在學習、工作乃至生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編為大家整理的綠豆芽作文，希望對大家有所幫助。
為了觀察綠豆的發芽情況，理科老師讓我們回家做一個綠豆發芽的實驗。
放學回家，在一個透明的杯子底部放一層濕紙，紙上放六七顆綠豆。一個小時後，我迫不及待地想看綠豆。他們靜靜地躺着，什麼也沒變。第二天早上我驚喜的發現綠豆變胖了，有三四顆破皮了，露出乳白色的根，有長有短，有上有下。過了幾個小時，我再去看他們的時候，他們中的一些人鑽穿了他們的綠色衣服，露出他們又白又胖的身體，乳白色的根都伸出來了，彷彿在説：先長出來的根像蛇一樣盤繞着，很像羊角。之後越長越粗，像電鑽一樣直立着，好像要和什麼人打架。我想：他們明天應該在上面鑽綠葉。
又過了一夜，我跑去看哪裏有綠色。綠豆好像對我不利，靜靜地躺在那裏，沒有任何變化，更沒有葉子的出現。怎麼會這樣？家人想了很久。原來這幾天天氣這麼冷，綠豆都長不下去了，就像冬眠一樣睡在那裏。父親一提醒我，我的第一反應就是用保鮮膜把杯子用綠豆封好，留八個氣孔，放在白天陽光充足的地方。果不其然，那天放學回家看的時候，發現綠豆有了明顯的變化，綠豆的脂肪體出現了裂縫。通過裂縫，我可以隱約看到裏面有一絲綠色。這個發現讓我很興奮：胚胎就像兩個自動門，一點一點推開就會長出葉子。我想：在不久的將來，綠豆芽會出來看看外面的神奇世界。
一個安靜的夜晚過後，我又去看我可愛的綠豆。天哪，它怎麼長得這麼快？一晚上沒看到，兩個嫩綠色的子葉長出來插在乳白色的胚上，很漂亮。根也變了，大根的兩邊冒出許多細細的小根，拼命吸水。白胚好像帶着一把綠色的傘，很快就要完成使命了。它將來不再需要它的努力。根和陽光會代替它，因為它已經變成了兩片嫩綠的葉子。
上週五，老師給了我們一個任務，那就是觀察一種植物。我決定觀察綠豆芽發芽的過程。
回到了家裏，我便迫不及待地拿了一袋綠豆，把它們放到了碗裏。調皮的綠豆就像玻璃球一樣連蹦帶跳地在碗裏跳來跳去。加了清水之後，我便全神貫注地觀察綠豆。過了一會兒，我發現綠豆開始“吐”泡泡了。
但是一天過去了，我發現綠豆還是像以前一樣，沉在碗裏一點兒變化都沒有。我想：小芽兒應該也是想努力突破種子，呼吸一下外面新鮮的空氣的。
第三天，當我去看綠豆的時候，驚喜地發現，綠豆已經脱下了綠色的小外衣，而且長得白白胖胖的，特別可愛，我欣喜若狂，不由自主地跳了起來。
又過了一天，我去看綠豆的時候，發現小芽兒已經突破了種子的束縛，呼吸到了新鮮的空氣。它們看起來嫩嫩的，大約有1釐米，像一個字母“Q”，可愛極了。
第四天，小芽兒大約又長高了三釐米，就像一隻只小蝌蚪一樣。
五天過去了，小蝌蚪越長越高了，而且還長出了一個豆瓣，像一個小嘴巴一樣嘰嘰地和它好朋友説話呢！
到了第六天，豆芽兒又長高了很多，豆中間都已經裂開了一條縫了，豆瓣裏也長出來了兩片碧綠的小葉子了。一碗碧綠色的豆芽兒就像一片小森林看起來讓人心情變得十分舒服。
沒想到，一碗十分普通的綠豆生長過程都那麼有趣，大自然真的是太神奇了。我以後一定要留心觀察，發現大自然更多的美。
我的綠豆芽在水裏泡了一天一夜，第二天一早，發生了意想不到的變化。它們的身子變得肥嘟嘟的，像極了懷了小寶寶的孕婦。有好多綠豆芽的“綠色外衣”竟然被撐破了，露出了雪白的大肚皮。
又過了一天，一大早，我就迫不及待地跑到廚房，發現前一天晚上還是濕漉漉的“白被子”此時變得乾巴巴的，我趕緊給“白被子”澆了點水，我湊近聞聞，一股清涼清涼的味道撲鼻而來。我掀開“白被子”，呀！綠豆們發芽了，從兩瓣綠豆的縫隙裏，一根白白的小芽探出頭來，好奇地東張西望。我用尺子一量，小芽大約只有o。5釐米長，短短的，小小的，可愛極了。它什麼時候能長到1釐米呢？我心裏好期待啊！一直盯着小豆芽們，遲遲不肯離開。
