無論是在學校還是在社會中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編整理的做餃子的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
今天，我們到菜市場裏買菜。我們買的菜有綠油油的芹菜，有白嫩嫩的豆腐還有讓人直流口水的五花肉。
我們買菜回來，切肉，切菜了。我就開始“包餃子”了，我拿了一片潔白如雪的餃子皮拿在一隻手上，另一隻手拿着勺子和餡。我第一次把一大勺餡弄到潔白如雪的餃子皮上，再用手指弄濕環繞餃子皮半圓。弄好了基本功開始包餃子了。我包好了一個餃子，這個彷彿是一個沒有角的月亮。我覺得不好看，所以我就重新做了一個餃子，這次做了個餃子還是不好看，我一直做，做不好看就在看一個，不好看就在做。我有點不想做了！這想了一下，同學説：“你看不要泄氣，一直一做肯定能做好，不能半途而廢。”聽見同學的話，我自信了一點，但我還是不想做了，老師看見了對我又指着餃子説：“你看你做的餃子一個比一個好看，只要你一直做肯定能的比別人還好。”我聽了老師説的話自信滿滿的，我又做了起來。終於做了一個比同學還好看的餃子，臉上露出了玫瑰花的笑容。
終於，一個個潔白如亮的餃子下鍋了。不過一會餃子就可以吃了，我吃到了自己用汗水做的餃子心裏美滋滋的。
吃完了餃子，我明白了一個道理就是，只要有堅持不懈就沒有完成不了的事。
媽媽很喜歡給我包餃子吃，媽媽包餃子時我總是在一邊搗亂。有一次我又給媽媽搗亂了，媽媽説：“你乾脆學學包餃子吧。”我很高興，因為我可以玩面了。
先要壓皮，我學着媽媽的樣子，先把一塊麪團揉揉，然後搓成長條狀，接着又把這根大面條切成很小的小面塊，揉成小圓球，用擀麪杖壓皮。第一張皮壓出後，我和媽媽都樂了，因為它像一個巨大的草履蟲。壓第二張皮的時候，我發現全粘到擀麪杖上了，扒下來是漏眼的。好不容易補上了，但是已經疙疙瘩瘩的不平了。終於我壓出了第三個像樣一點的皮。後來我壓了好幾個皮，越壓越好，媽媽誇我聰明。
終於我開始包餃子了，我告訴媽媽我想吃大餡餃子，就挖了好多餡放在皮上包，結果怎麼也包不過來，我只好拿下了一點餡，但是皮已經很油了，怎麼也捏不上了。我就在皮上放了點乾麪粉，還是包不上。媽媽讓我換一張皮，不要放太多餡和乾麪粉，餡要放在皮的中間，包的時候要捏緊。我試着按媽媽説的做，終於剩下的幾個皮都包成了餃子。看看我的餃子的什麼樣的都有，胖的瘦的，樹墩型的，草帽型的。但是媽媽説：“第一次包餃子能包成這樣就是很大的成就了。”
那天的餃子真好吃，我也吃到了我自己包的餃子了。
星期六早晨，媽媽問我：“你今天想吃什麼?”我回答：“餃子!”於是，我和爸爸媽媽決定包餃子。
媽媽擀麪皮，我和爸爸包餃子。爸爸告訴過我，只要學會技巧就會包了。可是我想，包個破餃子還要動腦筋?這對於我來説簡直就是小菜一碟!
開始包餃子了。唉，一個都沒有包好!包的形狀不太好，有的包露了餡兒，還有的變成了帶有肉餡的泥糰子。再看看爸爸，包的形狀很漂亮，個個挺着將軍肚，像威風凜凜的大將軍，多麼可愛呀!“怎麼回事?怎麼回事?”我氣急敗壞地大吼大叫道。“你到底看我包餃子了嗎?”“沒有，包餃子不是很簡單嗎?怎麼到我這卻這麼難!”“不是!”爸爸認真地説：“學什麼都是很簡單的。但你沒有照着我的方法做，又是第一次包餃子，當然學不會了!”“哦，原來如此!”我點了點頭説。
後來，我照着爸爸的方法：先把餃子皮攤在手掌上，麪粉的一面朝上，再在皮上加上肉餡，先把餃子皮對摺，然後捏餃子皮邊緣的中間，讓麪皮粘在一起，接着捏兩邊，就完成了!我越練越好，能獨立包了!
餃子煮熟了，好香啊!還是自己包的香菇豬肉餃子好吃哦!
今天中午吃餃子我給媽媽幫忙。昨天晚上媽媽準備好了面，和好了餡兒。早上一起來我們就忙着和麪，擀餃子皮，皮擀好之後就開始包餃子啦。
媽媽先給我做示範，她一邊示範一邊耐心的講解：先拿一片餃子皮託在手心上，接着用筷子夾起來一點肉餡放在餃子皮的中間，然後把餃子皮對着中間折一下，並用右手拇指和食指先捏緊中間一點，最後用手把兩邊的餃子皮一點一點捏緊，就這樣一個個金元寶似的小餃子就大功告成了。我也學着包了一個，跟媽媽包的差了十萬八千里，這時我有點泄氣了。媽媽看出了我的心思，説：沒關係，多包幾個就好了，媽媽包了十幾年才包成這個樣子的。在媽媽的鼓勵和細心指導下，我重新包了幾個，之後就好一點了。媽媽笑着説：這就對了，不管做什麼都是熟能生巧!
該煮餃子了，我心想我包的餃子一定很好吃。不一會兒餃子就煮好了，我迫不及待的用筷子夾了一個自己包的餃子，味道果真好極了。今天終於吃到了自己包的餃子，真是香在嘴裏甜在心中啊!
餃子寓意大吉大利、大富大壽，因此在中國，春節家家户户都要吃餃子，我們家也不例外。平時過年我都是看着媽媽包餃子，今年除夕，我打算自己學學如何包餃子。
媽媽從菜市場上買來麪皮與肉餡，當作包餃子的材料。大家到齊後，我們便一起開始包餃子。我一直以為包餃子很容易，但是我總也包不好，不是餡太少，就是邊太平，立不起來，只好問媽媽餃子要怎麼包，媽媽耐心地教了我以後，我學着先往麪皮中心加一勺餡，然後在邊上塗一點點水，最後把邊上輕輕一點點折起來，捏牢，果然包出來的餃子個個“抬頭挺胸”、“身強力壯”。當時一家人團聚在一起，其樂融融地説説笑笑，每個人心裏都洋溢着快樂。包餃子完成後，我們開始下餃子，不一會兒熱騰騰的餃子端上來，香噴噴的，我口水都快留下來了。這時，爸爸發話了：“餃子的外表象金元寶，吃了新年大財大富。”我吃着自己親手包的餃子，覺得格外香甜。
今天是星期天，我在家裏睡覺，正在做着美美的夢，突然聽到媽媽説快起牀，我們今天要去奶奶家包餃子，可是我一點都不想從温暖的被窩裏起來，但我還是起來了。
我和媽媽一起去奶奶家，到了奶奶家，我一眼看到桌子上面擺滿了各種各樣的材料，盆裏放着菠菜和肉餡，有刀、大小麪糰，還有擀餃皮的小木棍，短短的，圓圓的真好玩，看上去好像打豉棒。不一會兒，奶奶擀了很多圓圓餃皮，接下來，媽媽開始教我包餃子，我心裏非常緊張。我左手拿餃皮，右手拿勺子，放上餃餡，餃皮子兩邊對摺，先把餃邊的中間捏一下，然後從左右兩頭向中間捏，還要用力捏緊，我包第一個餃子餃餡都露出來了。可我並不灰心，大家都知道，失敗是成功之母。我繼續跟媽媽學包餃子，我一邊看一邊包，媽媽手把手教我，果然包得有點像餃子，也沒有餃餡露出來，媽媽説有進步，我也很開心。
這次學包餃子使我得到很大收穫，學到了知識，從不會到會，懂得做任何事情要認真虛心地學，沒有學不會的道理。
今天，是我第一次包餃子。
下午，我感覺肚子餓了，於是我跑進廚房，看到媽媽正在包餃子。我也想試一試，就對媽媽説：“媽媽我也想包餃子行嗎?”
媽媽爽快的答應了。“當然可以了，我來教你。”
媽媽讓我將餃子皮放在左手上，然後放上餃子餡，用一隻手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊。用兩隻大拇指和食指往中間一推，一個圓而飽滿的餃子就做成了。我捏了一個叫媽媽看，媽媽笑着説我捏出來的餃子像豬耳朵，當時我羞得恨不得打個地洞鑽進去。這時爸爸走了進來，“來，我教你”。
爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿。我捏出了一個，讓媽媽評判。
“嗯，這個還不錯，就是注意捏的時候用勁不要太大，要不然就把餃子捏‘死’了”。我被媽媽逗的肚子疼，再看一看我捏的餃子，哎呀，還真是那樣的。
這時爸爸過來説：“來，讓我把劉希雅捏的餃子煮了”!
我像只沒頭蒼蠅一樣在鍋邊轉圈圈，懷着急切的心情想嘗一嘗自己的手藝。餃子終於出鍋了，我急不可待地夾起來一嘗，“嗯，味道蠻不錯嘛!”
雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃了幾個，我覺得心裏很滿足。
我奶奶已經80多歲了，但是身體還很好，經常做家務。
一天下午，我放學回家，看見奶奶在廚房幹活。我問：“奶奶在做什麼好吃的？”奶奶説：“今天是星期五。知道你是個小饞蟲，我就做你最愛吃的餃子。”。我一聽，原來是餃子，趕緊去幫奶奶。先是奶奶把肉剁碎，再拌上更多的歐芹，然後放在油鍋裏炸。於是我一邊給奶奶生火，一邊看奶奶是怎麼做的。奶奶説：“既然學會了，以後可以給孩子做吃的。”。我聽完那些東西開心的笑了。我和奶奶拿出餃子皮，開始包餃子。奶奶年紀大了，但手指還是很靈活。我看到她一隻手拿着餃子皮，另一隻手拿着勺子快速地把肉放在餃子皮上，然後用幾個手指靈巧地把餃子皮粘在一起，就做出了有花紋的月牙形餃子。我忍不住變得完美。我和奶奶包餃子沒多久。
晚上我們全家一起吃了一頓好吃的餃子，大家都誇奶奶的身手越來越好！我愛我奶奶。
生活中，做什麼事都有第一次。如第一次騎車，第一次切年糕，第一次上課……而第一次包餃子，卻給我留下了深刻的印象。
那天早上，晴空萬里，媽媽突然叫起我，説：“今天教你包餃子，開不開心!”“開心!”我跳起來回答説。媽媽把我領到了客廳。“哇!”我叫了一聲，媽媽居然早就把材料買齊了。
接着，媽媽做起了示範，先把餃子皮輕輕地拿起來，再用勺子舀半勺餃子餡放進餃子皮中心，用手沾了一點水，往餃子皮邊緣抹一抹，再對摺，捏幾下，一個餃子就完成了。我模仿着媽媽的動作，很快，一個餃子就出現在我的手心了。
“媽媽，這次我要包一個更好的餃子。”我輕輕地拿起一塊餃子皮，笑着對媽媽説。於是，我很快地又包了一個餃子。可是，沒想到的是餃子餡居然被擠出來了!“你太驕傲了，要知道驕傲自滿，做什麼事都做不好的。”媽媽看了我一眼，温和地對我説。那時，我心裏想：不能再驕傲了。於是，我想起了媽媽的動作，又小心翼翼地包了一個餃子，終於包好了。
通過這次包餃子，讓我明白了：做事不能驕傲!正所謂“謙虛使人進步，驕傲使人落後”。
我在幼兒園大班的時候，學校舉行活動，準備了大量的麪皮和餃子餡，因為我們要包餃子。
我們圍着一張大桌子坐着，我們的手邊有一些麪皮，大桌子中間有一大盆餃子餡，旁邊還有一塊案板，教室的角落有一口大鍋。老師講了一下怎麼包，我們就開始包了，我拿起一張麪皮，自信的用勺子扒了一大勺餃子餡，放進了麪皮裏，正準備將它包起來時，意外發生了，麪皮開了一個小洞，而且在變大!我立馬又拿了一張麪皮，堵住了那個洞，這時旁邊又出現了一個小洞，他沒有那麼大，但是我怕它變大，於是又拿了一張麪皮堵住了它。我終於用三張麪皮包了一個餃子，我把它放在案板上，我發現它似乎非常引人注目，但不是最引人注目的，同學們包的餃子各種各樣的，有的餡都露出來了，老師把餃子扔進鍋裏，我包的會好吃麼?好期待呀!
香噴噴的餃子出鍋了!我的碗裏沒有那個用三個麪皮的餃子，但其他同學包的餃子也不錯。“啊嗚，啊嗚……”我一會就吃完了，“嗯——今天的餃子似乎非常好吃。”
今天就是除夕了，在我們這裏有個習俗，除夕夜的時候要包餃子，七年級早上的時候要吃除夕夜包的餃子。下午和媽媽一起去附近的集市上去買了餃子皮，準備晚上包餃子用的，然後看着媽媽和餃子餡，到了晚上吃完飯的時候我們就一家人坐在一起包明天吃的餃子。
看着媽媽包餃子好簡單，然後就自己也想試試，心裏想着這麼簡單我也會包，然後就學者媽媽的樣子動手包了起來，但是我想的太簡單了，我是學着媽媽的樣子包的，結果包出來的餃子皮都捏不住，用力把餃子皮捏住了，可是餃子下邊卻裂破了，連着包了好幾個都是這樣，然後我就坐一邊生悶氣去了，媽媽看見了就耐心的給我説，包餃子的時候餃子餡不能放太多了，喲啊不然餃子皮會裂破的，餃子餡也不能放太少，要不然吃着不好吃，我聽了之後按照媽媽的説法把餃子餡少放了點。果然餃子皮沒有再裂破，可是我一看和媽媽包的餃子放在一起，我包的餃子好醜。然後我就繼續問媽媽取經，媽媽就手把手的教我，慢慢的，我報的餃子果然越來越好看。不到一會會，餃子就包完了，媽媽誇我學的很快。
明天早上就能吃到我自己包的餃子了，原來享受自己的勞動成果是一件很快樂的事，以後我要多幫媽媽做家務。
今天媽媽要給我做我最喜歡的韭菜餃子。我開心極了！於是做完了作業我也加入了包餃子的隊伍。
首先媽媽先把從市場買來的新鮮豬肉和韭菜洗乾淨，豬肉攪成了肉末，韭菜切成小丁。接着把它們混合均勻，加入調料調味。
餡料準備好了，我們就開始包餃子啦。這不是我第一次包餃子，所以我不再需要媽媽的幫助，便可以自己很快的包好一個餃子。
第一步，我需要拿出一張水餃皮，攤在手心。
第二步，用勺子舀少許餡料放在餃子皮上。
第三步，把餃子皮對摺，兩邊往裏折起，分別固定在後面就可以了，看水餃包好啦。
餃子包好後，就可以開始煮餃子啦。以前總是媽媽煮給我吃，今天我想自己試一試。媽媽告訴我，首先用湯鍋裝一些水，放在燃氣上先把水煮沸。接着把水餃放進去，等水沸騰了，就可以加入第一次冷水，等水沸後再加第二次冷水，加入兩次冷水後的餃子就可以蓋上鍋蓋等它熟啦，等到餃子一個個浮起飄在水面上，它就可以出鍋啦！
終於到了吃餃子的時刻啦，望着這些自己的勞動成果，我迫不及待的嚐了一個，嗯，真是太美味了！自己的勞動果實吃起來特別有滋味，下次有機會我還要讓媽媽教我做其他東西！
今天中午，我們吃餃子。
首先開始包餃子，我拿來一張麪皮，放點兒餡，然後開始左包包，右包包，上包包，下包包，可餃子好像專門和我作對似的，不是麪皮散架，就是餡跑出來了。我往左捏，餡從右邊跑出來，我往右捏，餡從左邊竄出來，我火冒萬丈，兩邊一起捏，心想“哼哼，看你這次怎麼辦！”可沒想到，餃子的肚皮卻炸開了花。唉，這個頑固分子讓我無計可施了！沒辦法，我只好去請教“書老師”。經過一番“攻讀”和“破萬卷”之後，終於明白了。我趕緊跑回廚房，照着書上説的開始包。果然，一個個餃子“乖”多了。不一會兒，我就包了三十多個。
餃子包好了，接下來開始煮餃子。可是，面對一鍋煮沸的熱水，我卻無從下鍋，只好找來一把勺子，把餃子一個個地放進鍋裏，再蓋上鍋蓋。等了一會兒，只見鍋蓋一翹一翹的，這就是“開鍋”呀，我喃喃自語地説，“餃子煮好囉！”我跑過去，吧鍋蓋打開，一股濃濃的香味湧入我的鼻子，用盤子裝好就大功告成了。
吃着美味的餃子，我覺得味道格外鮮美。
快過年了，我要與外婆來做年味餃子。
傍晚，材料全準備好了，開始包餃子！我學外婆把肉團放在麪皮之間，開始捏呀捏，誰知個個都像醜八怪。外婆瞧了一下，搖搖頭，説：餃皮兒要捏緊，不能隨便捏。説完，又開始展示。外婆手雖然有老繭，包餃子卻如行雲流水一般，巧得妙，巧得神，巧得不得了！我又燃起自信，雖然不如外婆，但沒事，因為我找到了包餃子的祕訣。我便按外婆巧手法，這捏那捏，終於有像樣的餃子了，外婆又講：不錯，繼續！不一會兒，餃子包完了。
第二天清晨，外婆又要教我蒸餃子。蒸爐早已迫不及待地噴出煙。外婆打開蓋子，在第二層放了七八個餃子，然後對我説：小心點，別燙了手！我聽了勸告，把小傢伙們放進蒸爐。看着它們那白嫩嫩、晶瑩的皮膚與那圓鼓鼓的大肚子，我不禁笑了。
最重要的一節開始了：吃餃子！小白胖子們挺着大肚子躺在那，像剛吃飽了似的，小胖子們粉白晶瑩的皮膚與棕綠飽滿的肉相襯怎麼不討人喜歡呢？我迫不及待地一口咬下去，皮黏黏的，肉餡兒飽飽的，裏香外嫩，不錯！
這次做餃子可真有趣！我不禁地想着，想着。
今天，是星期天。我媽讓我包餃子。聽了之後很開心。
表哥提前給我買了餃子皮，肉，洋葱。首先，我把洗好的肉切成肉末，真的很難切。割了很多次，手疼死了，還沒割。過了一會兒，我媽來了，看到我“加工”的這塊肉，説要用洋葱和鹽切。我立即把洋葱和鹽放在肉上，然後切幾次，這樣肉就好了。我開始正式包餃子。我拿起一個餃子皮，發現比餛飩皮厚了將近五六倍。我用筷子把一些肉夾在右手裏，放在左手的餃子皮上。然後我用雙手把餃子皮對摺起來，把餃子皮的頂部摺好，捏緊，這樣餃子就做好了。但是看你做了什麼是不體面的。媽媽説還是多加點肉比較好。聽了重做，終於好了，一個比一個好。我媽直誇我，説我長大了，越來越有能力了。聽到這個消息我很高興。看着包裝好的結果，我就饞了，想嚐嚐。我在鍋裏放了兩小碗水。水開了，我把那些可愛的“餃子娃娃”捧在熱氣騰騰的水裏。跳的時候都是在水下鑽。也許他們害怕。過了一會兒，“餃子娃娃”遊了上來，覺得下面往上走不好玩。多可愛啊！嗷！原來餃子熟了，我能滿足我的渴望。
吃自己做的餃子，雖然醜，但是感覺比買餃子好一百倍！
今天的綜合課上，我們要學做餃子。
我們先把桌子合起來，分別坐在它的四周，再拿出材料。不等老師説開始，我們就手忙腳亂地做了起來。我們隱隱約約聽到了老師的聲音，原來是要我們先了解一下餃子再做，我們只好放下手中的活，大聲讀起資料來。過了一會兒，老師示意我們開始，我們班頃刻間熱鬧了起來。我先拿一個餃子皮，在它的外圈抹上點水，再把餡放進餃子皮上，最後合上它，稍用勁一捏，餃子就做好了。雖然我做的餃子不露餡，但是有些不美觀。這時，老師走過來看了看，説崔圓包得好。我立馬向崔圓請教，經過一番學習，我包得有些好看了，但跟崔圓比還差一些，看來我要經常練習了。
不一會兒，我們就包了差不多二十個餃子，正當我們興趣十足，準備包下一個餃子時，居然沒有餃子皮了，我們只好向別人借。餃子做完了，我們把做好的餃子給樊老師，讓樊老師幫我們下餃子，當我們下第三盤時，全校居然停電了，可能是由於我們關上費電的東西，電又來到了我們身邊。我們把做的最好的餃子給王老師，剩下中等的就帶回去給父母。從王老師的神態中，我們嚐到了成功的喜悦。
我從6歲開始幫忙奶奶擀餃子皮，包餃子，今年也不例外。
我奶奶負責和麪，她中午就開始了。因為面需要放很久，所以很早就要開始。首先需要取適當的麪粉和水，然後用筷子攪在一起。攪到比較稠，比較黏就可以了。在手上撒點麪粉，這樣可以讓手不黏。然後用盡全力按，一直按到表面比較光滑。最後放到有陽光的地方曬
到了晚上6點，我和大娘，大爺一起包餃子，擀餃子皮。大爺負責擀餃子皮，因為他手快。先把和好的面切一塊，然後揉成長條。
再把長條全部切成圓餅。最後一隻手擀圓餅，一隻手轉圓餅。那手好快，不到10秒就擀完了一張皮。大娘和我負責包餃子。首先把大爺擀好的餃子皮放上適當的餃子餡，然後把餃子皮的兩邊捏緊，不能有空隙。再把兩隻手和在一起，最後按一下就可以了。這是大娘的包，我的包法和大娘不一樣。我把餃子皮捏緊之後，再把捏緊的餃子的兩邊，折再一起。
爺爺，爸爸，媽媽負責煮餃子。先把鍋接半鍋水，等水開了，再把餃子一批一批的放到鍋裏，等到了一定的時間就把餃子撈出來。一盤盤的餃子就做好了。
做餃子有趣吧！你們也來試試吧！
在新年到來之際的一天，家裏每一個人都忙了起來，有的在掃地，有的在做飯做菜，還有的在擺碗筷。此時連我也忙得不亦樂乎，瞧，這就是我做的“千里香”餃子。
“沙滋滋”“乒乒乓”，聽到這清脆的炒菜聲音，我不由自主地推開了廚房大門，就看見奶奶在那辛勤地包餃子，我急忙走到她面前，問：“奶奶，能教我做餃子嗎？”她説：“當然可以。”
她叫我先把肉掐成一小團，再用餃子皮把肉團包起來，最後再把餃子捏成好看的模樣，就可以開始下一步了。我聽她慢條斯理的説完後，便匆匆忙忙地做了起來。做了幾個之後，我和奶奶看着我做的奇怪餃子，不禁都笑了。但是她又告訴我許多包餃子的要點，我便邊聽邊開始包了。果然，這次的餃子不至於像剛才那樣奇怪了，於是我們開始了下一步。奶奶先叫我在爐子上放了一張白色的面膜，之後又説蒸十分鐘之後把熱氣騰騰的餃子放在碗裏，再拿出一個小碟，在裏面放一些調味品，就完成了。
