在日常學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家收集的羊肉串作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
我是“正新”連鎖店的常客，因為店裏有一種新疆烤肉串，飄出的香味時常誘得我把口袋裏的錢換成肉串。
羊肉串的口感特好，辣辣的，裏面的肉嫩得棒棒聲，我隔三差五就買肉串吃，但爸爸總是説：“總有一天你會為你的喉嚨感到悲哀！”
一次，爸爸善心大發帶我去買羊肉串，在那裏等了三十幾分鍾，才輪到我們，只見阿姨拿了一串肉很多的養肉串，放在火坑上烤，頓時，坑上飄了幾縷煙，發出了一聲清脆的爆響，阿姨把另一面翻過來，這是肉串開始流油了，我也開始流口水，排在後面的人不耐煩的.催促道：“快點，等死人了。”
我盼望着快點吃到那肉串，啊！終於烤好了，阿姨熟練地包好遞給我，我一把抓過來。我迫不及待的一口咬了下去，天哪！又燙又辣，不堪入口，我急忙像小狗似吐出舌頭。過了好一會兒，熱氣不那麼猛了，我咬了一小口，嗯，真是好吃，辣辣的，熱熱的，稍稍有些焦黃的外皮上出現了一些粉紅色的小口子，嫩嫩的。
我正準備咬第二口時，爸爸説：“給我一口。”我正猶豫不決時，爸爸揚起了眉毛，有意提醒我：“這可是我請得客哦！”我只好恭恭敬敬地把肉串捧上，爸爸咬了一大口，什麼？三分之二的肉被他吞掉了，他臉上還露出“奸詐”的笑容。我一把奪回肉串，氣呼呼的説“請什麼客，分明是在犒勞你自己嘛。”我很節省地先吃皮，再吃那剩下三分之一的肉，然後用手背抹掉嘴邊的油，跳着上樓去了。
重慶養羊的人並不多，只有像內蒙古、新疆那樣有着大草原的地方，羊才比較普遍！羊肉做成的羊肉串，是我們常吃的一種美食。羊肉串，它看起來怎麼也沒有糖葫蘆那樣的顏值，但它聞起來可香了，比糖葫蘆可要香好幾倍呢，人們聞到它的香味總會忍不住口水直流！
這麼美味的羊肉串是怎樣製作出來的呢？
羊肉串的製作過程：
1、準備一個燒烤架，一些木炭，一些竹籤，幾個盤子，香油，孜然粉、茴香粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻、醬油等佐料以及一把小刷子。
2、將羊肉切成丁兒，用竹籤將肉丁兒穿起來，放在事先準備好的盤子裏。
3、將木炭點燃，放置在燒烤架裏，注意不要讓木炭有明火，接着將串好的肉串放在燒烤架上。
4、烤羊肉串時，手要不時地翻動肉串，避免肉串被烤糊或者烤焦，同時用刷子蘸上香油、醬油等佐料往肉串上塗抹。
5、肉串全熟後從燒烤架子取下，放置在乾淨的.盤子裏，再根據個人口味用刷子刷上自己喜歡的佐料如：孜然粉、辣椒粉等。
羊肉串的價格不是很貴，10元就可以買6串！
我很喜歡吃羊肉串，這種香飄十里的風味小吃常常饞的我口水直流。
羊肉串外皮呈棕色，裏面卻是橄欖色的，褐色的孜然點綴在上面，不仔細看還看不出來呢，嫩綠的葱花撒在上面，光是看看都令人垂涎三尺！
羊肉串的做法很簡單，也不需要用什麼特殊的廚具。準備好肥瘦相間的.羊腿肉、竹籤、洋葱、孜然粉等調料。首先將羊腿肉切成體積大概2~5立方厘米的肉塊，澆上兩勺牛奶，適量的洋葱碎抓捏，醃製15分鐘左右。然後加上適量的鹽、糖、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻拌均。之後把竹籤洗乾淨，泡入水中。最後將醃製好的羊肉塊均勻的串在竹籤上，刷上芝麻油，再撒上適量的調料，燒箱預熱200攝氏度，燒15分鐘，烤到羊肉的表面“吱吱”的冒油就可以了。這個時候羊肉串會散發出濃郁的肉香味，讓人“口水直流三千尺”啊！
