在日常生活或是工作學習中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家整理的炒蛋炒飯作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
在色彩斑斕的記憶長河裏，有着許許多多曾發生過的事情。今天，我就為大家講一講我的故事。
那是發生在一個炎熱的夏天，我的.爸爸媽媽都上班去了，只有我一個人在家，於是我只好自己做飯吃了。
中午12：00整，只聽見鬧鐘響了，我就開始動工了，我看了看電飯鍋裏的飯，勉勉強強還夠我一個人吃，在看看雞蛋只剩下一個了，我只好將就着用了。我先把鍋點燃，再放上一點油，又把雞蛋打碎放進鍋裏，只聽一聲響，我急忙把飯放進去，用鏟子在鍋裏鏟了幾下。這時我看看鐘，已經12：30了，於是我趕忙打開電視機，看我喜愛的動漫電影去了，時間一點一點的過去了，直到我聞到一股胡味，呀！糟了，鍋裏還炒着我的蛋炒飯呢！這次完了，飯全胡了。就將就着吃吧，怎麼沒有味道呀！我又忘放鹽了，這令我太失望了。
中午1：00整，吃着自己的蛋炒飯，心裏又喜又悲，因為這是我第一次炒，沒有經驗。通過這一次的教訓，讓我知道做事要認真，不能三心二意，必須要一次性做完，一次性做好。這次的第一次充滿了樂趣，使我難以忘懷。
我最喜歡吃蛋炒飯，可是到現在都不會自己做，於是在一個星期天，讓爺爺幫助我，炒了一回蛋炒飯。
我先倒了一點油，等油開了以後，發出“噼裏啪啦”響的聲音，就打了一個蛋，蛋打到鍋裏，蛋清的顏色立刻就變成了白色，一股香氣直竄進我的鼻孔，我貪婪地吸了吸，好美味的煎雞蛋啊！將蛋在鍋裏打散之後，我又把昨天剩下來的飯都倒進去，大約炒了三分鐘，蛋和飯都攪拌在一起，散發着一股清香。接着放鹽。放多少呢？我隨便弄了一勺子，剛要倒下去的時候，爺爺説有點多，少放一點，我照辦了。接下來是放火腿腸和葱，我手忙腳亂地把火腿腸和葱一股腦倒進去，接着我又連續翻炒了幾分鐘，媽媽拿來了碗，耶！我的飯炒好了。只見蛋炒飯五顏六色的，綠色的葱、黃色的蛋、白色的`米和紅色的火腿腸，真漂亮！我事先給媽媽嚐了一點，接着又給爺爺奶奶各嚐了一口，大家都説很好吃。爺爺對我開玩笑：“以後你如果想吃炒飯的話就自己炒吧。今天炒得還不錯。”我不相信他們的話，於是也吃了一口，的確，比爺爺以往炒的蛋炒飯好吃多了！
我終於明白了一個道理，自己的勞動成果，吃着才會感覺格外美味！
今天是週末，都八點了，爸爸媽媽還懶洋洋地在睡大覺。我覺得平時他們工作都很辛苦，我想給他們一個小小的驚喜。可是給什麼呢？我冥思苦想，終於想出了給他們做飯，做媽媽最喜歡吃的炒蛋飯。於是我行動起來了！
首先，我把雞蛋、百合、調味品等東西都準備好了。小心翼翼地敲破雞蛋，輕輕地掰開，圓圓的蛋黃和白白的蛋清就掉到碗裏，怎麼蛋黃旁邊還有一條白白的東西，那能不能吃呢？我想呀想，跑到書房，找出營養書，原來那白白的吃多了對身體有害。於是我把它挑出來。下一步是打蛋，一會兒，蛋黃和蛋清就攪到一起了，變成了金黃色的`。我按下電源開關，在鍋裏倒了油，油起煙了，我把雞蛋倒入鍋裏，並向鍋裏放了準備好的百合，一下子那又香又好吃的雞蛋百合就做好了。接着我把米飯倒入鍋裏，用鍋鏟把米飯打散，把雞蛋百合、米飯混在一起炒，並加點調料，撒上一點葱。一碗好吃又好看的炒蛋飯就做成了。於是我又做了一碗酸甜可口的西紅柿蛋湯。我寫了一張紙放在桌上，上面寫着“祝爸爸媽媽週末愉快！你們的女兒陳瑩！”
