在平平淡淡的日常中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的包餃子作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
今天是12月22日，冬至悄然而至。為了度過這個節氣，每個家庭都要吃餃子，我家也不例外。
早飯過後媽媽便忙碌起來，只聽見廚房傳來“噔噔噔”的聲音，好奇心驅使我放下手中的筆迅速跑進廚房一探究竟。她先把豬肉放在案板上，然後小心翼翼的拿水果刀把豬肉的外皮削下來，接着拿大刀一遍一遍把肉細細切碎，看得好好玩，我也手癢癢了。趁媽媽不注意，我眼疾手快拿起刀，模仿着她的樣子切了起來，卻沒想到還需要臂力，沒兩下胳膊就提不起來了，看來好奇心害死貓啊！
終於能包餃子了， 我興奮極了。左手拿起媽媽擀好的麪皮，右手小心翼翼的用筷子夾上一小撮菜餡，放到皮的正中央，接下來卻讓我手足無措，該怎樣裹住餡呢？我只好向大師級別的媽媽來請教，媽媽一本正經的告訴我：“要先把中間捏住，再順着圓弧把剩餘的缺口捏緊，”我心想，這還不簡單，不就是把它沿邊捏緊嘛，但讓我萬萬沒想到的是，手放左邊想捏緊，發現開口太大了；手放在右邊，卻發現菜餡太多了，等來等去，遲遲下不了手，生怕錯了毀了整個餃子。“媽媽你快來幫我，我的餃子餡兒都快要掉了，”我着急地喊道，“來來來，讓我幫你吧！”一旁的媽媽看到我這狼狽不堪的.樣子真是哭笑不得，接過我的餃子，熟練的包起來，我的第一個餃子失敗告終。
我不甘示弱，又拿起餃子皮躍躍欲試。媽媽告訴我，水滿則溢，餡滿則漏，放菜餡要少一點。我一步一步按媽媽的要求去做，果然一個歪歪扭扭的作品在我的手中誕生了，我高興地轉了一個圈，把它放到案板上，和媽媽的“正規軍”放在一起。
看着自己包的餃子，我滿心的歡喜。餡滿則漏，包餃子就像做人，不能太貪心，要時刻保持一顆謙虛的心態。
今天上午我們舉行了一個快樂的活動——包餃子，去年我們在少陽也舉行過，但我們還沒有學會就結束了，而今天我們則用了一上午的時間學會了包餃子和餛飩。
看！活動開始了。同學們都拿出了自己家調製的餡和買的餃子皮或餛飩皮，我們的家長一到就帶領我們都動了起來，一開始我只會包餛飩，所以我就帶了一斤餛飩皮包了起來，後來來了一個家長看我們這組的成員都不太會包餃子，於是就拿了一張餃子皮來教我們包餃子，他交了一遍兩遍……，看着我的組員都學會了，可我這個組長還不會，我心急如焚，那個家長似乎也看透了我的心思，就來到我身邊，單獨教我包，又教了我幾遍，我漸漸學會了方法，包出來的餃子，一個比一個好看，我心裏非常高興，同學和家長們都熱火朝天的包着餃子，為了能更好的包餃子，大家都站了起來，教室儼然成了一個廚房，“廚師"中還穿插了一些“攝影師”，過了一兩個小時，沈老師説：“可以架鍋煮餛飩了。"
我們把包好的餃子全放進碟子中，一進教室就能看到白茫茫的一大片，同學們看到自己的`包的餃子餛飩都下了鍋，心裏都非常開心。吃餃子是非常開心的一件事，可是在等餃子的時候卻是萬分的煎熬，看着那些餃子在鍋裏徘徊，卻遲遲不見的他們沸騰，心裏無比的焦急，三分鐘……十分鐘……十五分鐘……二十多分鐘過去了，餃子終於好吃了。
