一天的時間眼看就要結束了，相信大家都有不少體會吧，何不趁現在趕緊寫一篇日記。好的日記都具備一些什麼特點呢？以下是小編幫大家整理的包餃子日記9篇，希望能夠幫助到大家。
假期結束了，新的學期開始了。回憶起假期的點點滴滴，令我印象深刻的還數除夕那天和爺爺奶奶一起包餃子的情景。
這天大清早，全家人便開始忙碌了。其他人都高高興興地去買年貨了，家裏只留爺爺奶奶和我負責包餃子，爺爺擀餃皮的技術與效率向來讓我們歎為觀止的，而奶奶更是位包餃子老手，可我之前是真沒做過這活，心裏特沒底兒。表哥走之前還裝模作樣地走到我跟前，歎了口氣説：“唉，老妹，我們可是為你好哦，呆家好好學學包餃子哦?”説完還一邊搖頭一邊歎氣地走了，我氣得牙根直癢癢，別以為我沒看到他幸災樂禍的表情。
別笑，別笑啊!也難怪哥哥那樣説，要知道，我的爺爺奶奶可是出了名的“嚴師”，這令我頭皮都緊緊的，我一臉悲壯地走進廚房，邁着沉重的.步子，那樣子彷彿我不是去包年夜飯要吃的餃子，而像是去為國捐軀似的。這不，一會兒廚房裏就傳出奶奶的聲音：“餡少點!把餃子弄漏了煮出來的只能是一鍋的餃子湯!讓餃子立着!別東擺西放的!口子捏緊!別漏了!”
天呢!這餃子怎麼這麼難包啊!沒辦法，奶奶只得對我改變了“教學方法”，她手把手教我第一個，又耐心指導我包第二個，接着讓我自己包第三個……不一會，我的餃子越包越有樣兒，越包越嫻熟了，看着那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的餃子，我不禁又加快了速度。
等到媽媽他們回來時，我們的餃子也已經下鍋了，大家一邊等待一邊議論着：“這餃子可是小汐第一次包的啊!”“就是，應該多鼓勵哈!”這時，哥哥向我投來“懷疑”的目光，説：“嗨!老妹，你包的餃子吃了不會拉肚子吧?”我終於按捺不住自己的情緒，“笑眯眯”地説道：“我放了瀉藥，您要不要嚐嚐鮮?”全家人一陣哈哈大笑。
哇!餃子出鍋了，這可是本人第一次包餃子的成果啊，超美觀，超美味，家人也讚不絕口：“初學者嘛，值得表揚!”“實踐最重要的。”
吃着自己親手包的餃子，我覺着心裏美滋滋的。怪不得呢，勤勞的蜜蜂才可以釀出甜甜的蜂蜜啊!
好長時間沒有吃餃子了，我央求媽媽星期天包餃子吃。
星期天早上，媽媽從菜市場買來幾斤餃子皮。然後把粉絲、肉、韭菜等切成末，混在一起當餃子餡。看着媽媽在那包餃子，我也按耐不住，不由地心動，央求媽媽讓我也學着包餃子。於是媽媽讓我把手洗乾淨，開始教我。媽媽告訴我先把餃子皮的邊緣沾上一圈水，然後取適量的餃子餡放進去，最後把餃子皮對摺粘上就行了。為了好看，在邊緣捏出褶皺型花紋
輪到我試一試，前兩步馬馬虎虎還行，第三步就有些問題了。我折時，不小心把餃子包成了“小籠包子”。我不認輸，就重來一次，結果還是和媽媽包的差距很大，仍然像小籠包。我就這樣練習了十幾次，終於包出幾個稍微像樣的`餃子，但是很偏，連站也站不起來。媽媽笑着説：“看看，我包的餃子是一個個威風凜凜的將軍，而你包的卻是幾個老弱殘兵。”接着，媽媽又鼓勵我説：“不過不要緊，熟能生巧嘛！才學包餃子就達到這水平不錯了！”受到鼓勵，我更加認真起來，包的餃子也越來越好、越來越快了。
