無論是身處學校還是步入社會，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編精心整理的我最愛的美食作文，希望能夠幫助到大家。
我非常喜歡吃春捲，每年春節我都能品味到它的獨特之美，是一種色、香、味俱全的佳餚。當然，我喜歡吃春捲也是有原因的!
那是一個春節的'夜晚，當時我還小。外婆從廚房間裏拿出了一盤熱騰騰的小點心。我傻傻地問她：“這個金燦燦的‘棉襖’裹着什麼東西啊?”“你吃了就知道!”外婆和藹地説。“棉襖怎麼可以吃呢?”我非常得疑惑。但是我並沒有多想，因為外婆啊外婆，我知道，你是我最親的外婆，應該不會害我的，不會的!我拿着從外婆手中遞過來的筷子，慢慢吃起來。
哇!真是色、香、味俱全吶。光 聞上去，就已口水直流，嚐起來味道一定更佳……那金燦燦的“外衣”裹着我最愛吃的蔬菜之一—黃芽菜，其中還包有肉絲與胡蘿蔔絲，實在是美味呀!
從此，我有了兩項特殊的愛好：1、品嚐各種各樣的春捲。2、每年春節一定要吃一盤子春捲!
因為，吃春捲，是我國特有的春節習俗。可以讓我們把我國的民族文化發揚下去!讓我國公民永遠記住我們的傳統節日、習俗!
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣又燙，它是我最愛吃的一種美食。
麻辣燙的味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯裏，黃色的豆腐泡、綠色的青菜、肉色的火腿腸和透明的粉絲散落其間，真是令人垂涎三尺啊！
麻辣燙做法十分簡單，想吃時，隨手抓一把洗淨的粉絲放入竹製漏勺裏，再加上青菜、粉絲、海帶、火腿腸和豆腐泡等。接着在熱湯裏燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲和菜放入碗裏，澆上一層麻油，再放上胡椒，倒上些辣椒油，倒上湯，然後拌一拌。就這樣一碗色香味形俱全、辣味十足的麻辣燙做成了。
吃麻辣燙也沒什麼講究，全憑自己的'喜好，我總是喜歡先吃粉絲，吃粉絲時，我喜歡先找到粉絲的頭放入口中，用力一吸，“噓”的一下全都到嘴裏，真是順滑爽口啊！但是有時不小心辣湯會濺到你的眼裏，讓你辣得流淚，所以吃時最好把眼睛眯起來。接着吃海帶，然後是豆腐泡、火腿腸等，把麻辣燙的食物吃完後，我總是將辣湯喝得乾乾淨淨，為什麼呢？嘿嘿，因為啊，這麻辣湯，才是麻辣燙的精華哦！
記得吃的時候，我一聞到這味道，口水突然多了起來，喝一口湯，如同有一團火在口中燃燒，眼淚都要流出來了。但我還愛吃，所以我給麻辣燙取了外號——口水多！
麻辣燙，普通而平凡，但卻是我的最愛。
有些人愛吃小籠包，有人愛吃雞肉，還有些人愛吃海鮮，更有人愛火鍋，牛排，而我則是一個“雜食高級動物”，大部分人愛吃的我也愛吃。
把我愛吃的美食排出了行列，1。可樂雞翅：先將雞翅冷水焯水，蓋上蓋子，盛出備用。倒上油、雞翅，小火煎，翻面。煎至金黃，倒上生抽，老抽，倒上一杯可樂，再倒上適量的鹽，大火煮沸，小火悶15分鐘，可樂雞翅就做好了，做出的可樂雞翅，肉嫩味美，深紅色，看着就想咬一口，吃完一個還想再吃一個。2。牛排：先將盤子到好油，裏面加入一些黑胡椒碎，加一點兒鹽，將牛排放在油裏沾一下，在鍋中倒一些油，等油燒熱後再將牛排放進去把牛排煎的表面有硬硬的感覺牛排一定要煎好一面再煎另一面將牛排盛放在旁邊醒置醒置後，用黃油煎牛排，可以讓牛排吸收黃油的.奶香，然後拎一點紅酒，增加牛排的酒香味。再將牛排切成條狀，加上薯條，淋點番茄沙司，美味的牛排就做好。3。油燜大蝦：大蝦16只左右。先用剪刀剪去蝦腳和蝦鬚，還有蝦槍，用一根牙籤從蝦尾第二節處插入小蝦線，再用剪刀把背部剪開，生薑切成絲，小葱許葱白，切成段備用，再準備一個碗，加白糖，料酒，生抽攪勻，後背又倒入蝦，煎出蝦油，倒入葱姜，倒入配好的汁料，中火悶五分鐘，油燜大蝦就做好了。
以上就是我最愛吃的美食，你也喜歡吃嗎？
一説到美食，我的口水就流下來了！香噴噴的葱油拌麪、又鮮又麻的河南羊肉湯，異國風味的壽司……真是數不勝數！但這些舌尖上的美味加起來都敵不過我的心頭最愛——北京烤鴨！
北京烤鴨早就聞名遐邇，相傳它起源於中國南北朝，不僅老百姓愛吃，連高高在上的皇帝都想每天吃一隻呢！難怪被譽為“天下美味”了。
我對這“天下美味”饞涎已久，終於在去年如願以償。那天傍晚，我們全家一起去飯店吃北京烤鴨。到了飯店，爸爸他們悠閒地聊着天，只有我坐立不安，眼睛一直盯着上菜的服務員，恨不得烤鴨趕快飛上桌。好一會兒，廚師才推着餐車出現，車上躺着一隻又肥又大的鴨子！烤鴨色澤紅潤，表面閃耀着漂亮的油光，一瞧就讓人饞涎欲滴。這時，廚師站到了我身後，開始嫻熟地片鴨，濃濃的香味陣陣飄來，我轉過頭一眨不眨地盯着，心裏直嫌廚師片得太慢。最後，片得整整齊齊的`烤鴨總算擺到了大家面前。我迫不及待地拿了張麪皮，迅速夾起兩塊鴨皮、一塊鴨肉放進去，再搭配點黃瓜絲和醬蘿蔔，匆匆一卷，蘸上醬料，往嘴巴里一塞——哇，鴨皮脆甜，鴨肉軟嫩，黃瓜脆爽，這滋味簡直無與倫比！“好吃！超級好吃！”我讚不絕口，兩口吃完後，繼續朝烤鴨“進攻”。沒多久，烤鴨被我們“消滅”得乾乾淨淨，而我一個人就吃了大半！
北京烤鴨真是令人百吃不厭，説着説着，我又想吃了。聽完介紹的你，是不是也心動了呢？
如果你們問我最愛吃什麼？我一定會毫不猶豫地説，“當然是小籠包。”看見小籠包我便走不動路了。
小籠包小巧玲瓏，看相很好。遠看，十幾個皓白無暇的小籠包緊緊地簇擁在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天裏活波可愛的小桃花，在裊裊“薄霧”中，小籠包似乎更惹人喜愛了。近看，白白嫩嫩的小籠包飽滿、潤澤，嗯！看起來味道就是很好的樣子。瞧！那皮多麼的嬌嫩啊，嬌嫩得像胖娃娃肥嘟嘟的臉蛋兒，輕輕一捏就破了，透過外皮，你能清清楚楚看到那純美的湯汁兒。怎麼樣？想吃了吧，別急着吃，裏面還有一顆如翡翠般潤滑的`牛肉呢！
小籠包不僅長相好看，味道也很不錯呢。
吃小籠包是有技巧的：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”不過飢腸轆轆的我可管不了那麼多，望着那些美味的小籠包，我早就“口水直流三千尺”了，也顧不得什麼形象，抓起小籠包就往嘴裏塞。“好燙！”我捂着嘴叫了起來。有了上次的教訓，現在我吃起來就文雅多了。我先輕輕地咬一口皮，頓時汁兒湧進了我的嘴裏，味好醇，好潤，好香，讓人回味無窮。
怎麼樣！流口水了吧！
穿着一身火辣辣的外衣，上面還帶點紅色的裝飾品，沒錯，那就是我最愛吃的美食——羊肉串。
我們走進燒烤店，忽然來了一位服務員阿姨，媽媽點了幾種燒烤：羊肉串、麪筋和烤肉，就去找位置，可是，找了很久，才找到了一個空位。突然，我聞到了香味，就藉着上洗手間的名義去看看，嗯，香氣越來越濃烈了，啊，原來是一位廚師在烤串兒呀！只見那位廚師把串好的'串兒放在烤架上，不停地翻來翻去，灑上辣椒粉，鍋裏面的油就“嗞嗞”地響，再用鏟子把串兒壓扁，美味的串兒就做出來了。
我趕緊跑回座位上，旁邊的客人拿起一串嚼了好幾下，再嚥到肚子裏去，好像越嚼越來勁了，像餓極了的老虎一樣，狼吞虎嚥，都不注意自己的吃相了。
等了好一會兒，服務阿姨才把我們的燒烤給端上來，我不顧一切的開始“搶”羊肉串吃，吃了一口，舌頭還時不時的舔一舔嘴脣，辣辣的，辣中還帶點兒甜味，再喝一口雪碧，彷彿躺在雲朵上一般。多吃幾口羊肉串，回味無窮，簡直像站在仙境裏。
這就是我最愛的美食——燒烤，無論在哪裏我都不會忘記它。
我最喜歡的美食——披薩。因為爸爸做披薩的技術是一流的！
早晨一起牀，我就在卧室中聞到了披薩的香味，我立刻像觸了電一般快速下牀，像旋風一樣穿好衣服快速跑向了廚房。此時，披薩已經被爸爸端上了桌。
這時，披薩的底盤圓圓的、黃黃的上面放着垂涎欲滴的奶酪，紅的像火一樣的西紅柿、綠油油的青椒、白花花的沙拉醬，把披薩裝飾的花花綠綠的，上面冒着一團團熱氣。
此時，我已經“殺紅了眼”，三步並作兩步跑了上去，一手拿着披薩，另一隻手把披薩撕下了一大塊。但是我沒料到奶酪融化了，在我手上怎麼甩也甩不掉，我不得不用我的“必殺技”——吸果凍，我皺了皺眉頭，把沾上奶酪的'那隻手指放在嘴巴前，頭探了過去，嘴巴一張一合“噶嘰”一聲奶酪嚥到了我的肚子裏，我頓時感到奶酪十分香甜。這時我該享用披薩了，我迫不及待地把一角披薩塞進了我的嘴裏，一股奇特的香味直衝腦袋來了，滋潤了我的一肌一膚。我迫不及待地把一角一角的披薩塞進了嘴中，我越吃越瘋狂，直到吃得滿嘴流油才停止，我“咯”的一聲打了一個飽嗝，滿意地拍了拍肚子才肯罷休。可是心裏還一直惦記着披薩，真是肚子飽嘴不飽。
我一直渴望爸爸給我做披薩，因為他做的披薩又香又甜。
俗話説：民以食為 天。我們中國的美食種類繁多，色香俱全，令人垂涎欲滴。在這麼的美食當中，我最愛的就是生煎了。
記得那一次，正好是中午。媽媽説要帶我出去吃飯，我左思右想，突然想到有一間叫做“糊塗生煎”的店十分不錯，就決定是它了!決定之後，我就滿懷興奮的向那裏進發了。
一進店，生煎的香味就撲鼻而來，令我瞬間食慾大增。經過一場艱難的“戰鬥”後，我終於買到了我夢寐以求的生煎。幾分鐘之後，我就看到了服務員端着一盤熱騰騰的生煎走來。只見好幾個生煎排在一起，發出“滋滋”的聲音，它那白白胖胖的“身子”上點綴着黑色的芝麻。它的底部又脆又香，讓人忍不住直接咬上去。
