在日常的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的煎荷包蛋作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
星期五，王老師給我們佈置了一項奇怪的回家作業：煎荷包蛋。煎荷包蛋，這可難倒我了。因為我從沒進廚房做過事，這是第一次。
星期五，我放學回家，我放下書包，馬上進廚房，發現，老爸在燒菜，我等了一會兒，菜燒好了，我對老爸説：“老爸，讓我煎一次荷包蛋。”老爸説：“好的”。
開始煎雞蛋了，我從冰箱裏拿出雞蛋。先開始點火“嘀嘀嘀······”，沒點着，再來，“嘀嘀”，嚇死我了。突然之間，冒出了好多藍色的火苗。過了一會兒，鍋燒熱了。我馬上拿起油桶，往鍋裏倒了一點油。我還沒反應過來，鍋裏的油就“噼裏啪啦······”往外濺，我連忙拿起鍋蓋，放在胸前當盾牌，慢慢地走過去把火關小一點。我拿起雞蛋，往鍋子上一敲，“咚”的一聲，雞蛋裂開了一條縫，我用的`兩個大拇指把雞蛋掰開，將雞蛋放入鍋中。又是一陣“噼裏啪啦······”，還好我胸前有鍋蓋，沒濺到我身上。差不多了，我給雞蛋翻了個身。不一會兒，雞蛋煎好了，我把它盛到盤子裏。聞一下，好香啊！
我把自己煎的雞蛋，一下子把它給吃光了。我第一次煎雞蛋還挺成功的呢！
星期天，爸爸媽媽早上出門外差，中午才回來。
我趁爸爸媽媽出差的時候，就自己動手做起了菜。想爸爸媽媽最愛吃荷包蛋，於是，我決定做一些香噴噴的荷包蛋。
一切準備緒後，把蛋在鍋上輕輕一磕，可雞蛋絲毫無損！眼看鍋裏的油都冒煙了，我只好使勁一砸——：“啪”的一聲，蛋殼破了個大口子，蛋清跳起“迪斯科”。等我洗了手拿鏟子時，滿屋都是難聞的焦糊味。
我不甘心，決定從頭再來。這次，我先拿了一隻碗，拿起雞蛋不輕不重地磕了一下，等雞蛋有了一條長長的裂縫後，再用手輕輕把雞蛋掰開。哈。蛋清和蛋黃完整地躺在了碗裏。我這才倒上油，讓雞蛋沿着鍋壁慢慢滑進鍋裏，另一隻手也不閒着，抓過鏟子，輕輕地為雞蛋翻了個身。可我手下的'蛋清總不聽話，抱住了這邊，那邊又流出來了，弄得我手忙腳亂。不一會兒，荷包蛋總算熟了，我迫不及待地拿鏟子盛了出來咬了一口，啊，忘了放鹽！不過這些荷煎荷包蛋。
有了前幾次的經驗，最後一個荷包蛋就像樣多了。這是爸爸媽媽回來了，我急忙把爸爸媽媽請到飯桌前，請他們嚐嚐我的烹調手藝。媽媽嚐了一口高興的説：這個荷包蛋真好吃。”聽了媽媽的話，我心裏美滋滋的。
我首次煎荷包蛋的情景至今依然歷歷在目，彷彿就發生在昨天一般。在我的童年中，儘管有許多令人難忘的時刻，然而卻沒有哪一次能與那個時刻相比。
那天，我中午放學回到家，在院子裏、房間裏找了個遍，也沒看見爸爸和媽媽，我慌忙跑到大門口大聲的喊媽媽，可除了我的回聲以外，聽不到任何聲音。肚裏已經飢腸轆轆了，我到廚房一看，冷火涼灶，沒有可吃的東西，我又翻遍了可能有食物的地方，都沒有找到能直接吃的東西。
我一邊坐在屋裏看電視，一邊等媽媽回來，可時間像凝固了一樣，總也等不回媽媽來。看來自己不做飯是吃不到嘴了。可媽媽從來沒有讓我做過一頓飯，現在看着米、面、蔬菜我卻犯難了，無從下手。
