日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，又迎來了一個全新的起點，是時候靜下心來好好寫寫計劃了。計劃怎麼寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編整理的採購工作計劃，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
一、貨品採購渠道問題
1.定點供貨商
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衞生、保質期等方面的檢查，確保食品衞生安全。
2.零售店採購
所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。健全台帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
二、關於新品的.發現和採購計劃
通過每日的上集採購對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，另外積極配合餐飲部做好外出採購的工作，使外地的新鮮原料能及時的購回酒店，為酒店菜品的更新打下基礎。
三、加強對採購部的管理
1.加強貨品質量、價格的監督管理;繼續做好採購部提出的xx工作，保持貨比三家，認質量、認價格不認人情的工作作風，並虛心接受兄弟部室的意見和建議，更好的為一線部室服好務，當好後勤。
2.對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確保工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在第一時間購回。
3.倉庫加強對存貨品數量的反饋機制，對不必要物品不予採購，做到低庫存確保酒店現金流通順暢。
4.所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節約。
5.要求供應商及時根據市場行情調整供貨價，一經發現調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
6.每日採購員準時到市場採購，對當天所有貨品價位認真諮詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對並採購質、價最低的貨品。及時將新品購回交於廚房進行新品研發。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。
上半年即將告一段落，在公司領導的指導下，在各領導及各同事的共同努力下，我們認真完成了公司的各項工作任務，並取得了一定的成績，總結如下：
一、完成工作方面：
1、完善採購制度，降低成本：根據材料採購計劃，按時、按需對公司主要產品及輔材進行申購。在請購材料的同時，並把材料的價格信息及時提供給相關技術部門，為產品設計選材提供圖紙和成本估價。提高採購員的自身知識及業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買到材料，減少工程成本，提高採購效率，提高企業利潤。為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價、比價、議價，從中選擇物美價廉的供方。
2、與各供應商建設立並保持良好的關係，下半年進一步加強對供應商的管理，對每家來訪的供應商進行分析瞭解，確保每一個合適的供應商的資料不流失，同時也利於採購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供應商名錄，對供應商進行評價和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關係，保持良好的溝通，充分發揮崗位職責，認真完成各項工作任務，協助相關部門的工作需要，能按照技術部的要求及時與各供應商進行溝通協調，盡最大努力按照我司的標準供應產品。
4、上半年的工程訂單所需設備均可按時交貨，未能及時到貨設備也及時向上級反映，並做出相應的處理。供應商供貨時也要求其提供必要的資料。
二、採購工作的幾點體會：
1、公開透明的按採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節都主動按受財務及其他部門的監督，有問題將會在有責任感的採購員，把好公司的進口關。
三、採購工作上的小要求：
對各部門的請購問題上，希望請購部門給採購部一定的採購時間，請購材料時做好請購計劃，儘量避免當天請購要求當天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂採購員的工作計劃，急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高，不利於控制成本。請各部門做好請購物料的計劃。
四、工作上的缺點和不足：
1、關於鳳崗深聯設備新裝s11-250kva臨時變壓器工程，由於採購及施工過程中沒有及時發現並提供相關的證書和報告，導致在工程驗收通電時，出現了低壓計量櫃不符合標準的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以避免的，但是由於採購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都願意承擔。通過這次的教訓，今後的採購部工作要求更加完善，在設備進廠前，各種相關資料必須全部到位，後續並要求供應商設備如有任何的變更必須把資料補全。並瞭解市場的變化，要求各採購對設備要充分了解，避免此類問題再次發生。
2、供應商體系沒有完善，對重要的材料/設備沒有建立健全的資料庫。工作的計劃性不強，沒有充分了解市場的.行情，有關於XX市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。
以上都是採購部現所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會一一的克服，有什麼做得不對或不到位的，也希望領導及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進步得更快。
五、下半年的工作計劃：
1、完善供應商體系，對重要材料/設備的供應商要求達到2-3家，確保材料/設備能夠了及時供應。隨時關注市場變化，儘量利用多渠道來降低成本、控制質量。穩定現有供應商，開發有潛力的供應商，不斷優化供應商體系，在工本中不斷改進工作方法，不斷積累經驗。
2、隨着市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調，採購員要做好價格的比對，做好比價、議價，瞭解市場價格，從中選擇優秀的供應商，避免供應商以各種理由對公司提出漲價的要求。
3、繼續配合項目部完成工程上所需求的設備及輔材的購買及設備進場，以及工程所需的設備的各種質資。
4、採購物資進行分類，制定分類物資採購制度，如工程設備和設備零部件的採購無法在短期內完成，所以在採購的過程中要做好採購計劃;如日常所需文具等常用物資，做好相應的存貨，購買量大則可以降低成本。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，瞭解銷售的情況，使採購工作不處於被動狀態，及時清查庫存呆滯品，並上報上級處理。
6、採購員的產品知識及業務素質通過培訓和相互學習，使專業知識及業務水平得到提高，同時培養新進人員，使之儘快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部門人員仍會認真工作，不斷提高自身素質、管理水平及專業的產品知識，
增強責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性採納公司其他部門提出關於下降成本和提高效率的方法，並不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發展能更上一層樓貢獻出微薄力量。
一、根據20__年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修，為此我們採購部針對裝修前的各項善後工作做出以下計劃：
1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時採購，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品採購渠道問題
1、定點供貨商
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衞生、保質期等方面的檢查，確保食品衞生安全。
2、零售店採購
所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全台帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產品採購
做好每年一次去內蒙採購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的採購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯繫。掌握全國羔羊肉價格情況。保證採購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的`正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業的龍頭地位。
三、關於新品的發現和採購計劃
主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每週一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。
四、對採購員的管理制度
1、對駐鄭採購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐鄭州發的海鮮類貨品要儘量提高存活率，對鄭州多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐鄭採購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。
五、採購車輛的管理
1、不斷強調採購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規章制度。要求採購員外出執行任務時着裝乾淨、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業形象。
2、對採購員行車專業知識進行培訓和督導，規範駕車操作程序，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求採購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節約採購成本。
3、在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現象，常督導、常檢查，抓典型、重處理!
