無論是在學校還是在社會中，大家都接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編整理的美味雞翅作文（精選25篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉的正餐大菜不計其數，風味小吃也數不勝數。而我最百吃不厭的，還是出自老爸之手的"可樂雞翅"。
可樂雞翅做法非常簡單。將雞翅沖洗乾淨後劃幾個小口子，醃製半小時，讓雞翅充分入味後，放進滾燙的油鍋裏，加少許糖，適時地翻動，等雞翅漸漸泛黃之後再倒入可樂，放入醬油，中火燉上十分鐘，待可以收汁後即可出鍋。
裝盤了的雞翅色澤豔麗，紅紅的可樂包裹着一塊塊飽滿的雞翅，蒸騰的霧氣像輕紗一般漂浮在雞翅的上空，宛如絲帶般輕舞着。空氣裏摻雜着淡淡的可樂的香氣，令人垂涎欲滴。
我看着那誘人的雞翅，連忙夾起一塊送進嘴裏：雞翅味道鮮美，鹹甜適中，淡淡的可樂味道在舌尖揮之不散，脣齒留香，真是絕配啊！
吃過晚飯，我上網查找了資料，才知道了可樂雞翅的由來：傳説在中國大陸常用焦糖給燒雞上色，山東濟南的一個餐廳偶然打翻了可樂，倒進紅燒雞翅裏，廚師驚奇地發現用可樂上色更方便，並且具有特殊口感和迷人的香氣，於是可樂燒雞翅便由此傳開。
這道色香味俱全的美食，相信你們也會喜歡的！
可樂雞翅雖然不是我們家鄉的特產，但是他卻深受我的青睞，如果你沒有吃過可樂雞翅，那就讓我來向你介紹介紹它，保證你看完後會口水直流，垂涎三尺。
可樂雞翅的做法有點複雜，先將雞翅清洗乾淨，再將雞翅放入鍋中煮十來分鐘，把血、油等髒東西都煮出來，然後在雞翅上劃幾個小口，因為這樣雞翅會更容易入味。一定要把雞翅裏殘留的水分晾乾，不然待會兒把雞翅放到油裏時，油就會像一個個小精靈四處亂飛，把你燙傷。
晾乾後，把雞翅放到油裏炸至兩面金黃，最重要的步驟便是把可樂倒入鍋裏，沒過雞翅，蓋上蓋子，讓它充分吸收可樂，過個十來分鐘把蓋子打開，一股氣流湧了出來。倒上一些生抽，紅糖，不停地翻炒，讓雞翅充分入味。
“鐺鐺鐺！”可樂雞翅做好了，往上面撒些白芝麻，它就會散發出誘人的香味。
可樂雞翅最佳的吃法是先把雞翅裹到汁兒裏，先吃皮再吃肉，吃到骨架處的那塊大肉，一口咬下去，給你一個暢快淋漓的吃肉體驗。不過幾秒鐘，我便吃完了一個雞翅，還忍不住舔了舔手上的蜜汁。
“啊，真好吃！”我發出嘖嘖的讚歎。怎麼樣，正在看文章的你有沒有流出口水呢？
我喜歡的才可多了，有烤鴨，有過橋米線，炸醬麪，糖醋排骨，紅燒鯉魚等等。但是你如果問我最喜歡什麼我一定會毫不猶豫地説：“可樂雞翅!”
可樂雞翅不僅味道好，看相也好。那黃澄澄的皮閃着誘人的油光，光看着皮，就使人食慾大增，一聞那香味，我的煩惱就會通通消失，拿起一個一聞，就像在美食中暢遊。
可樂雞翅雖然非常香，但是做法一點也不難，先用油炸雞翅，把雞翅的片煎得嫩黃嫩黃的，再倒上一聽可樂，把雞翅整個浸泡在當中，讓可樂的甜味充分融入其中，再撒上薑絲，香菜什麼的，這樣一盤色香味俱全的可樂雞翅就做成了。
拿着雞翅一口咬下，我能感受到滑滑的油汁濺入我的口中，油而不膩，美味極了。之後雞肉的美味伴隨着可樂的絲滑一起進入我口中，甜甜的，我彷彿在可樂雞翅的海洋中暢遊，香飄十里，美味無窮！
記得有一次，在外面踢完足球的我回到家已經是飢腸轆轆，剛走進家門就聞到了可樂雞翅的香味，本來三口一個，變成了一口三個，大家都叫我“小饞貓”，我還改編了一首小詩“此食只應天上有，人間能得幾回嘗！”
前兩天，我發現家裏多了一個大箱子，原來是媽媽辦信用卡送了一個電烤箱。我思量着：“可以用它烤些什麼呢？”箱子裏面有一本使用説明書，上面寫着各種食譜，有兩個字首先印入我的眼簾——“雞翅”。我最愛吃雞翅了！自己烤出來的雞翅會是什麼味兒呢？！媽媽説：“那我們就來嘗試着做一下吧！”