吃羊肉串時，我喜歡把其中的一塊羊肉咬住，然後拉到竹籤的最上面，先用舌頭添一下它的味道，然後再慢慢吃掉它。
有一次，羊肉串剛烤好，我就迫不及待的吃了起來。可是羊肉串太燙了，燙的我跳來跳去，狼狽不堪，只能啞巴吃黃連——有苦説不出了。果然是“心急吃到羊肉串”啊！
我的姥姥家在西安，我基本每次去那裏都要去吃回民街的羊肉串。
在回民街，有一個個烤羊肉串的的小店，所以在冬天，來到那裏你都會感到很暖和。
我每次基本都是去那種碳烤羊肉串的`店。那羊肉串都是一把一把做的，也很便宜：一塊錢就可以買一兩根，所以都是一把一把來點的。要是你覺得他實在太辣了，那麼你就讓他給你把你的羊肉串少放點辣椒和辣椒醬之類的東西。
雖然很便宜，但實際也挺少的——一串最多有四塊肉，少的甚至才有一塊肉，我估計就是因為這個，才會一把一把的送來。
不過這羊肉串光聞聞就能使人垂涎三尺了，那香味大老遠都可以聞到，而且是持續不斷的，不是斷斷續續的。如果你拿來了一把羊肉串，我估計都可以一分鐘把它吃光，那羊肉串紅紅的，有時帶一點白，一根閃閃發光的鐵棒子穿過了那兩三塊肉，讓人產生一種一口就要把它吃完的想法。
那羊肉串鹹鹹的，帶一點辣味，等吃的肚子就要被撐爆了，才想起來吃多了，不要再吃了，但是又覺得它是在太好吃了，可這次吃不下，只好下次再來吃。
別看它那麼好吃，做法不難：先把事先準備的那些白色帶一點紅色的生肉插到棍子上，然後放火上烤，邊烤邊撒上一些辣椒醬、胡椒粉、鹽和其他各種醬，同時不斷地把插好的羊肉串翻來翻去，最後取出，一大把羊肉串就這麼做好了。
我來到姥姥家，最喜歡的就是烤羊肉串。
放寒假的時候，哥哥的一個朋友從天津捎來一個烤羊肉串的爐子，我和妹妹從市場裏買來了木炭和竹籤，期待着能有一天自己烤羊肉串吃。
元宵節前的一天大早上，姥姥買回來一大塊羊肉，媽媽把肉分割好，用竹籤串好，做好前期準備工作。
等到了晚上，我們把爐子放到院子裏，哥哥把木炭點着，我和妹妹忙着拿食用油、辣椒麪、食鹽和孜然等調料。哥哥把串好的肉串放到爐子上，眼看肉快要烤乾的時候，往肉串上刷一點食用油，這樣烤出來的肉串嫩嫩的`才好吃。妹妹找來一把小扇子，撲閃撲閃地扇着，一時煙霧升騰，香氣四溢。木炭起火苗了，火太旺了也不好，肉串容易烤焦，要多翻動翻動，才烤得均勻。這時，姥姥把我和妹妹的紅燈籠點上了，我和妹妹，哪兒還有心思去挑燈籠啊，乾脆，兩隻紅紅的燈籠掛在火爐兩頭，一頭一隻。
“剛走到路口就聞到烤肉香了！”舅舅還沒進大門就説。舅舅、妗妗、哥哥、姐姐來了一大羣，你一言，我一語，熱鬧非凡。
院子裏一株臘梅樹開得正旺，朵朵梅花，溶溶月色，紅紅燈籠，暖暖爐火，花香，烤肉香……歡聲笑語在小院裏迴盪！
“皓月當空，葡萄滿藤，搖着蒲扇，喝着扎啤，吃着肉串……”舅舅已經開始美美地描繪起夏夜的場景了！
最近，我們息烽出現了新疆羊肉串，這是怎麼回是呢？我不明白。這裏有新疆人的出現，這裏還安全嗎？這是一個值得考慮的問題，可能有很多人不知道，新疆羊肉串裏有很多的故事。
比如就是在貴陽吧，新疆有很多賣羊肉串和新疆葡萄乾的人。但是，新疆的也有很多人在裏面是扒手，也有很多的賣羊肉串和新疆葡萄乾的新疆人在為他們做掩護。就有一則故事，在貴陽的有帶地方是他們的住所，一天有個新疆的小男孩曾想逃回家，但是被逮了回去，他們要他去當扒手。有很多的'小孩是被強逼到這裏來的，如果那些扒手們有什麼危險，他們就會吹口哨，等着被其他的新疆去救他們。