自己吃到了自己包的餃子，還吃到了許多不一樣的、好吃的餡，我們都非常高興，這個活動讓我知道了自食其力是多麼開心的一件事！
叮鈴鈴！上課啦，上課啦！
今天我們要包餃子，我有一點失落，不是説好包餛燉嗎？算了，餃子和餛燉都一樣嘛。是中國的傳統美食，而且餃子在中國有一千八百年歷史了，我小人不計大人過就免了這次吧！
老師給我們拿來了餃子皮，還有肉餡兒，然後叫我們開始包，我取了一張餃子皮，皮面上粘了白白的麪粉，軟軟的，很舒服。我用筷子夾了一點肉餡，放在餃子皮上，這時，我同桌倪詩叫道：老師，我包好了！啊這麼快的？我也要加油了。我用手指蘸了一點不，然後這兒粘一下，那兒壓一下，中間再捏一下，包着包着，一個包子一般的餃子出現了，又好像一個大頭娃娃正對着我笑呢。
我越包越帶勁兒，可是，正當我興奮時，出現了一個問題，餃子餡露出來了，怎麼辦？我像熱鍋上的螞蟻，於是我又拿了一張皮，又開始捏起來，可惜越捏越遭，第二張餃子皮裏的肉放多了，不但沒有包住，反而肉餡流出來了，唉！最後，這隻餃子只能以失敗告終。
時間過得真快，才胡亂包了四隻餃子，就要下鍋了，老師把幾盤餃子倒進鍋中，開煮嘍！水在鍋中沸騰着，冒出了好多小氣泡，我立刻把餃子放入鍋中，餃子在鍋中翻滾着，好像小朋友跳舞一樣歡快。十幾分鍾後，餃子出鍋啦！
我把一隻餃子放入口中，哇！好吃極了！皮薄餡大，湯汁鮮美，頓時，我口中香氣瀰漫！
我狼吞虎嚥一口一個，真是此餃只應天上有！
然後，我心驚膽戰地夾起我失敗的.作品，剛咬一口，哇！真難吃！我手一抖，把碗給打翻了。
真好玩啊！希望下次再包一次餃子，下次我一定會包出漂亮好看的餃子。
今天是星期天，我們全家人都想利用週末好好吃頓餃子，我們的想法一拍即合。媽媽開始動手做準備工作，等準備工作做好了，看着媽媽和好的又白又滑的大面團，我很想摸一摸。見我對着麪糰伸出“魔爪”，媽媽連忙對我説，要想玩麪糰，必須要一起包餃子。可是，我以前從來沒包過，今天媽媽讓我包餃子，我能行嗎？我的心裏沒底。
看着情緒低落的我，媽媽擀好麪皮，衝我招招手説：“來，過來我教你包餃子。”我趕緊走過去，驕傲地説：“看起來，包餃子並沒有多難，我不用學也能包好。”説着，我隨手拿起了一個皮兒，攤在左手手心裏，右手用筷子夾了一些餡兒，放在餃子皮中間，隨手放下了筷子。我開始用右手把餃子邊兒一點一點往起捏，漸漸地兩邊的餃子皮被我捏起來了，粘在一起——餃子的.雛形好了。“還有最後一道工序，那就是用雙手往中間送一下，然後再一捏就成了。”想到這裏，我也把餃子皮，開始往中間一送，用力一壓。呀！不好，漏餡兒了。我趕忙拿起另一張餃子皮補上那個漏洞，大功告成。我剛要把我的成果放下，沒想到餃子餡又從我的手指縫中流下來了，原來我包的餃子又有一處破了。我又隨手拿了一張皮補上，就這樣我用三、四張皮兒才包好了這個餃子。我掃了一眼媽媽包的餃子，很顯然，我包的餃子在餃子堆裏簡直是餃子中的“另類”。我並沒有灰心，仔細觀察媽媽的動作後，我又包了第二個，這次我沒敢多放餡子，也不敢用力去壓了，這回餃子皮倒沒破，可是我包的餃子太小了，連站也站不住。最後，沒辦法，我只好妥協，央求媽媽教我包餃子。在媽媽的指點下，終於一個個漂亮的餃子在我的手裏“誕生”了。