我和媽媽查閲了美食攻略，瞭解到要烤出比較好吃的雞翅，醃製雞翅是非常重要的。先要把解凍好的雞翅放進比較大的碗裏，再把適量醬油、耗油、大蒜、白砂糖、鹽放進碗裏，然後把所有的料攪拌均勻，因為夏天天氣炎熱，雞翅容易壞，所以要放到冰箱裏冷藏，為了保鮮同時為了不讓味道散發到冰箱裏，大碗上面要蓋一層保鮮膜。晚上，我興奮地把雞翅放進了冰箱。
第二天一早，我就興奮地和媽媽説：“可以烤雞翅啦！”媽媽説：“烤箱要設置成230攝氏度，放到下層烤制20分鐘。”我聽完，立馬去做準備，先在烤盤上墊上比它大一圈的油紙，再把雞翅逐個夾上去，排列整齊，之後把烤盤放到烤箱下層，把烤箱門關上，最後在烤箱上設置好温度和時間。做完這些，我就滿懷期待地去做作業了：“我烤雞翅會是什麼味兒呢？”
不一會兒，只聽“叮咚”一聲，雞翅烤好了。因為烤箱裏温度很高，為了防止燙傷，我請媽媽幫我取雞翅。烤箱門一開，一股香味就撲鼻而來，哇，好想嘗一口啊！媽媽把雞翅拿出來放到盤子裏，我迫不及待地吃了一口，真是太好吃了，簡直是人間美味，自己的“勞動成果”就是好吃！
煎雞翅是我家的“貴族美味”。只有在我非常非常聽話時，本人得到表揚或榮譽時，家裏來客人時，媽媽才會做。
煎雞翅看起來很漂亮。金黃色的雞翅呆呆地躺在碟子裏，上面沾滿了像閃光粉一樣的黑胡椒粉和椒鹽；番茄醬就像雞翅的衣裳，圍繞在雞翅的身邊。整體來看，有紅——番茄醬，黃——雞翅，另外，還有零零星星的黑胡椒粉。這麼美味酥脆的煎雞翅，怎能不讓人“口水直下三千尺”呢？
當然，這麼美味酥脆的煎雞翅，要做出來肯定是有難度的。來看一下我的老媽是怎麼做的：先把雞翅洗乾淨，放進一個乾淨的盆子裏，再放入鹽、椒鹽和黑胡椒粉拿來醃。過了一會兒，在鍋裏倒入油，然後把雞翅一個一個地放進去煎。待到六七成熟時，放入一些番茄醬、一些醬油和一碗水。湯汁快要收乾的時候，再翻炒一下，就可以出鍋了。
這麼美味酥脆、肉嫩味美的雞翅，一定要配上紳士般的吃法。但是，我喜歡食神般的吃法：吃雞翅時，我像肉包子打狗——有去無回一樣，瘋狂地、忘情地把雞翅“消滅”掉。但這時，剩下的兩根骨頭中間的肉不容易吃到，所以必須使用屠夫加淑女的吃法：像解剖一樣將兩根骨頭“拆散架”，再慢慢地用筷子把雞肉夾起，沾上湯汁，細細地品味。
你們想吃這種“貴族美味”嗎？不説了，我得趕快去吃雞翅啦！
可樂雞翅是我的最愛，週六在我的一再要求下，媽媽打算為我再做這道美食。我這心裏別提有多高興，那饞蟲都已經在我肚子裏打轉了。
為了早點兒吃上那美味的可樂雞翅，我自告奮勇幫媽媽的忙，嘻嘻！自己順便也可以學上兩招。我和媽媽一起到超市採購了雞翅，我們挑選的是翅中，還買了可樂，其他的作料媽媽説家裏都有。
到家後，媽媽先把雞翅洗乾淨，然後放到開水裏焯了一下，並告訴我説，這樣做可以去除雞翅裏的一些髒東西。把焯好的雞翅撈出來放涼後，媽媽用刀在雞翅表面上各劃了兩下，再把雞翅放在小盆裏，濾幹水份後，在裏面加入了一些料酒、鹽和醬油，説要醃上一會兒再做，這樣能更入味。
打開火，往鍋裏倒上油，看來馬上要開始烹製美味的可樂雞翅了。媽媽先在油鍋裏放了一點兒白糖，當糖開始冒泡的時候，把醃好的雞翅倒進了鍋裏，油鍋馬上歡快地“滋滋”叫了起來，好像也在享受雞翅的美味一樣。媽媽拿着鍋鏟不時地把雞翅翻幾下，鍋裏的雞翅有點兒變色後，在媽媽的一聲令下，我趕緊擰開可樂瓶，把一瓶可樂全部倒進了鍋裏，不多不少，可樂剛剛淹過雞翅。
等鍋裏的可樂燒開，冒泡泡後，再放入一些八角、葱斷和薑片，改成小火慢慢燉，燉到可樂湯汁快要收幹了為止，這時就可以關掉火，把做好的可樂雞翅裝盤盛出，這享受美味的時刻就可以開始了！
可樂雞翅真是吃起來美味，做起來也不算難，朋友，你也可以試着做一下喲！
