一天的時間眼看就要結束了，今天我們都做了什麼了呢?因此我們要寫好日記了。為了讓您不再為寫日記頭疼，以下是小編整理的包餃子日記9篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。
今日，我們在陳教師家進行了一場包餃子活動。
上午，陳教師親切地對我們説：“今日中午我們舉行一場包餃子活動。”我們一聽，議論紛紛，有的人説：“耶！包餃子我可最拿手，要明白我可是包餃子大王。”有的説：“完了完了，我可不會包餃子啊！肯定要出洋相了！”我真期望中午快到呀。好不容易等到十點，只見陳教師端起一盆盆餃子餡，放到分好組的桌子上，然後把餃子皮放到每一個人桌前，我聞了聞餃子餡，那香味撲鼻而來。包餃子前我們都洗乾淨了小手。開始包餃子了，我先拿了一張餃子皮，平放在手心上，然後，用筷子夾了一小團餡放在皮子上，最終把餃子皮“應對面”對摺，再用力捏了捏，哈！包好了一個。過了一段時間，我看見我包的餃子形態各異，有的像小娃娃挺着將軍肚；有的像生氣的小孩嘟着嘴巴。我看見他們男生有一組，才過了一會兒就包了七十幾個，我對他們佩服地五體投地。
教師把包好的餃子下進了鍋。等了一段時間，餃子熟了，我津津有味地吃着餃子，但我吃的`時候很細心，生怕吃到我的惡作劇餃子——沒放餡的餃子！嘻嘻......
今日，我嚐到了勞動和生活的樂趣，真高興呀！
春節快到了，家家户户都準備包餃子，我家也不例外。
來到廚房，奶奶已經把餃子餡和好了，餃子皮也擀好了，就等着我來包啦！我看着媽媽包了幾個，心想，這有什麼難的，太簡單了，於是便拿起一片餃子皮來，學着他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個胖肚子將軍。第一個餡多了，那第二個就少放一點，不想包好後，扁扁的，像一個瘦猴兒，原來是餡少了，連包幾個都一樣。不是瘦子就是胖子。看着媽媽那熟練勁兒，心裏癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練。我放下手中的筷子，走到媽媽身邊，看她怎麼包餃子。我學着媽媽的樣子，拿上一個餃子皮放在手上，又夾了適當的.餃子餡放在正中間，然後把兩邊對齊，輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便出現在我的手上。我把它放在鍋排上，和媽媽包的餃子分不出上下。兩個小時過去了，我們包了滿滿的三鍋排的餃子。
餃子要下鍋了，奶奶托起鍋排，把餃子一個個地下進了開水鍋中。不一會兒，餃子就煮熟了。我連忙把餃子盛到盤子裏，端到飯桌上，請大家品嚐。大家吃了連聲説：“今天的餃子真香！”我聽了以後，心裏樂滋滋的。
通過這一件小事，我明白了一個道理：我們做每一件事情，都可能會失敗，但是你只要不放棄，一定會成功，連包餃子這樣的小事也是這樣的。
“轟！”外面得第一聲禮花響了。我連忙跑到窗前，只見一顆綠色得火苗飛速地躥上了天空，又聽得“嘣”得一聲，這顆火苗分成許許多多得小火苗，五顏六色，就猶如天上得繁星，眨着眼在向人們打招呼。
今天是大年三十，是牛年得最後一天。晚上，家家户户都吃着豐盛得佳餚，唱着醇香得美酒，家裏人都閤家團聚，迎接虎年得到來。
“撲！”只見對岸得伯伯點燃了鞭炮得導火線，導火線“哧哧”地響着，冒着煙兒。突然，不知一股什麼力量從鞭炮底下衝出來，驅使鞭炮直奔天空。然後，鞭炮在天空炸開，變成了一隻只亮晶晶得小眼睛，衝着我眨眼睛……“撲！撲！”緊接着，鞭炮接連飛上了天，在天空綻放出最美得一刻，頓時，四周得花草樹木、房子被煙花照得五彩繽紛，異常美麗。
又過了一會兒，“轟，轟，轟……”陣陣震耳欲聾得煙花爆竹又一次掀開高潮，整個天空都沸騰起來了，整個大地都染成了五顏六色。
