在學習、工作乃至生活中，大家都接觸過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編整理的包餃子作文，歡迎大家分享。
每到過年的時候，家家户户都要包餃子吃。我家也不例外。
一早，奶奶就把餃子皮買回來了，我一看就知道奶奶今天要包餃子。一想到包餃子，我的手就癢癢了，於是我吵着對奶奶説，我也要包餃子。奶奶説：“你還小，等你長大就教你包餃子。”我説：“不行，不行，我就是要學包餃子。”奶奶扭不過我説：“好吧！好吧！”於是我高高興興地跑去把手洗的幹靜。
只見奶奶左手捏皮，右手整形。我想：這包餃子真容易，我一定行。我立馬學着包出第一個餃子來，好醜了。姐姐看見我包的餃子説：“你包的什麼餃子喲，像個麪疙瘩。”我不服氣地對姐姐説：“我一定會包出漂亮的餃子。”於是我仔細地觀察奶奶包餃子的動作，然後依樣畫葫蘆，學着奶奶包餃子。這下包出來的餃子比剛開始包的好多了。奶奶鼓勵我繼續努力。
在奶奶的幫助下我包出來的餃子一個比一個好看，最後我終於包出和奶奶包的一模一樣的餃子，我高興極了。可當我包出第15個時，我的手就有點不聽使喚了，而姐姐在旁邊津津有味地吃着巧克力，我這時的心裏可不舒服了。我真想不幹了，奶奶看了我一眼説：“我們幹什麼事都應該有始有終哦。”
我鼓起勇氣和奶奶一起把餃子包完，看着那包好的餃子像小衞兵一樣，整整齊齊的排立在盤子裏，我看了奶奶一眼，奶奶撫摸着我的頭説：“我的孫子長大了，懂事了。”聽了奶奶的表揚，我開心的笑了。
春節的時候，我、外婆和爸爸一起包餃子。
爸爸把肉剁好，和上一些姜沫、葱花、鹽巴和味精，攪拌在一起做成肉餡。然後我和外婆就出門買餃子皮。我和外波買回餃子皮後，我興沖沖地準備開始包餃子了。我早就把筷子放好了，拿一個碗接一碗水放在桌子上。可以包餃子了。我先把皮平放在手上，再用筷子夾一點肉在皮中心，接着用筷子蘸一點水在餃子的周圍，再接着把包子的兩邊對摺在一起。為了好看，我把館子的兩個角摺進去了一點。
好了，一個飽滿的餃子做好了，立在盤子上像一個元寶。我和外婆一起包了許多餃子，有像金魚的三鮮餃子，有像元寶的肉餡餃子，還有像麥穗的香菇餃。
到了下午可以煮餃子了。我先拿了一個鍋，接了一盆水放在電池爐一煮開。水開了以後就可以把餃子放下去了。餃子們在鍋裏像是在跳舞一樣。大約過了十分鐘餃子就煮好了。
餃子煮好了以後，媽媽回家了。我們一家人坐在一起，聽着外面的鞭炮聲，邊吃 年 夜 飯，邊欣賞電視節目，開心極了。
啊，多麼好吃的餃子啊！我最喜歡吃餃子了，下次我一定要再多吃一點。因為自己動手包的餃子最香了。
我永遠忘不了那個週末，因為我終於學會了包餃子，而且還明白了一個深刻的道理。
記得那個週末，爺爺奶奶正在包餃子，我求他們讓我也試試。爺爺奶奶滿口答應了。奶奶説：“包餃子一定要認真學，看起來簡單，做起來可不容易。”“這有什麼難的”我心想。我一手拿着皮，一手夾起肉餡，再把皮的邊捏緊，一個漂亮的餃子就包好了。“多簡單呀！”我得意地對奶奶説。話音剛落，才發現自己包的餃子是躺着的，怎麼都立不起來，再看看奶奶包的，個個昂首挺胸，這是怎麼回事呀？再包一個，這餃子還是像開敗的花一樣，就是抬不起頭來。“不包了，不包了”我生氣地説。爺爺笑着説：“彆着急，熟能生巧，包多了你就會找到竅門的。”我開始認真地學着奶奶的樣子，餡不能放多，也不能放少，先把餃子皮對邊的中間用力一捏，再捏兩邊，果然做出了一個婷婷玉立的餃子。奶奶連聲説：“不錯！不錯！”我聽了勁頭更足了，一個個美麗的“餃子娃娃”從我手中誕生了。
我終於明白一個道理，做事要虛心，不能急於求成，吃着我自己包的餃子，心裏比蜜糖還甜。
馬上就要過年了，媽媽建議我們來包餃子。我當然也不甘落後。
包餃子，那還不簡單嗎？把餃子皮放在手上，然後在餃子皮周圍抹一圈水，再往裏面放上餡，最後再一捏，不是很簡單嗎？我平時看媽媽包餃子時都是這樣的。
説幹就幹，媽媽把已準備好的餃子皮、水、肉餡放在桌子上。我迫不及待地拿出一張餃子皮，拿起筷子夾肉，可是並沒有我想象地那麼簡單。我第一次夾，太多了，第二次夾，太少了，夾過來又夾過去，最後總算是滿意了，可是最後一個步驟——把餃子皮捏好，看似簡單的一個動作，做起來卻是那麼的難，餃子皮不是破掉就是我抹的水太少又裂開了。好不容易包好的餃子，可是放在桌子上和媽媽的一比較，才發現我倆的差別有多大。媽媽的餃子——一個個昂首挺胸，像一個信心十足的大將軍。而我的餃子——垂頭喪氣，就像敗了仗的老弱殘兵。
哥哥看了我那瘦不啦嘰的餃子，笑的直在沙發上打滾。可是媽媽卻是語重心長地説：“你不用感到難為情，每個人都是熟能生巧的，我第一次包的餃子，比你現在的還要難看呢！”我聽了媽媽的話，感覺心裏好多了，又充滿了信心。
後來，我的餃子一個比一個好，一個比一個又精神，媽媽也欣慰地笑了。
今天晚上，我吃了滿滿一碗餃子，覺得今天我自己包的餃子，比以前媽媽包的餃子味道好多了。我現在一直牢記着這句話：只要功夫深，鐵棒磨成針。
愉快的寒假生活給我留下了許多美好的回憶，貼春聯、剪窗花、做年夜飯……但是最令我難忘的是包餃子。
一天，奶奶説：“孫女，要不要跟奶奶學包餃子呢？”我連連點頭，開始有模有樣地跟着奶奶學了起來。奶奶説：“先把餃子餡放在餃子皮的中間，然後把兩邊的皮合起來捏緊，餃子就完成了。”我學着奶奶的樣子做起來，可是餡放得太多了，把皮給擠破了，變成了一個破開了肚子的“將軍”。
我並沒有泄氣，又拿起一個餃子皮，挖了一小勺餡，繼續包起來。可是這次餃子餡放得太少了，包的餃子像一個瘦骨嶙峋的女子，站都站不住。我生氣地説：“不包了，一會兒多一會兒少的，真麻煩！”奶奶説：“孫女啊，做每一件事都要有耐心，不然就會一事無成。”我聽後有點不好意思了，於是又拿起一個餃子皮包了起來。這次放的餡正好，還能站穩呢！我開心地跳了起來：“我終於成功了！”慢慢地我掌握了放餡的標準，越包越好了。
吃着自己包的餃子，我心裏甜滋滋的。我想，我長大了還要學做更多的美食，讓家人都能享受到我做的美味。
今天，外公教我包餃子，我用小湯勺把一小團剁好的碎肉和着切的細細的韭菜放在外公擀好的圓圓的麪皮上，然後像摺紙一樣把麪皮折起來，小心的好似在把一件禮物裝進盒子裏，接着用兩根手指在皮邊上捏出七、八道的褶皺來，形狀像一個“露出八顆牙齒”的笑臉。這樣一個餃子就做好了。我做的很慢，好幾次肉都沒包住，還是讓外公拿去幫我重做的……
也不知道過去多久時間，小桌子上擺滿了我們做的餃子。突然，對着一個個餃子我想起了漢堡。想起的漢堡像一個怪物的血盆大口，裏面的肉像怪物的舌頭，還有半凝固狀的口水（沙拉醬）……現在的小孩子好像都喜歡吃漢堡。不知道為什麼？平時我總是聽到：“今天我們去吃KFC漢堡”，很少聽到哪個爸爸媽媽説：”走，帶你去吃餃子！”
我覺得一隻餃子好像有中國人的包容、含蓄、低調的品格。一個漢堡就像一位外國人那樣張揚、霸氣，有不能叫別人奪取的個性。
爸爸説，以前只有在過年過節的時候，才包餃子的。我想，在古代能吃到肉一定是非常幸福的事，所以才包着吃，吃得這麼珍貴。就像平時我總是把最好吃的捨不得吃的都藏起來或者要留到最後才拿出來慢慢的品嚐。想像一下：一口咬去，油湯四溢，那會帶給人一份怎樣的驚喜！哎呀，我實在忍不住啦，外公，趕緊給我來一大碗吧！
盼望已久的春節終於來到了。
大年八年級的晚上，我來到廚房看着媽媽忙着準備包餃子，就連忙走過去對媽媽説：“媽媽，我也要包餃子。”媽媽一聽，笑眯眯地説：“好呀，不過你包的餃子要你自己，吃。”我一口答應了下來。
首先，我先來擀麪皮。我先拿起一個圓形的小麪糰，使勁的擀起來，結果這個餃子皮被我擀成了一個長方形，還弄得我一臉都是麪粉，媽媽一邊笑一邊説：“你看我都成了小花貓了。”
開始包餃子了，我很興奮！拿起餃子皮就想包。在我正要拿起筷子放餡的時候，媽媽説：“你別把餡弄多了，要不然包不住。”我説：“我知道了。”説完，我往餃子皮中間放了一點餡，迫不及待地就包了起來，可跟媽媽包的餃子放在一起，我才發現媽媽包的餃子是直直的站在哪兒的，可我包的餃子卻是躺在哪兒的。
我向媽媽請教，媽媽説：“你包的餃子餡放的太少了。而且捏的也沒有規律，多包幾次就行了。”我聽了，心想：原來包餃子還有那麼多學問呀！不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快我包的餃子也一隻只漂亮的站了起來。我相信下一次我一定要比媽媽包的還要好看。
餃子很快下好了。我們一家人坐在電視機前一邊看電視，一邊吃餃子。我興奮地大聲喊：“包餃子真有意思！”
今天，晴空萬里，我們在小桔燈學校做了一次有意義的活動——包餃子。我們已經提前分好了組，我在第一組。
開始包水餃了。因為這是第一次包水餃，所以大家都有些手忙腳亂。在老師耐心地指導和幫助下，同學們開始認真地做起來。首先我們揉麪（我們帶來的面是提前和好的），大家挽起袖子，揮舞着手笨拙地揉起面來。
我費了九牛二虎之力才把面揉成了一個光滑的饅頭似的圓麪糰，然後用手掌在圓麪糰的中間按了一個坑，一直不停地把坑越按越大，坑下面的皮變得越來越薄。接着就把按薄的皮弄破，做成一個零的樣子。我把那個零越弄越大，最後再從一個地方斷開，這個大大的零就變成了一根像蛇一樣軟乎乎的長條。
我把它放在面板上越搓越長，等到把這條小面蛇搓得和大拇指一般粗細的時候，就把它掐成一小塊兒一小塊兒的。我把小麪糰按扁了用擀麪杖擀成餃子皮，再把餡兒包進去就完成了。
開始的時候由於我們都不會做，包出的餃子五花八門，有的胖乎乎的裂開了嘴，有的瘦瘦的裏面沒有多少餡兒，還有的怕漏出餡來用了兩個餃子皮疊在了一起。功夫不負有心人，在我們耐心的學習和互相幫助下，最後終於做出了有模有樣的餃子。就這樣，我們做了很多這樣的水餃。
過了一會兒餃子包完了，老師開始給我們煮餃子吃。同學們興奮極了，拿着自己的筷子和碗，瞪大雙眼非常期待地看着燒水的電飯鍋。終於開鍋了，老師把熱氣騰騰的水餃盛到了我們的碗裏，我們終於可以吃上自己包的餃子了！我們津津有味地品嚐着自己的勞動果實，心裏有説不出的滿足。
我喜歡這次活動。
今天，老師帶領我們包餃子，我們包餃子所用的材料，都是老師準備好了的，只需要我們做好餡和餃子。
開始包餃子時，我的心中充滿了期待與不安，期待體驗包餃子的樂趣，卻又擔心自己包不好。於是，我懷着複雜的心情開始包餃子。一開始，包得特別難看，不過沒關係，還有機會。在重複包了幾次後，我終於包出了比較好看的餃子，這讓我知道了，只有堅持不懈才會成功。