做完後，我把這籠“千里香”餃子端上桌，只見我的家人像幾隻餓狼似的撲向餃子，大概是想試試本“大廚”的傑作吧，但好景不長，他們幾個都説鹽放多了，只有喜歡鹹味的爸爸誇好吃。唉，看來我還要加油呀。
我們家非常愛吃餃子，可是每次都是爸爸媽媽包餃子，爸爸擀皮兒熟練的不能再熟練了，媽媽負責包，包的不僅好看，而且好吃。
昨天是小年，我們要包餃子啦。我站在一旁看着熟練擀麪皮的爸爸，他一隻手拿着擀麪杖，一隻手拿着麪餅，熟練的用左手一壓，在用右手一擀一個圓溜溜，小碗似的餃子皮就擀出來啦。
再看看媽媽，一手託着餃子皮，另一隻手往裏放餡兒，雙手一捏，一個“大元寶”似的餃子就包出來了，我也非常想試，於是立馬做好了包餃子的準備。
我左手託着麪皮，右手不停的往餃子裏面放餡兒，然後一捏，我本來想炫耀一下自己的手藝。但是兩邊的皮怎麼都捏不到一塊兒，雖然勉勉強強的合上了，但是卻不像“大元寶”，而是像一個吃胖的小孩，媽媽趕忙過來告訴我，包餃子不要包得太滿，不然會漏。
我又試了一次，這次少放了一點餡，包好，一看就像一個個大扁豆，放在面板上根本就立不住，“我不做了，太麻煩了。”媽媽鼓勵我説到：“加油，兒子。”我有了媽媽的鼓勵，就來勁了，又試着包了幾個，沒想到越包越好。
熱氣騰騰的餃子煮好了，吃着自己包的餃子，心裏美滋滋的。
童年的故事就像一個個精美的盒子，而有那麼一隻盒子使我終生難忘。
那個星期天，我看媽媽在包餃子，就跑過去問：“媽媽，我可以包嗎？”“可以。”媽媽答應了。接着，她給我説了包餃子的要領。可我卻把媽媽的話當做耳邊風，巴不得快點學會包餃子。
我先把餃子皮放在手心裏，再用勺子打滿滿一勺肉餡，放在皮中央，接着在皮的外圈抹上水，最後把兩端一合，兩手使勁一捏，國小三年級作文《作文 我學會了包餃子》。誰知肉餡寶寶這麼不聽話，已經伸出腦袋好奇地張望這個世界了。我趕緊“急救”，還是沒有堵住“漏洞”。我苦惱地一屁股坐在椅子上，心想：這該如何是好？早知道就不把媽媽的話當成耳邊風了，現在倒好，不會包了吧！
這時，媽媽似乎摸透了我的心思，走過來對我説：“婧揚，做事不能半途而廢呀！來，我教你。”聽了媽媽的話，我又重新振作起來。這次，我認真地聽這媽媽的講解，看着媽媽的示範。我又開始包了，這次我按照媽媽的指示包，果然包出了一個又一個圓鼓鼓的餃子。
那天，我不僅學會了包餃子，同時明白了一個道理：無論做什麼事都不能半途而廢。
浙江温州平陽縣平陽縣鳳卧鎮希望國小三年級:黃婧揚
媽媽告訴我自己動手做得餃子會有嘎吱嘎吱的聲音。
咦，真的嗎？我好奇極了，餃子怎麼會有嘎吱嘎吱的聲音呢？
媽媽揉麪，並安排我剁竹筍。媽媽説竹筍要剁得又細又均勻然後拌進肉餡裏面，才美味。剁得時間長了，我的耐心沒有了，問媽媽可以用絞肉機直接攪碎嗎？答案是不可以，媽媽説只有手工剁出來的才能有聲音。拼命剁，使勁剁，問了無數次可以了嗎，媽媽終於才説可以了，媽媽把面也揉好了。
於是我們趕緊擀皮，裹餡，滾水下鍋。當一碗熱乎乎的餃子端上來的時候，我馬上夾了一個塞進嘴巴里面，真燙！然後我開始一口咬下去。
媽媽，嘎吱嘎吱的聲音在哪裏？媽媽讓我耳朵湊近她的嘴巴，我真的聽見了嘎吱嘎吱的聲音。我又把我的嘴巴放到媽媽的耳邊，媽媽説好大的嘎吱嘎吱聲呀！我樂開了花，原來竹筍脆脆的餃子真的有聲音呢。自己動手得來的食物有不一樣的美味。媽媽説食物來源於土地，耕作的是農民伯伯。於是我都畫了下來。
第一次做餃子太好玩了，不開學的日子，我還要做更多有聲音的美食。
今天媽媽讓我做蘿蔔餃子，我想：做蘿蔔餃子一定不是什麼難事。我就同意了。
媽媽走過來給我説：“先拿出蘿蔔，麪粉和肉。”媽媽拿了一些麪粉，給麪粉裏面加點水，面就變的白亮亮的，像一個天然的“保護膜”，爸爸給我們把餃子餡弄好了，加了一點調料，然後將它攪均勻，餃子餡就這樣做好了。
接下來就是包餃子的過程了。媽媽給我要示範的時候，我説不用了，我自己會做。我把麪糰用手一按，然後用擀麪杖擀它，但是擀的不平。包餃子時，有的包的太多，有的包的太少，但總之是包成了。“一二三……”，我數着，我做了很多的餃子，接下來就是煮餃子了，我將餃子放進開水裏，過了一會兒，餃子有的煮熟了，有的沒有煮熟。但是媽媽卻鼓勵我説：“雖然不好，但還是嘗試了一次，下次好好做就行了，加油哦！”我給家人都弄了幾個可以吃的餃子，讓他們嘗一嘗我的勞動成果。
今天雖然沒有做好餃子，但是讓我體驗了一次媽媽的辛勞，我覺得挺有意義的。（指導老師：喻縣茹
我的奶奶已經年過八旬了，但是她的身體還很硬朗，經常幹家務。
有一天下午放學回家，我看到奶奶正在廚房裏幹活，我就問：“奶奶在做啥好吃的啊？”奶奶説：“今天是週五，知道你這個小饞蟲要回來了，我給你做最愛吃的餃子”。我一聽，原來是做餃子，我也趕緊去給奶奶幫忙，首先奶奶把肉砍碎了，和了越多的香菜在一起，然後放到油鍋裏去炒，於是我一邊給奶奶燒火，一邊看奶奶怎麼做，奶奶説：“現在你學會了，將來就可以做給你的孩子吃了”。我聽了高興的笑了，把那些東西弄好後，我和奶奶就拿出餃子皮開始包餃子了，奶奶雖然年邁，但是她的手指還是很靈活呢，只見她一手拿着餃子皮，另一個手用勺子快速的將肉放在了餃子皮上，然後幾個手指靈巧的將餃子皮粘在一起，就做出了有花紋的月牙型餃子，我不由得完美奶奶做的真好！沒過多久，奶奶就和我一起把餃子做好了。
晚上我們全家人一起吃了一餐香噴噴的水餃，大家都誇奶奶的手藝越來越好了！我愛我的奶奶。
今天我和爸爸一大清早剛剛吃完飯，媽媽就從冰箱裏拿出昨天晚上剁好的冬瓜肉餡和一個麪糰，神祕兮兮地説：“今天我們來做餃子，怎樣？”
我和爸爸飛快地答應了。媽媽像變戲法似的遞給我們每人一根擀麪杖。我飛快地擀出五張皮，拿出一張，放入一些餡，把皮兩邊捏好。不好，因為皮有些地方很薄，被餡擠破了一個小孔，我把“傷口”兩邊的皮捏在一起，總算挽救了它，像個倒黴的“傷員”。我吸取了前面的教訓，將皮改為平整，按照媽媽的樣子包起來，個個白白胖胖的，像個可愛的小娃娃的臉蛋。看到這次的“戰利品”，我驕傲的向媽媽炫耀。
媽媽將包好了的餃子放入鍋中，等了五六分鐘，媽媽將裏面餃子撈出來。一看，我包的那個“傷員”的皮最終還是被撐破了，餡都掉了出來，被鍋煮得“血肉橫飛”。將我包的剩餘的餃子放入碗中，我就迫不及待地上桌享用餃子。我一口咬下去，香噴噴的味道流淌在我整個舌牀，恨不得一口就把碗裏的勞動成果都給吃完。
我雖然吃過許多餃子，但這是最香的一次，因為它是我的勞動成果，我的心裏有一種説不出的感覺。
今天，我們到菜市場裏買菜。我們買的菜有綠油油的芹菜，有白嫩嫩的豆腐還有讓人直流口水的五花肉。
我們買菜回來，切肉，切菜了。我就開始“包餃子”了，我拿了一片潔白如雪的餃子皮拿在一隻手上，另一隻手拿着勺子和餡。我第一次把一大勺餡弄到潔白如雪的餃子皮上，再用手指弄濕環繞餃子皮半圓。弄好了基本功開始包餃子了。我包好了一個餃子，這個彷彿是一個沒有角的月亮。我覺得不好看，所以我就重新做了一個餃子，這次做了個餃子還是不好看，我一直做，做不好看就在看一個，不好看就在做。我有點不想做了！這想了一下，同學説：“你看不要泄氣，一直一做肯定能做好，不能半途而廢。”聽見同學的話，我自信了一點，但我還是不想做了，老師看見了對我又指着餃子説：“你看你做的餃子一個比一個好看，只要你一直做肯定能的比別人還好。”我聽了老師説的話自信滿滿的，我又做了起來。終於做了一個比同學還好看的餃子，臉上露出了玫瑰花的笑容。
終於，一個個潔白如亮的餃子下鍋了。不過一會餃子就可以吃了，我吃到了自己用汗水做的餃子心裏美滋滋的。
吃完了餃子，我明白了一個道理就是，只要有堅持不懈就沒有完成不了的事。
春節到了，我的家人都在忙着打掃衞生，我也在做一些有意義的事情——學做雞蛋餃子。
我從冰箱裏拿出五個雞蛋，放在桌子的角落裏“咔嗒”一聲。蛋殼上開了一扇小窗。我學會了媽媽打雞蛋的方法。當我的手打破蛋殼時，蛋液像滑梯上的孩子一樣滑下碗壁。然後，我用媽媽的打蛋器攪拌蛋液。剛剛變圓的黃色蛋黃在打蛋器的作用下，在十秒鐘內變成了淡黃色。我下一步應該做什麼？看到我迷惑不解，我爺爺提醒我:“文汶，該開槍了！”順便説一句，當我敲打我的頭時，我往鍋里加入一勺半透明的豬油，打開煤氣爐，藍色和黃色的火焰開始像跳舞的女孩一樣左右搖擺。鍋裏伴隨着“滋滋啦”的聲音，豬油的香味飄進了我的鼻子。我舀起一小勺蛋液，倒進鐵勺裏。鐵勺慢慢轉動，蛋液慢慢變成薄薄的蛋殼。就像秋月花中部一樣，我拿起一團碎肉，放在雞蛋皮中間。我用筷子小心翼翼地把雞蛋皮對摺，把所有的碎肉都包起來。哈哈！成功之後，雞蛋餃子就像金錠。它們又圓又鼓，這使人們喜歡它們。難怪春節期間每個家庭都要吃雞蛋餃子。
除夕之夜，全家人聚在一起，吃我做的雞蛋餃子。它感覺很美味，花兒在我心中綻放。
去年過生日的時候，媽媽送了我一份特別的禮物一輛嶄新的自行車。它的車身是粉紅色的，車筐、車把、車座都是白色的，遠遠看去，就像一隻可愛的小鹿。 我看着這輛漂亮的自行車，是又高興又發愁。高興是因為它太漂亮了，發愁是因為我不會騎，於是我決定學騎自行車。
一個風和日麗的星期天，在爸爸的陪同下，我們去家附近的公園學騎自行車。爸爸先講了一些騎車的要領，聽得我都煩了。爸爸的嘮叨終於結束了，該我閃亮登場了。我抬起右腿，跨到車上，右腳踏在腳蹬上，左腳撐地。我的右腳用力一蹬，就衝了出去。爸爸在後面扶着車架，説：眼睛向前看！眼睛向前看！但是我越騎越快，只聽撲通一聲，我摔倒在地上。胳膊出血了，腿也破了。我哭着説：爸爸，我不想學騎車了，太難了！學什麼都不能半途廢，只要功夫深，鐵杵磨成針啊！爸爸的一句話激勵着我，我擦乾眼淚，繼續練習。整整一個下午，我終於學會了騎自行車，非常開心。
通過這件事讓我懂得了一個道理：無論做什麼事，只要堅持不懈，就一定可以成功。天津市河東區中心東道國小三年級:張周瑤
聽到奶奶説要做餃子，我就迫不及待的跟奶奶去沃爾瑪買材料了。
首先，我們買了麪粉、大白菜、蝦肉、豬肉、芹菜等，回到家，先把大白菜的瓣去掉只剩下葉，燙熟後剁碎。漓幹水。接着把也是剁碎的蝦肉、豬肉、芹菜等放進鍋裏一起炒，再加少許的醬油，做餃子的餡料就完成了。
平常媽媽包餃子都是用餃皮包的，奶奶是把麪粉揉成一團再做的，再把它分成一小撮一小撮的，搓成小球體，就可以開始包餃子了。
奶奶説先拿一團面，然後把它做成像小碗一樣的形狀，而我卻把它做成了盤子，接着就可以往裏面放餡料，我一連做了七八個，當餃子拿去蒸時，姐姐突然對着我大笑起來，我奇怪的看着姐姐再去照照鏡子，我已經變成一隻小花貓了臉上全是麪粉，連我自己也忍不住哈哈大笑。
奶奶把蒸好的餃子端了上來，我大吃一驚，一眼就知道哪些是我做的。奶奶和姐姐做的餃子又小又精緻，再看看我做的餃子又大又醜，雖然做的醜，但是我安慰自己，做這樣的餃子才有個性啊！嚐了嚐餃子的味道，我的餃子雖然不好看，但是味道還不賴，吃的我心裏美滋滋的。
我第一次知道，不用現成餃皮，餡料，自己動手做餃子的全過程，也品嚐到這樣的餃子獨特的滋味，做餃子真好玩！
今天，我、華心如、胡恆宇和盧煜婷來到了曾譯萱的家裏，我們可不是來玩的，我們是來做餃子和雲吞的，我們先把餃子皮或者雲吞皮鋪到手上，再把肉餡放到餃子裏，再捏成個種不同的樣子，我捏的餃子外面是有花邊的，像一把扇子，我捏的雲吞像書包，告訴你們一個小祕密，我捏的兩個餃子裏面是沒有餡的。
華心如捏的餃子像是把餃子皮疊成一半再沾一點水捏緊，雲吞就像小籠包子。
胡恆宇的餃子和雲吞捏的可漂亮了，捏的非常好，就像專業人士作的，雲吞做的向花，餃子做的向扇子，其中有一個餃子作成了像金元寶的形狀。
盧煜婷的得餃子非常好玩，捏成了一團，雲吞捏的向流星錘，可好玩了。
曾譯萱捏的餃子和雲吞都很可愛，餃子是半圓形的，混沌像春捲，但可惜的是，餡放的比較少。
餃子要開始煮了，把餃子放到了鍋裏，煮了兩三分鐘，然後我們就開吃了，我們吃得很過癮，都在用“矛”“打仗”，曾譯萱成功的“打下了”一個“靶子”，我們繼續爭搶，盧煜婷掉了一隻筷子，所以我們每人都拿了三個，只有她一個人才拿到一個，盤中還剩下一個餃子，盧煜婷終於站了上風，拿到了最後一個餃子。
這真是難忘的回憶呀！
在昨天的班隊課上，我們舉行了做餃子的活動。活動中，教室裏炸開了鍋，好不熱鬧。
做餃子的活動開始了，我們拿出了餃子皮，開始包餃子了。我們組要數張璐爾和我最好笑了，我們倆哪是在做餃子啊，分明是在亂包，包出的餃子有四方餃，春捲餃，“露餡”餃，還有許多不知名的餃子。最獨特的是潘燁濤包的餃子，他使出了他的特技包子”餃。他把那些餃子大都包成了“包子”，一個個小巧玲瓏，形狀與我們包得與眾不同。
包完了所有的餃子以後，我們就開始煮餃子了。我們將卡式爐點燃，把餃子放了進去。在燒餃孑的時候，我們像餓狼般似的不停地看着鍋子，生怕晚了會吃不到餃子。在我們的期盼中，餃子終於好了。
等餃子好了以後，我們拿着盤子，不停地把手伸過去，希望能多吃一些自己包的餃子。等我們接到餃子後，等它冷下來一點之後，不管三七二十一，狼吞虎煙地吃了起來。那餃子的味道真是太美味了，比買來地好吃多了，不愧是我們自己包的餃子。吃完了所有的餃子後，我們還在回憶剛才的味道呢！
這次包餃子的活動中，不光學會了一樣包餃子的本領，還讓我們體會到了包餃子裏的樂趣，真是一舉兩得啊！
一天，我看到外婆正在包餃子。我也想學包餃子，在我的要求下，外婆同意了教我學包餃子。
外婆先做示範：她手拿着一張皮，再用筷子把餡放到皮子上，最後把皮子對摺，捏出一個小小的浪花型的邊，一個餃子就完成了！我看着外婆包起來挺簡單的，我心想這麼簡單的程序，我肯定能比外婆包的好！可是我學着外婆的樣子包，結果包的扁扁的，而外婆的卻圓鼓鼓的，能夠在桌子上立起來。我的呢，連一秒都站不住！我不灰心，又拿起一張皮子，再拿着筷子，把餡放到皮子上，這次我放的餡比原來多三倍，我心想這個應該和外婆包的一樣了吧？不料，我正把皮子對摺的時候餡全都跑出來了，弄的我滿手都是餡，粘糊糊的。這一次，我可沒信心再次包餃子，也覺得自己很沒用，連這麼簡單的餃子都不會包！我心想：再試一次吧！接着我又把包餃子的程序重做了一次，眼看就要成功了，結果水放的太少，沒粘住！我正想打退堂鼓，外婆過來和我説“多練習就可以包好的”，我想着外婆的話，包了一次、兩次、三次……終於有幾隻是我滿意的，外婆把餃子放下鍋燒了起來，現在我就等待着吃我包的餃子了！
吃着我包的餃子，心裏很滿意，我又想起了一句名言：“堅持就是勝利。”
今天有颱風，要待在家裏，媽媽提議今天做餃子，可媽媽不會做餃子皮，然後由我來做，我先把桌子擦乾淨，幹了之後，就倒麪粉，把他聚在一起，中間挖出一個洞，放入水，然後一退拿回來，讓它凝結，重複幾次，讓它整個團都特別的粘，都粘了水，再撒麪粉在桌上，摸均勻，把團再生粉上反覆幾下，這樣就不會粘。
然而中間還有很多是家人幫忙提醒的，本來我們是用手指按下去，然後用圓杯子壓圓它，把它越弄越大片，越弄越薄，隨時翻過來粘下生粉，好讓它不會粘到手指，弄好6沒有髒到手，工作效率也大大提高了，按一下面粉塊就變大一些，變薄一層，輕輕鬆鬆做了60多個餃子皮，做完這些工作後就開始包餃子瀉，這我妹妹可樂了，馬上拿起一片就開始弄，拿小勺子堯一勺韭菜一勺肉，然後用手捏成一個餃子，我們一個接一個弄，沒10分鐘就弄玩了60個餃子，我們把它放進盤子裏，我們的鍋可以同時蒸三盤，我們把60個餃子平均放三盤，蓋上鍋就等着美味的餃子了。
15分鐘過去了，我們聞到了餃子的香味了，真是餓壞我了，做了這麼久的餃子，我容易嗎？再過幾分鐘，我們就可以打開鍋蓋拿餃子吃咯！時間到！媽媽一聲令下，我們馬上衝向廚房，看着新鮮出爐的餃子，我和妹妹已經流口水了，馬上拿起碗和筷子吃了起來，好香啊！這肉香甜可口，韭菜也是十里飄香的呢！
做餃子是我一生難忘的一次，我們不僅包餃子而且餃子皮也是我們做了，重點是在台風的情況下做的，你一生有幾次呢？
今天有颱風，所以我不得不呆在家裏。我媽建議今天包餃子，但是我媽不會做餃子皮。那我就去做。我把桌子擦乾淨後，擦乾，倒上面粉，把它們湊在一起，中間挖個洞，放點水進去，然後拿回來，讓它凝結，重複幾次，讓整個團特別粘，然後把麪粉撒在桌子上。
但是，還是有很多家人的提醒。本來我們是用手指壓的，然後用圓杯磨圓，變大變薄，隨時翻過來粘生粉，這樣就不會粘手指了，工作效率大大提高。壓面塊後變大變薄，輕鬆做出60多張餃子皮。完成這些任務後，它開始包餃子，拉肚子。馬上拿起一塊開始做飯。拿個小勺子，用手捏成餃子。我們一個一個煮，不到10分鐘就玩了60個餃子。我們把它放在一個盤子上，我們的鍋可以同時蒸三個盤子。我們平均三個盤子放60個餃子，蓋上鍋蓋等好吃的餃子。
十五分鐘過去了，我們聞到了餃子的香味。我真的很餓。我包這麼久的餃子容易嗎？幾分鐘後，我們就可以打開蓋子吃餃子了！時間到了！在媽媽的吩咐下，我們趕到廚房，看着剛出爐的餃子。我和姐姐已經流口水了。我們立即拿起碗和筷子吃了起來。好香！這肉又甜又好吃，韭菜十里也香！
包餃子是我一生中難忘的時光。我們不僅包了餃子，還包了餃子皮。重點是讓他們在台風下。一生中有多少次？
今天媽媽心情很好，説要給我做餃子。我高興地跳着舞，對媽媽説了三聲“好”。
這是對我這個“零食貨”最好的獎勵。説實話，雖然上週只吃了餃子，但是感覺一個月沒吃了。看着媽媽做的好吃的餃子餡，口水都出來了。看，我只有這些了！看到餃子就像看到生活。
看到我媽慢慢包餃子，我也慢了。我接過媽媽手裏的筷子，把餃子包好。我先把餃子皮放在手心，然後用筷子把餡料放在餃子皮中央，再用手重疊捏餃子皮，做成一個像“帽子”一樣的餃子。過了一會兒，我和媽媽做了幾十個餃子。它們整齊地排列在盤子上，像等待檢查的士兵。不過我包的餃子在“兵”裏比較突出，不太好看。
包好餃子，媽媽馬上燒開水，下樓去吃餃子。水燒開後，媽媽小心翼翼地把可愛的餃子“邀請”到鍋裏，蓋上蓋子。大約10分鐘後，媽媽揭開鍋蓋，餃子人在開水裏滾得像“小白鴨”。熱氣騰騰的場景讓我覺得很興奮。我又流口水了。
幾分鐘後，我媽媽把鍋中間的餃子舀起來，放在碗裏，遞給我。我迫不及待地想用嘴吹餃子。等它涼下來，我用嘴輕輕咬一口。啊，真香！
雖然我包的餃子看起來不太好，有些露出了肚子，但我還是很開心，因為我親手做了一個好吃的餃子。真的感受到了勞動的喜悦。這種幸福還是有餃子的味道！
在煮餃子吃餃子的同時，也收穫了勞動和家庭的幸福。
放假了，終於可以吃上頓自家包的餃子了，雖然我是南方人，可是對面食屬於來者不拒的那種。這天，媽媽買回來了一袋麪粉，跟我和妹妹説：“孩子們，想吃餃子，可得自己動手噢！”
於是，我們開始學做包餃子。
我和妹妹把兩碗麪粉放進不鏽鋼盆裏，再慢慢倒進適量的水，邊倒水邊攪拌均勻，再慢慢揉成一個大面團，分切後搓成一條條細長的“面棍”，媽媽幫我們用刀切成一個個木頭象棋子大小的面坯，為了防止粘在一起，又撒上些乾麪粉。我和妹妹用手掌把面坯壓扁，最後用小擀麪杖擀成薄薄的圓片，這樣，純手工的餃子皮就栩栩如生地出現在我們面前啦。
一看到餃子皮已完成，媽媽就拿出今天早上剛剛做好的肉餡。我端來了一碗水，妹妹清理乾淨桌面，我們就開始包餃子了。