突然我想到了，煎荷包蛋比較容易，速度也快，能夠馬上吃到嘴裏，填充我那空虛的肚子。
我把炒鍋放在電磁爐上，放入一些食用油，打開電磁爐開關，然後往鍋裏打了兩個雞蛋，由於沒打過雞蛋，打時弄了兩手，打進鍋裏蛋清和蛋黃弄到了一起，我顧不得這些，只要能吃就好。還沒煎一會兒，我就急忙翻蛋，由於時間短，鍋裏的雞蛋也被我弄碎了。又煎了一會兒，我就急不可耐的'把雞蛋盛進了碗裏。狼吞虎嚥的吃了起來，雖然看着遠不如媽媽做的，可畢竟是自己親手做的，況且也實在餓了，顯得格外好吃。
雖然這件事過去了兩年，可我至今依然清晰的記得。
今天,老師突然佈置了一個很奇怪的家庭作業就是體驗一下煎荷包蛋,我正為這事而煩惱,心想:自已可一次也沒下過廚房，會不會把這荷包蛋煎得很糟糕。但老師要求的事情，我可不能不做呀！
我一回到家，就馬上放下書包，走進廚房。我先把冰箱門打開，只聽一聲“呯”門打開了，我從裏面拿了一些雞蛋，走到廚房先打開煤氣灶，“滴滴滴”“呯”煤氣灶點火了，再把油倒進鍋裏，會聽到“吱吱”的聲音。油還會沾到我的.身上，所以我馬上用鍋蓋擋住熱油的攻擊。沒想到鍋蓋還有做盾牌和作用。接着，我把雞蛋往鍋上一撞，聽見“咚”一聲，雞蛋裂開了一條縫，裏面的蛋黃蛋清都流了出來，倒在油鍋會聽見“嘩啦啦”的聲音，上面會一直不停地冒泡。蛋清像一條花邊圍在蛋黃的周圍。然後我看荷包蛋的一面已經燒得差不多了，就用鏟子給荷包蛋翻了一番，翻面時發出的聲音像在歡樂地跳舞。很快，香噴噴的荷包蛋就做好了。我把荷包蛋放在盤子裏，自己美滋滋地吃着，感覺真像人間美味。
沒想到，第一次煎荷包蛋很成功啊！
今天老師給我們佈置了一個特殊的作業：煎一個荷包蛋。我們都躍躍欲試，希望能成功地做出一個荷包蛋，也許做得好，還可以做兩次呢？
回到家後，我迫不及待地走進廚房，取來一個蛋，站在小椅子上，開始做荷包蛋。我在碗邊上磕了一下蛋殼，只裂開了一條線，只好再磕一下，終於打開了，放進碗裏。我再把油倒進鍋裏，打開煤氣灶。等油開始冒小泡泡的時候，就把蛋倒入鍋中。
油開始吱吱地響了，濺起了許多的小油滴。我嚇得跳得遠遠的，沒想到，調皮的油，居然濺到了我的手上！哎呀，可真痛啊！過了一會兒，就不疼了。我往鍋裏一看，呀！原本透明的蛋清已經變白了，而裏面的蛋黃寶寶就像一個小太陽，在裏面搖擺着，好像在跳舞呢！漸漸地外面的蛋白變成金色的'了，這説明可以翻一個面了。
我想用鍋鏟把蛋拿起來再翻面。可是，這個荷包蛋，不聽我使喚，在鍋面上自由自在地坐滑梯。我記得爸爸在煎荷包蛋的時候，一下子就把荷包蛋翻了個面。可是到我的手上為什麼就不靈了呢？都怪你，你這個笨拙的鏟子！只聽爸爸的使喚，卻不聽我的指揮。突然，我靈機一動，有辦法了！哈哈，用筷子夾住荷包蛋，它就乖乖翻了個面。可我發現蛋黃還是生的，我就在蛋黃上戳了一下。過了一會兒又把蛋翻了個面，再翻一個面，一個荷包蛋做好嘍！
我把它盛在盤子裏，倒上醬油，嚐了一口，呀，好好吃呀！