不一會兒，餃子包好了，要下餃子了。下餃子時，老師讓我們觀察餃子煮時的樣子，開始餃子正在舒適服服的泡温泉，慢慢地，“温泉”中間起來一些水泡，水一縷縷的流下來，就像即將爆發的火山正在慢慢地流着巖漿。過了一會兒，水泡變大了，這時的火山馬上就要爆發了，只見大水泡聚集在一起，發出一串串“咕嘟咕嘟”的聲響，水流的更多了，彷彿火山正在爆發。這時，老師説：“現在澆涼水，要澆三次才能熟。”然後拿着涼水澆了上去，剛才的壯觀景象，在一瞬間化為烏有。水又平靜了。不過，沒過多久，便再次沸騰起來了。老師在澆了三次水後，才盛出了餃子。煮餃子讓我知道，凡事都不可能一次成功，都要經歷艱苦的奮鬥過程，餃子是經過三次涼水的衝擊才熟的，年老的鷹是經過痛苦的脱胎換骨才獲得新的生命，科學家的新發明是經過一次次枯燥的實驗獲得的，就連上帝，也是在困境中掙扎最艱苦的那個人。
這次包餃子真有趣，它不僅讓我學會了包餃子，還讓我明白了：凡事都不可能一次成功，要堅持不懈，經歷艱苦的奮鬥過程才會成功！
餃子是中國的傳統食物，逢年過節大家都會聚在一起包餃子吃。除了春節有吃餃子的習俗之外，還有在冬至時吃餃子不會凍耳朵的説法，今天，我就嘗試包餃子。
記得那是一個風和日麗的日子，全家人都來到奶奶家，媽媽提議説“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了。
於是我們開始包餃子了。媽媽對我説：“你也來學包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地説：“好啊，我一直想學呢！”但心裏卻不以為然：“有什麼大不了的，我肯定比你包的還好。
説着，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。爸爸大笑起來，這時，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的皮球，真是無地自容。
爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的孩子其實並不笨，一教就會，是不是？”爸爸轉過身，給我使了個眼色，我連忙對爸爸説：“爸爸，你來教我吧！”爸爸笑着點了點頭。這回我可認真了，仔細看着爸爸的動作，一步一步的學了起來。學完後，爸爸説：“該你了”我緊張極了，爸爸叫我不要緊張，但是我心裏還是忐忑不安，爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對我説：“沒關係，包壞了可以再學嘛，誰一生下來就會呀！”爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學着爸爸的樣子，終於包出了一個半圓的餃子，我頓時歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。
這件事令我明白了一個道理：我知道了幹什麼事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。
以前，雖然常常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我試一試身手。
我連忙把手洗乾淨了，跑到桌子邊，學着媽媽的樣子拿起了一塊餃子皮，有模有樣地舀一滿勺肉餡放在餃子皮中間，包起餃子來。我把餃子皮合攏一捏，哈哈！肉餡從餃子皮中鑽出來了，調皮的腦袋好像還對外面的世界戀戀不捨哩！我左一捏，右一捏，但肉餡就像存心作對，就是不肯進去，這時的我可真是按下葫蘆，浮起了瓢，搞得手忙腳亂的。我費了九牛二虎之力，終於把一個餃子包好了。當我把這個得意之作擺在媽媽包的餃子旁邊時，只見我包的餃子就像只鬥敗的“公雞”，傷痕累累，耷拉着腦袋，站也站不穩，全身都是餡，難看極了！媽媽看了，哭笑不得，無可奈何地説：“來，我教你”。媽媽一邊説一邊給我做示範。只見媽媽先把餃子餡放在餃子皮中間，用勺子把餡弄圓，再把餃子皮對摺，雙手用力一捏，餃子包好了。媽媽包的餃子像個小元寶似的，穩穩地坐在桌子上，真漂亮啊！我按照媽媽教的方法，認真地包起餃子來了，沒費多大的功夫我就包出了十幾個餃子。看着我包的一個個餃子，我的心裏樂滋滋的，媽媽表揚我一個比一個包得好。真是功夫不負有心人啊！
我心想：只要肯付出努力，就一定會有收穫的。
星期四，我們班要包餃子。我們先穿上圍裙，然後戴上袖套，再去洗手，最後去包餃子。“哇！”我大吃一驚，“好多皮和餡兒啊！”桌子上有一大堆材料，旁邊站着老師。我們包餃子活動開始了。
老師們包得餃子很好看，可我怎麼包都很難看，不是左邊的餡↓2兒露出來，就是右邊的餡兒露出來，甚至還有的竟然皮都沒有封好！我跟着老師學，慢慢地就好看一些了。咦！怎麼還是有些不對勁呢？哦！原來是我總把餃子的兩角往裏塞。包出來的餃子都奇形怪狀的，後來我決定不往裏塞。可是，我的手就像兩隻不聽話的小蟲子，老是要啃掉兩角，經過反覆試驗，“哈哈！終於不往裏塞了！”我高興地説。再看看左邊的楊哲睿，他的餃子長而扁，簡直就是一個半圓形的餅。杜宇軒的餃子連餃子餡兒都沒有，而且他包得餃子的角都成鋭角了！謝錫辰的餃子圓圓的，扁扁的，真像一個圓飛盤。郭子睿的餃子大大的，真像-一個白色飛鏢！何佳欣的餃子很飽滿，但輕輕一夾就爆開了。有一個同學沒有來，沒包成餃子，真是太遺憾了。大家都很開心，不管自己做的好不好。
每個人都拿着自己包的餃子，我們很滿足。全班的餃子各式各樣，每個人都有自己的想法，大家真是太有創造力了！我們吃了自已包的餃子，你看！大家吃的多香啊！有的在談論哪個是誰的餃子。有的津津有味得在品嚐，還有的人與老師談論包餃子的祕訣呢！
經過這些活動，我發現包餃子看似簡單，其實包好也很困難，以後不管遇到什麼事情都要認真、努力去完成，遇到困難也要虛心向別人請教，這真是一次愉快開心的活動啊！
年的腳步漸漸逼近，到處都是年的氣息。大年三十的前夕，過年供吃貨享口福的餃子當然必不可少啦。今天，我們要包餃子！包餃子！
我迫不及待地坐在椅子上，不安分地扭着身子，“奶奶，快一點嘛！等不及了啦！”我敲着桌子，不耐煩的説。“好啦好啦。”奶奶端來一大盆餡兒，又將兩袋餃子皮放到我面前，“喏，那麼急，總催我，這下開心啦！包吧包吧。”“哦耶！”我拍拍手，“棒棒噠。”我抓起一塊餃子皮，得意地想：“哈哈，包餃子，這可難不倒我！超簡單的。”立即挑起一坨餡兒，“嘿，還是我喜歡的芹菜豬肉餡兒哩。”我啪地將它甩到皮上，輕輕抖了抖，待它成了一個小球，在熟練地用大拇指一翹，一捏，一個白白胖胖的“小胖餃”誕生啦，看上去又飽滿，又白淨，忍不住想咬一口。
“奶奶，看！”我得意洋洋地舉起手，把手中的“小胖餃”託到奶奶的眼前，但奶奶卻皺皺眉頭，“樂樂，衣服破了。”“嗯？”我看看自己的衣服，“沒破呀。”“餃子的衣服！”奶奶笑着指着我手中的“小胖餃”，“什麼？”我一頭霧水地看看它，哈！果然，餃子的封口處漏了一個小洞洞，“小胖餃，你調皮啦！”我一吐舌頭，不好意思的將它捏上了。
“再來一個”我又拿起一塊餃子皮，用手指在水裏一沾，給餃子皮周圍圍了圈“護城河”，再將肉餡兒挑到裏頭，雙手手指靈巧的一挑，再翻一小塊捏上，“小胖餃2號”上場。不過這次我可不能再給它穿一件破衣服嘍，我仔細地將“小胖餃2號”三百六十度大翻身，每個細節都瞧了一遍，“嗯，這下OK啦！”我開心的笑笑。
接下來，小胖餃N號陸續登場，白白嫩嫩小胖餃，紅紅火火過大年！
“耶！我要包餃子嘍！”我歡呼着！“捏（耶）！伍（我）要包餃子嘍！”弟弟也學着我歡呼。我看着媽媽把準備好的一疊餃子皮和一碗肉餡從冰箱裏拿出來，放在桌上，還準備了一碗清水。
媽媽開始教我包餃子。首先把餃子皮在掌心上平放，我手掌小，媽媽讓我把餃子皮在桌上放平，然後用勺子往裏面加入肉餡，接着在皮的一週抹上水，再對摺捏好，捏成一個耳朵的形狀，一個餃子就這樣包好了。然後就這樣重複一個接着一個包。不一會兒，一疊餃子皮消失了，一個個作品展現在我們面前，當然漂亮、規整的作品是媽媽的，而歪歪扭扭參差不齊的，當然是我的“傑作”。
接下來我要煮餃子嘍！於是我把一個個可愛的小餃子放入鍋中，小餃子都沉在水裏，煮上一段時間，你會發現小餃子都浮在了水面，翻滾着，像是在游泳。然後我用漏勺把它們撩起來，放入碗中，再倒一些湯，撒上少許葱花，一碗香噴噴的餃子就大功告成啦！
太棒了！餃子上桌嘍！我迫不及待地夾起一個餃子就往嘴裏送，“啊！燙、燙、燙！”還沒觸到舌頭我就全吐了出來。真是太猴急了害死人啊！我夾起一個餃子在電風扇下吹了會兒，沒等涼了就放進嘴吃起來，啊！真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗啊！”。聽説，北方人很喜歡吃餃子，特別是到了冬天，家家户户都包餃子，所以北方有“冬至不吃餃子要掉耳朵”的俗語！
雖然，我包的餃子外表沒有媽媽包得那麼美觀，但是我覺得這是我吃過的最好吃的一次餃子，也許這是我自己在勞動中獲得的成果的緣故吧！
過年了！好開心，想着年夜飯裏的山珍海味，口水都出來了。我想到那些壓歲錢，我能買到這麼多好東西，這讓我感覺更好。想着想着，“陳康，快來！”爸爸在廚房給我打電話，我興奮地跑過去問:“爸爸，有什麼好吃的嗎？”爸爸拍拍我的臉説:“小豬豬，你吃吧，擦擦嘴！我們今年的年夜飯是餃子。我們自己來吧。每個人都吃自己的餃子，好嗎？沒有的時候不要哭！”我生氣地説:“包餃子有什麼難的？看着我！”接着，一場“包角子”大賽開始了。
我拿了個餃子皮，裏面放了點餡，然後捏了捏。然而餃子爆炸了，再看看爸爸。他已經包了兩個餃子了。我更着急，更着急。我媽笑着説:“傻孩子，別放太多餡。”然後我媽給我演示了一下。我覺得，放心吧，先學着點。媽媽先把餃子皮拿在手裏，然後放一塊肉進去，兩邊捏在一起，折兩個小折。不難。我看了，做了。沒想到看起來很輕鬆。做好真的很難。這時，父親已經收拾了十幾個袋子，全都筆直地站在案板上，而我……父親已經説了一句:“看看你，為什麼每個餃子都怪怪的？”下一鍋一定是蔬菜湯。能吃嗎？“也仔細看看。有些像小魚，有些像船，有些像饅頭...媽媽説:“不要灰心，熟能生巧。”我點了點頭，再次獲得了信心，繼續小心翼翼的包裹着。真的比一個好，心裏很開心。
最後，餃子可以煮鍋了。我煮餃子時，它們像小白魚一樣游來游去，沒有“小魚”“肚”。我欣喜若狂，大叫:“嘻嘻，誰説我的餃子會變成蔬菜湯？”爸爸臉紅了，抱歉地説:“對不起，我能給你冠軍嗎？”“是啊，太好了，我是冠軍！”
今年的年夜飯並沒有我想象的那麼豐富，但是卻給我帶來了無窮的樂趣。
