在日常學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的番茄炒蛋作文，希望能夠幫助到大家。
我吃過許許多多的菜，其中我覺得最特別的菜是——番茄炒蛋飯。
番茄炒蛋飯首先聞起來很香，看起來也很漂亮。為什麼漂亮呢？因為媽媽經常用小刀在蘿蔔、青菜上雕刻一些人的樣子使我們吃起來的時候也很美觀。
記得有一次，我想吃番茄炒蛋飯，媽媽説：“你也要學會自己煮，這樣以後就會了。”我答應了。媽媽走進廚房，在冰箱拿了3個蕃茄和2個新鮮的雞蛋。媽媽先把紅通通的西紅柿切成四塊。然後把雞蛋打進碗裏用筷子拌雞蛋變成水的時候，媽媽打開鍋放下黃色的'油，油就像在鍋裏跳起歡快的舞蹈，把雞蛋放下去。因為我喜歡吃炸的，媽媽就弄得比較熟。煮完雞蛋後把蕃茄倒進去，再加點鮮紅的蕃茄醬，哇塞！一陣陣香味讓我口水直流三千尺。
最後的程序就是雕花了，媽媽拿出幾根蘿蔔用一個小刀在蘿蔔刻了一雙眼睛，鼻子和嘴馬。然後，我自己把紅蘿蔔切成一塊塊的雕了許多五角星。做完之後，再把煮好的飯 放進盆裏，最後把蕃茄雞蛋倒上去，一道正宗的“蕃茄炒蛋飯”出鍋了。
我迫不急待的嚐了一口，真好吃啊！我 還 彷彿看見蘿蔔正對我笑呢！聽完我蕃茄炒蛋飯的簡介，你想吃嗎？按照上面的順序，你也一定行！
怦！門關上了，外婆到鄉下去了。哎，今天的午飯該怎麼辦呢？我心裏盤算着該怎麼對付這頓午餐。我的眼睛轉呀轉，最終目光落在了地上的蕃茄籃裏。對了，今天就吃蕃茄炒蛋吧！
我挑了個又大又紅的蕃茄，洗乾淨後切成一片片的，象花瓣似的大小。我手腳麻利地打開發煤氣，這時我突然發現我長高了，因為我能夠得上油煙機了。“唰”的一下，蕃茄落到了燒熱的鍋裏，冒起了一縷白煙。我操起鏟子迅速地攪拌起來，可千萬別燒糊了。開始打蛋了，我把雞蛋往灶檐上一磕，一陣清脆的響聲後，蛋清流了出來。我趕緊把手移到鍋上方，又“唰”的'一聲，蛋清凝固成白白的，加鹽、加味精後，一盆色香聚全的蕃茄炒蛋就出鍋了。金黃的蛋片鑲在紅紅的蕃茄裏，真誘人呀。
我情不自禁夾了塊嚐嚐，味道好極了。
今天，我要露一手。所謂的露一手，就是給家人做一道番茄炒蛋。但是，我以前從來沒有給家人做過菜，所以， 在做菜以前，還要對“大師”——媽媽，進行一次小小的“採訪”，讓媽媽告訴我怎麼做這道菜，媽媽仔細地告訴我這道菜怎麼做，我也上得認真，不一會兒媽媽就講完了做菜的'要領。
步驟講完了，我也要開始做菜了，“等等！我好像忘了點什麼，對，軍人打仗要帶槍，我做菜也要有工具吧！”於是，我拿出炒菜用的鍋、切菜用的刀、還有切菜板和一個小碗，接着我拿出了食物、兩個雞蛋、一個番茄，我把番茄放在菜板上切成一些小塊，然後把雞蛋輕輕地一磕磕在了小碗裏，只見清清的蛋白襯托着黃澄澄的蛋黃從蛋殼裏流出來，我連忙用筷子把它們全都攪勻，一切準備就緒，可以開炒了。
我打開煤氣爐子，把切好的番茄和撐勻的雞蛋倒進了鍋裏，在鍋裏來回地翻炒，加少許鹽，就可以起鍋裝盤了。
看着我的勞動成果，我心裏別提有多高興了。