所以，那天我看見我們這裏有個賣新疆烤肉的新疆人，我就在想：如果這裏新疆人一但住入，會不會影響到我們息烽的治安，會不會影響到我們羣眾的安全，我真的很擔心這個問題。
不過，我也想：不是每個人都是那麼的恐怖的，世上還是好人多，可能他是為了正常的生活來到我們這裏的，他在這裏也豐富了我們這裏的生活，我們應該要感謝他才對呢。
好吧，你一定像知道為什麼要叫正宗羊肉串。因為我認為之前吃的都不夠正宗唄（簡單地説就是不夠好吃），我認為這才是真真正正的新疆味兒（雖然可能不是）。
前面提到過烤羊肉串，媽媽也曾説過來新疆讓我把羊肉串吃個夠，可是那些我自認不夠正宗的羊肉串看着就沒食慾：有些是坑烤的，烤完後粘着很多鍋灰，嘩啦啦往下掉；一串大概四分米長，一大塊一大塊肉，黏在一起，烤的.半生不熟，有的根本沒烤熟，差不多都是肥肉，羊羶味太重，而且根本不加調料。
這家的羊肉串味道一流，價格合適。兩塊錢一串。醬香撲鼻，沒有絲毫羶味，全是瘦肉，肉質鮮美油膩，吃起來不塞牙縫，還加了辣椒麪、孜然粉等，外皮還有些脆，我看小攤大娘刷油的時候烤肉滋滋作響，連聲音都能誘惑你。
我和表姐一口氣各自幹掉了兩串。那天我一個人就吃了五串。後來又來了幾次，有一次我們沒吃晚飯專門跑來吃羊肉串了，就把羊肉串當晚飯吃，那天是我吃羊肉串的最高記錄：我一口氣吃了四串，總共吃了十六串又三分之二串（還有三分之一給我媽了）。
爽啊！這是我吃過的最好吃的羊肉串！
每當夜幕降臨，來到我們家附近的巷口，你總會看見一排賣羊肉串的店鋪。
在一棵老樹下，有一個又矮又胖的中年人，人家都稱呼他——老楊。他留着“八”字胡，總眯着小眼睛，還有一頭蓬亂的頭髮，好像從未梳理過。
老楊烤羊肉串的工具與眾不同。他的爐子又長又高，因為吃的人多，所以每爐烤出來羊肉串都比別人多。他用的木炭又黑又亮，火燒起來卻很均勻。因為他烤的羊都是從甘南大草原上捉來的.，再經過高温消毒，所以他的生意總是比其他人火。
老楊服務很好。老年人來了多給肉；小夥子來了多放鹽；姑娘們來了多放辣子；小孩子來了多放些瘦肉。傍晚，在擁擠的人羣中，總是時不時傳來老楊洪亮的喊聲：“來，羊肉串來了！不好吃不要錢啊！”即使在白雪皚皚的冬季，還是有不少人來吃他的羊肉串。人們吃的鼻尖冒煙，津津有味，一邊吃還一邊愉快地聊天。大家總是高興地來，滿意地走。
好了，寫着寫着，我有點饞了，現在我要出門買一串老楊的羊肉串了，拜拜！
今天是週日，做完了當天的作業就到樓下去玩了，也許是天氣太炎熱了吧，我玩了一會兒就覺得又累又熱。剛準備上樓去吹吹空調，我看見路邊有幾個賣羊肉串。炸雞翅的流動小攤那香味讓我垂涎三尺。我突然想起口袋裏還有昨天買棒冰找來的一元錢，我向羊肉串走了過去。此時我站在攤邊望着身旁的.幾個人還在買羊肉串，我也情不自禁地掏出了這一元。正當我要把錢遞給攤主時，身後傳來了熟悉的聲音。我回頭一看是媽媽來了。我連把錢塞進口袋裏。媽媽問我你在幹什麼呀？“我……我……在看小貓。”我吞吞吐吐地説，然後就跟媽媽回家了。我心想：媽媽早不來晚不來，偏偏在這個時候出現要不然我的肚子裏早有一串美茲滋的羊肉串了，真是太可惜了。
説來這事也太巧了今天晚上我看電視的時候，電視里正在放有關部門如何檢查賣羊肉串以及油炸雞翅攤點的新聞紀實節目。一個個場面讓我毛骨悚然，那製作的地點，一邊是垃圾推，一邊是切肉的桌子，桌子上的蒼蠅飛飛停停，十分熱鬧，哪有什麼衞生可言？實在太可怕了！我想想白天的事，慶幸今天媽媽出現得太及時了。