到了第三天，盤子裏的綠豆全都長出了細長的芽兒，看起來已經有1釐米多了。它們就像是句子中的雙引號，又像是一個個調皮的小精靈，正在玩耍呢！我又給“白被子”加了點水，希望豆芽們能長得更快。
綠豆芽以驚人的速度繼續生長着，第四天，綠豆芽們差不多已經4釐米長了，三分之二的綠豆芽都已經脱了綠色的“外衣”，有些綠豆芽的頂上長出了兩片黃中帶綠的小葉子，就像小巧玲瓏肥胖胖的小耳朵，我一動它，它就一搖一擺地迴應我。
就這樣，綠豆芽一天比一天高，最高的大概有八九釐米高，葉子也越長越大，茂密的綠豆芽挨挨擠擠，小小的盤子已經快要裝不下它們了。
我的綠豆芽長大了。
星期天，老師給我們佈置了一個特殊的任務是―—發綠豆芽，讓我們觀察綠豆芽是怎麼長出來的。
我回到家拿了一顆顆又小又嫩的綠豆，洗了一次，又用10℃的開水讓它們泡了一個晚上，它們好像一個個調皮的孩子，有的在水裏你追我趕，有的因為身體太重，沉在了水底下，像水裏的小石子，有的像潛水員，潛伏在水裏，還有的在水裏泡着免費的温泉。
第二天早上，我去觀察綠豆時，“啊！不得了了，”我大叫起來，居然有綠豆胖的把自己的綠外套脱了，露出了白白的大肚子，還有怕冷，緊緊穿着自己的衣服，都不敢脱下，我心想：“胖娃娃”應該是喝飽水了吧，“瘦娃娃”有可能發燒了吧，我把它們倒進漏盆，蓋上濕布，燒了一些水，讓它們躺在“小牀上”睡覺。
放學回家了，我放下書包，迫不及待去看我的綠豆芽，我拿開布，仔細觀察，我的綠豆芽右側長出了小芽，大約有5毫米，像小朋友頭上扎的羊角辮，又像一隻小手，在向我們招手，我蓋上了布，又給它們澆了一些水，希望長得快一些，而且要長得又胖又長，讓它們再靜靜的好好睡一個舒舒服服的大覺。
第三天早上，我又來看看它們了，“咦？”怎麼回事？它們的”白肚子“上居然長出了一根”天線“，有的還像小姑娘的馬尾辮，如果一大堆一起看就像茂密的樹林。”這怎麼會有幾個紫色的呢？”我自言自語的説着，我一查資料，原來綠豆芽不能照到光。
第四天，綠豆芽給我了一個特別大的驚喜，它居然長得和我手指那麼長了，我拿起一個，看了又看，怎麼長根了呢？是我澆水太猛了吧。
只要努力，就可以成功，可以有收穫。
一顆小豆豆，身穿綠衣裳，中間繫腰帶，變成小姑娘。”你猜到這是誰了嗎?讓我來告訴你吧，它就是我們今天的主角——綠豆。
國慶假期的第一天，媽媽就給我買了一袋綠豆讓我種植，我興奮地拿起一顆顆飯粒般大小的綠豆種進沙子裏。過了一天左右，我拿着灑水壺為綠豆澆水，發現綠豆娃娃已經把“衣裳”脱了，露出了白白胖胖的小肚皮，真可愛!脱下的“衣服”很皺，就像飽經風霜的老奶奶額頭上的皺紋。綠豆娃娃好像還不肯離開沙子媽媽的懷抱，躺在搖籃裏靜靜地睡覺。我繼續為綠豆娃娃灑些水，讓她們睡得更香。
過了一兩天，我又提着水壺去給綠豆娃娃澆水。走到陽台上後,我大吃一驚，綠豆娃娃竟然已經伸出了白白嫩嫩的腦袋，好像在為家人站崗放哨呢!我心裏甭提有多高興了!綠豆娃娃終於能勇敢離開媽媽的懷抱，獨立生活了。
又是嶄新的一天，綠豆娃娃成了一棵棵小豆芽。小豆芽有長得快的，也有長得慢的。長得快的早已自信地昂着頭，似乎在炫耀自己的速度，長得慢的只好慚愧地低着頭，似乎在反思自己的錯誤。幾天以後，葉子已經完全展開的小豆芽，如同一個個舞蹈演員正在練劈叉。很快，小豆芽變成了一株株健壯的小苗，好像一個個身姿挺拔的士兵列着隊，準備接受檢閲。
看着我種的小綠豆長得如此健壯，我的心裏有種説不出的高興!
