在生活、工作和學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的大廚的作文，希望對大家有所幫助。
嘿嘿！是不是覺得我今天的氣氛有一點怪，哈哈，沒錯，今天我來當“大廚”！
好，第一步開始炒大白菜和土豆，“譁，譁”這些水好像很喜歡這些大白菜，一個勁地往它身上衝，在洗菜的過程中，我打起了水仗，弄的渾身都是濕淋淋的，我一邊洗菜一邊把菜一根一根的撥下來，從裏到外都把它衝一遍，要把裏面的泥土衝乾淨，不然吃了後果不堪設想。白菜洗好，再開始洗豆土，我先把土豆身上下的都搓一遍，搓乾淨之後，我一邊沖水一邊削皮，削皮時還把手劃了一下，雖然很疼，但我就把它當作我勝利的徽章吧。
洗菜洗好了，就開始切菜了，我拿起刀小心翼翼的切着。先切土豆，我緊緊地閉着眼睛雙手拿着菜刀開始猛剁，當我睜開眼睛時尷尬了，菜沒切到還把菜板切得一條條地……，我又開始切大白菜，大白菜切下來的`葉子奇形怪狀，有長方形，正方形，三角形……這就尷尬了。
終於，到了最後一步，那就是燒菜，我把油倒入鍋裏，這些油精靈真可愛，它們一邊唱歌還一邊跳舞，有的還炸我身上。我把切好的菜倒入裏面，倒入醬料，鹽，醬油，辣椒繼續翻炒，不一會香噴噴菜就出爐了。
恩！不錯，這菜味道好極了，給自己大大一個贊。
今天，我們一家吃了一頓十分美味的餛飩。
我們家中的大廚要給我們一家做一頓美味的餛飩，她開始了把一張餛飩皮拿了起來在把餡放了進去，就快速的包好了一個餛飩，接着我們家的神廚又開始包餛飩了。她一下子包了我一個人要吃的數量她説：兒子你先吃飯吧，在為你包好明天的早飯給包好之後在和你一起吃飯好不好。”只見媽媽她又開始包了一下就又剛剛的一倍左右這種的辦事速度真叫人驚歎。過了大約三十分鐘後媽媽就吧我明天的.早飯給準備好了。
媽媽接着又去給我把餛飩的湯給準備好了，大廚她把熟的餛飩放進了餛飩湯之中，她把這個餛飩拿了過來我就美美的吃了起來。我對媽媽説：“你做的餛飩實在是太好吃了，我以後每天都要吃你做的餛飩，這一次吃的餛飩真的是太好吃了，媽媽你不愧是我們家的餛飩大廚這個稱號果然沒有白給你。”媽媽對我説：“你快吃你的吧，一會別噎着。”我就馬上吃了起來。
這個就是我們家中的餛飩大廚媽媽，她做的餛飩是不是讓你嘴饞呢？
“媽！你今天真的準備吃黃瓜過一天嗎？＂我急切地問道，媽媽堅定的回了我一句：“嗯，減肥！”我無奈，決定自己體驗了一把“大廚”地滋味。
我先把家裏有的菜仔細看了一遍，看完之後心裏有了主意，就做一個炒飯吧！既吃得飽又好做。想完之後，就馬上把食材拿了出來，有：火腿、雞蛋、番茄、黃瓜和白米飯。把火腿、黃瓜、番茄都切丁，雞蛋打散之後就到了我炒飯的`環節。
先放油，熱一熱油鍋，之後把米飯倒入鍋中，一下子濃煙四起，油像一個個孩子，在米上盡情跳舞，一個比一個蹦地高，濃煙環繞在我的手旁，好燙、好燙，我馬上把手指放進嘴裏，含一含，降降温。當米飯全都打散之後，把雞蛋先均勻地倒在白米飯上，不斷翻炒，炒完之後，把番茄倒進去，不斷煸炒，炒了好一會兒，白米飯變成了“紅米飯“之後再把黃瓜和火腿一起倒入鍋中，不斷煸炒。等到米飯裏水分乾的差不多的時候，關火，盛出。但到這時，我才鬆了一口氣，有劫後餘生之感。
我把香氣撲鼻的炒飯，讓媽媽一起來吃的時候，心裏既自豪又