六、物價控制和節約
1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到最低價，從一點一滴進行節約。
2、所有供應商送貨價和每日零星採購價每日填入“採購部每日價格對比表”，每日對照，探尋規律，要求供應商及時根據市場行情調整供貨價，一經發現調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
3、每日準時準點帶領採購員到市場採購，對當天所有貨品價位認真諮詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對並採購質最優、價最低的貨品。及時將新品購回交於廚房進行新品研發。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。
4、接受廚師長每週一時常調查監督，不定期對駐鄭採購的工作情況進行抽查，確保各項採購工作順利開展!
5、對採購部外線電話的使用進行嚴格管理，建立供應商及酒店內部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯繫人進行存檔，以便月底調出話費清單進行核准，以次達到話費節約的目的!
最後，祝大家鼠年工作順利，心想事成!讓我們攜起手來，為我們美好、燦爛的明天努力奮鬥吧!
綜合辦公室採購進一步加強了對供應商管理，本着對每一位來訪的供應商負責的態度，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失，採購明年工作計劃。同時也利於採供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格
縮減採購時間，力爭項目所需特別及時到位
綜合辦公室採購在總經理室的大力支持下，縮減採購時間，及時無誤的將天鵝湖畔小區所需物品採購到位；完成政務綜合樓、體育中心外牆清洗工作、綠怡、匯林小高層電梯維保工作以及各部門、項目部所需物品的的採購工作。
成績的取得離不開總公司領導的正確領導，也離不開各部門的.大力協助配合和支持，我們在充分肯定成績的同時，也看到了本部門存在的問題：
由於綜合辦公室工作較瑣碎，工作上常常事無鉅細，每項工作主觀上都希望能完成得最好，但由於能力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美
對公司各部門有些工作了解得不夠深入，對存在的問題掌握真實情況不夠全面，從而對領導決策應起到的參謀助手作用發揮不夠。
抓制度落實不夠，由於公司事物繁雜，因而存在一定的重製度建設現象。
公司宣傳力度有待加強。
對公司其他專業業務學習抓得不夠。
這些都需要我們在今後的工作中切實加以解決。即將過去，新的一年將要到來。在新的一年裏，我們將繼續圍繞公司中心工作，克服缺點，改進方法；深入調研，掌握實情；加強管理，改進服務；大膽探索綜合辦公室工作新思路、新方法，促使工作再上一個新台階，為公司的健康快速發展作出更大的貢獻，年度工作計劃《採購明年工作計劃》。現將工作計劃彙報如下：
一、加強溝通，抓好宣傳工作
綜合辦公室將根據公司工作實際需要，制定相應制度執行情況反饋表，並時時跟蹤，對相關制度進行修改、完善，使其更加符合公司工作實際的需要。
三、完善績效考核制度，使之更有序進行
公司試行績效考核以來，截止目前，取得一定成效，也從中得到一定的經驗積累。但在具體操作中，還有許多地方急需完善。，綜合辦公室將此目標列為本年度的重要工作任務之一，其目的就是通過完善績效評價體系，達到績效考核應有效果，實現績效考核的根本目的。績效考核工作的根本目的不是為了處罰未完成工作指標和不盡職盡責的員工，而是有效激勵員工不斷改善工作方法和工作品質，建立公平的競爭機制，持續不斷地提高組織工作效率，培養員工工作的計劃性和責任心，及時查找工作中的不足並加以調整改善，從而推進企業的發展。，綜合辦公室在績效考核工作的基礎上，着手進行公司績效評價體系的完善，並持之以恆地貫徹和運行。
四、完善培訓、福利機制。
企業的競爭，最終歸於人才的競爭。目前公司各部門、項目部的綜合素質普遍有待提高，綜合辦公室將根據實際情況制定培訓計劃，從真正意義上為員工帶來幫助。
同時，7月份開始的全體員工大體檢活動，在廣大員工中得到了認可，增加了員工對企業的信任及肯定。綜合辦公室將希望繼續為員工能爭取到此類的福利活動。
五、完善各類物品的採購招標工作
走向市場，瞭解市場行情做好採價準備，對所有采購物品要嚴把質量關，設備、工具類一定要做好售後維修保養，積極聽取相關專業人士對所購物品及採購工作所提出的良好建議意見。
以上總結計劃妥否，請領導批示.