大文學家茅盾告訴我們：“無論到哪裏，只要豎起耳朵，睜開眼睛，像哨兵似的警覺，把你所見所聞隨時記下來……”所以我來觀察綠豆芽的生長。
9月5日那天早上，我從櫃子裏把綠豆拿出來，那一袋綠豆手牽着手，挨挨擠擠，好像許多迷你娃娃，擠在小袋子裏。又像一顆顆翡翠。每個綠豆都穿着一件綠色的皮襖，頭頂有一條黑白相間的線，好像有人給她縫了一針。我抓起一大把，放到清澈的水裏，他們沉到水底，就像水底散滿了青寶石。有一兩顆不聽話的綠豆浮在水面上，手指輕輕一點，才乖乖的沉落在水底。媽媽告訴我：“綠豆需要泡一兩天才能發芽。”我一聽半信半疑，巴不得現在就已經長出來了，晚上，我還做了一個夢，夢見我的綠豆爬滿了整個牀，我在津津有味地啃着剛長出來的綠豆。
9月6日一大早，我從牀上滾下來，連滾帶爬得去客廳看我的綠豆，我發現綠豆寶寶喝足了水，好像發福了。那條黑白相間的線像施了魔法一樣不見了，長出了一條白色的小尾巴，像綠色的小蝌蚪，我高興地一蹦三尺高，樂的心裏像一羣鳥兒在高歌。
9月7日下午放學後，我一進家門就來看我的綠豆，我驚奇地發現，所有的綠豆都發芽了，有的長，有的短……好像又過了兩天，我正在吃早餐，媽媽告訴我，綠豆長莖了，我急忙放下香噴噴的手抓餅，風一樣地跑到陽台。有的綠豆芽彎着腰，像一個駝背的老人；有的莖向右彎，有的莖向左彎，像一位位年輕的小姑娘在跳舞；有的像一個調皮的小娃娃，頭頂綠帽子，腳穿白鞋子……
綠豆的一生可真神奇呀！只要你善於觀察，就會發現大自然有許許多多的奧祕等着我們去探索。
前幾天，老師讓我們寫一篇觀察日記。一回到家，我立馬行動起來，找出一些綠豆放進乾淨的小盆中。
綠豆原先的形狀呈橢圓形，青綠色，像一顆顆璀璨的綠寶石。我把盆中準備好的綠豆加上一些温水。在旁邊觀察一下，半天也沒有一點變化，就好像和我作對一樣，但我沒有灰心，想起了《拔苗助長》的故事，告訴我不能破壞自然規律，要給植物一定的成長時間。我就這樣靜靜的等着。綠豆就像心軟了一樣，悄無聲息的發生一點點變化，把綠衣裳撐破了。
第二天一起牀我就去看我的小綠豆。啊！綠豆的肚子變大了，肚子上的白豎條沒有了，並從裏面冒出一個小小的芽。小芽白嫩嫩的，就像一個害羞的小女孩一樣，十分可愛。
我發現綠豆在小盆中顯得特別擁擠，需要在一個更大的環境生長。於是把它們拿出來輕輕的洗了洗，放在稍大的盆中。一晃幾天過去了，我的綠豆芽長大了好多，漸漸的小嫩芽向一側彎曲，就像一個小蝌蚪。我還發現小綠豆有一些發黑，就問了問媽媽，媽媽説可能是缺水了。我半信半疑，上網查了一下資料，有兩種可能：一種是媽媽説的缺水，一種是缺少陽光。我馬上加水把它拿到太陽下。下午放學就有了很大的變化，小尾巴長長了不少。
通過這次水培實驗，讓我懂得了，做任何事都不容易，但只要細心，用心去做，你就會有收穫。
10月16日 星期三晴
三天後，一放學就快速地跑到陽台上看我的綠豆小寶寶，小心翼翼地把綠豆拿在手上看了看，綠豆像一顆顆綠色的小珍珠，又像一個個綠豆小寶寶，看了我種的綠豆寶寶，發現它的身體胖胖的，半綠半白，像一顆顆藥丸。我發現它變胖了，鼓鼓的，把外面的衣裳給撐破了，在綠豆寶寶的一邊長出了白色的小嫩芽，大概有五毫米長。小嫩芽有的長得直直的，有的長得彎彎的，還有的長得像英文字母“Q”。我一直想着，大人説豆芽就會長出小芽的，它會長得有多長，好可愛的綠豆寶寶呀！我覺得好神奇，像變魔術一般。綠豆寶寶的豆芽比以前長得更多了。它的綠衣服快要脱光了。它好像用可愛的目
10月29日 星期二晴
今天放學回家，我像往常一樣來觀察我的小豆芽。
我發現綠豆芽的身體又發生了變化，葉子長大了，變綠了，綠得像翡翠一樣的可愛。莖也長長了，顏色也變了。上方是綠白相間，中間是米白色，下面是紫色的，在陽光的照射下像一道道彩虹掛在天空中，漂亮極了。莖的中間還有一些沒來得及脱落的豆瓣，它們曾經是那麼的生機勃勃，就像一個個極富青春氣息的美少女。但現在呢，皺巴巴的，像一個臉上佈滿皺紋的老太太。