不禁感歎道，“原來做飯這麼累！媽媽天天做飯好辛苦。“原來當“大廚”是這樣的滋味！
我家有一位大廚。黑乎乎的頭髮，短短的，油密密的。皮膚黃黃的，透着紅潤。眼睛大大的，卻佈滿了血絲。他身材高高的，是個“左撇子”。他還很喜歡做飯呢！
我每次回到家裏，都會聞到一股獨一無二的菜香味。每次聞到那陣陣香味，我好像都忘掉了一切煩惱。有一次，我突然奇怪地問爸爸：“這些菜您是怎麼做出來的呢？有什麼祕訣嗎？”爸爸轉過身來，微笑着神祕地對我説：“既然是祕訣，當然不能透露了！”
呵呵，真好玩！還保密？那我就偷看吧！我悄悄地躲在廚房門邊，看爸爸怎麼做菜！哈哈，他切菜也是用左手的切的，因為他是左撇子。他切菜的時候，喜歡左腿站得筆直筆直的，右腿卻放得很輕鬆。他炒菜的時候，一隻手抖動着鐵鍋，使勁翻滾着裏面的菜，那動作真是帥極了！不久，一盤盤香氣誘人的菜就被他一一擺上了餐桌。
這麼高明的做菜技術，做出來的`菜一定非常非常地好吃吧！我迫不及待地夾了一塊肉，放進了我的嘴裏。哇—真是神廚啊！燒得真是美味呀！
這就是我們家的大廚——我的老爸！
放假了，我從外面玩夠了才回來。剛打開門，就聽見廚房傳來裏一陣“乒乒乓乓”的聲音，原來又是“大廚”媽媽在燒飯了。只見媽媽繫上圍裙，戴上白色的帽子，像極了一位大廚。我心裏可高興了，今天又有美味大餐。
我走進一看，媽媽正在切豬肉啊！我看到豬肉被媽媽切得大小均勻，橫七豎八地躺在砧板上，看上去那麼新鮮可愛！不愧是“大廚”媽媽，連切肉都這麼細心，我在一旁嘖嘖稱讚。媽媽説要燒好一盤家常紅燒肉，要準備很多東西。有葱、姜、蒜，還有鹽、糖、醬油和料酒等。我在一旁看着媽媽怎麼操作，心裏在默默地記着。我看見媽媽向燒熱的鍋里加了一點香油，再下鍋爆香葱薑蒜，把豬肉倒進去，要快速地翻炒。等豬肉有點變色了，加入好調料，繼續翻炒。一股濃濃的香味從鍋裏竄出，在我的.鼻尖上跳舞。媽媽又加入了一點白糖，説是給紅燒肉提色。豬肉在油鍋裏“咕咕咕”地跳着，我的肚子也“咕咕咕”地叫着。終於，一盤色澤明亮、香噴噴且好吃的紅燒肉出鍋了。我高興地把紅燒肉端到餐廳裏，美美地吃了起來。
這就是我家裏那位廚藝高超的“大廚”媽媽，怎麼樣，還不錯吧。
説到美食，立馬就會想到我叔。他燒飯可好吃了，尤其是海鮮。龍蝦、魷魚什麼的，對他來説簡直就是小菜一碟。尤其是龍蝦，老遠就能聞到香氣，鼻子都被他勾過去了。
每次沒等叔叔燒好，我就迫不及待垂涎三尺了。等他把美味佳餚端上桌，我們也顧不得燙，顧不得形象，拿起筷子就開吃了。魷魚放進嘴裏一咬，汁就宛如野馬一樣在口內奔騰。哇！美味啊美味！正在我陶醉之時，旁邊的爸爸，居然仗着力大和家長權威，一把搶走了我筷間的魷魚。哼！真氣死人了！還有那龍蝦，一剝開來，蝦肉紅白相間，放進嘴裏一咬，鬆軟可口，一股令人爽爽的辣味佈滿口腔，讓人回味無窮。嚥下去之後，感覺根本不夠過癮，恨不得一下全吃光。
叔叔不僅擅長燒海鮮，牛排、豬蹄也是他的拿手菜之一。
他的牛排可不像媽媽做的那樣難切難嚼，而是不軟不硬剛剛好，幾下就能切下一塊肉。咬起來感覺很好嚼，醬汁佈滿口腔，老好吃了。還有豬蹄上面的肥肉晶瑩剔透，一碰就彈啊彈的.，肉一咬就斷，碎骨也被挑乾淨了，可以肆無忌憚的“狂嚼”。
叔叔的廚藝特好，他稱第二，村子裏都沒人敢稱第一，第三可差着十萬八千里呢。
