在平日的學習、工作和生活裏，大家一定都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編為大家收集的番茄炒蛋作文，歡迎閲讀與收藏。
番茄炒蛋—一一道營養豐富的菜，我每次見奶奶燒的番茄炒蛋，總是口水直流。
今天家庭作業的其中一項就是學做番茄炒蛋。我説做就做！反正快到中午了，做完了可以當午飯吃，真是一舉兩得!我從冰箱裏取了三個雞蛋和兩個番茄。再把西紅柿和砧板、菜刀洗得乾乾淨淨的，就開始燒這道“番茄炒蛋”了！我首先做的是打雞蛋。我拿起一個雞蛋，小心地往桌子一敲，用指甲往雞蛋中間一摳，蛋黃和蛋白一起掉到了碗裏。我心想：可真好玩呀。多打幾個！我又拿了一個雞蛋打，馬上就打好了。就剩下一個雞蛋了，我拿起它，往桌子上重重一敲。不料，因為敲太重了，雞蛋碎得不成樣子，弄得蛋黃流地，到處都是。我慌慌張張地拿來抹布擦乾淨，再把剩下的蛋殼扔掉。我用筷子把雞蛋攪拌好了，把碗放在一旁備用。接下來就剩切番茄了。我最擅長這個了！把番茄放在菜板上小心翼翼地切着，不一會兒就好了。我倒了點兒油在鍋裏，扭開煤氣開關，再把番茄倒了進去。炒了一會兒，把蛋倒了進去。“哇!”我不禁讚歎蛋在鍋裏的變化如此的奇妙;蛋的邊緣開始髮捲，好似一朵花。不到一會兒，就做好了，我得意洋洋地把它盛到盤中。
我嚐了一下，味道怎麼那麼好?看來自己做得東西就是好吃啊!
一個秋天的中午，爸爸媽媽都在廚房裏忙着做飯，我心想：反正我也沒什麼事，就幫着爸爸媽媽炒菜吧，何況我也好久都沒有炒過菜了。
我走進滿是煙霧的廚房，對正在炒菜的爸爸説道：“今天我來炒一個菜吧！”
“好啊！你想炒什麼？”
“番茄炒蛋！”我不假思索的報出我最喜歡並最拿手的菜。
“好，你來炒吧！”爸爸洗了洗炒菜鍋，將鍋放在灶台上，就走出了廚房。
我從冰箱裏拿出一個番茄和兩個雞蛋，將番茄切塊，裝盤，把雞蛋打到碗裏攪拌一下。然後，我係上圍裙，打開火，等鍋裏的水蒸發完，倒上油。不一會兒，油就熱了，我端起盛雞蛋的碗，往鍋裏一倒，鍋裏立即噼哩啪啦地響開了。我拿起木鏟子，把雞蛋分成一塊一塊的，而且給他們翻了面。然後，我把番茄倒入鍋中，繼續翻炒。之後放鹽。接一點水倒入鍋中，再翻炒。最後，我拿出白砂糖和雞精，分別倒一點在鍋中，攪拌均勻，番茄炒蛋就做好了。
我關上火，把菜盛到盤子裏，端着我的成品——番茄炒蛋走出廚房，放到餐桌上。那黃燦燦的蛋花和番茄紅紅的臉蛋乖乖地躺在盤子裏，好看極了，讓人看着直流口水。
“怎麼樣？我的手藝不錯吧？”我得意洋洋地望着爸爸。
“嗯，好吃！”爸爸邊吃着雞蛋邊説。
我望着那盤香甜可口的番茄炒蛋，開心地笑了，炒菜真是一件既快樂又有意義的事情啊！
平時的年夜菜都是爸爸媽媽做的，但在今年的在大年三十這天晚上，我也當上了一名小廚師，為大家做了年夜菜——西紅柿炒雞蛋。