那些打開的葉子，在微風中輕輕搖擺，它們好像在跟我打招呼：“小主人，你好啊，歡迎你來看我。下次來看我的時候要記得給我澆水哦！”有些葉尖被殼套久了，就打結了。看着它們那可憐的樣子，我很是傷心，於是，我輕輕地把殼取了下來，好讓它快快地長大。綠豆芽的根也很神奇，它們就像中國的高速公路網一樣，相互交織在一起，四通八達。
我可愛的綠豆芽啊，我希望你能在温暖的陽光下快快長大！
這是我第一次生綠豆芽。
我迫不及待地拿出半斤綠豆，準備生綠豆芽。首先，我挑選了一些優質綠豆，把紅的、皺巴的、軟的挑出去。經過多次篩選，把優質的綠豆芽用清水沖洗三遍。最後，我用温水把綠豆芽泡起來，期待綠豆芽的生長變化。
我每天認真地觀察綠豆芽的生長過程。第一天早上，綠豆變得很大很大，像喝飽了的水似的，真好玩。放學後，我看到的是白胖胖的瓤兒，好似一羣可愛的小朋友脱了自己的綠衣服一樣。
第二天，我看到小綠豆脱了三分之一的皮兒，有的長得快一些，有的已經發出了一個小芽，長得慢的也露出了一個個白胖胖的大肚皮。
第三天晚上，我看到我的小豆芽脱了三分之二的皮兒，大多數都發出芽，露出了自己的臍帶。
第四天，我看到我的小芽把皮全脱了，露出了長長的綠豆芽，還有一些還沒有完全脱，也沒有長出長長的臍帶。
第五天，我剛剛放學回到家，就急忙地跑到廚房看。哎呀，小豆芽長出長長的臍帶。
晚上，我又觀察了一會兒，發現小豆芽寶寶們都長出了一個裂縫，從裂縫裏鑽出了一個長長的小芽。它們爭先恐後地長，像在比賽似的，長的有3釐米，短的有2釐米，最短的只有1釐米，真漂亮。
第六天，我發現上面幾層都發紫了！媽媽看到説；“發紫就不長了。我説：“沒關係。”
後來，我又觀察到一些細節，我看到裂縫中間長出兩個小嫩葉。葉子的顏色是淺綠的，有了細微的葉脈。臍帶長得長長的。葉子從裂縫裏出來了兩瓣小綠葉，像蛇吐舌頭一樣。
第七天晚上，我看到我的小綠豆變得很粗，有3到4毫米。終於，我成功地生出了健康、可愛的綠豆芽。我心裏美滋滋的。
一天，爸爸買回來一些綠豆，讓我和他一起生豆芽，我很好奇，準備看看綠豆是怎麼生芽的。
首先，爸爸把綠豆放在盆裏洗乾淨，然後把它浸泡在水裏。爸爸告訴我只要每天早上換水，幾天就可以吃到新鮮的豆芽了！我伸手一摸，綠豆硬硬的，像一塊塊小石頭一樣。我很好奇：這麼硬的綠豆究竟會怎樣生出豆芽呢？
第二天清早，我一起牀就跑去看綠豆，卻驚奇地發現：綠豆已經變得很軟了，輕輕一捏，綠豆就裂開了一個小口子，像一個個剛出生的蠶寶寶那樣可愛。
第三天，我去給綠豆換水，發現綠豆已經冒出了一對小芽，小芽翠綠色的，嫩嫩的，像出生嬰兒的一雙小手伸向天空，期待快快成長。
第四天，我再去給綠豆換水時，發現綠豆的皮脱落了，綠豆芽也長高了，而且小芽中間冒出了一對嫩葉，葉片綠綠的，像兩個小問號一樣互相臉對着臉。綠豆芽下面也長出棕色的根，像老爺爺的鬍鬚一樣，摸起來軟軟的，細細的。
第五天，我發現綠豆芽變得更長了，已經把蓋在身上的布掀開了；根鬚也變得又硬又密，從漏盆底下探出了頭，我感到很開心，看來綠豆芽馬上就能吃了。
以後的幾天裏，綠豆芽越長越高，葉子越來越大，根鬚也變得越來越密。這一天，爸爸告訴我豆芽生好了，可以炒一盤豆芽菜吃了。我很開心：終於可以吃自己生的豆芽了。那頓飯我吃得格外香，不愛吃蔬菜的我竟然吃了好多綠豆芽！
通過這次生豆芽讓我懂得了：自己親手勞動換來的成果才是最甜的，沒有付出就沒有回報，我期待下一次生豆芽。
我家的陽台上種了許許多多的植物，有美麗的鳳仙，有清香的水仙，還有飽滿的多肉不過最讓我感興趣的卻是那盆看似普通的綠豆芽了。
綠豆芽的生產速度很快，種下不到兩天就會長出許許多多的細根，那細根就像老爺爺的白鬍須一樣，又細又軟的。剛開始的時候，它還只冒出一條根，不久，在這條根的周圍就會陸續長出許多條細根。這些細根的下端纏繞在一起，有些細根竟然能穿破底下鋪的布，力氣也真是夠大的！這就是綠豆芽的根。
再過了兩三天，綠豆芽漸漸長出了莖。莖的尖端是白色的，末端是嫩紅色的。它們的`長度也各不相同，長的有十幾釐米，短的卻只有五六釐米。當它們長到一定程度時，莖就不會再長高了。