我的爺爺燒得一手好菜，在家裏名副其實的大廚。他的拿手菜有：酸辣土豆絲、冬筍花生醬丁、雪梨黃瓜拌葡萄乾、梭子蟹炒年糕和栗子燒雞。
爺爺買菜很講究。買蔬菜要貨比三家，要選新鮮的、綠油油的；買魚只認準塘棲專賣店，只選活蹦亂跳的；買螃蟹選得更仔細了，肚子要雪白，蟹毛要金黃。
爺爺的刀工一流。切冬筍的`時候，先用菜刀把冬筍的外皮削掉，再對半切開，接着左右輕輕按着，右手快速切着。只聽“唰唰唰”的聲音，爺爺的手指在砧板上飛舞，就像在彈琴。不一會兒，冬筍絲就切好了，每一根只有四毫米那麼細。
爺爺燒菜的時候，一會兒哼小調，一會兒吹口哨。電飯煲冒着熱氣，炒鍋裏炒着河蝦，湯鍋裏燉着芋艿，油煙機發出“呼呼”的聲音。爺爺就像一個樂隊的指揮家。
突然，廚房裏安靜了，原來熱騰騰的四菜一湯出爐了。
我問爺爺：“燒菜的感覺怎麼樣？”爺爺回答：“燒的時候很麻煩，但看見你們這麼愛吃，我就很高興。”我想對爺爺説：“謝謝！”
今天一早，我就起了牀，穿好衣褲，然後“噔噔噔”地衝進廚房，捋起袖子，繫上圍裙，我要為全家做一頓早餐。
東西準備完畢：小型平底鍋、三個蛋、兩個碗。我首先要做炒蛋，“啪啪”兩聲，二位空降兵跳進碗裏，被筷子拌得暈頭轉向，慢慢地就合二為一了。我把蛋液拌得金黃，撒上鹽，手忙腳亂地開火，奶奶在旁邊小聲提醒：“你忘了加油哦！”我又去加油，然後把蛋倒進去，頓時油汁四濺，嚇得我立刻退避三舍，等好些了，才手持鍋鏟，膽戰心驚地來到旁邊，把餅狀雞蛋搗碎，並翻炒一下，裝進碗裏。
接着煎荷包蛋，我吸取了上次的教訓，加了點兒油在鍋裏，擰開火，把雞蛋的一邊輕輕敲碎，靠近鍋底一掰，雞蛋“哧溜”一下滑進鍋裏，等一面凝固了，我再小心翼翼地剷起，輕輕翻了個身，這樣重複幾次，一個荷包蛋大功告成。
台上擺着香噴噴的雞蛋，心裏裝着喜盈盈的'滿足，我想象着爸爸媽媽驚喜的樣子，開心極了！
最近，大家都宅在家裏。閒來無事，人人都學做美食。
對我媽媽來説，更是如此，她一有空就拿個手機查資料，做美食。當疫情結束了，最先倒閉的，一定是涼皮店了。
可不，她又在做涼皮了：先把粉加上水，弄成一個粉團，再按壓揉和，然後開始洗面，泡上4－5個小時，就會慢慢變成漿糊一樣的東西。再在鍋裏灌水、燒開，拿上一個小盆刷上油,然後把它均勻的.塗在盆的底下。等他可以起泡了，拿出來，把涼的自來水灌一點進去，用勺子在邊緣挖,小心拿出來，涼皮就弄好了。切成一條一條的，上調料，味道真不錯，可以比過涼皮店了。
第二道菜：黃燜雞。我也不知道是由什麼東西製成。看上去，主要是雞腿肉、青紅椒、海鮮醬、蛙油、老抽、料酒等。先把雞腿放入清水中浸泡、泡出血水，洗淨；然後加上適量的海鮮醬、蠔油、老抽、味精等；細火慢燉，慢慢地透出誘人的香味。
長久“宅”家，我媽都成大廚了！我真是飽了口福啊！
我沒灰心，重新鼓起勇氣，把鍋均勻地搖了一搖，讓汁向四周擴散，我想：我做的雞蛋一定很好吃。雞蛋汁開始攢足勁似的向四周膨脹着，我趕忙拿起鏟子將蛋餅拍拍實。過了一會兒，我
我學着媽媽的樣子，先繫上圍裙，洗了洗手。就拿來碗，將雞蛋在碗邊磕破，讓裏面的`蛋白、蛋黃流進碗裏，哎呀！碎雞蛋殼掉進去了，真倒黴，又要把碎雞蛋殼弄出來，“呼”終於弄出來了。我再把麪粉和進去，最後倒兩杯水就開始攪拌，過了一會兒。“終於攪勻了，原汁做好嘍！”我拍拍手高興地自言自語。然後我又手忙腳亂地把爐子點着，把炒鍋放到爐子上，然後放點油，