也許是聽到外面有響動，爸爸媽媽起牀了，我連忙跑進我的房間，假裝津津有味地看書，爸爸媽媽看到我做的飯及紙條，爸爸用手指了一下我的額頭，説：“你這個小鬼頭，什麼時候學會做飯了？”爸爸還親了我一下。我望着爸爸説：“是我平時看媽媽奶奶做飯偷學來的。”
有的人有百靈鳥般的好嗓子，有的人有美麗的舞姿，而我的拿手好戲則是炒蛋炒飯。
你們可別小瞧炒蛋炒飯，這其中有大學問呢。我可是花了兩天時間，才跟媽媽學會了炒蛋炒飯的。
星期天，爸爸媽媽都去上班了，家裏只剩下了我一個人。轉眼間到了中午，我見爸、媽遲遲不回來，就決定自己動手，來解決我的飢餓問題。
我上了樓，打開了冰箱，在裏面拿了一根火腿腸、兩個雞蛋和一碗飯。下了樓，我直奔廚房，把東西放到櫃枱上，開始撕火腿腸的外包裝。隨後，我拿起水果刀，“啾啾啾”地把火腿腸切成了粒狀。我擰開煤氣灶，火苗“刺啦啦”地往上竄。我調好檔位，拎起一桶油，往鍋裏倒了一點，頓時鍋裏的油像跳舞似的活潑亂竄。一不小心，一滴油濺到了我的手上，我感到異常地痛，呲着牙，咧着嘴，急忙關了煤氣灶。我衝到水龍頭面前，打開水龍頭，水衝在手上面，感到一絲清涼。我顧不上疼痛，打開開關，把飯倒了進去，再放入一些食用鹽。翻炒了一會兒，飯開始散開了。我趁準時機，打了兩個雞蛋，繼續翻炒均勻，再放入切好後的火腿腸，翻炒幾下。黃黃的雞蛋液均勻地包裹着白乎乎的`飯粒，再加上紅紅的火腿腸和綠色的葱做點綴，一盤色香味俱全的蛋炒飯就OK了！
我吃着自己炒的飯，心裏想着，哪天讓爸媽也嚐嚐我的手藝！
以前在家中，都是奶奶、媽媽給我燒早飯吃，從來沒有自己燒過早飯。有天早上，奶奶去街上買菜了；媽媽有事情出去了；姐姐又不在家。家中只剩下我和爺爺了，爺爺不會燒飯，所以只好把燒飯這個“重擔”壓在我肩上了！
我先從冰箱裏拿出一個雞蛋，然後把雞蛋打到碗裏，接着用筷子把蛋打散，準備工作做好後，我開始炒飯了。首先打開火，然後往鍋裏倒上油，剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋裏的油四處飛濺，真是嚇人！油燒開後，我把碗裏的蛋倒入鍋內，只見剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的`炒雞蛋的樣子了。不禁有點沾沾自喜起來，覺得第一次炒蛋炒飯也沒什麼壓力。這時，爺爺看到了，説：“快快快，炒起來，都快焦了！”我一看，底部的雞蛋已經變成了“黑炭”，連忙慌慌忙忙地翻炒起來，一番亂炒後，接着把飯倒入鍋，再放上鹽，加點水。不一會，一碗“香噴噴”的蛋炒飯便做好了，看着我親手做的蛋炒飯，我心裏高興極了！
我馬上給爺爺盛了一碗，爺爺吃了一口後説：“埡焱啊，這蛋炒飯你放了幾勺鹽啊？！”“啊，不好吃嗎？我怕不夠入味，我就多放了幾勺嘛……”“沒事，下次記得少放點鹽就可以了，整體還是很好吃的！”
雖然這次做的不怎麼成功，但這次的嘗試讓我明白了要勇於嘗試，也讓我懂得了以自己的勞動換取的成果是最好的。