今天，一個人在家好無聊，不如今天來炒西紅柿炒蛋吧，因為平時爸爸媽媽都很忙。
我第一次炒菜，好激動。我拿了一個又大又圓的西紅柿，像一個小太陽，放在水池下輕輕地衝洗，然後放在菜板上，一下刀，西紅柿就像小孩一樣的.滾過去，我舉起手按在西紅柿上，接着切了起來，切完後又放到碗裏，拿起雞蛋在碗邊敲了幾下，出現了裂縫，再掰開，蛋黃就像降落傘一樣，落在碗裏。然後小心翼翼地把油往鍋裏倒，點起火，“啪啪啪”的響聲像雷聲似的，嚇死我了！我拿起鍋蓋當盾牌，等鍋裏沒有響聲之後，我又把碗裏的西紅柿和雞蛋液往鍋裏倒，隨後拿起鏟子翻炒，雞蛋液都被染紅了，就像穿了一件紅色的大衣。接着把所有調料扔進鍋中，一陣香味撲鼻而來，聞得我口水都要流下來了，恨不得用筷子夾一個丟嘴裏。終於炒好了，我拿起鏟子把菜盛在碗裏，等待媽媽回來。
媽媽回來了，看見我的西紅柿炒雞蛋，誇我説：“你長大了。”我開心得合不攏嘴了，今天可真開心呀！
暑假的一天，我向媽媽學習做菜，做一道我最愛吃的菜：番茄炒雞蛋。下面就請大家跟我一起動起手來吧！
第一步：剝皮。我把兩個番茄洗乾淨，用刀在番茄的底部切出一個十字架，然後用熱水倒在番茄上，皮就很容易剝下來了，媽媽教的這個方法很管用。
第二步：攪拌蛋液。我從冰箱拿出3個雞蛋，小心翼翼地把雞蛋在碗邊敲開，眼看蛋清和蛋黃滴溜溜地往外面滑，趕緊接到大碗裏，用筷子把雞蛋液攪勻。
第三步：切番茄。我按照媽媽説的那樣，把番茄對半切開，再次對半切開，切成8小塊就可以。
第四步：炒蛋。我開了燃氣，熱鍋，等鍋裏沒有一滴水的時候，放油，把雞蛋液倒進鍋裏，彷彿放小鞭炮似的.，噼噼啪啪響了起來。媽媽説：“趕緊，轉動一下鍋，讓雞蛋液變得均勻，別糊了！”我再翻面煎一下，然後用鍋鏟把雞蛋皮慢慢切成小塊，起鍋待用。
第五步：炒番茄。把切好的番茄放入鍋中翻炒，加入鹽、糖，炒到番茄熟後放入水，雞蛋，煮5~10分鐘左右，番茄炒雞蛋可以起鍋了！
大家有沒有學會呢？回家試試看吧，很簡單哦！
我煮的番茄炒雞蛋很成功，家裏人都誇我做的真好吃，我的心裏美滋滋的！
今天媽媽不在家,我準備露一手，炒個番茄炒蛋。
我從冰箱裏拿出兩個大雞蛋，來到廚房小心地碰着。我碰，我碰，我碰碰碰，怎麼還沒破？這哪是哪來雞蛋！我氣得一用力，“吧啷”雞蛋炸了！蛋黃和蛋清飛得到處都是。我苦惱地想：“還是先打掃好戰場吧！”我左拖拖右拖拖，終於把戰場打掃好了。這次我慢慢的敲，碰好後我把蛋液倒進碗裏，小心地準備着。
我把油倒在碗裏，把火點着。“呼滋”一下把油倒下去，就在那一瞬間我失信了。“啊！痛死了，痛死了，鍋蓋你在哪？”我找到鍋蓋往上蓋。過了一會我把雞蛋液倒進去。出去拿個西紅柿來。我回來後發現我雞蛋的一面焦了，我把雞蛋翻了邊，直接把西紅柿丟了進去。“啊，不對，我還沒切呢！”它們圓滾的躺在鍋裏，它們好像在抗議，好像在説：“你還沒切呢！”過了一會兒我想：“出鍋吧！”我把我的.“戰利品”放在盤子裏，忍不住嚐了一口。不對，我沒放鹽，還是灑點吧，灑好後，我又吃了一口。“呸呸呸”，真是沒有難吃，只有更難吃呀。
唉，這次番茄炒蛋失敗!