餃子下鍋了。不一會，我就聞到一陣陣清香。餃子煮熟了。吃着自己包的餃子，我感覺這是世上最好吃的餃子了，體會到勞動後的成就感。通過親手學包餃子，我也懂得了一個道理：任何事都不是十分容易的，不可能一蹴而就，必須認真努力、循序漸進。
快過年了，這過年吃餃子可是過年必備的，可包餃子這樣一門活兒，一般是爸爸媽媽來做的，可是這回寒假，學校開展了一次活動——包餃子，大家都躍躍欲試，也想來包一包餃子。
在行長媽媽的帶領下，我們來到了一位組員家中，準備好餡後，要開始包餃子了。阿姨先給我們示範了一下：先拿了一張餃子皮，再把不多不少的餃子餡放進餃子皮中央。然後，用指尖沾一點水，塗在餃子皮周邊，這樣能夠使餃子皮合攏時粘牢，餃子餡就不會露出來。最終，把餃子皮對應對摺，用手指在餃子邊捏出花紋，就像裙子上的花褶子。阿姨還告訴我們在捏餃子時，需要在底部稍微的彎出一個拱形，這樣就能夠使餃子站得住。
大家看完演示，便開始手忙腳亂地包餃子了。這看的簡單，做得可不是那麼簡單了，有的行員餃子餡包的太多了，就像一個肚子鼓鼓的大司令；有的餃子餡包的太少了，就像一個無精打采的懶漢；有的行員直接改變了餃子的`形狀，只見那些行員隨手一捏，呀！那不是小籠包子嘛！這惹得大家哈哈大笑。
包完餃子，阿姨幫我們煮熟了，同學們圍坐在一塊兒，喜滋滋地吃着大家一齊包的餃子，還不忘評價兩句“真美味啊！”、“太好吃了！”“哇塞！這包的太奇特了！”……大家有説有笑的吃着餃子，讓我感覺到這彷彿就在過年。
這回包餃子活動不但十分趣味，還讓我們感受到了春節的喜慶！
春節到了，家家户户都有包餃子的傳統習俗。餃子代表着吉祥和團圓，而且餃子能裝餡，人們就把自己的祝福當作餡包進餃子皮裏。
除夕早上，媽媽早已做好了餃子餡，擀好了餃子皮，開始包餃子了，只見媽媽熟練地包着一個個餃子。我在一旁看着，心裏癢癢的，也想試試包餃子。
於是我拿起一個餃子皮，放上了一勺肉餡，像捏橡皮泥一樣，把一個餃子包好了。我看了看我的“作品”，覺得挺滿意，便一口氣又包了幾個。可這時，我發現媽媽包的餃子像一個個挺着肚皮的大將軍，而我包的餃子卻像一名名生病的戰士，還沒上戰場就病倒了。媽媽看着我的“作品”，笑着説：“包餃子是有竅門的'，首先餡要放適中，然後把餃子皮對摺，捏緊一端，打幾個折，餃子才能在‘站’起來。”我聽了媽媽的話，便按照媽媽的方法又包了一個餃子，果然，這次包的餃子漂亮多了。我和媽媽邊包餃子邊説笑，不一會兒，餃子就包好了。
開始下餃子了，我看着餃子在沸騰的熱水裏翻滾着，像一隻只漂亮的小白船，我的心也像那可愛的小白船，載着幸福，飄蕩在快樂的海洋裏。
今天學校舉行了一場“包餃子比賽”。
同學們個個摩拳擦拳躍躍欲試。
終於開始了。我先拿起一塊餃皮;然後用小勺挖了一勺肉餡放進餃皮裏;最後在餃皮邊緣抹上一圈水，把它對摺、捏緊，一個餃子就包好了。它挺着脾酒肚，渾身雪白雪白的，像一隻小天鵝，惹得我真想咬上一口。
我看了看周圍的`同學，有的嫻熟地包着餃子，三兩下就包好了一盤;有的慢吞吞地，幾分鐘才包好一個餃子;還有一些調皮的同學，在餃子里加了好勺辣椒呢!
好不容易才等到了吃餃子的時間，我們一個個吃得津津有味，還有不少同學吃到了那盤“辣椒”餃子，頓時喉嚨裏像冒了煙一樣，只得不停地喝水。逗得那幾個搗蛋鬼樂得合不攏嘴。
包餃子真有趣!