今天，媽媽出去買菜了。上午，我的肚子就唱起來了“空城計”，唉，我早飯都沒吃呢，難怪會覺得餓！
“唉，我親愛的肚子，你就別唱了，我想想辦法吧！”我一邊説，一邊拍着我的'肚子，自言自語道“誒，對了，冰箱裏不還有幾個雞蛋嗎？昨晚剛好剩下了些乾飯，我可以做蛋炒飯嘛！我可真夠傻的！”我一拍腦門兒，走到冰箱前，剛打開冰箱門“咕咕咕~”喲，我的肚子真是急了，又開始抗議了！事不宜遲，趕快開始。
我先從冰箱裏拿出雞蛋、小葱和昨晚的剩飯。食材準備齊了，便可以正式“開工”嘍！
首先，需要燒熱鍋、燒熱油，然後敲開雞蛋，倒進鍋裏，只聽“滋啦啦”一聲響，鍋裏便油花四濺。頓時，廚房裏煙霧瀰漫，不過，我有辦法！我立刻打開油煙機，不久後，煙霧少了許多。呀！不好，剛才忽略了雞蛋們，會不會煎糊了？呼，還好沒事，我拿起鍋鏟，學着平時媽媽炒飯的樣子，有模有樣地將雞蛋翻了一面......
趁着煎雞蛋這個當兒，我切好了葱花。開始把雞蛋割成小塊了。俗話説“熟能生巧”，第二次拿起鍋鏟的我比剛才好多了！現在，我把剩飯下了鍋，“嘩啦”，好險，差點就被油炸到了！幾分鐘後，我放了點鹽，加上葱花，香噴噴的蛋炒飯就出過嘍！吃起來還有一種説不出的美味！
嘿嘿，你們自己炒過蛋炒飯嗎？是不是很有趣呢？
今天，老師給我們佈置了一個很特別的作業，這作業不是別的，就是在媽媽的指導下做一道美食。
“做什麼好呢？”我想呀想，決定做蛋炒飯，因為蛋炒飯既簡單又好吃。
我係上了圍裙，秒變小廚師。開始做準備工作了。我先把一根黃瓜和一根葱洗得乾乾淨淨，然後用刮皮刀把碧綠碧綠的黃瓜皮削掉。把黃瓜和葱切成小碎丁。切的時候，我切得大的大，小的小。黃瓜好像和我作對似的，但我還是小心翼翼地切完了。
下一步是打雞蛋，打雞蛋可是我最拿手的`。我選了一個又大又圓的雞蛋，在桌子上被我“嘭”的一聲打破了。我輕輕一掰，蛋清和蛋黃這對好朋友迫不及待地溜到了碗裏，我真不忍心將它們分開呀，為了我的蛋炒飯，只好委屈它們。
最後一步就是炒了。我把油倒進鍋裏燒熱，把雞蛋倒進鍋裏。只聽“嗞嗞”聲，雞蛋液神奇地變成了黃燦燦的雞蛋餅。媽媽催我趕快把飯和黃瓜倒進鍋裏，然後快速翻炒，最後撒上鹽和少許葱花。
一盤香噴噴的蛋炒飯就這樣大功告成了。雖然我的胳膊又酸又累，但是，這是我親手做的第一道美食，我覺得特別好吃，也很開心。
告訴你一個小祕密，我爺爺可有一個絕活，那是什麼啊？看一看下文吧？
小時候，第一次吃爺爺炒的蛋炒飯時，我覺得鮮美無比，十分羨慕，曾多次請他教我。終於有一天爺爺説我長大了，他同意了我的請求。
爺爺讓我將香腸切成小塊小塊的，撕開榨菜包裝，剪短小葱，準備工作就續。正式開工了，爺爺説：“先開火，倒入少許油，等油鍋熱了把米飯倒進去炒一炒，大約5分鐘，使飯變軟。炒好後把飯撇開，圍成一個圈，當中再倒入油，開大火，拿雞蛋往鍋沿上一磕，掰開裂縫，雞蛋便滑入了圈內，然後，馬上開始翻炒，慢慢地飯也變成金黃色，最後加入最先準備好的料。”
就這樣一盆我親手炒的.蛋炒飯終於“誕生了”。黃燦燦的米飯點綴着綠色葱花，紅盈盈的香腸，一股香味撲鼻而來。“怎麼一點味兒也沒有？”媽媽嚐了一口失聲叫道。我突然想起忘加鹽了，便對他們説：“等一會兒，再加工一下。”便又鑽進了廚房，開了大火，與時同時當然將鹽放進去了，又炒了一炒。這次他們都一致叫好！我得意極了，尤其是自己的傑作，吃起來味道更是不同，心裏樂滋滋的。