瞧！媽媽怎麼包的：把餃子皮平攤在左手掌上，右手用筷子把一小塊肉餡放到餃子皮中央，再兩面對摺，捏緊，一個活靈活現的餃子就做好了。如果覺得餃皮不夠粘，我端的那碗水就派上用場了，用手指沾點水，塗在餃皮邊緣，餃皮就更容易粘在一起啦。
做完以後，媽媽把一半餃子放蒸籠上蒸熟，另一半水煮。哇！這絕對是哥好注意，已餃多吃。全家人圍在一起品嚐着我們學做的餃子，一個個讚不絕口。我吃得格外香，因為——這是我親手做的！
今天是五一勞動節，我作為一名勞動小能手，今天就和媽媽學做了一道中國節日必有的一道美食——餃子。
我們把酸菜洗乾淨，切絲成塊再剁幾下就行了。肉也剁成肉泥備用。媽媽説：“要想餃子好吃，關鍵是和餡”。在媽媽的指導下，我一邊往餡里加水一邊攪拌，然後加入鹽、味精、生抽等調味品。最後把酸菜放在肉餡裏攪拌均勻，香噴噴的餃子餡就準備完畢了。
接下來是開始和麪。把面揉成一個個小麪糰，再把小麪糰再擀成一個個圓圓的麪皮。別看我小，但我擀出的餃子皮又圓又好。我把餡放到皮裏，雙手一合一捏一個餃子就包好了。看看媽媽包出來的餃子像元寶一樣漂亮的站在那裏整整齊齊的。可是我包出的餃子都一個個仰着臉躺在那裏，東倒西歪的。媽媽説：“你包的餃子懶洋洋的，像一個小淘氣。”呵呵，那不是更有意思嗎？
開始煮餃子了。把包好的餃子放在開水鍋裏煮。餃子在翻滾的水花中上下翻騰，好像一個個戲水魚兒一樣，歡樂的跳着。煮熟的餃子出鍋了。一盤盤餃子像一個個晶瑩的小元寶，滑溜溜、胖乎乎，好看極了！
我迫不及待的咬了一口餃子，覺得比任何一次餃子都好吃，酸爽清香，美味極了。媽媽、爸爸也都誇我包的餃子非常好吃，我的心裏美滋滋的，別提有多高興了。我覺得勞動真是一個快樂的事啊！
在美國人看來，餃子，飽子，鍋貼兒，燒麥，甚至餛飩都是同樣的東西，即“dumplings”。其實，它們的做法不同，吃起來的味道也不一樣。這就是為什麼哥哥喜歡吃飽子，而我喜歡吃餃子。
今天是週末，我們做餃子。爸爸開始和麪，爸爸告訴我，和麪最好用大一點兒的盆。我看到爸爸一邊把水一點點地加到麪粉裏，一邊用木鏟不停的地攪動，沾了水的面被攪成大大小小的麪疙瘩，然後爸爸把這些麪疙瘩揉在一起，面就和好了。爸爸還告訴我，面要餳上兩個小時才好用。
我又看媽媽準備餃子餡兒。媽媽先是把水一點點地加進絞肉裏，同時用筷子朝一個方向攪動，直到把肉調好。然後把切碎的葱、姜、蘑菇、蝦乾和炒雞蛋先後放進去，再加上醬油、蠔油、香油、鮮味雞粉等，一併攪勻拌好。
一切都準備好了，我們開始包餃子。爸爸拿一塊麪，搓成長條，再揪成一個個小麪糰。我把麪糰壓扁，然後學着爸爸的樣子擀餃子皮兒。爸爸擀的皮兒圓圓的，邊上薄中間厚。而我擀的皮兒則不那麼圓，也薄厚不勻。爸爸告訴我彆着急，只要多做幾次就好了。
我又跟着媽媽學包餃子。放一點餡兒在餃子皮兒上，先把中間捏好，再把兩邊捏上褶兒。媽媽包好的餃子漂漂亮亮地站在那兒，而我包的餃子卻躺下了。媽媽説多包幾次就會了。
餃子煮熟以後我吃了不少。自己做的餃子吃起來真香。
大年七年級，有親自從遠方來，我們大家全都聚集在外婆家，開開心心過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。
外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經不住我的請求，答應了。
我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心裏十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才啊!正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鑽了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，該如何是好呢?我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的説：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎?”説得對呀，我怎麼沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人啊!我找姐姐説的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，由於我根本不會捏餃子的先後順序，包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎麼都學不會，凡是不能強求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼着它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了!
今天，我在想：我應該學會做什麼菜呢？原來，老爸要出一個星期的差，明天就要走了，媽媽做的飯不好吃，怎麼辦呢？
突然，我看見老爸在包餃子。一個個包的又快又好，然後在把那些餃子放到鍋裏，接着又包了起來。我也學着老爸包了幾個，可還沒包上幾個，餃子就一個個露餡了。我對老爸説：“您是怎麼學會的？”“只要認真點兒，就可以了。”老爸説到。今天晚上我一直都沒睡好，一直在想爸爸對我説的話。
第二天，我一早起來一看，老爸已經走了。我早上吃了些東西，然後匆匆忙忙上學去了，我在學校裏一直也沒有聽課，終於捱到了放學。媽媽接我回家之後，我做了會作業。到了七點左右，要吃飯了，我對媽媽説：“今天晚上我來做。”媽媽高興地同意了。
我拿了一些麪糰，切成一小塊一小塊，然後用麪杖擀麪團，我再把肉抹用筷子夾到了麪皮裏，然後我又捏餃子的邊邊，使它煮的時候不露餡。然後我再把一個個餃子放到鍋裏煮。“唉呀！我沒有看清楚老爸倒了多少油和鹽，怎麼辦呢？”我説。我就放了一大勺鹽和一半碗油。大約煮了十五分鐘，我就把火關了。然後我先償了點，好鹹。媽媽笑着對我説：“做餃子不用鹽和油。”怎麼辦呢？我想了想。我把鍋裏的水倒掉，重新加了開水在裏面。
我把餃子端到桌子上，用小碟子裝了點調料給媽媽。媽媽償了償説：“你做的餃子真好吃。”我甜甜地笑了。
這個暑假，我在阿姨家“進修”。
有天中午，只剩我和阿姨兩人，於是她提議：“要不，我們吃餃子吧！”我最喜歡吃餃子，便毫不猶豫地答應了。“不過……”阿姨話鋒一轉，“我們得自己包餃子。”聽到這句話，我更加興奮了！
阿姨馬上開車去菜市場買來豬肉、芹菜、玉米、茭白……當然，還有最重要的餃皮。回到家，我們先把芹菜、茭白、豬肉洗得乾乾淨淨。然後，把芹菜、茭白切成丁，把豬肉剁碎，將這些餡料放進大碗裏，加適量的鹽、蠔油，再放入一個雞蛋（用來調味），攪拌均勻，一碗香噴噴的餃子餡兒就做好了。
接下來，我們開始包餃子了。我摩拳擦掌，躍躍欲試。我學着阿姨的樣子有模有樣地包了起來，先拿一張餃皮攤在手上，再用小勺子在餃皮中間放入餡料，然後用手指蘸水塗在餃皮邊緣，最後把餃皮捏攏，一個餃子就包好了。一開始，我包的餃子都像一個個“怪胎”，後來，熟能生巧，包得越來越漂亮了。
接着，阿姨又教我怎麼燒餃子。我們先把水燒開，再把餃子倒進鍋裏，等水燒開後再加水，加三次水之後，待餃子浮起來就可以吃了。不一會兒，餃子就燒好了。我細細地聞，輕輕地夾，慢慢地咬。味道真好！
通過這次學習，我體會到了：做什麼事都是熟能生巧，如果不熟悉一件事，那就得多多練習。
一天，媽媽説晚上吃餃子，我聽了後，便讓她教教我，媽媽同意了。
晚上，媽媽和好面，開始教我做了，她説：“先把面切成小塊，再擀成麪皮，然後放上餡兒，最後捏緊了，懂了嗎？”“明白！”我説。我拿起菜刀，把那塊面切成一個個小塊，又拿來擀麪杖，準備把它們擀成麪皮，但是怎麼也擀不好，一會兒帖在了擀麪杖上，一會兒奇形怪狀的。媽媽看看了，温和地對我説：“擀麪皮之前，可以在麪糰上面放些麪粉，擀的時候朝四周擀，這樣就擀得勻稱啦。”我試了試，嘿，果然擀圓了，然後我開始包餃子，我舀了一些餡兒在麪皮上，然後疊起來，用手捏了捏，卻怎麼也捏不緊，餡兒也“頑皮”地“跑”了出來。媽媽看見了，笑笑對我説：“包餃子的餡兒不能放太多，要往裏面放放。”説着還給我做了個示範。我又學着媽媽的樣子包了起來，不知不覺包了一簸箕。
開始煮餃子了，媽媽説：“在鍋裏放上一些水，等水燒開了在把餃子放進鍋裏，水沸騰了之後加點冷水，大約加三次就好了。”我打開電磁爐放了一些水，不一會兒，水就沸騰了起來，我把餃子一個個地放了進去，餃子像一羣白鵝在水裏游來游去，我加了一些冷水，沸騰的水立刻安靜下來。終於，餃子做好了，我把熱氣騰騰的餃子端到桌上，吃着自己做的餃子，心裏滿滿的成就感。
雖然這件事過去了很久，但卻深深的記在了我的腦海裏。
今天，我和媽媽去買菜，便打電話問沒有回來的阿姨：“回來吃些什麼呀？我去買菜。”阿姨回答道：“不用了，我帶點五花肉和芹菜，包餃子吃。”“要包餃子，難道不要買餃子皮嗎？”媽媽疑惑地説：“回去我們自己做，我來教你們。”阿姨説着掛斷了電話。媽媽用疑惑的眼神看着我，我也不知道要幹什麼。
阿姨回來了，把菜放下後就開始教我們怎麼做餃子皮。她幫我們把一些麪粉倒在碗裏，再倒上水，把它揉了幾下，慢慢在麪粉就成形了。她把位子讓給了媽媽，媽媽揉了很多下，以為好了，就開始做了起來，我也來幫忙。可是做好了形狀卻粘住了，阿姨在一旁邊剁肉邊笑着告訴我們：“要多放點麪粉才能不粘。”我聽着就找到了竅門，要讓餃子皮保持乾燥，我按照着這個方法，就做了好多個餃子皮。
到了最後的步驟了—包餃子。我學着奶奶過年包餃子的樣子包了幾個，便燒好水準備下鍋了。在鍋裏灑上一些鹽，以免餃子粘在鍋上。我輕輕地把餃子放鍋內，等全部餃子下鍋後，我蓋上了鍋蓋等上了10分鐘，餃子就新鮮出鍋了。我把煮好的餃子倒在碗裏，聞着香香的餃子香，心裏比吃了蜜還要甜。因為這是我第一次煮的餃子。?
我叫了媽媽和阿姨讓她們過來吃飯，我高興地説：“嚐嚐我做的吧！”我在一旁倒醬油，美美地吃完了這美味晚飯。
今天，是星期日，媽媽叫我包過餃子，我聽了以後高興得不得了。
表姐事先幫我買來了餃子皮、肉、葱。首先，我把洗淨的肉切成肉餡，那可真難切，切了好多時間，手都切得痛死了，可是還沒切好。過了一會兒，媽媽來了，看見了這塊被我“加工”過了的肉，説要加葱加鹽一起切了。我馬上把葱與鹽一起放肉上，後又反覆切了幾下，這樣肉餡就做好了。開始正式的包餃子了，拿起一張餃子皮，發現厚度比餛飩皮厚將近有五六倍。我右手用筷子夾了點肉餡放到左手拿的餃子皮上，然後兩手把餃子皮對摺合起，將餃子皮頂端上形成褶折，再捏緊，這樣餃子就做好了。
但看到自已做的扁扁的，不像樣。媽媽言要多加點肉會好。我聽了重做，終於慢慢的變好了，一隻比一隻像樣起來了。媽媽直誇我，説我人大起來了，越來越能幹了。聽得我心裏美滋滋得。看着包好的成果，我嘴饞起來了，就想嚐嚐味了。我在鍋裏放了兩小碗的水，等水沸騰了，我把那些可愛的“餃子娃娃”抱到那熱氣騰騰的水中，它們一跳，就全部往水下鑽，可能是害怕了吧。過了一會兒，“餃子娃娃”都游上來了，覺得下面不好玩到上面來溜達了，可真可愛啊！噢！原來是餃子熟了，我可解饞了。
吃着自已做的餃子，雖然貌醜，但覺得比買來得餃子更好吃勝百倍呢！
過年了，家家都要吃餃子、包餃子。
怎麼會有這樣的風俗習慣呢？
我帶着好奇心，上網查了查資料，哦，原來是這麼一回事！據歷史記載：“餃子”源於古代的“角子”。據考證，它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形混沌”和南宋時的“燥肉雙下角子”發展而來的，距今已有一千四百年的歷史。哇！原來餃子有這麼悠久的歷史呀！怪不得，千百年來，餃子作為賀歲食品，受到人們的喜愛，相沿成習、流傳至今。
我經常吃餃子，但從來沒包過餃子。看着爸爸媽媽忙碌地包着餃子，我也想試試。首先，我拿了一片薄薄的餃子皮放在手心裏。然後用勺子勺了一大塊肉。接着，我又用餃子皮完全的把肉包住。可是，餃子肉像一個淘氣包，一會從這個縫中探出腦袋，一會兒又從那個地方伸出尾巴。不論我怎麼弄，它總竄許多肉來。我不耐煩了，放下手中的餃子，想打退堂鼓來。
這時候，媽媽看見了，微笑着對我説：“餃子不是這樣包的，還是讓我來教教你吧！”媽媽一邊説，一邊演示給我看：“你看，放了這麼多肉餡，餃子皮怎麼包得下？肉不能放得太多也不能放太少，要合適。然後再將餃子皮對摺，沿着邊把餃子包住包餃子。一個、兩個、三個……我的餃子越包越多，包得也越來越好看了。
餃子是一種很平常的食物，想不到它卻有着這樣悠久的歷史，積澱着如此深厚的文化。看來，以後要好好體會餃子的味道啊！
過年了，家家都要吃餃子、包餃子。
怎麼會有這樣的風俗習慣呢？
我帶着好奇心，上網查了查資料，哦，原來是這麼一回事！據歷史記載：“餃子”源於古代的“角子”。據考證，它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形混沌”和南宋時的“燥肉雙下角子”發展而來的，距今已有一千四百年的歷史。哇！原來餃子有這麼悠久的歷史呀！怪不得，千百年來，餃子作為賀歲食品，受到人們的喜愛，相沿成習、流傳至今。
我經常吃餃子，但從來沒包過餃子。看着爸爸媽媽忙碌地包着餃子，我也想試試。首先，我拿了一片薄薄的餃子皮放在手心裏；然後用勺子勺了一大塊肉；接着，我又用餃子皮完全的把肉包住；可是，餃子肉像一個淘氣包，一會從這個縫中探出腦袋，一會兒又從那個地方伸出尾巴。不論我怎麼弄，它總竄許多肉來。我不耐煩了，放下手中的餃子，想打退堂鼓來。
這時候，媽媽看見了，微笑着對我説：“餃子不是這樣包的，還是讓我來教教你吧。”媽媽一邊説，一邊演示給我看：“你看，放了這麼多肉餡，餃子皮怎麼包得下？肉不能放得太多也不能放太少，要合適。然後再將餃子皮對摺，沿着邊把餃子包住包餃子。一個、兩個、三個……我的餃子越包越多，包得也越來越好看了。
餃子是一種很平常的食物，想不到它卻有着這樣悠久的歷史，積澱着如此深厚的文化。看來，以後要好好體會餃子的味道啊！
長輩們説：“現在過年的年味沒有以前濃了。以前家家户户忙着準備的年貨，現在都能買到現成的了。”聽説做蛋餃子也是年俗之一，而且做起來一定很好玩，我便纏着外婆，給我準備材料，想“親自”體驗一下。
外婆給我拿來攪拌好的豬肉、雞蛋各一碗，幾塊肥油，並拿來一個空盆子和一把大鐵勺、一把小勺子、兩把筷子，把爐火調到最小，一切準備就緒，可以動手做了。看着我不知所措的樣子，媽媽説：“我先做兩個，給你示範一下。”媽媽左手拿起鐵勺，把空勺子放在爐火上燒，等勺子燒熱了，右手用筷子夾起一塊肥油在鐵勺上擦着（這是為了使蛋餃皮不粘勺子），然後迅速舀起一小勺雞蛋倒在大鐵勺上，並均勻地搖動大鐵勺，使雞蛋皮又薄又圓，再夾上一塊攪肉，最後輕輕地夾起餃皮使它們的邊緣重疊，並輕輕按壓粘牢。哇！一個漂亮的蛋餃做成功了！
“媽，我已經會了！快讓我做吧！快點兒！快點兒！”我迫不及待地叫道。可是第一次面對爐火和這麼多工具的我，手忙腳亂，外婆和媽媽左右開弓，一個人幫我夾肉，一個人幫我夾蛋皮，忙得不可開交。又做了幾個，我終於可以自己操作了，而且做成的蛋餃子越來越好看。可是一不小心，我的手碰到了鐵勺子上，燙了一個大泡。但我還是覺得很值得，因為我學會了做蛋餃子！
明年過年我還要做蛋餃子，並請大家一起品嚐！
去年暑假，奶奶生病住院了，經過一番激烈的討論，決定今天中午讓我來煮餃子。
首先，我去廚房洗了手，抽了一雙筷子坐在小板凳上，伸手拿起擀好的餃皮，往裏放餡。我回憶着奶奶包餃子的情景，那知看起來容易做起來難，餃子皮在手上擺弄了好一會兒，也沒包出個餃子。我泄氣了，把餃子皮往地上一扔，不幹了！這時爸爸從房間裏走出來，幸災樂禍的對我説：“我的少爺啊，你可真能啊！包了半天我也沒看見半個餃子！”我的臉一陣陣發燒。我想：熟能生巧嘛，於是就耐心的包起來。我的餃子越包越好了。接着我往鍋里加入了適量的水，準備煮餃子。然後打開電子煤氣灶，頓時從小孔裏冒出藍熒熒的火苗，火苗歡快的舔着鍋底。不一會兒，水開了，我趕緊把餃子放進鍋裏，也顧不上有滾燙的水滴濺在手背上了，一陣手忙腳亂之後，終於完成了這項任務。我把鍋蓋又蓋上了。再一次水開之時，餃子都從潛伏狀態變成水面行動了，看着一個個白白圓圓的餃子，正想是不是熟了，突然記起奶奶説要加一次涼水。我便用碗接了點兒水灑在上面，敞着鍋蓋等水開之後我便把火關上了。我小心翼翼[注: 翼翼：嚴肅謹慎。本是嚴肅恭敬的意思。現形容謹慎小心，一點不敢疏忽。]的把餃子撈到大盤子中，叫爸爸出來吃，看着爸爸吃得津津有味，我心中比吃了蜜還甜。啊！也不枉我忙活了一個多小時啊。
第一次煮餃子，我成功了
在這個星期天，媽媽買了一些麪粉，説是來自己包餃子吃，也好讓我學習學習餃子是怎樣做的。
媽媽買了一些廋肉和鹹菜，叫我把麪粉揉好，自己在一邊弄餃子餡。我毛手毛腳的把麪粉弄了一地，我想媽媽定是很生氣吧，可卻出乎了我的意料，媽媽不但不生氣還説：“只要要你盡力了，努力了，就會達到你想要的境界。”媽媽這句話對我感觸很深，過了一會，媽媽把餃子餡切好了，我揉的麪粉雖然是第一次……但媽媽説也還可以。
媽媽做起了我的老師， 首先學擀餃子皮，看起來很簡單，要做起來，還真是有一些難度，媽媽擀出來的餃子皮又大又圓，還中間厚兩邊薄呢，看着真讓我羨慕不已。但那一系列動作在我手裏就僵化了，擀出來的皮不是薄了就是厚了。媽媽説：“你這樣的餃子下到鍋裏只會不生不熟，這樣的餃子能吃嗎？ ”聽了媽媽的話我謙虛的去請教媽媽教我，學的雖然不順手但比剛開始是好多了，成功的動力讓我興趣大增，經過一番再接再厲後，我的水平大漲，終於檊出了一個個自認為很不錯的餃子皮。
檊好了餃子皮後，就是包餃子了，媽媽把切好的餃子餡包子皮裏面，倆手一合，餃子就包好了，我也學着媽媽的樣子認真的做，經過一番刻苦後，我終於學會了。看着一個個自己包的餃子下鍋，讓全家人享受心裏美滋滋的。
別看餃子很好吃，其實，包餃子也是一門學問呢！今天，爸爸就要教我學做包餃子，學做包餃子。
因為爸爸以前開過餃子店，做過餃子，所以他對包餃子很內行。他做了一次示範，我就學着他的樣子做。我先拿來一張餃子皮，用食指沾了點水，圍着餃子皮的邊塗了一圈。爸爸看了連忙説：“餃子皮上不能全塗上水，那就太濕了，不好粘住！”一個餃子皮就這樣浪費了。我只好又拿了一張餃子皮塗上半圈的水，用筷子夾了一些肉陷兒，放到批上，把食指放到餃子皮後面，兩個大拇指成八字形，然後用力一壓，突然，餃子皮破了一個洞，原來，我的肉陷兒放得太多了，壓的時候，裏面本來就沒有空間，再一壓，裏面就膨脹起來，皮就破了，學做包餃子。爸爸還告訴我，如果肉陷兒太少也不行，這樣就沒有味道，不好吃了。後來，我不甘心做不好，就又做了一個，終於我做出了一個有模有樣的餃子，我越做越起勁，越做越高興（因為我認為一個比一個做得好）。整整做了滿滿一盤。爸爸看見我做的，就笑着説：“現在又不是夏天，你幹什麼把餃子皮開着，讓肉陷兒透氣呀？”我正在得意洋洋地想：我做的餃子多好啊！聽了爸爸這句話，我低頭一看，怎麼餃子皮都開口了？然後就怎麼也高興不起來了！
