在平日的學習、工作和生活裏，大家一定都接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編整理的做蛋卷作文，希望對大家有所幫助。
星期五早晨，陽光明媚，天空中的幾朵白雲隨風而動。我心情愉快，準備做一個火腿蛋卷。
在前一天，我就區超市買了幾個雞蛋和一個火腿，準備好一切材料後便開工了。開火，倒少量的油，打蛋。把蛋黃和蛋白攪混在一起後，開小火，倒入鍋中。”呲啦，劈劈叭叭·啦 “蛋液在鍋中舞動起來，奏出一首歡快的歌。我抓着鍋柄輕輕的來回擺動，讓蛋液散開來不讓它們説話聚會。接着，把切好的火腿聚攏，然後小心翼翼的捧起，慢慢走到鍋子邊，輕而均勻的撒在蛋皮上面，用手和筷子輕輕 的把它們捲成卷，讓它們成為好朋友開心的玩耍。啊！終於完成了一個蛋卷，可真累啊！之後，我又接着做了幾個，不知不覺盤子放滿了。到了最後的工作，切成卷時，我遲疑不決。心想萬一切下去都散了怎麼辦？哎，算了，就這樣吧。我看了看，説”還不錯嘛。“我自豪的端起盤子放在桌上讓媽媽品嚐。媽媽咬了一口，笑而不語，讓我緊張起來，我盯着媽媽的一舉一動。”吧咂，吧咂，咕“嚥下去了。”很好吃，不錯“媽媽豎起大拇指説。我也心高彩烈的.吃了一個，真的很美味，這就是我要帶去春遊的食物，讓同學也嚐嚐這美味的美味的蛋卷。
我是最喜歡吃蛋卷，所以每年過春節的時候，奶奶總會包蛋卷給我吃。
今年包蛋卷時，我全過程看着奶奶包，有時也幫一點忙。我看見奶奶先把上好的精精肉切成小塊，再把肉小塊剁成肉鬆，放着待用。接下來是打蛋，打了10多個蛋到大盆子裏，再加上點山粉、鹽等材料。用四根筷子把蛋打成糊狀。然後拿出平底鍋，在鍋底檫上適量的油，倒上一大勺蛋糊，把蛋糊平鋪鍋底在火加熱，稍過一會兒，把蛋皮翻個身，這樣一隻黃澄澄的蛋皮就做好了。材料齊全，開始筒蛋卷。
奶奶先把蛋皮放在桌子上，再把肉鬆平平地鋪在蛋皮上壓實。再把蛋皮捲起來，外面包上一塊很乾淨的紗布，用四根筷子左、右、上、下夾住，最後用細繩子用力地一圈一圈繞，繞到頂了再打一個結，扎的時候一定要緊。就這樣一個又一個的.蛋卷包好了。
放在一隻嶄新的蒸籠裏，蒸了半個小時後，一隻只香噴噴的蛋卷就出了鍋。哇！還挺好吃的呢。
同學們，你們喜歡吃蛋卷嗎？如果喜歡就按我的方法去做，那麼一定會有一隻只好吃的蛋卷擺在你面前。
今天中午，爸爸媽媽不在家吃飯，我去外婆家親自下廚，讓外婆嚐嚐我的手藝。
外婆把主食準備好之後，我就開始做蛋卷壽司了。首先要準備做蛋卷壽司的材料：兩個雞蛋、半根紅腸、半根黃瓜和半碗米飯。我先把雞蛋打在碗裏，放入少許黃酒、鹽和味精，攪拌均勻。
接着我把火打開，火不要開得太大，把鍋燒熱，沿着鍋邊淋一圈油，把蛋液也倒入鍋內，我雙手緊握長長的鍋柄，使蛋液在鍋子裏沿着邊滾起來，攤成一張又圓又薄的蛋皮。然後把蛋皮拿出來平放在砧板上，等它冷卻。在等的過程中，我又把紅腸和黃瓜切成細長條，盛上半碗米飯，飯裏撒上一些鹽拌勻。然後把米飯平鋪在蛋皮上，再在上面放上幾條黃瓜和紅腸，再把蛋皮捲起來，用刀把卷好的長長的蛋卷切成一段一段的，這樣就大功告成了。
我把蛋卷壽司裝在盤子裏，看黃的.、白的、綠的、紅的，看得我口水都要流出來了。我連忙拿了一個往嘴裏塞，啊，色香味俱全真好吃啊！小朋友們，你們想不想嚐嚐我親手做的蛋卷壽司呢？
學問齋