“哇！好香啊！”星期五下午放學，我才到家門口，就聞到這股熟悉的、讓人垂涎欲滴的香味，不用説，它肯定是從我最喜歡的食物——可樂雞翅那兒傳來的。
我迫不及待跑進屋，只見桌上可樂雞翅一個一個疊放在一個長碟中，看起來像許多斜着擺放的數字7，它的表面金黃金黃的，泛着誘人的油光，看着就令人食指大動。我忍不住用手抓了一隻，放進嘴裏咬上一口，哇，酥脆爽滑，肉汁四溢，那濃郁的可樂味裹着雞肉香讓人脣齒留香、回味無窮。用一個成語來形容這道菜的話，那就是：色香味俱全。説到它的製作工藝，其實我也不太清楚，因為在我們家，我進廚房的次數簡直可以用屈指可數來形容。這還要感謝我親愛的媽媽勤勞、用心地製做每一道我們愛吃的食物。
記得第一次吃可樂雞翅是在過年的時候，爸媽為了這一次的團圓飯辛苦忙碌地準備了幾個小時。而其中最吸引我的就是這款可樂雞翅，從此往後，媽媽就經常做這道我最喜歡吃的菜。每當我聽到媽媽説會在某一餐做可樂雞翅這道菜的消息時，我就早早地坐在位置上，迫不及待地等待着聽見那三個字，哪三個字呢？那當然是：開飯了！而且此時的我早已“不安分”了，在餐桌前等待時不禁左顧右盼，垂涎欲滴起來。終於等到這道可樂雞翅被端上餐桌時，我便飛快地拿起筷子，迅速地夾上一塊，不顧形象、狼吞虎嚥地吃了下去……
這道美味的可樂雞翅是我最喜歡吃的食物，它藏着媽媽對我濃濃的愛。
如果你們來到了美食之鄉宜昌，家家户户都會做小孩最愛吃的一道菜，那就是雞翅。
要學做雞翅，可要頗費一番功夫，雞翅有好幾種做法，一種是滷雞翅，一種是可樂雞翅，還有紅燒雞翅，而我最喜歡的是奧爾良烤翅。
我們先將雞翅解凍十分鐘，這樣更有利於食品的使用和製作。然後將雞翅從盒子上取下來，裝在籃子裏，用清水沖洗三到四次，把上面的冰塊洗掉，接着將水晾乾備用。
在鍋中加入食用油，把雞翅浸泡在鍋中十幾秒鐘。下鍋時先打開油煙機，開始做雞翅了，油熱了，把火關小一點，用筷子輕拿輕放，放的時候一定要注意，不能直接扔，否則鍋裏的油會濺出來燙傷自己，煎的時候將雞翅反覆輕輕翻動，不然就會粘在鍋上。大約過了十五分鐘，一股濃濃的香甜味直往鼻子裏竄。
我迫不及待地夾起一塊，卻被燙了一下手，但卻咬牙忍住，捨不得甩出雞翅。差不多沒那麼燙手了，就抓起一個雞翅，先從邊上咬下一塊肉，那味道鹹中帶着辣。只要再咬上一口，就連紳士也會放下他的一貫優雅斯文，直接用手去抓，吃完了還有一種意猶未盡的感覺，不時舔一舔手指頭，用舌頭舔舔脣邊。
吃完雞翅後嘴裏還熱乎乎的，這時再喝一碗湯，真是舒服又滿足。
“咦，這是什麼呀？”“它是用來幹嗎的？”一上課，孩子們就圍着一個四四方方的大鐵箱子發出了一串串的疑問。原來，是一個神奇的烤箱呀。可是它真的能夠做出美味的食物嗎？面對這個鐵傢伙，孩子們的好奇心驅使他們進行進一步的探索。
看，老師們已經為孩子們準備好了各種食材，有白白的雞翅、紅紅的辣椒、綠綠的香葱、還有甜甜的蜂蜜……輪到孩子們大顯身手了，只見每個孩子穿戴好“小廚師”的專用服裝，認真地閲讀了食譜之後，兩個一組，三個一羣，認真地操作起來。
經過孩子們的努力，一排排整齊的雞翅就被小心翼翼地放入了烤箱，“快看，烤箱的加熱管越來越紅了”“你們有沒有聞到一股特別的香味”“呀，雞翅都變顏色了”
“叮……”金燦燦的雞翅噴香出爐了，吃着自己親手製作的美食，孩子們不僅學會了如何正確使用烤箱，瞭解到烤箱的使用方法，更體會到生活和勞動中的樂趣，正所謂“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。有了實踐的行動體驗，有了和同學對話交流的啟發和心理感受的碰撞，孩子們紛紛在作文本上奮筆疾書，咱們一起來看看他們是怎麼記錄自己的所見所得吧!