雖然今天我做的餃子不是很好，但是我卻吃得很香，因為這是我努力勞動的成果。
作一股香味順着風兒飄來，我吸了吸鼻子，餃子？今天吃餃子吧！
餃子原來是古代人們冬至時的專屬食物。傳説餃子源自東漢時期。東漢時期有一位醫生叫張仲景，由於他醫術高超被尊為“醫聖”。冬至到了，這一天特別冷，人們的耳朵凍得潰爛，張仲景心不能忍，就用羊肉、辣椒、驅寒藥材煮熟後，切碎並用麪皮包上，再熬出湯。當時的餃子換作“姣耳”。人們吃後，耳朵紛紛暖和起來。
“包餃子嘍！”我將麪粉、餡料、擀麪杖，案板放到桌子上，媽媽把麪糰拿了進來。只見媽媽用擀麪杖擀了幾下，一張薄皮就做好了，隨後，將餡料挑出，放到皮裏，輕輕捏邊，“元寶”餃子便露出了它的“廬山真面目”。如果再把它一擠，就變成了可愛的“笑口常開”。我看的手癢癢，搬上椅子，擼起袖子就準備大幹一場。擀皮我勉強學了學，雖然擀成面片了，卻厚薄不均。下一步“挑餡”，拿小勺子舀了一勺，好像太多了？麪皮兒上堆了一座“小山”。“沒事兒，繼續。”媽媽鼓勵我説。我把皮對摺之後捏出花邊，我用指甲去捏，沒想到把麪皮捏掉了。費了好大的勁兒，終於包好了。這個餃子賣相不怎麼樣啊！花邊不齊，像是扎錯了辮子，餡料果然放多了，她的“肚子”是不是很撐呀？我打算放到鍋裏，看看煮熟的樣子。
煮熟之後，發現——餃子破了，我的餃子好難看呀！但是，包餃子的過程很有趣，我也學習到了一些生活技巧，很有趣；吃餃子的過程，滿嘴留香，真有趣！
星期天早晨，爺爺到菜市場裏買來了餃子皮和玉米、肉、胡蘿蔔，還有他精心栽培的葱。準備好了食材，爺爺便叫我起牀了：“要做餃子嘍，快點下來喲琪琪。”我聽見了，一骨碌爬起來，揉了揉眼睛，伸了伸懶腰，穿上鞋，飛快的跑到餐廳，和爺爺奶奶一起包餃子。我把玉米粒剝下來，爺爺用刀子把肉、胡蘿蔔和葱切碎，加上鹽等調料，然後攪拌均勻，還需要盛好一些水。一切準備就緒，開工！
我拿起一塊餃子皮放在手掌心上，用勺子兒繞起一些肉餡放在中間，再蘸點水在皮子的邊上，然後對摺，成半圓形，因為我第一次包餃子，還不是很會，就問爺爺：“爺爺，這樣好了嗎？”“哈哈，當然不是了。”爺爺笑呵呵地回答我，“還要這樣折，然後這樣……”爺爺一邊説一邊示範，他用心的教我做餃子。我也專心致志的聽講，認真的完成每一個步驟，每一個細節。漸漸的，漸漸的，我學會了包餃子，做得越來越好。
接下來，就要開始蒸餃子，首先在鍋仔的中間放上一塊板，上面放上紗布，再把餃子一個一個的擺到上面，然後開火，蓋上鍋蓋，真實到15分鐘，就這樣，香噴噴的餃子出鍋啦，這是大功告成哪！“啊，香氣撲鼻，真美味！”
看到自己做的餃子，心裏高興的不得了。我欣喜若狂，就想吃蜜一樣甜，你們是不是也想大飽口福一下呢？記得來我家嚐嚐喲！
今天是星期天，我突然很想吃餃子，就纏着外婆做餃子。外婆可是做餃子的高手，今天我就做她的小助手，跟她學做餃子。
先要準備餡料，外婆先把芹菜在開水中泡了一下，撈出後，把它切成細細的菜沫，再把它拌入事先剁好的肉餡中，加入料酒、鹽、味精等調料拌勻，餡料就準備好了。
接下來就要和麪了，做餃子和麪最重要了，外婆要我把一杯温開水倒入麪粉中，再在麪粉裏放一個雞蛋讓她來攪拌。外婆對我説：“你要把水慢慢地倒入盆中，我來用筷子不停的攪拌。”外婆又對我説：“看到沒有乾麪粉，都成麪疙瘩的時候，就可以開始揉麪了，揉麪要用力，揉到面的表面很光滑就可以了，你看着我做哦！”外婆開始用力的揉麪，慢慢的麪粉變成了一個光滑的麪糰，外婆頭上也冒出了細細的汗珠，看來揉麪還真是個力氣活呢。
和好面，外婆把麪糰搓成長條切成一小段一小段，再用擀麪杖把小麪糰擀成圓圓餃子皮，往裏面填入事先準備的餡，然後再把餃子皮的邊捏起來，還要捏出細細的花紋。看着外婆包起來很容易，我也來試一試。先把一張擀好的麪皮攤在手心，放上肉餡再把餃子皮的邊捏起來，起先我怎麼也包不住，肉餡老是從這邊出來那邊出來，在浪費了不少餃子皮之後，終於包成功了，雖然樣子難看了點，可是等餃子出鍋以後，很好認，這個圓圓的像個糰子的是我包的；那個有兩個小耳朵的是我包的兔子水餃；還有那個外面有細細小刺的，是我包的刺蝟水餃，爸爸媽媽外公外婆都爭着要吃我包的餃子説：“今天的餃子真是特別特別的好吃。”
今天的餃子我吃的特別多，大概是自己親手做的特別好吃吧，現在我才明白一句話，只有付出辛勤的勞動，才能體會收穫的幸福。
奶奶做的餃子，皮薄餡多，美味可口！吃一次會讓你回味無窮！我的家人都非常愛吃。尤其是我，每次都能吃上兩大碗！
今天剛好奶奶説要包餃子給我們吃，我就萌發了想要和她學包餃子的念頭！當我走進廚房的時候奶奶已經開始包了，我走到奶奶身邊，把我想學包餃子的想法告訴了奶奶！奶奶高興地説：“包餃子可以，但要有足夠的耐心。”於是奶奶一邊説一邊開始給我做示範。只見她左手拿着切好的麪糰，右手拿着小擀杖，一眨眼的功夫，一個漂亮的餃子皮就擀好了。看着奶奶這麼輕鬆的擀出了餃子皮，我躍躍欲試地想擀一個。奶奶彷彿看穿了我的心思，便把小擀杖遞到我的手上。我接過小擀杖，隨手拿起了一個麪糰，準備照着奶奶剛才的方法來擀一個。這時，奶奶笑着對我説：“餃子皮要中間厚，兩邊薄，這樣包出來的餃子才好吃！”我聽了若有所思，開始擀起餃子皮來，可是小擀杖好像故意要和我做對似的，不聽我的使喚，左右亂擺。我擀的不是太厚，就是太薄，更生氣的是面也像個頑皮的孩子一樣，粘在擀麪杖上，不肯下來。我有一點泄氣，心裏想：擀個餃子皮就這麼難，乾脆放棄得了！奶奶彷彿又一次看透了我的心思，連忙説：“只要在擀麪杖上灑點麪粉，便不會再粘連着了！”在奶奶地耐心指導下，我擀的餃子皮愈來愈好！
餃子皮已經擀好了，只剩下包餃子了。奶奶包餃子既快，又漂亮！而我包的外形奇特，甭提有多難看了。奶奶微笑着對我説：“外表好不好看並不重要，只要把餃子皮捏嚴實了，這樣煮的時候才不會爛，餃子吃起來才更有味道！”
“聽君一席話，勝讀十年書。”今天和奶奶學包餃子，使我受益無窮！同時，也讓我明白了做任何事都要持之以恆，要有耐心，否則欲速則不達！
今天是個美好的節日，在這個節日的晚上，家家户户的屋頂上都飄灑着五顏六色的煙花，就從屋裏也傳來一股濃濃的餃子香。
大家一定猜到這是什麼節日了吧？對啦，就是除夕！我在熱鬧非凡的家裏吃着羊肉，興沖沖地看着家裏的大人包餃子。突然，我產生了一個念頭——何不自己包一次餃子呢？説幹就幹，我拿起一勺麪粉，慢慢地灑在煎鍋上。不一會兒，就變成了一張餃子皮啦！我把餃子皮夾起來，放在一塊板上，然而餃子皮還沒有完全成型，我只能等它曬乾。過了一會兒，餃子皮已經成型了——用手輕輕一戳都沒破。“餃子裏放什麼餡呢？”我左思右想着，“對了！我愛吃火腿腸，就放火腿腸！還有······香葱！香葱香噴噴的，和火腿腸放再合適不過啦！不過，就這兩樣似乎少了點······再放兩顆玉米吧！”我們家有好多火腿腸，我把火腿腸切成一片片的，再把它們切得碎碎的，有如給剛生下來的小狗狗吃的伙食。再接下來就是香葱了。我們家的香葱也有不少，我隨意地拿了兩三根，把它們切成一堆像剛才切的火腿腸一樣細的顆粒。兩樣配料已搞齊，就差玉米粒！我們家沒有玉米，我只好讓媽媽去菜市場買。買來後，我把它倒進鍋裏，打開火——“轟”！媽呀，油濺到我的手上了！我不罷休，你有防止被燙傷，就讓媽媽教我。過了一會兒，香噴噴的玉米出鍋啦！等把它們盛到碗裏以後，我就把火腿腸和香葱，玉米粒各盛半勺，放進餃子裏。
然後我把餃子對摺再對摺，用手捏住·······不一會兒，十幾只讓人“口水直流”的餃子做完啦！我把它們放進鍋裏，倒進水再開電源，蓋上蓋——過了不久就出爐啦！嘗一口——哦，有點兒鹹。不過這是我第一次做餃子，還是很開心！
星期日下午，媽媽對我説：“很久沒吃餃子了，咱們下午吃餃子好嗎？”我一聽吃餃子可高興了。
媽媽又對我説：“不過你還得幫忙，你爸爸下班晚，我需要一個幫我擀麪皮的。”我一聽，滿口答應着：小菜一碟。因為平時見媽媽包餃子，擀的皮飛快，捏的餃子像一個個銀元寶似的，真好看。這回我總算可以大顯身手了！媽媽把擀麪杖遞給我説：“你先擀一個皮，我看看擀的怎麼樣。”我看着切好的麪糰，放在眼前，卻不知如何下手好。媽媽拿起擀麪杖，給我做了示範。我也照着媽媽的樣子，擀起麪皮來。可是由於我用力太大，麪糰貼在擀麪杖上，我好不容易才把它拽下來，揉在一起又重新擀起來。這回面又粘在面板上了，真氣人！我費了好大勁兒，才把麪糰擀開，但總是不圓，我氣壞了，拿起擀麪杖，打起麪皮來，結果麪皮粘得到處都是，麪粉像雪似的紛紛揚揚，飄到我臉上、手上、衣服上。媽媽看我這副狼狽樣，説：“別擀了，包餃子吧！”我急忙搬了一個凳子，和媽媽一起包起餃子來。誰知包餃子看着容易，其實更不是一件容易的事。
我捏住餃子的這邊，那邊的陷冒了出來；捏住那邊，這邊陷又冒了出來；兩邊同時一捏，“肚子”又撐破了。我趕忙拿了一張麪皮補在“肚子”上，總算包好了一個餃子。我看着媽媽的餃子，一個個挺着“將軍肚”，好像凱旋而歸的大將軍。而我包的餃子，真可惜，還沒進戰場就先趴下了。
媽媽看着我這麼狼狽，指點着我：“捏餃子不能太用力，陷放得太多，容易撐破；放得太少，餃子站不住。”媽媽説着，一個小巧玲瓏的餃子又誕生了。我按媽媽的指點，捏了幾個，果然好看多了。
準備過年了，我突然很想吃餃子，就纏着奶奶做餃子。奶奶可是做餃子的高手，今天我就做她的小助手，跟她學做餃子。
先要準備餡料，奶奶先把芹菜在開水中泡了一下，撈出後，把它切成細細的菜沫，再把它拌入事先剁好的肉餡中，加入料酒、鹽、味精等調料拌勻，餡料就準備好了。
接下來就要和麪了，做餃子和麪最重要了，奶奶要我把一杯温開水倒入麪粉中，再在麪粉裏放一個雞蛋讓她來攪拌。奶奶對我説：“你要把水慢慢地倒入盆中，我來用筷子不停的攪拌。”奶奶又對我説：“看到沒有乾麪粉，都成麪疙瘩的時候，就可以開始揉麪了，揉麪要用力，揉到面的表面很光滑就可以了，你看着我做哦！”奶奶開始用力的揉麪，慢慢的麪粉變成了一個光滑的麪糰，奶奶頭上也冒出了細細的汗珠，看來揉麪還真是個力氣活呢。
和好面，奶奶把麪糰搓成長條切成一小段一小段，再用擀麪杖把小麪糰擀成圓圓餃子皮，往裏面填入事先準備的餡，然後再把餃子皮的邊捏起來，還要捏出細細的花紋。看着奶奶包起來很容易，我也來試一試。先把一張擀好的麪皮攤在手心，放上肉餡再把餃子皮的邊捏起來，起先我怎麼也包不住，肉餡老是從這邊出來那邊出來，在浪費了不少餃子皮之後，終於包成功了，雖然樣子難看了點，可是等餃子出鍋以後，很好認，這個圓圓的像個糰子的是我包的；那個有兩個小耳朵的是我包的兔子水餃；還有那個外面有細細小刺的，是我包的刺蝟水餃爸爸媽媽爺爺奶奶都爭着要吃我包的餃子説：“今天的餃子真是特別特別的好吃。”
今天的餃子我吃的特別多，大概是自己親手做的特別好吃吧，現在我才明白一句話，只有付出辛勤的勞動，才能體會收穫的幸福。
準備過年了，遊玩歸家到大家，看到得了頸椎病的媽媽正在睡覺。看看鐘已經5點了，我的肚子餓的咕咕叫，可又不忍心叫醒媽媽。心想：我已經七歲了，爸爸不在家，我就應該照顧媽媽。我來做頓飯，讓媽媽和我一起吃，那該多好啊！可打開冰箱一看，裏面沒米也沒菜，只有一包餃子，怎麼辦呢？就煮餃子吧！
我拿出那包北方餃子，跑到廚房裏。迫不及待地餃子放到鍋裏，再把鍋端到水龍頭下面，接滿一鍋水，又小心翼翼地把鍋端到煤氣灶上，打開閥門點燃火，就安心地做作業去了。過了一會，我又跑到廚房裏，揭開鍋蓋，只看見鍋裏的餃子全躺在水下，和剛倒進鍋裏的餃子沒什麼兩樣，只是水變渾了；肯定沒熟，蓋上鍋蓋繼續煮吧。做完數學作業，再次跑到廚房裏，這回該熟了吧？揭開鍋蓋一看，嚇了我一跳――鍋裏的餃子全都破了，水也幹了。唉，這哪是餃子啊，完全是一鍋羹。媽媽看到了肯定會罵我的？這是怎麼回事？我是哪兒做錯了？
這時媽媽從牀上下來了，她問我：“怎麼了？”我低着頭很不好意思地把剛才的事説了一遍，等待着媽媽的責罵……“你這小笨蛋，”媽媽摸着我的頭説，“煮餃子應該先把水燒開，再下餃子；等煮開後，就點一點兒涼水，蓋上鍋蓋，再次煮開。得點三次涼水，最後一次燒開後，餃子就會浮在水面上，這時的餃子就可以撈起來吃了。”我看着媽媽憔悴而又慈祥的臉，眼淚再也忍不住了……
我按照媽媽的話把剩下的餃子煮了，餃子終於煮熟了，一個個晶瑩剔透，象一隻只白色的小帆船漂浮在水面上……我連忙把餃子盛在碗裏，端給了媽媽。媽媽説：“你真是個能幹的小笨蛋！”
暑假的趣事像天上的星星，水裏的泡泡，數也數不盡，冒也冒不完。其中這件事令我印象深刻。
一天，爺爺買了一大袋麪粉、一塊五花肉和一些蔬菜。我想爺爺又要包餃子吃了。今天我得跟爺爺學學。便用甜甜的聲音懇求説：“爺爺，讓我幫你打下手， 好嗎？”“好，那你先幫我拿板子，把芹菜的根切掉，就好了。”我把芹菜放在板子上，拿了一把鋒利的菜刀，用菜刀把芹菜對齊，在距離芹菜頂部3～4釐米的地方切了下去。我自豪地説“爺爺，切好啦！”“那你把麪粉倒在盤子裏。”
我把麪粉倒在盤子裏，加上水，用手把兩種混合在一起。一開始摸上去黏黏的粘在手上拿不下來。我又和了些麪粉，像按摩師傅一樣給它按按這兒，揉揉那兒。最後，它柔軟的像天上的白雲，地裏的棉花，手感好極了，摸上去特別舒服。我按照爺爺的説法把一個大面團分成幾十個小麪糰。為了不讓擀的時候黏，我又撒了一些麪粉在桌子上，拿出擀麪杖。我先拿了一個小麪糰放在桌子上，拿手一壓，變成了一個扁扁的小餅。擀麪杖放在麪粉裏滾一滾，放在麪餅上，上下一滾，再換個方向，前後滾動擀麪杖，就變成了一個又扁又長的小餅啦，再把小品餅換一個方向，向上一壓，向下一壓，終於變成一個像模像樣的餃子皮了。
我拿了一個餃子皮給爺爺看，他像一個審核者的目光來批判我的作品，眼中充滿了挑剔，面孔嚴肅，嚇得我都不敢直視他。我的心中充滿了不安，“嗯，大小、厚薄都挺合適，不錯！”聽了這話，我心中的大石頭才落下。
半個多鐘頭過去了，餃子工程才完工。我吃着美味的餃子，一想到今天的餃子皮是我親手擀的，心裏就美滋滋的，還是自己親手做的最香啊！
年，乃全家團圓的日子，在這樣美好的時刻，吃年夜飯已成為家家户户必不可少的活動，幾代人歡聚一堂，嗑着瓜子嘮家常，其樂融融。
餃子是年夜飯的代表。它可以很多樣：肉餡，菜餡……皮也可以五顏六色，綠色的是青菜汁和成的，紅色是酸甜的番茄汁和成的……人們在餃子上盡情發揮，有多少種餃子，就有多少種年的味道。
過年了，媽媽總帶我去外婆家。每次一進門就看見個各種材料擺在桌上。婆婆負責切，舅媽負責調味。最後，媽媽，婆婆，舅媽負責包。而我呢？我只負責消滅掉這些白白胖胖的大餃子。萬事俱備，只欠東風，大家開始忙各自的任務。我通常會規規矩矩地坐在旁邊聽媽媽嘮叨過去的故事。畢竟，如果我搗亂的話，受累的只能是我的肚子。
我聽得最多的大概就是：“現在的小孩子們真的太幸福了，我們那時別説吃肉了，就是有個雞蛋也得讓給長輩吃。小孩子是想都不敢想，你們現在都是温室裏的花朵，我們那時處在水深火熱之中，買糧食都得拿糧票，你就是有錢沒糧票也不行。餃子大多是菜餡兒的一點油水都沒有，你呀，得好好學習，等你長大了帶我們出去走走。把過去沒有體驗過的都補回來，讓我們也享享清福。”
我靜靜地聽着，眼睛卻盯着那一個個圓鼓鼓的餃子下鍋，在熱水中飄來飄去，不由心潮起伏。
窗外，煙花在空中綻放，點亮了黑漆漆的夜空，遠處燈火闌珊，我們也開始吃年夜飯，享受這來之不易的團圓。的確，比起老一輩我們現在太幸福了，既然幸福就要珍惜，別等失去時黯然神傷。
吃着香噴噴餃子的我，不由浮想聯翩：如果來生我能夠變成一盤餃子，那我一定要做一盤幸福的餃子，讓所有能吃到我的人都能嘖嘖稱讚，都能想起家的味道……
我媽媽做的餃子是五顏六色的，營養豐富的，鮮美可口的，頑皮可愛的，所以我很愛媽媽做的餃子。
每次和麪時，你會看見和麪的水不是透明的，而是紅色、綠色、黃色、紫色的。紅色是番茄的汁液，煮出來像一顆顆紅寶石；綠色是韭菜的汁液，煮出來像一塊塊翡翠玉；黃色是胡蘿蔔的顏色，煮出來像一塊塊瑪瑙石；紫色是紫甘藍的顏色，煮出來像一顆顆紫水晶。連麪湯也變了顏色。五顏六色的餃子，不僅漂亮，吃起來還特別筋道，真是讓我回味無窮。
每次拌餡兒時，你會看見裏面是營養豐富的食物，例如海蔘、蘑菇、木耳、白蘿蔔等。它們都含有大量人體所需的微量元素。
每次你嚼到餃子餡兒時，總是會吃到一股油和菜混香的味道，讓你感覺到好似進了仙境般的'可口；或者是一股肉和麥交織的味道，像是進了稻穀場上一樣的興奮。肉是用水煮過的，軟呼呼的，入口欲化。
再説這菜吧，因為媽媽不論用哪一種菜，她總是把菜汁擠出來和麪，所以拌餡兒時的菜已沒有過多的水分，而且稍微有點筋道，別提是多香了。肉和菜的香味混合在一起，鮮美至極。讓誰都禁不住誘惑，一口氣能吃十幾個。
每當我看到一個個餃子寶寶們時，都會覺得很可愛、很高興。口水流的好似“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”
餃子寶寶們入鍋時，總是蹦蹦跳跳，可頑皮了。我猜想：也許是它們怕燙了，也許是它們在裏面遊戲。不過也有的餃子寶寶們安靜的躺在鍋底，顯得特別可愛。不一會兒，餃子寶寶們都飄了起來，媽媽打開鍋蓋，總會有着一股淡淡的香味迎面而來。
我媽媽做的餃子太好吃了。不是我吹牛，不信我請你去我家嚐嚐！
看了這麼多，我想：你一定會和我一樣愛上我媽媽做的餃子！
今天，媽媽和我決定做餃子吃。讓我也學學怎麼做餃子。
媽媽一大早就買來了要用的肉餡和麪皮。我捲起袖子，準備大幹一場，隨口説道：“開始吧！我準備好了！”媽媽笑着説：“好吧！我先示範給你看。”我點點頭，媽媽拿起一張麪皮，不一會就包了起來，我看得仔仔細細，生怕哪一點給落下。
媽媽包好了一個餃子，説：“你來試試。”我應聲道：“好啊！這個不是很簡單嗎？”説完，我便拿起一張麪皮，學着媽媽的樣，把肉餡放在麪皮中間，麪皮對摺，“呀！沒包好，裂了！”我叫了起來。看看自己手裏做得餃子像一團餜似的，決定再做一次。我又拿起了麪皮，把肉餡放在了麪皮中間，對摺，開始在邊上折花邊，“哈！做好了！”我高興地叫了起來。
我看看媽媽做的餃子，又看看自己做的餃子，簡直是天壤之別啊！我包的餃子雖然難看，但還是煮熟了。我吃着自己包的餃子，心裏美滋滋的！
今天，我們起了個大早，留戀了一下温暖的被窩，便穿上了衣服。
看到姥娘拿了一些坐餃子的工具，我才想起了今天要學做餃子。
首先，我們削了白蘿蔔皮，然後切成了細絲，再在鍋裏煮一下。然後撈出來，將水擠出來，接着剁碎。
其次，我們和麪，又揉成了白麪團，這是餃子皮。
第三步，剁肉，將肉剁碎，和碎蘿蔔混在一起，加醬油，薑絲，葱絲，香油，調成美味的餃子餡。
第四步，擀麪皮，把一部分面拿出來，平均切成兩塊，搓成又細又長的樣子，然後切成一小段一小段，用手按成薄片，再用小擀杖擀成小薄片。
第五步，包餃子。把一點餡放皮上，包成月牙形，用手一按就成了好看的餃子。
最後，當然是下鍋煮餃子了。
美味的餃子來了！
自己的勞動果實吃着就是不一樣，香的讓人心醉。
昨天，一大早奶奶買了麪粉和肉、韭菜準備在家裏包餃子。
我早早就起牀了，吃過了飯，等奶奶回來我們一起包餃子，由於這是我第一次包餃子，媽媽説她小時候，一家人經常包餃子的，而且媽媽還手藝很好的，所以今天我要和媽媽比試比試看誰厲害。
奶奶切了肉、韭菜和了麪粉後我們就開工包餃子羅!