其實包餃子一點也不難，只有用心去學，餃子一定能包好。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。“一年一度的新年到了，家家户户都貼上了春聯，掛上了紅紅的大紅燈籠，到處都是一片喜氣洋洋的景色。每年大年三十我們都要吃餃子，今年也不例外。
下午媽媽早早的就在廚房裏張羅起來，擀餃子皮、剁肉餡，忙得不亦樂乎。我洗完手之後，坐在桌子旁邊，準備大顯身手。
過了一會兒，媽媽就端上了肉餡和餃子皮。我迫不及待地拿起一張餃子皮鋪在桌子上，用筷子夾起一大堆肉放在皮的中間，我把餃子皮對摺後，用力一捏，餃子竟然炸開了花，肉餡都四處跑了出來。在一旁的媽媽看了哈哈大笑説：“看着。”只見她用筷子夾了一點點肉放在餃子皮的中間，不多不少，再輕輕一捏，一個胖乎乎的大餃子就出現在我面前。我心裏暗暗的不服氣想：有什麼了不起，我也一定可以學會的。
就這樣我又開始嘗試起來。我左手拿着餃子皮，右手用筷子夾了一些肉餡放在餃子披上，然後一捏，手黏糊糊的。不好！肉餡從左邊漏出來了，我趕緊拿了一張餃子皮包住。我剛要捏右邊，肉餡又從右邊漏了出來。我立即又拿了一張餃子皮貼在了右邊補上了缺口。我費了九牛二虎之力，一共用了三張餃子皮，總算包了一個特大號的餃子。我把它放在桌子上，可它就像一個挺着大肚子的大將軍，躺在那裏死活都不肯站起來，真是氣死我了！
就在我垂頭喪氣的時候，媽媽説：“不要灰心，熟能生巧嘛。你包餃子的時候蘸一點水試試”我點了點頭，又有了信心，按照媽媽教的方法，繼續認真的包起來，後來我真的.是越包越好，我包的餃子有的像元寶、有的像小魚，有的像小船可愛極了。
餃子包的差不多了，我們就開始煮餃子。媽媽把餃子倒進鍋裏，餃子就像跳水運動員似得跳到了水裏，濺起了無數的水花。在水裏他們就像一條條白白胖胖的小魚，在水中自由自在的游來游去。
過了一會，餃子出鍋了，香氣撲鼻，我迫不及待地夾了一個，塞進嘴裏真是太美味了！
今天晚上，我們全家人圍坐在一起包餃子啦！餃子我吃過許多次了，但都是超市買的現成的，自己包還是頭一次呢。原來包餃子真不容易。
爺爺是我們家包餃子能手。他把活好的麪糰切成一小塊一小塊的，我和妹妹每人拿到了一小塊麪糰和一個圓柱體的棒子。它是個神奇的棒子，名叫擀麪杖。用它能把一個麪糰軋成一片薄薄的麪皮。小麪糰摸起來軟軟的，好像一團軟棉花，捏起來像小時候玩的油泥。我們學着爺爺的樣子，右手來回滾擀麪杖，左手旋轉麪皮，但我們不是忘了轉麪皮，就是軋出的麪皮又厚又長，顧這忘那。在爺爺的幫助下，總算有了幾個像樣的麪皮。
接着要填餃子餡了。這一步也是我覺得很難的一步。我聞着香氣撲鼻的白菜豬肉餡，着急先用勺子舀了一大塊，可是麪皮都包不住了。餡子從麪皮兩邊都流了出來，弄得我滿手都是。後來一次我吸取教訓，舀了少一些，可是卻又太少了，這餃子就像一個餓癟了的熊，沒精打采的。經過幾次失敗後，我終於掌握了適中的餡。
最後，就是捏餃子皮了。這個步驟最需要技巧了。我學着爺爺的模樣，先把圓圓的`皮對摺，捏緊。可是我的小手沒有力氣，皮捏了幾次還是張着個嘴。在媽媽的幫助下，皮終於能捏在一起了。就在我想高興的時候，餃子兩邊尖角處的餡偷偷溜出來了，我趕緊用手緊緊捏住兩頭，還是有一些餡被擠了出來。後來我發現一個訣竅，就是先把兩頭的皮向裏推一下就能解決這個麻煩啦。