餃子是最具有中國特色、全國人民都愛吃、餡料可自由調配、製作簡單、食之方便、營養豐富的食品。
雖然在包餃子時，每個人包的厚薄、形狀都不一樣。但在吃餃子時，大家都喜歡吃皮薄、餡多、味道鮮美的。
有三個小竅門，可以讓包出來的餃子皮更薄更有嚼頭、餡更鮮美、煮的時候不容易破、不容易渾湯。
1和麪傳統的餃子面都是用水來和的，而經過一些“家庭煮婦”反覆試驗，用純牛奶和麪，包出來的餃子更有韌性，更耐牽拉，顏色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的餡；而且用純牛奶和麪包的餃子，在煮的時候，不破皮、不粘鍋、不渾湯。餃子煮好後盛出來時，皮薄得能看見裏面的餡。有人可能會説，用純牛奶和麪太奢侈了，事實上一袋純牛奶能和出500只餃子的面，算算賬其實也並不貴。
2和餡和餡這個詞，有些朋友會嗤之以鼻，這有什麼難的？誰都會。的確，和餡誰都會，但我發現一個問題：北方人和的餡，煮出來的餃子裏面結構膨鬆鮮嫩，很好吃；而南方人和出來的餡，煮出來後往往裏面的餡成了一塊死疙瘩，吃起來口感發老發柴。這是為什麼呢？其實就差了一道工序而已：把餡和好後，往裏倒入適量的色拉油，再進行攪拌調和，如此做的餡，煮出來之後就結構膨、口感鮮嫩了。而且南方人在做餃子餡時，往往選用比較偏肥的肉餡，這樣餃子油太大，吃的時候膩口，應該選擇稍微瘦一些的肉餡，最後加色拉油，這樣不但吃起來不油膩，還爽滑嫩口。
注：為了能擀出薄的餃子皮，面最好和得稍微硬一些。煮餃子時，在滾滾的湯裏先放些鹽或醋，再下餃子煮，更不容易破皮和粘鍋。
俗話説得好：最好吃的是餃子，最舒服的躺着。大過年的，少了餃子可怎麼行？這不，一家人正圍着的餐桌包餃子呢！
大年三十那天下午，面和好了，餡也有了，萬事俱備只欠東風，開始包餃子嘍！才剛開始，大家已經幹得熱火朝天了。瞧！大舅拿着擀麪杖，在熟練地擀餃子皮呢！先把麪糰壓扁，隻手轉着麪糰，一邊用擀麪杖擀，不出幾秒鐘，一個不厚不薄圓圓的餃子皮就擀好了，一切行雲流水，我看的五體投地呀！於是，我把手洗乾淨，饒有興致地加入了進來。我拿起擀麪杖，也開始擀麪，可是擀麪是想技術活兒，看着簡單做着難。還沒擀幾下，麪皮兒便不成了樣，説圓也不圓，説方也不像，這可難倒我了。大舅看到了説：“我來教你，擀的時候一定要邊擀，這樣擀的才圓。來，你試試。”我動手試了試，擀一下轉一下雖然動作慢，但是麪皮的顏值倒提高了不少，至少是個圓了。我高興極了，在大舅的指導下，我越來越熟練了，麪皮越擀越好了，大舅也為我高興，説：“喲，小子，擀的不錯嘛！”
擀完麪皮，我又興奮地去幫忙包餃子。包餃子對我來説十分的簡單，我老早就會了。我雄赳赳氣昂昂地拿起餃子皮，接着用筷子加起不多不少的肉餡放入餃子皮中間，再將四周的的皮捏緊，可是這餃子太不給面子，怎麼擺都不肯站起來。媽媽見了，笑了笑説：“餡要集中起來，要放足，不要太散，否則餃子就站不起來。”聽了媽媽的話，我若有所悟，急忙試了試，先把麪皮託在手心，加了足夠的肉餡，都集中在中心，再將四周皮捏緊，哈哈，終於包了個像樣的餃子！
晚飯時，我坐在沙發上，一邊吃着香噴噴的餃子，一邊看着春晚，真開心啊！
那是一個難忘的夜晚，我們一家人圍聚在一起包餃子。
我們準備材料，來做餡，有：花菜、香菇、香乾……
開始切餡了，我愣在那裏不知所措，媽媽見了就笑着説：“還是我先吧！”媽媽拿起香菇和刀，開始為我做示範。示範結束，我就拿起刀切了起來，可是香菇就像一位淘氣的小男孩，就是切不下去。因為香菇裏有水，軟軟的，所以切下去它們就往兩邊“逃”。
過了一會兒，我費了九牛二虎之力終於把餡切好了！我一蹦三千尺高，叫道：“包餃子嘍！”
説完，大家開始忙碌起來。弟弟負責攪拌餡，其他人負責包餃子。我拿起餃子皮叫媽媽幫我示範。媽媽一邊包，一邊説：“先在餃子皮的正中間舀一勺大小合適的餡料，再把餃子皮兩邊提起捏緊，然後把右邊的靠後邊的皮一層一層拉起往最中間包，一邊的褶子是4個左右，最後把角捏緊，另一邊也是一樣！”
我聽後迫不及待地包了起來，可是談何容易，我一連包了兩三個，是很快，但是總沒媽媽包得好。我焦急地想：為什麼我的餃子一邊有花紋，另一邊沒花紋呢？我好奇地問媽媽，媽媽答道：“你包右邊時是向前包的，包左邊時是向後麪包，所以就包成這樣啦！”
我恍然大悟，按媽媽説得去做，果然餃子包得一個比一個好。媽媽見了笑了笑説：“真好！又進步了！”
時間就像白駒過隙一樣，不一會兒餃子就包好了，媽媽拿了幾個放進鍋裏燒……
出鍋了，那香氣撲鼻的氣味向我們奔來。我猜：這麼香一定很好吃！果然吃起來真得很還吃呢！你要不要一起來吃！
一早就聽説要包餃子，我早已開始計劃，豬肉、玉米、芹菜餡的餃子，想想就口水直下三千尺，疑是銀河落九天。
星期一，我挎着包餃子的材料悠悠走進教室，十分激動，在座位上搖頭晃腦，迫不及待哩！
終於開始，我以迅雷不及掩耳之勢奪過了一張餃子皮，塞了一大勺子肉，看看四面八方早已遇到重重困難的同學，臉上露的得意的笑，心中暗暗一想：“哈哈！看我真是個超級大天才，真是聰明呀。”我得意洋洋，可就是在那一剎那中，那一個並未合上口的餃子，一下子變身了，它成了一個活脱脱的、調皮的小精靈，讓我已經無法把持得住這個可惡的精靈，它正在我的手上跳起了“廣播體操”，我哭笑不得，沒辦法，只好謙虛地學習一下了。
正巧，我們組的阿姨正在教學中，她熟練地包着，同學也熱火朝天地學着，我悄無聲息地盯着她手中的餃子，恰如一個乖娃娃。我真羨慕，學着阿姨的樣子，專心致志地做着。“唉！”我翻了翻白眼，不想直視自己包的，魔鬼般的餃子，都快絕望啦！正當我一籌莫展之時，冷老師宛如天使一般，降臨在我的身邊，她慈祥地説：“我來教你們！”她將一個簡單的方法向我們徐徐道來。首先，她拿了一個餃子皮，放入了不多不少的那點餡，粘了半圈的水在皮兒上，然後把中間一按，把旁邊的皮一層一層向中間按，最後一隻完美的餃子誕生哩！學着動作，彷彿一模一樣，一次便已經成功了，我喜出望外，手舞足蹈，嘻嘻嘻嘻地笑了。“煮餃子了！”同學們一個個歡呼着，時不時看一看鍋中的水沸騰沒，時不時瞧一瞧餃子熟了沒。一會兒，爭先恐後地吃起餃子。同學們一口下去，好吃到忘了一切。
如果可以多舉行幾次這樣的活動，那我一定會很珍惜，讓我的生活豐富多彩。
今天上午我們舉行了一個快樂的活動——包餃子，去年我們在少陽也舉行過，但我們還沒有學會就結束了，而今天我們則用了一上午的時間學會了包餃子和餛飩。
看！活動開始了。同學們都拿出了自己家調製的餡和買的餃子皮或餛飩皮，我們的家長一到就帶領我們都動了起來，一開始我只會包餛飩，所以我就帶了一斤餛飩皮包了起來，後來來了一個家長看我們這組的成員都不太會包餃子，於是就拿了一張餃子皮來教我們包餃子，他交了一遍兩遍……，看着我的組員都學會了，可我這個組長還不會，我心急如焚，那個家長似乎也看透了我的心思，就來到我身邊，單獨教我包，又教了我幾遍，我漸漸學會了方法，包出來的餃子，一個比一個好看，我心裏非常高興，同學和家長們都熱火朝天的包着餃子，為了能更好的包餃子，大家都站了起來，教室儼然成了一個廚房，“廚師"中還穿插了一些“攝影師”，過了一兩個小時，沈老師説：“可以架鍋煮餛飩了。"
我們把包好的餃子全放進碟子中，一進教室就能看到白茫茫的一大片，同學們看到自己的包的餃子餛飩都下了鍋，心裏都非常開心。吃餃子是非常開心的一件事，可是在等餃子的時候卻是萬分的煎熬，看着那些餃子在鍋裏徘徊，卻遲遲不見的他們沸騰，心裏無比的焦急，三分鐘……十分鐘……十五分鐘……二十多分鐘過去了，餃子終於好吃了。
自己吃到了自己包的餃子，還吃到了許多不一樣的、好吃的餡，我們都非常高興，這個活動讓我知道了自食其力是多麼開心的一件事！
今天，有一個特殊的活動。學校六年級舉行包餃子。
餃子是我國古代傳統美食之一。我們要會包，但又有很多人不會包，這個活動的目的就是讓我們大家都要學會包餃子。我們班分九個小組。每個小組有兩個組長，一個家長，家長負責教我們如何包餃子。
我們把手洗乾淨後，就開始了，教室裏熱鬧極了。他們自己忙自己的，我後面的同學正在專心致志地包餃子。可惜他沒有一個能立起來的餃子。我很興奮的學包餃子。我包了一個。把邊邊角角給捏緊。這是。老師説，能立起來的餃子才算成功的。但是我的餃子不僅沒立起來，趴在那裏。跟我後面的同學一樣。我看我媽包的就能立起來，便觀察了一下媽媽包餃子的包法。哦！原來扁的餃子裏不起來，是因為下面有皮往下垂，把上面的皮多點給重合。隨之就立起來了，自然的就鼓起來了。
我就按這樣包，一個個都很成功。我心裏美滋滋的。我媽媽在幫組員加工他們的餃子，我看沒多少皮子了，就看桌上有沒有可加工的紙餃子。我倒是看見不少個，我也“加”工不少個，我們組大部分餃子都可以立起來啦！
有家長又買五斤餃子皮，太好了，皮子夠了！我便繼續開始包我的餃子工作。同時我也觀察同組人的餃子樣子，我看見同組人包的各種花樣餃子。有的像包子，有的像帽子……不一會餃子擺滿了桌，我們便用桌子擺出“六一”，我們還在上面用餃子擺出花。餃子包完了。隨後我們把桌子空出來炸上鍋煮起來。過幾分鐘，就開始吃上我們的勞動成果啦！餃子十分好吃，我吃了幾十個，簡直停不下來。
吃完餃子，還剩很多。老師把它分享到校園許多角落，讓其它老師也來分享了美味和快樂。這次活動，讓我學會了包餃子，也讓我從實踐後獲得快樂。
在我看來，那玉盤珍饈，美味佳餚，都比不過今天的餃子，餃子象徵着喜慶，熱鬧的氣氛，團圓的景象。
早晨，我剛提着東西氣喘吁吁地趕到教室，板凳還沒被坐熱，課桌就進行了大“遷移”。歡快的氣氛溢滿了教室。人人臉上洋溢着微笑，高興而又緊張的心一蹦一跳，彷彿要從嗓子眼兒裏跳出來似的。一切準備就緒，我們一股腦兒地把所需要的東西統統拿了出來，腦袋剛出來就又扎進了物品堆裏，不一會兒，便被轉的暈頭轉向。接着，殷老師又播放了包餃子視頻，一聲又一聲讚歎此起彼伏地在我耳畔響起。
很快，同學們全都躍躍欲試，捲起袖管，帶上手套，隨時準備着。就等老師一聲令下，我們急忙開始“作戰”，我不慌不忙地拿起一張餃子皮，開始神定氣閒地包了起來。只見朱雨珊同學，拿起“餃子”皮，三下五除二，輕鬆地解決掉了好幾個。正當我看得痴迷時，“哎呀”，一不小心，手抖了，裏面的餡全都掉了出來。我憋住笑，艱難地把餡“打撈”上來，我虛心地向同學請教，可終究是“驢腦袋”一個，沒學會。這時，我的“救心”冷老師滿面春風地走來，向我們介紹了最簡單的包餃子的方法：“中間放點餡，餃子皮的一邊沾半圈水，對摺，中間捏緊，左邊一、二、三捏三下，右也一、二、三捏三下。”眼看着一個端莊秀麗的餃子就展現在我們的眼前了，我高興地拍手歡呼。