又過了幾天，綠豆芽的莖上長出了許多對綠油油的小葉子，有些葉子只有兩片，有些葉子有三片，還有的有五片葉。從上面俯看下來，許許多多的綠葉摻合在一起，就像一片綠色的草原，幾乎看不見它下面的莖和根了。
後來我又發現，綠豆芽和太陽花有些相似。因為白天有太陽的時候，葉片總朝着窗外的太陽方向；而到了傍晚，太陽落山了，綠豆芽的葉子不知道該朝哪兒了，只見片片都耷拉下來了，很是可愛。
陽台上那麼多的植物，而我還是最喜歡綠豆芽，因為它有旺盛的生命力，比起那些昂貴鮮豔的花朵，這普通的綠豆芽顯得格外美麗動人。
暑假，老師讓我們去泡綠豆。我回到家，連忙從冰箱裏拿出十來粒綠豆放在瓶子裏，再倒了適當的水，期盼着豆子發芽。
第一天早上，我迫不及待地去看綠豆，結果看不出有什麼變化。中午，我又去看，結果還是一樣，我只好耐心地等待它們慢慢地長大。晚上，我發現豆子已破殼而出，露出白白的大肚皮。
第二天早上，陽光明媚，我興沖沖地跑去看綠豆，發現豆子長高了一點，就像一隻只可愛的小蝌蚪。
過了幾天，我又發現豆子長出了兩片子葉，這兩子葉綠得那麼新鮮，看着非常舒服。晚上，綠豆芽已經長到兩釐米多高了，它們就開始長根了。
兩三天的時間過去了，我又去觀察，結果發現：豆芽已經長到六釐米多高了，要開始長嫩葉了。那豆芽看上去就像一條條彎彎曲曲的頭髮。
又過了三四天，那長長的線般的豆芽的莖已經有十釐米左右高了。突然，我看見它們的莖都彎了，垂了下來，像一個個傷兵似的躺在地上，我感到很奇怪，就去問媽媽：“媽媽，為什麼它們不像其它植物那樣把自己的莖抬起來呢？”媽媽和藹地對我説：“因為豆芽長得很高，莖比其它植物要嫩得多，又沒有物體支撐着它們，所以它們的莖都彎了，就垂了下來。”“哦！我明白了。”我高興地説，於是，我就用一根竹子把它們一個個支撐起來。
原來泡豆芽是這麼的有趣啊！泡豆芽不但讓我懂得了新知識，還讓我得到快樂。
有一天，我對媽媽説：“媽媽！我想種綠豆芽！”媽媽同意了。她和我一起來到超市，和我一起去買的綠豆，我發現還沒有浸過水的綠豆樣子小小，身上有一件綠外衣，中間還有一塊小白點，這可能就是綠豆芽生長的地方吧！
我回到家裏，拿了一個小碗，撒一點自來水，然後再把買來的綠豆放進小碗裏，接下來就等待綠豆快快長大。
第二天，我興奮的來到陽台，我發現：浸水過後的綠豆飽脹的快要破裂似的，有很多綠豆都把自己的綠外衣給脱了，露出了白白胖胖的小肚皮。還有一些綠豆長出了一釐米的小綠豆芽，我希望你們快快長大，好讓我見見你的廬山真面目。
又過了幾天，我去看我的綠豆芽，我發現：綠豆芽都長高了2釐米，我真是太開心了。媽媽説：“綠豆芽們該搬家了！”我拿了一個有一個個洞的盆，還有兩塊布和餐布。我先把綠豆芽“老家”的水倒了，然後把盆拿出來放上一塊布，將“老家”裏的綠豆放在這塊布上，再放上第二塊布，然後再放上餐布，用來遮陽。這樣綠豆就搬進了“新家”。我希望你們越長越高。
過了一個星期，綠豆芽越長越高……它已經成熟，我的媽媽教我做了一道菜，非常美味，我分享給了全家人，自己種的的真好吃。
這可能就是“一份耕耘，一份收穫”吧！這次種綠豆芽，我明白了，只要努力，什麼事情都可以成功。
星期五上午語文課時，老師給我們佈置了一項作業，就是回家泡點豆子。
吃過中飯，我拿了一袋子綠豆子，就開始精挑細選。挑完之後，我把綠豆放進不杯子裏，倒入半杯涼水，找來一張紙蓋上，又用尺子壓上，我是怕灰塵進入水中，才弄得那麼細緻。剛過五分鐘，我就迫不及待地打開看看，唉！沒動靜。過了一會兒，我又看看，我盯着綠油油的豆子，但是還沒動靜。
放學回來時，我迫不及待地打開一看，綠油油的豆子成了青綠色的看起好像剛吃飽飯一樣，變得又大又飽滿。這時，不知不覺，我在腦海裏一連串的問題都浮在腦海中，比如，綠豆需要換水嗎？綠豆在熱水中能生存嗎？我問爸爸，爸爸説：“綠豆必須天天換水，綠豆離開水是不能生存的，也不能在熱水裏生存，必須在黑暗處生存。”
睡覺前，我把綠豆的水換了一遍，倒出的水卻是半綠半黃的顏色，我有問媽媽，媽媽説：“這是因為把綠豆的顏色泡下來的，所以水是半綠半黃的顏色。”
第二天一早，我看見綠豆脱下了綠顏色的衣服，長出了一點點小芽兒，我又把水給換了。我心裏高興極了。
