，準備開始啦！媽媽先擀麪皮才能包上餡，媽媽先擀了一個麪皮，讓我看清楚怎麼擀，然後我再擀，一開始我擀得一點兒也不像圓圓的麪皮，而像一個綻開的.花朵。媽媽又教我了一遍又一遍，我也擀了一遍又一遍，終於擀好了一個麪皮，我都高興得跳了起來，然後再來包上餡兒。
包餡其實並不難，我一學就會了，就是握麪皮的時候有點難，不過我也跟媽媽學會了。在我們包完的同時爸爸和妹妹也來家了，我讓爸爸和妹妹來品嚐我們包的勞動果實——我和媽媽一起包的水餃。爸爸和妹妹都説包的好好吃呀！
第一次吃自己親手包的水餃感覺好好吃。以後我要多幫媽媽幹家務，讓媽媽感到不那麼辛苦。
今天上午，我看見媽媽在包餃子，就想：平時都是媽媽包餃子給我吃，這次我也來包餃子，讓她嚐嚐我的勞動果實。於是，我加入了包餃子的行列。
我先拿出一張雪白的餃皮放在左手心裏，用筷子夾一些肉餡放在餃子皮上，然後從兩頭往中間使勁一捏，可用力過猛，竟把餃子的“肚皮”撐破了一個洞，露出了滿滿的肉餡。我趕緊“急救”，拿出另一張餃皮給它裹上了一件厚厚的'外套。瞧，這個餃子挺着“將軍肚”，真讓我有點面紅，我和媽媽都笑了。
我又重新拿來一張餃皮，學着媽媽的樣子，夾了一些肉餡放在餃皮上，小心翼翼將兩邊對齊，然後用右手的大拇指和食指對準中間，輕輕一捏，最後再把兩邊捏成花邊的形狀。瞧，一個像“耳朵”一樣的餃子誕生了。
“媽媽，你看怎麼樣？”我又蹦又跳地説。“不錯，真像一個大元寶。”媽媽笑着説。
“一羣小白鵝，骨碌骨碌滾下河，休息爬上岸，吃飯爬上桌……”我們一邊包餃子一邊大聲地唱起來。
昨天，我們一家三口去逛超市，我看見冰櫃裏那一包包美味動人的餃子，不禁兩眼發愣，直勾勾地盯着餃子。老媽見我對餃子如此鍾愛，就説：“這裏的餃子不好，回頭我給你做。”我把目光從餃子上收了回來，大聲歡呼道：“老媽萬歲！”。
第二天下午，我們一家人開始為晚上的“餃子大餐”做準備。首先在一個大碗中倒入麪粉，然後加上適量的水，等麪糰成型後，老媽便用手揉起面來，我好奇地問老媽：“老媽，什麼時候面就算揉好了呢？”老媽思索了一會，説：“做到‘三光一干’就可以啦。”
“什麼是‘三光一干’啊 ？”
“三光指面光、粉光、手光，一干指面幹。面光，就是麪糰的表面光滑，粉光，就是指麪糰已經把上面粘着的麪粉吸收了。手光指麪糰不會再粘手了。面幹，就是水分已經和麪粉融為一體，面不再濕濕的了。”
“哦！”我恍然大悟，“那現在揉好了嗎？”老媽自信的説：“好啦！”我迫不及待地説：“那我們下一步應該幹什麼呢？”“切碎豬肉。”我躍躍欲試，央求老媽把這項工作交給我做，老媽滿口答應，拿出一塊飯碗大的豬肉，遞給我一把菜刀，我使出渾身解數，把豬肉剁的.細細的，可我的手已經酸的不行不行的了。看來這也是件體力活，我堅持着，肉餡總算達到了要求。
開始包餃子了，我拿起老媽擀好了麪皮——圓圓的，放在手掌裏像一張紙，小心翼翼地挑起一小塊肉放在麪皮的中央，然後捏住麪皮的兩端往中間提，再把它兩邊也提起來，捏出一個個皺，一個餃子就OK了。其他的餃子也如法炮製，不過沒有第一個那麼美觀，五花八門的，大的、小的、胖的，瘦的、長的、短的，還有一個更過分——竟然包成了餛鈍的樣子！這倒是有點像一個小型的“餃子博覽會”。
雖然這些餃子其貌不揚，但是我為它們傾注了大量心血，所以吃起來還是特別美味的。
今天我家準備包餃子。我想包餃子不就是把餡往餃子皮裏一放，然後把皮一捏就行了嗎？
下午包餃子時，老爸媽媽正在熟練地包着。我沒事情做，就也來桌旁，包了起來。我先拿了一塊麪皮，然後把餡往裏一放，用手使勁一捏，就把餃子包好了。我在把餃子往鍋裏一放，這時，我才發現麪皮我捏破了，餡都露了出來。
我怕老爸媽媽發現，看了會笑我。我趕緊拿了一張麪皮，包住破的地方，誰知用力過猛，餡從另外一邊冒出來了，我又拿起麪皮往餡漏出來的那邊補，這時老爸問我：“你包的是什麼餃子？”我説：“是大肚餃。”老爸聽了哈哈大笑。
看來，包餃子可不是一件容易的'事，看起來簡單，做起來很困難。得慢慢學才會做。
今天是星期天，早晨我起牀很晚，都沒去上舞蹈課，因為我身體今天不太舒服，媽媽看我起牀了，對我説:“小語今天想吃點什麼飯？”我想了想對媽媽説:“吃餃子吧，都一個星期沒吃媽媽包的餃子了！”
媽媽去廚房忙了一會兒，面和好了，餡子也拌好了，爸爸媽媽包的時候我也包了幾個，包好餃子後燒開水，爸爸和我一塊下餃子，餃子熟了以後，爸爸撈出我包的.餃子，我一看有幾個都破了，我有點不好意思，爸爸説；“沒關係，以後再細心些，長大一點就包的好了，現在還是小孩，以後好好學就會了。”
我和爸爸媽媽一塊吃餃子，今天好開心，因為我也會包餃子了，就是包的不好，我以後還要和媽媽包餃子，多練習就不會包破口的餃子了，就像學習一樣，多讀課文就能背過。
學問齋