不一會兒，包好的餃子被送進了鍋裏，只見餃子寶寶，挺着個白胖胖的圓肚子，在上下翻勁鬥呢！竟然還時不時地踏着“祥雲”。我不管三七二十一，急不可待地夾起一個就往嘴裏塞，饞的其他同學垂涎欲滴。
……
這次活動，不僅豐富了我的生活，還增強了我和同學們之間的友誼，真可謂“一舉兩得”。
每個大周的星期天總是令人興奮、難忘。
下午第三節課，我們才剛洗完澡，就有同學急匆匆地跑回寢室，告訴我們：“你們快點，老宋讓我們去洗葱，準備包餃子啦！”同學們聽完哪裏還顧得上洗澡呀！急急忙忙穿上衣服便衝到洗碗池開始洗葱了。
我們洗完葱後，同學們也把肉沫抬來了，於是大家便抬進食堂裏，讓食堂裏的一個叔叔幫我們弄餃子餡兒了，一邊看着叔叔弄，我們一邊想象着晚上包餃子、吃餃子的樣子。不久我們全部弄好了，就只差動手包餃子啦！
抬上餃子餡，提上餃子皮兒，擺好桌子，鋪上保鮮膜，挽起袖子，這一連串的動作準備就緒後，便開始拿着皮兒，擺上餡兒，開始包啦！只見大家包的餃子五花八門、慘不忍睹，但是看着大家包得開心，我們也就不嫌棄包得有多麼差，畢竟我自己包的也不怎麼好。不一會兒的功夫，52個人的量也就夠了。
擺好盤兒，班長安排幾個力氣大的人一起抬向食堂去，讓食堂的叔叔阿姨們幫我們煮一下。
坐在教室裏看電影的我們也耐不住性子了，彷彿已經聞到從食堂裏遠遠飄過來的餃子香兒。不一會兒，抬餃子去的人一會兒便抬着幾盤香香的餃子回來了！一切就緒，可是好像還差點什麼……對啦！是佐料。同學一擁而上，一眨眼，一盆餃子已經見底了……
第二天一早，同學們回憶起昨天吃餃子的情景，突然有人説：“昨天曹胖吃了二十多個還覺得沒吃飽！”還沒説完，全班便鬨堂大笑起來，一陣哈哈聲盪漾在教學樓裏。
馬上就要進入八年級了，可是七年級的生活令我們回味，七年級的學習讓我們留念。七年級的這一頓餃子可能是我們吃過最香的餃子。不是沒有吃過餃子，而是覺得這是自己包的，而且還是在和同學們的努力下包的，這包的不是餃子餡兒，而是同學們的努力成果。
週五下午，我們整個五年級都舉行了包膠子的特別活動。這一天，學生們非常高興。在老師和家長的陪同下，我們興高采烈，歡笑着來到了學校二樓的食堂。
餃子的傳統制作方法是卷餃子皮，剁餃子餡，然後包餃子，最後煮餃子吃餃子。我們的餃子皮是在市場上買的，餃子餡是父母提前準備好的。接下來，我們努力包餃子。
我們擺桌子，分享餃子皮和餡，洗手，用餃子包好。一開始我是按照父母示範的方法包餃子的。但是我的手很僵硬，裹着的餃子看起來又醜又醜。有的餃子還張着嘴，露出“小舌頭”，衝我做鬼臉，好像在嘲笑我“見事容易做事難”。我去看看老師和家長包的餃子。肚子裏塞滿了肉鼓鼓的。餃子的邊緣像美麗的雞冠花。我又問了一下身邊的父母。原來包角子的要點是這樣的：“肉餡要適中，包不住就露出餡；沒有它不好看也不好吃。包餃子捏邊時，要雙手配合，用兩指托起，中指抵住餃子，雙手拇指和食指捏在餃子兩側。”我試着用我父母教我的方式包餃子，包好的餃子真的好多了。但是還是不如父母包的餃子。看到後，旁邊的家長安慰我説：“你放心！方法對，慢慢練，多裝，自然就熟了。”
受到鼓勵後，我認真的吃了一些餃子。漸漸的，包角子的速度越來越快，包角子也比一個漂亮。一口氣裝了十幾袋，手都酸了。
終於做好了餃子，口水都掉出來了！
吃自己包的餃子，感覺比其他的都香。沒想到這個小餃子一點都不容易做。通過這次勞動經歷，我再次體會到母親照顧家人的艱辛。同時，包嬌子的經歷也讓我明白，做任何事情，不僅要掌握正確的方法，還要勤於實踐，才能把事情做好。
媽媽的生日到了，我這個飯來張口，衣來伸手的＂小公主＂也該行動起來，給媽媽送個特別的禮物了。我左思右想，終於想出了一個禮物給媽媽包美味的餃子吃。
説幹就幹，趁着媽媽出去買菜的時候，我趕忙跑到廚房，拿出一大碗麪粉和一杯温水，開始和麪。我一點一點地把水倒入碗裏，邊倒邊攪拌，一會兒功夫，又白，又圓，又大的麪糰就誕生在我的手裏了。
看着手中的麪糰，我開始飄飄然起來。既然面我能一次性和好，那包餃子就更是小菜一碟了。我立馬從冰箱裏拿出上次包餃子剩下的肉餡，從桌上抽出一雙筷子，學着媽媽的樣子把面揉成又細又長的長條，再用刀切成一個一個的面劑子。從抽屜裏取出擀麪杖，用手抓住上面的一個角，然後拿着擀麪杖繞着中心擀了起來。三下五除二，幾個餃子皮就出來了。有了成功就忘了失敗，我已經被勝利衝昏了頭腦，我趕忙扯下一片餃子皮，用勺子挖了一大勺餡放在了餃子皮的中心上，手心託着餃子皮右手捏住餃子皮邊緣，左手輕輕挪動位置，然後再用力一擠。咦，怎麼粘乎乎的，呀！餃子下面＂露餡＂了！我連忙用手把露餡的那塊捏住，可別的地方卻開始露餡了。情急之下，我拽過一張餃子皮，蓋在上面，看着醜到不能再醜的餃子，想想之前吃的味美形象佳的餃子，我不禁流下了眼淚。正在這時，媽媽回來了，我撲在媽媽的懷裏。媽媽説：＂寶貝，不許半途而廢，不會包媽媽教你。”經過媽媽的指導，我包得越來越好，一會兒，圓圓的葵花餃，彎彎的月牙餃，胖胖的元寶餃，繁榮似錦的玫瑰餃包好了。
看着那些晶瑩剔透的餃子在鍋裏滾來滾去，我的口水“飛流直下三千尺”。吃着自己包的香噴噴的餃子，我心裏美滋滋的。看來，做事不能半途而廢，堅持就是勝利。
我最期待的是過年帶着錢吃餃子，因為吃錢預示着我今年要發財了。晚上10點，我們開始包餃子。我的任務是壓餅，把餃子放在竹子上？去吧。我在壓蛋糕的時候，發現有一些麪糰不圓，就兩隻手把它們揉圓，然後一隻手兩個，兩隻手四個開始一起工作，就很輕鬆的完成了任務。當我看到旁邊的餃子堆成了山，我一手拿着一個餃子走向竹子？兩個餃子之間應該有差距。我的祖母和母親稱讚我做得又快又好。我心花怒放，工作更快。我想讓大家都有錢，就用錢包了一個奇怪的餃子，跟我姐説，我吃了這個奇怪的餃子就有錢了。再看的時候，身上全是白麪。但是我心裏充滿了喜悦，想着能吃多少錢的餃子？
幾分鐘後，熱氣騰騰的餃子就端上來了。這時，時針已經指向12點，窗外鞭炮聲震耳欲聾。大家互祝新年。我拿起一個餃子，猛地一拉，又壓了一下。如果餃子有點重或者有點硬，説明裏面有錢，又煮了一個餃子。我看到洞裏的錢，就撿起來咬了一口。哎喲，真好吃！我一共吃了六塊錢的餃子，全家人都把我算作吃的最多的一個。我很開心。餃子很好吃！
今天我和爸媽在家包了餃子，準備了材料，就開始了。
我爸我媽用肉末包了白菜，我就點點頭。
我們開始打包。爸爸洗碗，媽媽和麪。按這個順序，我媽把皮擀好，我爸現在把皮粘上去，然後放下筷子，再捏餃子。
我包的第一個餃子沒有壓好。父親説：“餃子要壓好。餃子壓的不好，我放下來餡就露出來了。”聽了父親的話，我明白了。
我做的餃子不好看，後來做的越來越好。我媽説你做的餃子水平提高了。
吃自己做的餃子，感覺自己做的餃子比爸爸做的好吃，因為當時自己的勞動成果。
在2014的元旦節，我學會了包餃子。
上午，媽媽發了一盆面，説下午要包餃子。我一聽，這下我心裏萌出一個想法：包餃子。
我盼呀盼呀，終於到下午了，媽媽把菜板放到了桌子上面，把準備好的餡放在一邊，從盆裏把發好的麪糰拿出一點，揪長，用刀切成一小坨一小坨的，然後一個個摁癟《bie三聲》了，就開始擀皮兒了。
只見媽媽一手拿擀麪棒，一手拿小麪糰，一來一去，我都還沒來得及看，這不，一個餃子皮就出來了。不一會兒菜板上面就全是又小又圓的麪皮了。媽媽用筷子夾一點餡，放進皮中間，捏緊後，兩手插在中間，一捏，一個小巧的餃子的出來的。但是媽媽説，面太軟了，不好包，就叫我別包了，明天再包。我就這樣以失敗告別廚房了。
第二天，我從書店回來後，媽媽又發了一盆面，這次剛好，不硬也不軟。我自高奮勇的拿起最後3個餃皮，學着媽媽的樣子包，小心翼翼的操作着，包了一個出來，媽媽説，還真有個樣子。有了媽媽的鼓勵，我幹勁更足了，拿起一個餃皮就往裏邊塞餡，一捏再捏，包的真好看，又小又巧。忽然，一隻“豬蹄”子拍到了我的臉上，是弟弟，（弟弟屬豬，所以叫豬蹄》我一照鏡子，一個白花花的小手印在我的臉上，弟弟笑了，媽媽笑了，我也笑了。笑聲充溢在整個房間，似乎不願離去。
餃子煮出來後，我一眼就認出了我包的餃子，夾了一個給爸爸，夾了一個給媽媽，最後一個給我。“為什麼我沒有啊？”弟弟委屈的説。我又夾了一個媽媽包的給他：“這下滿足了吧？”“恩恩~”弟弟甜甜的笑了。
望着爸爸媽媽吃着我包的餃子，心裏不禁有一種自豪感，甜甜的……
新年到了!人們個個心情開朗，個個笑逐顏開，見了面就要拜個早年，街上總是一片熱鬧！
這天是除夕，是和家人、朋友、親人團圓的日子，這天不單單要吃年?狗埂⒖創和懟熬年、等等，而在這其中最重要的就是包餃子，首先要準備好原材?:餃子皮、餃子餡，我和姐姐一起去買餃子皮，爸爸媽媽則在家做出自己盡心盡力的、美味無窮的餃子餡，我和姐姐來到餃子皮店，呀！關門了，我想了一下對姐姐説：姐姐這大過年的，餃子皮店肯定關門了！我們還是自己回家擀餃子皮吧！我們家人做事從來都是雷厲風行，不一會兒餃子皮和餃子餡都做好了，就等看我大顯身手包一盤大餃子了！首先把餃子皮放在手上，手成小溝狀，這時餃子皮就會成凹形，在用一個勺子挖一些餃子餡，放進去，在用勺子輕輕按幾次，再包起來，這時的餃子已經成了大胖小子，又圓又胖，這時的我在錦上添花，把這個大胖的小子改造成了另一個造型：把兩隻小手拉在一起，這樣又像蓋了一個被子似的，變成了小元寶，終於包完該下鍋了，剛下水水面上就淺起了一個個水花，美麗無瑕！圓寶們上浮下沉，jo又變成了一個個小精靈，在鍋裏你撞我，我撞他，他又撞別人，別人又撞你，鍋裏邊一片熱鬧，嘻嘻哈哈的，歡樂無比，沒過一會兒早己流下口水的我端上了餃子盤，並且目不轉睛的看着那些元寶，似乎在説：來吃我呀！我可香着呢！終於我們不管三七二十一的禮節，狼吞虎嚥地吃了起來，真是太好吃啦！
每到過年總是喜氣洋洋，開心無比，而我最喜歡的部分就是包餃子啦！你們呢？
除夕夜，小星星們在黑藍的天幕上調皮的眨着眼睛，窗外不時地亮起煙花和星星們玩耍。
我和媽媽在屋裏包着餃子，媽媽拌得餃子餡散發着誘人的香味，裏面除了豬肉，還有切碎了的大白菜、青豆角、花生油等等。我忽然想到：如果餃子餡裏只有豬肉是不是會更好吃呢？我正想着，隔壁的許阿姨來了，她想讓媽媽幫忙做年糕，媽媽叮囑我在家守夜，便和許阿姨走了。
我跑到門口，向四周瞧了瞧，確定媽媽已經走遠了，便高興的蹦了起來。抬頭看了看小星星，小星星們正好奇地看着我，我神祕的對他們眨了一下眼睛，心想：今天我要做出世界上最好吃的餃子！於是，我像一隻快樂的小兔子，蹦蹦跳跳地跑進廚房，用出了吃奶的力氣從冰箱裏找到一塊豬肉。我用一把小刀從豬肉上割下一塊瘦肉，然後切成三小塊，正好可以包三個最美味的餃子，我和爸爸、媽媽一人一個，讓爸爸、媽媽嚐嚐我的手藝。
