一天即將完結，今天一定有不少的收穫吧，不妨坐下來好好寫寫日記吧。日記怎麼寫才不會千篇一律呢？下面是小編整理的包餃子日記8篇，歡迎閲讀與收藏。
今天，我和媽媽包餃子。
我和媽媽去買白菜和肉，因為我喜歡吃白菜和肉餡的。
回到家裏，媽媽就用面和水混在一起，揉一揉、然後撮一撮用刀切成一小塊一小塊，把一小塊一小塊的面壓扁，用擀麪杖擀成圓形的片。
這時媽媽又開始把白菜切碎，控掉水，把肉和菜拌在一起，又加上調料，於是就開始包餃子了，我們分工很明確：我負責擀皮，媽媽負責包餃子。
開始我怎麼也不能把皮擀成圓形的，我有點泄氣了，不想在擀了，媽媽鼓勵我説：“不要泄氣，你做得很好，我剛開始做的時候還沒你做得好呢，你一定會越擀越好的加油！”
聽完這幾句話，又振作起精神繼續迎接下一個餃子皮。
終於包好了，媽媽煮開了水，讓一個個玲瓏小巧的'水餃寶寶跳到沸騰的水裏面。
終於可以吃了，那味道，一個字：香！
在除夕夜的晚上，我和爸爸媽媽一起包餃子。
我們先把手洗好，媽媽再把餡做好，然後爸爸把餃子皮拿出來，我們就開始包餃子了。我心想：做一個“金圓寶”吧。我先把白白的餃子皮上放一點點兒餡，再對摺，然後把餃子皮邊上壓一壓，最後把剛剛壓過得地方圍着餃子餡繞一圈，這樣就做好。雖然餃子做好，但是有點兒扁，就像泄氣的氣球。我去問媽媽，她看看我包的餃子，説：“你放的`餡少了點兒。”我只好按照媽媽説得，重新包一個餃子。這個餃子“肚子”圓鼓鼓，真像一個胖娃娃……
晚上，我吃着自己做的餃子，心裏別提有多高興啦！
這次經歷讓我終生難忘，因為這件事使我明白，只要不斷努力，就會取得成功。
從小我一直很喜愛吃餃子，每次去集市上或者在學校的時候沒有吃飯時，都會去路邊餐館吃一頓餃子。
今天我正無聊地看着電視，不停地調換着電視節目，突然，看到了一個有關美食的節目，正好在説包餃子，我一下子提起了興致，跟正在忙碌的媽媽説道，媽媽，我們明天也自己包餃子吃吧，餃子太好吃了，但是都好久沒吃了，媽媽看看我，竟然點點頭，答應了，我高興極了。
第二天，吃完早飯，就跟着媽媽一起去了超市，買了麪粉和鮮肉、雞蛋、一點點香葱，還有其他一些零散的.東西就回家了，一到家，就開始忙碌了起來，我看到媽媽把麪粉倒進了盤裏，加了些水還有雞蛋和着麪粉，一直在揉着，弄了很久，我在一旁幫忙洗好香葱和肉，過了一會把肉切好，剁成了細末，香葱也切成了沫，加在肉一起，加了點鹽和料酒，就成功了，媽媽拿來擀麪杖，將麪粉揉好以後，又切成了小塊，用擀麪杖擀成薄片，教我來包餃子，剛開始的時候總是出現問題，要不陷弄太多，要不沒合攏，不過好在孰能生巧，經過媽媽多次的指導，自己反覆地多次包着餃子，終於包得越來越好了。
今天，是我第一次包餃子。
下午，我感覺肚子餓，於是我跑進廚房，看到媽媽正在包餃子。我也想試一試，就對媽媽説：“媽媽我也想包餃子行嗎？”
媽媽爽快答應。“當然可以，我來教你。”
媽媽讓我將餃子皮放在左手上，然後放上餃子餡，用一隻手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊。用兩隻大拇指和食指往中間一推，一個圓而飽滿餃子就做成。我捏一個叫媽媽看，媽媽笑着説我捏出來餃子像豬耳朵，當時我羞得恨不得打個地洞鑽進去。這時爸爸走進來，“來，我教你”。
爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏飽而豐滿。我捏出一個，讓媽媽評判。
“嗯，這個還不錯，就是注意捏時候用勁不要太大，要不然就把餃子捏‘死’”。我被媽媽逗肚子疼，再看一看我捏餃子，哎呀，還真是那樣。
這時爸爸過來説：“來，讓我把劉希雅捏餃子煮”！
我像只沒頭蒼蠅一樣在鍋邊轉圈圈，懷着急切心情想嘗一嘗自己手藝。餃子終於出鍋，我急不可待地夾起來一嘗，“嗯，味道蠻不錯嘛！”
雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃幾個，我覺得心裏很滿足。
每當我吃餃子的時候，我都會想起和爸爸媽媽一起包餃子的情景，包餃子讓我受益良多！
那是一個雨天，我們都沒有出門，媽媽建議：我們來一個包餃子比賽吧！我和爸爸説：“好！”媽媽先把面和好，把皮擀好，爸爸把材料準備好。我宣佈：“包餃子比賽現在開始！”媽媽先拿一片面皮，然後把餡料放入麪皮中央，再把兩邊的皮合起來，一邊和一邊折出好看的花紋，不一會兒，一個飽滿的餃子就誕生。爸爸跟媽媽的`包法不一樣，他把麪皮合起來後，細心地一捏一捏，捏出來像朵花一樣，真好看!我呢，為想贏得比賽，只能在速度上下功夫，我把麪皮放在手上，放餡，兩邊麪皮一合起來，一隻餃子就成型，最後我包的餃子比他們快，我贏，真開心！
下鍋，我滿心期待吃餃子，可是，當媽媽撈出來時，我包的餃子全散開。媽媽説：“雖然你包得快，但是不夠牢固，爸爸雖然包得慢，但是又漂亮又牢固。我呢，包得又快又牢固，是因為我經常包，天天練，所以很熟悉，做人做事也一樣，不能只求速度而忽略細節，不然就像這鍋餃子一樣，全散。”
聽完媽媽的話，我明白一個道理：做人做事都要學會鞏固細節，先把事情學會，再求速度，因為熟能生巧！
星期天晚上，有客人來我們家做客。媽媽和爸爸都很忙，媽媽準備包餃子，爸爸準備做菜。
首先，媽媽用青汁和麪，和好的面是綠色的，然後媽媽在盆裏放好薺菜、雞蛋、肉、醬油交給爸爸攪餡子。媽媽就開始包餃子了。
媽媽先拿一小坨面，擀成細條切成小塊的，媽媽一手拿擀麪杖，一手拿着小麪餅，擀麪杖擀得飛快，瞬間一個個綠色面片就擀好了，圓圓的像是一片片小荷葉可愛極了，媽媽把肉餡包在小面片裏，在面片一週沾上水，防止肉餡露出來，就這樣媽媽包好了幾盤餃子。我也學着媽媽的樣貌包餃子，我包的餃子像模像樣，跟媽媽包的`一樣好。
晚上我的好朋友來我們家，他的媽媽還表揚我包的餃子又好看又好吃，我心裏美滋滋的。
今天，是大年七年級，我們全家都在一起包餃子，可有趣了！
當爺爺和奶奶拿着包餃子的材料從廚房走了過來，我激動不已。一切準備就緒之後，便開始包餃子了。
我輕輕地拿着餃子皮，把它平鋪在手掌心上。然後用筷子夾適量的餡放在餃子皮中間。再把餃子皮的兩邊對摺，就開始捏，怎麼捏餃子的兩邊也重合不了，這時爸爸走了過來，對我説：“兒子，要用水粘餃子皮的兩邊，這樣才會粘好，我又按照爸爸教我的方法，用手指點了一些水，均勻地塗在餃子的兩邊上，並對摺，用力一捏，但餃子餡竟然露了出來，唉！都怪我笨手笨腳的，然後我把餃子餡弄走了一些，再捏好，不一會兒，就成功了。為了讓餃子凹凸有致，我小心翼翼地把餃子擠了又擠。這時，我的餃子已經是一個健壯的青年了。
最後，奶奶把一家人做的.餃子逐漸扔進了鍋。過一會兒，終於可以品嚐美味的餃子了。爸爸媽媽做的餃子形態各異，有的像一個鳥兒，有的像一隻公雞，還有的像一朵朵小花。
餃子不僅漂亮，而且好吃。我們一家人一起津津有味地吃着美味餃子，真有趣啊！
今天媽媽笑咪咪地説：“今天咱們吃餃子吧。”會包的，不會包的，都得下手包。一聽説吃餃子，我高興得一跳三尺高。
第一次包餃子，我心裏沒底兒，包餃子時餡放太少，餃子就會扁扁的`，餡放太多，餃子就會破皮。我見皮破了，就補上一塊，可是前邊補好了，後邊又開口了。我再不上一塊，這樣前補後填的，好不容易包好一個。這時，姐姐笑着説:“小第包的餃子像個傷兵。”大家聽了，哈哈大笑起來，我不理他們，繼續包，這次，我把餡放得特別少，包出來的餃子扁扁的，連站都站不穩，媽媽衝着爸爸説：“看你兒子包了個瘦老頭。”大家聽了，又大笑起來。我羞得不敢抬頭，真恨不得挖個地洞鑽進去。爸爸和藹地説：“沒關係，爸爸教你，俗話説，萬事開頭難嘛。”
爸爸教得很細心，他邊講邊包，我也隨着爸爸包了一個、兩個……
這天晚上，我吃着自己包的餃子，覺得格外香。
學問齋