沒買到羊肉串，我再也不覺得可惜了。
中國的飲食文化豐富多彩，各個地方的美食各不相同。人人都愛美食，我也不例外，今天，我就説一説新疆的烤羊肉吧。
話説這烤羊肉的肉，可不是一般的肉哦，要選用肥瘦剛好的羊肉，切成三指見方的塊狀，再用特製的調料：皮芽子、鹽、啤酒等醃製，一般要醃上一個小時，當然喜歡重口味的也可以醃製的時間再長一些，醃好後，就開始把肉往鐵簽上串，每個籤子上可以串上五塊肉，一般四塊瘦一些的，一塊肥一點的。等肉串好，烤架上的炭火也燒的差不多了，把串好的肉串放在烤架上，一邊烤一邊撒上孜然、辣椒粉還有鹽，烤的時候，還要注意翻烤，一邊烤着，就能聽到“滋滋”的.聲音，那是油滴在炭火上的燃燒發出的聲音，也是烤肉被烤熟了發出的聲音，4、5分鐘後，烤肉的香味四散開來，讓人忍不住要咽口水了。
新疆的烤羊肉串不僅味道好，還便宜，3元一串，成年人吃十來串差不多就飽了，再來上一杯卡瓦斯，那叫一個爽。卡瓦斯是一種蜂蜜飲料，酸甜可口。你也不用害怕吃多了美味的烤肉會上火，只要喝上一杯卡瓦斯，就好了，沒有什麼上火是一杯卡瓦斯解決不了的。
烤羊肉串這種美味可是我們新疆的特產，當然，新疆的美食可不只有烤羊肉串，烤全羊、手抓肉、架子肉、抓飯、拌麪、烤包子......這麼多的美味，難道你不動心嗎？
這個暑假，我去新疆旅遊的時候，品嚐了一次正宗的新疆羊肉串。
羊肉串，羊肉串，就是把羊肉串起來，烤着吃。在我以前吃的地方，就是光烤，但新疆人烤羊肉串還多了一樣東西——“囊”這個東西可有講究了，中間薄，四周厚而寬，像一個大盤子，烤羊肉串的時候，就把囊蓋在羊肉串上面，一股麥香和肉香便飄了過來。等烤到羊肉金光閃閃，茴香、孜然等多種香料與羊肉混為一體時就好了。現在呈現在我面前的就是一盤金燦燦的羊肉串，裝它們的不是別的，就是像大盤一樣的“囊”。
一串串羊肉上還滴着搖搖欲墜的羊油，金燦燦的通體透亮，紅白相間的羊肉烤過以後又焦又亮，在燈光下一閃一閃的，那欲墜的'羊油覆蓋在這層羊肉上，在一個充滿着麥香的“大盤”裏參差不齊的擺放着，看了就讓人胃口大開，食慾大振，垂涎三尺。
我迫不及待的拿起一串，由上到下，像“掃琴”一樣，一起吃掉，又焦又嫩、又軟又膩，卻膩而乾爽。這羊肉伴隨着它與其身俱來的羶味，在味覺與嗅覺的雙重衝擊下，我就這樣陶醉着像八路軍掃射一樣，把敵人“吃”了個片甲不留，一個不剩。現在就剩一個東西沒吃了，你們猜猜是什麼，就是那個——“囊”。現在的這個囊又脆又香，中間還散發着羊肉串的羶味與遺留下的羊肉串的佐料的香味。吃到中間，又有一股麥香，又有一股麥香，又有一股羊肉串的香，那個羊油已經浸透了囊，鬆軟可口，十分舒適，那羊油不但不膩還十分爽口。
如果有機會，我還來吃羊肉串。
那天，媽媽對我説：“夢夢，你去樓下去買點羊肉串，我覺得好餓，快點！”
我知道樓下的羊肉串是頂厲害的，“槓槓”的，媽媽這次要吃，我也可以享享口福啦，於是我“義不容辭”地答應了：“好嘞！”
不一會兒我提着一袋香噴噴的羊肉串回家了。
一打開袋子，我使勁一吸鼻子，“人間能得一回聞啊！”我閉着眼睛，瘋狂地聞着。這時媽媽看見了，便説：“你把香味吸完了我吃什麼呀！”
我笑着把盤子端上了餐桌。
我邊吃邊轉頭去看電視，可在窗子那兒我看見了一個白色的東西，我定睛一看是一隻貓——一隻全身雪白的貓。
這隻貓前腿已搭在了我的`書桌上，而後腿準備踏進來了。
它一定是聞着羊肉串的香味，擋不住誘惑才動了“邪念”想進來吃羊肉串的。
我朝着窗户走過去，那隻貓一下子就溜走了，可一會兒又跑到了我們家的窗台上去了。