不行，我得加快速度了。我必須在媽媽回來之前完成我偉大的作品——美味的全豬肉餃子。我拿着切好的豬肉，飛快地跑回房間，又飛快地挑了三張最圓的餃子皮，反別把三塊豬肉放在餃子皮中央，然後迅速用手把餃子皮捏合在一起，等媽媽回來的時候，我早就把他們包好了。
第二天早晨，我得意洋洋地看着媽媽把煮好的餃子盛到碗裏，心想大家吃到我包的餃子一定會讚不絕口的。可誰知道大家吃到了我的偉大作品時都皺起了眉頭，等我公開了我的祕密後，爸爸、媽媽哈哈大笑。媽媽撫摸着我的頭，笑着説：“傻孩子，豬肉沒有油、鹽等調料調上味道，怎麼會好吃呢？”
哦！原來如此！從此以後，我明白了一個道理：做任何事情都不能只看表面，而應該深入其中，才不會弄巧成拙。
“快來呀，誰要包餃子！”媽媽大聲喊道。
“我！我！”“我要包！”我與哥哥爭先恐後。撒腿就衝到廚房裏。
弄好餃子餡兒後，“包餃大賽"開始了。
我拿着像衞生紙一樣又白又軟的皮，輕輕地放在手裏。
“呀，好多灰！”
“那是麪粉，大驚小怪！"哥哥白了我一眼。
我小聲嘀咕：”你才大驚小怪。”嘴上説着，手上夾了一坨韭菜肉餡(裏面放了肉、雞蛋、豆粉、碎韭菜、鹽)，小心翼翼地放在餅皮上，用棕黃的筷子將肉擀平，接着像合扇貝一樣，將皮粘在一起，用手輕輕捏出了一個又一個小小的皺摺，像是老祖母臉上的皺紋。
媽媽誇獎我："真棒！”
哥哥不甘示弱：“哼，看我包的！"
我轉過頭去，頓時驚呼：“天啊，哥，你包的是餛飩吧！"
只見這個餃子被捏成餛飩狀，像一個小籠包上的皮長多了一樣。這個“餃子”肚子裏裝的餡兒大多了，把肚皮撐炸了，肉餡兒從皮子裏“破門而出"。
我一看老媽包的，一會兒功夫居然包了半盤子。“媽，你是機器人嗎？”“不，這是講究技巧的。”只見她輕巧地抽出一張餅皮，然後動作利索地用筷子挑了一小團餡兒，放到餃子皮裏，接着麻利地合上皮，輕輕一捏，一個小巧玲瓏的餃子就做好了，最後放到裝餃子的盤子裏。我看得眼花繚亂。
餃子包好之後，自然是下鍋吃啦！一個個純白的餃子下了鍋，在滾水中時上時下，不停地翻滾着，像一個個白衣仙女在霧氣中跳着華爾茲。餃子出鍋了，我們蘸了一丁點兒辣椒麪，放到嘴裏，餃子洋溢着勞動的香味。
今天一早我們班都在商量和準備星期四上午的包餃子活動。
星期四一大早，班裏就開始鬧鬧哄哄的，你想知道為什麼嗎？告訴你吧！因為大家盼望已久的包餃子活動終於開始了。我們組的分工是舒馨包餃子、擀麪皮。舒若傑搓面。馬銘澤包餃子、徐琦博包餃子、申恆傑包餃子、李闊，李嘉豪擀麪皮、張傲寧接水。
老師一聲令下：全班同學都開始包餃子了！我們把桌子整理好，先洗手再開始擀麪皮，我們組的徐琦博發明了一個“擀麪杖”，其實就是“保鮮膜”的“筒子”。我和李嘉豪都在認認真真的擀麪皮，時不時的還要撒一些乾麪粉在餃子皮上，舒馨也幫助擀餃子皮，舒若傑也在萬分細心的搓面，把面搓的又細又長。王老師也下手搓面、切面，真不愧是老師呀！還説舒若傑是“暖男”呢！馬銘澤在包餃子的技術上真是一流啊！她包的餃子真是又大又飽滿，只要你吃一個她包的餃子，絕對會連聲叫好！而且還會感到脣齒留香呢！唉，不説她了！再説我也要流口水了！下面就説一下我們組的實力與擔當——舒馨，她真能幹，可以包餃子、可以擀麪皮、還可以搓面，切面。
我感覺全班可能想的一樣:自己包的餃子當然是又香又好吃呀！王老師還給我們放了一部電影《戰狼1》同學們邊吃邊看真幸福啊！此時此刻不光幸福的是我們，還有餃子呀！因為大家都在做餃子、吃餃子。餃子做起來又簡單又很好吃，所以大家都喜歡餃子，有這麼多人的熱情相伴你説餃子是不是最幸福的！老師們也在品嚐學生們的手藝，老師也一定為自己學生驕傲吧！
感謝老師給予了我們這次親身體驗的活動，這讓我懂得了一個道理，不管做什麼事情都要團結一心，懂得團隊的力量。就像一朵花扮不出美麗的春天的道理一樣。
每次回家，母親都要給我們做好吃的。母親眼中的好吃的就是包餃子，這對於她們那個年代走不出的人説，包餃子確實是極大的奢侈品，是最好吃的食物。
這不，一大早吃過飯，母親就讓大哥去爺爺家割點韭菜，她自己在整理那點瘦豬肉。大肉韭菜餡是我們這最喜歡吃的餃子餡，每到逢年過節基本上家家户户都是這個餡的餃子。又香又好吃，現在想想都直流口水哪。
大哥割完韭菜回來，就一直忙着擇韭菜，母親洗完豬肉在那裏幫忙，我説要寫會博客，就沒有去幫忙。兩個人擇的很快，之後都是母親一個人再忙了。洗洗，切切，剁剁一直到十一點餃子餡算是完成了。（其實，現在的農村思想還是有些落後，女持家，男主外的想法一直不曾改變。）接下來，就是包餃子嘍。我也忙得差不多了，母親擀麪皮，我就幫着包幾個，這樣雖説不是很快，但畢竟還是快一些。
其實，小時候也包過餃子，只不過包的餃子“耳朵”老大，餃子餡不多，因為餃子餡太多的話，自己又包不住，而且包的餃子也不是很好看，但是捏的很結實，一個餃子我能用30秒的時間去完成，所以花費的時間還是很長的。比起母親包的餃子，那是沒法比的。母親包的很圓潤，很好看，很飽滿，不像我包的餃子癟了都。所以，麪皮不會擀，包餃子技術還是要有待提高。
總的來説，現在的生活水平提高了，一家人圍在一起包餃子，也不是為了吃，而是為了能夠坐在一起拉拉家常，説説話。畢竟工作的時候，在一起的時間很短。包餃子也有家人團圓的意義，所以有空多包餃子。
星期天，媽媽買回餃子皮，準備包餃子，我可高興了。因為，我是家裏的小饞蟲，特別是韭菜餡餃子，那可是我的最愛。
媽媽有個條件:要我也學着包餃子，否則,吃餃子的時候，沒我的份兒。媽媽説着，拿出一張餃子皮教我。看完媽媽包出一個餃子，我想:太簡單了！裝餡，抹邊，捏邊，誰不會？
我拿來一張餃子皮放在手上，接着，該裝餡了。平時，我吃餃子的時候，最喜歡吃韭菜肉餡，可媽媽總是那麼小氣，餃子裏裝的肉餡總是那麼少，我得多放一點兒。想到這兒,我挖了兩大勺肉餡放在餃子皮上，用手蘸點兒水抹邊。
就在我把餃子皮合攏的那一刻，肉餡冒出來了。它們像是一幫淘氣的孩子,嫌裏面太擁擠，想出來透透氣。我見了，只好又拿了張餃子皮覆在上面。再看看自己手中的餃子，早成大肉圓兒了。
“做人要謙虛,學習要踏實。來!看我是怎麼包的。”媽媽盯着我手上的“傑作”，笑着説。我緊緊注視着媽媽的手。只見媽媽左手託了張餃子皮，右手挖了勺肉餡放在上面。“肉餡要放得恰到好處。多了，包不住；少了，餃子不好看。”媽媽邊説邊熟練地抹水，捏邊。剎那間，一個胖墩墩的餃子出現在我面前。
我照着媽媽的法子去做，一個餃子誕生了，可跟媽媽的餃子一比，瘦精精的，難看得要死。接着，我學着控制肉餡的分量，終於，我包出了一個像模像樣的胖餃子。抬頭看看媽媽，媽媽正衝着我笑呢，因為，我學會了包餃子。
餃子終於出鍋了。吃着自己包的餃子，我覺得格外香，香中還帶着一份喜悦呢。因為這裏面飽含着媽媽的愛心以及我面對困難不屈服的意力。
這是我過得最愉快的星期天，因為我學會了包鉸子。
餃子是我們家飯桌上經常可以看到的，我很喜歡吃餃子，但是我不會包。這一天，聽説媽媽要包餃子，我也躍躍欲試，在我的再三央求下媽媽同意讓我試試看，我可開心了。
開始了，我看見媽媽先拿了一張餃子皮，再把餡放在餃子皮裏;最後，把餃子對摺捏起來、一下子一個餃子便誕生了!我看見媽媽的動作後，就學着包了起來。一開始包得好好的，可是到了捏起的時候，不小心把餃子的肚皮給捏爆了，結果餃子餡從裏面擠了出來。於是，我急忙拿了一張皮貼了上去，不巧，不知是不是我太大力了，餡從上面露出來了，我又補了上去，經過幾番折騰後，它已變成了一個像小皮球似的餃子。
我不服氣，又包了一個，可這次，我包來包去、怎麼也折不起來!這時，媽媽看見了，從我手上拿過餃子説：“你放得餡太多了，”我一聽，太難過了!看了看媽媽包得，真是又快又好。於是，我決定再包，開始我包出了一個“小瘦子”第二次又包了個“大胖子”，我氣極了!但又不肯認輸，於是再包，這次包的又太小了……就這樣，我包了又包，終於包習慣了。並且包得還不錯!雖然沒有媽媽包得好，但是我也不再難過了，決定下次一定要超過媽媽。
吃飯了，我急得去吃，居然挾到了我剛才包得那個“小皮球”我咬了一口，又吐了出來，大夥問：“怎麼了”?我回答説：“有點生”。大夥一看答道：“包得那麼肥，當然有些生啦!我聽了心裏真不是滋味。
學習包餃子其實也不是件容易的事情啊，掌握了技巧，並不斷實踐，才能包好一個餃子。沒有什麼事情是可以隨隨便便成功的，包餃子如此，做人做事也是如此。
包餃子作文星期天剛做完作業的我，以為爸爸媽媽又會讓我去彈琴。誰知，媽媽説：“今天我們來一個烹飪餃子比賽吧！”我聽了一蹦三尺高，終於可以輕鬆一下了。媽媽對我和爸爸説：“首先要包好餃子，然後可以選擇煎或煮等做法來完成烹飪。做完由對方品嚐後評分。好，比賽開始！”
大家一起趕緊忙着包餃子，七手八腳，餃子很快包好了，於是比賽也就開始啦！
首先出場的，是自告奮勇的媽媽。只見媽媽在廚房裏忙碌了一會兒，就神祕地出來了，手裏還拿着一個用蓋子蓋着的盤子。媽媽打開蓋子，只見媽媽把餃子煎得黃澄澄的，旁邊還擺着一些蘿蔔片。媽媽介紹説：“這個叫‘花中餃’，你們看——我把五個餃子擺成了一朵花，所以叫‘花中餃’！”我夾了一個放嘴裏：“味道還不錯，過關！”我亮出8分的牌子，爸爸卻説只能給6分，難道他另有絕活？不見得，肯定是他怕自己一會兒分低！
果然，等爸爸把他的傑作亮出來，我一嘗立刻就皺起了眉頭，宣佈道：“2號選手得7分。”你可不知道，爸爸那餃子是煮的，可是連餃子皮全部煮飛了——頂一個片湯！
輪到我了，我挑一些餃子先去煮，煮好之後，又將一些新鮮的青菜煮好，把青菜有規律地蓋在煮好的餃子上，把它做成了湯餃。我嚐了嚐，發現好像少了點什麼。對！我忘了放鹽了！馬上，我又舀了一些鹽放進去。不錯，味道剛好。我端出去介紹道：“這是‘湯餃’，雖然普通，但清涼解署！”爸爸、媽媽品嚐了我的傑作，都打出了9分的高分，我高興得不得了。
今天，媽媽帶着我一起包餃子。包的有哪些圖案呢？包得又怎麼樣呢？
首先媽媽先把已經買好的餃皮和肉餡擺在桌前。我便火急火燎地踏上了包第一個水餃的旅途：準備做什麼形狀呢？我百思不得其解，有了，我就隨便做一個吧！首先把餃皮放在桌上（平鋪），然後把肉餡放在正中央，放好之後再把左右兩邊捏到中間，嗒一聲清脆又悦耳的聲音亮在我耳邊，原來是我輕輕的把它抬起來之後，它原本粘在木板上，所以就快速的嗒了下來！