大家都有吃過雞翅嗎？相信平時在燒烤攤上都看到過黃鋥鋥、熱騰騰的雞翅吧！今天就讓我們自己動手來烤雞翅，吃貨們快跟着我這個小廚師去看看吧！
美味雞翅的製作方法到底是什麼呢？現在就讓我們一起去瞧一瞧。
首先去菜市場買雞翅，一定要買有點發黃的，它新鮮且肉質肥厚，大家請注意千萬不要買白色的。買回家後把雞翅洗乾淨晾乾水分，其次開始切花刀，用水果刀在雞翅上劃上井字刀痕，使之在醃製過程中更入味，然後用醬油增色，料酒去腥，蜂蜜提鮮，再加入姜、蒜、花椒、香葱等色彩各異的佐料醃製10-15分鐘，同時將烤箱温度調至200度預熱十分鐘，這樣我們前期的準備工作就算大功告成了。然後將醃好的雞翅放入烤盤中，注意要把雞翅擺的整整齊齊，這樣能讓你的食慾大增。接着將擺放好雞翅的烤盤放入烤箱烤10分鐘取出，把雞翅翻個身刷醬汁再烤10分鐘即可。
此時一股香噴噴的味道飄了出來，隨着時間的推移味道越來越濃郁，毫不誇張的説這雞翅的味道可以與肯德基、麥當勞、德克士裏的奧爾良雞翅相媲美啦！
我迫不及待的跑到烤箱面前，聽到“叮”聲響時，我們期盼已久的烤雞翅終於出爐了，考好的雞翅顏色很焦黃，還在冒油呢！
哈哈，我今天不僅吃到了美味可口的雞翅，還學會了烤雞翅的製作方法。
標籤： 美味烤雞翅烹飪技巧美食菜譜
今天，老爸從電視上學了一道菜，覺得不錯就準備嘗試一下做給我吃。
可樂雞翅，聽着名字，就知道是以雞翅為主菜，可樂就是用來襯托味道的。老爸爸買來的雞翅解凍以後，把姜、蒜切成丁後放入鍋中爆香，將雞翅放入鍋中，來回翻炒。接着放入一小勺鹽，三分之一鏟醬油，均勻倒在雞翅上，翻炒幾下。然後將一小碗可樂倒入鍋中，放上八角，大葱，蓋上鍋蓋，15分鐘後揭蓋。
15分鐘過去了，我一揭開蓋子，濃濃的可樂，雞翅和淡淡的葱香味向我撲面而來。我一看，鍋裏的可樂雞翅不時冒出氣泡，還湧出陣陣香味。老爸幫我把可樂雞翅盛入碗中。哇噻！本來有着淡黃色的雞翅已經裹上一層棕色的外衣，綠油油的充滿生機的大葱已無精打采地躲在角落，濃稠的中包裹姜、蒜。我挑了一個個頭大的品嚐。哇，濃濃的可樂“外衣”中包裹的雞翅肉又嫩又香，八角，大葱的餘味兒殘留在嘴裏，讓我回味無窮。於是，我就開始大吃特吃，一塊雞翅肉還沒有吃完，就又夾一塊放入嘴裏，生怕有人跟我搶。有一次，我由於吃雞翅過猛，差點被骨頭噎着。
啊，可樂雞翅真是人間一大美味!
大家好，我是……算了，不告訴你們了。今天早上，我被一位阿姨買回了家。當然，還有我的八個兄弟。
天啊，我剛一落地，就被鋪天蓋地的調料掩埋了。周圍瀰漫着一股調料的香味：鹽、糖、酒、醬油、姜、葱……我要被煎了？炸了？還是烤了？我偷偷地從調料裏探出了腦袋，只見那位阿姨正在以200度的高温預熱烤箱，我心想：完了，估計我要被烤了！
過了一會兒，我們被小心翼翼地包進了錫箔紙，只見阿姨打開烤箱，把我們兄弟幾個全整齊地擺了進去。一道橘紅色的頓時光照向我，那酸爽，像在夏威夷度假。可這種美感很快就消失了，取而代之的是高達200度的高温，我棕紅色的“汗”順着臉、身體、腿流了下來。
幸好，半小時後我出來了。但是噩夢並未結束。我身上的“盔甲”被“脱”了下來，小朋友們的“爪子”爭先恐後地伸過來，然後我就被吃了！“嗯，挺好吃的。”“就是鹹了點。”孩子們七嘴八舌地討論着。
看到這裏，大家知道我是誰了吧？我就是最受孩子們歡迎的——烤雞翅！
大家知道嗎，我呢，可是一個“小吃貨”，什麼東西都愛吃。可如果讓我説説最喜歡的美食，我會毫不猶豫地説，那就是美味無敵的可樂雞翅了。
中華美食名揚天下，可我對可樂雞翅情有獨鍾，而且百吃不厭。不管是過年過節，還是有客人來，我家的餐桌上總少不了它。其實它的做法也不難，因為我一直看媽媽做，都把過程記熟了。媽媽是這樣做的：首先把雞翅洗乾淨，在雞翅的兩面用牙籤戳幾個小洞，再劃上幾刀，這樣是為了讓雞翅更入味。然後給雞翅加入料酒、醬油、鹽，醃一會兒。將蒜和姜切成一片一片的，葱切成葱花，放着備用。等醃的時間差不多了，在鍋裏放一點油，油燒開後，把醃好的雞翅放入鍋裏，將雞翅煎成兩面金黃。接着把葱薑蒜放入鍋裏，炒出香味來。這時再倒入一些可樂，等可樂燒開後再加入鹽、味精、醬油、胡椒粉，炒均勻，大火收汁後關火，一股濃濃的香味就襲來了。最後撒上葱花做裝飾，可樂雞翅就做好了。這時候的雞翅油亮油亮的，令人垂涎欲滴。