今天，我做完了今天的任務，很無聊，便想起了包餃子。
我從冰箱裏拿出餃子皮和鮮肉餡，又從廚房的水管裏打了一碗水，就開始包了。
我先把皮放在手上，再用勺子要了一勺餡放在皮上，，再用勺子弄平，在皮邊上沾上水，在和對面一和，用力一捏一個餃子就包好了。
時間過得真快，不知不覺，我已經包了50多個，而且很漂亮。
假期裏，對我對有意義的是包餃子。
今天早上姥姥買韭菜回來，説要教我包餃子。我高興地一蹦三尺高。我最喜歡吃餃子了。
首先姥姥把面和好，然後我和姥姥一起摘韭菜，一根一根的摘還真累呢。摘完後姥姥把韭菜洗乾淨，讓我拿出五個雞蛋，一個一個地打到碗裏，這個我早就會了。我很熟練地把雞蛋打好，然後用攪蛋器把蛋攪均勻。接下來我開始炒雞蛋了。我把火打着，鍋裏倒上油，燒熱以後把雞蛋倒進鍋裏，立刻聽到“呲呲”的聲音，雞蛋泡起來，變成金黃色時，我關火，然後姥姥教我用鏟子把雞蛋切碎碎的，盛出放進盆子裏。姥姥把韭菜切好，和雞蛋拌在一起，放上各種調料一起攪拌好。這時餃子餡就好了。
開始包餃子了，姥姥切下一塊麪，搓成長條，再切成好多小麪糰，撒上面粉開始擀餃子皮，只見姥姥的手飛快地動着，一張張麪皮就好了，我擀的太慢，半天才擀了兩個。我拿起一個麪皮，用勺子舀些餡，於是，我用兩隻手一齊捏，可肉又從中間露出來，好像一個胖娃娃在嘲笑我，又好像一位凱旋而歸的大將軍。沒辦法我只好又拿了餃子皮來打補丁，我這才鬆了口氣。我就問姥姥：“你為什麼能包的沒露肉而且很好呢？”姥姥説：“是因為你放的肉陷太多了，不露肉才怪呢？”我拿起二個麪皮接着包，這次倒是放餡少了，可是包出的餃子太扁，只能躺着，站不住。我又開始包第三個餃子。我吸取了上次的'教訓，就舀了一小點餡，就包上了，結果包成了“瘦幹。”姥姥就教我包，第三個、第四個……哈哈，我終於學會了，而且還包的象模象樣的呢。媽媽和姥姥都誇我包的餃子好看。
餃子包完了，開始煮了，姥姥説煮時水開了再下餃子，水再滾時點涼水，這樣餃子不會破皮。餃子煮好了，香噴噴的餃子便端上了餐桌，裏面也包着我的勞動成果！我就迫不及待地一口一個吃起來，真香啊，我感覺自己包的餃子格外好吃。
今天的收穫可不小，你們別看包餃子非常簡單，其實包餃子還挺複雜呢。
包餃子是我假期最有意義的事情，有趣吧！
7月4日 星期四 陰
今天我和媽媽包了餃子！
上午，我上完課回來，一進門就聞到了餃子餡的味道，放下書包問媽媽：“媽媽，今天吃餃子呀？”“是呀，你不是老嚷着要吃餃子嗎？”媽媽一邊忙一邊回答。我眼睛一亮，跑到洗手間洗乾淨了手，回到媽媽身邊，已經蠢蠢欲動了。
餃子餡端上來了，餃子皮也準備好了，我又問媽媽：“那餃子怎麼包呢？”媽媽拿起一張餃子皮，給我做示範：“看啊，先把餃子皮攤開，用勺子舀一勺餡兒放在皮中間，如果覺得皮子有點幹了，就用手蘸點水，抹在皮的邊緣，把餃子皮對摺，頂端捏緊實，然後把兩邊一點一點地收攏捏緊，怎麼樣！一個元寶形狀的'餃子就好嘍！“我興奮地一步步按照媽媽説的做，可就是包不好，急得我上躥下跳，媽媽安慰我説：“沒關係，孰能生巧嘛，多包幾個一定可以的，來，我們再來個試試？”我耐下性子，放餡，捏，終於成形了一個，這讓我信心大增，果不其然，我接下來包得一個比一個漂亮哦。我們包得越來越多。
看着碗裏煮好的肚子鼓鼓的餃子，這是我們的辛勤的果實，我吃得格外的香。
學問齋