我越包越熟練，很快就包好了一盤。我的肚子早就餓得咕咕叫了。終於等到開飯了，我吃着自己包的餃子，心裏別提多高興了，勞動最光榮，好吃不如自己包的餃子。
星期天一早，媽媽去菜場買回來了雞蛋、肉餡還有薺菜。媽媽對我説：“今天我們一起包餃子吃。”我高興地説：“好啊！”
説幹就幹，媽媽先把薺菜洗乾淨，等瀝乾後，媽媽把它切成末，放入盆裏，和上肉餡，為了讓餡更加美味一些，媽媽又放入了一個雞蛋，最後放上鹽和味精，用力攪拌一會，香噴噴的餃子餡就準備好了。
開始包餃子了，只見媽媽左手拿着一張餃子皮，右手拿起一雙筷子把肉餡夾到餃子皮中間，最後小心翼翼地把餃子皮捏起來。一會兒一個餃子就包好了，媽媽手真巧啊！奶奶更勝一籌，包得最快。當媽媽包了五六個時，奶奶已經包了十幾個。奶奶包出來的餃子肚子大大的，宛如一個個威風凜凜的'大將軍。爸爸包的餃子也不錯，只是動作太慢。我最笨了，一開始，餡放多了，餃子皮都撐破了，於是我急忙用手捏，誰知，捏了這邊那邊破了，捏了那邊，這邊又破了。後來我吸取教訓，就少放點餡。我想：餡少了，應該沒問題了，誰知包出了一個瘦骨嶙峋的“瘦子”。我急得汗都出來了，隨手把臉一擦，樂得全家人都合不攏嘴，原來是我變花臉了。
開始下餃子了。餃子在沸騰的水中翻滾着，露出了雪白的肚子，一股香味撲鼻而來。我饞得直流口水。十分鐘後，餃子煮好了，餃子端上桌後，我先讓奶奶先吃。全家人都誇我是懂事的孩子。等奶奶嚐了一個後，我也夾起一個餃子，我先沾了點醋，一口咬下去，味道酸酸的，真好吃。我吃了一個又一個。
這次包餃子，我明白了做任何事情都要勤學苦練，才能成功。
“噼裏啪啦，噼裏啪啦！”在這一聲聲的爆竹聲中，我們又迎來了一個熱鬧的新年。人們個個喜氣洋洋，神氣十足，我們家裏也充滿了年味。
“瞧！”大人們正在一邊聊着家常，一邊熱火朝天的準備年夜飯的食材呢！餃子可是今天餐桌上必不可少的“重頭戲”。看着餐桌上擺放的整整齊齊、白白胖胖的餃子，我也躍躍欲試，央求媽媽叫我包餃子。在這個喜慶的節日裏，媽媽滿口答應，我變成了媽媽的小徒弟。
要做好一件事，一定要學好基本功，作為小徒弟的我，第一件事必定是學好擀餃子皮。一開始，我自作聰明，心想：不就是餃子皮麼！小菜一碟。結果第一張皮擀的像夾心餅乾似的，非常厚，但是我沒有放棄，一口氣擀了五六張餃子皮，結果都不是很理想，不是太厚，就是太薄，要麼就是長的方的沒有一張像樣的。我額頭漸漸冒出了汗珠，但手上仍舊沒有停下來，也明白了擀餃子皮還真不是一件簡單的'事情。於是，我老老實實地按照媽媽的指導，一步一步慢慢擀，終於擀出了一張圓圓的厚薄均勻的餃子皮，我欣喜若狂。
戰鬥還沒有結束，學好了擀皮該大戰一場了。我左手拿皮，右手拿筷子夾了一大堆餡“塞”進皮裏，用手用力一摁，一撮調皮的餡鑽了出來，我立刻用另一張餃子皮裹住捏好，“唉！”我費了九牛二虎之力，一共用了三張餃子皮總算是包了一個特大號的餃子，我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴着一動不動，我只能向他採取暴力用手強迫它站起來，它還挺着個“啤酒肚”逗得大家忍俊不禁、哈哈大笑。我也不好意思地笑了。