第一個餃子，我是挑了一張麪粉皮，再加了好多好多餡放在麪粉皮當中，最後我小心翼翼把餡包了起來，唉呀!餡太多了，它們都鼓出來把麪粉皮都撐破了。接受第一個包餃子的失敗教訓，第二個餃子，我在麪粉皮上加上很少很少的餡，然後把它包起來，結果餃子看上去幹癟癟，和媽媽包的餃子相差實在是十萬八千里。總結了第一、二次的失敗教訓，第三次，我拿起了一張麪粉皮，並在上面加入了適量餡，最後包了起來，終於很漂亮餃子出來了。
今天包餃子，使我明白了一個道理，不管做從任何事情都要開動腦筋，想好了再去做，這樣子才容易做好事情!
今天中午，媽媽説：“我們來包餃子吃吧！”話音剛落，媽媽已經把材料準備就緒。開始包餃子了，只見媽媽把餡放在麪皮中心，用手指沿着麪皮的邊捏成一個個小褶，一個小巧玲瓏的餃子完成了。我照着媽媽的樣子，可是那麪皮怎麼捏也不粘在一起，餡也多的擠了出來，不是餡多就是太少，把我搞的頭昏腦脹。這回餡可沒有冒出來，可是肚皮不爭氣破掉了，我連忙給它補救回來。我把我包的餃子拿來和媽媽的做比較，媽媽包的餃子像一個個威武的大將軍，而我包的像一個個慘重的傷兵。
我失去信心不想包了，媽媽看穿了我的心思，教育説：“天才不過是百分之九十九的汗水再加上百分之一的靈感。每個人做事情難免會遇到一些困難，沒有人剛一開始學就會！只要你願意多流一滴汗水就一定能成功！”記得老師經常説的一句話：做事要有始有終不能半途而廢。於是我又開始認認真真的包好了三個四個，一個比一個漂亮。媽媽説：“你包的餃子，可稱的上是青出於藍勝於藍！”
聽了媽媽的話我臉上露出了會心的微笑，吃飯時我覺得這頓飯特別香，因為這裏有我的付出與努力。
這次包餃子使我明白了個道理：我們以後做事一定要有始有終，絕不能半途而廢，否則你什麼事都不會做成功的。
餃子是中國人的傳統食品，我們一家都很喜歡吃餃子。
春節的早上，我伸伸懶腰從牀上跳起來，一路跑一路叫：“爸爸、媽媽，新年好，快起來包餃子啦！”爸爸、媽媽被我一叫，也一骨碌爬了起來，開始了包餃子的工程。
我們分工合作。爸爸做肉餡，媽媽揉麪，我燒水。我們幹起來都十分有勁，不到半個小時，肉餡弄好了，餃子也弄好了，水也快燒開了。媽媽便熟練地包起餃子來，我和弟弟也學着包起來，我好不容易包了三個，累死了，還真難學啊！媽媽説：“我就天生會做啊，不吃點苦，努力學，怎麼能學得好呢？”我聽了有點慚愧，便吸取教訓，重新揚起風帆，認認真真地包了起來，這下做得更快了一些。這就使我明白了一個道理：學什麼都應該刻苦。
過了大概半小時，揉的面已經全部做成了餃子，我和弟弟燒的水也已經在鍋裏翻江倒海了。媽媽便把餃子放進鍋裏，煮了起來。媽媽在中途還加了一些佐料，使餃子更加好吃，約摸過了十多分鐘吧，媽媽便把餃子撈起來，分成了四碗，在每碗中還放了一些湯。我媽剛弄好湯，我便搶了一碗津津有味地吃個痛快！由於吃得太快，舌頭都火辣辣的。
我們一家都吃得滿嘴是油，笑得合不攏嘴。
啊，真是一個快樂而難忘的春節啊！
提起餃子，我是特別喜歡吃，但包餃子卻是一竅不通。今天清雅悦讀書房作文社舉行包餃子活動，自己包餃子自己吃。這讓我有些興奮，也有些擔心，興奮的是我自己動手包餃子，擔心的是怕我學不會。
開始包了，我和媽媽先擀皮。媽媽拿起一個小麪餅用手壓扁，接着用右手壓在擀麪杖上，左手的食指與大拇指捏着麪餅的邊緣，隨着擀麪杖在桌子上的滾動，麪餅也隨着手指做原型轉動，很快一個圓圓的、薄薄的餃子皮就擀好了。下一步就是包餃子了。我按照媽媽的包法慢慢包，包了幾個後，不是餡多，就是餡少，不是皮薄，就是皮厚，看看媽媽包的，站得端端正正，嬌小而秀美，而我的呢？站不起來，癟癟的，只能躺着。
不一會兒，我們的彩色餃子煮熟了，我用筷子輕輕地挑起了一個，咬了一口，醇香的味道頓時衝擊了我的味蕾。其他小夥伴也狼吞虎嚥的吃着，而且嘴裏一直在説：“好吃，好吃，真好吃！”好像他們都是第一次吃餃子似的。
這是一堂難忘的課，有趣而生動的課。我不僅學會了包餃子，還學會了團結合作。我喜歡這樣有趣的課堂。
提起包餃子，我是特別興奮，但包餃子，我是一竅不通。今天開心作文社舉行包餃子活動，我們自己包餃子，我有些興奮，又有些緊張。
我們來到作文社，找到了工具後開始包餃子。我們包的是胡蘿蔔餡，只見阿姨把餃子皮託在手心，然後用筷子夾了餃子餡，對摺一下，用食指和拇指一捏，一個可愛的餃子出現在我的眼前。我拿起一個小麪餅用手壓扁，接着，用右手壓在擀麪杖上，左手的食指與大拇指捏着麪餅邊緣，隨着擀麪杖在桌子上滾動，我一會兒就把餃子皮滾的圓圓的。我就有點驕傲了。覺得也不過如此。開始包餃子了，我包了一個餃子後，再看看阿姨包的餃子，一個個是精神飽滿的大將軍，而我包的餃子，還沒到戰場就趴下了。唉，看來包餃子還是不能小瞧。沒過一會兒，“形狀各異”的餃子擺滿盤子，開始燒水了。
熱氣滾滾中，阿姨把餃子煮在鍋裏，一會兒，餃子就出鍋了，餃子撈在一個盤子裏，我挑起一個，咬了一口，啊！美味極了。
歡歡喜喜地吃着我包的餃子，有一種説不出的欣慰。這堂課，我終生難忘。
今天，開心作文社搞了一個有趣的活動，你想知道嗎？我告訴你，是快樂包餃子，更是快樂吃餃子。
我和媽媽在前一天就在家準備了我們組五人的肉餡、胡蘿蔔、還有面皮。看着媽媽的準備好的食料，我就
到了開心作文社的時候，老師就叫到了我的名字，説：“王一帆、馬上傑、高蒲陽、王一然……在第一張桌子。”我和媽媽趕忙把東西放在桌子上，媽媽還拿了菜板、鍋、菜刀……等人都齊了，我們就開始包餃子了。
媽媽先把面和好，然後就開始包了。包了一會兒，我看了看我的餃子，歪溜倒塌，不是露餡就是皮厚。再看媽媽包的餃子，就像挺立在站場上大將軍，精神威武，而我的呢？好像還沒到戰場就趴下了。媽媽説：“做什麼要慢慢來，急於求成是做不好的！”之後，我在媽媽的指導下，又包了不少餃子，終於跟媽媽包的一樣了。
一個小時過去了，我們包的餃子被放進了開水鍋裏，等到餃子煮熟的時候，我們已經流了不少口水。媽媽把餃子端到桌子上，我們爭恐後搶着，狼吞虎嚥地吃了起來。
再看同學，吃着自己包的餃子，特別開心。
一個週末的下午，我寫完作業後看到媽媽在包餃子，就趕緊跑過去問：“媽媽，我可以和你一起包水餃嗎？”“好呀！”媽媽説。
我先把手洗乾淨，再學着媽媽的樣子：先拿一張麪餅放在手心裏，用勺子挖一些肉餡放到麪皮中間，再對摺一下，捏緊就好了。“呀！肉放多了，應該沒有關係吧。”我説。可是看着那個多肉的餃子好像是一個吃撐的大娃娃，用手一碰，肚子彷彿就要撐破一樣。包餃子那麼難啊！正當我垂頭喪氣時，忽然想起老師説過的話：失敗是成功之母。
於是，我自信滿滿的又開始了。吸取上次的教訓，這次我餡又放少了，餃子怎麼站都站不起來，像一個生了重病的小孩。“沒事，加油！你一定行。”我便給自己打氣，邊又開始新的一次，兩次……終於，餃子能穩穩當當的站在那裏了，好像在高興的説：“祝賀你，成功了。”
媽媽把我自己包的餃子，都放在一鍋裏煮了。當吃到自己包的水餃時，我的心裏比吃了蜂蜜還要甜。通過包餃子讓我明白了：世上無難事只怕有心人。
今天，國慶節放假第一天，媽媽決定吃餃子。於是我和媽媽去市場買來了麪皮和肉餡，準備包餃子。
媽媽開始包了，我也跟着包起來了。我學着媽媽的樣子，拿起一張麪皮，放在自己的手心上，然後，我拿起一雙筷子夾起了肉餡放在皮面的中心。接着，用水在麪皮的外圈塗了一點兒。然後，我把麪皮翻了過去，與對面合上，用手在邊上捏一捏，再在邊沿折上幾個角，這樣一來，餃子就包好了。包了一會兒，我看到我包的餃子有兩隻鬆開來了。我拿起這兩隻餃子又塗了一點水，再捏。可是，我的兩隻餃子還張開嘴巴。我去問媽媽，媽媽説：“你塗的水太少了。”我又仔細看了一遍，點點頭説：“媽媽，我知道不裂的方法了。”“那你接着再包吧。”媽媽微笑着説。我試了試，餃子果然不裂開了。功夫不負有心人，我包了30多隻餃子，看着排着整整齊齊隊伍的餃子，我心裏開心極了！
等到媽媽煮好了後，我迫不及待地吃了一隻，似乎覺得這餃子特別鮮美。是啊，因為我付出了汗水，所以覺得那麼鮮美。
放假的第一天我學會了包餃子，也體會到了勞動的無限的樂趣。
今天下午，我的肚子一直在咕嚕咕嚕叫個不停，好像在説：“我餓了，我餓了！”我想起去年除夕奶奶包的餃子，口水直流。於是，我對奶奶説：“奶奶，我們今天吃餃子吧。”奶奶説：“既然你想吃餃子，那就和我一起包吧。”我心想：包餃子有什麼難的？不就是把餡兒放在餃子皮裏，然後再從外捏到裏嗎。
洗完手，我坐在桌子前等待着。終於，奶奶把挆好的韭菜雞蛋餡兒和雪白的餃子皮拿了過來。奶奶熟練地拿起一張餃子皮，攤在手上，往餃子皮裏放了一勺餡兒，在餃子皮的邊上捏了捏，一個漂亮的餃子就出來了。我也迫不及待地拿起一張餃子皮，舀了一勺餡兒放進去，在邊上捏了捏。漂亮的餃子沒出來，餡兒卻像導蛋一樣飛了出去。我又拿起一張餃子皮，舀了一勺餡兒放進去。現在餡兒沒破，可是餃子皮破了。我想：我應該生來就是這麼笨，學什麼都不會，我還是吃餃子吧。奶奶似乎看穿了我的想法，對我説：“再看我包一個，捏的時候不要太用力。”我學着奶奶的樣子，包出了一個餃子，這次，餡兒沒有露，皮也沒破。我開心極了！
我和奶奶一起包了一盤大小不一，形態各異的餃子。原來，看起來簡單的事並不簡單，而難的事經過不斷努力也能變簡單，
今天上午，我和媽媽一起去農貿市場買菜。哇！菜市場裏真是人山人海，你瞧，菜市場裏有各種各樣的菜，有小白菜、豆腐、肉、蛋，以及各種海鮮
這時媽媽對我説：“你想吃餃子嗎？”我興奮地説：“當然可以啦！這可是我的最愛，”於是，媽媽帶我來到二樓，買了一些新鮮的豬肉，又買了一些葱和餃子皮。媽媽把買回來的食材清洗乾淨，把肉放到絞肉機裏攪碎，放上一些葱花，倒到大碗裏，再加上一些調料，餃子餡就做好了，這時我迫不及待地對媽媽説：“我可以和您一起包餃子嗎？”“當然可以啦！”媽媽對我説，於是，我先拿起一張餃子皮，緊緊地握在手中，又拿起勺子，把肉放在餃子皮上，可我放得太多，肉掉在了地上，媽媽説：“別灰心，繼續加油吧！”聽完媽媽的話，我又從新拿了一張餃子皮，這次我把肉放少了一點，小心翼翼地包了起來，雖然包得不太好看，但是終於包上了，在我和媽媽的共同努力下，我們包了一大盤餃子。
最後，媽媽把餃子放到鍋裏，一分鐘、兩分鐘、三分鐘餃子終於煮好了，我嚐了嚐，味道還真不錯，心裏想：自己包的餃子就是好吃。
星期六下午，我們二八班全體同學，在巨大無朋的學生食堂，舉行了一場別開生面的包餃子大賽。今天的舞台，是那一溜排開的十幾張餐桌。今天的主角，是組織班級餃子活動的幾位媽媽。
同學們按照小組座次，分成紅、黃、綠、藍四個小隊，我在綠隊。比賽馬上開始了，媽媽們像變戲法一樣，一會兒工夫，桌上就擺滿了碗、盤、餃子皮、肉餡、水等等物品。我們一個個爭先恐後、各不相讓，大家幹得熱火朝天。簡直就是八仙過海、各顯神通，一眨眼工夫，一大碟餃子皮就沒了。我們包出來的餃子，真是五花八門，千姿百態，有的像包子，有的像餡餅，有的像月牙，有的像扁豆……我最後包了一個超級大餃，一個頂四個。比賽的結果，黃隊獲得了第一名，我們綠隊非常遺憾，以微弱的差距拿到了第二名。
接下來就是吃餃子啦。在吃餃子前，我給大家猜個謎語：前面過來一羣鵝，撲通撲通趕下河，等到潮水漲三次，一股腦兒撈出河。謎面當然就是“餃子”。看到熱氣騰騰的出鍋餃子，我們止不住的直咽口水。我和姚依恬偷偷地品嚐了一個，味道真的太好了！我一口氣吃了15個，肚皮撐得像個大西瓜。
今天的活動太有意義了，我們既體驗了生活，又收穫了快樂。
暑假的一天，我們幾個在阿姨家帶夥的小朋友一起學包餃子。
阿姨先教我們壓餃皮。首先，用手把小麪糰壓平，再用擀麪杖把麪糰壓薄，但也不能太薄，只把麪皮舉起來看，光射不到另一邊就行。然後，阿姨分給我們每人一個麪糰。我們立刻就開始擺弄起來，大家都爭先恐後地去搶擀麪杖。當我剛搶劫到擀麪杖時，擀麪杖立即又被另一雙手搶走了，原來是王雪楠。好男不跟女鬥，只好等她用完再給我用唄，我們學着阿姨的樣子有板有眼地包包餃子，先把餃子皮平攤在桌面上，把餡夾進去，再把邊捏成緊，折成花邊，餃子就包好了。捏花邊可是個技術活，我們總是捏得不像樣兒。
大家紛紛把自己的“作品”拿出來曬一曬，比一比，一個個哈哈大笑。劉洹青包的像個“小籠包”，胖乎乎的；李孟軒的還蠻像回事，只是歪着嘴巴；王雪楠包的是“巨無霸”，像個大肚漢；杜彥榮包的還挺正規，可惜個個是“瘦子”；我包的是“奇形怪狀”，每個都不一樣。
餃子熟了，我們吃着自己親手包的餃子，味道真好呀！
今天上午奶奶買了餃皮和玉米、豬肉，紅蘿蔔。奶奶把準備好的食材剁碎，加上油和鹽一起拌一拌，這樣都彷彿能聞到餃子的香味。
開始包餃子咯，我説：“奶奶我能幫你包做餃子嗎？”奶奶答應了，然後妹妹和弟弟趕緊的跑過來，奶奶吩咐我們不用幫忙，可弟弟妹妹就是偏不，弟弟説他學過，妹妹説她包的可漂亮了，奶奶就讓他們嘗試一下，弟弟十分的調皮，包餃子的時候不是好好和，就是把還沒摻合好的麪粉到處亂撒，弄得是滿臉狼狽不堪。而妹妹呢？包的餃子，東倒西歪，一個個都成了“開口笑”皮薄餡厚，每個餃子都被撐開了一個口，剛補完這個，又開了一個口，真像全身滿是補丁的胖將軍。妹妹和弟弟給了奶奶看，奶奶評價道：“弟弟的雖然包的少，但是包的都還蠻不錯，妹妹雖然包的多，但是都是帶補丁的，還要繼續努力”接着我們很快就包了兩大盤，大家的肚子也很餓了。
於是奶奶趕緊拿餃子下鍋，餃子很快就煮熟了，餃子的香味撲鼻而來，弟弟和妹妹吃的很開心，這可是我們自己的勞動成果，奶奶説明天吃什麼早餐，我説繼續吃餃子，弟弟妹妹也拍手同意了，弟弟妹妹笑的跟喝了蜂蜜一樣。
通過這次包餃子，我才明白了自己的勞動果實才是最甜的！
星期天，媽媽對我説“欣欣，你寫一會作業，回頭我們包餃子”。“好哇好哇!”我迫不及待地説。
吃過午飯，媽媽就開始準備包餃子的食材了。有胡蘿蔔，大白菜和肉。媽媽先把胡蘿蔔削完皮，然後把胡蘿蔔和大白菜一起洗乾淨放進熱水裏煮了一下。接着又用刀把這些食材剁碎。聽着菜板上發出“咚咚”的聲音，我的內心也跟着愉快起來。眼看，媽媽把剁好的食材倒入大盤子里加入調味料進行攪拌，我也幫起了忙。
開始包餃子了，媽媽先拿起一張餃子皮，放了一點兒餡，然後用手指粘一些水，抹在餃子皮的邊緣，最後合上皮用力一捏，一個餃子就包好了。我學着媽媽的樣子也開始包餃子，可是為什麼我包出來的餃子有的胖，有的瘦，有的立着，有的躺着……各種各樣呢?“看花容易繡花難”，沒辦法我只好停下靜靜地觀察媽媽包餃子的動作。看了好久，我決定再嘗試包一下餃子，果然比之前包得好多了!於是我信心十足，連續包了好幾個。看着越來越得心應手的我，媽媽也忍不住誇讚了我。
看着一排排整齊胖嘟嘟的小餃子，我笑了。通過學習包餃子，我懂得了任何事情只要用心努力地去學，一定會有意想不到的收穫。
奶奶説：“今天祭灶，該吃餃子嘍！”於是，大家都來包餃子，我在裏面湊熱鬧。我看見爸爸包得笨手笨腳的，就對爸爸説：“我跟你比賽包餃子，怎麼樣？”爸爸説：“要比賽，就來個單手吧。”我先是一愣，然後不服氣的説：“哪有單手包餃子的呀！”爸爸説：“這是一門手藝，來比嗎？”我才不服輸呢！説道：“比就比！”
比賽開始了，我和爸爸用左手來包餃子。不一會兒，我便滿頭大汗了。爸爸穩穩當當地包着餃子，我學着爸爸的樣子，這時爸爸已經領先包好了十幾個。眼看我要輸了，我只好向奶奶求援，便朝奶奶做了一個鬼臉。奶奶一見就在後面偷偷地包了幾個餃子，悄悄地塞給了我。爸爸看見我一下子包得那麼快，起了疑心，就停下來看我怎麼包。我一見不妙，也停下來了，説：“這是軍事祕密，不能讓你參觀。”爸爸説：“那麼你教教我呀！”這下可把我逗樂了，笑得忍不住地説：“那你問奶奶吧。”奶奶指了指我的腦門説：“你怎麼那麼傻？”我趁勢“下台”：“瞞得了一天，瞞不了一年。”爸爸這才恍然大悟，發現了其中的祕密，大家忍不住笑了。
當然，比賽結果還是爸爸贏了。看來，任何事情還是要靠平時多練，沒有捷徑可走啊！
粉紅色、翠綠色，紫色，橙黃色、白色，我們做的彩色餃子就好像是彩色的蝴蝶一樣落在餃子盤上，美麗極了!
