不知不覺中一天又要結束了，相信大家這一天裏都收穫頗豐吧，請好好地記錄下在日記裏。那麼寫日記需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的包餃子日記7篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
一大早，奶奶就問我：“今天想吃啥呢？”我想了想，説：“想吃餃子。”奶奶説：“我們自己做餃子吃吧！”“哦也！太好啦！”我高興地跳起來！和麪、拌餡等一系列準備功夫後我們正式開始包餃子了，奶奶手把手地教我，我學得也很認真。終於，在我的努力下，第一個餃子成型了。奶奶看了，伸出大拇指直讚我。不一會，我就和奶奶包了好多好多的.餃子。
當奶奶把熱騰騰的餃子端出來的時候，額頭上汗珠還沒幹的我看得口水直流。同學們，還等啥呢，快來吃吧！
今天是除夕了，家家户户都包着香噴噴的餃子。當然，我家也不例外，今天，我就給爸爸老媽幫幫忙，體驗一下包餃子。
我和爸爸上午就開始絞餡了，把芹菜放到絞餡機裏，然後轉到把手，我把吃奶得勁都用上了，可是它就是轉不了，只好請爸爸出山幫我了。絞完了餡，看着這一粒粒的芹菜餡，粒粒晶瑩剔透，好看極了。這時爸爸又把我用身體體温解凍的肉，切成肉末放進去，好似一片綠色的`草叢中間還有小花點綴。
之後的和麪這個任務就不多説了，因為我沒有參與。
我們開始包餃子了。我負責揉麪團，面好軟啊！像一團白花花的棉花，也像鬆軟軟的棉花糖，好想咬一口。還是快揉吧，爸爸老媽還等着用呢！
太好了，餃子包好了，已經下鍋了，我太興奮了，餃子一出鍋，我就衝上去嘗，咬了一口，一份耕耘，一份收穫，自己包的餃子就是香。
今天，放學的早，我的作業也寫完的早，聽説今天要吃餃子，我便幫助爸爸準備餡了，媽媽負責和麪，餃子餡是白蘿蔔和肉的，要先把白蘿蔔剁細了，然後把一塊肉剁碎，再把兩者和在一起，加上味精.葱花.胡椒粉等，當然，也離不了鹽這調味品，我幫爸爸一會拿這個，一會拿那個，把我給忙壞了。 拌好了餡，面也和好了，開始包餃子了。媽媽從面盆裏取出一塊麪，先是揉成一根長條，又把長條切成許多小塊，再把這些小塊挨個用擀麪杖擀成皮。我和爸爸開始包餡了：先把少許餡放在皮的.中間，在邊沿上沾一點水，然後再將麪皮對摺，把片皮的邊沿用力捏住，一個餃子就捏好了。剛開始我包的不太漂亮，但在爸爸的指導下，我包的餃子真是越來越好看了。
今天上午吃完早飯，我的媽媽建議：“我們來包餃子吧！”“那好啊”我立刻表示贊同。先去買餃子皮和餃子餡。來到菜場，我們轉了一圈，馬上決定，餃子餡買四樣，分別是：牛肉、藥芹、香菇和五香茶幹。我們把買來的牛肉，請鉸肉的師傅鉸碎。又買了大約１００個餃子皮，就回家了。對於包餃子，我和我的媽媽都不是很熟。為了節省時間，我們決定分工合作。我的媽媽負責揀藥芹、洗藥芹，然後再把洗好的藥芹和五香茶幹切成小丁，還要把牛肉餡炒熟。我負責洗香菇，再把它們切成丁。我平時不經常切菜，我的媽媽這次讓我切，是不是想考驗我呢？不管怎麼樣，我決定好好表現一下。洗好香菇，開始切了，我切得很慢，但是很細。我切了很久，終於切好了，請我的媽媽來“驗收”，我的媽媽一看：“切得這麼細呀，出乎意料嘛！”聽到這話，我心裏覺得非常自豪！做好了餡，開始包了。一開始，我包得又慢又醜，後來包多了，覺得越來越快，都超過了我的.媽媽的速度。只是我包得不太好看。我的媽媽説：“餃子醜一點不要緊，只要不露餡就行。”我看到滿桌包好了的餃子，心裏開心極了。