一、瞭解公司所處行業產業鏈的特點，從而制定切實可行的採購和供應商管理策略。
1、完成時間：××年××月××日
2、目標：通過制定切實可行的採購和供應商管理策略，提高企業競爭力。
二、完善、優化和整合部門運作流程，明確崗位職責。
1、完成時間。
2、目標：職責清晰，效率提升
三、定期召開產銷協調會議。
1、完成時間：每星期一（已開始）
2、目標：針對生產、出貨、物料和品質等問題進行溝通，並採取措施進行解決，保障信息順暢。
四、確定物料採購週期。
1、完成時間。
2、目標：便於銷售和生產等部門制定生產計劃、物料計劃和出貨計劃。
五、要供應商回覆採購訂單之交期，並將其輸進電腦系統。
1、完成時間：從7月份採購訂單開始（已開始）
2、目標：信息順暢，同時協助生產部、物控部對物料交期進行調整，在保證生產和出貨的同時，降低庫存。
六、協助生產部、物控部和倉庫定期清理庫存呆滯材料。
1、完成時間：7月份開始
2、目標：提高庫存週轉率，降低庫存。
3、方案：
（1）物控部制定呆滯材料處理流程。
（2）每月或每季度物控部整理庫存材料狀況表。
（3）品質部根據材料狀態和儲存時間等對材料進行品質判定。
（4）採購部根據呆滯材料品質判定狀況表，採取退換貨、折價處理以及讓研發部進行材料替代等方式，清理呆滯材料。
七、完善供應商開發和評估流程。
1、完成時間。
2、目標：在品質部和研發部的配合下，有利於找到合格供應商同公司配合。
3、方案：
（1）完善新供應商開發和評估流程，明確各部門職責和權限。
（2）建立新供應商評估表，界定各部門評估項目和分數。
（3）根據評估總分確定供應商是否合作以及合作等級和方式。
八、定期對供應商根據價格、交期、品質和服務進行考核。
1、完成時間：每月考核
2、目標：加強供應商管理和培訓，提高供應商來料合格率和準時交付率，建立一批戰略合作伙伴，從而提高企業競爭力。
3、方案：
（1）完善合格供應商管理程序。
（2）品質部和物控部每月分別按時提供供應商來料合格率和供應商準時交付率給採購部。
（3）根據不同的考核分數對供應商進行分級並採取不同的管控模式。
九、對現有供應商進行優化和整合，加大供應商開發力度。
1、完成時間：
2、目標：在材料集中採購的基礎上，每種材料有二到三家供應商，提高保障能力。
3、方案：
（1）根據價格、交期、品質和服務等歷史數據對現有供應商進行分類。
（2）瞭解和掌握每家供應商的'資質背景、所提供產品的廣泛性以及合作的積極性和穩定性。
（3）淘汰不合格供應商，維持和擴大同合格供應商的合作，並根據材料的價值、重要程度以及用量等因素來確定是否材料需二到三家供應商供貨。
十、根據材料市場行情，降低材料成本。
1、完成時間：從××年6月下旬開始
2、目標：材料成本下降3%（具體要根據材料市場行情和公司營運指標）
3、方案：
（1）瞭解和掌握材料市行情。
（2）對現有供應商進行優化和整合，每種材料有二到三家供應商，提高競爭性。
（3）加強供應商管理和培訓，定期對供應商根據價格、交期、品質和服務進行考核，建立一批長期戰略合作伙伴。
（4）管理供應商要公平、公正、透明，以數據來反映和説明問題，避免人為因素。
（5）公司和合作夥伴各階層之間定期進行信息交流和溝通，對存在的問題及時進行解決。
（6）豐富物料管控模式，採取安全庫存、倉儲ABC管理法等方式降低供應商物流成本、生產成本等。
十一、加強部門建設，通過培訓、招聘等方式，提高專業素質。
一、工作説明
公司採購員的職責是儘可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價值。
二、基本規定事項
1、作為採購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的.回扣、旅遊招待、贈品、宴會，違者將按公司有關規定處理。
2、採購人員必須瞭解本部門的專業知識，避免採購假冒偽劣商品及被廠商矇騙。
3、採購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結構，清除滯銷商品，經常引進新商品，維持商品的快速週轉及新鮮度。
4、控制毛利，儘量達到目標毛利；創造銷售業績，完成目標值。
5、採購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖（MODULER），促銷商品應註明其陳列方式。
6、採購人員應密切注意市場行情的變化，掌握市場信息，
7、採購人員應隨時關注天氣的變化，及時調節受影響的商品的庫存。
8、採購人員應經常深入賣場，瞭解商情、客情，以期創造的銷售業績。
9、採購人員應建立穩定的採購渠道，尋找充足的貨源，避免脱銷。
10、採購人員必須適時開發新商品。
11、採購人員應經常做市場調查，掌握競爭對手的商品構成、價格策略、促銷手段等。並採取相應對策。
12、採購人員應定期收集銷售數據，分析銷售狀況，並及時做出整改措施。