我再也忍不住了，拿起筷子夾起一個。我輕輕的咬了一口，湯汁從裏面迅速溢了出來。然後咬一口肉餡，肉質緊實，十分鮮美，和湯汁也是十分的配。吃到最後，最令我回味無窮地就是那煎的香脆的底部了。輕輕的咬上一口，那香脆的`口感還帶有一些肉質的鮮美，這可真是極品啊!這裏的生煎，保證讓你吃完一個還想吃，令人永生難忘。
做為一名吃過各種美食的資深吃貨，唯獨被“生煎”這道美食吸引了。如果有空的話，希望大家也能去嘗一嘗。
可樂雞翅是我最愛吃的美食之一。
可樂雞翅的做法十分簡單。首先，把雞翅洗淨，然後放點水在鍋裏，再把雞翅和葱姜一起放在鍋裏煮，煮沸後撈出，並瀝乾水，然後往鍋裏放少許油，並加熱，再放入雞翅，將雞翅煎至外皮兩面泛黃為止。這時的雞翅像穿上了一件金黃色的外衣，還散發出一股香味。接下來，再把可樂倒入鍋中，直到可樂沒過雞翅即可。再將醬油和葱姜放入鍋中。用大火燒開後，轉成小火。最後，燉至湯汁濃稠即可。
菜端上來了，只見潔白無瑕的長方形盤子上，井然有序地放着五到六快雞翅，雞翅上還撒着一些切碎的`葱花，顏色看起來十分協調，讓人看了便會食慾大開。透過熱騰騰的熱氣，那黃燦燦的皮上閃着誘人的油光，光看見那皮，就已經讓人口水流下三千尺了。
我湊近聞了聞，一股濃郁的香氣撲鼻而來，肉香在鼻腔裏瀰漫開來。我迫不及待地咬上了一口，雞翅香甜可口，口感獨特，甜滋滋的，讓我又忍不住吃了一塊。轉眼間，盤子已經快見底了。
怎麼樣？聽了我的介紹，你是不是也想嘗一下呢？
美食人人都愛吃，天天不能少。人們都有自己最喜歡的食物，有的愛吃紅燒肉，有的愛吃清蒸魚，還有的只愛吃蔬菜，而我最喜歡——松子桂魚。
這道美食實在是美味，只要家裏有這道菜，那我肯定是最開心的一個，不管我吃了多少次都吃不膩。
松子桂魚的做法其實也不難，大致是這樣的：先把桂魚活殺了洗乾淨，然後放在油鍋裏炸，等炸得微黃時把它撈起來放在盤子裏，再把準備好的番茄醬和松子灑在桂魚上。桂魚遇到醬汁還發出“吱吱”的響聲呢。這樣一道色香味俱全的松子桂魚就新鮮出爐了。
松子桂魚的形狀非常奇特，魚肚子的部分被炸開了花，像一朵含苞待放的野菊。它的顏色很是鮮豔，金黃的桂魚背上馱着紅彤彤的番茄醬，可誘人了。桂魚的頭高高仰起，好像在説：你看我多漂亮啊，快來嚐嚐！真是可愛至極，我都捨不得下口了。我停頓了一下，用筷子夾起小小的一塊肉，哇！頓時滿口酸酸甜甜的味道，嚼上一口，外皮脆脆的，肉質鬆軟，又嫩又滑，簡直讓人不能抗拒。還有那些用來點綴的'松子，味道也是棒極了，它雖然小小的，但是十分飽滿，又香又脆，也非常有嚼勁，松子外面還包裹着一層濃郁的番茄和桂魚的味道，真是酸裏帶甜，甜裏帶酸，美味極了。
松子桂魚色澤香氣口感名不虛傳，是一道絕世好菜。現在的大小飯店都有這道菜，大家不妨去嘗一嘗。
説起美食，我可算是個小吃貨。白切雞、糖醋排骨、壽司、披薩、酸菜魚…都是我的最愛！但眾多美食中，我對北京烤鴨是最情有獨鍾的。自從上次爸爸媽媽帶我吃了一次後，就對它念念不忘。
據説這家餐館最出名的就是烤鴨了，饞得我坐都坐不住，迫不及待的想趕快嚐到它。爸爸説，烤鴨都是現點現烤的，所以時間會比較長一點，叫我耐心的等待着。時間一分一分的過去，終於，看見一位身穿白色衣服，頭上戴着長長白帽子的叔叔，緩緩的推着車子走過來。車上放着一隻金黃色的.東西，沒錯，那應該就是烤鴨了。那香味濃郁撲鼻，看得我是兩眼發光啊！真想一口就把它給吃掉！
但原來吃烤鴨是很有講究的，首先要把烤鴨分成兩半，再用小長刀一點點削片擺盤。夾兩片放在卷皮上，根據自己的口味放入各種配料，蘸上甜醬，捲起來就可以放嘴裏了。當我一口咬下去的時候，那酥香的味道瞬間傳遍我嘴裏每個角落，那鴨皮是又脆又香，加上那些配料中和了油膩。真是人間美味啊！聽完我的介紹，你是不是也垂涎欲滴了吧！
上海有很多著名的美食，如糖醋排骨、小籠包、大閘蟹等其中，我最愛的美食是大閘蟹。
今天，奶奶從菜場上買回六隻大螃蟹。瞧！它扁圓的身體，墨綠色的小眼睛，堅硬的外殼，十條長腿均勻地分佈在身體的兩側。兩隻大鉗子張牙舞爪地揮動着，一副凶神惡煞的樣子，好像在説：“別碰我。”
奶奶熟練地將螃蟹洗刷後就放進蒸籠裏隔水蒸了起來。一會兒，螃蟹的殼由青變紅，陣陣撲鼻而來的香氣，惹得我口水直流，迫不及待想要嘗一嘗。
奶奶剛端上螃蟹，我立刻挑了一個最大的。首先，我用力把蟹殼掰開，彷彿打開了一座寶藏，那金燦燦的蟹黃，閃着黃金般的光芒。來不及細細欣賞我就把殼裏的蟹黃消滅得乾乾淨淨。接下來，我要品嚐蟹肉了。我把螃蟹一掰為二，那掛在肉上的蟹黃飽滿得“搖搖欲墜”，我生怕它掉下來，趕緊一口咬進嘴裏。呀！真是人間美味。媽媽看到我狼吞虎嚥的.樣子，笑着説：“吃慢點，小心吃到殼。吃螃蟹，我們得做個耐心的小吃貨”。蟹黃雖然鮮美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，猶如菊花的花瓣，一絲一絲的。我把蟹肉蘸了點醋，滿嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最後輪到蟹腳了。我用剪刀把它們的兩頭去掉，然後用筷子從一邊穿過去，長長的蟹腿肉就乖乖地掉進我的嘴巴里，細細咀嚼，真是回味無窮。
唐代詩人李白曾讚道：蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘日醉高台。親愛的朋友，你是否也想品嚐一下大閘蟹的美味呢？
我的家在新疆，春天來得晚，冬天卻來得很早。
我們這裏居住的哈薩克族比較多，每年一入冬，天氣轉冷的時候，哈薩克族家裏都要宰冬肉，家裏條件好的要宰一頭二三百斤的馬或者牛，條件一般的也要儲備一些冬肉。哈薩克族叔叔們按照他們的風俗習慣，把宰好的冬肉切成條，拌上鹽和皮芽子（洋葱）醃製半天，然後掛在房間的木杆上，用果木進行熏製。隨着在新疆居住的年份漸久，我們也慢慢地習慣了他們的傳統，每到冬天便跟着他們一起儲備起薰肉來。
每逢週末或者平時家裏來了客人，爸爸總要取下一些薰好的馬腸子和馬肉讓媽媽洗好了烹煮。滿滿的一大鍋水將薰肉整個淹沒着，不一會兒水開了，薰馬肉的味道飄散到房間裏的每一個角落，那種撲鼻而來暖暖的肉香氣讓人忍不住流下哈喇子。這時候，媽媽會和一些面，切一些皮芽子，等薰馬肉煮好以後，全家人就圍坐在榻榻米上的小炕桌上一起享用。媽媽先把肉撈出來裝在大盤子裏，上面撒上切成絲的皮芽子，爸爸再用小刀小心翼翼地把整塊肉削成很多的小薄片。大家就着皮芽子吃着肉有説有笑，不亦樂乎。最後，媽媽端來下好的皮帶面——一道正宗的`哈薩克族美食，我們就着燻肉吃着皮帶面，那滋溜滋溜的聲音像極了一首極富旋律的歌兒，再來點兒手動節拍，一頓飯被我們吃得載歌載舞！
這就是我最愛的薰馬肉，新疆最獨特的一道美味！
我愛的美食有好多，比如，披薩，奶酪漢堡，烤雞翅，泡菜年糕但我最愛的還是酸菜魚，並且對它情有獨鍾。
酸菜魚是一道好吃的菜，而且簡單易學，家家會做，每當媽媽做時，我都會湊上去看。
首先，媽媽把魚片切好，魚頭和魚骨備用。再將鍋燒熱，放一些油進入鍋中，然後將魚片放入鍋中煮10秒，再取出，把酸菜倒入鍋中，並放上花椒，然後加入水，把魚頭和魚骨放入，蓋上鍋蓋，熬十五，湯裏就飽含了所有的`營養了。把鍋子洗乾淨，再倒一點和油，把酸菜、濃湯、花椒都倒入，煮10分鐘，出鍋後再撒上一點花椒，那就大功告成了！
我湊上去看了看酸菜魚，那潔白的魚片若影若現，看上去就給人一種很麻辣很舒服的感覺，那酸菜就像一朵朵荷花，漂浮在池塘上，那紅紅的辣椒彷彿是為那荷花錦上添花，那辣油紅的像夕陽照在池水中，讓人迫不及待的想嘗一嘗。
我又湊上去聞一聞，哇！不僅“顏值”那麼高，還散發着濃濃的香味，彷彿人間美味就是它。説了多，終於可以嘗一下了，我拿起了筷子，放入口中，一個字鮮，兩個字鮮嫩，在嘗口酸菜，酸酸爽爽的，吃了三片，感到有些辣，但還是吃了很多。
酸菜魚是我眼中的美味，我喜歡。你呢？
俗話説“民以食為天”，這話説的可不假。可我偏偏對小籠包情有獨鍾。
小籠包的做法很簡單，首先搓幾個手心大的麪糰子，然後拍平拍薄，越薄越好，能把湯汁所在裏頭一咬就破那是最佳的，接着再搓些肉丸子放在上頭，包起來的時候留個小口子放在蒸籠上，半熟之後把湯倒進小口再把他封上，等到香味撲鼻的時候端上來就可以享用了。
小籠包的味道非常好，吃法也相當講究。吃小籠包時，要慢慢品嚐，用筷子輕輕夾起不要弄破皮。先咬出一個小口子，朝着口子用力一吸，鮮美的湯汁頓時滑入口腔，香氣撲鼻，脣齒留香……接着，再把肉和皮一起吃下，那味道要多美味有多美味。有一次我去吃小籠包，待服務員把小籠包端上以後，一股香氣迫不及待的往我鼻子裏鑽。我夾起一個小籠包，按照吃法慢慢品嚐。哇！真是太美味了，讓人吃了一個還想吃，三下五除二，我一會兒就把所有小籠包都給消滅了。回到家裏，那鮮美的`味道，還久久的在我嘴裏徘徊、盪漾，真是令人回味無窮啊！
小籠包真的很好吃，它既會讓你愛不釋手，又會讓你欲罷不能。所以心動不如行動，大家快來品嚐一下吧！
每個人都有自己喜歡的美食，有的人喜歡吃涼拌菠菜，有的人喜歡吃紅燒茄子，還有的人喜歡吃烤鴨，那些葱爆羊肉、小雞燉蘑菇、水煮魚等等都是中國美食。而我最最愛的就是“香煎豆腐”了。