星期天中午，媽媽在廚房做菜的時候，我對媽媽説：“媽媽，你教我煎荷包蛋好嗎？”媽媽笑着説：“可以啊，現在你長大了，可以學做一些簡單的菜品了。等你學會了將來就可以照顧自己，照顧媽媽了。”接着，媽媽在一旁耐心地指導我如何煎荷包蛋，我就實際操作了，哈哈！
首先要把鍋子洗淨擦乾並預熱，再倒入適量的食用油，把它燒熱後開小火。然後把雞蛋打入鍋中，撒入少許鹽，為了蛋黃更容易燒熟，可以用鍋鏟將蛋黃輕輕戳破。推一推雞蛋，如果可以推開説明下面已經煎好了，這時便可快速翻面煎另一面。最後，用鍋鏟輕輕按壓荷包蛋中間，如果沒有蛋黃液溢出説明蛋黃已經凝固。荷包蛋就可以出鍋啦！我看着碗裏自己第一次做的.荷包蛋，非常開心和自豪！不知為何，就是感覺特別好吃，嘿嘿！
媽媽還告訴我操作過程中鍋子和鍋鏟不能沾水，不然水遇到熱油會濺出來很危險。通過這次體驗，我明白了做什麼事情都不能操之過急，荷包蛋看似簡單，其實也要注意許多細節。用心做才能做出美食。
今天是媽媽的生日，我要給媽媽一個驚喜。於是，我早上醒來，便躡手躡腳地鑽進廚房，準備親手給媽媽煎一個雞蛋慰勞一下平日裏辛苦的媽媽……
我輕輕地從冰箱裏拿出雞蛋，準備好油，扭動煤氣灶的開關，只聽“呼”的.一聲，爐灶的火舌就冒了出來，歡快地舔着鍋底。
煎荷包蛋我從未做過，平常都是學習緊張，家務活碰得很少。只記得聽老媽説過：“油熱了，才能把雞蛋打入鍋裏。”誰知雞蛋還被我緊緊地抓在手裏，鍋裏的油已經開始“吱吱”地響起來，冒着一縷青煙……
我急忙跑到鍋邊，可是油煙越升越高，鍋裏“吱吱”的響聲也越來越大，那嗆人的煙霧把我包圍，我一邊咳嗽一邊手忙腳亂地打破一個雞蛋進鍋。油立即四處亂濺，我連忙蓋上鍋蓋，把火關上，等我打開鍋蓋一看“啊”煎的荷包蛋早就成了“四不像”了，而廚房間到處瀰漫着嗆人的油煙味……這時我才知道，我忘記開抽煙機了！
不知什麼時候媽媽就已經站在了門口——這麼大的動靜，加上這麼大的油煙，她能不醒嗎？
我紅着臉，低着頭，把我精心準備的驚喜告訴了媽媽，媽媽還是露出了一臉的幸福，她拿起筷子夾起“四不像”輕輕咬了一口，説：“嗯，這是我吃到的最好吃的荷包蛋！”我知道這是媽媽在安慰我，但我心裏依然感到甜蜜！
我一直就喜歡吃雞蛋。無論是荷包蛋、茶葉蛋、蒸蛋……都百吃不厭。可我總不能老是依賴奶奶做給我吃呀！奶奶的歲數越來越大了，如果我能自已動手做蛋的美食給奶奶吃，那該多好啊！
今天，我想先學着煎個荷包蛋。點上燃氣灶，放上不粘鍋，倒了一點油。鍋裏的油很快就熱了。我拿起雞蛋在鍋台上輕輕一磕，用雙手的拇指剝開蛋殼，新鮮的雞蛋液淘氣地從手中滑入鍋內。“滋”的一聲，鍋內油花向四周亂濺，蛋白一下就凝固了。我慌忙拿起鍋鏟想把雞蛋翻個身，可是因為下手太重，蛋黃流了出來，我手忙腳亂趕緊往蛋上撒了些鹽，糟糕！蛋糊了！“火太大了！”不知道什麼時候，奶奶已經站在我的旁邊，幫我關掉了火。
“再來一次，一定會成功的.。”我在心裏為自已打氣。雖然失敗了一次，但我已經知道了問題的癥結所在，何況還有奶奶的親臨指導。我重新打開了燃氣灶，先把火調小了。把蛋打入鍋中，等蛋白變白凝固了，我再小心翼翼的把雞蛋翻了個身，然後再均勻地撒上一點鹽，漸漸地，中間的蛋黃變硬了，成了好看的金黃色。一個香噴噴、油亮亮的荷包蛋就成了。