現在準備做第二個了，做啥呢？對了！中午爸爸給我發了一個鏈接，可以在那上面找哇！這個有點難這個又太簡單了哦！這個正好耶！不偏不倚，正好適中：首先把餃皮平鋪在桌子上，再把肉餡放上去，捏成一個肉包子樣，最後把水沾在餃皮的左右、上下四段。可這樣不就又是第一次的結果嗎？哦，可沒那麼簡單，再拿一張餃皮，全身上下都沾滿水之後再放在包子餃子上，再反過來不就變成了荷花上的一個花苞嗎？
花苞都有花，花又該怎麼做呢？這麼做：拿出一張餃皮，然後把它切成塊兒，最後用水一點點沾在花苞上，這就完成了！我第三、四、五、六、七都是想象的！一共都做了22個餃子。餃子都做好之後，媽媽就開始煮餃子了，大約過了十五分鐘後，她就拿出新鮮出爐的水餃囉！
味道好好！説着，又吃了一個水餃，爸爸説：自己做的餃子當然好吃，因為裏面含有自己的辛勞。我聽懂了這句話的含義，便吃完了自己做的水餃，爸爸媽媽同樣吃完了自己做的水餃。
通過這次的活動，讓我知道了自己做的食物會非常香、鮮美，而且下一次再做，就有技巧，會做得更完美了。
冬至將至，有句話叫“冬至行為不端的餃子碗，沒人管它凍死不死”。餃子是中國傳統美食之一，歷史悠久。過年的時候家家都吃餃子。我們學校開展了大規模的贊冬習俗活動，其中一項就是——包餃子！
今天，天空格外藍，太陽格外亮，白雲格外柔。我們一聽到老師説“每個班都可以回教室包餃子！”我們高興地跳了三英尺高。回到教室，學生們洗完手後，開始包餃子。張老師首先在講台上演示。她首先拿起一個餃子皮，把它平放在手掌上。然後她拿起適量的肉，放在餃子皮的中間。泡完水，她捏了三兩下，就成了一個餃子。這個餃子穩穩地立在地上，像一個金元寶。有同學拿了個餃子皮試了試，但是包的是枕頭之類的東西，站不起來。這和張老師做的餃子有天壤之別。張老師一步一步教我們，先把餃子皮攤在手上，舀一勺肉，在餃子皮外環上澆一層水，然後把餃子皮對摺，把左邊的餃子皮折到前面，再折到右邊。我以張老師為榜樣。先把餃子皮均勻的攤在手上，舀一勺肉，放在中間，餃子皮邊緣放上水，小心的疊了幾下，都沒有粘牢。然後我使勁擠餃子皮，一個餃子就做好了。我左右看都不像餃子。我修改了一下，給了老師。後來我越來越熟練了。我拿起餃子皮，放了些餡，蘸了點水，輕輕擠了幾下，做了個餃子。熟能生巧！包角子結束了。看看我們的餃子。有的很好看，像個居高臨下的將軍。有的加的餡不夠，像個癟球。
等了一段時間，餃子終於出鍋了。餐廳裏瀰漫着一層雲，陣陣香氣撲面而來，讓人垂涎欲滴，聞起來很滿足。同學們爭先恐後的領餃子，他們做的餃子和平時不一樣，特別好吃！
這次包餃子的活動不僅讓我們品嚐到了美味的食物，也讓我們感受到了手工製作餃子的樂趣。
包嬌子的幸福
多麼美好的一天！清新的空氣，帶着泥土的芬芳，讓我心曠神怡。陽光普照大地，一片金藍的天空為我送行，鳥兒為我歌唱，我興奮又興奮地來到教室。
當學校舉辦餃子活動時，我們非常興奮。老師先給了我們一些餃子皮，桌上有芹菜和豬肉陷。老師説：“同學們，包餃子先把餡放在餃子皮上，不要放太多，不然餃子皮包不了餡，再把餃子皮對摺。一旦兩頭銜接，餃子幾秒鐘就好了。”
我們好奇地學着老師教我們的方法，慢慢地包起來，“不行！”不知道是誰叫了一聲，引起了全班的注意。我看到餃子手裏有一個大洞，像是在嘲笑他的大嘴巴，手裏全是餃子餡。突然，全班鬨堂大笑。
在江老師耐心的指導下，學生們笑着學會了方形餃子皮餃子。過了一會兒，老師又給我們發了餃子皮。“嗯？怎麼是圓的？”我們都驚訝的叫了起來，老師慢慢解釋道：“哦，這種餃子皮是雲南餃子皮，是褶皺包的。”老師一邊説，一邊把包包好。不一會兒，老師手裏拿着一個扇形的餃子。它真的鼓得像一個大肚子小圓肚子的胖孩子。別提多可愛了！
我們迫不及待地想學：真有趣！看看其他同學包裏的餃子。真的多種多樣！有的像船，有的像飛機，有的是小帽子！多麼有創意，我還包裝出了“小元寶”，小而可愛，像活娃娃一樣。
焦急耐心的等待後，餃子終於被江老師蒸熟了。該“吃”了！但是先給爸爸媽媽。於是我拿了一碗熱氣騰騰的蒸餃給了親愛的媽媽。她笑了，好像春風撫摸了我的小臉。那一刻，太甜蜜了！
最後，我嚐了嚐自己包的餃子，好吃極了。
包嬌子好開心。
“芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片，芯片。他們有的放鞭炮，有的打雪仗，所以很開心。今天是除夕。這一天我們習慣吃餃子。不是，家人圍着桌子坐着，包着餃子，我想展示一下我的技術。
於是，我把正在打滾的媽媽從桌子上拉了下來，迫不及待地像媽媽一樣開始打滾。我把擀麪杖放在麪糰上，然後開始擀麪杖，以為擀麪杖會又圓又細，沒想到它既粘在桌子上，也粘在擀麪杖上。我媽看到這種情況，趕緊把我拉下桌子。她一邊滾一邊趕緊上來説：“這個滾是個技術活。你不能，所以不要耽誤我寶貴的時間。你還是去餃子吧。”話剛説完，媽媽又擀出了三張面片。無奈，只好包餃子。誰知道，包餃子不是一件簡單的事情。
我從奶奶的樣子學來的，把麪糰輕輕放在手心，然後在麪糰中間舀一些餡料，用食指在麪糰周圍蘸點水，最後把麪糰對摺，雙手用力擠壓。我以為搞定了，沒想到餡兒像個調皮的孩子一樣從麪糰裏蹦出來。看到這種情況，我只好再拿一塊麪團補上，有驚無險。上完課，我少放了一些餡。雖然這次沒破肚皮，但和奶奶包的餃子差遠了。奶奶的餃子昂着頭，就像打了勝仗的將軍；但是我的餃子一個個暈了，像個幾天沒吃東西的犯人。真的讓人心寒！我就想放棄，外婆好像看穿了我的心思。他用飽經風霜的手碰了碰我稚嫩無知的手，意味深長地説：“失敗是成功之母，做事要有毅力，不能半途而廢，否則做不到。我來教你！”經過奶奶的悉心指導，我進步很大，餃子比別人好吃。看着餃子，我心裏很高興。
吃自己的餃子的時候，突然有一種成就感。我覺得比我媽的還要好。
在生活中，有許多第一次值得記住。那些是我們成長的足跡。它們承載着我們刻骨銘心的回憶，或喜或悲，縈繞着我們，刻骨銘心。
記得第一次包餃子的時候，我九歲，九年級。那是一個夏天的下午。我爺爺奶奶準備了清水，麪糰，餡料，準備包餃子。這時，我好奇地站在擺滿材料的桌子旁，看着爺爺熟練地撿起一塊麪團，攤在手心裏，放上餡料，蘸上水，一起折出來。我一直渴望邊看邊試，就求爺爺教我包餃子。
爺爺拿着他的麪糰給我演示了一下，沒完沒了地對我説：“包角子有三點要注意：第一，水要勻稱，第二，餡要適中，第三，格局要有條理。”我點點頭，拿起一塊麪團就開始了！我先放了一團餡，沿着邊緣蘸了一圈水，然後捏緊了花邊。我看了看包裏的餃子，餡太多，站在餃子站都站不住，只好躺在盤子裏。正當我得意洋洋地欣賞着自己的“傑作”時，正在廚房忙碌的'媽媽走過來，笑着説：“你這個餃子就像一個吃完了的胖娃娃。看，你的肚子露出來了！”我聽了媽媽的話，羞愧地笑了。第二次，我吸取了上次失敗的教訓，認真聽了爺爺的教導。我放適量的水，餡料剛剛好，但是怎麼捏這個圖案呢？我從爺爺那裏得到了答案：水和餡收起來的時候，小花邊沿着邊輕輕摺疊。我信心滿滿，終於，每一次努力都有回報，我自己也成功包好了餃子。雖然成品不好看，但是餃子裏有我的努力和奉獻。
現在我包餃子已經很熟練了。回顧過去，總會有一些當時的青春和羞澀，那時候的我是多麼的幼稚。這是我第一次明白，當我遇到困難和失敗時，我不會輕易放棄。如果我堅持，我就能成功。
星期五上午，老師通知我們下午實踐活動的內容是“包餃子”。我們聽了，每個人都興高采烈，都準備在實踐活動中大顯身手呢。
到了下午，我們班的同學，有的拎着餃子皮，有的帶來了餃子餡，興沖沖地來到了學校，互相討論着自己帶來的東西，興奮極了。
第一節課的鈴聲響了，我們終於可以開始包餃子了。我和茆新月、王珩、韓田田、包一珺一組，我們這組都是女生，個個都心靈手巧，包得可快啦。我拿起一張餃皮，用勺子挖了一點菜餡放在餃皮的中間，然後用勺子背面往麪皮上抹一下，再把兩邊的麪皮一對摺，用手捏緊，又白又胖的餃子寶寶就誕生了。我們用這種方法包了許許多多的餃子。有韭菜雞蛋餡的，還有薺菜豬肉餡的，都整整齊齊地排列在桌上，好象等待檢閲的士兵。這時，包一珺突發奇想，把餃皮的一週全塗上餡，然後用另一張餃皮往上一罩，成了一個“太陽餃子”。
餃子包好了，現在該下鍋了。廚房的鍋真不好，水燒了好長時間都不開。我們等啊等啊，等的好着急，足足有十分鐘水才開，我們急忙把餃子一個一個地放進鍋裏，不一會，餃子煮好了，我們小組每個人都分到八個餃子，我們津津有味的吃起來。張老師過來了，我們請她嚐嚐我們煮的餃子，張老師吃了以後，連連稱讚我們做的好，我們聽了，心裏甜滋滋的。我吃了一個餃子，發現和平常在家裏吃的味道不太一樣，真好吃啊!我平時不太愛吃餃子，今天卻感到餃子特別香，還是自己的勞動果實好吃啊！
經過這次實踐活動，我體驗到了奶奶的辛苦，奶奶每天都做各種可口的飯菜，還經常變着花樣，讓我吃得飽飽的。我以後一定多幫助奶奶做力所能及的事，讓她少辛苦一些。等我長大了，我要天天做好吃的給奶奶，讓她每天都開心！
餃子是中國的傳統食品，每年的春節，餃子都是不可缺少的東西。餃子也是寄託了人們對新的一年的期盼。這麼好吃的東西，我早就想要學一學了。
大年三十，媽媽從菜場買了一些餃皮和餃餡，準備好後，我就要大顯身手啦！我學着媽媽的樣子，用手在餃皮上塗了一點水，接着把一團肉餡加了進去，把兩邊的餃皮互相捏在一起。咦？這是怎麼一回事呢？捏了左邊的餃皮，肉餡從右邊出來了，捏了右邊，肉餡又從左邊跑出來了。好不容易包成了幾個，瞧它們一個個就像殘兵敗將似的，橫七豎八的的躺在案板上，有的張開白白的肚皮，露出裏面醬色的肉餡，有的肉餡已經跑到餃皮的外面，還有的肉餡就乾脆掉在案板上了。再看看媽媽包的，個個都是立着的，就像一個一個哨兵一樣，整齊地排列着。我就納悶了，為什麼媽媽包的這麼好吶？而我的餃子，不是少了一塊皮，就是多了一塊餡。
“媽媽，這是怎麼搞的，為什麼我包的都是躺着的？”我好奇地問。
“彆着急，應該這樣包。”。媽媽一邊説，一邊拿起一個張開“嘴”的餃子，在餃皮上抹了一點水，把兩個對邊的餃皮先從中間用力捏了一下，接着再分別把兩邊的餃皮慢慢的捏緊，餃子就這樣被“救活”了。這包餃子看起來簡單，可實際做起來還是挺複雜的。在媽媽的鼓勵下，我又拿起一塊餃皮，認真包了起來。功夫不負有心人，在經歷過一次次的失敗後，我終於做成一個立起來的餃子，儘管它不是很好看，但我還是很開心，畢竟，這是在我的不斷努力下才完成的。
年三十的那頓餃子，我吃得特別地香，因為它是我親手包的。
下午，班隊課上，我們在老師的帶領下包餃子，老師告訴我們包完餃子可以大飽口福，一想到有的吃，我的口水就垂涎三尺，迫不急待地想動手了。