這時候，我們全國人民都沉浸在新年得熱鬧祥和得氣氛中，有得在被窩裏看春節聯歡晚會，有得在空地上放鞭炮，有得在與遠方回來得親人聊天，還有得在用手機向親朋好友發新年祝福得短信。
煙花爆竹噼裏啪啦，就像戰鼓咚咚、軍號噠噠，激勵着人們在新得一年中奮發向前。
生活就像一個萬花筒，有喜有悲，有酸甜苦辣，還有許多往事，可是有些事已經淡忘了，但是有一件事我還記憶猶新。一直烙印在我的腦海中。
在一年的元旦，家裏要親手包餃子，大人們都去親手包餃子了，只有我是閒人一個。我也湊去親手包餃子，爸爸説：“你，就你還能親手包餃子。”我生氣地説：“什麼，親手包餃子對我來説還不是小菜一碟嗎？”
然後，我把麪糰奪來，拿起擀麪杖就擀，擀得不是缺一塊多一塊。我有點不耐煩了，把擀麪杖扔到一旁，拿起擀好的麪皮包起來。“哎呀，這怎麼這麼粘呀！”大人們哈哈大笑，原來餡放多了，擠破了。我不服氣，接着包，可是又捏不好。媽媽看我“浪費極了”，就教我。我看着媽媽包的每一個步驟，這一仔細看才知道親手包餃子的學問也大着呢！首先不能着急，要有耐心，要認真……我也照媽媽的樣子也包起來，我包了一個餃子竟然用了5分鐘，但包的.還不錯，我很滿意，可時間用得太長，等包完了黃瓜菜也涼了，所以我盡力節省時間。
等煮好時，我吃着自己包的餃子美滋滋的，心裏比吃了蜜還甜。那次，我不但學會了一種本領，還知道了一個道理，我受益匪淺。這件事深深地印在我的腦海裏，我一生難忘！
過年嘍，我可高興啦！大家都知道，除夕夜裏要吃餃子。以前都是媽媽包，這次我也想和媽媽一起包餃子。在我的再三請求下，媽媽同意了。我暗下決心，一定要好好顯一顯身手，包出一盤美味可口的餃子，讓媽媽衝我豎起大拇指！
除夕下午，媽媽拿出面板，和好面，還給我係上了漂亮的圍裙和乾淨的套袖。瞧我，多象一個技藝高超的小廚師喲！媽媽把面切成一小塊一小塊的，讓我來擀麪。媽媽好象對我有些不放心，皺着眉頭，懷疑地問：“你能行嗎？”“當然行嘍！”我拍了拍胸脯，毫不猶豫地回答。聽到這句話，媽媽心裏那塊大石頭才落了地。我拿起一根長長的擀麪杖，拿過一小塊面，蘸點麪粉，按的扁扁的，一手拿着面的一頭，另一手使勁地推起了放在面塊上的擀麪杖。不一會兒，厚厚的面塊變成了薄薄的麪皮。我把它遞給媽媽，媽媽驚訝地看着我，臉上露出了笑容，樂呵呵地説：“喲，不愧是我的女兒，第一次包就那麼能幹，真行！”我聽了心裏象吃了蜜那麼甜。媽媽説完就去拌餡了。我想，我一定要用最快的速度把餃子皮擀完，讓媽媽比剛才更吃驚，更高興！我馬上就擀了起來。可能是我太累了，鼻尖上都沁出了細細的汗珠。不過，我只用了20分鐘就把所有的餃子皮擀完了，看着這些厚薄均勻的餃子皮，我開心地笑了。我高興地大喊：“媽媽，看我多厲害！”媽媽走過來，一愣，指着我哈哈大笑。我低頭一看，哈，我的圍裙、套袖、及衣服，全沾上了麪粉，白乎乎的，象個大雪人。
擀完了餃子皮，就要開始包餃子了。媽媽把一大盆香噴噴的餃子餡端過來。我們要包白菜、蘿蔔和肉的餃子，餡裏還放了許多香油呢！餃子餡的`香味陣陣襲來，令我垂涎三尺。我想，今晚又可以大飽口福嘍！開始包了。我先拿起一張餃子皮，用筷子往裏面加了一點餡，把兩邊的餃子皮捏在一起，放到盛餃子的板子上。哇，這哪是餃子，簡直是個大扁豆。放在板子上，象個弱不禁風的老人，風一吹就倒了。媽媽告訴我要多放點餡。我吸取了第一次的教訓，不停地往裏面放餡，然後使勁一捏。爸爸走過來，看到我的“傑作”，忍不住“撲哧”笑了出來。果然，我這次包的更醜了，象個大肚子將軍，麪皮上還粘着菜。我看看了媽媽，她一手託着餃子皮，一手把餡放到皮上，雙手用力一捏，一個大元寶似的餃子就出來啦！我又試了幾次，可是都包得很難看。我生氣地大喊：“哼，氣死我了，這麼難弄，我不包了！”媽媽温和地説：“不要泄氣嗎！萬事開頭難，任何人都不是一生下來就會包餃子的。你只要努力，肯定會做好的！”我看了看媽媽期望的神情，微笑着點了點頭。我迅速地包了起來，一連包了好多個。一開始還很醜，但是後來就好了，有幾個還真象大元寶。我非常高興。媽媽也欣喜地説：“你真行！”