您想知道我為什麼喜歡吃香煎豆腐嗎?那就聽我説一説這道美餐的絕妙之處吧。“香煎豆腐”是一道簡單易做的家常菜，方便快捷又美味，金黃的豆腐外脆裏嫩，在紅紅綠綠的辣椒點綴下成品顯得非常的有食慾，來一塊吸飽了湯汁的豆腐，咬上一口立刻又爆漿的`感覺。鮮香醇厚，香辣美味，請親友朋友吃飯真是餐桌必備。大家都知道，豆腐的營養價值比較高，含有多種維生素，尤其是鈣、鐵、鋅的含量特別豐富。能夠有效補充人體免疫功能，而且豆腐中還含有大量的蛋白質，聽醫生説，還能養胃起到促進消化的作用。所以每次我們一家在外面的餐廳就餐時都會上一盤美味的“香煎豆腐”。
因為太愛這道美食了，我也慢慢學會了做這道“香煎豆腐”的手藝，以後無論在飯店還是在家裏，我就可以足不出户地吃上這道菜了。剛開始學習時，感覺豆腐軟軟的，切起來很有難度，總是小一塊大一塊，不過掌握了技巧慢慢的也就熟練了。首先準備了簡單的食材：雞蛋、澱粉、豆腐、辣椒和葱蒜調料，把豆腐放入雞蛋和澱粉的混合液裏，輕輕拿出放入煎鍋，中小火來煎，直到豆腐金黃色，再把調料汁倒入豆腐中，小火燉燜幾分鐘後收汁即可。其實，説起來簡單，做起來還真需要多多練習，才能吃到想吃的美味啊。
通過我的介紹，是不是您也愛上了這道美食“香煎豆腐”了?如果您還不會做，沒關係，歡迎您到我家來品嚐我的手藝，保證讓您也愛上這道中國美食“香煎豆腐”。
每個人都有自己喜歡的主食，例如有人喜歡炒麪，或是有人喜歡吃牛排一些等等，而我最喜歡的食物就是牛肉麪。
為什麼我喜歡吃牛肉麪，原因是因為我小時候我媽媽曾經帶我去吃麪店，然後那時我看到牛肉麪這三個字時我就選它來吃了，之後我跟媽媽等了一會兒的時候熱騰騰的面就送到我跟媽媽的眼前了，然後我就吃了起來然而我越吃越覺得這個麪食太好吃了，這就是我喜歡的原因。我喜歡吃牛肉麪的時候，我喜歡一邊吃麪一邊吃着很嫩的牛肉，然後我每一次我吃完牛肉麪的時候我都會留下一碗湯，再用湯匙慢慢的把湯喝完，所以這就是我吃牛肉麪的`習慣，所以我每次到麪店時我一定立刻選擇牛肉麪，如果沒有的話我才會選別的麪食以外，所以我每一次吃牛肉麪好好的享受着面和肉的香氣和它咀嚼感的。
我覺得沒個人對美食的價值觀不一樣，很多人以為很珍貴的美食就是最好的主食，但是有一些人喜歡吃一些常常嘗過的美食但也有一些人卻很喜歡吃，所以我自己覺得就算是常常見過的美食都一定會有人喜歡，所以我覺得我喜歡吃牛肉麪一定有它的好吃的吸引我，讓我喜歡上這道美食。
我最愛的美食，那就是披薩！披薩是發源於意大利的食品，但最早在古希臘出現，當時還只是一種簡單的餅狀麪包，加了各種香料；接着是波斯人，用石頭烤出扁麪包，裏面加上奶酪；最後是一個那不勒斯廚師，製作出三色披薩獻給女王，同時讓披薩吸引了全世界的吃貨們。
披薩有各種口味，除了常見的夏威夷水果味、德國香腸芝士味外，現在還多了特別的小龍蝦味、榴蓮味、辣子雞味及韓國烤肉味等新品種披薩。有一次過聖誕節，我還吃過黑色的披薩呢！那是添加了墨魚汁的披薩，吃得我滿嘴黑黑的。我最喜歡吃的是芝心超級至尊披薩，餅底的邊緣包着滿滿的芝士，芝士的味道微微有點酸，能拉出好長好長的絲，上面的餡料五顏六色的，紅色的是培根片，黃色的.是菠蘿，黑色的是黑橄欖，綠色的是彩椒。剛烤好的披薩一端上來，香氣就直衝進你的鼻子，你的口水就會忍不住“飛流直下三千尺”！咬一口，上面的餡料香甜可口，下面的餅底很有嚼勁，越吃越想吃，完全停不了口啦！
從小到大就很喜歡吃姥爺烙的紅糖烙餅。很多人問我，你為什麼那麼愛吃？因為，它是真的很硬，也很甜。--題記
我最愛吃姥爺做的糖烙餅，最開心的事情莫過於熱騰騰的糖烙餅被端上桌，然後一口咬在餅上，甜絲絲但卻也不膩。這時便會感覺自己的世界都被甜味兒充滿了，這就是我童年的味道。
但不知怎的，姥爺這兩次接連不斷的失手，不是紅糖放多了，就是餅面烙得太硬。總之，怎麼吃都不對我胃口。為了顧及姥爺的心情，倒也會應付的吃上兩口，隨口説幾句好吃，便搪塞過去了。可慢慢的，餅的口味越來越奇怪，一口咬下去，膩的直想吐。終於有一天，我把餅吐了出來，目光直視着餅，對姥爺説道：“這餅是不是太甜了點？下次您少放點糖行嗎？”語氣雖然在盡力放輕，但還是給了姥爺重重的一擊。只見他緩緩收回笑容，沉默了半晌，點點頭，一邊拿起了盤子，一邊慢慢説：“好，我下次注意着。”盤子裏的餅被盡數倒在了垃圾桶裏，我只顧着玩手機，全然沒有注意到姥爺目光中熄滅的光。
朋友週末來到家裏做客，桌子上的菜品仍舊是冒着甜味兒的糖烙餅。朋友的眉頭明顯皺了一下，我的心也咯噔一下，覺得自己顏面盡失。姥爺卻滿頭大汗的從廚房裏探出頭，熱情地招呼着：“是依霖的朋友吧，我剛烙的糖烙餅，快趁熱吃！”大家都有些勉強的笑笑，顯然很不想去碰這聞起來膩死人的“生化武器”，但又都不願拂了老人家的面子。我心裏自然是很難受的'，也不知從何而來的勇氣，大聲説道：“我們已經吃過了，您自己吃吧！也別烙了，我們已經吃不下了。”姥爺的神情愣了半晌，彷彿像木頭人似的僵硬的縮回廚房。一時間，空氣突然安靜，我也有些後悔，但面子卻不讓我去道歉。裝作沒事兒人一樣，邊和朋友們一起去向了商場。我的心情卻久久不能平靜。因為，我看到了那永遠閃爍着亮光的眼睛，明顯地暗淡了。姥爺傷心了，他被我的所作所為深深的傷到了。
和朋友在門口分手，已經做好了回家就道歉的準備。卻在推開門的一瞬間，我被眼前的一切震驚。客廳昏暗的燈光打在姥爺孤寂的背影上，他似乎在吞嚥着什麼。再仔細一看，原來他面前放着各種的調料盒，還有那盤冷掉了的糖烙餅。姥爺用已經佈滿褶皺的手指蘸着調料，送入自己口中，咂麼了兩口後，小聲的嘟囔着：“這是糖，這是醋，這是醬油……”此刻的我，蹲在門口，死死的用手捂着嘴不讓自己哭出聲來。童年的回憶和姥爺那日漸佝僂的背影如波波海浪，將我困在巨大的漩渦裏，無法脱身。又記起姥爺不久前和自己解釋過：“我老了，味覺也不靈光了，烙的餅不好吃，你別嫌棄。”他這話透着的是怎樣的委屈啊，他才應該是被請求的對象。我和姥爺之間，因為太多的情感，角色互換了啊。我彷彿覺得，隨着餅冷下去的，是姥爺的心……
後來，開始重新愛吃上姥爺的糖烙餅。在每一口中，包含的都是姥爺對我的愛，真實的令人心疼的愛。很多人會問我，為什麼你這麼喜歡吃姥爺烙的糖烙餅？因為，它是真的很硬，但也很甜，是真的。
我最愛的美食，是荷包蛋，可是我不會做呀！我去求媽媽教我做，媽媽説：“好啊！只要你肯學，我都可以教你。”她就迫不及待地答應了，我非常高興。
媽媽説：“想做荷包蛋很容易。”媽媽叫我去冰箱拿雞蛋，我笨手笨腳地拿着雞蛋一不小心掉了七個雞蛋。媽媽連忙説：“你小心點兒，不要再掉了。媽媽叫我把雞蛋在碗邊輕輕地磕了一下，然後兩手掰開蛋殼，蛋黃和蛋清慢慢地流進了碗裏，接着放鹽，然後用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻。最後把鍋放在煤氣灶上，打開火，倒入少許油，過了一會，油鍋裏冒出青煙我立即把雞蛋倒進鍋裏，翻個不停。”我按照媽媽的方法，煎了起來。雞蛋煎熟了，就可以吃了，聞起來就很香，我心裏美滋滋。
我咬了一口，啊！真好吃，又香又脆真好吃。爸爸媽媽也吃了一口，連忙説我是炒菜高手呢！
今天我不但學會了煎荷包蛋，還懂得看花容易繡花難的`道理。
“色香味俱全”這話用在壽司上是最好不過的了，沒錯，壽司就是這樣一道美食，能使人久久回味，無法忘記。
壽司起源於日本，是日本最具代表性的美食之一，至今仍深得大眾喜愛，它的做法也十分簡單，壽司師傅把手往涼水中輕輕一蘸，拿出一把已備好的米飯在手中熟練地一捏、一團。原本鬆散的壽司飯一下子變成了緊實的像小鴨蛋一樣的飯糰。緊接着，師傅又從盒子裏拿出了一沓紫蘇葉，取出一片輕輕墊在飯糰下面。它好似水面上的小舟，妙趣橫生。
師傅又從盤裏托起一片剛剛烤好的鰻魚，那鰻魚上的油脂還清晰可見，在那燈光的照射下，還閃閃的發着亮光。師傅在鰻魚旁放上了一片橙黃的檸檬，嵌在飯糰中央。這樣，一個壽司就做好了！
這色澤真是巧奪天工！綠色和黃色構成了一幅活潑的圖畫似乎太輕飄了，但也不用擔心，因為黑棕色的鰻魚又為這畫增添了幾分穩重，可在其他三色的襯托下，又毫不令人覺得死氣沉沉。
一個精巧的小盤拖着剛做好的壽司端在你面前時，你會讚歎——它就像一件藝術盛品，讓你不忍下手。但卻又禁不住那色香味的誘惑，取一個壽司放在口中——哇！油而不膩，軟糯多汁，入口即化，陣陣口感的刺激中，卻又透着幾分香甜……一個小小的'壽司竟如此美味！你一定會不僅感歎起來。
小小的一個壽司與不同食物搭配是變化萬千的。或配以青菜，清爽可口；或搭配魚蝦，鮮香十足；又或配以肉糜，甘旨肥濃……
我喜愛壽司的美味，喜愛他的色彩，喜愛它的姿態萬千，我愛壽司，它就是我心目中那舌尖上的美味。
我的家鄉——玉田，地處華北平原東北部，因為盛產小麥，所以，家鄉人對面食情有獨鍾，而餃子就是麪食中的一朵“奇葩。家鄉有一句俗語“好吃不如餃子”。這句話就證明了家鄉人對餃子的喜愛。
餃子有晶瑩透亮的外殼，如同薄薄的輕紗，味道鮮美的餃子餡兒隱隱浮現；它的外形相似於扇形，又似元寶，還像一帆小船。
餃子的種類繁多，家鄉人把每種應季的蔬菜都包進了餃子中，有白菜的、芹菜的、黃瓜的、豆角的、茄子的……真是數不盛數。餃子又分肉餡的和素餡的；肉類的又分豬肉、牛肉、羊皮肉。韭菜餡的餃子清淡、爽口，老少皆宜；牛肉餡的.餃子油而不膩；雞蛋餡的餃子黃潤光澤，如同彎彎的月芽，閃着金色的光芒，並且色味雙全，營養俱佳……不同搭配，不同口味的餃子，把麪食之精華表現得淋漓盡致。