13、採購人員應定期擬定促銷計劃，並策劃實施。
14、採購應瞭解商品特性，並突顯其特性。
三、專業知識
作為一個合格的採購員，除應具備豐富的商品知識外，還應瞭解與採購有關的法律、法規等相關的專業知識。具體如下：
1、國家規定的商品檢驗標準；
2、商品安全期限；
3、商品品質的辨別方；
4、商標知識；
5、銷售技巧；
6、商品功能；
7、商品的製作技術；
8、商品製造成本的構成；
9、商品價值的顯現方法；
10、供應商的優缺點；
11、商品的季節變化規律；
12、供應商談判技巧。
一、物資部xx年工作目標和指標
工作目標：依據九屆二次職代會精神，以公司下達的kpi指標為導向，為全面提升物資管理水平、滿足未來事業發展的需要，結合xx年具體情況制定以下工作目標：
1、加強物資採購、催交的計劃性，根據各現場施工進度，超前策劃，與項目部、設備廠家密切配合，充分發揮集中採購的優勢，加大設備催交力度，確保各現場重要物資、設備供應。
2、以客户服務為中心，全面加強服務意識。本年度我將繼續推行“優質服務十項標準”，為工程着想，盡力降低各類人力、物力資源，同時建立很好的客户關係網。
3、挑戰人力資源極限，建立學習團隊，加強業務素質培訓，培養一支業務能力強的高素質的隊伍。
主要指標：以公司下達的指標為主要指標，並制定相應措施，認真完成公司下達的指標。
二、物資部x年重點及舉措
1、加強計劃採購，提升採購理念
針對現在項目多、圖紙不及時、以至材料預算不能提前提出影響物資供應的狀況，為了確保各現場物資供應，物資部x年將重點把計劃放在首位，首先根據各工程項目的網絡計劃，編制年度的物資需求計劃，並依據各項目的月度施工計劃編制當月的物資採購計劃，做到特殊材料、加工週期較長的材料要提前以書面形式提給項目部督促其提前備料，確保特殊材料不影響工程施工進度。在試運期間要特事特辦並備有一定量的常用物件庫存。
調整採購流程，強化集中採購優勢，逐步與社會物流接軌，依據社會物流中的合作伙伴，形成有計劃的物資供應，靈活運用社會信息，實現信息換庫存，減少現場的物資管理環節、倉儲時間、存貨數量，提高採購效率，加快資金週轉率，合理利用倉庫，最大限度地減少倉庫面積、降低庫存，達到降低物流成本的目的。提高計劃準確率及供貨及時性，加強過程監控。
2、加大催交力度，確保信息準確度
面臨電力市場的“井噴”現象，設備交貨愈來愈困難，已嚴重製約着施工進度。根據kpi指標，我們分年、月安排催交計劃，分別在上海、哈爾濱等大的設備製造廠設立常駐人員，保證所派人員做到深入廠家車間、班組，瞭解生產計劃、投料、加工、發運等全過程的第一手資料，同時注重維護廠家關係。超前策劃設備催交方案，每週編制催交信息，做到明確任務，責任到人，提高設備催交信息的準確性，使催交信反饋及時準確，為項目提供可靠的信息服務。
3、以客户滿意度為中心，全面提升服務意識
今年繼續完善十項服務措施，為了更好的服務於現場，物資部今年將在部分現場從小件物資開始逐步實施送貨到用户的措施，這樣不僅有利於減少各用料單位的人力和機械的浪費，更重要的通過多跑勤送減少各單位的庫存和倉庫面積，將對二級庫的消滅起到很好的作用，若試行成功，我們可在大件物資和設備上推行，同時在全公司進行推廣，希望各項目部給予支持和幫助。
4、以人為本，注重員工素質培育
公司要發展，人才是關鍵。挑戰極限，很大程度上是對人員的挑戰，隨着新招聘人員的增多及業務水平相對較低，提高培訓效率顯得尤為重要。為此對於新來員工我們採取在總部集中理論培訓，項目上採取以老帶新的方式，實行崗位培訓與實際業務相結合的模式進行培訓與指導，督促培訓、集會考核，使員工儘快適應崗位需要。
20xx年工作已過一個段落，在各位領導的關心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿完成酒店的籌備開業直至順利營業。現將採購部的半年工期作如下總結。酒店自開始開業籌備期間，管理公司採購部王錫成經理和中航城採購部王偉經理來岳陽做酒店開業前期的採購籌備工作，本人前期主要配合、協助二位工作，採購部所作的工作具體彙報如下：
配合協助使用部門，根據酒店開業前期的經營需要，考慮酒店的庫存容量，結合各部門備貨數量，制訂通過合理的採購預算計劃，共計作了54大類物資採購預算，10027463元的籌備預算費用。
二、工程甲供材料採購協助管理工作：
針對酒店籌建期間相關工程合同的甲供材料，共九大類13份合同（還不含後續的補充合同4），對數量統計彙總，上報下達合同等相關文件，因合同的甲方是岳陽中航地產公司，還負責合同到岳陽中航地產的審批蓋章，對所有甲供材料的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。
三、酒店籌備營業期間，集團採購貨物協助管理工作：