做西紅柿炒雞蛋需要五個步驟。第一步：先將番茄放到開水裏邊燙一下，這樣做是方便將番茄上的那層皮剝下來，然後將剝皮後的番茄切成小塊；第二步：取兩個雞蛋，打在碗裏，然後放一點點鹽，用筷子迅速將蛋打碎；第三步：將一個大蒜剝皮，然後切成片狀，取少量的生薑切成薑絲和大蒜一起放在小碟子裏邊備用；第四步：將鍋燒熱，放入少量的食用油，等半分鐘左右將雞蛋倒入油鍋中煎炸，在煎炸的同時不停用鍋鏟將雞蛋切成小塊，然後剷出放在碗裏；第五步：再在鍋裏倒入少量食用油，10秒鐘後放入薑絲和大蒜，並放入少量的鹽，用鍋鏟來回的炒出香味倒入切好的番茄不停翻炒，然後將剛才煎炸好的雞蛋。這樣一來，我的第一道年夜菜就完成啦！
我將這道菜小心翼翼地端上餐桌，一陣陣香味在鼻子裏鑽來鑽去，看着這盤菜我垂涎欲滴，我迫不及待地拿起筷子，夾了一大夾在嘴中,啊！好香呀！我不禁心裏美滋滋的……
放學回家，我正好趕上爸爸做飯，我一看，哇！有我喜歡吃的番茄炒蛋，我連忙對爸爸説：“爸爸，爸爸，不如就由我來炒這道番茄炒蛋吧！”爸爸詫異地看着我，説：“怎麼啦？突然對做菜感興趣啦？”“你就讓我試試吧，爸爸！”我笑着説。“好吧！”爸爸看着我誠懇的樣子，只好答應了。
接着，我們開始做準備了。爸爸先示範給我看怎麼切番茄，爸爸切的又快又好，甚至每一塊切的都差不多，輪到我了，我拿起刀，不管三七二十一的一頓亂切，番茄切的有大有小，還差點切到手，想起爸爸那熟練的動作，那可真是天壤之別。接着開始打雞蛋，我學着爸爸平時打雞蛋的樣子，先在碗沿邊輕輕一敲，然後用力一掰，接着，我眼睜睜地看着雞蛋和蛋殼兒一起掉進了碗裏，爸爸在一旁不厚道的笑出了聲，我並不退縮，拿手小心地把蛋殼撿出來，扔進垃圾桶。馬上要下鍋了，我打開煤氣，把鍋裏倒上油，等油熱了，把雞蛋倒入鍋中，炒了炒，看着它慢慢地變成塊狀，再下番茄，然後等番茄炒出了沙，加入調味料，香噴噴的番茄炒蛋出鍋了，我迫不及待地請爸爸媽媽嚐了一下，媽媽讚不絕口的説好吃極了！
通過這次做菜，我明白了做菜也不是那麼簡單的事，但是隻要我肯努力，沒有什麼能難倒我。
媽媽是家裏的大廚，炒得一手好菜，尤其是番茄炒蛋。這道菜也是我一直想學的，這天媽媽終於答應把番茄炒蛋的“祕訣”傳授給我。
媽媽教我先往鍋裏倒油，等油熱了把雞蛋倒進去翻炒，聞到蛋香味兒再加入番茄一起炒，翻炒約兩分鐘就可以出鍋了。聽完媽媽説的，我覺得很容易，便信心滿滿地説：“看我大顯身手，您就等着品嚐吧！”
準備工作做好後，我打開氣灶，火苗呼呼地鍋底，倒上一些油看到鍋裏冒出縷縷青煙，我有些膽怯了。我咬了咬牙，“譁”的一聲把雞蛋倒進鍋裏，油濺到了我手上。呀！好燙！我手一抖，往後一縮，碗掉到了鍋裏，“砰”的一聲，彷彿爆炸一樣。媽媽聽到響聲衝進廚房一看，哭笑不得地説：“你是在做雞蛋炒碗嗎？”我和媽媽都哈哈大笑了起來。
後來，媽媽又教我一遍，而且講得十分詳細。這一次我牢牢地記住了要領，又重整旗鼓。我把雞蛋倒進鍋裏慢慢翻炒，不一會兒，一股濃濃的蛋香味撲鼻而來，再加入番茄一起炒了約兩分鐘，最後放了鹽和糖，就大功告成了。媽媽嚐了嚐，笑眯眯地誇獎我：“寶貝，你真棒！”