每次飯桌上看見有可樂雞翅我就會吃得特別多，而且吃得特別狼狽，一點也不顧淑女的形象了。我會直接用雙手抓，咬上一大口，然後在嘴裏細細品味。吃完外面的，我再把骨頭掰開，把裏面的肉也啃得乾乾淨淨的，最後弄得滿嘴滿手都是油。
以後，我一定會品嚐到更多的美食，但可樂雞翅在我的心中絕對有一席之地，因為裏面有媽媽的味道！
今天，是大年三十，人們忙碌了一年只為今天團團圓圓吃一次年夜飯。既然年夜飯這麼重要，我當然也要大顯身手，做一道好吃的可樂雞翅。剛好前不久媽媽教我做了這道菜，今天，我要好好展示展示。
先將雞翅洗淨。為了更好的入味，可以在雞翅上劃幾刀，這道工序對我來説有點難度，我小心翼翼地拿起一塊雞翅，仔細地端詳了一會，最終，我拿起一把水果刀，像繡花似的輕輕地劃了一刀，刀劃在雞翅身上，頓時綻開一道口子，我感覺自己的身上也被劃了一刀。算了算了。這道工序就免了吧。隨後，我用燒開的水焯一下，這樣，會去掉血腥和雜味。大約一分鐘左右，原來清澈的水已經變得混濁。而雞翅因為熱脹冷縮變得白白胖胖的，我很有信心做好這道菜。現在，就可以進行下一步——煎雞翅了。
為什麼要煎雞翅呢？這樣可以把雞翅皮下的油揀出來，也讓雞翅更加金黃，更有食慾。而且，煎一下會讓雞翅口感不膩，更有嚼勁。我非常有耐心地用小火將雞翅煎到兩面金黃，下面，進行最重要的一步――加入可樂，老抽調味。
大火燒熱的可樂包裹着每一塊雞翅，並慢慢的滲入。隨着湯汁的減少，美味的可樂雞翅就要誕生了。
而這時，窗外新年的鞭炮聲已經響起，我端上我的“處女作”――可樂雞翅，大步流星的來到餐桌，我扯着嗓門説：“壓軸菜上場了，吃了我的這道菜，新年裏在座的每一天都會百事‘可樂。’”“哈哈哈”，隨即我們全家立即笑了起來，洋溢在幸福的節日氣氛裏……
我最喜歡的食物就是可樂雞翅了，我對可樂雞翅可是百吃不厭。就是讓我一日三餐都吃可樂雞翅，我也吃不膩，下面就由我向大家介紹一下可樂雞翅吧！
可樂雞翅大約有7釐米左右，五彩熠熠明亮的雞翅，旁邊還有幾朵小枝綠葉點綴其上。初次，我聽到可樂雞翅這個奇怪的名字，我就想：可樂和雞翅？沒想到可樂還能做菜。我禁不住誘惑，想象着它那既有可樂的清甜，又有雞翅的鮮香，那是個什麼滋味。果然，空氣中瀰漫着一種令人垂涎三尺的香味，我咬了一口下去，那香鮮味美的層次感、可樂和雞翅的融合，真是太好吃了！讓人回味無窮！這麼好吃的可樂雞翅是怎樣做出來的呢？讓我給你介紹一下吧！
首先把雞翅浸泡一遍，再放入鍋中用開水煮5分鐘左右，接着把雞翅撈出來，找出一個盤子用水沖洗乾淨，把雞翅放在盤子裏，再把鍋裏的水倒進池子裏面，把鍋放在該放的地方後找出花生油倒進鍋裏，隨後把盤子裏的雞翅倒進鍋裏開始炒。最後把可樂倒進鍋裏。小火煮15分鐘左右，這樣一盤色香味俱全的可樂雞翅就做好了。啊，滿屋子都充滿了可樂雞翅的香味。
可樂雞翅是我最喜歡的食物之一，他不僅方法簡單，還美味可口。
路邊的燈忽明忽暗，風呼呼的吹着，詩意中又裹着一絲寒意。我把手伸進了出來，拉好了拉鍊，快步跑向家的方向。
推開家門，一陣香氣包圍了我，空氣中有甜甜的味道。我大聲説道：“奶奶，你今天做的是雞翅吧！”一個黑色身影從廚房“飛”出來，把端着的盤子放到桌上，摸着我的`頭説：“你這都能聞出來，真是個小饞貓。”
坐到椅子上，哇！是我最愛的雞翅，我拿起筷子趕緊夾了一個，大口大口地吃了起來。突然，我覺得有點不對問：“奶奶，這是可樂雞翅嗎？你嚐出來了，奶奶笑着説。
吃着嘴裏的雞翅，我一邊吃一邊説：“奶奶今天的雞翅好入味啊！”那可不，這都是我精挑細選，買回來後我又洗了好久，洗完我又是用刀割開口子醃了的。選雞翅、洗雞翅、醃雞翅、燒雞翅。繁瑣的步驟，可奶奶卻做的那樣開心，奶奶每天都會問我想吃什麼，想起只要不開心就對奶奶發脾氣，惹奶奶生氣而感到後悔。
這盤子裏個個小雞翅，雖然不精美，卻不失美味，一個個雞翅裏面都藏着奶奶對我的愛。可口的雞翅，我的最愛。