我端起荷包蛋，讓奶奶先品嚐一下我的手藝，奶奶豎起了大拇指稱讚道：“牛牛，你真棒！味道真不錯！”我迫不及待地咬了一大口，真好吃！
今天，我特別高興。因為，我學會了煎荷包蛋。
我準備好了雞蛋、葱、鹽和油後，便開始動工了。首先，我打開煤氣灶，接着，我擰開煤氣開關。只聽見“呼”的一聲，一團藍黃色的火焰竄出來，它貪婪地舔着鍋底，顯得十分快樂。然後，我把一匙油倒入鍋裏，立刻，鍋裏發出了
“吱吱”的響聲。頓時，鍋裏的'油就像黃色的珍珠一樣，不斷地蹦跳着。
我迅速把油煙機打開，只聽見油煙機“嘟嘟”地工作了。當鍋裏的油冒出一絲絲油煙時，也就是火候到了。我就把小雞蛋在桌上“咚咚”地敲裂了一個蜘蛛網大的小口，迅速地把小口對準鍋邊，這蛋黃和蛋清就象小孩子一樣，從蛋口裏跳出，順着鍋邊滑入鍋底。
透明的蛋清剛入鍋，就變成純白色，像公主白色的蕾絲裙，不停地冒着泡泡，鼓鼓囊囊的，四周泛起了焦黃色，像初升的太陽，躲在雲朵當中。油則“噼哩啪啦”地炸開了鍋。像運動員在跳高比賽一樣。蛋黃進入了鍋底，就像旭日東昇。而蛋黃簇擁着蛋白，如同眾星捧月一般。
我把葱投入鍋裏，又將鹽撒入蛋黃上。漸漸地，蛋黃、蛋白凝固起來，一個荷包蛋就形成了。我趕快用鍋鏟把荷包蛋一翻，荷包蛋就像小巧玲瓏的荷葉一樣，我的美味佳餚就做成了。
我把荷包蛋放入鍋裏，端到桌上。拿來一雙筷子，準備細細品嚐。“恩，好吃。”我邊吃邊讚不絕口。不一會兒，荷包蛋就被我吞進肚兒，同時，我也“呃”地打了個嗝。
“自己做的就是好吃。”我回味無窮地説。
荷包蛋，大家一定吃過吧？可你們煎過嗎？肯定沒有吧？哈哈，我煎過！
星期六，我在家沒事做，悶得慌，媽媽便叫我去買菜。於是，我接過媽媽遞過來的錢，就連蹦帶跳地跑去菜市場。菜市場里人山人海，熱鬧非凡。過了好一會兒，我買下了肉、洋葱，還有雞蛋。
回到家，正準備把菜放進冰箱，那圓溜溜的雞蛋引起了我的注意，一個奇怪的想法油然而生——煎幾個不放鹽的原汁原味的荷包蛋。
對，就這樣，説幹就幹，我抓起三個蛋走進廚房，先將其中一個打在盤子裏，點燃煤氣灶，倒油進鍋。
很快，油開始沸騰了，我趕緊把蛋放入鍋中。一瞬間，原本晶瑩剔透如水晶一般的蛋白，變得像被潑了一層牛奶一樣，白白的，而且顏色越來越深。蛋黃卻與之相反，顏色越來越淡。我不敢亂翻，以免破壞蛋的“完美形象”。蛋漸漸變硬了——那是熟了的'表現。我趕緊把它剷出來，裝進碗裏，然後繼續煎下一個蛋。一邊煎，我嘴裏一邊叨叨着：“煎蛋就得這樣，一個一個慢慢來，慢工出細活嘛……”這第二個蛋倒進去沒兩分鐘，就熟了，原來是煎了第一個蛋後，油已燒得滾燙滾燙的了。但千萬要注意的是，這時的火可要開小一些哦！
我一口氣把三個蛋都煎好了，整個廚房香味四溢。關上火，我又一口氣把三個蛋都吃了，真是回味無窮啊！
從小到大都是媽媽做飯給我和爸爸吃，如今的我再也不能像温室裏的花朵那樣飯來張口，衣來伸手了。看到媽媽天天辛辛苦苦地做飯，我必須要學一些本領，分擔媽媽的辛苦。