星期天，我寫完作業，跑進廚房，嚷嚷着要自己做最愛吃的的番茄炒蛋。
爸爸欣然同意，我便歡天喜地做起來。首先，我費九牛二虎之力點着煤氣灶，往鍋裏倒入淡黃色的花生油。等油熱的功夫，我從冰箱拿出雞蛋。在桌上磕了一個小口子，兩邊一掰，雞蛋就從殼裏滑了出來，靜靜地躺碗裏。我拿了一雙筷子，使勁打起來，不一會兒，黃白就勻稱了。
接着馬上拿番茄，小心翼翼地切塊還是切成了醜八怪。沒辦法，油已經熱了，我趕忙把番茄倒進鍋裏，用鏟子翻炒。突然，一滴滾燙的油濺到了我手上，我差點痛得把鍋子弄翻，番茄就變成真的“翻茄”了。忍住痛，把蛋液倒入鍋裏。鍋裏一下變成了一場舞會。蛋成了女士，番茄成了男士，它們一起跳舞，滋滋作響的油聲成了音樂，為舞會伴奏。舞會接近尾聲時，我用青豆和玉米加以點綴，這道美味的番茄炒蛋出爐啦！外婆、爸爸、媽媽三下五除二吃了個精光，還不停地誇好吃呢。
我覺得自己做的菜比什麼都好吃，所以往後的日子裏我要多參與家庭活動，鍛鍊獨立能力，享受自己的勞動成果格外自豪。
“嗯，真香！”一陣陣讚歎聲從我家的客廳裏傳出，原來是我家的番茄炒蛋大媽又出場了。
番茄小姐首先閃亮登場。她首先跑進了我家的水龍頭下，只聽“嘩啦！”一聲，她已經變得乾乾淨淨、一塵不染的了。接着她跳上了閃亮的舞台——-砧板，開始跳起舞來，可是刀子山賊突然行兇，把正在歡快地跳着舞的番茄小姐無情的切成了九塊。可憐的番茄小姐就此安靜地西去了，只剩九塊屍體安靜地躺在砧板上，安靜地聽着風演奏的歌曲……
蛋子龍出面替番茄小姐報仇，只見他在我的手上“跳躍”着，可是碗山賊正在呼呼大睡……可悲啊！英雄也是蛋中一蛋，難免一破，就在碗中殼破清流，蛋黃也出來了，一身蛋殼鎧甲也在垃圾中消失……鹽鬼魂又加上了鹽在上面。
兇巴巴的筷子二賽主又來了，他們把蛋黃蛋清左一攪，又一拌，融成了一體。
可怕啊！大債主油鍋來了，他氣勢洶洶，身後有下油鍋油軍，和燒油鍋火軍，碗山賊阿諛奉承，主動請大寨主開油鍋，燒！大債主油鍋開心極了，命令下油鍋油軍即刻進入油鍋中，燒油鍋火軍也開火，神醫水佗為自己治癒。於是，突然油開始了翻滾，碗山賊也小心翼翼地把蛋子龍往油鍋裏倒，這時一旁的諸葛碗提議：“要不我們把番茄也扔進去？”油鍋贊成，隨之番茄被倒入鍋，不久，番茄炒蛋就炒好了。
此時，我吃着番茄炒蛋大姐，另一道菜正悄悄誕生。
我最喜歡番茄炒蛋了，以前媽媽教過我幾次，今天我獨立來完成這道菜。
首先，我從冰箱裏取出四個雞蛋，洗乾淨，以免敲開蛋殼時，蛋清和蛋黃被蛋殼上的雞糞弄髒。接下來，我把蛋放在碗沿輕輕一敲，蛋殼裂開了一條縫，再用手輕輕扳開，這樣，蛋殼內的蛋清與蛋黃流進了碗裏。我用筷子把蛋打好，開始熱鍋。
鍋熱得差不多了，我就倒入油，等油熱了之後，該倒蛋了。我小心翼翼地把碗裏的蛋倒進鍋裏。看着鍋裏的蛋從液體慢慢變成了固體。我連忙將成塊的但盛入碗裏，因為我怕它變得太熟。