我美滋滋地將雞蛋餅裝盤，小心地像捧着一樣珍寶。湊到鼻子跟前聞一聞······啊，真香！沒想到我第一次做雞蛋餅就會做得這樣好，我真是一個“天才”，可惜爸爸媽媽不在，沒法欣賞我這個“天才”兒子！我又用同樣的方法做了2個雞蛋餅。下一步，那當然是一個字“吃”咯！我拿來甜醬，坐到飯桌前一通狼吞虎嚥。“啊！香！真香！”
第一次做飯，就讓我過了一把癮。現在想起來，還有點意猶未盡，直舔嘴脣。
我家有這樣一個人，她長着一雙水汪汪的大眼睛，白裏透紅的皮膚，像秋天熟透了得蘋果。她有一個大名鼎鼎外號“超級大廚”，一聽這個外號，你就能猜到她一定是個做菜高手了吧！
有一天，我揹着書包興沖沖地回家，一進門就聞到一股香味撲鼻而來，順着香味我走到廚房，原來是媽媽在做飯啊！我好奇地問媽媽：“今天做什麼菜呢？怎麼這麼香？”媽媽神祕地笑着説：“噓，保密。”還一邊把我推出廚房，不一會兒一盤香噴噴的'美食就出鍋了。
只見媽媽自信滿滿地説：“這是我新做的可樂雞翅好吃嗎？”我一邊大口大口地吃着，一邊讚不絕口説：“哇！媽媽做的菜可真好吃啊！”這時爸爸也拿起筷子，嚐了一塊，連連稱讚説：”我們真有口福，天天都可以吃這麼美味的飯菜，你媽媽可真是超級大廚啊！媽媽聽了樂得眼睛眯成一條縫，笑得合不攏嘴。突然窗外的小鳥也在嘰嘰喳喳叫着，好像在説：“我也要吃！我也要吃！”
這就是我的媽媽，我們家的“超級大廚”。
“吱吱吱”的炒菜聲，猶如一首熱情奔放的“廚房交響曲”！
我的爸爸高高的個子，大約1·80米吧，不胖不瘦，戴着副眼鏡，看起來慢條斯理的，千萬別以為他人高馬大動作笨拙，其實他做起事情來真不在話下。比如做飯吧，一進廚房簡直就成了一位温柔的少女。
我的媽媽因為單位離家較遠，中午不回來，所以我的午飯理所當然有老爸負責了。看，老爸下班了。剛進門就一邊衝我呵呵呵傻笑一邊説：“小傢伙，午飯想吃什麼呀？老爸給你變……”我就邊撒嬌邊説：“什麼都行呀，還不去做飯，人家都快被餓扁了”。爸爸聽了邊説“好好好”邊麻利的繫上圍裙進廚房了。這下我可開心了，一會探頭探腦的去廚房窺視，一會給老爸做鬼臉，一會靜靜的坐在客廳沙發上津津有味的'看課外書。等着，馬上老爸的“廚房交響曲”就要上演了。什麼是“廚房交響曲”？呵呵，一會你就明白了……
爸爸到廚房後就忙碌起來了，聽，那“嘩嘩譁”的洗菜聲、“嚓嚓嚓”的切菜聲、“吱吱吱”的炒菜聲，猶如一首熱情奔放的“廚房交響曲”！它讓我聽了感動、陶醉。吃着美味可口的飯菜，望着老爸高大的背影，想着“廚房交響曲”，我心裏在悄悄説：“爸爸，您辛苦了，我愛您！”
今天的晚餐由我掌勺大家期待已久的燒烤！炭盆中的碳火像紅紅的火舌不斷竄動着，嗶嗶啵啵，不停燃燒。我捲起袖子，拿起刷子，沾了點油，輕輕撲在烤盆上，夾來了一塊牛排開始工作。牛排上的油撲哧響起，我頓時有了一種做大廚的感覺，洋洋得意地，看來我真的有烹飪的天賦呀！
正在我得意之時，一股焦味撲鼻而來。啊！我劉大廚的傑作呀，此時已成一塊黑炭了。
哪裏失敗就在哪裏繼續開始，大廚可不是那麼容易當的。我又在碳架上放了一塊牛排，這回我可不敢再大意了，不停地翻轉着牛排，給它做着全身按摩，均勻沾上調料，反反覆覆地烤着，上下上下，左右左右。我盡力讓牛排均勻受熱，又不能讓肉質太老，影響口感。