一天，看到媽媽正做着早飯，我靈機一動，心想：幫媽媽做菜不也是能夠分擔辛苦嗎？想到這，我就馬上跑進廚房，要幫媽媽做早餐。於是，我就問媽媽：“媽媽，我想自己動手做早餐，你説我應該學做什麼呢？”媽媽想了一下，答道：“就學煎荷包蛋吧！”我爽快地答應了，然後就跟着媽媽學做。
首先，媽媽告訴我哪個是開火的，要放多少油以及各個步驟。我點起火，接着把洗好的.鍋放在灶上，接着又倒了一些油，等到油熟了，我就拿起一個雞蛋，輕輕地磕破，把蛋殼剝開，“哧溜”的一聲，蛋黃和蛋白一同跌入鍋中，油花向四周亂濺，嚇得我後退了幾步。“刷！刷！”的幾聲，蛋黃像熱鍋上的螞蟻似的，顏色慢慢地變深。媽媽提醒我，這時候一定要注意把火調小，不然蛋就會焦的。我撒了一些鹽，調成小火，拿起鍋鏟把煎好的那面翻了個身，在上面適量地放了一點鹽。漸漸地，蛋黃變成金黃色了。過了一會兒，這金黃色油亮亮的荷包蛋終於大功告成了。我再次拿起鍋鏟，把荷包蛋鏟入碟子裏。此時此刻我的心情多麼激動啊！
我煎的荷包蛋得到了媽媽的認可，我頓時明白了，萬事開頭難。第一步也許會走得很費力，但如果走好了這一步，後面的路就容易走得多了。作文
學校和家裏都開展了素質教育活動，所以每家孩子都有自己的絕活。有人會做飯，讓人吃得津津有味；有人會騎自行車，騎得風馳電掣；還有人會彈琴，彈得聲音悦耳動聽。如果你們想知道我會做什麼，我會不假思索的告訴你，我會煎荷包蛋。
人們都知道早晨喝牛奶吃雞蛋是最營養的搭配。我經過平時觀察，試着做了荷包蛋。一個星期六，我早早地起了牀。我心想：爸爸媽媽工作披新戴月，非常辛苦，我來給他們做一頓豐盛的早餐吧！可是做什麼給他們吃呢？對了，做荷包蛋吧！我從冰箱裏拿了一個雞蛋，準備把它打到碗裏，我先輕輕地在灶台上敲了下，沒碎，於是我又在碗沿上重重地敲了下，這次雞蛋裂開了，可是我掰開的時候用力過猛，蛋黃有些散開了。蛋打好了，我打開煤氣灶，往鍋裏倒了點油，等到油煙裊裊升起時，我把火關小，往鍋裏倒雞蛋，吱吱的聲音立刻響起，四周的`蛋清馬上變成了乳白色，像吹氣的泡泡糖一樣膨脹起來，變成環繞的花邊，蛋黃也在翻滾着。我手忙腳亂起來，一會兒給荷包蛋加鹽，一會兒給荷包蛋翻身。等到荷包蛋的兩面都變成金黃色，我嚐了嚐，味道好極了，我把它放進了碗裏。一個金燦燦、香噴噴、油亮亮的荷包蛋就完成了。我叫媽媽過來吃，媽媽吃後對我嘖嘖稱讚。
這次做荷包蛋，讓我在勞動中體會到快樂，我通過自己的勞動犒勞了媽媽，我心裏很開心。
平常，我最喜歡吃媽媽煎的荷包蛋，放暑假了，我決定自己動手學煎荷包蛋。
於是，我請媽媽當老師，並按照媽媽教的方法一步一步認真學着做。首先，我精挑細選了一枚又大又圓的雞蛋，在碗沿商輕輕一磕，只見蛋殼馬上出現了一條小裂縫。我沿着裂縫把蛋殼掰開，只見蛋清像一位“跳水運動員”跳到了碗裏，然後靜靜地躺在碗底。我終於看到了雞蛋的真面目，透明的蛋清把金黃的蛋黃團團包圍，好像護身符保護着寶寶。