煮出來的餃子更惹人喜愛，它帶有晶瑩剔透的水珠，嫩嫩滑滑的，咬上一口，汁液像泉水一樣湧出來，讓人忍不住垂涎三尺，沁人心脾；端上一碗剛出鍋的餃子，鮮美的餃子餡兒撲鼻而來，寶寶們各個疊在一起，可愛極了！若是吃餃子時沾點醋，濃濃的酸味和甜味充斥口腔，可謂是脣齒留香。家鄉的餃子真是百食不厭。
餃子不但美味可口，而且製作過程也頗為簡單。首先要把揉好的白花花的麪糰切、按成一個個扁扁的圓餅。餃子餡兒是必不可少的成份，先要把肉與營養豐富的蔬菜摻和在一起，加上適當的調味品，調成餃子餡。接着就是擀皮了。用一隻手拽着麪餅，麪餅在擀麪杖下翩翩起舞，瞬間轉化為中間厚、四周薄的面片。把適量的餡放在面片中間，把餃子放在雙手食指與拇指之間，雙手彎曲面向胸，用力擠壓，一個個活靈活現的元寶似的餃子就包成了。包完餃子就該下鍋煮了，只見鍋裏的水翻騰着，一個個餃子下到沸水裏，沉了下去。記得從小媽媽説過這樣一則謎語：“東邊一羣鵝，西邊一羣鵝，噼哩啪啦就河，先沉底，後漂着”。這則謎語形象地寫出了煮餃子的過程。等到餃子從鍋底漂起來，再加熱一會兒，餃子就熟了。一個個煮熟的餃子，肚大皮薄，挨挨擠擠地露着雪白的肚皮，真讓人眼饞。用漏勺把餃子撈上來，盛在盤子裏。熱氣騰騰的餃子被端上桌，叫人垂涎欲滴。這時，可千萬別心急，要先把餃子夾開，放出熱氣，香味也隨之撲鼻而來。吃一口，滿嘴流油，香氣四溢，回味久長。餃子吃完後，再舀上一碗餃子湯，這叫元湯化元食。
美味可口的餃子一年四季都可食用，且老少皆宜。每逢吃餃子時，屋子裏的歡聲笑語、家人温暖的話語都瀰漫在我心底。
我愛家鄉形狀精美、百食不厭的餃子，因為那是世界上最幸福的食品。
生了一場大災難，“新型冠狀病毒”侵害了人們的健康，讓人們生病甚至死亡，我不是醫生，只是個國小生，我不能化作“戰士”衝鋒在前，而只能宅在家裏。
宅在家裏的日子十分漫長，為了補充家裏的零食，我和媽媽準備在家做美味的小零食――小米鍋巴。
説幹就幹，首先我們在網上搜索了製作視頻，製作小米鍋巴的`小視頻十分多，瀏覽了一番後，選定了一個最簡單的，看了兩三遍後，操作流程已全部記在了心裏，我胸有成竹的想：這麼簡單，我一定可以做的很好。
首先，我準備了一碗小米，泡了兩個小時。然後倒掉水，撒一些鹽，加上適量的麪粉，可到底要加多少麪粉呢？我心裏有點猶豫，還是先放一點吧，別放多了。於是我用小碗盛了一些麪粉，加在了小米里面，可加的太少了，十分粘手，於是我又加了一些，加着加着，麪粉又加多了，好難啊！媽媽趕忙過來支援，加了點水，小米麪團終於既不粘手，也不硬了。揉好了麪糰後要醒20分鐘，在這20分鐘裏我又看了兩遍視頻，以更好地做小米鍋巴。醒好麪糰後要擀成薄餅，我擀得十分用力，把手擀得又紅又癢。擀好後，我用刀切成了正方形的小塊，然後用叉子在每個小塊上扎眼，這樣可以使鍋巴炸的時候更酥脆，我正扎着，妹妹突然跑過來搗亂，用叉子扎壞了好幾塊鍋巴，我又急忙給壞掉的鍋巴進行“搶救”，還好搶救及時，否則就不能要了！終於，鍋巴小塊做好了，下面要開始油炸了！
剛開始因為不知油應該幾成熱，所以在第一鍋時油太熱了，都炸黑了。“這是第一次嘛，沒做好也是正常的！”媽媽對垂頭喪氣的我安慰道。然後媽媽關了火，讓油冷卻冷卻再炸，這次我在媽媽的幫助下，炸到變色就盛了出來，然後又炸一遍上色，這次炸的十分酥脆，最後撒上燒烤料或孜然粉就做好了！
看着這十分成功的小米鍋巴，每一塊都呈現金黃色，誘人的香氣讓人胃口大開，咬一口頓時七分八裂碎成五六塊，那酥脆的感覺，那小米的香味，真是好吃到了極點，想停也停不下來！
通過製作小米鍋巴，讓我明白了一個道理。有些看似簡單的事情，真正做起來卻有許多困難，需要認真、堅持，才可以做好。學習也是一樣，雖然看起來很簡單，但馬虎不得，一定要認認真真的去學，才可以學好。
鄒雨宸家舌尖上的美食第一講開播啦！今天的主題是——酸梅湯。酸梅湯不僅僅是我國的傳統美食，而且還是我媽媽的拿手好“湯”，我和弟弟的非凡美食哦！
讓我先來説説鄒氏好“湯”的做法吧，這可是獨家配方哦。先稱好一定數量的烏梅、山楂和山楂、甘草放入水中，喜歡有涼味的放一點薄荷葉；需要明目的'放一點黑枸杞；想要香氣的放一點木樨。浸泡一段時間之後把它們放入茶葉袋中，裝入純淨水，水和配料比大約是1：500，通常媽媽一次放入兩升涼水的量。大火煮開後，小火熬二十分鐘，然後放入冰糖，再熬十分鐘。説到這裏是不是覺的沒什麼特別的？你知道為什麼我家的酸梅湯顏色特別好看，是帶玫瑰色的嗎？別急，獨家祕方來了，因為媽媽在裏面加了洛神花。在關火前五分鐘放入洛神花，湯色就不再是黃黃的而是漂亮的玫瑰色。關火徹底放涼後把茶葉包撈出來，哇，湯色漂亮的酸梅湯已經擺在我眼前了。我正想喝上一口，媽媽敲了一下我的小腦袋：“小饞貓，酸梅湯要怎麼樣喝才最美味呢？！”啊哈！當然是冰鎮一下啦。我趕緊把酸梅湯藏入冰箱。
在酸梅湯冰鎮的這個時間裏，讓我們一起來聽聽酸梅湯為什麼受歡迎吧。元朝末年，朱元璋曾是個賣烏梅的小商販，那時瘟疫橫行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。當他掙扎着去庫房取烏梅時，忽然聞到了烏梅的陣陣酸氣，馬上就感覺精神振作了許多。於是，他便以烏梅為主料，搭配山楂、甘草兩味中藥加水煮成湯，每天服用，過了幾天，他的瘟疫竟然奇蹟般地痊癒了。原來我愛喝的酸梅湯還有這樣的起源啊，今天我可是漲知識了。
聽完故事，涼涼的酸梅湯已經從冰箱裏被請了出來了。我再也顧不得淑女形象，“呲”地一下竄出來，搶過一杯，恨不得把整個臉埋進杯子裏，但又小心翼翼地泯了一小口。哇！爽呆了！——酸，甜，涼。酸中帶着甜，甜中透着涼。“咕咚咕咚”我一口氣喝了個底朝天，而後和弟弟異口同聲地説“媽媽，我還要！”“先給我！”“我先喝完！”“你得孔融讓梨”……唉！這酸梅湯的吸引力可真大啊。
嘿嘿，被我攙住了吧。想吃，來我家啊，但可別忘了告訴我酸梅湯對你的吸引力有多大哦。欲知第二講為何，且聽下回分解！
元宵是我國傳統美食之一，但要做好它，可沒想象的那麼容易。
做元宵了，我信心十足地從廚房拎出一袋米粉。媽媽小心翼翼地把米粉舀在圓盤子裏，我迫不及待地抓起一把米粉，小手瞬間變成了白色。我想把米粉揉成團，可調皮的米粉趁我鬆手時逃跑了。媽媽説：“這樣可不行，咱們先把米粉堆成一個小火山，把開水倒入火山口後再揉。”看着媽媽倒水，我又忍不住要抓米粉。媽媽皺着眉頭説：“彆着急，等一會再讓你揉。”我只能焦急地等待着。等待的時間總是特別難熬，短短几分鐘就像過了一小時。終於輪到我大展身手了，剛揉了幾下，我就受不了了，趕緊要去洗掉手上黏糊糊的米粉。這時，媽媽忽然“啊”了一聲，我立即跑出來一看，米粉成了一堆白色的爛泥。我建議再混入一些米粉。功夫不負有心人，我們終於揉成一個米粉團。然後，我們把米粉團搓成拇指粗細的.條，把條切成一個個“小枕頭”，最後，“小枕頭”們在手掌來回揉搓之下，變身為一個個小元宵。
開吃咯！元宵的外表猶如一個個泡在水裏的小冰雹，咬一口，裏面依然象雪一樣的純白，味道像口香糖一樣清新可口，真是無比的美味和無比的爽。
關於元宵還有一個小故事：傳説，很久以前，有位元宵姑娘，她不幸被選入皇宮當宮女。入宮後，元宵姑娘非常思念家人，她一想到再也見不到家人就很傷心，動起了自殺的念頭。一位大臣碰巧救下了準備跳井的元宵姑娘，並幫助他逃離皇宮。後來，元宵姑娘逃離皇宮的那天就變成了元宵節。
宅家太久，十分無聊。
今天，我心血來潮，萌生了一個想法——做一道自制的可樂雞翅消遣消遣。説幹就幹，於是，我戴上口罩去超市買了一大袋雞翅和一瓶可樂，另外還買了一些調料。
回來之後的第一件任務就是洗淨雞翅，因為袋裝的雞翅裏添加了大量的添加劑，所以我們要先把雞翅上的添加劑給洗去。然後剁點葱薑蒜末備用，再準備鹽、雞精和十三香接着往鍋裏倒油，油温六成熱將雞翅放入鍋中炸，緊接着把剁好的葱薑蒜末放入鍋中。等到聞見了明顯的蒜香味時把雞翅撈出控油，加入鹽、雞精、十三香，再倒入半瓶可樂，重新將雞翅放入鍋中，等到雞翅外皮變得通紅時就出鍋了，出鍋後再倒入半瓶可樂，撒上一些香菜做裝飾，這樣做的雞翅十分外皮酥脆、肉質爽滑十分可口！
此外，我在家吃雞翅時很喜歡搭配着醬吃。要事先準備香菜、鹽、雞精、香油、醬油、黃豆醬和醋洗。淨的香菜洗成碎末放入碗中，放入鹽、雞精、香油、醬油、黃豆醬和醋攪拌均勻。有時還會放入蝦皮和海蜇。聞上去鮮味十足，頓時宅家的無奈和無聊頓時煙消雲散。把雞翅放入醬料中散待一小會兒再放入嘴中，你就會感受到整個世界是那麼的美好，雞翅是多麼的美味，醬料是那麼的'鮮美，我滿滿的成就感。
畢竟好東西要分享，接下來的日子裏，我要繼續琢磨其他的美食，爭取讓小夥伴們嚐嚐我這個美食家的手藝，期待着能早日在學校見到他們。
湯圓，是我經常吃的。
記得第一次做湯圓的時候，我和媽媽把湯圓做毀了。在當天，我和媽媽把芝麻醬拿了出來，拿出麪皮，把醬放上去，包成圓狀，放在盤子裏，一個個像圓圓的大珍珠，放鍋裏的時候，湯圓中的芝麻醬露了出來，把湯圓盛到碗裏的`時候，湯圓像一個漏了氣的氣球一樣飄在湯中。
湯圓，做法非常簡單，先準備好芝麻醬，再用麪皮包起，我把湯圓揉成圓形，就可以一顆顆地放進去，就可以開煮了。
每次去阿姨家的時候，總會聞到一股香味，一進屋，我迫不及待地跑到廚房看湯圓好了沒，過了一會兒，一聲“好了！”我端了一碗湯圓，狼吞虎嚥的，嘴裏不停地發出“哧呼哧呼”的聲音。