吃着嘴裏的雞翅，我也幫奶奶夾了一個，看，笑容在奶奶的臉上開出了一朵花。
上個星期五，外公打電話，邀請我和爸爸媽媽星期六去他家吃飯。
第二天，我們早早地來到了外公家裏，看見外公買了我最喜歡的雞翅，我高興地説：外公，你能教我做雞翅嗎？外公説：當然可以。
外公説：先要把雞翅洗乾淨。我穿上圍裙，捲起袖子，學着外公的樣子，有模有樣地洗着雞翅。不一會兒，雞翅全洗好了。
外公用菜刀將每個雞翅都劃了幾道口子，我好奇地問：為什麼要劃幾道口子呢？這是為了更好地入味。外公和藹地回答道。
接着，外公把雞翅裝在碗裏，撒了一些鹽，並倒入料酒、醬油、醋、生抽，用手攪拌均勻。過了十五分鐘後，外公説：現在差不多入味了，可以下鍋了。他把鍋燒熱，倒入適量的油。不一會兒，油開始冒泡。外公小心翼翼地將雞翅放入鍋中煎。
過了一會兒，雞翅就變成金黃色。外公又把另一面翻過來煎，直到兩面都變成金黃色，雞翅也發出了淡淡的香味。最後，外公加入了一些冰糖和調料，蓋上鍋蓋，用小火燜，外公説：雞翅再燜二十分鐘左右就好了。
看着時間一點點過去，我急切地等待着，雞翅終於可以出鍋了。外公揭開鍋蓋，一陣香氣撲鼻，我的口水都快流出來了。只見，一個個金黃的雞翅都變成了紅棕色，一看就很好吃。我連忙夾了一塊津津有味地吃起來。外公，您做的雞翅實在太好吃了！我高興地説。外公聽了，哈哈大笑：你愛吃就好！下次，我們也要嚐嚐你的手藝！
原來，一份簡單的雞翅，需要這麼多的工序！做一頓飯真是不容易啊！我以後一定要珍惜長輩們的勞動成果，愛惜糧食，不浪費。
年紀小不懂事的小孩兒們，喜歡喝酒聊侃大山的爸爸們，在一起聊天的老人家們，只要一提到可樂雞翅，都忍不住流口水。
我們家鄉的可樂雞翅可不一般。新鮮雞翅就着葱姜被熱油炸成金黃色。澆上一大瓶可樂，然後再炸，加上糖、鹽和一些味精，然後再炒幾分鐘就行了。往餐桌上一擺，你看吶……它的顏色可真鮮美，金黃色的外殼，裏面細嫩的雞肉加上大葱的裝飾，顯得更加豐富多彩。聳聳鼻子聞一聞，真香啊！大家在一旁看得都流口水，迫不及待地想要先嚐一嘗。這可樂雞翅肉甜而細嫩，一種幸福感油然而生。吃完之後還想再吃，這可真是一道絕世美味的菜啊！
到了週末，媽媽應全家人的要求去菜市場買新鮮的雞翅。一回到家，媽媽便走進廚房，開始做起了可樂雞翅。只見她把雞翅一個個洗乾淨並在上面劃上幾刀。看我總是在廚房亂轉，媽媽便把我驅逐至客廳。我翹首以待，不一會兒，可樂雞翅從鍋裏散發出了香味，在客廳裏我都聞到了。貪吃的我再也控制不住，跑到廚房焦急地問道：“媽媽要到什麼時候才能吃啊？”“要到晚上，爸爸下班回來後，我們大家一起吃。”聽到這句話，我嚥了咽口水只得悻悻地離開，耐心地等待爸爸下班回家。
時間過得可真慢，“滴答、滴答”，10分鐘，20分鐘……終於，“咚咚咚”聽到敲門聲，我立刻跑過去開門，果然是爸爸下班回來了。我高興極了，立馬拽着爸爸趕緊換鞋洗手。這時候，媽媽也端來了可樂雞翅放在了餐桌上。我們一家坐在桌子旁笑呵呵地吃起可樂雞翅。不一會兒，一盤子可樂雞翅，就被我和爸爸吃得乾乾淨淨。
我舔了舔嘴巴心裏想，這美味的可樂雞翅簡直太好吃了，下個星期我還得讓媽媽再做一盤可樂雞翅。
棕黑色濃稠的可樂包裹着金燦燦的雞翅，一條條生薑絲粘在雞翅上……可樂雞翅，就是這麼誘人。
星期天，媽媽説她要露一手，做可樂雞翅。我一聽，可開心了，那可是我的最愛啊！於是，我屁顛屁顛的跟着媽媽去超市買來雞翅、可樂、生抽和老抽等一些調料。
到家後，我趕緊幫媽媽把雞翅洗乾淨，催着媽媽快做。媽媽説做可樂雞翅可不能操之過急，必須要一步一步的來，才能外焦裏嫩、油而不膩。
只見媽媽首先將每個雞翅劃了幾道口子，撒上五小勺鹽，把生薑切成細絲，用手拌一拌，再放一點鹽，加上料酒，大約醃製10分鐘。接下來，將油鍋加熱，倒入色拉油，在油鍋快要冒煙的時候，將醃製好的雞翅放入油鍋，雞翅漸漸地變成金黃色。最後，“主角”上場了，將可樂倒入鍋中，漫過雞翅，再加上生抽、老抽，蓋上鍋蓋。大約煮了5分鐘，揭開鍋蓋，啊！一股濃濃的、甜甜的香味撲鼻而來，可樂雞翅終於大功告成。
