一天的生活不知不覺間結束了，我相信大家都是有收穫的，這時候，最關鍵的日記怎麼能落下。日記寫什麼內容才新穎、豐富呢？以下是小編收集整理的春節包餃子日記，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
大家都知道春節要包餃子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我們全家一起包餃子吃！
做調料環節開始了。老爸買來豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調料就做好了。
接下來，就是包餃子環節了。媽媽讓我們幾個自己包餃子。因為吃着自己包的餃子，別有一番風味。我們四個便開始包了。我拿起一片薄薄的餃皮，用勺子舀了一些調料放在餃皮中間，再用手指沾點水，塗在餃皮的周圍，最後，用手指捏出各種各樣的形狀。有的.像麻花，有的像太陽，還有的像扇子。不一會兒，一個個餃子就做好了。
我做了幾個餃子，覺得不是很好看。這時，我看見施佳怡包的餃子一個個都挺着“將軍肚”，可好看了。我想：一定要超過施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起了“將軍肚”，我好開心呀！
媽媽把我們做的餃子燒熟，我們吃着自己做的餃子，感到無比快樂，非常好吃。
去年的除夕夜，我們家正在包水餃，因為爸爸有事出去了，所以媽媽叫我來包餃子。在樓下正在玩着鞭炮的我只好極不情願地上來幫忙，聽着外面一串串的'鞭炮聲歡笑聲，我的心早就飛出去了，心不在焉的，不是把餃子皮扯破了，就是把裏面的餡兒灑了出來。
媽媽看見我這般笨手笨腳的，放下手中還沒包完的水餃，手把手地教我。媽媽一邊教我，最還一邊收着：“先在餃子皮的外圍塗一些水，再把菜放進去，抱起來。”在媽媽的細心指導下，我終於學會包餃子啦！
下午，奶奶教我包餃子。
只見她用左手捧着皮兒，右手握勺在撈餡。將餡裝入皮兒後，右手一捏一捏地搞成波浪形，可愛的小餃子便誕生啦！而我呢，把餡撈了一大勺，連口都封不上，等我封上時，餃子卻“砰——”的一聲就破了，手上粘着黏乎乎的餡，令我哭笑不得。這時，奶奶拉我去洗手，邊洗邊説：“撈餡不要太多，就半勺多一點。”回到桌子旁，我開始繼續包餃子。經過努力，我總算將餃子包住了，可是變成了一個小小的“餅”。看看奶奶的.，它們正驕傲地站在盤子裏，彷彿一些威武的大將軍。我下定決心要包一個適當的餃子，在我努力中，那難以控制的餡也乖巧了，服服帖帖地“躺”在皮裏，我學着奶奶的樣子，兩手分別朝裏面一擠一按，小心翼翼地封上了口，再把它放在盤子裏。現在的它也像一個魁梧的將軍啦！就這樣，我們包了很多個。
今天我學會了包餃子！
過年那天，我和奶奶、表哥準備包餃子吃，奶奶早早買好了餃子皮，還有肉、葱姜……等許多材料。
奶奶先剁肉，剁了幾分鐘，奶奶滿頭大汗，但是肉還是沒碎，我説：“奶奶還是我來剁吧。”
奶奶想了想説：“好吧，你也長大了，也該讓你做一些事了。”我拿起菜刀，前面剁得很快，才一兩分鐘，我就沒力氣了。連菜刀都拿不穩。表哥説：“看我的吧。”説完，把菜刀奪過去，表哥雖然前面剁的很快，但是還是一半沒搞好，他累的氣喘吁吁，奶奶又開始剁了，……就這樣，我們三個人剁了很久，終於把肉給剁碎了。
開始包餃子了，我把餡給包進去，為什麼我和表哥都沒有奶奶包得漂亮呢？奶奶説：“你的餡這麼少包的'肯定不好看。”我就多包一些，可又露出一些餡。我慢慢調節仔細看，終於掌握了量，就這樣，我越包距快，越包越熟練。晚上我們一起吃餃子心裏很高興，因為是我自己的勞動成果。
過年了，家家户户都要包餃子，我們家也不例外。
我們開始了分工行動，我和爸爸去菜市場買肉，媽媽在家裏擀餃子皮。買回肉後，媽媽先把肉清洗乾淨，然後切成小塊，緊接着剁成肉餡，最後加入調料，放到大碗裏，肉餡就做好啦！然後，媽媽就開始包餃子，媽媽用這些餃子皮包出了一個又一個餃子，我在一邊看着，覺得很好奇，我也想試試包餃子。我就讓媽媽教我，媽媽拿起一張餃子皮放在手心，左手託着餃子皮，右手用小勺子舀了一些肉餡，再用大拇指和食指將餃子皮中間部位相對的兩面捏在一起，這樣，一個餃子就完成了。我看完媽媽包餃子的.過程，開始包了起來。但是，怎麼樣都不太成功，不是皮捏得不緊，就是肉餡漏了，我非常着急。之後，經過媽媽的耐心指導，我終於包了兩個像樣的餃子，媽媽説：“兒子真棒！”我聽到了，心裏樂滋滋的。