我們很快就把所有的餃子包完了。晚上吃的時候，我覺得這頓餃子格外香甜。怪不得老舍先生説“勞動最有滋味”呢！
星期天早上，媽媽説：“中午吃餃子。”我聽了連聲叫好。長這麼大了 ，也不知吃了多少餃子，但從來沒有包過餃子，我準備好好跟媽媽學學手藝，包出鮮嫩可口的餃子。
説幹就幹，我和媽媽興致勃勃地來到菜市場。我和媽媽挑了塊豬肉，買來後拿到絞肉機上絞成肉末，又買了韭菜、餃子皮……一切都買齊了，媽媽匆忙回家。
首先，製作餃子餡。把韭菜和葱切碎，再剁得極細，混入肉末裏，放了適量的鹽、醬油，然後攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿着餃子皮，右手粘了一下水，沿着餃子皮的邊緣擦了半圈，然後右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裏，再用雙手捏了幾下，一個象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。我也學着媽媽的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的`餃子，我只做出了一個四不像的怪物餃子。媽媽忍不住哈哈大笑起來， “可別小瞧，我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來，一遍又一遍，漸漸地，我做的四不像的怪物餃子變成了一個象模象樣的餃子。媽媽看着我的傑作，也不停地誇獎我：“有進步啦，加油!”
包餃子真好!
今天早上，媽媽説：“中午，咱們包餃子。”這可是我盼望已久的，我非常開心。
過了一會兒，爸爸把肉餡等準備好了，媽媽説：“可以包餃子了。”“包餃子嘍!包餃子嘍!”我高興得又蹦又跳。
開始包餃子了，我不等爸爸教我，就想：“包餃子還不容易呀，我常看到別人包。”我笨手笨腳地包了起來，我拿了一塊餃皮，舀了一點點肉餡放上去，然後打了對摺，把它的邊捏了捏，“哎呀，怎麼這麼扁?像餓扁了似的，不行，不行，我得重新包一個。”我又拿了一塊餃皮，舀了一大湯勺肉餡放上去，然後使勁一捏，只覺粘乎乎的，“哎呀，怎麼會這樣呢?”我不禁喊出聲來。原來我用力太猛，肉餡又放得太多，餃皮破了，肉餡露出來了。我笑嘻嘻地説：“爸爸，你看，餃子笑得多開心啊，把肉餡都吐出來了。”爸爸、媽媽看了都哈哈地笑，這時我才明白：“看花容易，繡花難啊。”包餃子也不是一件簡單的事。爸爸拿了一塊餃皮，夾上肉餡，給我做示範。這回，我可虛心了，仔細看着爸爸的每一個動作，剛才那神氣勁完全被拋到九霄雲外去了。爸爸説：“肉餡放得不多也不少，要恰到好處，先把餃皮捲起來，再把餃皮後面的兩個角折個彎，捏在一起。”嘿!爸爸真神，一個圓溜溜、飽鼓鼓的餃子出現了，跟在外面買的一模一樣，真好看!我趕緊拿起一塊餃皮，按爸爸教的`那樣做，嗯，比剛才包的好看多了。經過一次又一次地練習，我終於能包出一個漂亮的餃子。這時我才明白了，做什麼事情，沒有按一定的方法去，肯定做不好。
爸爸把餃子蒸好了，我吃着自己包的餃子，心裏比吃了蜜還甜。
星期天晚上，有客人來我們家做客。媽媽和爸爸都很忙，媽媽準備包餃子，爸爸準備做菜。
首先，媽媽用青汁和麪，和好的面是綠色的，然後媽媽在盆裏放好薺菜、雞蛋、肉、醬油交給爸爸攪餡子。媽媽就開始包餃子了。
媽媽先拿一小坨面，擀成細條切成小塊的`，媽媽一手拿擀麪杖，一手拿着小麪餅，擀麪杖擀得飛快，瞬間一個個綠色面片就擀好了，圓圓的像是一片片小荷葉可愛極了，媽媽把肉餡包在小面片裏，在面片一週沾上水，防止肉餡露出來，就這樣媽媽包好了幾盤餃子。我也學着媽媽的樣貌包餃子，我包的餃子像模像樣，跟媽媽包的一樣好。
晚上我的好朋友來我們家，他的媽媽還表揚我包的餃子又好看又好吃，我心裏美滋滋的。
學問齋