一個晴朗的星期天，家裏十分寧靜。從來都是睡懶覺的我，聽到了我肚子的“呼喚聲”，。我一骨碌爬起來，一邊穿上衣服，一邊思考 “今天等着我的‘營養早餐’是什麼呢？”我走出房間一看，家裏一片寂靜，桌子上沒有香噴噴的早餐，只有一張便條；爸爸媽媽有事出去了，十點就會回來，你也長大了，自己做早餐吃吧。——媽媽。我笑了幾聲，“呵呵，不就是做飯嗎？休想難倒我！”
我走進廚房，從冰箱裏取出兩個新鮮的雞蛋，又拿出了一個小碗。我把一隻雞蛋敲開了一條裂縫，把兩手的中指扣進去，輕輕一拉，蛋黃和蛋清都進了碗裏，就這樣，兩隻雞蛋都被我“解決”了。我在雞蛋中加了些葱花、黃酒和鹽，用筷子攪拌。
準備工作做好後，我開始炒飯了。首先打開火，然後往鍋裏倒上油，剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋裏的油四處飛濺，真是嚇人！油燒開後，我把碗裏的蛋倒入鍋內，只見剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的炒雞蛋的樣子了。接下來，我開始翻炒雞蛋，等到雞蛋基本炒熟後，把飯倒入鍋，再放上鹽，加點水。不一會，一碗香噴噴的.蛋炒飯便做好了，看着我親手做的蛋炒飯，我心裏高興極了！連忙把它盛到我飯碗裏，狼吞虎嚥的吃了起來，哈哈！這可是世界上最好吃的蛋炒飯啦！
通過這件事，我深刻得懂得了“世上無難事，只怕有心人“這個道理，瞭解了嘗試第一次的重要。
今天一大早，爸爸帶着我和弟弟一起去燒蛋炒飯。
首先要打雞蛋。我打蛋的方法可與眾不同啦，那就是“鬥蛋”：兩個雞蛋互相撞在一起，誰的蛋破了誰就輸了。我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，我一個，弟弟一個。我們把雞蛋撞在一起，耶！我贏了！我把蛋遞給了爸爸。爸爸把蛋打到碗裏，弟弟大聲喊：“我要弄，我要弄！”弟弟便拿着筷子在碗裏攪拌起來。糟糕！真是糟透了！弟弟居然把雞蛋液弄到了桌上。爸爸就拿過碗，飛快地攪拌起來。“哇！”我大聲叫道：“爸爸，你真厲害，沒有把蛋液灑出來。”
等爸爸攪拌完，我就把雞蛋液倒進鍋裏，用炒菜的鏟子把煎好的雞蛋切成一塊塊的。現在可以把冷飯倒進鍋裏啦！飯進鍋後，我用鏟子把一些飯糰壓破。炒了一會兒，爸爸焦急地説：“要翻炒，你看下面都焦了。”爸爸拿過鏟子炒了起來。他一邊炒，一邊説：“下次油要稍微多放點，因為雞蛋會把大量的油吃掉。翻炒的.動作要快點哦！你來試試吧！”我接過鏟子，繼續翻炒起來。不久，爸爸説：“現在可以加點醬油和醋了。”我在倒醋的時候，爸爸又説：“酸了酸了，以後倒醋要慢一點，倒一點就夠了。”我繼續炒着，一股濃郁的香味撲鼻而來。
我把炒好的蛋炒飯裝到盤子裏，嚐了一口：“哇，真是太好吃了！”真是美好的一個早上啊！
在色彩斑斕的記憶長河裏，有着許許多多曾發生過的故事。今天，我就為大家講講我的故事！
那是發生在一個炎熱的夏天，我的`爸爸媽媽都上班去了，只有我一個人在家，所以我只好自己做飯吃了。