包餃子真是一件不容易的事情呀！
我從小就喜歡吃餃子，長大後，媽媽就要我自己學會包餃子，媽媽説：“想要吃餃子，你就必須學會包。”
開始了！我們先把麪粉和開水加在一起拌，一會兒把面和好了，就把面——一個大圓球，弄成許許多多的的小圓球，在把小球用棒子壓成一個個圓形的薄片。接着就是把薄片放在手裏，加上餡料，再做成像花邊的'餃邊。啊！剛開始我已經汗流滿面了，那時我就想打退堂鼓。可是媽媽鼓勵我説：“你要對自己有信心，相信自己，你一定能行的。”“嗯，我一定能行的。”我説。
過了一段時間，在我的努力下，終於把餃子包好了，媽媽拿去廚房煮了。哇！哈哈！！妹妹不由自主地大笑起來——我在包餃子的時候，不小心把麪粉粘在臉上了，成了一隻大花貓。
餃子煮好了。嗯，吃着自己包的餃子還真高興。
從學包餃子中，我學到了一個道理，一個人只要用心去做好每件事，那才是的。
相信大家都過春節，春節最有意義的就是包餃子了。
這一年的春節，我們回到了老家，我一進門就往廚房跑，看見奶奶在包餃子，就央求奶奶讓我包，奶奶同意了。我拿出一張餃子皮，在裏面放上餡，再包起來時，我感覺手上有什麼東西，一看，原來是餡出來了，我連忙又添了一張餃子皮，奶奶看着厚厚的餃子，笑了起來。我非常不服氣，又做了一個餃子，可又像上次一樣了。我非常疑惑，正在我苦思冥想時，奶奶對我説：“你包起來的時候別那麼用力呀！你那麼用力，肯定會把餡給露出來的'。”原來是這樣，我恍然大悟！於是我便按照這個方法先包了一個餃子，果然沒有像上次一樣把餡給弄出來了，我按照這個方法又包好了其他幾個餃子。
吃完飯的時候，我吃着自己包的餃子，心裏很開心。
星期天臘月二十三日，也就是農曆小年，我和爸爸媽媽一起包餃子。
下午4點多，我們開始包餃子，接着我們分了一下任務：“媽媽趕皮子，爸爸包餃子，我摁劑子。媽媽事先和好了面，剁好了餡子。只見媽媽拿起一塊麪弄成了條狀，一個一個的做成了劑子。下面是我的任務，我很努力的摁劑子，媽媽説：”摁劑子是趕皮子的基礎，劑子摁的好，趕的皮子才會好看，餃子包的.也就漂亮。“我更加努力的摁。我看見媽媽趕的皮子又好看又漂亮。我全部摁完劑子後，我又試着趕了一下皮子，媽媽説：”邊趕邊轉。“我只能轉一下，趕一下。我又試着包了一下餃子。媽媽又説：”包餃子要多放餡子，那才好吃。“可我放餡多，餡子就掉了出來，放少了餃子又站不穩。我覺得餃子好難包，我還要多加練習。
爸爸下好了熱騰騰的餃子，我嚐了嚐，很好吃。
我下次一定會包的更好！
大年八年級，我和哥哥、伯伯、姑姑還有爸爸媽媽、爺爺奶奶，一起包餃子。
我們把幾袋米粉和幾斤肉提回家做餃子。我們開始分工：爸爸擀餃子皮，奶奶來剁肉，把肉剁成肉醬，讓我們包。爸爸擀好餃子皮，我們六個人就風馳電掣的包起餃子來。我包來包去，最後包成了肉包子，圓圓的，還真像。再瞧瞧其他人的，多漂亮呀。簡直是一模一樣的'餃子呢!那餃子像一艘艘迷你舤船，一艘艘整齊的排列着。
再看看我包的餃子，像流浪的乞丐，歪七扭八的。於是，我又專心，努力地包了包，過了一會兒，我的餃子還是歪的，像有悄悄話對我説一樣。我不甘心，又包了一會，結果是越包越差。我請教了媽媽一下，才知道該怎麼包了。經過我一次又一次的努力，我十分高興地包着餃子，我已經把肉包子包成了餃子了!我越包越快、越包越好。我包的餃子現在像一艘艘帆船，在鍋裏航行……
今天是大年三十，我盼望的大年終於來了。我一大早就起牀了，穿上漂亮的新衣服，新鞋子，還帶了一頂紅色的小帽子。感覺好極了。
中午我們來到奶奶家，奶奶給我們準備了許多好吃的水果和小吃。今天最有意思的就是我們一家人包餃子了。奶奶還準備了幾個一角的`錢幣，説誰要能吃到錢幣就發大財了。我也要吃出幾個錢來發大財。可媽媽告訴我奶奶是在逗我。