媽媽是家裏的大廚，炒得一手好菜，尤其是番茄炒蛋。這道菜也是我一直想學的，這天媽媽終於答應把番茄炒蛋的“祕訣”傳授給我。
媽媽教我先往鍋裏倒油，等油熱了把雞蛋倒進去翻炒，聞到蛋香味兒再加入番茄一起炒，翻炒約兩分鐘就可以出鍋了。聽完媽媽説的.，我覺得很容易，便信心滿滿地説：“看我大顯身手，您就等着品嚐吧！”
準備工作做好後，我打開氣灶，火苗呼呼地舔着鍋底，倒上一些油看到鍋裏冒出縷縷青煙，我有些膽怯了。我咬了咬牙，“譁”的一聲把雞蛋倒進鍋裏，油濺到了我手上。呀！好燙！我手一抖，往後一縮，碗掉到了鍋裏，“砰”的一聲，彷彿炸彈爆炸一樣。媽媽聽到響聲衝進廚房一看，哭笑不得地説：“你是在做雞蛋炒碗嗎？”我和媽媽都哈哈大笑了起來。
後來，媽媽又教我一遍，而且講得十分詳細。這一次我牢牢地記住了要領，又重整旗鼓。我把雞蛋倒進鍋裏慢慢翻炒，不一會兒，一股濃濃的蛋香味撲鼻而來，再加入番茄一起炒了約兩分鐘，最後放了鹽和糖，就大功告成了。媽媽嚐了嚐，笑眯眯地誇獎我：“寶貝，你真棒！”
在燦爛的陽光下，爸爸教我番茄炒蛋這一道美味的菜。
爸爸教我打蛋，我把蛋在桌上一磕，可是，磕了好久也磕不掉，我想：你這臭皮蛋。於是，我用全身的力氣使動一磕，“呀！”不好，蛋一“咕嚕”地掉在了地上，手上還粘巴巴的，我氣得火冒三丈，把蛋收拾好，又打了一次，我再一次地使勁磕，蛋一下子跑了出來，我馬上拿出了碗，這一回成功了，剛才真是有驚無險！
我又拿出了鋒利的`刀，去切番茄，我想：切番茄可是小菜一碟噢。於是，我就使出了“神刀霹靂”，一下子，番茄就被我切開了，我又切切切，可不一會兒，番茄就被我切成了汁。“嗨！”我沉重地歎了一口氣。
爸爸説：“別灰心。”於是，我又來了一次，這一下成功了，我開心地一蹦三尺高！
現在我要開火了，我把煤氣一擰。突然，“突”地一聲，嚇得我撒腿就跑，我想：不會要爆炸吧，一下子我就蹦下了樓，爸爸笑了笑：“回來吧，沒事的。”説着我又匆匆跑了回來。
我把蛋倒了進去，又是“譁”地一聲，我的心又跳了一下，這下，我就開炒了。我用那個鏟來回炒着，又倒入了番茄。不一會兒，就炒好了。
我馬上吃了一口，“呀，真好吃！”今天我很開心，因為我嘗試着學會了番茄炒蛋！
番茄炒蛋是一道普通的家常菜，雖比不上那些山珍海味，但它那淡淡的香氣、豔麗的顏色——黃澄澄的雞蛋鑲嵌在紅紅的`番茄湯汁裏，猶如一輪初升的紅日，讓人垂涎三尺。
五一假期裏，我想做一盤番茄炒蛋，於是我自告奮勇地説：“爸爸，今天我來做一盤番茄炒蛋。”爸爸半信半疑地説：“真的？你會做？”我胸有成竹地説：“沒問題，看我的。”我先從冰箱裏取出了需要用的食材，然後給番茄衝了一個涼水澡，摘下它那綠色的“小帽”，一手拿着紅紅的番茄，一手拿着刀，把番茄一片一片地切下來。拿起雞蛋在碗邊輕輕一敲，蛋液就猶如瀑布一樣流到了碗裏，用筷子攪拌一下，慢慢的，白色的蛋清和金色的蛋黃融為一體了。準備工作就緒，接下來就要大顯身手了，給鍋點火，鍋內冒出陣陣白煙，倒入油，再把番茄和雞蛋倒入鍋內，番茄一倒入，鍋內馬上打起了仗，熱油四濺，我成了無辜的受害者，疼得哇哇直叫。一段時間後，鍋裏的戰火漸漸平息了，然後我就放了點調味料。