中午我跳舞回來，我看綠豆芽兒長得越來越長了，綠豆的形狀是橢圓形的，大概有一釐米長，尖尖的，白白的。
到了第三天早上，綠豆的衣服全部掉了，只剩下白白嫩嫩的肉，芽長長的，這綠豆徹底變成了綠豆芽了，我高興極了。
觀察豆芽成長的過程很有趣，同時我也明白一個道理：從一個綠豆成長為一根綠豆芽，真不容易。在這樣潮濕温暖的地方能夠長出水靈靈的豆芽，這裏藴含着永遠向上的生命力，真讓我驚歎。我也要學習這種奮力向上，永不停息的精神。
今天，王老師，讓我們回家發一盆綠豆芽。
放學的路上，我興奮的像一個猴子似的，小跑着到了家。回來第一件事，能不是發豆芽嗎？！當然就是！準備的用具有：帶孔的容器，兩塊紗布，綠豆。首先，把豆子到入盆裏。然後，燒70度左右的水，倒入豆子盆裏，放置24個小時。等它涼透了，就放入帶孔的容器裏，上下各鋪一層紗布。之後，就進入了漫長的等待，等待看小豆子之後會如何變化。綠豆這些天會經歷哪些故事呢？會發生什麼變化？還會發生哪些奇蹟呢？這些都將在以後的日子裏揭曉。
綠豆經過一天一夜的洗浴，個個都變成了小胖子，綠豆的衣服都被撐破了，它們有的換上了白白的泳衣，有些知道害羞的小胖子，還躲在了別人的後邊。有的換上了紫色的泳衣。有個別的還在泳池裏，伸着懶腰。我看到此情此景，心裏有説不出的喜悦。這就是它今天經歷的故事。
又過了兩天。我又給綠豆換水來了，這時我想，不知道綠豆長多高了呢？打開了紗布，發現綠豆都不見了，我大吃一驚。綠豆卻個個都變成了，細高，白嫩的豆芽。我仔細的看了看綠豆芽，才發現吐出來了，小小的，嫩嫩的小綠葉，邊上還有像犯了錯誤的小孩子一樣，低着頭，紅着臉，可愛極了。
經過幾天的洗浴換水，綠豆芽整齊的站在容器裏，穿着統一的服裝，多像我們慶國慶那天在操場上站成的方隊，可愛極了。我彷彿聽到小豆子們在高聲吶喊，我愛我的祖國，我愛中華人民共和國。
今天是我人生中最興奮、最激動的一天了，因為今天晚上媽媽要給我做一道名菜。雖然多少有些不捨得，但我還是同意了，因為我也很想做這道菜。綠豆芽炒韭菜。我以前吃過也很好吃啊。
當和全家人一起分享我的勞動果實的時候。是我最快樂的時光。
今晚，我回到家裏，做完作業，狼吞虎嚥地吃着媽媽做的綠豆湯。這綠豆湯可真好喝！我突發奇想：我也來種種綠豆！
我跑到廚房，抓起一把綠豆，把它們放到塑料杯裏，再把水裝到浸滿豆子，好了！等我做完作業洗完澡，差不多過了三小時，我走到綠豆杯旁，驚奇的發現綠豆已經長出一點小芽來了！那小芽白白的，看上去可愛得很。“天啊，長得也太快了吧！”我不禁這樣想。
第二天早上，我刷完牙、洗完臉，又繼續觀察起綠豆芽來。綠豆的芽已經長出一釐米高了，“綠衣裳”已經脱掉了，露出白色的身子。那白白的小芽，彷彿是一條小白蟲從那綠色的“蛋”裏鑽出來，正向我道謝，謝我把它孵出來似的。中午我回到家裏，取出一部分綠豆牙放在另一個杯子裏，然後培些土進去。留下的那部分綠豆繼續放在水杯子裏，想看看它們會有什麼不同。
時間飛快地走着，轉眼間又過了兩天，我的綠豆芽已經出土約有四、五釐米高了。它有一根綠綠的莖，莖的最高處有兩片葉子，葉子形狀怪怪的，起初是兩個三角形，現在三角形逐漸“發育”成橢圓形的了。不要瞧不起那些莖，它們抓在土裏非常牢固，要是你的手指不費一點勁，休想拔出綠豆芽的一根莖。再看看那些沒種在土裏的綠豆芽，已發出濃濃的臭味，引來了許多不知名的蟲子。看來，土壤是植物賴以生存的養料呀！
現在我的豆芽長得正茂盛呢！我想我應該多種幾棵，説不定我明年就能豐收了呢。朋友們，你們也來試試吧！
今天陽光明媚，伴着陣陣的涼風，舒服極了！我在家裏的陽台觀察自己親手種的小綠豆。
我們平常看到的綠豆小小的一顆，就像一滴綠色的小水珠，又像一顆綠珍珠。我想觀察綠豆發芽後是什麼樣子的。於是，我在上個星期把綠豆放進裝有棉花的碗裏，棉花沾有水是為了給綠豆提供水分。今天綠豆終於長出了黃綠色的葉子和又白又長的莖，一顆顆可愛又健壯的小豆苗看上去就像一個個“丫”字形，又像一位位美麗的小少女，高高地立在白色的地毯上，十分招人喜愛。綠豆是如何變成小豆苗的呢？其實在過去的一個星期裏，綠豆是從發芽、長莖、最後長葉的過程生長的，這個過程它需要有充足的水分和陽光，才能長成小豆苗。
