不知不覺中一天又要結束了，這一天裏，大家身邊一定有一些有趣的見聞吧，是時候靜下心來好好寫寫日記了。那麼你真的懂得怎麼寫日記嗎？下面是小編幫大家整理的包餃子日記7篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。
![[精]包餃子日記](https://i2.xuewenzhai.com/043a716d46a5cb/467f/1a/142b7b2247fcce80d6cb.jpg "[精]包餃子日記")
在我們成長的過程中，有高興的事，有成功的事，有難忘的事……那次的'事讓我終生難忘。那天，媽媽説要包餃子，我高興得手舞足蹈，但很快又沮喪下來。因為擀餃子皮的任務落在了我身上。
我搶着擀了許多餃子皮後，媽媽當然早已經調好了餡子。我心想：不能光擀餃子皮啊，得學一學包餃子呀!順手就挑了一個最圓的皮包了起來。用餡子填飽皮的肚子，用手捏了皮的邊緣，沒想餡露出來了，似乎在説：“還是外面好，裏面太悶了，出來透透氣吧!”這下可惹惱了我，心想：小不點兒要求還挺高，哼!我不怕你，有本事你就跟我幹到底!再一想，原來是填餡用力，過於猛而造成的呀。我又輕輕地把皮捏緊，終於把一個餃子制服了。此時我想説一句話：“幹什麼也不容易呀!”我又包了幾個餃子，看着媽媽的操作我卻吃了一驚，媽媽包得個個像打了勝仗的威風將軍，而我的呢，個個穿着補丁的衣服，沒等上戰場就先趴下了。原本自信滿滿的我一下子跌入萬丈深谷。
經過媽媽的指導，我終於包出了一個完美的餃子，我高興得一蹦三尺高!
我吃着自己包的餃子，不僅覺得味美，而且感受到了幹什麼事情都不可能馬到成功。
每個民族都有自己的特色與民俗，民族風情節這天，為了感受各種民族的傳統文化，我們六（1）爬山虎班舉行了一次有趣的包餃子活動，究竟是什麼樣子的`呢？我們一去看一看吧——“滋滋，真香！”“哈哈哈”“上餃子咯”讚歎聲，歡笑聲，吆喝聲一浪比一浪高，一陣比一陣響，六年級一班的教室裏，洋溢着濃郁的餃子的氣息與熱鬧的氣氛。
我們戴好圍裙，挽起袖子，摩擦着手掌，蓄勢待發，開始包餃子了：首先，拿來擀好的餃子皮，瞧，它們一個個又扁又平，整整齊齊的搭成一疊又一疊，然後，用筷子夾起一些香噴噴的“特製肉餡兒‘，小心翼翼地放在餃子皮上，然後躡手躡腳的用手蘸了一點兒水，往皮四周抹上，把皮對摺，哈哈哈，這樣一個大肚便便的”金元寶餃子“就誕生啦！
在我們同學、老師、與家長的共同努力下，一個個像一位位純潔的白天使，降臨到了人間，又似害羞的小姑娘，都在向我們微笑呢！
這一次有趣的包餃子活動，帶給了我們歡樂，帶給了我們幸福！
一個星期天的下午，我見姥姥正在拌餃子餡，不禁心裏癢癢的，要和姥姥學學包餃子。
我們準備好餡和皮，就開始包餃子。
我把一張皮攤在手心裏，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點水，塗在皮的四周……前面的步驟我學得很不錯，可要開始捏花紋時，我就怎麼也學不會了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往後捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反着來。
後來姥姥告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最後一折時需稍稍彎出一個拱形，這樣就可以達到要求啦……
聽了姥姥的解説，我恍然大悟，於是就按照姥姥説的去做，包的餃子果然是“十全十美”。接着，我就照這樣又包起餃子來，包得一個比一個有進步。姥姥見了，誇獎道：“你這丫頭一下開竅了，包得比姥姥還要好呢！”我聽了心裏美滋滋的.。
晚餐時，我吃着自己包的餃子，感到無比温馨，無比好吃。我認為，那是我吃過的最好吃的餃子。
包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛鍊你的耐心。我喜歡包餃子。
今天，天氣有點涼，但我很開心，因為我自己要包餃子了。