年夜飯必不可少的就是餃子，尤其是五色的餃子。五色的餃子預示着新年伊始五福臨門，即長壽、富貴、康寧、好德、善終。
大年三十的下午，我和媽媽準備好了所有的材料，準備包五色餃子了。首先，把紅心火龍果、菠菜、紫甘藍、胡蘿蔔清洗乾淨，榨成汁，兑適量的水，備用。然後，取適量的麪粉分別用四種顏色的汁把面和好，另外再加一款原味的，放在盆裏蓋好，醒半個小時。在醒面的同時，我們準備好自己愛吃的餡料。
接着就可以包餃子了，這是我最開心激動的時刻。先把面揉好，揪成一個個小圓球，然後擀成一個個圓圓的面片，放上餡料對摺，一捏，月牙形的餃子就包好了。媽媽看我臉上、衣服上、手上都沾滿了麪粉和一些彩色的面，就笑着問我：“小花貓，累嗎?”我笑着説：“不累。”
喜悦的氣氛就好像魔法一樣，感染着每一件事物，就連下鍋的彩色餃子也高興地跳起了舞。等媽媽把煮好的彩色的餃子端上餐桌，我迫不及待咬了一口，香極了!
這五色的餃子，顏色鮮豔，看着賞心悦目，它充滿着媽媽滿滿的愛。我愛這五色的餃子，它是濃濃的年的味道!
“啊!包餃子？”聽到爸爸的提議我大叫起來，我可沒有包過，“不包”，“好啦，你就包幾個吧！“老爸故作可憐央求道。“好吧。”我無奈地答應了。
一大清早我和爸爸就去買了一些包餃子的配料，一番精挑細選後，終於大功告成了。要開始包餃子了，肉是切好了的，放了點菜攪拌了一下餡就做成了。接着我拿出一袋麪粉，一個勁兒的往碗裏倒，又倒了30毫升左右的水，就開始和媽媽和起面來。和完面後，我拿起擀麪杖開始擀麪，第一次，我使出吃奶的力氣來擀，沒想到把餃子皮就擀成了一個小面膜，我再擀，再擀，這回成了一個鴨蛋。“天哪”。我尖聲叫道，一個小時後我才終於把它擀好了。
終於開始包餃子啦！我飛速地拿了一塊餃子皮，舀了一點餡，左捏捏右捏捏，可沒想到，竟然捏了個包子，我不甘心，再捏，“噢，天哪，又變成了怪模樣。”我自言自語地説。我再做，再做，功夫不負有心人，終於包出來了幾個餃子，我看了看盤子裏，有4個像餃子，其餘的嘛，嘿嘿，純屬創意作品。
愉快的一天終於結束了，我們吃上了香噴噴的餃子，雖然做得有些不是很好，但是，是我自己做的，裏面有我的味道，我很開心。！
今天下午放學時，老師説，明天要包餃子，讓大家記住要帶的一些物品。還説，這是一項親子活動，可以帶家長來。回家後，我和媽媽準備好了要帶的東西，媽媽説她明天和我一起去參加，真是太好了！我心想，明天一定很熱鬧。
終於到了這一天的下午，奶奶給我帶好了餃子餡，我便急匆匆地上路了。一到學校，同學們個個都在“整裝待發”。
終於可以包餃子了，可我包餃子的時候動作一點兒也不熟練，因為以前我從來沒有包過餃子，也沒有向媽媽請教過，看起來很簡單的動作到我這兒卻怎麼也弄不明白。餃子皮在媽媽手中服服貼貼的，怎麼到我這兒就這麼“調皮”的呢？後來，媽媽手把手地教我：“大拇指應該放在這兒，中指放在這兒，食指放在這兒……在媽媽的教導下，我終於包得越來越好了，餃子也越來越成型了。
現在開始吃自己包的水餃啦！第一個我吃到的是別人包的水餃，很不錯。第二個是我自己包的，感覺更香了。
啊，這次活動我過得真開心！看來，吃餃子容易，包餃子難。什麼事情都應該動手做才行！
“哈哈哈……”教室裏笑聲如大浪一般，一浪接一浪，把整個教室都要掀翻了。告訴你吧，我們在包餃子呢！哎呀，香氣四溢，讓人口水直流三千尺。
瞧！我們班的郭可怡同學那組包的餃子既快又好。她們包的餃子五彩繽紛：有紅似火、綠如玉、粉如霞……十分漂亮！別看她年齡小，還不到十歲，她包的餃子卻比大人還要好，所以我們給她取名叫“餃子大王”。
再看看我們這組，人人都分工明確！我們有的給麪皮沾水，有的給麪皮挑餡，有的給麪皮封口，還有的在給麪皮捏花紋。這樣分工合作，才大功告成。最後老師叫我們一邊擺形狀，一邊數個數，啊！一共包了五十多個，我們組員個個都綻開了花兒一樣的笑臉。
不到半個小時，我們班所有同學都把餃子包好了，老師帶我們巡視一番，樣子真是千奇百怪，栩栩如生：有圓形的、條形的、桃形的、針狀的、蛋形的、元寶狀的，還有的是螃蟹形，像在跟我招手呢！同學們獻寶似的一一放進了鍋裏，焦急而又耐心地等着餃子出鍋！
時間彷彿安上了輪子，一眨眼就過去了，包餃子比賽也該結束了，但是包餃子時有趣的情景真是讓我經久不忘。
下午，媽媽突然心血來潮地對我説：“我們一起包餃子吧！”“包餃子？好啊！可是我還不會呢！”我小聲地嘀咕着。媽媽看出了我的心思，就讓我跟着她學。
別看餃子吃起來香，包起來可不容易啊。首先，我們得準備好餃子皮、和好的餡還有半碗水。只見媽媽把菜沫和肉沫攪拌均勻，就像肉糊糊一樣粘粘的，再加上各種各樣的調料。瞧，肉是暗紅的，菜是綠色的，紅綠相間，漂亮極了。我把鼻子湊近那盛着餃子餡的碗邊，使勁地聞一聞，真是特別的香啊，今天這餃子一定十分美味。
接下來，我們就開始包餃子了。首先把餃子皮放在手心上，再用勺子舀上一點餡，然後用手指粘一點水，輕輕地在餃子皮周圍抹上水，小心翼翼地對摺，用兩隻手的食指和大拇指捏出折皺。我終於包好了一個餃子，輕輕地拿過去跟媽媽包的餃子對比一下。呀！我包的餃子跟媽媽包的餃子差別太大了。媽媽包的像一個彎彎的月亮，我包的卻像一個扁扁的月亮。但是我相信經過我的努力，就一定會包得和媽媽包的一樣好看。
今天，我學到包餃子的小本領，心裏真高興。從這件事上，我明白了：做任何事都得努力，這樣才會成功。
媽媽説：“今天我們要吃餃子了。”我聽了，説：“好呀！”“你能幫我包餃子嗎？”媽媽問。“嘿嘿，我求之不得呢！”我高興地説。
中午，媽媽準備了一大堆的東西：有豬肉，有大葱，還有芹菜……開始包餃子前，先是剁餡。媽媽把豬肉剁成一小塊一小塊，又把大葱和芹菜剁成末，最後把肉和菜拌在一起，撒上調料均勻地和一下。這樣，香噴噴的餃子餡就做好。接下來我和麪。我先把麪粉倒入面盆中，再往面盆裏倒些水把面和在一起。媽媽説只有把面和到十分光滑不粘手的時候，包成的餃子才不會破。開始擀餃子皮了。擀皮可不是件容易的事。先把和好的面切下一小塊，再把切下來的面揉光滑搓成大拇指粗的長條。然後用滾刀法把面切成一釐米左右的小塊，用手壓平擀麪杖擀成圓圓的薄皮。一個個圓圓的餃子皮像一張張可愛的笑臉，衝着我笑呢！最激動人心的時刻到了，那就是———包餃子。這是一個看似簡單，做起來費勁的活。先把擀好的麪皮放在手心裏，再拿一勺餡放在皮中間，把麪皮左右兩邊合起來對齊，用手指捏的緊緊的。一個小巧玲瓏的餃子就誕生了！
我學會了包餃子，真開心吶！通過這件事，我知道了無論做什麼事，只要認真去做努力去做就一定能做好！
太陽公公早早地探出頭來，那一天，陽光燦爛，我突然心血來潮，提議全家一起包餃子。
我們一家懷着喜悦的心情，準備着包餃子前的必需品。奶奶拿來了一盆麪粉，放點水，不停搓揉。爸爸和爺爺分別拿出一塊鮮嫩的豬肉，用刀剁成碎末。媽媽知道餃子裏只有肉不好吃，又拿出芹菜，用小刀切成條。我和表姐當然也不閒着，我們把一個個麪糰加工成餃子皮。經過我們的精心製作，終於完成了包餃子前的工序。
一切準備就緒，開始包餃子了。我先把餃子皮平放在手掌心上，然後舀一勺肉餡放在餃子皮中間。我從左往右捏餃子皮旁邊的部分，一個漂亮的餃子就包好了。我還在其中一個餃子裏放了辣醬，吃到了這個餃子的人就算“中獎”了。
過了一會兒，三盆餃子都包好了。奶奶開始下餃子。下餃子時，香噴噴的氣味飄了出來，我們全家都直流口水，期待起來。大約十五分鐘後，餃子好了，表姐先吃上了一口，邊點頭邊説；“真好吃呀！”“自己的成果當然美味！”我説。正當我們聊天説笑時，媽媽“啊”的尖叫了一聲，原來是“中獎”了，我遞出早就準備好的一元硬幣，説“祝媽媽二零一七年財源滾滾！”説完，全家就大笑了起來。
星期一上午，爸爸、媽媽帶我和妹妹去奶奶家包餃子！路上我開心得不得了！
到了奶奶家，我第一個衝進家門，跑到桌子旁，學着媽媽的樣子，先用勺子舀了一勺餡放在餃子皮上面，然後把兩邊的餃子皮捏在一起，把它捏一個花邊，一個、兩個……
包了一會兒，我發現媽媽包的餃子都像是在門口的將士，站的很直。而我包的像天天躺在牀上的病人，有氣無力。我開始思考：是不是餃子餡放少了？於是，我又拿起餃子皮，舀了一大勺放在餃子皮上，可這次因為陷放太多了，餃子皮被捏破了。我又想了想：是不是我把餡放太多了？我又拿起餃子皮，舀了一點點，包起來。可這次因為餡太少了，包的扁哈哈的，媽媽在旁邊，笑得嘴都合不攏！
但我並沒有灰心，一次次嘗試，每一次的嘗試都比上一次有進步。在我包第十個時我成功了，終於可以和媽媽包的一樣了，我高興極了！
包完餃子，爸爸親自為我們煮餃子。過了一會，熱騰騰的餃子出鍋了！這可是我第一次吃自己包的餃子，我真開心！
我下次還要和爸爸媽媽一起包餃子，享受這幸福的美味。
星期天，我們去實力學堂學作文。剛一進教室，就聽到同學們異口同聲地説：“今天包餃子，今天包餃子！”我好奇地問道：“是真的嗎？”同學們興高采烈地説：“那是肯定的嘍”。我也高興地合不攏嘴，大家手舞足蹈，開心得跳了起來！
終於，開始包餃子了，老師準備了好多圓圓的小麪皮，可愛極了！我拿起一個放在手心裏，然後用筷子挑了一點肉餡放在麪皮上，再用手把麪皮兩邊捏緊，一個餃子就包好了。可是，我把餃子放在桌子上，怎樣立，都立不住，急死人了！餃子倒在桌子上，像個戰敗了的士兵。不過我不灰心接着包第二個、第三個……，不知不覺餃子包完了，我把它們放在桌子上，它們就像一個個戰勝的將軍，威武的站在桌子上。我的心裏樂開了花，想：“這次我可是大有長進了！
不久，大家的餃子都包完了。老師要煮餃子了，只見她把餃子一個一個地放進沸騰的鍋裏，餃子就像一個個小麪人在鍋裏游來游去，真是有趣兒！過了一會兒，餃子煮熟了，又變得胖乎乎的了，像一個個胖娃娃！開始吃餃子了，我們吃得津津有味，還不住地説太好吃了。我想這是自己付出了勞動的結果吧！
今天，我不但學會了包餃子，還體會到了勞動的快樂！
“好了，大家洗洗手，準備開始了。”隨着老師的一聲令下，包餃子活動拉開了序幕。
教室裏炸開了鍋，我先是擼起袖子，裝出一副“老司機”的模樣。輕輕拿起一張餃子皮放在手掌上，用勺子挖一點菜餡放在皮子上，再用手指沾水，結果，一沒注意，水弄多了，整個餃子皮像一團橡皮泥一樣黏在了我得手上。我只能去洗手間把手上的東西洗洗乾淨，重新準備包。但第一次的失敗，影響了我心情。
老師發現了我的異常，輕輕的撫摸着我的頭説：“失敗是成功之母，不要放棄，我來教你。”老師手把手的教起了我，只見老師先捏緊中間，左邊的依次往右邊折三次，再從右邊依次往左邊折三折，一個完美的月牙形餃子就完成了。我瞪着大大的眼睛，驚喜地望着老師。我也依葫蘆畫瓢，很快就學會了。
教室裏每個人都喜笑顏開，個個都忙得不可開交，教室裏溢滿了歡快。
接着，就要開煮了！一個個餃子像在沸騰的水裏泡温泉，翻來覆去。一陣陣香味撲鼻而來。過了一會兒，餃子就熟了，吃着自己包的餃子，心裏不禁有些自豪。温暖的教室裏，迴盪着同學們的笑聲。
時間雖短，但收貨了滿籮筐的喜悦和經驗。
大年三十是個傳統的節日，這天每家每户都會吃餃子。
早上，我早早的起來幫奶奶包餃子，我看到奶奶先把面到進面盆裏，然後邊倒水邊攪拌，把面攪拌成小穗穗狀以後就不再倒水了，最後奶奶把面揉均勻，揉成了一個大面團。我説：“可以包了吧？”奶奶説：“現在還不能包，要把面放那讓面醒一醒才可以包，”面醒好了，奶奶先拿一些麪糰放在案板上揉成細長的條形，然後切成像小正方形似的形狀。切好以後奶奶在上面灑了一點麪粉，我問奶奶為什麼要灑麪粉，奶奶説：“那樣它們就不會粘不在一起了”，
最後我學着奶奶擀皮和包餃子的樣子，開始了擀皮和包餃子，把切好的小麪糰壓扁用擀麪杖擀成不薄也不厚的餃子皮，把餃子皮放在手上，手心彎一點，拿個勺子挖一點餡，捏緊就好了。我包了一個又一個，越包越好，包了很多可以下鍋。鍋裏的水開了，就把餃子放進鍋裏等鍋裏水再次開，把一碗涼水倒進鍋裏。這時鍋裏白色的餃子好像是白天鵝在跳舞。
我特別喜歡包餃子。每當吃到自己親手包的餃子，心裏都會美滋滋的。
星期天，我和奶奶準備吃餃子。
我們先把青菜和瘦肉剁碎了，再在裏面加了醬油、鹽和味精。我到客廳發現奶奶出去了，自己一個人閒着沒事幹，就乾脆包起了餃子。我放了滿滿一勺餡料，哎呀，不好，餡都爆出來了，還好我眼疾手快，連忙又拿一張餃子皮補了上去，把漏洞補好，剩下半張餃子皮放在旁邊做“替補”。不一會兒，我就包了好幾個，有幾個很苗條，不過大多數都挺着個將軍肚，看着一個個將軍穿着有補丁的盔甲，真是有點難為情。我暗暗下了決心，一定要包個正常的出來。這次，我放了一勺餡，餡倒是不多也不少，就是這個“哥們”不給面子，站不起來。就在我百思不得其解時，門鈴響了，“大救星”奶奶回來了。
原本我以為奶奶肯定會好好誇誇我的，沒想到，奶奶眉頭一皺，説：“家裏的鹽沒了，我去買鹽了，誰知道你先包起來了。你包的那些雖不好看，只要多練習就會包好，但是餃子餡味道很淡，這可怎麼吃啊？”我看着奶奶愁眉苦臉的樣子，靈機一動，想到一個辦法，便對奶奶説：“把鹽調成鹽水，用一次性注射器把鹽水打到餃子裏，不就夠味了。”奶奶聽了，直誇我聰明。
晚上，歷經磨難的餃子出鍋啦！我一口下去少半邊，那味道真香，真好吃啊！
餃子是餐桌上的一道美味，而包餃子也是一件有趣而快樂的事情。
星期六，婆婆提議我們全家一起包餃子，劉阿姨去菜市場採購了很多東西回來，有肥瘦適中的五花肉，有新鮮清香的韭菜，還有各種調料，加上白花花的麪粉所有的材料都一應俱全了。
婆婆製作好了麪皮和餃子餡料，然後我和妹妹洗乾淨了手，準備開始包餃子了。我從三年級就會包餃子了，這可是我的拿手活！我先把一塊圓形的餃子皮放在手心中間，隨後用筷子夾了一小塊兒大小適中的餡料放在餃子皮的正中心，接着我用手指蘸了一點水，小心翼翼的抹在餃子皮的邊緣，然後我仔細的把餃子皮對摺，再用手指把餃子皮的邊緣捏合在一起，這時一個又白又胖的餃子就大功告成了！
我們全家互相配合，互相幫助，在歡快愉悦的氣氛中，很快的就把餃子包完了，包好的餃子下鍋了，它們在裝滿開水的鍋裏翻滾着，像一條條胖乎乎的小魚，在水裏游來游去，真是可愛！終於吃上了自己親手包的餃子，我輕輕的咬了一口，一股濃濃的鮮香味充滿了我的嘴巴，我覺得這餃子是世界上最美味的佳餚了！
我愛吃餃子，也愛包餃子，能吃上自己親手包的餃子，真是件幸福的事情！
今天，我學到了好多，包了好多餃子。
我媽買了餃子皮、菲菜、肉和五香乾。媽媽先把餃子餡做好就開始了，我先把餃子皮平放在我的手掌心，然後把手放在水裏浸一下，把手在餃子皮周圍劃上半圈，然後把餡挑上一點，放在餃子皮的中間，再合攏起來，接下來就是我一直無法攻克的一步了，你要弄出四條清晰的紋路，我只弄得出兩條，這讓我十分苦惱，我只好嘗試着其他得辦法。
我在做一個餃子的時候，我靈光一現，把最後一步改了，我做出四個清晰的紋路了！我開心的把那個餃子給媽媽看，媽媽也很開心，我做出的餃子雖然不能和媽媽的餃子比，可是已經可以有跟媽媽比的機會了。我相信過不了多久我就可以超過媽媽了。
我突然發現這個世界好神奇，我認為我不能做出四個紋路，可是我做到了。我有許多我認為的不可能，可是，我經歷了這麼多事後，我發現沒有什麼不可能，只是因為你堅持的時間，研究的深度不夠，你只要用心，努力你就會打破那個不可能，讓這一切變得可能。
一個美味的餃子的背後不知道有多少努力，我真的學到了好多，你只要堅持，困難就會被打破。
在我的記憶中，寒假裏的事就像天上的繁星似的，閃閃爍爍，數不勝數，讓我感覺最有意義的一件事就是包餃子了。
記得那天是除夕夜，奶奶説要包餃子，我説今天我也要包餃子，在我的死纏爛打下，奶奶勉強同意了。奶奶先把肉和菜用筷子攪拌好，和好面，我們分工合作，奶奶負責擀皮，我和媽媽負責包餃子，奶奶拿起擀麪杖，不一會兒，一個個圓溜溜的餃子皮擀好了，我拿起一個餃子皮，舀了一大勺餡放進餃子皮，用手用力把它捏緊，左邊的餡差點擠了出來，我又把餡舀出來一點，才勉強捏住，我的餃子和媽媽的餃子放在一起，媽媽的餃子穿着白白的衣服，而我的卻時尚地穿着花衣，粉的是肉，綠的是菜。我想這次一定要餡舀得少點，於是我只舀了少許的餡，皮倒是挺輕鬆地捏住了，可這個餃子扁扁的，像一個飢腸轆轆的小孩子。我一共包了七個餃子，它們卻形態各異：有的像大腹便便的將軍，有的像穿花衣服的小姑娘，有的像非洲難民……