觀察綠豆真有意思，只要細心觀察就有所發現。我要培養留心觀察的習慣，它會帶給我更多豐富的知識和樂趣。
今天理科老師給我們佈置了一個課外作業。要求我們觀察綠豆芽的生長過程，並記錄下來。
然後，一到家。我問我媽要了點綠豆，選了大概十顆完整的綠豆，種皮沒有破損。我找了個鍋，把綠豆放進去，然後放了點水，剛好蓋住了綠豆，放在桌子上。這對我的觀察是有好處的。
第二天，綠豆因為長時間泡在水裏，開始發芽。綠色的皮膚上有一個小裂縫，露出了一個嫩芽。好像一個調皮的孩子在露出小舌頭。有的綠豆只是稍微破了一些皮，卻沒有露出芽來。過了幾天，綠豆芽長得更大了，一根長長的綠豆芽就像一把鬍子，又細又白，真有意思。
我仔細觀察了這些綠豆芽，發現母豆生了小豆，每個小豆都站了起來，母豆的顏色變成了一點點粉紅色！這到底是怎麼回事？我覺得這個問題只能問我們理科老師。
我回到家，向媽媽要了幾顆綠豆，拿了兩個小盤子，把綠豆種了進去。科學老師讓我們做實驗，我開始了種綠豆之旅。
我很喜歡它們，它們是在下午的時間種下的。所以，每天下午或傍晚就成了我給他們澆水的時間。我一共種下了六顆，一個盤子三顆，剛剛好。
星期二下午，我去看看這些綠豆，發現這些小傢伙兒個個都喝足了水，把衣服撐破了。其中有一個長得好快，已經有了小小的尾巴——根。過了一天，我再去看綠豆時，驚訝地發現少了一顆!怎麼回事?老爸説是被老鼠吃了，可我明明把它們放置在櫃枱上，老鼠是怎麼上來的呢?又過去了一天，它們已經長出了莖，根變得很長。小小的盤子已經容不下它們了，我只好給它們換了一個家。在換家的途中我太大意了，少了一個小傢伙也沒發現，回去找時，也沒找到，我想也許正有一隻老鼠正在角落偷着樂呢。
星期六到了，因為前一天忘了給它們澆水，我一起牀就立刻跑去看它們，給它們澆水。可是很遺憾，死掉了兩棵，我真是啞巴吃黃連——有苦説不出呀!
後來，又有一棵被曬死了，但願最後這個小傢伙能活的很好吧。
這個假期，我已經做完作業了，沒有別的事情做，感覺很無聊。對了，我平時不是最喜歡吃豆芽嗎？我會做綠豆芽，好玩，還能增長見識！
開始，我帶了個紙杯，切下一大塊，留了三四釐米。然後我抓了一把綠豆放在紙杯裏，用冷水浸泡。過了十幾分鍾，綠豆變大變軟了。我拿出一張面巾紙，灑了些水讓它變軟。把綠豆倒在紙上，放在紙杯裏，然後倒入一點水。然後用面巾紙蓋好放冰箱裏當綠豆被。媽媽説過兩天就發芽了。
半天，一天，一天半……過了幾天，我家綠豆還是沒長出豆芽。我放的地方温度是不是太低了？晚上，我試着把紙杯放在陽光下。過了一會兒，奇蹟發生了。綠豆長了白色的小尾巴，越長越長。不到一個小時，就兩釐米了。我把紙杯拿回家，放在爐子上進一步觀察。第二天，我去看的時候，發現豆豆已經扔掉了他們的綠衣服，全身都胖胖的，可愛極了。
我很開心，我的豆芽成功了！如果你有興趣，不妨試試。
前幾天我媽送了我一個特別的禮物——綠豆。我媽讓我養着它，把它變成綠豆芽。
首先，我接過綠豆，用雪亮的眼睛仔細看了看。綠豆很小，穿着綠色的連衣裙，上面有一條白線，就像戴了一條白色的腰帶，可能是它發芽的地方。然後，我把我的綠豆放在裝滿水的農夫山泉的瓶蓋裏，水沒有穿過豆體。這是我的：小豆子，你一定要快點長大！
過了兩三個小時，我從超市回來，發現小兜兜的“衣服”變了，皺了起來，好像天熱了，要脱衣服；有的已經裂開了，一個細細的芽想從中鑽出來。很有意思！
第二天早上，我早早起牀，去陽台看我的小豆豆。“咦，我的豆子怎麼變白了？”我突然發現豆子旁邊有一層綠色的皮。哦，原來綠豆會像蠶寶寶一樣脱皮，脱皮後還能正常發芽。快看！這是我今天的重大發現。希望過幾天能有更好的發現。可惜我要回老家了。這幾天我媽會幫我養綠豆。
過了兩天，回來看到了一對翅膀——小，綠，可愛！莖呈綠松石色，小豌豆長有鬚根。當放在陽光下時，有一點明亮的光。
終於完成了目標，變成了綠豆芽。