媽媽剛把雞翅裝上盤子，我就迫不及待地拿了一個雞翅塞到嘴裏。哦，太燙了，我使勁地吹“呼呼”。不過，沒吹幾下子，雞翅只剩下雞骨頭了，也不知道雞翅什麼味，媽媽説不要着急，要慢慢嚼、細細品。再來一個唄，我把雞翅放在鼻子前嗅了嗅，那甜甜的氣味兒，一聞就使人飄飄然，彷彿置身於仙境。我又一口把整個雞翅吞了進去，那種入口即化的感覺正真是美妙絕倫。最有趣的當然是吃完雞翅後的嘴，猶如塗了滿嘴的黑口紅，黏黏的可樂粘滿嘴的四周，要用舌頭不停地來回在嘴外轉圈，這樣“口紅”才能徹底消失。
可樂雞翅，我的最愛，好吃但又費勁，特別是清理滿嘴的“口紅”。所以我又給它取了個名字——“髒髒翅”。
古人云：民以食為天。不錯的，人人心裏皆住着一個挑剔的美食家，可評判標準各有不同。我媽媽愛吃豬蹄兒，為了美容；我爸爸鍾愛各種蔬菜，為了減肥；而我，則專挑口味濃郁，掛齒留香，回味悠長的各類美食。孩子嘛，就專瞄着好吃的。在我的世界裏，媽媽的醬香雞翅可謂是當之無愧的冠軍。
在我七八歲時，媽媽為我端上人生中第一次被我冠以“世界上最美味的肉”的一盤菜。母親在雙手上墊了兩塊乾淨的抹布，慢慢地，穩穩地，靜靜地託着一盤騰着熱氣的雞翅。“未見其人先聞其聲“，我彷彿只聽得雞翅滋滋冒油的聲音。媽媽將盤子放到桌上，又回身去忙別的了。在那一刻，我望着棕黃色的雞翅不知如何下口。於是，我抓起一塊雞翅，將雞皮撕去，將鼻子湊到肉上聞了又聞。
一股微鹹略甜的氣味衝進鼻腔，巧妙地吸引了我的嗅覺神經，我迫不及待地捏起一塊雞肉，放入嘴中細細品味，一塊奇妙的滋味躍上舌尖，我又貪婪地舔舔牙齒，緊接着便將所有雞肉送入口中。那肉香還在我空腔中瀰漫着，雞肉酥香多汁兒，真可謂掛齒留香！
上中學後，課業緊張，吃雞翅很費時間，於是就不再像國小時肆無忌憚了，只能在週末享用。
但每次吃的時候，卻再也品不出當年的味道來，感覺雞肉吃起來味如嚼蠟。相同的配方，不熟悉的味道，令我百思不得其解。媽媽説，現在壓力大，吃什麼都覺着不可口。
童年，一切都是美好回憶，可能當年也是這個味道，只不過是無憂無慮的童年渲染的吧！或許我從沒吃過“世界上最美味的肉”？關於醬香雞翅的記憶，也就到此為止了罷？
再也沒有那掛齒留香，回味悠長的滋味了！至此以後，我便甚是思念那時的雞翅。
可母親卻甚是執着，總嘗試着為我做出當年那種被我讚不絕口的雞翅，蒜香、可口，香酥……她總是在為我努力換着花樣。
一次，母親端來雞翅，説：“嚐嚐這次，我加了神祕配方。”她的目光雖顯得有些疲憊，卻閃爍着不同尋常的光彩。
我嚐了一口，本想拒絕這種口味，但望見母親這些年在廚房操勞粗糙的手指，憔悴的面孔與充滿希冀的目光，她默默地等待着我對面前這盤菜的判決……
我心頭一酸，在我享用母親精品烹製的佳餚時，母親在做什麼？我抱怨雞翅不好吃時，是誰黯然神傷？在我沒考好，流着眼淚吃飯時，媽媽又在為誰心疼着？
“嗯，味道不錯。“內心雖已百感交集但我裝作平靜地回答。
我將頭扭向窗外，外面正下着瓢潑大雨，一顆高大的樹用粗壯的枝條擋住雨滴，下面幾顆小樹緊緊地挨着母親……
視線變得模糊了。
一天我放學回家，一進門就聞到一股香味，我趕緊往廚房跑去。
一進廚房的門，這股香味就更加濃了。我十分好奇地問奶奶：“奶奶，你在做什麼呀？”奶奶温柔地摸了摸我的頭，笑眯眯地説：“待會兒我再告訴你吧。”於是把我輕輕地推了出來。我坐在沙發上想：奶奶給我做了什麼好吃的呢？
過了一會廚房門“啪”的一聲打開了，奶奶端着一盤可樂雞翅出來了。一股可樂的味道也撲鼻而來，雞翅油油的，嫩嫩的，它們一個個穿着金黃色的衣服，看上去非常美麗，好像在對我説：“快來吃我！”我的肚子開始“咕咕”地叫了起來，口水也像瀑布一樣流了出來。我迫不及待地夾起一塊趕緊塞到了嘴裏，甜津津的，就像是天上的食物一樣。我對奶奶豎起了大拇指，對奶奶説：“奶奶你是天下第一神廚手。”奶奶聽了笑得樂開了花。
如果每天都能吃到可樂雞翅，那該有多好。
説起美食，我這個“小吃貨”能説出許多：餃子、湯圓、年糕、糖醋排骨、可樂雞翅、大盤雞等，讓我説上一天也説不完。今天，我就給大家介紹一下我最愛吃的可樂雞翅。