該包第二個餃子了，這回我吸取了教訓，只放了一點點餡，包完後一看，是個典型的“癟三”。包第三個餃子時，餡倒是放的不多不少，可是皮沒有對齊，我使勁一捏，一隻“醜小鴨”出世了。包着包着我慢慢掌握了技巧，終於包出了一個美麗的“白天鵝”。我的傑作得到了家人的稱讚。
在一片歡聲笑語中，伴隨着新年鐘聲敲響的時刻，我和家人吃着這熱氣騰騰的餃子，品味着勞動帶來的樂趣，久久回味着
每到過春節時，家家户户都會聚餐。聽説東北人會包上香甜可口的餃子，一見到餃子就饞得直流口水，如果是我看到餃子，不流口水可不行。至今，我也想學包餃子，包給媽媽吃，因為媽媽就是東北人，我暗自下決心，長大後一定包給她吃。
前一天，媽媽告訴我這個消息的時候，我的眼睛瞪得像銅鈴，耳朵豎得像天線，心裏想着，終於可以吃到餃子啦。非常湊巧的事，這一次，原來是作文班的小夥伴們一起親手包餃子。
我們來到了阿姨家，當見到小夥伴們的.時候，我非常興奮，又開始瘋玩了，還經常互懟。阿姨説，今天的作文就是自己動手包餃子。聽到阿姨的話後，笑死我了哈哈。過了大約幾個鐘頭，就要開始進行包餃子了。
阿姨開始教我們了。她先拿出了一個餃子皮，把肉裹在了皮裏面。這時候，就要伸出阿姨那萬能的大拇指了，一捏，又捏捏了大約5次後，終於將餃子包好了。看着這又精緻又美觀的餃子後，我突然想去立馬咬一口，這裏問題來了，還沒煮好，還是生的呢。我的小手平時非常懶，今天終於可以派上用場了。
我按照阿姨的步驟，一步一步地做，未料，肉餡完全灑出來了。我看見自己包的餃子後，一鼓作氣，因為我覺得一定可以成功的，世上沒有不會成功的事。於是，我重新包餃子，失敗了再包。漸漸地，我學會了包餃子。終於，我成功了。我自豪，媽媽也為我驕傲。
煮好餃子後，就要動手開吃了。當媽媽把餃子端過來的時候，香味已經撲了過來。我迫不及待地吃了一口，不料，燙到嘴了。我被燙得上竄下跳。終於不燙了。嗯，真是美味。
經過這一次的包餃子，我獲得了收獲和樂趣。而吃餃子的時候，我獲得了自己勞動後的成果。媽媽也嚐到了我做的餃子，簡直是太棒啦！
有人説餃子是熱騰騰的清蒸，有人説餃子是酸溜溜的糖醋。但在我看來，餃子不僅僅有香、鮮的口感，更是六（2）班的一次香噴噴的團圓飯。
今天舉行了包餃子的活動。一進門，就看見參加活動的家長拎着大包小包，興奮地忙得團團轉。有擀麪杖，餃子皮，油、鹽、醬、醋……先下手為強！賈憶雪拿起一個餃子皮，在四周迅速地抹上水，然後……太快了！大家還沒回過神來，一隻又鼓又嫩特別漂亮的餃子就展現在大家面前了。我不由得讚歎：你的手是什麼做的呀，怎麼這麼靈巧？滿眼都是羨慕。終於輪到我啦！等待的時間總是那麼漫長，可當真上場的時候卻又嚇得手抖。首先，拿出一個餃子皮，用勺子挖點餡，呀，不好，多了！我連忙起身，想把多的餡給張仁杰。誰知“聰明反被聰明誤”，弄巧成拙，掉在衣服上了，嗚嗚嗚……接着我小心翼翼的把四周粘合起來，完成！我本來心裏美滋滋地放入那個盤子，結果和肖洋的一比，被現實狠狠地打了一巴掌！這簡直就是天壤之別嘛！
接下來就是最激動的時刻——吃餃子啦！只見張仁杰一口一口，吃得滿嘴流油，偶爾含糊一句：“你們也吃呀！”我和許可欣看得目瞪口呆，都“噗呲一笑”，我朝她背上拍去，怕她噎着。誰知，只聽她：“呀！”的'叫了一聲，差丁點就哭了，我還以為把她打傷了吧！誰知，她上來就一句：“我的肉呢？被你拍沒了！”是餃子太好吃了，導致她如此生氣？