今天是星期天，一大早，我的心情很放鬆，對，我要好好過個雙休日。當然，我不會忘了前兩天剛種下的小綠豆。
我急忙跑到陽台上，閉上眼睛，對着冉冉升起的朝陽先許了個願：當我睜開眼睛的那一刻，小綠豆會探出尖尖的小腦袋，與我見面。我睜開眼睛，捧起了小花盆，哇！奇蹟果然出現在我的眼前。“我種的小綠豆發芽啦！發芽啦！”我開心極了，情不自禁[注: 禁：抑制。感情激動得不能控制。強調完全被某種感情所支配。]地大喊起來……
接着，我把眼睛張得更大、更大，為的是看得更清楚些：你瞧瞧，這小綠豆硬着頭皮，頂破了塵土，從黑黑的泥土中冒了出來，它探出了頭，好像在和我打招呼呢！我仔細一看，怪了，綠豆剛種下的時候是綠色的，可當它重新來到這個世……
我喜歡吃綠豆芽，以前都是媽媽在超市買的，聽説用綠豆自己在家可以讓它發芽，只是時間久一點。星期天寫完作業，我在家閒着沒事，便在網上查了些資料，準備親自動手做實驗，希望能成功讓綠豆長出芽。
按照網上找的資料提示，首先，我找來一個塑料瓶，裝了一些土，然後往裏種了幾顆綠豆，澆了一點水，耐心等待綠豆發芽。
功夫不負有心人，兩天後，綠豆終於冒出了一顆顆嫩綠的小苗，我欣喜地看着它們，覺得它們好像一個個騎士，帶着一把把尖利的大刀，奮力地向前衝着，它們都想爭着第一個鑽出來，去看外面精彩的世界。
又過了兩天，這些豆芽長高了，長大了，我用尺子量了一下，最長的綠豆芽已經達到兩釐米了，短點的也有一毫米左右，我高興極了，希望它們可以快點成熟，我好品嚐它們的美味。越等着吃，就感覺時間過得慢，我發現豆苗頂部長出一些圓圓的綠色的東西，用手一捻，是空殼，我仔細觀察後發現，原來豆苗成熟後，新長出的芽破頭長出來，圓圓的東西便是綠豆褪下去的殼。
第六天，綠豆芽完全發育成功，一個個都像健壯的小衞士。媽媽炒了一大盤，我吃着這盤綠豆芽，感覺有種特別的味道，特別的美味，而且通過這件事，我明白了一個道理，不管做什麼事都要有耐心，不能着急。
10月3日那天，我泡了大概100顆綠豆，泡下去的時候，只有一顆綠豆不聽話，浮在水面上，我一碰它，它才回到綠豆堆中。僅僅過了一天，我泡得綠豆不僅變大了，而且絕大部分都脱離了它的皮，露出白白胖胖的身體。還有好幾顆發出嫩嫩的、白色芽。它們泡的水都變綠了。又過了二天，綠豆又有比較大的變化。
那一天，我驚訝地發現，所有上午綠豆都發出了芽，最長的一釐米，此時綠豆芽像一個個小蝌蚪，可愛極了。
10月13日起來，我走出房間，眼前的一幕讓我怔住了，因為壓在綠豆芽上的毛巾跟小橋一樣拱成“n”形，我把毛巾掀開一看，那些綠豆芽跟老人一樣都彎着腰，不像前幾天那樣跟一個個士兵似的，腰筆挺筆挺的。
它們的莖長得可好玩了，有一些芽向左長的，有一些卻是向右長的，但它們的葉都向有光的地方生長，從側面看，它們就好像一朵花。
我拿了一株我認為最長的豆芽菜，和一株我認為最短的豆芽菜用尺子測量，結果：最長的那株有二十四點五釐米，連最短的那株也有十點五釐米。比起八天前，那可真是“大有長進”呀！
啊，綠豆芽，我真喜歡你剛長出來時的可愛，又喜歡你長高一點時，腰筆挺筆挺的樣子，還喜歡你最後“犧牲”自己供我們美餐的無私。
今天，我接到一個任務就是孵綠豆芽。星期五，我把綠豆灑在水裏，你知道我幹什麼嗎？我在種綠豆呢！本來我以為綠豆放在土裏才能長出來，我就問了一下爸爸，爸爸笑着説：“綠豆是不可以放在土裏的，還要蓋上紗布。”我奇怪得問：“有東西放在水裏種的嗎？不可能吧！”爸爸説：“試一下就知道。”
到了星期六早上起牀我迫不及待的打開紗布，果然綠豆長出了小莖來了，我非常驚歎，爸爸走過來問：“你還發現了什麼？”我觀察了一下説：“原來瘦瘦的綠豆，現在變成了小胖子了！”爸爸笑着説：“沒錯，你知道為什麼嗎？”我搖了搖頭，爸爸就説：“因為綠豆在水裏吸收水分，所以才會發漲。”
星期日的早上，我依然早早的起牀觀察綠豆，打開紗布就聞到綠豆的腥味，再看看綠豆，我哇的醫生説：“綠豆脱殼了。”綠豆露出了白色的小牙，不過今天太冷了綠豆發不起來。如果好像星期五那麼熱，它早就發芽了。
我知道了發綠豆芽須要温度和濕度還需要保濕，有了這三個條件才能發好綠豆芽。
學問齋