接着，我把切好的番茄放入鍋裏翻炒，等到它們變軟，我就用鏟子擠壓它們，這樣，番茄汁就一點一點地從番茄裏被擠出來了。汁水擠得差不多了，我把剛才的蛋再次放入鍋裏，跟番茄一起翻炒。黃色的蛋和紅色的番茄被我來回翻炒了幾回之後，它們的顏色更漂亮了。然後，放鹽，關火。一盤美味的番茄炒蛋就做成了1
當我坐在餐桌前，吃着這碗番茄炒蛋時，覺得它格外香，格外好吃！
童年裏發生的.事情，像一個個調味劑，它有很多味道，甜的，酸的，苦的，鹹的。童年中發生的事情，雖然有很多，但是有一件事卻深深的烙印在我心上。
那是一個深夜，我和爸爸正在看四年一屆的足球賽，那個時候已經很晚了，但是我和爸爸還沒有吃飯，爸爸説，他一邊看足球賽，一邊指導我做飯。
我先把鍋熱了一下，然後我問爸爸:“倒多少油？”爸爸説:“加油，加油，加油。”過了一會兒，爸爸又説:“加油，加油，加油。”怎麼會要加這麼多油？但是我又想了想，聽爸爸的一定不會錯，我就聽爸爸的話一直加油，加油，加油。大概倒了三分之一的油之後，我就拿出一個大番茄，把它切開；之後又拿出了兩個雞蛋打碎，放進了鍋裏，我在鍋裏大概翻炒了五六下，然後又攪了幾下就出鍋了。我把番茄炒雞蛋盛在盤子裏，但是不知為什麼，我就感覺我做出的番茄炒雞蛋有點兒不對勁，有點兒彆扭，但是我也説不出來到底怪在哪裏。我端到了爸爸面前，爸爸連看都不看，就用筷子夾了一口番茄炒雞蛋。
爸爸吃完以後説:“你怎麼放這麼多油？”我説:“不是你讓我一直加油的嗎？”爸爸説:“我那是給足球賽加油，不是讓你加油。”爸爸瞪着我，這一刻我感覺時間都靜止了，我吃了一口番茄炒雞蛋，膩的讓人懷疑人生，膩的讓人像是掉進了油裏。爸爸突然笑了，我也笑了，這個晚上，屋子裏充滿了笑聲。
我吃過許許多多的菜，其中我覺得最特別的菜是——番茄炒蛋飯。
番茄炒蛋飯首先聞起來很香，看起來也很漂亮。為什麼漂亮呢？因為媽媽經常用小刀在蘿蔔、青菜上雕刻一些人的樣子使我們吃起來的時候也很美觀。
記得有一次，我想吃番茄炒蛋飯，媽媽説：“你也要學會自己煮，這樣以後就會了。”我答應了。媽媽走進廚房，在冰箱拿了3個蕃茄和2個新鮮的雞蛋。媽媽先把紅通通的西紅柿切成四塊。然後把雞蛋打進碗裏用筷子拌雞蛋變成水的時候，媽媽打開鍋放下黃色的油，油就像在鍋裏跳起歡快的舞蹈，把雞蛋放下去。因為我喜歡吃炸的，媽媽就弄得比較熟。煮完雞蛋後把蕃茄倒進去，再加點鮮紅的蕃茄醬，哇塞！一陣陣香味讓我口水直流三千尺。
最後的程序就是雕花了，媽媽拿出幾根蘿蔔用一個小刀在蘿蔔刻了一雙眼睛，鼻子和嘴馬。然後，我自己把紅蘿蔔切成一塊塊的雕了許多五角星。做完之後，再把煮好的飯 放進盆裏，最後把蕃茄雞蛋倒上去，一道正宗的“蕃茄炒蛋飯”出鍋了。
我迫不急待的嚐了一口，真好吃啊！我 還 彷彿看見蘿蔔正對我笑呢！聽完我蕃茄炒蛋飯的簡介，你想吃嗎？按照上面的順序，你也一定行！