我吃了一口，真美味。從番茄炒蛋裏我明白了小事裏也有學問。
“快來吃飯了，有香噴噴的番茄炒雞蛋哦！”奶奶的'話音剛落，我用飛一般的速度衝到了廚房，看到紅彤彤的番茄和金黃金黃的雞蛋之後，我眼睛瞬間發出了綠光，口水dou要留到餐盤之中了。奶奶趕緊説：“先去洗手，再來品嚐。”我迅速洗完手坐到椅子上，兩眼瞪着那道美食。
開飯了，爸爸媽媽陸陸續續來吃飯了。等大家都坐下來後，我第一個夾起了一小塊雞蛋，小心翼翼地放進了嘴巴里，剛把舌頭伸出去，酸酸甜甜的汁水把我嘴巴都充滿了，“嘎吱嘎吱”我嚼了起來，瞬間覺得自己一下子沉浸在了美食的世界裏。
我想：如果李白在世，他一定會説：“口水直下五千尺，疑是大廚落人間。我覺得這道菜真是人間美味啊！”
不能多想，我迫不及待地又夾了一塊放進嘴裏，這時我感覺自己也變成了神仙：此味只因天上有，人間能得幾回嘗。
“叮咚”，微信上發來一條條信息：你們就等着嚐嚐我濃郁的意大利麪吧；哼，我的牛肉咖喱飯天下第一的；我做的壽司相當美味……
今天下午的聚餐，朋友們都要帶各自的美食，我也不例外，我要做媽媽經常給我做的番茄炒蛋。時候不早了，我要開工了，水靈靈的番茄被我切的大小不一、形狀千姿百怪，時不時還逃到桌上，滿滿的一碗雞蛋被我弄得四處飛濺。番茄炒蛋怎麼燒來着？我用微信向媽媽發了條語音。不一會兒，媽媽發來了一條模糊的語音。“你説什麼呀，不行啊。”我急急地回了一句。不一會兒，媽媽給我發來了一個視頻，我耐心的跟着視頻現學現做，一盤香噴噴的番茄炒蛋出爐了。
下午，朋友們陸續來了，我們開心地聊天。忽然，一位外國人問我：“你來自哪個國家？”“中國，我來自中國，中國和美國時差幾個小時12小時呢。”我漫不經心地回答。等等，12個小時，現在是下午四點，那麼中國應該是凌晨四點。媽媽是凌晨四點起來發視頻的——我突然感覺嘴裏的雞蛋不香了。
微信上又發來了一條信息，是媽媽發來的`：“怎麼樣？成功了嗎？”我看着微信，想哭，又想笑，回了一句：“謝謝媽媽，很成功！”
真的，兒女的事情對於父母來説，就是世界是最重要的事情。
我很喜歡吃番茄炒蛋，但我不會做。今天，做完功課，我跟媽媽説；“媽媽，我想學番茄炒蛋。”媽媽答應了。
我走進廚房，圍上媽媽給我買的小狗圍裙。把鍋洗好，放在煤氣爐上，打開煤氣爐，把水燒乾後加入油。我拿出三個大雞蛋，把蛋打進一個碗裏，使勁把雞蛋用筷子攪成糊狀，雞蛋成糊後，我把雞蛋倒進鍋裏，拿起鍋鏟把雞蛋弄散。然後把火調小了，等蛋變成金黃色後我把雞蛋盛到盤子裏，接着把番茄切成塊狀，然後把雞蛋也放進鍋裏，加一勺鹽，兩勺糖，菜還沒熟，我就口水直流吹放三尺，差點調到鍋裏去。我蓋上鍋蓋燜了一會兒。番茄炒蛋就出鍋了。我邀請媽媽來吃，媽媽吃了後，説；“真好吃。”我也嚐了一下，果真很好吃呢！而且這一次比以前的更香甜。因為是我自己做的'菜。
今天，我學會了番茄炒蛋，通過這次勞動，我明白了一個道理；只有自己做的菜才是最最好吃的。
週一中午，我突然特別想吃媽媽做的番茄炒蛋。於是，我就去跟媽媽表達了我的期待，可是媽媽卻讓我自己動手學着做。我覺得很新奇，於是開心地答應了。