星期六的中午，太陽高高地掛在天空。陽光照在我的臉上，暖洋洋的.，真舒服！
奶奶説：“今天中午可以包餃子了！”我一聽，高興地不得了！奶奶拿出準備好的餃子餡和餃子皮，又倒了半碗水，説：“先去洗手再來包吧！”我一聽，就去洗手。手洗好了，我把手擦乾，坐到凳子上。奶奶説：“開始包吧！”
我拿起餃子皮，在四周蘸上水，放上一小勺餡，再捏一捏，一個餃子就做好了！
今天上午吃餃子，我想反正今天上午也沒有什麼事。於是，我問媽媽：“媽媽，今天我和您一塊包餃子，行嗎？”媽媽説：“行。”我樂得一蹦三尺高。正要拿一個餃子皮兒，卻被媽媽攔住了，媽媽説：“要先洗洗黑手，再包餃子。要不然，包出來的餃子會有細菌的。”我説：“知道了。”我洗完手後，開始手忙腳亂地包起餃子來。
一開始，我舀的.餡兒太少了，餃子成了一個“瘦猴男”。我又包了一個，餡兒太多了，餃子成了一個“小肥豬”。我又包了一個，這回的餡兒不多也不少，我恨不得讓每個人都知道我會包餃子了。我小心翼翼地把象小元寶一樣的餃子放在桌子上，甭提有多高興了。
我想：“包餃子也是很不容易的。”
“媽，我想吃餃子了。”
“啊？都十一點鐘了，而且飯都已經煮好了，晚上再吃餃子吧。”
“晚上，那還要等好久的。”我那憂怨的語氣和像是受了什麼委屈的表情逗笑了我媽媽。
“哈哈，就這麼喜歡吃餃子嗎，昨天剛吃過的，今天又想吃了。你這個小饞貓，要不，晚上你來試試包餃子？”媽媽忍俊不禁。
我立馬抱住媽媽，抬頭望着她，眼睛閃着光，彷彿看到了那香噴噴的餃子：“老媽，你最好了。”媽媽摸摸我的頭説：“你這油嘴滑舌的小傢伙，包餃子可沒你想得那麼容易，到時候可別把自己弄成個小花貓。”
到了傍晚，晚霞染紅了天際。我知道可以做餃子了，想想一會兒就可以吃餃子了，我心不由地歡呼雀躍起來。而媽媽已經準備好了做餃子的材料，一塊塊的五花肉在媽媽嫻熟的刀工下變成了肉末，麪粉也由粉狀變成了團狀。看着我盯着她的動作發呆，媽媽“撲哧”一聲笑了出來：“愣着做什麼，過來包餃子。”這時，我才反應過來：“來了，來了。”
只見媽媽左手握着麪皮，右手拿着擀麪杖，一邊擀一邊轉動麪皮。媽媽擀出來的麪皮四周薄，中間厚，還是圓圓的。此時，我忍不住躍躍欲試了。我信心滿滿地拿起了擀麪杖，可結果卻不盡如人意。經過我的手擀出來的麪皮一邊厚一邊薄，和媽媽的相比簡直是天壤之別。我頓時就泄氣了。
媽媽見狀調侃道：“怎麼，這就放棄了，這可不像你啊，剛才的信誓旦旦呢？”“我才沒有想放棄！”我嘟囔着，心裏想着：沒想到看起來這麼簡單的事情做起來卻那麼難。媽媽拍了拍我的肩，語重心長地説：“孩子，不是什麼事都是那麼簡單的。不過，世上無難事，只怕有心人。媽媽小時候也跟你差不多，但媽媽現在能做得這麼好，是因為我用心在做，努力在做。”
聽了媽媽的話，我像是明白了什麼，又重新揚起了鬥志：“我可以的！”我拿起擀麪杖慢慢擀了起來，果然，努力去做，就會一點點地成功。
有了擀麪皮的經驗，包餃子的困難也就難不倒我了。媽媽教我用筷子夾起餡兒放在中間，把麪皮對摺，然後順着一邊兒捏花邊。我按照媽媽教的`方法捏，不一會兒，一個漂亮的餃子就完成了，活像一個白白胖胖的小娃娃。看着我的傑作，我笑了，媽媽也笑了。
都説“失敗乃成功之母”，熟能生巧，一次兩次的失敗不算什麼，不過是一步步地向成功靠近。人生有許多第一次，小到包餃子，大到以後離開父母獨立生活，我們要勇於嘗試，相信自己能行。也不要害怕，所有的困難只不過是人生路上小小的風雨罷了，有志者事竟成，風雨過後才能見彩虹。
學問齋