我想過年可真好，有許多好吃的呢！不過最有意思就是包餃子，今年包餃子的時候，看見媽媽奶奶擀麪皮擀得很好，我都不會。只會包幾個小餃子，包的還不是很好。但是大家都誇我包的不錯。包餃子真有意思，明年過年我一定早早來幫奶奶包餃子。
今天我在家裏學習了包餃子。
包餃子開始了，媽媽把事先準備好的麪糰搓成一條蛇那麼長的`一條面，再把那條“蛇”切成幾小塊，在麪粉上把小塊的麪糰壓成小圓餅，再用擀麪棍把麪餅擀成一個個薄薄的圓形的餃子皮，再把肉餡裝進餃子皮裏，對摺，最後把餃子口捏緊，一個餃子就誕生了。
接下來輪到我包了，我一不小心把一個麪糰壓成了愛心，擀麪皮時擀成了個大愛心形狀，接着裝上肉餡，一對摺，活像個大寫字母“D”。
接下來把餃子放進鍋裏，過了一會，水開了，我的“D”型餃子一下就露了餡。餃子出鍋了，我咬了一口，嚐到了土豆味，味道好極了，我把剩下的餃子都吃光了。
啊，自己動手包的餃子真好吃。
過春節時，和爸媽準備包一些餃子。
等和好面，擀好餃子皮後，就開始包餃子了和爸爸媽媽包的餃子特色都不同，媽媽包的餃子個個都挺着一個大肚子，精神十足，像是一個個準備好為自己的國家而戰鬥的士兵；爸爸包的餃子十分像天上彎彎的月牙；包的'餃子每一個都有着花邊，好像戴了一個花環。
爸爸媽媽一邊包餃子一邊給我講了結婚吃喜餃子的風俗：姑娘出嫁的前一天，都會找幾個人（人數必需是雙數）包喜餃子，喜餃子大概有指甲蓋那麼大，要包99個。結婚當天，新娘和新郎要把這99個喜餃子吃完，有時包喜餃子的人還故意在餃子裏包點辣椒，捉弄一下新郎新娘。爸爸還“埋怨”和媽媽結婚時包的喜餃子有點大，媽媽又只吃了一點兒，剩下的都讓他自己吃了那一次可把他給撐壞了
不知不覺餃子就全包好了可是還在有説有笑的談論着。
哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爺爺吃完飯後，就開始包餃子了！
説來我還是第一次包餃子，連揉麪我都不會呢，還是讓奶奶教我吧！
奶奶第一步是要和麪，水要少些，麪粉要多些，然後，用手揉，一邊揉，一邊加入少量的水，把面和成團，然後蓋上蓋子約20分鐘，面就可以用了。
第二步是擀麪，擀麪也是有技巧的，擀出來的面一定要中間厚周圍薄。那樣包出來的餃子下鍋時不會漏餡。
最後就是包餃子了，把餅放在手裏，加入適當的餡，然後先把麪餅和起來，把兩邊捏好，這樣就包完成一個餃子。雖然我包的很難看，但我一定會繼續努力的。
到了吃年夜飯的時候了，香噴噴的.餃子出鍋了，嘗着自己包的餃子，心裏美滋滋的！
大家好，我是一個活潑開朗的小女孩，我很調皮，經常弄出笑話，不過我很愛勞動，今天我就給大家講一件事情。
今天是大年初五，我六點半就起了牀，請求媽媽説：“我們今天吃餃子吧。”
“好呀。”媽媽笑眯眯地看着我。
“那我就可以學擀餃子皮了，又可以學一種新本領啦！”
我拿起一個餃皮擀呀擀，擀的大，媽媽説：“太大了。”於是我又重新揉成麪糰碾平，擀起來，這下又太小了，就這樣，我又一次一次地反覆嘗試，終於擀出了一個個自己比較滿意的餃皮子，哈哈，媽媽誇我聰明，我終於學會擀餃子皮啦。
吃着香噴噴、熱乎乎的餃子，我心裏美滋滋的，我覺得勞動是一件很快樂的事情，在過年這樣一個其樂融融的'節日裏，能夠幫助家裏幹一些力所能及的活兒，絕多是一件很有意義的事兒。
今天，媽媽要包餃子，我高興的歡呼起來，因為我終於可以自己包餃子啦！每次包餃子的時候，只有我在那裏閒得沒事兒幹。今天，終於是我大顯身手的時候啦！
媽媽首先做好餡兒，然後和好面，我們便開始做起餃子來。媽媽先擀皮兒，5分鐘後，一個個圓圓的皮兒呈現在面板上。媽媽讓我把放在冰箱裏的餡兒拿出來，我們便開始包起餃子來。媽媽讓我把擀好的皮兒放在手心上，用勺子將少許的餡兒放在皮兒上，輕輕地將餃子合上，捏緊，不留一點縫隙。剛開始我包的不是太好。後來，經過我的努力，我包的.越來越好，我越來越有自信。我五分鐘就包了二十多個。最後，媽媽把這些包好的餃子放進鍋裏煮好。我吃着自己包的餃子，心裏美滋滋的。
最後，我明白了一個道理，那就是：只有勞動，才有收穫。
學問齋