中午11：00整，只聽見鬧鐘響了，我就開始動工了，我看了看電飯鍋裏的飯，勉勉強強還夠我一個人吃，再看看雞蛋只剩下一個了，我只好將就着用了。我先把鍋點燃，再放上一點油，又把雞蛋打碎放進鍋裏，只聽一聲響，我急忙把飯放進去，用鏟子在鍋裏鏟了幾下。這時我看看鐘，已經11：30分了，於是我急忙打開電視機你，去看我喜愛的動畫片去了，時間一點一點的過去了，直到我聞到一股糊味，“呀！糟了鍋裏還炒着蛋炒飯呢！這次完了，飯全糊了。唉！那就將就着吃吧。咦！怎麼沒有味道，原來我沒有放鹽！”我失望地説。
中午12：00，吃着自己的蛋炒飯，心裏有喜有悲，因為這是我第一次炒，沒有經驗。通過這一次教訓，讓我知道做事要認真，不能三心二意！
以前因為我的年齡太小，媽媽什麼事都不讓我做，只叫我玩好好學習，不用去管其它的東西，但是現在我已經長大了，我覺得我自己應該要去學一些東西來充實自己，多去掌握一些技能來。
於是我就向媽媽提出了我的要求，我想讓媽媽教會我煮一道菜，這樣爸爸媽媽不在家的時候，我就可以自己做飯自己可以填飽自己的肚子了，但是因為喲從來都沒有做過菜的緣故。我並不知道要做什麼菜比較好，也不知道什麼樣的菜比較容易簡單上手，這時候媽媽對我説“既然你是第一次學，就讓我來教你怎麼炒蛋炒飯吧！”我開心的點了點頭答應了媽媽。
來到了廚房以後，通過媽媽的教導，我大概知道了炒蛋炒飯的'流程是怎樣的，首先我們先應該把液化氣給打開，這時候我們的鍋裏不要放任何的東西，我們首先要做的就是讓這個鍋熱一熱，等鍋預熱了以後，我們再把油給到進去，這樣我們就可以達到熱鍋冷油的效果，我就這樣照做了，很幸運這個步驟我很容易的就完成了，接下來就是下飯了，鍋熱完了以後，我就順勢把飯給下了鍋，之後便開始翻炒了起來，媽媽在一旁説該是時候下雞蛋了，於是我馬上敲開了兩個雞蛋一起下入鍋裏，不一會飯就炒完了，我端起熱騰騰的蛋炒飯，心裏感覺非常的開心。
在我成長的道路上我經歷過很多很多第一次，第一次回答問題，第一次得100分，第一次單獨回家，在這些事中我一次又一次的成長，但是讓我感悟最深的還是第一次炒蛋炒飯。
這是在一個晴朗的星期六早上，我早早的起了牀對媽媽説：”媽，我要自己做一次飯行嗎?”媽媽考慮了一會兒用不放心的語氣説：“好吧”。我高興的一蹦三尺高，來到廚房，我想想要炒什麼東西，哦，那我就炒蛋炒飯吧。我打開了煤氣的開關點了火，把鍋放上去，看見了鍋裏的小水珠被火給蒸發了，我把油倒進鍋裏，突然鍋裏冒出了濃濃的白煙油發出了一陣又一陣茲茲的響聲，我連忙往後退，心想這可把我嚇壞了，算了，還是繼續炒吧!我靠近了一些。一顆油點又飛了出來，如同樹葉落下一般，一沒注意油點飛到了我手上，我痛得就差點在地上打轉了。言歸正傳，我拿了兩個雞蛋在桌上輕輕打了一下，一點蛋清流了出來，我急忙拿碗去接。蛋黃隨着蛋清流進了碗裏，真像一個金燦燦的太陽，我拿着攪拌棒在碗裏攪拌雞蛋，終於雞蛋好啦，油也燒的.差不多啦，我把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，鍋裏又一次發出了“滋滋”的聲音，但是我沒那麼害怕了，雞蛋炒好了，我把飯放進去。又炒了一下，終於我的辛苦沒有白費，蛋炒飯炒好了。
我吃着自己炒的蛋炒飯。心裏美滋滋的!