老媽買回來各種包餃子的配料：有肉、葱、姜、餃子皮。老媽把這些東西洗好。我準備切肉，於是我挽起袖子，拿起刀子，準備大幹一場。我小心翼翼的一切，刀子一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往後一跳，心想：“真是太險了！”第二次我雙手緊握刀柄，使勁一剁，由於力氣太大，肉彈了出去，我趕緊用手去接，老媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手的教我。過了好久，肉終於被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上，並放上葱姜鹽等調料，拌勻後就開始包餃子了，我拿起一張餃子皮，用筷子把肉加起來，然後一卷，眼看大功告成，可餃子像調皮的小孩一樣，滑了下來，掉在桌子上。我只好拿起來重包，可餃子皮全散開了，餡漏出來了，老媽説道：“捏的'力度不夠，我來吧。”我只好再換一張餃子皮了，這次我把它小心的卷好，吸取上次的教訓，然後用力一擠，由於力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞裏掉了出來。我急了，再拿起一片餃子皮像摺紙一樣，左折一下，右折一下，最後捏成了一個小球，我看這個小球，哈哈大笑起來，老媽也笑了。
我還即興編了一首餃子三字經呢：邊蘸水，裏放餡；在對摺，按一按；白胖胖，鼓又鼓；彎月亮，圓餃子；新年一家好團圓，第一次包餃子真美好！
新年近了，我彷彿聽見了新年的鐘聲。緊張、激動、興奮，想想都是幸福。
還沒到新年，我和同學們決定一起包餃子，提前感受一下過年的氣氛。我們來到同學家，剛進門，邴耀奕就喊了一聲：“餃子皮和餃子餡在那兒。”於是，我們用百米衝刺的速度奔向餐桌，“我要包一個”“我也要包一個”，看到圓圓白白的餃子皮和香氣撲鼻的餡料，大家都躍躍欲試。“等一等”，阿姨剛説完，就見她拿起一張餃子皮往裏面填了一勺餡，跟變魔術似的，一個“元寶”就出現在了手上。“這是什麼？”我問道。“這是元寶餃子啊！您看看，是不是跟元寶形狀一個樣？它的'寓意就是希望來年平平安安、順順利利、和和美美、萬事大吉！”阿姨説。“哦！原來是這樣。”我若有所思地點點頭。
開始包餃子了，我輕輕的拿起一張餃子皮，挖了滿滿一勺餡放在皮上，學着阿姨的樣，在皮邊緣沾了點水，餃子皮笑的怎麼也合不上嘴。阿姨見了笑着説：“您的餡太多了，少一點就好了。”按照她説的，我開始第二次嘗試，終於成功了。“您的像小老鼠”，“您的像兔子”，“您的像星星”，阿姨説，“您們包的餃子可愛極了，給您們拍張照，紀念下。”“咔嚓”一聲留住了這美好的一刻。
“吃餃子嘍”。屋子裏充滿了餃子香，每個人都捧着一碗熱氣騰騰的餃子，開心的吃着。
貼對聯，放鞭炮，拜新年，討紅包……還有好多事情等着我呢，想想都是那麼的幸福！
今天，媽媽早早地起牀了，我也被媽媽換醒了。我問：“今天星期天，為什麼要起這麼早呢?”媽媽説：“你先下來…”
於是，我帶着睡意和好奇到了樓下。只見飯桌上有一盆肉，餃皮，醬油，生薑，豆乾，雞蛋，芹菜……各式各樣的調料和肉，不用問也知道這是要幹什麼了～包餃子。包餃子也是一門藝術活，若是做不好，這些餃子就會成為扁扁的，圓的各種形狀，我對媽媽説：“我又不會包餃子，讓我來幹什麼?”我教你啊!“媽媽説。我先看媽媽包了一遍餃子，媽媽先把各種調料向肉裏拌，拌到味道可以時就可以開始包，她先把餃皮放在手上，然後用筷子夾起一些肉放在餃皮中間，然後用水蘸了點水饒餃皮塗上一圈，最後把它的邊上一層一層疊起。因為媽媽包餃子的手藝已經爐火純青了，不到十秒鐘包好一個，我也來試一下，按照媽媽的方法做，前面倒是挺順利的，但是疊到最後的時候真是千奇百怪，要麼肉益出來了，要麼就太厚了，沒有一個疊好的，我的'餃子和媽媽一比，簡直蛋糕對餅乾，實在是望尖莫急，於是我煩躁地説：”不包了，反正也包不好，“媽媽説：”包餃子要有耐心，你看我是怎麼包的。”我認真地看了一遍，果然有了重要發現，原來肉放少點。我恍然大悟，於是包了一個餃子，果然包成一個像樣的餃子，我欣喜若狂。
這次的包餃子活動，我明白了一個道理，做任何事情都要有耐心，才能成功。
春節的前幾天，我看見我的媽媽在包餃子，出於好奇，我來到我的媽媽身邊讓她教我。
聽我的媽媽説餃子是中國的傳統美食，除夕那天晚上，都要吃餃子，而且必須是元寶餃子古人稱這為“除夕之夜吃元寶。”
我的媽媽一邊説一邊十分認真地給我講包餃子的方法：先把面挫成一個長條，之後，用刀切成一段，一段的，再把它們擀成面片，然後放入餡，把它們用力捏起來，最後就是最難的`也是最重要的一步了，先要把手擺成桃形狀，然後放在餃子上，輕輕一捏就成了元寶餃子。我一步一步地學着我的媽媽的樣子做，到最後一步時，我總是出錯，不是用力過大，就是用力過小，就是因為這一步我做了許多次，就是因為這一步我做壞了許多餃子，可我不甘心還要繼續做，經過努力，我終於做成了一個元寶餃子，我高興得一蹦三尺高。
我的媽媽把餃子端出來後，我先拿了一個我自己包的餃子，頓時，我聞到一種又香又甜的味道，這個餃子好像比別的餃子都好吃似的，頓時，我又感受到了成功的喜悦，那種自豪感由然而升。
學問齋