我看見每個組的桌子上都有餃子皮、菜、肉，大家都想大幹一場，可我們組卻沒帶菜，餃子皮也帶得最少，看來我們遇到麻煩了。
開始包餃子了，我們先拿起布鋪在桌子上，然後把餃子皮放在手上，為防止餃子皮開裂，老師教我們沾點水，抹在餃子皮的邊緣，再用筷子夾一塊肉，放在餃子皮的中間，把餃子皮對摺，沿着邊緣捏實。我包出來的餃子怪模怪樣的，我看看其他小朋友的餃子，有的是貝殼形，有的是帽子形，還有的是洋葱形。我詢問了朱晴芸，怎樣把餃子包得好看，她説：“捏攏來時，把餃子皮稍微彎攏一點，就能包出月牙形。”我照着她的方法試了一隻，果然變好看了，我繼續按她的方法包。
最滑稽的要數楊景富了，他拿着餃子皮，沾了很多水，把餃子皮都弄糊了，而且他夾肉時夾了很大一塊，結果，餃子皮包不住肉了，肉都往外逃出來了，搞得一塌糊塗，他自言自語地説：“我怎麼包不住呢？”我們都哈哈大笑，告訴他肉太多了，讓他夾出一點，他照着我們的指點包，終於包住了。
我們的餃子在我們的共同努力下，終於包好了，我看了一下我們的成果，有的餃子彎彎的，像一隻只小香蕉，有的餃子圓圓的，和小籠包差不多，有的餃子東倒西歪，嘴也裂開了，像一個微微笑的娃娃，真有趣。
我們把餃子下了鍋，老師説：“等餃子浮在水面上，就説明熟了。”我們都伸長脖子盯着鍋，迫不急待地想讓餃子快點熟。大約過了十分鐘，餃子浮起來了，我們爭先恐後地盛餃子，品嚐自己的勞動結果，真美味啊！大家吃得津津有味
看到這個題目，想必你們會覺得好笑吧。
給餃子“打針”？難道餃子也會生病嗎？你們肯定很好奇吧。讓我來為你們緩緩道來。
那是暑假裏的一天，媽媽買了新鮮的肉回來，準備做餃子，她拌好餃子餡後，就出門了。我看着拌好的餡，心想：如果我能幫媽媽把餃子包好，那媽媽回來看到了，一定會很高興吧。説幹就幹，花了整整兩個小時，終於把餃子包好了。看着胖乎乎的餃子，我心裏樂滋滋的，一邊等着媽媽回來。
時間過得真慢，好不容易聽到腳步聲，我的心怦怦直跳。媽媽走進廚房，驚訝地叫了一聲：“呀，是誰包的？”我笑眯眯地看着媽媽等待表揚，可是媽媽卻皺着眉頭説：“這可怎麼辦？”
“怎麼了，媽媽？”我疑惑不解地問。
“餡還沒放鹽哪，寶貝。”
“不會吧，我還以為您已經都拌好了。”剛才的喜悦一瞬間消失地無影無蹤了。
“家裏沒鹽了，我剛才就是出去買鹽了，在樓下碰到鄰居，去她家坐了一會，才耽誤了時間。看來，現在只能重包了。”
“重包？難道不能蘸醬油吃嗎？”我説，“這不是好心辦了壞事嗎？”
“那樣也可以，就是味道不如和在餡裏的好吃。”媽媽無可奈何地説。
“有了，我們可以給餃子打針！”我突發奇想地叫道。
“打針？”媽媽不解地問。
“對呀，我們可以把鹽先兑好了，再用注射器給餃子打針，就像給病人打針一樣！”我得意地説。
“這樣能行嗎？”媽媽用疑惑的目光看着我。
最後，媽媽還是同意了。晚上，全家人吃着我“醫治”的餃子，都説味道格外好。媽媽誇我是好幫手，爸爸誇我能幫大人出主意了，爺爺誇我有創新能力，奶奶誇我長大了。聽到表揚的我，心裏跟吃了蜜一樣甜滋滋的。
今天，真是開心的一天！
有人喜歡搓湯圓，有人喜歡包餃子，而我喜歡包餃子。
那天，小明約了我和幾個小夥伴去他家包餃子。一到他們家，就見阿姨端出一大盆肉餡和麪團，接着把麪糰揉長、切塊，再用擀麪杖擀皮，最後拿起一張皮，來了點肉餡，三下五除二就包好了。
我看了心癢癢的，拿了一張麪皮放在手心，照着阿姨的示範，拿起筷子，夾了一點肉餡，放在皮上，兩邊對摺，然後放在虎口上，兩個大拇指輕輕一壓，一個餃子就做好了。看上去，還真有點像金元寶。我信心倍增，又拿了一張皮，但是這次餡放太多了，麪皮都破了。小媛見了，笑得前俯後仰：“哈哈哈，將軍肚撐破了！”我聽了，滿臉通紅，只能重新包了。這時，小明夾了一大勺肉餡，放在皮上，還笑嘻嘻地説：“我來包個彌勒佛。”只見他對摺一下，兩隻手往前推，哪裏有破洞就往哪裏補，結果包成了一個蛤蜊形，還自吹自擂：“看，多漂亮。”結果引來的卻是大家的白眼。阿姨聽到笑聲走了過來，看了一下我們的“傑作”，頓時笑出了聲：“你們包的是什麼鬼？還得我再教你們。”阿姨説完，拿一張皮放在掌心，放入適量的餡，對摺成半圓形，接着放在虎口食指彎處，拇指放在右端頂，另一隻手擺出恭喜發財的樣子，然後往裏擠，一個餃子完美呈現在我眼前。我們有模有樣地學了起來。“哈哈哈，嗯，不錯不錯有進步。”我自戀地誇耀自己。這時，阿姨又教了我們向日葵形包法，我們一下子就出師了。
包完後，前期放進去煮的餃子也出鍋了。我細細品嚐，一股香味迴盪在我的嘴裏。我想，等下帶回去，讓媽媽也嘗一嘗。
今天，我們上了一節勞技課，我們洗手、穿衣服、戴帽子。
王老師説今天我們來學習包餃子，大家一開始都很開心，我覺得包餃子是一件簡單的事情，老師先教我們搓條，老師開始示範了，只見老師先是揉一揉麪，然後，兩隻手一上一下得拿着面，然後拽一拽，接着搓一搓，老師説要和擀麪杖前面的圓頭一樣，王老師比了一下，好了，我們都似懂非懂的，老師讓幾個同學上台來展示，幾個同學自告奮勇、毛遂自薦的舉起了手，他們上去後，都不對，都被王校長拉了下來，除了馬俊濤，他搓得可好了，我心想：因該是很簡單的啊，這麼會不對呢？然後是分段，老師開始示範了，老師拿起面，一個手抓着面，另一個手橫放在面上，老師説要想象成你的手就是一把刀，然後，乾淨、利落、脆的把它給拽下來，老師又找了幾個同學去上台演示，都錯了，我有點感覺到難了，王校長很生氣，然後是擀麪，老師右手拿着擀麪杖，左手那面，然後擀麪，老師説擀時要擀到麪餅的三分之二，然後扭動麪餅，我覺得有些難，不想上台了，一句老話説；是福不是禍，是禍躲不過。果真老師叫到我了，我只好上台，我可害怕了，我一上台做錯了，擀麪杖沒有擺正，麪餅都不是圓的，大家都捧腹大笑，前俯後仰的，我可傷心了，覺得好難啊，心裏很生氣，然後是包餡兒，我都不敢上台了，然後自己在組裏做兩個，我做了四個，我可開心了，我們吃着自己的勞動成果可香了比師傅做的還好吃呢，雖然不好看，但是同學們是有心去做的。
我愛勞技課，愛王老師，因為我學會了做餃子。
本週有個作業，是包餃子。這作業也太令人興奮了吧！平時我最喜歡去廚房看媽媽做飯，但總被趕出去做作業。今天就不一樣了，我可以光明正大學包餃子了。
首先，我們要確定餃子裏包什麼餡料。但是，我喜歡在餃子裏包肉，媽媽喜歡包菜，最後我們決定在餃子裏包胡蘿蔔、馬蘭頭、豬肉、筍丁。葷素結合，營養豐富又美味。確定好了餡料，我們就去菜場買齊了所有原料。因為做餃子皮工程太浩大了，所以我們還買了現成的餃子皮。
一切準備就緒，包餃子活動拉開帷幕！首先，拿一張圓圓的餃子皮攤在手中，接着取一些剁成泥、攪拌均勻的餡料放在餃子皮的正中央，然後在餃子皮的邊上蘸一些水，這樣會加強它的粘性，方便粘合，再把餃子皮對摺，捏緊邊緣，就成了一個月牙形。最後，在餃子皮上小心翼翼地捏出一層又一層的褶皺。這時，一個完整的餃子就呈現在了我們面前。後來，我們又嘗試做了很多各式各樣的餃子：有太陽花形的，麥穗形的，月亮形的其中我還發明瞭一種樹葉形。爸爸媽媽都覺得很好看。其實我覺得包餃子也沒什麼難度，就像捏橡皮泥一樣。我們包了整整三大盤，放進冰箱準備當明天的早餐。
今天早上，我們終於吃到了自己親手包的餃子，當熱氣騰騰的餃子端上桌時，我內心充滿了激動，同時也帶着一點緊張。我趕緊夾起一個胖乎乎的餃子，蘸了一點調料，一口咬了下去。啊！鮮美的湯汁差點把我的嘴巴都燙歪了，於是，我趕緊把餃子吐了出來，使勁吹了一口氣，又放進嘴裏，實在是太美味了，我把一盤餃子都狼吞虎嚥地吃的精光。下次我還要包餃子吃！
“今天想吃啥呢？”“想吃餃子。”“我們自己包餃子吃吧！”“哦也！太好啦！”準備工作後我們正式開始包餃子了。
首先開始擀麪皮。只見胖胖的麪糰在奶奶的巧手下很快就變成了粗細均勻地長條，再用刀將它切成大小均勻的面塊，奶奶説：該我上場了。我就認真的將奶奶切好的面塊按壓成象棋大小的餅狀。奶奶接過麪餅，左手快速旋轉麪餅，右手均勻的來回推拉擀麪杖，只要幾秒鐘，象棋子大小的厚麪餅就變成了薄薄的餃子皮。我按壓麪餅的速度都趕不上奶奶了“太厲害了！”不一會兒，面前的餃子皮堆得像小山一樣。
皮擀好了，開始包餃子。奶奶熟練地操起一張餃子皮，在手裏捏了幾下就做出了一個元寶似的餃子。我心想：原來包餃子這麼簡單。我學着奶奶的樣子，隨手拿起一張麪皮，放了點餡，把旁邊合攏，餃子便包好了。可是我包的這個餃子立也立不起來，而且看上去也不像個餃子，倒像把扇子。奶奶説：“不是這樣包的。”説着她仔細給我示範了一遍。第二次我小心翼翼地操起一張麪皮放在左手心裏，放肉餡，麪皮四周抹水，對摺麪皮，成褶子狀捏緊。眼看着一個“作品”即將完成，可我高興的太早了，由於我用力過猛，把餃子皮捏破了。我生氣極了，便不想包了。奶奶似乎看穿了我的心思説：“世上無難事，只怕有心人。你用力過猛，麪皮當然會破。”我聽取了奶奶的意見，第三次時餡不多也不少，力度也掌握的剛好，真和奶奶包得一樣好了。我高興地歡蹦亂跳，接着包了第四個，第五個
我吃着自己包的餃子，感到無比興奮，特別好吃。我感覺，這是我吃過最好吃的餃子。
又到了一個星期五，每個星期五都“業務繁忙”。從學校上完一天的課後，到了補習班還要上兩節課。上完了第一節數學課後，我的肚子已經開始向我抗議了，我多麼盼望能有一點東西吃啊！
第二節課是語文課，我們一進門就看見講台桌上有兩口大鍋，我想：會不會是朱老師準備了什麼好吃的呢？上課了，朱老師打開課件餃子盛宴，班上立刻沸騰了起來：“朱老師萬歲！太好了，有餃子吃了！”
隨後，朱老師向我們介紹，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節特有的民俗傳統。取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎與喜愛。老師給我們看了幾種餃子的包法後便讓我們去洗手。由於老師之前説有人會在餃子裏放進硬幣，誰吃到了就表示誰會在新的一年財源滾滾。我就想到，如果在餃子裏包上餃子皮，誰吃到了就表示會變成一個草包。
回到教室後，確定好順序的我們便開始包餃子了。包着包着，我突然想到可以包一個“皮中皮中皮”。看看人家將一勺勺豆腐乾、肉、菜等五顏六色的餃子餡放進餃子皮裏，再將帶水的手指圍繞餃子塗一圈後，將餃子皮對摺，捏好。我包的餃子是先將皮撕成一半後，包一個小的“皮中皮”，然後再將一層皮將“皮中皮”包起來，就成了“皮中皮中皮”。
等煮餃子時，看着我們組的餃子在鍋裏轉來轉去。突然，有一個餃子的大肚子爆掉了，一團餡在鍋裏轉來轉去。“哈哈”，教室裏爆出一陣笑聲。最後，還好我沒有吃到“皮中皮中皮”，據吃到的人説很難吃！