每次吃可樂雞翅，我家的大廚——爸爸就會閃亮登場。我爸爸做的可樂雞翅最好吃，他每次做這個菜，我都能吃好多，現在想想，口水都要掉下來了。每次爸爸做可樂雞翅，我都會在一旁看着，只見他把雞翅在熱水裏焯一下，放到一個盤子裏，然後換上炒鍋，在裏面倒少許油，把準備好的葱、姜倒進裏面，接着再把雞翅倒進裏面，兩分鐘後，倒可樂，直至可樂沒過雞翅為止，蓋上鍋蓋煮至大滾，爸爸再往裏面加入一些調味料，接着把火調小，耐心等待將近二十分鐘左右後，鍋裏的湯汁慢慢收完，香噴噴的可樂雞翅就出鍋了。我夾起一個雞翅放進嘴裏，鹹中帶着甜，嫩嫩的、滑滑的，那種感覺別提有多美了！
怎麼樣，我今天介紹的可樂雞翅好吃嗎？想吃的話就按照我説的做法趕緊行動起來吧！
我最愛吃的一道菜就是可樂雞翅。
今天我看着媽媽做可樂雞翅。媽媽先把買回的雞翅洗呀洗，然後放在案板上，用刀分成三塊，有翅根、翅中、翅尖，媽媽把它們放進開水焯了一下，然後放上可樂、蒜、葱、姜等各種佐料。媽媽蓋上鍋蓋用小火慢慢地燉起來。大約過了二十分鐘，媽媽讓我看了一下雞翅，哇！湯變得粘糊糊的，望着紅亮紅亮的雞翅，我非讓媽媽給我撈一塊吃，媽媽給我挾了一個小翅尖，説大的還不熟呢。翅尖雖小，但很美味，又香又甜，又有濃濃的可樂味道。
終於熟了，媽媽用大盤子盛了上來，我摁住就吃，我吃了兩個翅尖、六個翅中，感覺味道很不錯。吃完後我真想自己做一次，學會了我想吃就可以自己做了。
在我們家，爸爸是最愛下廚房的，但廚藝最高超的卻是媽媽。每當有隆重的節日需要慶祝時，媽媽就會做各種各樣的美味佳餚，紅燒肉、黃燜雞、麻婆豆腐……但這些美食中，我最喜歡吃的就是可樂雞翅。
這個週日，媽媽特意給我做了可樂雞翅，剛端到餐桌上，整個房間都飄香四溢，遠遠望去，潔白無瑕的長方形盤碟裏，井然有序地擺放着古銅色的翅膀。雞翅精緻可觀，晶瑩透亮，旁邊還有幾朵綠葉點綴其上，真是色彩豔明，讓人垂涎欲滴。
我戴上一次性手套，捏了一個輕輕咬一口，真是滿口生津，首先感受到的是甜甜的味道，當到達喉嚨時便能感覺到可樂的味道，我細嚼慢嚥先把肉裏面的汁吸取殆盡，再把精華留在口裏慢慢回味，最後才把肉吞進去。這種感覺像是進入了人間仙境一般，濃濃的童年的味道。再吃一口，不用嚼就能感受到雞翅的鮮美，可樂的甜蜜。第三口、第四口……我已經陶醉在可樂雞翅的世界裏，什麼煩惱也沒有了。
再看看餐桌上的燒豆角、臘肉炒蒜薹、我還是覺得可樂雞翅香味濃郁，名不虛傳，這次我可要大飽口福了。我津津有味地品嚐着可樂雞翅，別的菜絲毫不想動筷子。一會兒工夫，一整盤可樂雞翅便一掃而光，真有點意猶未盡，那嫩滑的雞翅彷彿還在眼前，讓人回味無窮。
再看盤子底的那一層醬凍，彷彿也充滿神祕感。我用勺子掏着放入口裏，滑溜溜的，還是美味無窮啊！我乾脆把這些醬凍拌在米飯裏邊吃邊回味。
或許是“真人不露相”吧！媽媽做的可樂雞翅，簡直就是人間美味，哪怕天天吃，我也吃不膩。
今天晚上爸爸媽媽加班，很晚才能回來，那我晚飯吃什麼呢？老師經常説：“自己的事情自己做”，我就自己做飯吧。
要做什麼呢？就嘗試爸爸教我做的可樂雞翅吧。我來到廚房打開冰箱取出了雞翅，放入水中清洗乾淨，準備工作開始了，先把雞翅兩面劃開幾道口子，然後放入盤中倒入鹽、料酒、姜和醬油，醃製大約10分鐘左右，再準備好一瓶可樂。
“萬事俱備，只欠東風”，雞翅可以下鍋啦！我先打開火，然後往鍋裏放入適量的油，再把醃好的雞翅倒入鍋中，只聽“哧啦”一聲，雞翅就快活地蹦進了鍋裏，油飛濺到了我的手上燙出了小泡，我疼得嗷嗷直叫，心裏在想，後悔都不應該炒菜。可一想到快做成的美味雞翅，我忍着疼，絞盡腦汁想把這道菜做好，雞翅由肉白色慢慢變成棕色，我用鍋鏟翻炒着，兩面煎到金黃時，倒進一瓶可樂淹沒雞翅，小火慢燉十分鐘左右，香噴噴的可樂雞翅就做好了，那香氣撲鼻的味道瀰漫着整個屋子，我高興得跳了起來。
晚上爸爸媽媽回來了，他們看到餐桌上的雞翅，品嚐了對我讚歎不已，誇我做的可樂雞翅色香味俱全，好吃美味極了。我吃着自己做的雞翅，心中真是興奮無比，這次炒菜我明白了：做菜看起來簡單做起來難，幹什麼事都要用心去做，以後我要多幫助爸爸媽媽幹家務活。
學問齋