除了大湯圓，還有小湯圓呢！小湯圓最好煮呢。大湯圓還分甜得和鹹的，鹹的口感也很好，裏面還可以放：蘑菇、青菜、肉等，一般鹹湯圓的湯比較有口感，讓人吃了兩碗還不夠呢！
湯圓是真的太好吃了！吃了後，你會很難忘記！
我是一個名副其實的“小吃專家”，五花八門的食物都逃不過我的嘴巴。在大大小小、各種各樣的美食中，我終於品嚐到了一個百吃不厭的“寶貝”——煲仔飯。那是一個週末，媽媽問我：“想不想到外面吃？”我説：“想啊，可帶我到哪裏吃呢？”“那我就帶你去吃你從來沒有吃過的食物！”媽媽神祕地説。
到了吃晚飯的時候，爸爸開着車，帶着我們來到九墩塘邊的玉華煲仔王。奧，我恍然大悟，原來媽媽是帶我吃煲仔飯啊。一進大廳，我急衝衝地往樓上跑，樓上的人可真多啊，我們在臨窗的桌子坐了下來，媽媽點了糖醋排骨、鍋巴、西蘭花炒木耳、一份湯和三份煲仔飯。很快，菜就端桌了，那紅的似火，綠的似草，紅配綠，真是美不勝收，一看就勾起了人的食慾。我們邊吃邊等着飯的到來，終於，有個叔叔推着一輛兩層小車，朝我們走來，每層放着十幾碗煲仔飯，只見他帶着厚厚的手套核對之後將我們點的煲仔飯端了上來。媽媽介紹説：“用這樣小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯，放米後煮熟一煲仔飯要二十分鐘，剛端上來的鍋和飯非常燙，小心燙着。”過一會兒，媽媽把蓋子打開，香噴噴的飯呈現在我面前：上面是翠綠的蔬菜，下面是黃黃的鍋巴，頓時，一股濃濃的.香氣瀰漫在我嘴邊，讓我忍不住舔了舔嘴脣，我拿起勺子迫不急待地去品嚐，這時媽媽發話了：“吃煲仔飯很有講究。一般從邊上吃起的，如果你想要你鍋巴結的厚一點，可以多悶一會兒，吃之前，可以用勺子舀點湯沿着米飯的邊沿澆下去，當你聽見“滋滋滋”的聲音時，再用勺子輕輕一撬，鍋巴和飯就和鍋仔分離了。”
媽媽邊説邊示範，我學着媽媽的方法去做，嘿，還真的是那麼回事！我挖了一勺飯放入口中，哇，太香了，這飯真的不同一般！我狼吞虎嚥地吃了起來，連鍋巴也不放過，那鍋巴香香的脆脆的，嚼得我兩腮幫都疼也捨不得停下來。吃完後回味一遍剛才的味道，我還情不自禁地砸砸嘴巴，摸摸圓滾滾的肚子，真想再吃一碗，可是，肚子的“內存”已經不夠了啊……，聽了我的介紹，你是不是也對煲仔飯一見鍾情了呢？心動不如行動，趕緊去品嚐品嚐吧！
我最愛吃的是西式美食——漢堡。漢堡的上面和下面都是香噴噴的麪包，中間有美味的蔬菜和可口的雞排香甜的奶油。漢堡是既營養又健康的食物。
喜歡吃漢堡的同學一定對漢堡的樣子再熟悉不過啦。嗯，漢堡通俗的講就是帶餡兒的麪包。它大概有四公分左右。它的上下都是麪包，上面的麪包圓圓的像一個圓形的帽子，上面撒上芝麻，像滿天星。最底下的麪包是圓圓的，像圓形的盤子。中間是像雪一樣的`沙拉，在鋪上綠油油的菜葉兒。菜葉的下面根據不同的口味兒，有香脆的雞排、香噴噴的雞柳，有時還可以帶點兒辣味兒的雞塊。
記得有一次，媽媽説要給我拍漢堡。一聽説吃漢堡，我一蹦三尺高，急切地等待漢堡送來。終於等到了香噴噴的漢堡，它散發着香味兒，還熱乎乎的呢。我一口像漢堡咬去，將漢堡咬出一個大大的月牙，只覺得嘴裏香香的，有面包的醇香、有菜葉的清香、還有雞肉的甜香……飢餓的我遲到了漢堡，感覺那漢堡是天下最美的食物了。
媽媽見我這麼喜歡漢堡，就從網上學起來漢堡的製作過程。她親自下廚給我做了一次難忘的漢堡。媽媽首先把洋葱切成片，往鍋里加一些油，將洋葱炸成透明的狀態。然後鍋裏再放少許的油，把買來的漢堡牛肉醬捏成肉餅的形狀，放入鍋裏用小火煎制5~8分鐘。期間翻一個面，確保肉餅內外全都熟透後使用。其次，取出漢堡麪包，兩面塗抹上少許黃油，再放在平底鍋上煎制烘烤1~2分鐘。最後，組裝漢堡，依次放上洗淨的生菜、洋葱圈、漢堡肉餅、芝士片。當然如果你有什麼自己喜歡的原料也可以一起夾在裏面哦。漢堡做好啦，媽媽找來一個乾淨的盤子，放上做好的漢堡，再配一點蔬菜沙拉，這份自制牛肉漢堡就完成啦。
我愛吃漢堡，漢堡是我的美食。如果我長大了，我願意開一個漢堡店，我做一個營養大師，做出更美味的漢堡，讓所有的人吃上更美味更健康的食物。
俗話説：民以食為天。每個地方都有自己，獨特的地方特產。我的家鄉有許多美食：粽子、餃子、豆腐沫……都是人間美味。其中我最喜歡吃的就是我們家鄉盛產的海鮮。
海鮮分成兩大類，一類生活在淺海里，一類生活在深海里。
海鮮有一種叫扇貝，它的形狀猶如一把扇子呈半圓形，它的顏色五彩繽紛，有褐色、黑色、紅色……
現在我來教大家做扇貝美食，先從市場上把扇貝買回來，再打一盆清水，把扇貝放進去，拿刷子撒上一點鹽，輕輕的刷一刷，把上面的沙子泥土清洗乾淨，放到鍋裏再放半鍋水，打開火就可以開煮啦！時間大約是十多分鐘。
煮熟以後，扇貝的殼就會變成深紅色，扒開它的殼，把扇貝肉放進在嘴裏咬下去，鮮美的湯汁就流了出來，也可以把姜切成末段，再加上醋，然後把扇貝肉放裏一蘸，真是無比的鮮美，更加增加了它的美味。
海鮮如今享有盛名，深受北方人的'喜愛，許多國際友人也來爭先恐後地品嚐，一飽口福。海鮮已經成為了青島小吃的“代表”。我愛家鄉的海鮮，我更獨有情鍾我的扇貝！歡迎看到這篇作文的朋友都到我的家鄉青島來做客，我請大家吃扇貝，到時我們不見不散啊！
俗話説"民以食為天”，人人都愛美食。有的人喜歡吃甜的，有的喜歡吃鹹的……嘿嘿，你們肯定想不到，我竟喜歡“臭”味。好了，不賣關子了，我最愛的美食，就是“臭名遠揚”的臭豆腐！
一天，我和媽媽區域山遊玩。突然，一股濃濃的臭味撲鼻而來。“根據我多年的經驗，難道……是臭豆腐！”我立刻沿着臭味走去。
終於到了，果然不出我所料，是美味的臭豆腐。只見賣臭豆腐的大爺熟練地抓起一把臭豆腐，不緊不慢地放入油鍋。“噼噼啪啪”，頑皮的小精靈在油鍋裏打了幾個滾兒，吸了一大口油，又如仙女撒花瓣噴了出來，這是空中的“煙花”又如流星雨般墜落到小精靈們的身上，再回頭一看，小精靈們穿上了金黃色的外衣，變成了一位位英俊瀟灑的王子。漸漸地，外衣充氣般鼓了起來，漸漸地，一種奇香漫了出來，夾雜着“臭”味。隨着時間的推移，香味越來越濃，當大爺揭開鍋蓋時，一股香味便款款升騰，更是令我垂涎三尺。
美味的臭豆腐終於做完了。金黃的豆腐塊上均勻地澆着黑黝黝的醬油，撒着綠油油的蒜泥、香菜，這時，高貴的王子又變成了一位穿着花裙子的公主了。光看一眼，就讓人“口水直流三千尺”了，怪不得我會愛不釋“口”了呢！
面對外酥裏嫩的臭豆腐乾，我垂涎欲滴、欲罷不能。當大爺遞給我時，我變再也忍不住香味的誘惑，拿起一串熱氣騰騰的'臭豆腐乾就大口大口的吃了好幾個，先“爽”了一下之後，再細細品味起來。不愧是別具一格的臭豆腐，吃得我滿臉通紅，汗流浹背，。只聽“噗”一聲，“嗯――”真可口啊，又酥又脆。要一小口，脆脆的雪白的皮膚顯露出來了。咬一大口，嫩嫩的，嘖嘖，真叫一個爽啊！汁水溢滿了嘴巴里，也灌滿了我全身的每一個細胞。
我吃得津津有味，卻沒發現嘴邊也沾了些醬。當我走在路上時，人們都不約而同地笑了起來，後來多虧了媽媽，這個笑話才適可而止。從此，我給它取名兒“樂出醜”。
臭豆腐啊，你可真是“臭”地可愛，“臭”地聞名啊！
在我們老家在過年時，無論老男女老少，無論貧窮富貴，無論愛不愛吃，大家都要吃餈粑龜。餈粑龜做法也很多：可以放在鍋上蒸，也可以放在油鍋裏炸，怎麼做都很好吃。光聞聞那香味，夠咽上三口以上的唾沫。
記得一年春節，我們去外婆家玩，她正在做餈粑龜呢，我也衝上去幫忙。我把鼠麴草剁碎放入鍋中煮熟撈出，放入糯米粉和水揉成一個團，揉個5~6分鐘，這樣會更Q更好吃。而外婆把紅豆入鍋中煮熟，把它打爛攪成泥狀，放入白砂糖，攪拌均勻，準備做餡。媽媽把餡包在剛揉好的裸皮中，把油抹在刻滿龜紋的模具上，再把剛剛搓好的團放在模具上一印，倒出來放在粽葉上，一個餈粑龜就做好了。我十分開心地忙碌着，想象着做好的餈粑龜有多好吃。
等待蒸餈粑龜的時間是很難熬的。一個人在院門口轉悠了半天，嘴中不停嘟囔着着：“什麼時候才好啊？”我覺得時間漫長得很，每分鐘像一年似的。我等不及了，偷偷溜進廚房，想看看煮了沒有。
“哥哥你要幹什麼。”弟弟説，“我早就知道你心裏想什麼了，我要跟媽媽説。”“求求你了，我就看一看。”“不可能。”他笑着説。
我只能好繼續度分如年的等待。老半天，餈粑龜中雨煮熟了。掀開鍋蓋，濃郁的香氣撲鼻而來，綠色的外皮也露出來了。我不由得口水直流三千尺了，我嚥了嚥唾沫，吸吸鼻子，使勁地聞着那個香味，想象起了以前吃餈粑龜的情景。我咬下那Q彈的.外皮，並且膩膩的豆沙餡在我嘴邊迴盪……
我朝着媽媽直喊:“媽媽，我要吃，我要餓扁啦！”
“等一下。”媽媽説道。
“耶！”
我端着裝餈粑龜的碟子跑出廚房，坐在椅子上吃起來。沒幾口就吞金肚子裏了，那香甜味，還在嘴巴中迴旋，我還想吃。
我又去找媽媽要。媽媽説:“吃多了晚飯吃不下，不能吃了。”我只好悻悻地走出廚房。
又一鍋出爐了，外婆又給了我們一袋餈粑龜，讓我們帶回家。
回家後，媽媽還是不讓我吃，她説要留着等過年敬天公再吃。
到了第二天，敬了天公後我可以敞開肚皮盡情地吃餈粑龜了。奶奶説：“敬天公的食品可以保佑考試100分，萬事大吉。”飯桌前，我一連吃了好幾個餈粑龜，肚子也鼓鼓的，一旁的粽葉也成了一座小山。此時，在我口中的餈粑龜也更香！
美食它的定義是什麼？任何人對於它的解釋不盡相同，而我對美食的定義是食物一定要特別，而且要貴，最重要的還要與我的口味相符。