無語，無語，無語！隨即，我和許可欣也吃了一下。“啊！”我們倆幾乎同時驚叫：“張仁杰，你這露餡了！張仁杰“嘿嘿”一笑：“是我想把餃子的精華給你呀！你看，這麼好看，如此獨特的餃子，世界上只有一個！我特意留給你的！”
快樂的時光總是那麼短暫，美好的瞬間卻是如此美好。“餃”動我心，“餃”動眾心！
奶奶年紀大了，一個人住在鄉下的老家。暑假的一天，我和爸爸一起回到鄉下的老家，去看望奶奶。
鄉下的老家非常安靜，尤其是到了晚上。傍晚，天色慢慢的變黑，星星趁月亮媽媽不注意，把天幕戳了一個又一個的窟窿，露出了它們那一眨一眨的眼睛。它們像一個個調皮的孩子，不停的眨着眼朝我們做鬼臉。星星是人們許下的願望，每天天一黑就亮閃閃的掛在天上，提醒人們不要忘記它們，也提醒我不要忘記鄉下老家的奶奶。
我的奶奶總是笑吟吟的，顯得那樣慈祥、幸福。看到我們回去，她可高興了，説：“今晚我們包餃子吃，歡迎孫女兒。”奶奶最喜歡給我包餃子吃，她包的餃子是世界上最香最好吃的。只見奶奶用左手託着麪皮，右手拿筷子往麪皮上夾一些餡兒，再用雙手輕輕的'一轉一捏，一個肚子鼓鼓的餃子就包好了。
我也跟着學包餃子。我拿了一塊麪皮，用筷子夾了些餡兒放在麪皮上，再用雙手捏。可是餃子只聽奶奶的話，經過她的手，三兩下一揉一捏，一個餃子就成形了，有的胖嘟嘟的，有的清秀俊俏，一個個都有模有樣。可它們在我手裏就是不聽話，不是坍了下去，就是肚子破了個洞，樣子蠢極了。我只好又拿了塊麪皮把它們破了洞口的肚子補上。奶奶説：“你包的是什麼餃子呀？”“我包的是高級餃子——餃子王。”我回答奶奶。奶奶聽了，大笑起來。
餃子包好了，我們就把它們放到鍋裏煮。不一會兒，餃子就在沸水中跳起了歡快的舞蹈。又過了幾分鐘，我包的那些餃子全散了，一個個全光榮了。只有奶奶包的餃子，越發的長得好看。我把那些漲鼓鼓的餃子舀起來給奶奶吃，那些散了的餃子留給自己。奶奶硬要和我換，我不要，説：“我最喜歡吃我包的餃子王。這些鼓鼓的還是留給奶奶。”
這頓餃子宴，我真一輩子也忘不了。直到今天，那都是我吃過的最好吃的餃子，看過的最安靜最美麗的星空了。
過年嘍！大家都喜氣洋洋的，（當然了，也少不了紅包的）。但，“殘忍”的媽媽卻在我剛剛作完作業時，下了“家庭2號文件”（媽媽下的命令），讓我們包餃子。
這可難倒了我，NO.1我們除了姐姐之外，都不會包餃子。NO.2我們第一次包餃子，怕包的“菜”，但是，沒等我多想，媽媽已經把一疊皮和一碗滿滿的餡向我們推了推，看這樣子，看來是包也得包，不包也得包。我的天呀！
媽媽先給我做了一個示範，先在皮中間放了滿滿一大團餡，然後又在餃子皮的四周輕輕的抹上一點水，然後輕輕的把餃子皮對摺，一捏，一個餃子就誕生了，我和哥哥都是急性子，一看這麼簡單，於是開始了。先隨便放了點餡，然後又在餃子的周圍隨便塗了點水，這樣“瀟灑走一回”後就開始包了。我把皮對摺，然後，往左邊捏，右邊餡卻出來了。我往右邊捏，左邊的餡又出來了。我生氣了，兩隻手一起捏，餡是沒有出來，可是他的肚子又破了。我又看了看正在埋頭工作的哥哥，別看他平時捉弄我的技術一流，可是現在他已經浪費了不知多少餡，臉上的麪粉塗在臉上，平時的帥哥形象已經不復存在。