我盼星星，盼月亮，終於把我盼望已久的春節給盼來了。媽媽提議讓我親自下廚，做一道菜。我決定做番茄炒蛋。
因為這是我第一次學炒菜，奶奶就在旁邊一邊指導我，一邊幫我打下手。我首先把番茄洗乾淨，把它切成一塊一塊的。接着拿一些葱，用刀切細。然後奶奶遞給我兩個雞蛋，我把蛋在碗邊上一敲，蛋碎了，我就那筷子把蛋攪勻。準備工作做好了，我就把煤氣打開，在鍋裏倒了一些油，我剛想把蛋放進去，奶奶連忙阻止我，説：“一定要把油燒熱了。“過了一會兒奶奶説可以了，我就把蛋和葱倒了進去，只見鍋裏的油”噼裏啪啦“地響個不停，我拿着剷刀嚇得往後退。奶奶着急地説：“快鏟，會燒糊的。”我一聽，只好硬着頭皮來回翻炒。
不一會兒，雞蛋就凝結成了一小塊一小塊的，奶奶説：“可以倒番茄了。“我連忙將番茄倒進鍋裏，把番茄和雞蛋混在一起翻炒。炒了一會兒，奶奶説行了。我就用鍋鏟把番茄炒蛋盛在盤子裏。
看着我第一次炒的菜，我心裏美滋滋的。番茄炒蛋的顏色真好看，金黃的雞蛋，碧綠的小葱，通紅的番茄。我忍不住嚐了嚐，呀，怎麼沒有味道呢？原來我忘記放鹽了。我不好意思地説：“真沒記性！”媽媽摸摸我的頭，鼓勵我説：“第一次做成這樣不容易呀！以後繼續努力哦。”
下次，我一定不會粗心大意了，我一定要做一盤色相味俱全的番茄炒蛋讓我們全家都嚐嚐我的手藝！
今天中午，我穿上小圍裙站在廚房裏，當了一回小廚師，我做了番茄炒蛋。
番茄炒蛋對於大人來説就是張飛吃豆芽——小菜一碟，可對於我這個怕火，第一次做菜的十歲小女孩來説，比登天還難！但是今天，我還是嘗試了一下——
我先拿出兩個圓溜溜的雞蛋和一個碗，把兩個雞蛋打進碗裏，再用筷子攪拌，“噹噹噹，噹噹噹”不一會兒，雞蛋就弄好了；接着，我又拿出兩個紅彤彤的番茄，又拿出一個盤子，把番茄切成一小塊一小塊的放在盤子裏，這樣，第一步就完成了。
然後，我小心翼翼地打開煤氣和煤氣灶，再倒上油，“刺啦刺啦”，這聲音讓我遲遲倒不下雞蛋，媽媽聽見了，説；“豆豆，快放雞蛋，否則會着火的！”我聽了，趕緊倒下雞蛋，剛倒完，我就緊張地閉上眼睛，過了幾秒，我又睜開，發現雞蛋已經熟了，我就趕緊用鏟子把雞蛋分成一小塊一小塊的，之後，我又勇敢地把番茄倒了下去，和雞蛋一起炒，不一會兒，番茄也熟了，我再倒上了一點鹽，再接着炒，炒好後，我嚐了一口，嗯，美味無比！
看到自己炒得美味無比的番茄炒蛋，我心裏別提有多高興了！
番茄炒蛋是一道既簡單好做，又美味實惠的菜。雖然這道菜家家户户都會做，但是，每次媽媽做番茄炒蛋的時候，我和弟弟都非常愛吃。所以，這次我要親自下一次廚。
番茄炒蛋的做法很簡單：我們先準備好兩個雞蛋，兩個番茄，一些葱，少許鹽和白糖，還有一些料酒，材料準備完畢，就開始“動手”了。先把番茄切成塊，雞蛋攪拌均勻，然後，鍋裏倒入適量的油，等油熱了之後，倒入攪拌均勻的雞蛋，這時，你會發現雞蛋膨脹起來了，香氣也撲鼻而來。我便隨手拿起鹽罐子，卻被媽媽阻止了，媽媽説：“如果現在放鹽，雞蛋會很快吸收，雞蛋就會變得很鹹。”我明白的點了點頭。啊！原來燒菜也能燒出學問呀！於是，我便倒入了番茄，撒上了鹽和白糖，又加上了料酒，接着，又翻炒了一會兒。便把它盛了上來。最後，又撒上了少許的葱花，番茄炒蛋就出鍋了！