從小到大，我吃過最好吃的食物有兩樣——肥牛和巧克力。先來介紹美味的肥牛，雖然我只吃過一次，但是肥牛卻讓我留下深刻的印象。咬一口回味無窮，再咬一口便會愛上它那入口即化，令人垂涎三尺的.滋味了，這便是肥牛讓我難以忘懷的原因。
接着，讓我來告訴你們為何會愛上那吃了發胖的巧克力。巧克力的口味各式各樣，而我最喜歡的是可可成分較多的“黑巧克力”，吃起來雖然很苦，但俗話説： “吃得苦中苦，方為人上人。”我想這就是我喜歡它的原因之一。黑巧克力還有一點很特別，那就是它能讓我吃到巧克力真正的味道，品嚐到最精純的巧克力。
美食，各式各樣，每個人心目中都有自己的美食，我也不例外。
要説美食，中國可是數不勝數，可我最愛吃的卻是”酸菜魚”。
酸菜魚，魚質細膩，一聞到便足以讓我垂涎三尺了。酸菜魚不僅好吃，樣子也讓人又食慾感。每當我吃酸菜魚的時候，最喜歡先把豆芽夾起來，一根一根地吃，再撿起一個酸蘿蔔，放入口中一咬，那酸爽，一下子刺入我的味蕾，無法自拔，就像炎熱的夏天吃上一根冰棒，早上起來喝一碗稀粥，讓我回味無窮，百吃不厭。
酸菜魚做法也不難。先選魚，最好是黑魚或鱸魚，酸菜就用東北酸菜。先把魚洗乾淨，切成一片一片的.，放入鍋中翻炒，因為這樣魚的肉也就不會太鬆散。翻炒過後把魚撈出，不要把用過的油倒掉，然後把酸菜洗乾淨放入另一個鍋中。再把豆芽、蘿蔔、葱、姜、蒜和辣椒一起放入鍋中炒，最後把魚肉拿出放入鍋中，往鍋里加水，把前面的油潑在上面，就這樣，令人色香味俱全的酸菜魚就做好了。
有一次，媽媽在為買什麼而發愁，我敲了敲腦袋，只想酸菜魚。媽媽買回來時，我的眼睛就沒離開過媽媽手裏的袋子。我馬上把袋子打開，拿出酸菜魚，用筷子翻了翻，便開始吃了起來。我一根一根地吃着豆芽，一會兒我的身上句全是湯了。我還時不時的喝着湯呢，弟弟雖然嘴上説着辣，可還是跟我搶着吃，還時不時地説：“牛奶，牛奶！”把全家人都逗笑了。
酸菜魚，我最愛的美食。如果你有興趣，也可以去嚐嚐啊！
我喜歡吃的東西有很多，比如拉麪、炸雞、燒烤、土豆絲、冰激凌、火鍋……説到底，最讓我欲罷不能的一道美食，就是那家烤鴨腸店做出來的串串了。
這道舌尖上的美食是我最近才發現的，離學校很近，出校門左轉走到底，向左看就能看到那家店了。
烤鴨腸店一般在傍晚五點半以後開業。店面很小，不過兩三平方米。旁邊掛着的菜單充分體現了店主的幽默，什麼“奔跑的小鮮肉”“害羞的小牛肉”，真是有趣。麻辣烤鴨腸10元30串，鮮肉串、牛肉串、五花肉串則是12元30串。每一串上面串着半個小拇指大小的肉，很可愛的樣子。“小鮮肉”適合女生，“小五花肉”適合男生。
我點了30串“小鮮肉”，只見阿姨從冷凍櫃裏取出肉串，火一開，在鐵板上澆上一勺熱油，把“小鮮肉”放在上面。在鏟子靈活地揮舞下，串串已經快熟了。阿姨舀出半勺烤肉粉一撒，美味的烤肉粉像天女散花一樣飄散開來，再緊緊地擁抱着串串。再次澆上一勺油，同時撒上幾種調味粉，香！好香！濃郁的香味瘋狂地鑽進了我的鼻孔裏，伴着“嗞嗞”的油水聲，我的口水已經氾濫，真想快點吃到串串。最後，阿姨把甜麪醬塗滿了烤肉，色香味俱全的烤肉串就完成了。這樣的人間美食，我能一口氣吃120串！一口一個，既軟嫩又有嚼勁的美味烤肉，在我的.心中佔有不可動搖的地位。
如果能實現我的一個夢想，我會毫不猶豫地選擇——有吃不完的串串！
每個雙休日，我都是迫不及待地衝到張太和餐廳的豆腐花檔口。檔口上，只見一個不鏽鋼小桶裏裝着豆腐花兒，一些瓶瓶罐罐裏裝着各種調料，香味撲鼻而來，讓人垂涎三尺。
“阿姨，來一碗豆腐花兒，我打包！”
“好嘞！小朋友，你每天吃，吃不膩嗎？”阿姨普通話裏帶着明顯的四川口音問我。
“嗯，好吃又營養，我喜歡。”
阿姨隨即打開蓋子，開始盛豆腐花兒。這盛豆腐花兒可是一件講究的活，阿姨用一種扁“肚子”的勺子先薄薄地打起一層，然後極仔細地一片片盛起，“一、二、三、四、五、六、七”，嫩汪汪的豆腐花兒顫巍巍地溜到勺子裏，再滑到碗裏，居然沒有一點兒破碎，我不禁佩服起這位阿姨的手藝來。每天我都默默地數着阿姨盛豆腐花兒的片數，七片豆腐花兒，每天不多不少。待盛好，只見她熟練地將醬油、榨菜、蝦米、紫菜、葱花、香菜撒入碗裏，一碗色香味俱全的豆腐花兒就做好了。聞一聞清香撲鼻、喝一口軟軟的、滑滑的，稍不留神就會哧溜一下順着喉嚨滑進肚子裏。用嘴抿一抿，鹹、香、鮮溢滿口腔，回味無窮。
“阿姨，這麼好吃的豆腐花兒怎麼做出來的呢？”我今天就那麼隨口一問，阿姨笑着説：“豆腐花兒的製作過程非常精細，我們店從東北進的非轉基因小黃豆，先把黃豆在水裏泡上六七個小時，等黃豆泡得胖胖時，撈出來按照嚴格的比例磨成豆漿。再把煮好的豆漿衝入一定量的內酯，燜上10分鐘，就製作成功了。水多了的豆漿做不成嫩嫩的豆腐花兒，內酯多了少了也做不好。這豆腐花兒的醬油也不是一般的.醬油，我們老闆用各種蔬菜和醬油熬出來的。”沒想到這看似到處都有的豆腐花兒製作起來可真不容易呀！，怪不得張太和餐廳的特別好吃。阿姨還告訴我：豆腐花兒的營養價值很高，它裏面有豐富的蛋白質，小孩子吃了能長高，大人吃了體質好。
“小朋友，明天換豆漿喝喝吧，我們老闆每天都會用保温杯打一杯豆漿回家給小孫子吃。”阿姨在我結賬時，特別自豪地跟我搭訕着……
這七層豆腐花兒，是店員凌晨五點起來辛辛苦苦煮的，我要珍惜別人的勞動成果。
每個人都有最愛的美食，我喜歡的美食當然也有很多。其中有酸菜魚，糖醋辣椒，土豆絲……但是説到“最”，我還是喜歡媽媽給我蒸的螃蟹。
每年秋天是螃蟹最肥的時候，我姥爺總是會捉很多隻螃蟹送來給我吃。
蒸螃蟹的做法很簡單，媽媽每次把螃蟹放到蒸鍋裏，螃蟹的肚皮是朝上的。我問問媽媽為什麼這麼做，媽媽説：“這樣蒸出來的蟹黃會更加鮮美。再放上幾片生薑，這樣可以更入味，放好了螃蟹以後，蓋上一層布，蒸上10~15分鐘好。”
螃蟹剛出鍋時，渾身都是橘黃色的，還有許多蟹黃從蟹殼裏流出來，飄出香味，聞得我口水直流。
吃螃蟹時，我喜歡先吃蟹黃，用勺子把蟹黃挖出來，滴幾滴醋，一口吃完，這味道！真棒啊！吃完蟹黃，我就吃螃蟹前面的大鉗子，裏面的肉白白的'嫩嫩的，再蘸着調好的調料咬上一口，太鮮美。
蘸着好吃的調料，吃着美味的螃蟹，那可真爽啊！
油條雖然不是我家鄉的特產，但是卻備受我的喜愛，如果你沒吃過，就讓我來給你介紹介紹吧，你一定會愛上它的。
油條的做法很簡單，先把麪粉打濕，用力揉搓，直到麪糰富有彈性，然後加入發酵粉繼續揉搓。如果看到粉和麪完全融合，用一個袋子包住放進冰箱冷藏一個夜晚。
第二天早上，揪下一團面，放在一個乾淨的桌子上，用木頭按壓成一釐米厚，十五釐米長的.橢圓形，取一段切成三釐米寬的小條兒，把兩條疊放在一起，用木條塑一下型。油燒到七八十度將油條拉長下鍋，不過一會兒，油條就會發胖，越變越大，這時，你得用筷子將油條轉起來，讓油條受熱均勻，不到一會兒，油條就由白變黃了，活像一個金箍棒。
稍稍冷卻後，一口咬下去，香軟可口，滿嘴飄香，用豆漿或麪湯蘸食，更有一番滋味。油條在口中嚼過之後，還有回甘。
説到這裏，我的口水早已忍不住了，我帶了一根親手製作的油條來教室，不出十秒，已被同學們成功瓜分，還一個勁兒讚歎：“挺好吃的！”
我嘿嘿一笑：“我家還有面，回去再炸！
“我要預訂，我要預訂！”教室裏炸開了鍋。
“哇，好好吃的豬腸碌啊！”我被電視裏的美味的豬腸碌深深吸引住了，我立馬站了起來，目不轉睛的看着電視，垂涎欲滴地坐在媽媽的大腿上興奮地問：“媽媽你可不可以教我做好吃的豬腸碌？”媽媽爽快的答應：“好啊，我們一起去超市買食材吧！”
我和媽媽興高采烈地來到超市，精心挑選了又長又細的豆芽，雪白雪白的豬腸粉，還有醇香的芝麻……
回到家後，我趕緊把各種材料處理好，把豬肉剁成肉沫，臘腸切成丁，裝盤備用。開始炒菜了，媽媽在一邊耐心地教我如何炒菜。我站在大鍋面前，一隻手拿着油，一隻手拿着鍋鏟，場面十分滑稽。我把油倒進鍋裏，再把黃豆芽放進去，剛放下就發出了“嗞嗞嗞”的響聲，嚇得我把手縮回懷裏，心裏害怕極了。我扯着媽媽的衣角小聲地説：“媽媽我好害怕，不敢再炒啦，你來好不好？”媽媽安慰着：“我沒事的，媽媽在旁邊你不用怕，我相信你一定可以的。”我聽了媽媽的'話，勇敢起來，慢慢地拿起鍋鏟繼續翻炒。不一會兒，我越來越熟練了，翻炒着的食物好像一羣歡蹦亂跳的小螞蚱。全部食材炒熟了，可以開始卷豬腸碌啦，先把菜、肉、粉皮倒進一個大碗裏面攪拌，攪拌的時候要使用很多力量，我使出了“吃奶的力氣”才攪拌好。現在的賣相已經讓人食指大動，真期待最後成品！卷豬腸碌的時候，我特別興奮。首先把豬腸鋪開，再把餡放在豬腸粉的一邊，慢慢捲起來，最後再撒上一點葱花點綴，一盤鮮香的豬腸碌就做好了。看上去多麼讓人垂涎欲滴，聞起來也是香味撲鼻呀！我趕忙夾起一塊品嚐，臉上露出了滿意的笑容，媽媽看見我吃得津津有味，也嚐了一塊。果然，媽媽也滿意地點點頭。
製作豬腸碌是一件多麼有趣、多麼幸福的事情。下次我要叫上好朋友一起來我家做豬腸碌！
俗話説：“民以食為天”。這不，我這個名副其實的小吃貨又開始想念那脆嫩酥香的牛排了。
牛排的種類很多，我最喜歡的還要數菲力牛排。菲力牛排也稱牛裏脊、腰內肉，特點是廋肉較多、高蛋白、低脂肪。
因我自小就喜歡吃牛排，每次都去飯店比較麻煩，而且費錢，所以媽媽就自學成才，學會了煎牛排。家裏也會常備上幾塊生牛排，以備我的不時之需。就像現在，説着説着口水就不自覺地流下來了。“媽媽，媽媽，今天晚上能不能煎塊牛排給我解解饞啊？”正在廚房忙乎的`媽媽笑呵呵地説：“是不是饞蟲又爬出來了啊！好吧，就煎一塊喂喂饞蟲吧。”