為了充分利用管理公司優質的集團供應商資源，首先保證格蘭雲天酒店的品牌，其次由於集團化採購能降低採購成本，減少籌備營業費用，我們酒店共簽訂了26份集團採購合同，同樣對數量統計彙總，上報下達合同等相關文件，對所有集團採購物品的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。
四、為滿足酒店正常營業，其它類別物資的採購，供應商的確認和合同的簽訂：
1）本地市場採購的辦公設備，辦公傢俱，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，娛樂設施設備等共計xx份合同。
2）酒店日常營業所需要的採購物資，食品物品類共計20家供應商，但供應商在考察試用中，暫時未簽訂合同。
3）相對甲供材料供應商，集團採購供應商，其它類別的供應商的選擇確認就要作很多工作，先要選二到三家候選供應商入圍，對他們進行調查瞭解，然後通過正式的嚴格和招投標程序，公開、公平、公證透明的原則最終確定和我們酒店合作的供應商。
五、對供應商的管理：
2）對所有物品的供應商都保留有一到二家的備用名單，以備應急，市場詢價和更換不合格的供應商。
3）建立供應商檔案，保存供應商營業執照等相關資質文件，尤其是涉及到食品衞生安全的相關證件。
六、定期的市場信息調查，定價工作：
酒店日常經營食品類物資採取15天進行一次、一到三個月進行一次市場調查的方式，通過本地市場為主，外地市場和網上市場為輔的原則定期或不定期的進行市場信息調查。形成文字，數量收集彙總，要求供應商先報價，參考市場調價信息，同時也可以選擇性的'和供應商價格嗟商，最終確定本期的定價。
酒店採購部的主要工作，我理解就是二件事，首先採購滿足酒店日常經營所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門降低經營成本，減輕分擔經營風險和壓力。這件事情説起容易做起來比較難，要有細心、耐心，是一項持之以恆的工作，我們酒店由於地處三線城市，酒店用品市場，酒店經營所需的原材料市場不夠規模和專業，加上供應商的服務意識和質量意識不強，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場很多的原材料根本就滿足不了我們酒店經營，只能通過長沙、深圳等外地市場採購，這無形中就要增加很大的成本壓力和負擔，針對以上情況，我們已經和使用部門經常溝通，在質量不打大折扣的前提下，在本地市場尋找替代產品，或者利用本地市場就地供應的原材料開發新的出品，配合使用部門作一些菜品的開發創新。
總結了上半年工作中存在的問題和好的經驗後，為做好下半年的工作而打好基礎，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點：
一、開發良好合作的供應商資源庫；
二、繼續做好供應商檔案管理；
三、初步完善採購物資價格庫的信息，以熟悉掌握採購物資價格發展動態，尤其是春節期間的貴重物資備貨採購計劃。
四、配合酒店統一作好經營成本的控制管理，達到經營成本控制目標。
一.成本控制計劃：
採購部將在20xx年建立市場調研組，針對採購的成本，採取以現有的供應商所報的.價格作為參數，開發新供應商來降低成本。長期合作並且價格趨勢穩定的供應商，採取每季度議價，來降低成本。安排採購員深入市場調研，蒐集電力相關行業的供應商信息，建立供應商資料庫以備新物料需求，當新的物料有需求時，可以保證有供應商資料，並貨比三家，確保所購買產品價格成本低廉。每天關注金屬網，做數據線分析，低價位時，上報主管確認是否備庫存，確保購買期貨物料的價格可以在較低價格買入。物料儘量從生產廠進貨，減少流通環節，節約成本。
二.採購貨期計劃：
將20xx年的供貨不及時情況，分析原因：
1.原材料本身週期長(如：帶卡互感器)
2.供應商內部問題，造成供貨不及時。
3.採購員漏籤合同。
4.提料部門要求急。
對以上幾點，由物料產生的問題，採購部從現在開始與技術及使用部門進行協商，將常用的物料設為庫存。由物控員每天確認庫存量，安排及時補充。供應商產生的問題，我們會將每種材料挑選至少兩家供應商，採購員訂貨前與廠家確認好貨期，並以合同為約束條件，按期不到時，追求廠家責任。合同管理方面，由採購員簽訂合同後，提交給物控整理。物控員按照項目登記比對，嚴格從源頭把關。針對提料部門要求急的情況，採購會建立哈市應急供應商，着急的物料優先購買。並及時和使用部門溝通解決。另外，物控員會在每週整理物料到貨情況清單，每月進行分析，查找原因，解決問題。
三.人員配置計劃：
採購部20xx年度將進行整個組織的調整，將採購工作細分成計劃、跟蹤、詢價、採買，同時將各環節融為一體，採購部也升級為物資中心。
採購部對於公司是很重要的一個部門，為公司生產發展有很重大的貢獻，經歷上半年的採購工作的成功，對於下半年的的工作，採購部有一個新的計劃。
首先是開發新的供應商，因為公司的發展，和不同供應商之間有很多的差別，所以在下半年供應商環節，我們部門不僅要維持好之前工作上的聯繫，還要不斷開發新的供應商。在這期間調查我們需要的.材料在市場上的價格，比較哪個供應商的材料更加適合我們公司，並且將所有的供應商建立一個專門的檔案，和採購材料的檔案，讓採購的工作變得更加透明。