我扔給它一塊羊肉，結果沒扔準，掉在邊沿上。誰知那隻貓毫不遲疑，飛奔來到羊肉面前，大口大口地吃了起來。
哎，看來樓下這羊肉串真是“槓槓”的，無論是媽咪還是貓咪，還有我，都經不起它的誘惑啊！
“劉天澤，今天晚上去帶你吃羊肉串。”爸爸説道。“為什麼啊？難道媽媽不炒飯吃了？”媽媽聽了我的話，説道：“今天帶你出去吃。”
我們來到了一家專賣烤串的餐廳，一串接着一串的烤串映入眼簾，原是淺紅的肉沒過一會兒就變成了黃的，我聞了聞，哇！簡直太香了！中途還不停地發出了“滋啦”“滋啦”的聲音。我看着這一串串的.烤肉，口水都流了下來，連忙點了二十串羊肉串和一瓶可樂。這時，我發現了一盤肉串，我一直看着那盤肉串，直到它送到食客的口中，那個人笑了起來，説道：“絕！絕！真是太好吃了！”我看着他那樣子，對羊肉串更期待了。
很快，我那二十串羊肉也來了，原來那紅紅的羊肉，已經被烤成了黃黃的，亮亮的美食。我連忙拿起一串來，大口大口地吃了起來，果然不出意料，真的非常好吃，而且羊肉非常的嫩，根本不需用力咬，看來這次可以大吃一頓，大飽口福了。
羊肉串可真好吃呀！我保證，這是我從出生到現在吃的最好吃的東西了，我一定還要再來！
每當我看見羊肉，就會想到五年級那次吃的新疆羊肉串。
新疆羊肉串的製作方法十分簡單：架好鐵板，隨手取出十串羊肉串，放到鐵板上，開火，經過一會兒的烤制後，再抓一點胡椒粉往羊肉串上一撒，十串美味的烤肉串就做好了。
我接過羊肉串觀看了一下它的外形：一根長長的木棍上串着一小塊一小塊的羊肉，羊肉十分精緻，上面還撒着一粒粒的胡椒粉。
我已經等不及了，迫不及待地將五根肉串往嘴裏送，哇，我叫了一聲，原來是肉串太燙了，把我的嘴皮子燙硬了，爸爸看我狼狽的樣子笑了，我對爸爸撒嬌：“你笑什麼？又不是你嘴皮被燙破了！”爸爸依然笑着對我説：“誰叫你這樣吃的'呢？”“那怎麼吃？”我疑惑地望着爸爸，爸爸對我説：“吃羊肉串啊！是拿一串，先往肉串上吹幾口氣，然後一個一個地慢慢品嚐！”我聽了爸爸的話後，就照做了。我拿了一串，咬了一口，頓時羊肉串的香味就湧上腦門。哇！真香。肉塊鮮嫩多汁，十分美味。不到三分鐘，我就把十串全吃完了，然後嚷着還要。爸爸對我説：“以後再吃吧，這東西不能一次吃太多的。”但羊肉串的美味讓我無法忍受下次再吃。所以，又要了十串吃了下去。
啊，羊肉串的美味獨特，十分好吃，有機會，我還要再多吃一點。
每次放學的路上，總能看見一些形形色色的小攤，有賣蠶寶寶的，有賣棉花糖的，還有賣小掛件的……而今天放學的時候，一個特別的小攤映入了我的眼簾。
當時，同學們有説有笑地走出校門，突然，一陣香味撲鼻而來，再走過去幾步，只見許多同學都圍在那裏，好奇心的驅使與香味的誘惑使我不得不湊了上去。哎，真是不湊不知道，一湊嚇一跳，原來是個賣羊肉串的。我頓時就噁心起來了，不是因為它的'好吃與否，而是因為這樣的羊肉串也太不衞生了，這對前幾天飽受肚子折磨的我無疑是另一種視覺折磨，我連忙離開人羣，但剛才撲鼻的香味頓時變得“臭氣沖天”，洪亮的叫賣聲彷彿變成“緊箍咒”。終於，我的理智打敗了心理作用，開始了冷靜的思考，思想的火車又在我的腦子裏打起了轉，我想：“明明是無證營業為什麼還這麼明目張膽？為什麼這些食品類小攤總是青睞校門？”這些問題我當然不能一一破解。可是，接下來的日子裏卻再也沒見到那個小攤，説不定那位攤主阿姨真的悔改了，但也許是她找到更好的“目標”了。
在攤主心中，那僅僅是在賺錢謀生，而在我看來，她卻是在賺同學們的健康。
學問齋