因為喜歡，我對這牛排可是瞭解甚深，趁着媽媽忙活，我就來説説這牛排。牛排有別於其他大部分熟食，牛排通常不會煎至全熟，而是可以以個人喜好調整生熟程度。主要分為：近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排和七分熟牛排。牛排可煎可烤，説説不難，但要做好，一定要掌握好火候，並將製作温度分為兩段。
以煎為例，牛排第一次下鍋煎炸，一定要大火高温，這時牛排表面一層肉脱水變硬，顏色變為深褐色，並且散發出煎炸的香味。在牛排變焦之前翻一面，將另一面也煎成深褐色。這一階段是為了製作出牛排的風味。第二階段就是讓內部成熟，而儘量讓之前變硬外部的温度不要過高，導致肉的表裏温差過大。這個階段就要小火慢煎，讓肉的內部温度變高，滲出肉汁。
“牛排煎好了，饞蟲快來吧！”隨着媽媽一聲清脆的喊聲，只會紙上談兵的我立馬循着香氣四溢的方向衝向餐桌。望着眼前這塊還在“滋滋”作響，在燈光照應下異常油亮的牛排，我是兩眼放光，也不管是否還燙着，張大嘴巴，“啊嗚”咬了一大口。“哇！太好吃啦！”隨着我響徹房屋的讚美聲，媽媽情不自禁掩嘴而笑。
我接下來就慢慢品嚐起來，邊吃還不忘要評論一番：“這菲力牛排就是好吃，肉質鬆軟，肉筋及肥肉極少，較易消化。牛肉細嫩、滑溜、醇香，肉塊當中油花分佈很均勻，吃起來沒有一點草腥味，卻有一股牛油的香味溢滿嘴巴，真是滿齒留香啊！”媽媽看着我樂呵呵地説：“你這個小吃貨，還有這麼多道理呢，都可以去當美食欄目主持人了，快吃吧。”
這麼美味的牛排，真值得你去一嘗啊！
説起美食，我可算是個小吃貨。白切雞、糖醋排骨、壽司、披薩、酸菜魚…都是我的最愛！但眾多美食中，我對北京烤鴨是最情有獨鍾的。自從上次爸爸媽媽帶我吃了一次後，就對它念念不忘。
據説這家餐館最出名的就是烤鴨了，饞得我坐都坐不住，迫不及待的.想趕快嚐到它。爸爸説，烤鴨都是現點現烤的，所以時間會比較長一點，叫我耐心的等待着。時間一分一分的過去，終於，看見一位身穿白色衣服，頭上戴着長長白帽子的叔叔，緩緩的推着車子走過來。車上放着一隻金黃色的東西，沒錯，那應該就是烤鴨了。那香味濃郁撲鼻，看得我是兩眼發光啊！真想一口就把它給吃掉！
但原來吃烤鴨是很有講究的，首先要把烤鴨分成兩半，再用小長刀一點點削片擺盤。夾兩片放在卷皮上，根據自己的口味放入各種配料，蘸上甜醬，捲起來就可以放嘴裏了。當我一口咬下去的時候，那酥香的味道瞬間傳遍我嘴裏每個角落，那鴨皮是又脆又香，加上那些配料中和了油膩。真是人間美味啊！聽完我的介紹，你是不是也垂涎欲滴了吧！
要説我最愛的美食是什麼？那就是咖喱米飯了。
有一次媽媽在做咖喱飯，我就來取祕方，媽媽説：看什麼？作業寫完了嗎？你有本事自己做來展示一下你的廚藝。沒辦法，我只好硬着頭皮上了！
首先準備雞脯肉、黃瓜丁、土豆丁、胡蘿蔔丁、咖喱料。準備好食材，開始往鍋裏倒油，熱到七成下葱、姜、蒜爆香，倒雞脯肉丁，炒出裏面的水分，再放入黃瓜，土豆，胡蘿蔔，倒入適量蠔油翻炒兩分鐘，再倒入咖喱料，翻炒五分鐘，美味的咖喱飯就出鍋了！
那個大而飽滿的.米粒，似乎在向我招手説：快來吃我呀！每粒米上都裹滿了咖喱飯的醬汁，讓人口水直流！
我還和咖喱飯有一個故事呢，今天就與大家分享。有一次我們一家去西安遊玩，沒想到在大雁塔走丟了，當時我坐在椅子上等媽媽，這一等就是一小時，當時我肚子快餓扁了，這時路過了一個咖喱飯館，我嚥了咽口水，老闆看見了就拉我進去，給我端上了一碗熱乎乎的咖喱飯，我狼吞虎嚥的吃着。這時媽媽過來了説：太謝謝您了，幫我照顧兒子，我以十倍的錢感謝您！老闆説：不用客氣，舉手之勞而已，助人為樂是好事。從此我有了開咖喱飯館的想法，見到那個好心幫我的老闆給他免單。
我現在一聽到咖喱飯就口水直流，你們是否也喜歡這道美食呢？
俗話説的好：“民以食為天”，幾乎每個人都有自己喜愛的美食，我就喜歡吃餃子。
其實包餃子沒有那麼難。首先把和好的`麪糰揉搓成長條形的面棒，然後把面棒切成一個個圓滾滾的小麪糰，再用擀麪杖把小麪糰做成薄薄的小皮。接着用備好的肉絞成餡，把葱花、蒜、醬油、鹽等配料放在肉餡裏，用麪皮包上肉餡兒，最後把皮的兩端捏上，哈哈，小餃子就做好了。
稍微有點難度的是擀麪皮，要想把皮擀均勻可不容易了，必須每擀一次麪皮就換個方向。我開始做的很慢，媽媽説多練練就好了。
餃子放在鍋裏煮，等了一會兒，餃子在水裏像一個個白白胖胖的娃娃在不停地翻滾着，等到它們都漂上來時，餃子就煮熟了。吃着美味的餃子，心裏美滋滋的，因為餃子裏有我的一份力量呢。
説起美食，有新鮮美味的山珍海味，有多種多樣的街頭小吃，或是眾人喜愛的甜品糕點，而我最喜歡的是媽媽給我做的麻婆豆腐。
從市場裏買來幾塊豆腐，用水輕輕沖洗乾淨，擺入盤中，嫩白的豆腐像軍人們整齊地站立在潔白的盤子裏，又如同幾個白白胖胖的.小娃娃擠在一起説悄悄話。媽媽拿着菜板和菜刀將之前準備好的葱薑蒜切成細絲裝進小碗裏放在一邊備用。只見她擰了擰灶台上的開關，放入適量的油，不一會兒鍋裏就冒出金黃的泡泡，發出“啪啪”的響聲，接着將葱薑蒜放入鍋中翻炒一會兒後，又加入豆腐和半勺鹽使勁翻炒，炒完後倒入盤中，再倒一點兒辣醬，一道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。嫩白的豆腐中夾雜着綠色的葱花和紅色的辣醬，辣醬像紅花，葱花像綠葉，在盤裏綻放，如同藝術品一般。
每當放學後，我急切地跑回家裏，放下書包，迫不及待地坐在飯桌前，看着那豐盛的飯菜，五顏六色的菜品在飯桌上整齊地擺放着，聞着那一陣陣誘人的香味，真是令人眼前一亮，胃口大開。最顯眼的是那盤麻婆豆腐，真令人垂涎三尺！晚上，屋子裏燈火通明，我坐在飯桌前，夾上一塊豆腐，蘸上一點辣醬，把它放入嘴裏慢慢咀嚼，細細品嚐，吃上去麻麻的、辣辣的，順滑爽口，再吃一口香甜軟糯的米飯，讓人大快朵頤，心滿意足，疲憊感頓時消失了！吃完後，香味留在嘴裏久久不散，而媽媽甜蜜的微笑也在腦海中深深地刻下。
吃一口麻婆豆腐，煩惱便化為烏有！吃一口麻婆豆腐，心情便舒暢起來。我想以後無論走多遠，心中都會記起麻婆豆腐那種獨特的味道，那是童年最美的味道，是母愛的味道。
我最愛的美食是小餛飩。喜歡它，不是因為它是什麼鳳髓龍肝，而是因為它鮮美的口感與味蕾的奇妙碰撞，令我產生了身心舒暢的感覺。現在，讓我們一起去品嚐一番吧！
還沒到餛飩店，遠遠地就嗅到那熟悉的勾人魂魄的香味，這不由得讓垂涎欲滴的我更加迫不及待。怎奈店裏等候的人太多， 我便在廚房饒有興致地觀看起餛飩的誕生過程。只見老闆娘左手拿着一張薄如蟬翼的麪皮兒，右手用筷子挑起一點嫩紅的肉餡放在皮中心，然後翹起她的蘭花指一捏，眨眼間一隻嬌小的餛飩就大功告成了。
五分鐘後，一碗熱氣騰騰的小餛飩被端上桌來。一隻只小餛飩像一個個胖娃娃一樣，悠閒地在湯裏晃來晃去。乾淨的餛飩湯上浮着一層金黃的油和翠綠的葱花，若隱若現的紫菜盪漾着，彷彿調皮的小精靈在碗裏舞着，煞是好看。隨後我倒入醋和辣椒油，暈染開來的醋更使這幅畫卷增添了幾分姿色，簡直妙不可言。一股誘人的香味瀰漫在空氣中，清淡的味道中透着樸素的農家氣息，使人食慾大增。我不禁夾起一個小餛飩，細細端詳起來：重疊在一起的皮兒呈半透明狀，薄薄的，像嬰兒吹彈可破的'肌膚，依稀見得那嫩紅的餡被皮兒包裹着，讓人胃口大開。我將它放進嘴裏，頓時，鹹鹹的餡和清淡的皮兒融合在一起，鮮美的味道在味蕾上跳躍，一點一點地滲在舌尖、味蕾上，那軟綿綿、滑溜溜的皮兒整個人都酥了。我舀了一勺湯送入口中，稍酸微辣的湯汁刺激了我的舌尖，麻麻的味蕾叫囂着，渾身上下的每一個細胞都活躍起來，猶如吃了絕世佳餚。
一碗餛飩吃完了，那獨特的味道卻徘徊在口腔中，令人脣齒留香，回味無窮，那稍燙的湯汁更是在我心裏燙開了一條路。回想起剛才的美味，心裏全是滿足！
面對這份人間精品，我只能這樣讚歎：此物只應天上有，人間能得幾回嘗！
我喜歡的美食有很多，比如紅燒肉、土豆絲、紅燒茄子……但我最喜歡的是小朋友都愛吃的可樂雞翅。
説到可樂雞翅，就一定會用到可樂。可樂也是我最愛喝的飲品，可是媽媽説可樂對身體和牙齒都不好，不讓我喝，現在做成可樂雞翅我就可以享受到它的.美味了。
我觀察到媽媽是這樣做的：首先準備好可樂和雞翅；然後把雞翅放在水裏煮一下；再把雞翅放在油鍋裏炒到金黃色，倒入可樂；最後用小火燜至雞翅全熟，等可樂收汁了，美味的可樂雞翅就做好了。
這道美食不一會兒功夫就被我一掃而光，這真是我的最愛啊！
我喜歡的中國美食有：粉蒸肉、牛肉丸、清蒸魚……不過，我最喜歡的中國美食還是可樂雞翅。
每次看媽媽做可樂雞翅你是不是直流口水，吃的'時候津津有味？既然這樣我就教你怎麼做吧：首先，把雞中翅放入鍋中，用水煮一會兒；然後把雞中翅拿出來涼一涼；再把雞翅放入鍋中用油煎幾分鐘；最後把可樂再倒進鍋裏煮到收汁為止。一道美味可口的可樂雞翅就做好了！
煮好的可樂雞翅表面金黃金黃的，外焦裏嫩，看着就讓人胃口大開。咬一口，既有可樂的味道，也有雞翅的味道，真是美味可口呀！
快跟我一起來做一做這道簡單又美味的可樂雞翅吧！相信你也會喜歡這道美食的！
我最喜歡的中國美食是我們端午節吃的粽子。
製作粽子首先要準備材料，分別有：糯米、雞蛋黃或鴨蛋黃、肉、蕉葉。先把一勺糯米平放在蕉葉上，再放上一塊肉或一兩個蛋黃，然後用一勺糯米蓋住了蛋和肉，再把粽子用蕉葉包紮好，最後放到壓力鍋裏煮一兩個小時。煮熟的粽子做好了，吃起來又香又軟，相當美味。