餃子下鍋了，怎麼有兩片皮浮起來了？哦，原來是皮沒捏緊，餡都跑鍋裏去了，唉！幸好只有兩個，我包的餃子沒有“全軍覆沒”。
通過這件事，我明白了：做任何事都不要怕失敗，因為“失敗是成功之母”嘛，只要用心去做，都是最好的。
過年了！過年了！媽媽買回來一堆菜，正好用來包餃子。
媽媽把肉和菜和好，我馬上直奔過去。
我隨手拿了一張皮，在指尖上轉了幾圈，開始包嘍！我把肉泥包進皮裏。
當我因為不用教就會包而得意時，卻發現餃子像個沒氣的氣球一樣凹了下去。而媽媽，正捂着嘴，偷偷地笑道。
我一見餃子，決定一定要包一個飽滿的餃子。我舀了一大勺肉餡，放進皮裏，用力一包。可是……唉，不想也知道了，破了。而媽媽那，一個個餃子挺着“將軍肚”，好像沒上場就把我的餃子給嚇壞了。
我只好向媽媽請教：“媽，餃子怎麼包呀！”媽媽笑着，慢慢拿起一張皮，用一把小勺子，舀了兩勺肉餡，放在皮的中間，外面一圈塗上水，輕輕地捏了一下中間，又捏了兩邊，再把兩邊的一個角往後一捏，一位“大將軍”就立在了我面前。我學着媽媽的樣子一下一下地包了幾個餃子，皮全包完了，馬上要開始擺放了。我想了好久，才想到方案。
一個個白白的餃子，被我擺上了鍋，一個個整整齊齊，我又偷偷擺了個星星的圖案。
餃子下鍋了，又起鍋了，吃着噴香的餃子，我的心裏甜甜的。
今天是一個陽光明媚的日子，小鳥在枝頭上唱歌，蝴蝶在風中翩翩起舞。老師讓我們來學習包餃子，我高興得一蹦三尺高。
我們個個抬頭盯着詹老師。只見她左手放了一塊又圓又白的餃子皮，用手指從碗裏蘸了一點兒水抹在餃子皮的邊沿，還用筷子夾了一大塊肉肉，再用手把餃子皮的上邊和下邊合起來，用手捏了捏。哇！餃子就做好了，彎彎的餃子像月亮，更像香蕉。
當老師説：“開始做餃子啦！要加油哦！”我們就迫不及待地動手做起來。我看了一眼同桌，呀！包成了一隻可愛的小老鼠呢！還做了耳朵、鼻子、眼睛、嘴巴……我又看了看自己東倒西歪的餃子，霎時，我的快樂像過冬的燕子，飛到了一個誰也看不到的地方去了。
我開始做第二個餃子，我捏了捏，呀！竟然做成了個小肉包子。小肉包子肚子大大的，皮膚白白的。我又回頭看了看其他同學，有的做成了小花，有的做成了小旗子，還有的做成了金元寶……總之各種各樣，花樣繁多。
我把自己的創意餃子交給老師，老師看了看説：“嗯！這個餃子與眾不同，被評為創意獎。”耶！我的餃子得獎啦！此時心中別提有多高興了。
這次包餃子真的好有意思，讓我真正體會到了自己動手，豐衣足食的樂趣。
今天我和媽媽早早起牀，準備去超市購買做餃子的材料。
出門前，媽媽對我説：“做餃子要買麪粉、肉末、玉米、胡蘿蔔、粉條、生葱及擀麪杖。”我説：“這麼多東西呀！我們快點去購買吧！”大約十點，我們就把材料買回家了。
首先，媽媽把玉米剝好，胡蘿蔔、粉條、生葱切成粒狀，然後入鍋炒熟。媽媽説：“北方的餃子餡是不用加工炒熟的，直接包就可以了，今天我們包的是熟餡餃子，這種餃子口感會更佳。”餡做好後，媽媽就開始把面和好，揉成麪糰，她負責擀麪皮，我負責包餃子，我們分工合作。經過一個小時的努力，一個個白胖胖的餃子呈現在我們的眼前，看着那胖乎乎有的餃子，我覺得很有成就感，
接着，媽媽準備燒水煮餃子，水滾了，我把餃子放進水鍋裏，一個個胖“娃娃”就像泡温泉一樣在享受着陽光浴。不一會，水沸騰起來了，餃子們個個都在跳健身舞。這時候，我們盼望已久的餃子終於可以出鍋了。我把香噴噴的餃子撈了起來，聞到餃子的香味，我口水直流，馬上夾起一個往嘴裏送，“哇！太美味了！”一個個餃子接二連三地被我吃掉了。這時，我的心裏美滋滋的！
今天真開心啊！我不光學會了包餃子，還吃到美味新鮮的餃子。
我盼星星盼月亮，終於迎來了春節，因為春節可以逛廟會、放鞭炮、包餃子……
大年三十的晚上，我和家人一起包餃子。我拿了一張餃子皮，放進餃子餡，再把餃子口封住，可是餃子看起來像一個漏了氣的皮球一樣，扁扁的，這是怎麼回事?我百思不得其解，哦，原來是我放進去的餃子餡太少了。
我又拿了一張餃子皮來包，舀了一大勺餃子餡放進餃子皮裏，我又開始給餃子封口了，可是，餃子餡漏了出來，粘糊糊的，煩死了，只好再拿一張皮了。
這次吸取了前兩次的經驗，把餡放的不多不少剛剛好，這回一個完美的餃子終於包成了，我又突發奇想，可以在餃子裏放上一枚硬幣，誰吃到它一年都會有好運氣。説幹就幹，我趁爸爸媽媽不注意的時候，偷偷的把一枚硬幣塞進了餃子餡裏，封上口，這下大功告成了，哈哈!
餃子終於下鍋了，不一會，餃子就煮熟了，端上了桌，終於開吃了。
過年的感覺真好!尤其是和家人一起包餃子，吃餃子。
究竟誰會吃到這個幸運的餃子呢?
包餃子是中國北方人過新年的象徵。我們全家雖不是北方人，但是偶爾也喜歡包餃子吃，不過我們可不像北方人那樣自己擀餃子皮，那樣太麻煩了，可是直接從超市買餃子的話，又感覺不夠新鮮，所以還是自己買餃子皮來包餃子最實惠了，什麼時候想吃了就包，不一定要等到過年才包餃子。
昨天，爸爸在學校開會，媽媽在家打掃衞生，我在畫畫。這時候，爺爺從超市買來餃子皮和肉餡，在肉餡裏拌好作料，再端來一碗水和兩個盤子就叫我包餃子了。我一聽説，可以包餃子了，馬上收好我的畫紙，興奮得高呼一聲“包餃子咯！”。哈，別看我年紀小，包餃子，對我來説，可是輕車熟路了。我趕緊跑到衞生間把小手洗乾淨，坐在餐桌邊就動手包起了餃子，我左手拿一張餃子皮，右手夾起一些肉餡，然後沾上一點水塗在餃子皮邊上，再把餃子皮對摺，先捏餃子中間，再捏兩邊，然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。我包的餃子一個個都有模有樣的，那荷葉邊可漂亮了，媽媽看了都覺得佩服呢，不停地誇我真能幹！除了包餃子，我還用餃子皮包了好幾個小籠包子，呵呵！
昨天，家裏所有的餃子都是我一個人包的，很有成就感哦！吃着自己包的餃子，別提多美了！
星期六，我嚷嚷着要吃水餃因為有一篇包餃子的博文，於是，包餃子這件差事就自然落在媽媽的身上嘍！開始準備了，媽媽和麪，我剁餡子。媽媽左手拿着一碗清水，右手在盆裏不停地揉麪。揉一會兒，面乾巴了，就再倒上點清水繼續揉。我這邊呢，香菇、大葱和胡蘿蔔已經剁完，只剩下肉了。我把金鑼肉絲平鋪在切菜板上，像雙槍老太婆一樣，左右手各拿一把菜刀，“咚、咚、咚……”地輪番剁了起來。
這時，媽媽問：“陳建洋，我的工作好了，你呢？”我説“早着呢！”“是嗎？”媽媽邊説邊走過來，“快停下！”我不知怎麼了，收了手，納悶地望着媽媽。“你看看，再剁就成肉粉了。”媽媽教我把肉餡和大葱、香菇、胡蘿蔔摻在一起，放上醬油，均勻地攪拌好，興高采烈地捧到了客廳裏。到了客廳，看見一切準備工作就緒，心裏好不激動，抄起放在沙發上的雙節棍當作話筒，大聲宣佈：“現在，我宣佈，包餃子工作正式開始！”媽媽樂呵呵地先把揉好的麪糰搓成一條“長蛇”，然後鋪在面板上，切成一個一個小小的面蛋，我忙伸手搶着把這些面蛋逐個壓扁。接着，就該擀麪杖上場了。媽媽把一個個壓扁了的麪餅擀成皮子，有的像荷葉，有的像花瓣，還有的像面膜。爸爸回來一個勁誇我做的香呢！
今天是星期天，我奶奶的生日。大家從四面八方趕來，聚在一起給我奶奶過生日。
奶奶説：“包餃子吧，煮出來，正好吃午飯。”大家就開始準備包餃子。餡好了，大家開始包了，我和幾個小朋友在外面玩，累了，我正要進房喝水，看到我的媽媽、姑姑、嫂嫂在包餃子，於是我也加入了進來。
開始我看着媽媽包，看了一會兒，包了兩三個，不好看，也捏不牢，就不想包了。姑姑説：“做事不能半途而廢，要堅持到底，包餃子也是一樣。”聽了姑姑的話，我就振作起來，經過我和姑姑的努力，我終於會包餃子了，而且一個比一個好，我很高興。
我包的餃子煮出來了，我迫不及待的夾起一個餃子讓奶奶嚐嚐，奶奶連聲説：“好，真好吃，我孫女包的餃子就是好吃。”這時大家都來嚐嚐我包的餃子，都説好吃、好吃。這時我的兩個侄女就生氣了，我説：“不要生氣，如果你們好好學習，也會得到誇獎的。”整個院子裏充滿了歡快的笑聲。
給奶奶過完生日大家就陸續離開了，這個星期天過的很有意義。
星期天，媽媽準備給我們包餃子。
一吃過早飯，媽媽就去超市買回了新鮮的芹菜和豬肉等原料。緊接着，媽媽和好了一塊兒麪糰。媽媽把麪糰搓成了長條狀，然後再切成像棗那麼大的面塊兒，再用擀麪杖把它們擀成圓形的餃子皮。
一切準備就緒，只見媽媽把餃子皮鋪在了手上，填上餡兒，輕輕一捏，一個餃子就大功告成了。看着媽媽嫻熟的動作，我也想試着包一包， 就學着媽媽的樣子，拿起一塊兒餃子皮， 鋪在自己胖乎乎的小手上。餃子皮鋪在手上軟軟的，像棉花糖一樣。然後，我小心翼翼地把一小勺肉餡放在了餃子皮的中央，左手和大拇指一同用力。哇！一個雖然不美觀，但是胖乎乎的餃子初步成型了。看着那睡在案板上的餃子，我心裏美滋滋的。我按照這樣的方法繼續包，我越包越熟練， 餃子也越來越好看。
看着包好的餃子，像一座座小山似的立在桌子上，我的口水不由地流了出來 ……我央求媽媽趕緊把餃子下鍋。媽媽笑着説：“好的，小饞貓，馬上！”看着下了鍋的餃子就像一條條小魚在水裏做遊戲，我高興得手舞足蹈。
五分鐘後，餃子熟了。媽媽把餃子撈到了瓷盤中，煮熟的餃子白白胖胖的，咬一口，香香的。
吃着自己包的餃子就是不一樣！
今天放學回來，媽媽説要包餃子吃。我特別高興，因為我很久沒吃餃子了。
媽媽繫上圍裙，準備開始幹活了。首先把面和好，然後就忙着剁餃子餡。
我看媽媽把麪皮擀好了，我就説：“媽媽，我也幫你包吧。”媽媽説：“好啊!”我學着媽媽的樣拿張麪皮放在手裏，再放點肉餡，把麪皮合着一起捏住。可我怎麼捏也捏不牢，包得特難看。包了兩個我就有點泄氣了，跟媽媽説：“怎麼包餃子那麼難啊!”媽媽説：“不要着急，慢慢來，多包幾個就學會了。”後來，我跟媽媽學到訣竅，餡一定要放中間，麪皮才能兩邊一樣大，才能合着一起捏住。我照着媽媽的樣子，慢慢地我也包好了一個，還蠻好看的。我還學會了在上面捏花邊，心裏別提有多高興了!居然我也學會了包餃子。媽媽看着我一個比一個包得好看，滿意地笑了。
水燒開了，香噴噴的餃子出鍋了。這次的餃子保證很好吃，因為有我的功勞啊!我吃了滿滿一盤子，真的太好吃了。
這次包餃子，我還學到了一個道理，那就是學任何一種本領，都離不開反覆的實踐。
星期日的時候，我來到作文班的——劉老師家裏包餃子，接下來，就由我來介紹包餃子的過程吧！
首先，把面揉成一個細細的長條，再用刀把長條切成幾個小塊，看起來就像是小小的橡皮似的形狀。接着，又用手把它按平，再用擀麪杖把餃子皮擀得非常的薄，然後再把餡兒放入餃子皮的正中間，合攏一捏，這樣，餃子餡就不容易跑出來了……一個餃子包好了，我非常的happy。就這樣，我們女生隊把餃子餡用完了，包了好多的形狀，有元寶、包子、月牙兒……
最後，得送餃子們下鍋了。圓鼓鼓的餃子在沸水中活蹦亂跳，像在游泳，又像在玩兒碰碰車，還像在大海里翻滾奔騰……把鍋蓋蓋上後，鍋裏發出“砰砰”的響聲。這應該是餃子在歡呼雀躍吧。過了一會兒，熱氣騰騰的餃子出鍋後，便準備開筷了。剛吃第一個，就感覺非常的美味，我心想：第一個餃子都這麼好吃，其他的餃子一定很好吃……
今天包餃子是由於我們提前過冬至，所舉辦的活動，這個活動太棒了，我以後還要參加這樣的活動呀！
星期天中午，我們家包餃子吃。外婆一大早就買來了餃子皮、大白菜、豬肉、香菇、牛肉等做餡的菜料。不到十點鐘，外婆就把做餡的菜料切得細細的，然後放在砧板上剁成又細又均勻的餡。
我們開始包餃子了，外婆做了一個餃子給我做示範。她用右手拿了一塊餃子皮，在邊沿蘸了點水，又用勺子挖了半勺餡，用手使勁地把口子捏了起來，餃子做好了。我照着外婆的樣子做起來。第一次我用水太多了，餃子皮破了。第二次，我用左手拿了一塊餃子皮，稍稍蘸了點水，又用勺子挖了半勺餡，用手把口子捏了起來，我的第一個餃子完成了。後來，我越做越好，最後，都快跟外婆做得一模一樣了！外婆説：“你真棒！”我心裏簡直了樂開了花。
燒餃子了，媽媽讓我把餃子放進鍋裏。我本來很怕裏面的水濺起來，可是最後在媽媽的鼓勵下，我把餃子一個一個貼着鍋壁往鍋裏放。果然，我沒被熱水濺到。
開始吃餃子了，我給每個人都盛了一碗餃子。我吃了一口，覺得這個餃子非常好吃！我連續吃了三碗，終於吃飽了。
在這次活動中，我覺得自己也可以幫忙做飯了，而且通過自己的勞動燒出來的食物都會特別好吃！今天好開心！
今天是大年三十兒，我高興得不得了。因為晚上我可以幫爺爺奶奶包餃子了。
晚上，爺爺奶奶包餃子。我決定幫他們包餃子，他們先教我擀皮兒，再教我拿着皮兒往餃子皮裏放餡兒。餃子我包得很慢，一次包的餡兒多了，一次包的餡少了，但我不會放棄，我繼續包，包了很多個，我包完的餃子有的扁扁的，站不起來，東倒西歪，像癱瘓了似的
此時，我看到我的餃子這樣，感覺有點兒傷心。但是我不會放棄，繼續包，在我的努力下，餃子終於個個亭亭玉立排隊站成一排排，和爺爺奶奶包的不相上下。
過了十幾分鍾，我和我爺爺奶奶就包完了一盤。到第二盤時，奶奶説：咱們包幾個帶福氣的餃子吧，錢太髒，我們包糖餃子吧。我喜歡包糖餃子，一會就包完了四個，我奶奶説：不讓我再包了，不能包太多。我聽到這句話時，想：如果不能包糖餃子，我可以用面往餃子上粘些笑臉。於是我粘了兩個笑臉餃子，然後又用了很長的時間粘了一個福字餃子。
時間過得真快，沒多久，我們就包完了三盤，爺爺奶奶開始煮餃子了。他們先把水放進鍋裏，然後水燒開了，把餃子放進去。一會，我聞到餃子香噴噴的味道，我口水都快流出來了。
包餃子是一件有意義的事情，我喜歡包餃子，你喜歡嗎？
耶耶的歡聲笑語打破了原有的安靜，原來今天下午我們要去包餃子了。我們一路唱着歡快的歌走進了食堂，一眼就看見家委會的爸爸媽媽們準備好豐盛的食材早就在那等着了呢！
我急忙跑到桌子旁，拿了一個餃皮，用勺子挖了一勺韭菜餡放到了餃皮上，由於挖得太多，包漏了，但我還是繼續努力包着。我突發奇想，包了一個小籠包，還包了一個糖三角。有人居然包了一個肉夾饃，陳士渠本來想包一個漢堡，也是因為餡太多，包成了一個飛碟，真是太搞笑了。很快，各種各樣的餃子呈現在桌子上，有湯包形的、有糖三角形的、有肉夾饃形的、還有飛碟形的，這可是我們組的傑作呢！
等了好久，終於可以下餃子了。當餃子端上桌子的時候，熱騰騰的餃子像冒着煙的耳朵，我興奮地把餃子往嘴裏一塞，哇，真是太好吃了！正在這時，就聽一聲：搶餃子啦！其它組的同學一窩蜂地衝過來，我們還沒怎麼吃，餃子已經所剩無幾了。哈哈，可能是我們的餃子太好吃了吧，很快被一掃而光。
正當我吃得很爽的時候，活動卻接近尾聲了，我感覺我還意猶未盡。這真是一次令人難忘的活動。
昨天，我和媽媽一起做餃子。
媽媽把弄好的面拿了出來，放在了面板上，反覆的揉，我感覺很好玩就和媽媽説：媽媽，讓我揉揉好嗎？媽媽答應了。我高興的跑去衞生間洗手，洗了手，接過媽媽手中的面，我揉來揉去，但是感覺揉的不對勁，心想：哦！我知道了，我揉成了長條，而媽媽揉的是圓團，我説怎麼那麼不對勁。揉完面，就要搓小球了，媽媽一邊揪我一邊搓。搓完就要擀皮了，媽媽一手拿擀麪杖，一手拿着面球，來回來的換位置，一會兒把面球變成了麪皮。唉！可是我好期待做餃子啊！時間一分一秒的過去了！終於要做餃子了，我興奮的拿起一個餃子皮放在手心裏，放上拌好的菜，捏呀捏，一個餃子就做好了，我在和媽媽做的餃子做對比，感覺我做的餃子很彆扭，哦！原來我做的餃子很長，媽媽做的餃子很漂亮，我不服氣，我繼續做。當我做完第五個餃子的時候，在和第一次的做比較。感覺進步多了。雖然沒有媽媽做的好看，但是媽媽還是誇獎我做的很不錯。
一會兒香噴噴的餃子就出鍋啦！其實做餃子一點兒都不難。只要你認真、用心，做什麼事情都能做好。
包餃子今天婆婆買來韭菜、餃子皮和肉，我便知道：今天要吃餃子了！
中午，媽媽在桌邊包餃子，我在一旁看着，覺得包餃子沒有什麼難的，手就開始癢癢了，我慢慢走到媽媽跟前，開始對她嬉皮笑臉，媽媽瞥了我一眼，問道：“你是不是想學包餃子呀？”媽媽畢竟是大人，一眼看穿了我的心思。我便答道：“是的。”媽媽先我把手洗乾淨，我就以迅雷不及掩耳之勢洗乾淨了手。
然後，媽媽讓我在一張白色的餃子皮上放上一點肉餡兒，不能多也不能少，我放的餡兒不是多就是少，好不容易在媽媽的幫助下，餡兒放好了。我又學着媽媽的樣子把餃子皮疊了一下，捏了幾下，兩個角的一邊再疊一下，我的餃子就包好了。可為什麼媽媽包的餃子小巧玲瓏，像一個小元寶，而我包的餃子卻是歪歪扭扭的呢？媽媽對我説：“想包的好和寫字一樣，要多練！”我聽了這話，就開始耐心得包餃子，到第五個餃子的時候，我已經包得有模有樣了！