我先從冰箱裏挑了兩個最大的番茄，將番茄洗乾淨後切成一塊一塊的，接着在鍋裏倒上三克左右的油，然後將兩個雞蛋在碗裏打散，把打散的雞蛋液倒進熱好的.油鍋裏，加上點兒鹽，再用木勺快速翻炒，最後用碗盛起雞蛋放到一旁備用。
雞蛋炒好後，我開始炒番茄啦！我向鍋裏倒上適量的油，先放點鹽，媽媽説這樣是為了防止油賤出來，再將切好的番茄倒進鍋裏，翻炒完成後倒上剛才炒好的雞蛋，用木勺快速翻炒，然後撒上媽媽的“祕寶”葱和雞精，再用木勺翻炒均勻，不一會兒，香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了！
我讓媽媽先嚐了嘗，媽媽説味道真不錯！吃着自己親手做的菜，心裏真的是充盈着滿滿的成就感！
雖然我無肉不歡，雖然我也愛吃點小辣的菜，但我最愛吃的是還是媽媽做的家常菜——番茄炒蛋，沒有之一，因為它有媽媽的味道。
番茄炒蛋，食材簡單，做法也簡單，但越是簡單的食物，越能將美味做到極致。
做番茄炒蛋，需要準備兩三個番茄、幾個雞蛋、適量的油、適量的鹽、適量的白砂糖和100毫升的礦泉水。準備工作就是把洗乾淨的.番茄切成自己喜歡的形狀和大小；把雞蛋打在碗裏，放一點鹽，用筷子攪拌直到變成蛋液。開始炒了，熱鍋放油，要把鍋揺一兩下，讓油均勻分佈在鍋上，把蛋液倒進去，快速翻炒，把雞蛋炒熟炒散，盛出來備用。接着再放點油，把番茄下鍋，炒幾下後，加入100毫升礦泉水，大火煮出番茄汁。因為高温，番茄會掉皮，不喜歡皮的可以把皮挑出來（我是不喜歡的哦）。然後加入之前炒好的雞蛋，加入適量的鹽和白砂糖，快速翻炒，讓番茄汁充分包裹雞蛋。最後，關火，起鍋裝盤。一道清香四溢、色澤鮮豔的番茄炒蛋就完成嘍，完美！
接下來的事情當然是，添一大碗米飯，細細品嚐這道美味的番茄炒蛋，酸酸甜甜的味道，從舌尖到心尖，慢慢回味。Yummy……滿滿都是媽媽的味道，滿滿都是幸福的味道！
今天，我學會了一道菜：番茄炒蛋。
首先，拿出4個番茄；然後裝大半水在鍋裏煮成開水；接着把番茄放入鍋裏煮一下，讓皮軟下來，這樣撕皮就更省力了。
等番茄皮軟下來，就可以把番茄拿出來了。拿出來後先把它放在桌子上涼一下，這樣就不會燙到手了。番茄沒那麼燙了，就要開始撕皮了。
撕完所有番茄皮，就要切番茄了！用刀的時候一定要格外小心，不要切到自己的手指了哦。首先把番茄切成對半，然後把其中一半直起來再切成片。注意不要把番茄片切得太薄。
切完番茄就先拿鍋放在灶爐上，打火，再澆一圈油在鍋上。5秒鐘後就把番茄片全倒進鍋裏，用鏟子把每一片都分開。半分鐘後就可以下蛋了！
在蛋的'一個地方輕敲直至出現裂紋就能把蛋殼掰開，使蛋黃和蛋清全部掉進鍋中。千萬不要用力過猛，這樣蛋黃和蛋清就會不成形，到時候蛋就不是圓形的了喲！
下完蛋就要開始翻炒了。注意不要翻炒蛋，這樣它會爛的。然後再等幾分鐘，番茄炒蛋就做好了！
大家可以按我的方法試着做一做，看看好不好吃。當然你如果想這道菜甜一點，在煮番茄（沒下蛋）的時候可以先加點鹽再加3-4勺糖哦！
學問齋