其實粽子的種類有很多，可以分為鹹味的、甜味的粽子。根據不同的餡可分為好幾類，如：花生粽子、蛋黃粽子、紅豆粽子、綠豆粽子、肉粽子等等。粽子的形狀也有很多，比如：長方形的、三角形的、四方形的、梯形的`、圓形的……各種形狀的粽子都是很美味的。
我最喜歡的一道美食是“紅燒鯉魚”。
去年夏天，我在屋裏專心致志地寫作業。突然我聞到了一股很香很香的味道，便跑進廚房裏看，啊！原來是媽媽在紅燒鯉魚。於是我站在旁邊將媽媽紅燒鯉魚的方法牢牢地記在心裏。
第二日，我獨自去上集，買了兩條又大又黑的鯉魚。回到家裏，我學着媽媽的樣子，先把兩條鯉魚颳去鱗片，再把它們的肚子剖開，把裏面的東西扔掉，然後把它們洗好放在案板上，再準備好各種調料。我把它們的背部一道一道地劃開，再打一個雞蛋在小碗裏，然後再把雞塗在魚身上。
開始炸鯉魚了。我點燃煤氣，把油倒入炸鍋，過了15分鐘，油鍋就冒出了一股股青煙，我把它們放進油鍋炸一下，“嘩啦”一聲響，我都可以聽到了，我用鏟子和筷子不停地翻炸，等它們熟了時，放在一邊的盤子上。
開始澆汁了，我點燃煤氣，把油倒入炒鍋，一會兒油鍋就冒出了一絲絲青煙，我把八個紅紅的小辣椒和好多綠色的葱放進油鍋，頓時一陣油香撲進了我的鼻子裏，我用鏟子不停地翻炒，然後放點又白又青的蒜，又黃又青的姜，又黑又小的花椒，又紅又大的大料，又白又新的酒，各種不同顏色的.十三香，又放了醬酒和鹽，快熟了的時候放上味精，最後把調好的汁澆魚身上，我嗅了嗅特別香。
我津津有味地觀察自己的作品，又紅又亮的汁把這道美味襯托得分外漂亮！
隨後，我又嚐了嚐，味道真不錯，簡直和從高級飯店買的一樣啊！我特別喜歡吃紅燒鯉魚，是因為它們對我們的身體有益，營養價值很高喲！
啊！這就是我最喜歡的一道美食“紅燒鯉魚”。
我是一個小小美食家，喜歡吃許多好吃的食物，幹鍋牛蛙、壽司、炒飯……這些都是我的最愛，然而，我最喜歡的就要數壽司了。
我第一次吃壽司是因為我比賽得了金牌，媽媽獎勵我，帶我去吃。
來到了這家店，只見裏面人山人海，海苔的清香與糯米的純和立刻“鑽”到了我的鼻子裏。我和媽媽找了個位置坐下來。我們看了看菜單，有玉米火腿壽司培根芝士壽司、香辣肉鬆壽司……
我和媽媽點了兩個香辣肉鬆壽司和兩個培根芝士壽司。
在三分鐘的“漫長”等待中，我和媽媽來到了廚房，只見一個大桌上放着許多材料，先將海苔平放在竹簡上，再把煮熟的糯米飯均勻地鋪在上面。放上黃瓜絲、蘿蔔絲、肉鬆，再放上一些自己喜歡吃的一些東西，再捲起來，這樣，一道美味的'壽司就完工了。這時，漂亮的阿姨端來了一個透明的水晶盤子，上面擺着四個小巧玲瓏的壽司，這些壽司都被翠綠海苔包着，就像一個個縮小的饅頭。
開吃了，我不顧及我的“淑女”形象，狼吞虎嚥地吃了起來，開始吃了，我咬了一口，很酥很脆。只感覺有點鹹。媽媽在一邊笑着説：“你真是豬八戒吃人參果——囫圇吞棗。”這時我才一小口一小口地品嚐。先是海苔的鹹味，再是糯米的香味，之後再是黃瓜那清涼的味道。
後來，我又把其餘的那兩個壽司都“幹掉”了。這也太好吃了我拿了一個壽司給了媽媽，媽媽説：“這個可好吃”米飯的細膩，黃瓜的清香都結合到一起。我真想再吃幾個，可是再吃的話肚皮都快“爆”了
我有我最愛的美食，那你呢？有沒有，如果你覺得不錯的話，那就讓我這個“美食專家”來嚐嚐吧！
俗話説得好：“民以食為天。”中國的飲食是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。
製作羊肉泡饃時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越小越好，通常黃豆大小就可以了。接着將滾燙的羊肉倒入碗中，再配以葱末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉面就完成了。
看着這碗羊肉面，就像一件完美而傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的`香菜和葱末、晶瑩剔透的粉絲令人賞心悦目。
那羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早已沁人心脾，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時的我已顧不上什麼淑女形象，狼吞虎嚥地吃了起來。真是又鮮、又香、又辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟，充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條順滑爽口。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“ 爽！”
羊肉泡饃不僅色香味俱全，歷史也很悠久。
羊肉泡饃早在週期就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳説。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時，生活貧困，浪落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分乾硬無法下嚥。恰好，路邊有一羊肉鋪正在煮羊肉，他便去懇求給一碗羊肉湯，以便把饃泡軟再吃。店主見他可憐，讓他把饃掰碎，澆了一勺滾燙的羊肉湯泡了泡。趙匡胤接過泡好的饃，大口吃了起來，吃得他全身發熱，頭上冒汗，飢寒全消。後來他當上了皇帝，這一美食便出了名。
這就是我最喜歡的一種美食——羊肉泡饃。
這天中午，我在家裏看書，窗外飄來了陣陣飯香，我的肚子立刻就唱起了“空城計”…我迫不及待的催着媽媽來到了一家回味鴨血粉絲店，因為鴨血粉絲是我最喜歡的美食之一。
飢腸轆轆的我點了兩大碗粉絲湯然後站在窗口看師傅是如何做出美味的鴨血粉絲湯的。
師傅的動作非常的嫻熟，只見師傅把事先泡好的粉絲放在一個竹漏勺裏再放進一個很大的鴨湯裏來會的涮燙，粉絲燙熟後乘進一個大碗中，並盛上夾着鴨血和油果子的湯水，再用小勺在大大小小的碗裏各舀一勺鴨肝、鴨腸、鴨肫放在腕上面，再撒上香菜，一碗誘人的粉絲湯就上桌了。
褐色的鴨血伴着黃色油亮的油果子，捲起來的鴨腸和大塊的`鴨肝鴨肫在香菜的點綴下，更加讓人慾罷不能，湯裏一根根透明Q彈的粉絲墊底，竟搭配得如此美妙。
我實在是忍不住了夾起粉絲往嘴裏送，粉絲十分順滑夾雜着淡淡的鴨肉的香味兒，我再喝一大口湯湯鮮鹹可口，頓時滿嘴都是濃郁的鴨肉、和油果子的鮮香。再夾起一個油果子放入嘴裏一咬吸在油果子裏的湯汁充滿了我的口腔混合着油果子一起吃非常的香。雖然油果子吃起來感覺有點粗糙，細細品嚐還是能品出它細膩的味道。
我在享受的過程中很快就把一碗鴨血粉絲湯一掃而光。我滿足的走出店門，在回家的路上我還回味着鴨血湯裏的美味，鴨湯的鮮、鴨血的嫩、油果子的香，真是讓我回味無窮。
冰糖葫蘆，着實是我的最愛。那酸溜溜的山楂，甜絲絲的糖衣，讓人看了就會垂涎三尺。
“三元一串，五元兩串，買一串吧！”大街上，這種吆喝現在只能偶爾聽到了。但這聲音卻總能勾起我許多美好的回憶，那酸甜之味激活每一個味蕾。
想起四五歲的時候，我總是仰頭痴痴地望着那一串串冰糖葫蘆穩穩地插在木棍的草衣上面，像紅寶石上鍍了一層金縷衣。它們就像這樣一個個串聯在一起，山楂果大大的腦袋似乎要彈射出來，漲紅了臉，誘惑着來來往往地行人。而急切想要購買地人，又何止我一人呢？
“媽媽，買個一個吧！”經不住誘惑的我總能在媽媽面前經一番“死纏爛打”後最終得嘗所願，終於手中握着那麼一支，細細地品嚐起來。看着這紅得發亮的冰糖葫蘆在陽光下更加耀眼，我饞得不得了，恨不得一口吞下去，但是看這麼一長串的紅球兒，又一時無處下口。我仔細瞧着，選定最紅豔得那一顆，先用舌頭細細的添了一下。甜！真甜！超甜！甜得我直咂嘴，我的味蕾一下打開了，迫不及待地咬下去。只聽“咯吱”一聲脆響，半顆山楂進去口中，酸甜味喚醒了口腔的每條味覺神經，一股精神氣兒隨即在全身蔓延開來。
冰糖葫蘆不僅很好吃，而且做法也很簡單：挑選最紅豔的山楂，洗乾淨，用乾淨的青黃色竹籤從山楂的'中間輕輕穿過，另一邊要在爐子裏點上小火，把糖水調勻放在鍋裏熬煮，待糖水粘稠得飄出濃郁的香甜氣，用籤子一蘸便拉出出細絲，這樣的糖漿便是最合適的，再用軟毛細刷將熱乎的糖漿均勻地塗抹在山楂上，待山楂球上的糖漿冷卻晾乾也逐漸晶瑩得發亮，冰糖葫蘆就做成了。
隨着年齡的增大，我再也不好意思纏着媽媽買冰糖葫蘆了。而不知從什麼時候開始，冰糖葫蘆也更多躺在了食品店冷冰冰的玻璃槽中。可我始終覺得，在大街上游走的冰糖葫蘆才是永遠神奇誘人的。
過年的時候，家家户户都要分享美味佳餚。在各種菜餚中我最喜歡的是奶奶做得酸菜魚。
今天我給大家簡單講講酸菜魚的做法。首先，要進行嚴格的選料。我們先買條黑魚，再買些酸菜、雞蛋、辣椒、花椒等東西。然後，我們用刀將魚肢解好奇。然後，開始削魚片。削好後的魚片，還需要用鹽水反覆淘洗，這樣的魚比較有口感。接着，我們在另一個鍋裏，做一些花椒、辣椒、酸菜等配料。最後一定要注意在魚出鍋時，要把熱好的油澆到出鍋的`魚身上。最後，再將各種配料撈出放在魚片上，這道美味可口的酸菜魚就做好了。
你學會了嗎？
學問齋