然後就是對於採購部門財務的管理，因為在公司出產的產品成本和採購材料的價格直接相關，並且在採購物資，到物資使用的過程中會有各種不同的情況發生，因此要對賬務有清晰的記錄。下半年工作會變得更多，對於財務的管理也要更加的嚴格，同時也要將工作過程中不完善的地方進行改進，更加適合公司發展的要求。
接下來就是在下半年要提高部門的工作效率，將工作的成本降下來。除了採購物資上面的對於成本的要求本來就是需要嚴格控制的之外，還有對於部門在辦公過程中其他方面也需要嚴加管理，比如説辦公用品的使用以及浪費的問題，還有電腦的使用等等。
下半年本部門將進一步從採購的過程中提高工作的效率，將供應商進行網絡化，將採購進行週期化，同時將採購的週期減少到一定程度，採購過程中需要處理的問題儘可能的減少，同時將時間利用好，規劃採購的計劃，讓採購的流程變得簡易。
最後就是在下半年部門中遇到異常情況是應該怎麼處理，視情況發生的大小將其分為不同層次記錄下來，同時報告給上級領導，分析發生狀況的原因。還有就是採購部門和其它部門之間的協調工作，公司是由很多個部門之間組成，採購部門是公司運營過程中不可缺少的一環，也需要和其他部門進行友好的交流，將公司的利益最大化，共同推進公司的發展。
在下半年採購部門的工作任務很重，工作內容也比較多，但是我們相信，只要我們部門的為一位員工都能團結在一起，將自己的長處都發揮出來，我們的工作就會變得輕而易舉，創造出更好的成績。
新的一年到來了，在新的一年採購部的工作重點是加強採購系統的自身建設，制定、完善和落實各項採購規章制度，初步建立起供應商管理系統模塊，產品信息系統模塊以及採購數據分析與統計模塊，同時加強對軟裝採購系統的建設。下面是本人20xx年具體的工作計劃：
一、工作目標
作為集團的總部採購部，將負責統籌管理XX集團以及其轄下各分公司、子公司、各部門的採購工作。在董事長和總經理的領導下，總部採購部將致力於集團採購系統的建設和管理，提高採購及物資供應的效率，降低經營成本，提升公司盈利水平。
1、長期目標：完善和發展公司的採購系統，建設有效的採購供應鏈，逐步提升工作效率，降低經營成本，由此、提升公司的盈利水平。在發展戰略的'層面上，總部採購部可以利用採購部的自身優勢，有機結合公司發展需求與市場形勢，逐步拓展XX的經營模式和渠道，提升XX的品牌效應，從而可以更進一步推動XX集團的發展。
2、中期目標：逐步建設先進完善的採購系統，建立、豐富和完善供應商渠道管理系統，理順總公司與各分公司、子公司及各部門間的採購運作，綜合提升採購效率。
3、短期目標：構建總公司採購部完整架構，加強與各分公司、子公司及各部門的溝通，建立及落實標準有效的採購流程及制度，規範採購工作，同時開展供應商管理系統建立工作。
二、工作計劃
1、建立總部採購部組織架構。
完成部門崗位的人員配置；明確各崗位的工作職責及工作範疇。
2、制定採購部各項規章制度、標準工作流程。
制定和落實採購系統的規章制度；建立和推行標準的採購工作流程；建立監督機制；對採購人員的工作監督機制；對採購價格體系的監督機制。
3、考察各分公司、子公司及項目採購部門，並建立溝通渠道。
4、採購系統人員培訓。
5、考察各種材料、設備及軟裝產品供應商，制定與推行供應商資格認證制度。逐步建立供應商管理系統。
6、理順採購部與其他部門間的關聯，制定相應的規範制度。
7、建立採購數據分析與統計系統模塊。
收集各種數據材料；對數據進行分析與統計；通過對各種數據的分析，提升材料採購成本預算水平，減低採購成本、庫存及工作失誤。
8、建立產品信息系統模塊。
硬裝材料、設備產品信息庫模塊；軟裝產品信息庫模塊；材料樣板房模塊。
9、建立軟裝採購系統，完成公司交予的軟裝採購工作。
明確軟裝項目的工作職責；建立標準的軟裝工作流程；理順軟裝項目各個環節的工作關係，提升工作效率；完成軟裝項目的具體採購工作。
一、年度檢討
1.1、得(目標)：
1.1.1 採購成本降低率
從20xx年開始每月都有采購成本降低率的統計，定期提出採購成本下降的方案。
1.1.2 制度構建
已建立《供應商年度審核計劃》;
建立了《合格供應商一覽表》，初步梳理了現有供應商的情況。 已建立《合格供應商基本資料》格式。
已建立《新供應商現場評審》和各合格供應商的.《月度業績評分》 2.1失(目標)：
2.1.1 對合格供應商進行升級優化
沒有每月對所有合格供應商的營業額，品質合格率，交貨準時率進行對比分析 如何改進：
1、每月收集各合格供應商的營業額，品質合格率，交貨準時率進行統計分析，對各比例呈現下降趨勢的供應商定期提出整改。
2.1.2 供應商資料的完善
缺乏對供應商的管理與輔導，小部分供應商沒有簽訂《供料品質保障協議書》。 如何改進：
1、對所新開發的供應商一定要簽訂《供料品質保證協議書》
二、現狀分析