這次包餃子讓我懂得了鐵杵磨成針——功到自然成！做什麼事不能急躁，要有耐心，就一定能成功。
媽媽趕集買來了肉和芹菜，説今天吃餃子，我高興得一蹦三尺高，因為我最喜歡吃餃子了。
媽媽先剁好餡，我們就開始包餃子。媽媽覺得我不會包，她就想讓我出去玩，免得給她搗亂。我哪能放過這樣千載難逢的機會，在我的死纏爛打下，媽媽終於同意讓我一起包餃子了。
其實，我真的不會包。媽媽看我手足無措的樣子，她一邊包餃子，一邊教我包餃子。我照着媽媽説的話，學着媽媽的樣子，先把麪皮放在手掌上，再放肉餡，然後合上麪皮，最後用手指肚把麪皮邊緣捏在一起。一開始，我不是餡多就是餡少，總是弄不準到底要的多少餡。餡多的餃子就像個胖肚子大將軍，餡少的餃子就像個瘦弱的士士兵。總算弄明白該放多少餡了，又發現自己捏的褶不好看。媽媽捏的褶非常整齊，而我捏的褶，不是這裏多出來一塊，就是那裏凹進去一塊。媽媽看着我包餃子笑得合不擾嘴，我想等到吃餃子的時候，我一定要把我包的餃子全部撈在一個碗裏，免得給別人笑掉大牙。
看來包餃子也不是一件容易的事，我們吃餃子的時候一定要感謝為我們包餃子的人哦。
快要過年了，全家人除了我和姐姐，都開始了包餃子的工作。
我看見爸爸、媽媽、奶奶都在包一個個淘氣的“精靈”，就對媽媽説：“媽媽，您可以讓我來試試嗎？”媽媽説：“可以呀，你要先把手洗乾淨才能包哦。”我像豹子飛馳一樣的速度跑向洗手間去洗手。手洗乾淨了後，我問媽媽：“媽媽，我現在可以包餃子了嗎？”媽媽笑着説：“可以啦，小淘氣。”
媽媽開始教我包餃子了，她説：“包餃子要先把餃子皮的一週沾點水，然後在中間放上肉餡，最後再包起來，這樣一個餃子就包好了。”我照着媽媽的方法包了幾個餃子，可它們的形狀各不相同，有的包成了圓形，有的分成了方形，還有的包成橢圓形……
我看着自己包的奇怪的餃子，幾乎沒有了信心。媽媽卻親切地説：“不要灰心，這幾次包得不太好，下一次一定能包得很好。”聽了媽媽的話，我又信心滿滿，於是我堅持包了許多餃子，越包越像餃子了。
餃子開始下鍋了，我高興極了。媽媽他們吃到了我包的餃子都説：“真好吃！”我聽了這句話臉蹭一下子紅了。如果不是媽媽的鼓勵，不是我的堅持，就沒有這些美味。
啊！今天包餃子收穫很多，真開心呀！
早上，阿姨買了一袋水餃皮回來，看來今天我們有餃子吃啦。我一下子興奮起來，因為我從小就愛吃餃子。
阿姨先把肉餡拌好，裏面除了肉，還有香菇、葱，餡料有紅有綠有黑，真好看。接着，我們開始包餃子嘍。
我先拿起一片水餃皮，只見水餃的皮圓圓的，薄薄的，像一張小餅。接着，我拿起勺子，舀了一勺餡料，放到餃皮中間，學着阿姨的樣子拿手指蘸了點水，塗在了餃皮邊上，然後把水餃兩邊的皮粘在一起。一開始，我的水餃總是包不好，要麼樣子怪異，要麼裏面的肉掉出來。我灰心極了，真不想包餃子了。
這時，我想起媽媽平時對我説的一句話：做事不能半途而廢。我又開始繼續包餃子，在阿姨的指導下，我終於包好了一個像樣的餃子。接着，我越包越好，一個個餃子像變魔術一樣在我的手裏出現。
包好的水餃擺在盤子上，形狀多樣，有的像小船，有的像月亮，還有的像元寶，真是可愛極了。阿姨和媽媽都誇我是個能幹的好孩子，我的心裏像喝了蜜一樣甜。
最後，阿姨開始煮餃子了。看着熱騰騰的水餃端上桌子，再吃着自己包的美味水餃時，我很有成就感，真是越吃越好吃。
“哈哈，你瞧，他包得真難看！”是哪兒傳來的聲音？原來是我們小朋友在舉行包餃子的活動。
老師早已準備好了材料。她先給我們示範了一個，先把皮子攤在手心上，再用筷子夾了一絲芹菜肉餡放在皮子片上，沾點水在皮子邊緣輪一圈，用大拇指和食指一捏，一個餃子大功告成了，餃子在老師手裏像個聽話的孩子。
我也拿來一片皮子，攤在手心上，放了許多芹菜肉。可餃子在我手中像個淘氣的娃娃，我捏左邊，右邊的芹菜肉餡漏了出來，我捏右邊，左邊的芹菜肉餡漏了出來。第二次，我又拿來一張皮子攤在手心上，又放了一點點芹菜肉餡，像老師一樣捏好，可餃子軟塌塌的，怎麼也立不起來！我靈機一動，乾脆把餃子一股腦兒捏起來，做成了包子。這一招兒逗得同學鬨堂大笑！大家包得可起勁了，有的把餃子包成了牛角狀的，有的也跟我一樣，捏成了包子。
開始煮餃子了，老師們把水燒開，又下了餃子。不一會兒餃子在水裏跳起了舞，老師給大家都盛了幾個，我們有的説好吃，有的説不好吃。包餃子給我們這羣孩子帶來了無窮的快樂。
我國有很多傳統節日，有中秋節、元宵節、端午節……，其中，我最喜歡過春節，也就是人們常説的過年。因為春節時可以放鞭炮、穿新衣、包餃子……，我最愛吃餃子了，傳説，它是由中國古代的醫聖張仲景發明的。
餃子原名“嬌耳”，又叫水餃，是我國的傳統美食。
今年春節時，我和家人一起包餃子。我先把餃子皮擀好，然後放入適量的肉餡，再用左手托住餃子，用右手將餃子皮的兩邊對摺一下用右手的食指、中指和大拇指依次捏出一個花邊來，把餃子餡包裹住。瞧，一個餃子就誕生了。
剛開始包的時候，餃子餡放少了，包好的餃子就像沒有吃飽飯，手一鬆就倒了，樣子無精打采。
第二個餃子餡又放多了，餡從餃子皮裏漏了出來，還搞的滿手都是。
第三次終於成功了！一個漂亮的餃子終於誕生了。我高興的手舞足蹈。我越包越熟練，越包越好看。媽媽將包好的餃子整整齊齊的放在鍋蓋上，我心裏美滋滋的。
晚上，我們一家人都吃上了美味的餃子。
看來，只要有耐心，就一定能學會包餃子！
我和媽媽打算改善一下伙食，經過我和媽媽的商量，最後決定吃韭菜餡兒的餃子。
我們分工合作，我負責拌餡兒，媽媽負責和麪。説幹就幹，我先把韭菜擇乾淨，去掉爛葉和雜草，再把韭菜放在盆裏洗乾淨，來回洗了好幾遍，接着把水分甩一甩，擦一擦，最後就可以切了。把韭菜放到菜板上堆起來，堆的大小要方便自己切呦！拿起刀，切幾下，韭菜就切好了，放進盆裏然後再加點雞蛋蝦仁。我拿出三個雞蛋打進碗裏，接着用打蛋器打發，放在一旁待用。打開火，把油燒熱，把蛋液倒進去，用鏟子翻動，不一會兒金燦燦，香噴噴的雞蛋就做好了。等雞蛋涼了，倒進韭菜裏，撒點蝦仁，菜餡兒就做好了。
去看看媽媽那邊吧。面快和好了，媽媽的衣服上沾了不少麪粉，我過去把媽媽把身上的麪粉拍了拍，幫她把袖子挽起來。面還得繼續和，我看媽媽出了好多汗，就想幫媽媽和麪。我有一個獨家和麪“祕方”，我“哈，哈，哈”幾聲，用盡了吃奶的力氣，使勁用拳頭來打面，打了幾下就沒勁兒了。媽媽哈哈大笑，説還是她來吧。
我負責擀皮，媽媽負責包。經過我們的努力，最後蝦仁韭菜餡餃子出鍋了，可真香真好吃啊！我想這大概是我和媽媽用心做出來的餃子吧。
今天，我高高興興地來到小桔燈，看看桌子上擺着餃子皮和餡，我心想：“難道今天要包餃子嗎？”
李老師大聲説：“自己動手，豐衣足食，今天我們一起包餃子。”老師請來了五位包餃子的高手給我們做示範，其中有一位是我的媽媽，我看着媽媽像變魔術一樣，在她的擠捏下，一個又一個穿着花邊裙、挺着大肚子的餃子呈現在我面前，我十分羨慕。
我學着媽媽的樣子，也迫不及待地拿起一張餃子皮，充滿信心地包起來。我先把餃子皮平鋪在手上，拿起勺子，舀來滿滿一勺肉餡放在餃子皮中間，然後沾了些水在餃子皮邊上，輕輕一卷，這時，調皮的肉餡從兩邊伸出腦袋，弄得我滿手都是，我急得直跺腳。媽媽對我説：“兩邊也要捏緊，餡不要放太多了。”聽了媽媽的話，我把餡兒弄了些出去，再把兩邊捏緊，這次，餡兒果然不往外跑了，我包好了一個餃子，我高興極了，沒一會的功夫，我居然包了二十個。
大家吃着美味的餃子，個個臉上洋溢着笑容。今天不僅吃到了美味的餃子，還學會了包餃子。我真高興呀！
餃子，我們中國的傳統美食。因為餡的不同，餃子有了很多品種。有：韭菜豬肉餃，蝦仁水晶餃，冬菇鮮肉餃等等。今天，我跟着爸爸、媽媽包韭菜豬肉餃。
包餃子前，媽媽要先準備餃子餡。媽媽在已經攪好的豬肉里加入切碎的韭菜，然後放入麻油、鹽、味精、五香粉、醬油，用筷子拌均勻，這樣韭菜豬肉餡就完成了。
為了節省時間，我們用的餃子皮是直接從菜場買的。開始包餃子了，我把手洗乾淨後，學着媽媽的樣子拿起一片餃子皮，有模有樣地舀一滿勺肉餡放在餃子皮中間，我把餃子皮一捏，哈哈！餃子餡從餃子皮的兩端溜了出來，我連忙在兩端一捏，餃子皮又從中間鼓開了。餃子餡好像和我玩起了“捉迷藏”，媽媽看我無奈的樣子，笑着告訴我餃子餡不能放太多，皮只有那麼大，放的太多肯定會滿出來的。我聽了媽媽的指點，又認真看媽媽怎麼包餃子，信心十足的重新包起來。這次，我成功了！雖然我包的沒媽媽好看，但這是個好的開始。
很快，我包了一個又一個，媽媽表揚我一個比一個包的好，我好有成就感！
放寒假後，快到了一年一度的春節的日子，由於爹媽工作的原因我提前去外婆家。我經過了一路上綠皮火車的“洗禮”，終於到了文化底藴深厚的魯迅故鄉——紹興。
外公和外婆住在魯迅路傍的一個小區，兩位老人住在一個大房子裏，冬日裏讓我感到都有些空虛和寒冷。
過了幾日，媽媽和爸爸終於放假了也從杭州趕來一起團聚。我們一家人趁着春晚節目還沒有開始便準備做起餃子，今年我也準備露一手。
外婆把準備好的肉餡調料放在一旁，接着拿出揉好的麪粉搓成長長的一條，用刀一個一個均勻的切成小小的一段像小車輪子，然後把小車輪壓平成薄薄的圓圓的麪皮。終於可以包了，我拿起一個麪皮，用筷子加了一點肉餡放在上面，準備要包時發現肉點少，又加了點餡；當要用力包麪皮時發現麪皮沾不到一起，又沾了點水；當把麪皮的上面包好下面又露出了餡，又重新在捏一次。包第一個餃子就讓我露了餡！接下來只有認真地按着外婆教的方法一招一勢的學起，終於包出一個合格的餃子，然後第二、三……個，看着一籠籠下鍋的餃子我的成就感油然而生！
細想中華文化博大精深，沒想到包個餃子都是學問。相信自己，只要努力就會成功！春節到了，一家人聚在一起吃團圓飯，好幸福啊！
今天我和媽媽想吃餃子，所以一大早就來到了菜市場，準備買一些包餃子要用的材料。
哇！菜場里人山人海，到處都能聽到叫賣的聲音。我們先買了一些餃子皮，然後買了一些芹菜，最後買了一些肉，還買了一點其他的蔬菜。下面的任務就是回家包餃子啦。
媽媽先在廚房把芹菜洗乾淨切成碎末，然後和肉餡一起放在盆裏。加點調料，攪拌均勻，下面就是包餃子環節了。媽媽先教我把餃子餡放在餃皮上，在餃皮的四周抹點清水，再把它們捏起來，媽媽説這樣才能粘的牢，到鍋裏餃子就不會“咧嘴笑了”。很快媽媽就把一個餃子包好了。我説這有什麼難的啊，媽媽你就看我的吧！於是我按照媽媽教的樣子把餃子餡放在餃皮上。可是它好像不聽話，捏呀捏，老是有餡漏在外面，總是捏不好。最後媽媽告訴我餃子餡不能放太多，而且要放在中間，這樣就不會一邊多一邊少了。
我按照媽媽的方法繼續包，雖然我有點笨手笨腳的，捏的也不好看，但是總算完成了一個。媽媽説只要多練習，什麼事都可以做的好。
終於餃子包完了，煮好了。我和媽媽吃着自己包的餃子，都吃的可香了。
今天下午第一節課，老師帶我們去學校的食堂包好吃的餃子。
我一進食堂的大門，哇！好多家長來幫忙啊！食堂裏一下子熱鬧起來了。老師先給我們進行了分組，我們組有四個同學，分別是成晟、袁翊辰、沈希澤和我。我們在指定的位置上坐了下來，桌上已經放好了我們包餃子的材料。然後，成晟的外婆就開始教我們包餃子了。每個小朋友都包得很認真，我也不例外。我先把餡夾到餃子皮裏，然後在餃子皮的四周塗上一層水，最後再小心翼翼地把餃子皮的兩邊粘起來，這樣一個餃子就大功告成了。同學們包了各種各樣的餃子，比如：我們組的杜鵑花餃子，五角星餃子，別的組的金元寶餃子，三明治餃子等等，大家真是創意無限啊！
包完餃子後，同學們在桌子旁着急地等待着餃子的出爐，口水都要流到地上了。終於，餃子出爐了，大家都爭先恐後地搶着餃子。我看着碗裏熱氣騰騰的餃子，好像在對我説：“快來吃我吧！快來吃我吧！”老早就飢腸轆轆的我，迫不及待地大口大口吃了起來，自己包的餃子味道就是一級棒啊！
我覺得這次包餃子的活動很有意思，既可以自己動手創作各種餃子，又可以一飽口福，真是一舉兩得啊！
今天，我和媽媽一起包餃子。
首先我和媽媽去商場買材料，我們先買了肉餡，然後買了玉米，最後買了皮。
回到家裏，我們就開始幹起包餃子的活，準備餃子餡，媽媽先洗了一下肉，然後媽媽再把肉切成了一塊一塊的剁成肉末，接着媽媽又洗了一下玉米，剝下了玉米粒，再把玉米粒和肉餡放在一個大碗裏攪拌一下，肉餡就做好了。
接下來我們開始做餃子皮，媽媽拿來一個大盆子，倒下一些清水，然後就把麪粉倒進去和水一起攪拌，媽媽還一邊攪麪粉一邊往盆裏倒水，直到所有的麪粉都粘在一起的時，媽媽再用擀麪杖把麪糰擀成大小均勻的小麪糰，皮也做好了。
最後，我和媽媽就開始包了，我看着媽媽先把皮攤開，又拿出筷子夾一些做好的餡放皮的中間，再用筷子頭沾水把餃子皮的周圍都弄上水，然後再把餃子皮對捏在一起，捏成了各種各樣的形狀，有的像一艘小船，有的小一朵小花，還有的小一個熟睡的小娃娃……媽媽包得非常快，一下子包了一盆，我也學着媽媽包，可是我才包了幾個。
窗外的小鳥嘰嘰喳喳地叫着，彷彿也在為我高興呢！哈哈，雖然我包的不是很好，但是我為自己學會了包餃子而開心呢！
春節到了，吃餃子是我國的傳統習俗，因此大年三十，我們全家聚在一起包餃子，我真是既興奮，又激動。
首先，媽媽要把準備工作做好，然後全家一起包餃子。這是我第一次包餃子，心裏還是有些緊張，媽媽似乎看出了我的心思，親切地對我説：“孩子，媽媽來教你。”只見媽媽拿起一張餃子皮，把餡放在中間，然後用食指和拇指把皮對摺，兩邊一捏，很快一個可愛的餃子就包好了。我心想：哇，媽媽真厲害，這麼快就包好了一個餃子。
“我學會了，讓我包一個吧！”我高興地説。我學着媽媽的樣子拿了一張餃子皮，放上餡捏起來，可是餡放太多了，捏左邊餡往右邊跑，捏右邊餡往左邊跑，總是捏不上。爸爸看到後，眼淚都快笑出來了，説：“餡放太多了，去掉一些就好了。”媽媽幫着我去掉了一些餡，又仔仔細細地教了我一遍，我終於學會了。雖然包的餃子很難看，但是我並沒有灰心，在媽媽的鼓勵下，我包得越來越好了。
功夫不負有心人，一盤，兩盤……餃子終於包好了！
今天是除夕，家家户户團圓的日子，還有一個習俗就是吃餃子。這不，我和媽媽剛買完包餃子的食材就趕快回奶奶家包餃子了。
到了家，我飛速地衝到洗手間把小手洗乾淨，揪起一個麪糰，在案板上撒點兒麪粉。然後學着奶奶的樣子揉起面來。壓一下，按一下，不一會兒，面就被我揉好了。接下來，就要把麪糰揉成長條了，只見奶奶用力地搓着麪糰，雙手邊搓邊向兩邊不停的拉，三下五除二就把麪糰搓成了長條。我依然照着奶奶的樣子比葫蘆畫瓢，又開始揉起了麪糰，正當我把揉好的麪糰剛放在案板上時，面粘在了案板上，急得我的“金豆子”直落，奶奶説：“快，快在麪糰上撒些乾麪兒”。果然好多了。最後，我又把長條的面切成小面劑，用擀麪杖擀成圓圓的小薄餅，就開始專心包餃子了。我先拿起了一個薄餅，用小勺子盛上一勺餡兒，放在中間，又用勺子壓一下餡，摺疊對準邊，沿着邊用手捏緊，最後用雙手一擠，一個餃子就包好了。我包的餃子有的像彎彎的月牙兒，有的像胖胖的娃娃，雖然賣相不是很好看，但我還是異常的興奮。
我們全家人圍坐在一起，看着春節聯歡晚會，吃着餃子，開心極了。
今天放晚學剛走到家門口，一股熟悉的菜香味撲鼻而來，媽媽又在給我包餃子了！
我心中雀躍，隨即放下書包，站在桌前看着媽媽包餃子，只見她左手拿着餃子皮，先在餃子的邊沿沾上水，然後用筷子把菜餡夾到餃子皮的中間，最後兩邊同時一捏，一個漂亮的餃子就誕生了。啊！原來包餃子是那麼容易啊！我心癢癢，撒嬌地説：“媽媽，我也想包餃子嘛。”媽媽見我這麼想學就愉快地答應了。我學着媽媽的樣兒去包，可是我捏住餃子這邊，菜餡從那邊跑出來；我捏住餃子的那邊，菜餡又從這邊跑出來；我兩邊同時捏住，沒想到兩邊的菜沒擠出來，但是“肚皮”破了。煩躁、焦急一起湧上心頭……媽媽看了笑得合不攏嘴。我臉一下子就紅了，剛才那股勁兒全沒了，像泄了氣的皮球。我不服氣地撅着嘴，心裏暗自下定決心，今天一定要包出一個漂亮的餃子來。媽媽彷彿有讀心術看出了我的心思安慰我：“沒關係，包壞了可以再來嘛！”在我反覆練習下，在一次次失敗中找原因，終於包的一個比一個好了。看着一個完美的半圓形的餃子出現在我手中時，心裏真比吃了蜜還甜。
通過這次體驗，我明白了：世上無難事，只要肯攀登。
學問齋