雖然，它的看相不怎麼樣，但是味道還是挺鮮美的！鮮紅鮮紅的番茄鑲嵌在金黃的雞蛋裏，還有綠綠的葱花做點綴，吃起來酸酸的，甜甜的，有些人還會把裏面的汁倒在飯裏，拌着吃，味道也是不錯的！既爽口又下飯。
怎麼樣？我燒的番茄炒蛋還可以吧！有沒有一種垂涎欲滴的感覺？
“我做的番茄炒蛋味道不錯吧？”整個客廳都洋溢着我得意的笑聲。
事情的起因是這樣的。昨天爸爸説起他們國小時，有一次班級舉行聚餐活動，老師要求大家從家裏帶來自己親手做的菜，爸爸説他當時做的就是番茄炒蛋。我一聽心裏癢癢的，番茄炒蛋可是我的最愛之一，家裏也經常做着吃，可我從來沒有自己動手做過。於是我跟媽媽商量了一下，決定要自己親自動手。
問清楚了媽媽番茄炒蛋需要的材料和工序，我開工了。一個番茄、三個雞蛋、切菜板、水果刀、盤子、碗……把番茄洗乾淨，媽媽幫忙去掉番茄蒂，我開始用水果刀小心翼翼地切番茄。第一次拿刀説一點都不緊張那是騙人的，還好水果刀很輕巧，很快番茄被我切成小塊的了。把蛋打到碗裏，拿筷子攪拌，平時看着挺簡單的事情，做起來原來是有技巧的，碗要稍微傾斜，筷子貼着碗延，用手腕的力量攪拌。大約攪拌了兩分鐘，提起筷子蛋液已經不再粘粘了，媽媽説可以了。
把鍋子洗一洗，點火把鍋子裏的水燒乾，然後放油燒熱一下倒入蛋液，炒啊炒拌啊拌，雞蛋兄弟被衝散，接着倒入番茄小朋友，嗞嗞、嗞嗞，跳出浪漫的華爾茲。看到雞蛋和番茄完美的融合在一起，聞着撲鼻而來的香味，我果斷的關火、裝盤，一盤誘人的番茄炒蛋就出鍋了。
想吃嗎？想吃自己也動手做一做吧。哈哈！
哦！對了，攪拌雞蛋的時候記得放鹽哦！
“咕嚕，咕嚕”，我的“晚餐鈴”又響了，可是爸爸的廚技遠遠低於媽媽，看着他在廚房忙前忙後的身影，我決定幫一幫他，做一道我的拿手菜——番茄炒蛋。
我先從冰箱中取出一個番茄，兩個雞蛋。我手拿雞蛋，十分嫻熟地往碗裏一殼，只聽“啵”的聲音，蛋黃和蛋清一滴不落，全部都來到了我的碗中，之後我抽取一根筷子，飛快地將它打勻，又後倒入鍋中。只聽“滋……”的一聲，那聲音猶如一首音樂，我忍不住哼起了小曲兒。我手拿鍋鏟，一邊哼調，一邊時不時翻個幾下。不過一會兒，炒蛋就發出了撲鼻而來的香味，一盤“炒蛋”就搞定了，之後我得搞定番茄。我拿起菜刀，在番茄身上“咔咔”幾下子後，它就完美、均勻地切成了塊，這刀功不禁讓爸爸發出讚歎。接着將它倒入鍋中，鏟呀鏟，番茄就像一個娃娃，小臉紅撲撲的，怪可愛的，可真不忍將它吃掉呀。很快，它也炒好了，最激動人心的時候到了，我勺起一些鹽，天女散花般地將它撒了上去。一盤番茄炒蛋就完工了！
吃着口中的番茄炒蛋，我也明白了一個道理：台上一分鐘，台下十年功，只有時間的付出，才會有果實的收穫。
學問齋