1、內部資源評估 1.1人力分析
採購部人力資源分
析表
1.2 物力分析
1.3資訊力分析
1.3.1現行資訊力(合計：10項)：
1.3.2暫欠資訊力(合計：3項)：
2、外部環境分析：
2.1現有供應商規模：35家
2.2 現有供應商評估情況：保留 家，培育 家、淘汰 家
2.3 預測供應商開發方向：
2.3.1 注重環保和規模 2.3.2 降低成本
三、20xx年年度管理目標
四、執行展開模式
採購部執行計劃展開模式採購開發管理目標
五、組織與配置
六、教育訓練
七、管理對策：
7.1 會議管理 7.1.1 早會管理：
昨日來料情況與工作遇到的難點 今日工作計劃、重點與具體分工
7.1.3 週會：
傳達公司會議精神，解讀學習相關管理制度;個員提交周計劃與總結對上週工工作進度作總結分析檢討及對本週工作重點作布達。
7.2 表單管理
《進料品質彙總表》、、《採購合同》、
《合格供應商清單》、《合格供應商審核計劃》，《供應商月度績效評分》，《供應商月度對比分析》，《報價單》，《周計劃與總結》等。
八、所需支援事項：(共計2項事項)
九、預算管理
十、執行計劃總表
一、完善供應商體系，對重要材料/設備的供應商要求達到2—3家，確保材料/設備能夠了及時供應。隨時關注市場變化，儘量利用多渠道來降低成本、控制質量。穩定現有供應商，開發有潛力的供應商，不斷優化供應商體系，在工本中不斷改進工作方法，不斷積累經驗。
二、隨着市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調，採購員要做好價格的比對，做好比價、議價，瞭解市場價格，從中選擇優秀的供應商，避免供應商以各種理由對公司提出漲價的要求。
三、繼續配合項目部完成工程上所需求的設備及輔材的購買及設備進場，以及工程所需的設備的各種質資。
四、採購物資進行分類，制定分類物資採購制度，如工程設備和設備零部件的採購無法在短期內完成，所以在採購的過程中要做好採購計劃；如日常所需文具等常用物資，做好相應的'存貨，購買量大則可以降低成本。
五、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，瞭解銷售的情況，使採購工作不處於被動狀態，及時清查庫存呆滯品，並上報上級處理。
六、採購員的產品知識及業務素質通過培訓和相互學習，使專業知識及業務水平得到提高，同時培養新進人員，使之儘快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部門人員仍會認真工作，不斷提高自身素質、管理水平及專業的產品知識，增強責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性採納公司其他部門提出關於下降成本和提高效率的方法，並不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發展能更上一層樓貢獻出微薄力量。
20xx年的歐洲、美國金融危機了，但在中國還保持着快速增長。而我們在這一年的工作時間裏，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。總之這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上秉承着公司團結、正直、熱情、負責的態度。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實公司下達的生產採購工作。堅持“同等質量比價格，同等價格比服務，最大限度為公司節約成本”的工作原則。在集團領導指引和支持及公司其他同仁的`配合下，20xx年共完成生產採購計劃1295份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。
現將主要工作情況總結如下：
一、採購部組織實施“純潔採購政策”—公開透明的按採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
二、20xx年國內外原材料雖然有所上漲，我部圍繞控制生產成本、採購性價比最優並適合公司需要的產品等方面開展工作，進一步加強對供應商的管理協調，做到每個產品在採購前多家報價，降低產品成本。
三、我部積極配合銷售部並順利完成20xx年度各個節日促銷活動的產品、物料的生產。
四、成功開發背卡裝牛初乳和多維鈣等新產品。
五、參與銷售二部的二十九個保健食品藍帽子的研發並跟進，20xx年度藍帽子批件國家將陸續批覆。
六、20xx年計劃具體從以下幾方面進行：
1、加強與市場部溝通，根據公司需要，將與供應商溝通反饋的設計尺寸、工藝、數量等可降低價格的情況進行協調，進一步降低成本。
2、開發部分進口保健品，增加公司產品線，做到公司產品取自全球。
3、應經常下市場做調查，對於市場暢銷產品及新工藝包裝進行研究和設計，為公司研發新產品及更加吸引消費者的包裝。