吃了朱老師的餃子，整個冬天耳朵都不會凍了。
星期五上午，老師通知我們下午元旦活動的內容是“包餃子”。我們聽了，每個人都興高采烈，準備在實踐活動中大顯身手呢。
盼望着，盼望着，下午終於“如約而至”。有的同學拎着糖果，有的同學拎着水果，興沖沖地來到了學校餐廳，互相討論着自己帶來的“美味”，興奮極了。
班主任吹響了“包餃子”的號角，我們終於可以包餃子了。我和樑亦茹、吳夢雪、部芳旭一組，我們這組全是女生，個個都心靈手巧，包得可快啦。
我拿起一張餃皮，用勺子挖了一點菜餡放在餃皮的中間，然後用勺子背面往麪皮上抹了一下，再把兩邊的麪皮一對摺，用兩個大拇指合併，捏緊，又白又胖的餃子寶寶就誕生了。我們用這種方法包了許許多多的餃子。那些白白胖胖的餃子們整整齊齊地排列在桌子上，好像等待檢閲的士兵。這時，我突發奇想，把餃皮的一週全塗上餡，然後用另一張餃皮往上一罩，變成了一個“太陽餃子”，太有意思啦。
餃子包好了，馬上就要下鍋了。餐廳廚房的鍋真大啊，水燒了好長時間，蒸汽才慢慢升騰起來。我們等啊等啊，等的好心焦，足足十分鐘後，水終於沸騰了。我們急忙把餃子們一個一個地放進鍋裏。不一會，白白胖胖的餃子們就飄起來了，煞是好看。
煮好了，我們小組每個人都分到了八個餃子，我們津津有味地吃了起來。班主任走了過來，我們請他嚐了嚐我們煮的餃子，他吃了以後，連連稱讚我們的手藝好。聽了老師的話，我們的心裏甜滋滋的。
經過這次實踐活動，我體驗到了媽媽的辛苦，媽媽每天都做各種可口的飯菜，還經常變着花樣，讓我吃得飽飽的。我以後一定會多幫助媽媽做力所能及的事，讓她多一份安慰，多一份快樂。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”舊的一年悄悄離開，新的一年悄悄到來。每逢大年三十我們一家人都會圍在一張桌子上，包餃子。
眾所周知，包餃子需要餃子餡和餃子皮，而餃子餡怎麼組成的呢？就是菜、肉、雞蛋和各種調料攪拌而成。不過我們的肉、雞蛋和調料家裏都有現成的，不用操心。但是菜呢，菜怎麼辦呢？這時候媽媽點了點我困擾的小表情笑着説，哈哈，當然是跟田地裏“借”啦。“借”？啥意思，我的小腦袋更想不通了。直到媽媽帶着小鐵鏟和袋子領着我去了田地，我才明白，嗷~原來是田地裏挖野菜呀。
奮鬥了一上午，我們終於挖夠了好幾斤的野菜，看着分量，足夠我們一大家子吃飽。
挖好野菜回家的途中，我們順便買了餃子皮。一切材料都準備好了，我已經迫不及待在桌邊展示我包餃子的好身手啦。媽媽把調好的餃子餡，買好的餃子皮，還有一碗涼開水放在了桌中間，笑着對我們説開始吧！我興高采烈地應聲“好！”隨後拿起一張餃子皮，挖了一勺餡放在餃子中間，用手沾了水繞着餃子皮邊緣畫了一個圈，然後再對半合起來了用力的捏緊，你看，一個餃子就做成啦，之後我用同樣的辦法包了好多個餃子。
但常在河邊走，哪有不濕鞋。突然，我一個快包好的餃子皮破了，裏面的餡“啪”的一聲掉進了裝水的碗裏。頓時，碗裏水花四濺，殃及了桌邊的家人們，弄得他們身上水星點點，惹得媽媽點着我的鼻子説“真淘氣！還好這是最後一個餃子，水呢也沒多少了，不然就要麻煩了。”隨即，端着包好的餃子去了廚房。
雖然有場小鬧劇，但好在香噴噴熱騰騰的餃子煮好了，我們一家人也圍在桌邊熱熱鬧鬧的在歡聲笑語裏吃起了餃子，最後祝大家在虎年好事成雙，萬事如意！
以前我很喜歡吃餃子，所以經常讓父母買餃子。
有一次，我媽逛街回來，對我和我爸説：“今晚我們要吃餃子，但是一定要自己包餃子，不準吃別人包的餃子！”剛開始聽到想吃餃子就很開心，但是聽到想自己包餃子吃自己做的餃子就難過了，因為包不了餃子，更別説吃自己做的餃子了。爸爸看到我這個表情就開玩笑説：“有人不會包餃子，就不會包餃子。既然不會包餃子，當然不會吃餃子，也不會吃別人包的餃子。”“哈哈.”爸爸媽媽笑了。我知道我爸故意説我，所以氣得臉都紅了。為了不讓他們笑話我，他們對他們説：“誰説我不會包餃子，我給你們看，哼！”就這麼做，我拿起一個餃子皮，中間放一點餡料，然後像媽媽一樣用手指點一點水，均勻的鋪在餃子皮周圍，然後把餃子皮對摺；併攏，用一隻手的拇指和食指捏住餃子皮邊的中間，然後用另一隻手捏住邊，再折回來，再拉，再折。然後重複其他邊，就ok了。哈哈，一個胖乎乎的餃子出現在我眼前。“第一個餃子還不錯！”為了讓它更可愛，我在麪粉裏包了幾圈餃子。當我把餃子拿出來的時候，它們已經變得粉紅色和柔軟，真的很可愛。我拿餃子給爸媽炫耀，他們誇我做的好。這時，我無意中瞥見了媽媽的餃子。哇！真的不知道看不看。我嚇了一跳。我媽做的餃子都是白白胖胖的，但是一點麪粉都不沾。他們是滿的，但是他們沒有顯示任何餡。在盤子上，整齊的排成一排，真的讓我羨慕。從此我下定決心要做得比我媽更好，讓我媽指出我的缺點並改正。
從這件事我知道，一分耕耘一分收穫，只要你肯付出，就會有收穫。
奶奶包的餃子皮薄餡多，吃過的人都為她豎起大拇指，説：“這餃子真好吃！”
今天，我放學回到家，因為很餓，就往廚房看了一眼，看見奶奶正在包我最最愛吃的餃子。我興奮地跑到廚房，奶奶正在揉麪團，她的手嫻熟地揉着麪糰，揉啊揉啊，我看得眼花繚亂。奶奶目光炯炯、雙眼明亮有神看着大面團，用手搓了起來，奶奶像搓橡皮泥一樣，很是好玩。不久，就搓出來一個長得像油條的長麪糰。奶奶把麪糰摘成一個個小麪糰，然後用擀麪杖把一個個小麪糰壓平。接着把擀麪杖放在小麪糰上一圈一圈地擀，不知擀了多少次，一張餃子皮就做成了，又圓又薄。
奶奶做了很多餃子皮，現在是最重要的部份了。端來一盆餡，餡裏的材料很豐富，有豬肉、芹菜、玉米、蝦仁。我真想馬上吃一大口，光看着這些餡兒，就令人食慾大開。奶奶拿來一片餃子皮，用一把鐵勺子把餡放進餃子皮中間，兩手輕輕一按，一個完美的餃子包好了。包好的餃子排成隊，放在桌子上，很壯觀。我學着奶奶的樣子包了一個餃子。跟奶奶包起來的餃子比比，那可就醜多了！我有一點沮喪，奶奶不緊不慢地説：“沒事兒，只要能吃就行了。”聽了奶奶這句話，開心起來。之後，奶奶把所有的餃子皮都包成了餃子。
奶奶看我很想吃餃子便説：“你真是個小饞貓，那我就先煮幾個吧！”話音剛落，奶奶高興地把幾個餃子放進鍋裏煮。一分鐘、二分鐘、三分鐘……時間一分一秒地過去了。終於，餃子煮熟了，奶奶把餃子盛出來，我飛快地跑到餃子前，聞了聞，香氣撲鼻。我來不及拿筷子，直接用手抓着吃，狼吞虎嚥，很快把餃子吃完了。奶奶看我吃得這麼開心，她臉上一直洋溢着笑容，又給我煮了一碗。
奶奶包的餃子是世界上最香甜，最美味，最可口的！
我奶奶最拿手的是包餃子，她包的餃子是世界上最好吃的。奶奶包的餃子，皮薄餡多，“吃貨”們吃了都豎起大拇指連誇她包的好吃。
我剛放學，回家到，就聞到一股香氣撲鼻的氣味，一定是奶奶在包餃子。我來到廚房只見奶奶拿着擀麪杖，臉上帶着微笑，包餃子對她來説十分簡單。她把擀麪杖放下，用手使勁揉着麪糰，我興奮地跑去，看着奶奶，她把手放進麪糰裏，把麪糰搓得一條條的，看上去像一條“毛毛蟲”平均分地摘，摘了一個一個的，再拿起擀麪杖在麪糰上按壓，麪糰被奶奶壓得非常薄，很快一張張薄薄的餃子皮就做好了。
正好是我最喜歡的肉和香菇餡，只見奶奶拿起一個餃子皮和一把勺子，她放了滿滿的餡，放到餃子皮裏，又用手使勁壓了幾下，就包出一個餃子了。我學着奶奶的樣子包了一個餃子，但那個餃子站也站不住，奶奶皺了皺眉頭，微笑着説：“你慢慢來，彆着急，熟能生巧。”我聽了，就慢慢包，一個個餃子很快就成形了。
我裝着可憐的樣子説：“親愛的奶奶，我餓了，給我一點餃子吃唄！”奶奶用手弄了弄我的鼻子説：“你這個小饞貓，就知道你想吃餃子，好吧，給你煮幾個。”奶奶把水倒進了鍋裏，等燒開了，輕輕地把餃子一個一個地放進去，我看着鍋裏的餃子直流口水説：“好了吧。”奶奶説：“沒有這麼快。”過了好一會兒，奶奶打開鍋蓋，看見了一個個餃子都浮在了上面，像在游泳。她拿出一個盤子，把一個個餃子放在上面，把餃子端到了桌子上。我馬上大口大口地吃了起來，那味道實在是太好吃了。
奶奶包的餃子太好吃了，我真想每天都能吃到奶奶包的餃子。
除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是——餃子。以前我們吃的餃子都是商店裏買來的，而今天我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。
一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家裏我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來的豬肉和青菜用炸肉機粉碎，而我則在一旁當媽媽的小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋裏炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。
爸爸先示範了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮的中央，然後將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是摺扇子一樣，使我意外的是爸爸的動作是那麼地熟練，似乎絞子皮像他的乖寶寶，非常聽他的話。
看着爸爸做好餃子，我也好奇地拿起餃子皮，學着爸爸的模樣包起餃子來，結果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調皮的娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，後來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學的，這麼快就包完一個餃子，教教我吧!”爸爸帶着笑容説：“這是我當兵時候在部隊裏學的。”我再一次用懇求的目光看着爸爸，爸爸便爽快地答應了。在爸爸的精心指導下，我終於包了一個和爸爸差不多一樣的餃子，爸爸對我説：“瀟尹，你包得真漂亮。”聽了爸爸這句誇讚我的話，心裏像吃了蜜一樣甜。我一個一個的包好餃子放在一旁，最後越包越好，俗話説得好：“熟能生巧，巧能生精”。
包好了餃子，被媽媽拿走了去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰的佳餚——餃子。我吃着自己包的餃子，心裏別提有多高興，自己的勞動果實真甜啊!
學問齋