接着，媽媽讓我點着火爐，我按着旋鈕輕輕一轉，只聽“啪”的一聲，火苗“呼”的`一下竄出來。放上鍋，稍停一會，等鍋裏的水漬幹了，倒進適量的油，等油開始冒煙，我把碗裏的雞蛋，小心翼翼地把蛋黃倒進鍋裏，只聽“噼裏啪啦”像放鞭炮一樣，許多小泡泡從蛋清裏不斷往外冒，就像雞蛋在油鍋裏洗澡，擦了好多沐浴露。過了一會，蛋清凝固發黃了，但蛋黃還是水潤潤的。媽媽讓我給它來一個180度的“大翻身”，我順利的反過來了。又過了一會，雞蛋兩面都金燦燦的，香味撲鼻而來，媽媽在上面撒了一些鹽和自然，一個荷包蛋就大功告成了。
我迫不及待地把雞蛋盛在盤裏，看上去像一個荷包，看上去就想吃。我狼吞虎嚥、津津有味地吃起來，嚐到自己親手勞動的果實，心裏像吃了蜜一樣，美極了。我又學到了一項本領。
今天下午，我去廚房找媽媽給我煎個荷包蛋吃，媽媽卻説：“要吃荷包蛋，不如讓我教你煎吧？”我心想∶讓我學煎荷包蛋，也好啊，這樣我也能學會一項新本領。於是，我便爽快地答應了。
首先，媽媽叫我去冰箱裏拿兩個雞蛋，媽媽又從煤氣灶下面的桌子上拿出一個又大又圓、煎鍋洗了洗，放在煤氣灶上點上火。媽媽説：“我們先要開火把鍋裏的.水蒸發掉，然後再放點油。”我問：“為什麼要把鍋裏的水蒸發掉，才能放油呢？”媽媽説：“如果鍋裏面有水，再放上油的話，那些油會濺出來的哦。”我恍然大悟。然後，我拿着鏟子對着鍋，想弄散油，“不要……”媽媽話還沒説完，就只聽“啪啪”兩聲，油就從煎鍋裏濺出來，我忘了，鏟子剛洗完，水還沒幹呢。接着我要把雞蛋放進鍋裏，媽媽説：“要從低處放下去，這樣才不會灑出來。”我拿出一個雞蛋在鍋邊輕輕一敲，掰開蛋殼，蛋黃一骨碌滑到鍋裏，鍋裏發出“噼噼啪啪”的聲音。媽媽又説：“十秒後你再用鏟子把蛋翻過來。”過了十秒後，我按媽媽的吩咐將蛋翻過來，把火調到低檔。幾分鐘後，香噴噴的荷包蛋就煎好了。
今天，我非常高興，因為我學會了一項新本領。以後，我可以自己煎荷包蛋吃了。
每當我想黃燦燦的煎荷包蛋時，就會沉浸在學習煎荷包蛋是的情景。
那是一個星期天，我在家中收拾房間時，媽媽對我説：“寶貝女兒今天晚上除了吃雞肉還吃什麼菜？”我笑笑説：“媽媽，我還想吃你煮的煎荷包蛋。”但慢媽媽卻叫我自己煮煎荷包蛋。“我學習煎荷包蛋？”我説，從小到現在雞蛋吃過不少，可從沒做過呀，我為難了。
“不會可以學，任何事都是從不會到會的。”媽媽好像看出了我的心思，嚴肅地對我説。然後她指着冰箱裏的雞蛋對我説：“這新鮮的雞蛋就看你的了。”
我進入廚房，拿出兩隻雞蛋在碗邊一磕，然後兩手剝開蛋殼，蛋清和蛋黃一起流進鍋裏，接着又放進少許葱，隨後把油鍋放在煤灶上。片刻間，油鍋冒出了青煙，我立即把蛋汁倒入鍋裏，汁間“嚓”的`一聲響，蛋黃蛋清凝結成一起了，成了一塊蛋餅，還冒着小泡泡，我用鍋鏟把雞蛋一翻過來看，糟糕黃燦燦的雞蛋變成了黑乎乎的一塊，一股苦味直鑽入我的鼻子裏，想不到煎蛋失敗了，再來一次。
這回我可細心了，當蛋汁倒入鍋後，看見事變又結皮，就選準時機立刻用鍋鏟翻一下結皮的雞蛋，再把它一翻，熟了。只聽見媽媽在外邊説：“好香啊，不錯。”
啊，我發現煎蛋也是要講究技術的。第一次由於沒掌握好，結果煎糊了。我明白了煎蛋的這個道理。
學問齋