4、加強與銷售部的溝通，根據銷售部下達的生產計劃與工廠、倉庫進行協調，保證公司產品庫存量和產品批號更新。
5、加強學習並要求提高部門工作人員的業務素質和責任感。
最後祝願公司在新的一年裏蒸蒸日上。
自20xx年x月入職至今，我在xx酒店已經工作了x年x月的時間了。在這段的時間中我通過努力的工作，在工作中學會自我總結和自我完善，目的在於提高自己，把工作做得更好，為此我對這下半年的工作進行計劃。
一、熟練操作採購流程
從接單到詢價，到審批購買再到跟蹤收貨，我堅持每個細節都經手，熟悉每個供應商及供貨方式.讓自己在第一時間瞭解物品到貨情況。在到貨出現差異或質量問題時，第一時間與供應商溝通，進行退換貨，保證酒店的利益不受損失。
供應工作是企業創造效益的第一道閘門，事關企業利益得失，也是容易發生問題、倍受別人關注的工作。對此，我會不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，堅持對領導和職工負責的原則。
二、堅持詢價和比價原則，堅持把性價比的物品購入酒店
作為採購，最重要的是把好進貨關口，讓酒店能夠在低成本的前提下創造高收入。這就要求採購要把的產品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家，篩選的供應商，保證所有物品都有依可詢，有據可依。逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了複印留底，保持了信息資料的完整，建立採供部材料、設備信息庫，以備隨時查閲、對比。
在市場經濟條件下，很多賣方市場已經逐步轉變為買方市場，在這種情況下，供應商使出了渾身解數，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，我堅持對自己的崗位負責的態度，擺正心態，牢記使命，堅持原則，公正處事。
三、供應商的選擇
在與供應商打交道的過程中我始終堅持三點原則：一是要優質的產品;二是要優惠的價格;三是保證能夠得到周到的售後服務。在這三點的基礎上與供應商建立良好的合作關係。
首先我們採購部做到多多開發物料資源，調查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓採購部的工作透明化，並且建立完整的採購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時，保質，樂於溝通等幾個方面。本人計劃完成現有原材料供應商的`評定工作，為公司後期的大批量生產做好準備。同時進一步發展新的供應商網絡，用以獲得最理想的採購價格和品質。
四、賬務的清理
採購是一份繁瑣，複雜的工作。同時因為其工作性質關係，對公司產品的成本有直接影響。另外因為相關物資在採購工作的運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發生，因此必須對每一批物資的採購以及合同執行情況進行台賬記錄，並且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執行着，下半年本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯，可查核。
五、品質保證
本部門相關人員將經常前往車間瞭解相關物資的使用狀況。對所採物資的使用狀態進行跟蹤，瞭解相關參數指標性能，收集數據進行同類產品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤並做好相應的評估計錄。
六、成本控制
下半年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除採購價格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優化的範圍內，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。
七、採購效率
下半年，我部將進一步完善的供應商網絡的建設以及採購模式的優化，儘可能的減少採購週期，提高採購的效率和及時性。並且對各種物資的採購週期進行統計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時的參考。
八、異常情況的處理
因供應商生產能力的不足，或其它原因引發採購異常時，我部將第一時間知會相關領導並積極應對。同時將對異常情況的發生原因進行分析處理，記錄在案;如有必要，將進行法律程序進行公司利益的維護工作。
獨木不成林，採購部做為一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協作，提高生產效率，降低成本，使公司效益化，為公司發展提供助力。
學問齋