今天是值得高興的一天，我學會了做蛋炒飯。
今天是星期天，下午我做完作業，媽媽説：“今天晚上我們吃蛋炒飯，你想不想學？”我説：“我還巴不得呢！”媽媽又説：“那今天晚上你來做，我來做助手。”於是，我穿上圍裙，開始做蛋炒飯了。
做蛋炒飯需要的材料有葱，火腿腸，飯，蛋和鹽。我先把小葱洗乾淨，然後把它切成顆粒狀放在碗裏，然後再切火腿腸，媽媽説：“你要小心，不要把手切到了。”我説：“好,我會小心的`。”可是我一不小心差點把無名指的指甲切下來。心裏捏了一把汗。終於把火腿腸切好了，然後弄兩個蛋，把它們攪在一起，材料就準備好了。
開始炒蛋炒飯了，媽媽跟我説了炒蛋炒飯的步驟，然後我就開始炒了，我先往鍋裏倒點油，等油燒熱了再把那碗蛋放下去，攪碎，攪碎後再把飯放下去拌均勻，然後再放點鹽炒均勻，最後把葱和火腿腸一起放進去，放進去後再炒均勻，過一會兒就OK了。
我把飯盛起來，然後聞了聞，哇，好香啊，再吃了一口，哇，真好吃啊！媽媽説：“小虎第一次做蛋炒飯就這樣好吃，真不錯。”
我今天終於學會了炒蛋炒飯，真開心！
每個人都有自己的拿手好戲，有的是跳舞，有的是唱歌，有的是書法等等，我也不例外。我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，現在我就為你講講我的拿手好戲是怎麼練成的吧。
哪天我心血來潮去找媽媽教我做蛋炒飯，有人説“蛋炒飯有什麼難的？”我不認為很簡單，因為蛋炒飯是有火候的，火一但大了就糊了，火一但小了就沒熟，所以火候要適宜我認真的學習了，怎麼做？但是這時候問題來了，我沒有看清楚媽媽放了多少克鹽，還有多少克醬油。到了考驗的時候我很忐忑不安，生怕炒糊了，媽媽説“沒事，幹什麼都有考驗期。”聽了媽媽這句話，頓時我就不害怕了。我心裏想“沒事，加油，別害怕。”
第一次嘗試的`時候，一不小心把油倒多了，崩到哪裏都有。第二次嘗試，放了一勺油，打了一個雞蛋的時候，雞蛋殼的一小部分掉到了裏面，我小心翼翼的夾了出來，一切都好很有序，但是在放完米飯的後，放鹽的時候一個不注意把鹽放多了，本來很好的心態，一瞬間都要炸了。我最後試了一下，沒想到成功了，我開心極了，我擁抱了媽媽，要不是媽媽鼓勵我支持我，我都不可能成功。爸爸回家了，我給他展示了我的拿手好戲。
這就是我的拿手好戲，我喜歡我的拿手好戲。
學問齋