隨着牛排慢慢變熟，香氣不斷誘惑着我們的鼻子，弟弟不停地説：好香，哥哥真棒！我把完工的`牛排遞給弟弟和爸爸媽媽，他們嚥了咽口水，大口大口地吃了起來。牛排濃濃的黑胡椒香味，正不斷地擠進我們的鼻子。更耐人尋味的，是吃完後回味無窮。他們邊吃邊説：太好吃了，我們太有口福了！
接着我還烤了許多食物，我自己最滿意的是烤饅頭，你可別小看這饅頭，烤的過程可不輕鬆。要先把饅頭切成片，兩面都抹上油，不停地為它們翻身，不然白白的衣服可就烤成黑色的了。在這過程中，還要為饅頭們全身淋上油，掌握火候。火太小了烤不熟，火大了容易烤焦，直到它們成焦黃色的才會香脆可口。
大家對我的這次大廚作品都很滿意，看着家人吃得開心，我也很有成就感。
説起名人，大家可能覺得遙不可及。其實，在我家就有一個“名人”——外婆，她是我們家大名鼎鼎的“大廚”。
我的外婆個子不高，比較瘦，飽經風霜的臉上佈滿了皺紋，但身體還比較硬朗。外婆會燒的菜有很多：幹鍋雞、紅燒魚、油燜大蝦、粉蒸肉……每天，外婆都會為我們一家準備美味佳餚。我最喜歡吃紅燒肉，燒肉時外婆嫻熟地把豬肉切成塊，放入鍋中翻炒。豬肉中的油熬了出來，那豬肉塊也像減了肥似的變小了。接着，外婆加入適量的調料和水，蓋上鍋蓋開始煮。煮好後，繼續翻炒收汁。外婆一邊忙一邊説：“做紅燒肉一定要把油熬出來，不然就不好吃了。”那色澤紅亮、軟爛光滑的紅燒肉，真讓人垂涎三尺。我迫不及待地夾了一塊送進嘴裏，細嫩的肉雜夾着濃郁的.湯汁，香糯而不膩口。我們都對這道菜讚不絕口，一盤紅燒肉一會兒就被我們消滅乾淨了。
若是在鄉下，外婆每次做好吃的，都會送點給鄰里鄉親吃，大到粉蒸肉，小到煎豆腐。每逢左鄰右舍辦紅白喜宴的時候，都會請我外婆去掌勺，她便忙得不亦樂乎。人家要拿錢謝她的時候，外婆卻説什麼也不肯收下，總説這是應該做的。
我喜歡燒得一手好菜的外婆，更喜歡這樣慈祥、淳樸、樂於助人的外婆。
我家有一位超級大廚，她面容慈祥、身手敏捷，説起廚藝頭頭是道、眉飛色舞，光聽着就讓人口水直流三千尺，她就是我的外婆。
外婆燒的最美味的菜是杭州的名菜——東坡肉，也是我最喜歡吃的一道菜。看，我外婆出場了。先切肉，一大塊肥瘦相間的五花肉轉眼間被外婆切成了四方小塊，菜刀落在砧板上，發出有規律的撞擊聲，每塊肉大小均勻，透着誘人的油光。接着開火熱油，外婆就像沉着冷靜的指揮家，薑片、冰糖、陳皮肉塊在她靈巧的雙手指揮下有條不紊地依次入鍋，在鍋中發出歡快的滋滋聲。緊接着，外婆手拿調料瓶，熟練地把料酒、醬油淋入鍋中，鍋中馬上蒸騰起的令人愉悦的'香味。接下來，就是幸福的等待了。終於，東坡肉出鍋啦，廚房裏瀰漫着濃郁的香味，外婆託着盤走出廚房，盤中裝滿晶瑩紅酥的肉塊，讓我讒言欲滴，食指大動，就像上天派來解救我這隻饞貓的廚神，我不由自主地誇起外婆燒得好吃真好吃。這時的外婆臉上發出紅光，就滔滔不絕地講起學廚藝和拜師的故事來，彷彿年輕了許多。
外婆不光會燒菜，她還非常懂營養，每次做菜，葷素搭配非常好，菜式多樣，色香味俱全，每一頓飯我都吃得飽飽的，肚子圓滾滾像皮球一樣。外婆看我吃的這麼的開心，臉上的笑容像花朵綻放。
外婆燒的菜，我從小吃到大，百吃不厭。她的菜裏，有濃濃的親情，使我久久不能忘記。我愛我家的大廚，非常崇拜她。
學問齋