這讓一旁包餃子的姐姐和媽媽哭笑不得。“虧你還是勞動委員呢！連包餃子也不會！”姐姐笑完之後，又嚴肅的説。只見姐姐又重新拿了一張皮，又開始包了起來。不愧是“巧巧手”（她的同學取的'綽號）。不到半分鐘，一排排齊刷刷的餃子又一下子跳入我的眼簾。“你看看，這是沙發還是餃子？放這麼多餡幹什麼？”姐姐拆開我包的餃子，指着這位烈士的“肚皮”説。弄的我和哥哥很尷尬。“別灰心，世上無難事，只怕有心人。萬事開頭難，來，咱們多練習幾遍不就行了？”這句話雖然短小，但是，給了我信心，決心和力量。於是，我一遍一遍的練習着，最後，終於學會了包餃子。
我吃着自己包的餃子，覺得格外的香。
除夕夜，小星星們在黑藍的天幕上調皮的眨着眼睛，窗外不時地亮起煙花和星星們玩耍。
我和媽媽在屋裏包着餃子，媽媽拌得餃子餡散發着誘人的香味，裏面除了豬肉，還有切碎了的大白菜、青豆角、花生油等等。我忽然想到：如果餃子餡裏只有豬肉是不是會更好吃呢？我正想着，隔壁的許阿姨來了，她想讓媽媽幫忙做年糕，媽媽叮囑我在家守夜，便和許阿姨走了。
我跑到門口，向四周瞧了瞧，確定媽媽已經走遠了，便高興的蹦了起來。抬頭看了看小星星，小星星們正好奇地看着我，我神祕的對他們眨了一下眼睛，心想：今天我要做出世界上最好吃的餃子！於是，我像一隻快樂的小兔子，蹦蹦跳跳地跑進廚房，用出了吃奶的`力氣從冰箱裏找到一塊豬肉。我用一把小刀從豬肉上割下一塊瘦肉，然後切成三小塊，正好可以包三個最美味的餃子，我和爸爸、媽媽一人一個，讓爸爸、媽媽嚐嚐我的手藝。
不行，我得加快速度了。我必須在媽媽回來之前完成我偉大的作品——美味的全豬肉餃子。我拿着切好的豬肉，飛快地跑回房間，又飛快地挑了三張最圓的餃子皮，反別把三塊豬肉放在餃子皮中央，然後迅速用手把餃子皮捏合在一起，等媽媽回來的時候，我早就把他們包好了。
第二天早晨，我得意洋洋地看着媽媽把煮好的餃子盛到碗裏，心想大家吃到我包的餃子一定會讚不絕口的。可誰知道大家吃到了我的偉大作品時都皺起了眉頭，等我公開了我的祕密後，爸爸、媽媽哈哈大笑。媽媽撫摸着我的頭，笑着説：“傻孩子，豬肉沒有油、鹽等調料調上味道，怎麼會好吃呢？”
哦！原來如此！從此以後，我明白了一個道理：做任何事情都不能只看表面，而應該深入其中，才不會弄巧成拙。
餃子是中國的傳統食物，逢年過節大家都會聚在一起包餃子吃。除了春節有吃餃子的習俗之外，還有在冬至時吃餃子不會凍耳朵的説法，今天，我就嘗試包餃子。
記得那是一個風和日麗的日子，全家人都來到奶奶家，媽媽提議説“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了。
於是我們開始包餃子了。媽媽對我説：“你也來學包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地説：“好啊，我一直想學呢！”但心裏卻不以為然：“有什麼大不了的，我肯定比你包的還好。
説着，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的.放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。爸爸大笑起來，這時，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的皮球，真是無地自容。
爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的孩子其實並不笨，一教就會，是不是？”爸爸轉過身，給我使了個眼色，我連忙對爸爸説：“爸爸，你來教我吧！”爸爸笑着點了點頭。這回我可認真了，仔細看着爸爸的動作，一步一步的學了起來。學完後，爸爸説：“該你了”我緊張極了，爸爸叫我不要緊張，但是我心裏還是忐忑不安，爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對我説：“沒關係，包壞了可以再學嘛，誰一生下來就會呀！”爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學着爸爸的樣子，終於包出了一個半圓的餃子，我頓時歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。
這件事令我明白了一個道理：我知道了幹什麼事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。
中國人有個習俗，在新年要自己包餃子吃。這不，今年新年，姑姑從上海回來過年了，還帶了幾斤鮮肉，兩包餃子皮，一包葱和一些姜，還有十幾個大蘑菇，一看就知道是來與我們一起包餃子的。對於我這個好奇寶寶，肯定是要親自上場包的。
我們先要把蘑菇切碎。看着姑姑在菜板上用刀嫻熟地切着，我的手早癢癢了，也學着姑姑的樣子在另一塊菜板上切了起來。可蘑菇就是存心不讓我切，在菜板上滾來滾去，好不容易切了幾刀，又把蘑菇切得大小不均勻，害我花了好長時間切，才切碎一個蘑菇，可姑姑已經切碎好幾個了。
等我們把所有的蘑菇都切完後，接着要剪葱切葱了。姑姑叫我先把葱的'根剪掉，再切碎，這個很簡單，一會兒就完成了。姑姑又叫我把碎蘑菇和切完的葱攪一攪。這可不容易了，先別説那粘手的碎蘑菇，我就是連攪拌也會攪出來，但是熟能生巧，過了一會兒，我熟悉後，做得又快又好，博得了姑姑的讚賞。
姑姑把肉和其它都準備好後，我興致勃勃地開始包餃子了。俗話説得好，“看起來簡單做起來難”。我手上拿着一張餃子皮，另一隻手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姑姑已經包了許多個餃子了，那些餃子形態各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看着姑姑包得是那樣輕巧，就對姑姑説：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”姑姑一邊示範一邊對我講了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮，按照姑姑的方法去做，果真奏效。不一會兒，我便包了十幾個餃子。
煮熟的餃子出鍋了，餃子撈出來放到了盤裏，我迫不及待地趁熱咬了一口餃子，啊，真香！通過這次包餃子，讓我懂得了只要掌握了做事的技巧，用心去做，就會越做越好。
學問齋