時間過得真快，一天又過去了，相信大家這一天裏都收穫頗豐吧，讓我們今天做個總結，寫一篇日記吧。日記怎麼寫才不會千篇一律呢？以下是小編整理的包餃子的日記，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
今天中午回到家，看見母親在茶几上已經擺好了水、一大塊揉好的麪糰、一大盆剁好的肉餡，我知道老媽要包餃子了我心樂開了花，這下可以大顯身手了。（因為看老媽平時包餃子很輕鬆，所以認為包餃子很容易）。
我們開始包餃子了，只見母親一手拿擀麪杖，橫擀一下、豎擀一下，然後轉動着皮擀，轉眼間就擀好了一箇中間厚，兩邊薄的餃子皮。然後，母親手把手的教我包：首先在餃子皮邊上沾點水，然後在中間加上肉餡，最後用右手的'食指和大拇指把餃子的邊緣對疊捏出一個個像廚師帽一樣的花邊，一個餃子就包成了。
開始，我包的“四不像”，一會兒“大肚將軍”，一會兒“小扁豆”。慢慢地，我失去了信心。母親連忙鼓勵我：“不要着急，萬事開頭難，多包包就好了。”於是我重新鼓起信心包餃子，慢慢地我包的也越來越好了。
吃飯時，雖然我包得還不是很好看，但是是自己通過勞動包的，所以感到特別好吃，特別香。
你見過餃子吧，你吃過餃子吧，但你見過雞蛋皮包的餃子嗎？你吃過雞蛋皮包的餃子嗎？
——寒假日記
整個寒假我都是在外婆家度過的。新年家家户户都包水餃。我外婆包的水餃可不一樣，那是雞蛋皮包的水餃。這可是過年的時候才能看到，才能吃到的。來吧，看看外婆如何包雞蛋皮餃子的'：
外公先把餃子餡和好（餡和平常的餃子餡一樣，想吃肉的，香菇的，素的都行），外婆在一個大碗裏打七八個雞蛋，然後把雞蛋打開，把蛋黃蛋清攪勻先放在那。拿出炒菜鍋，（鍋一定要有點尖，就是不能是平底鍋）放在火上，放一點油，把鍋上抹上一層就好，火小一點，等鍋稍微熱了，拿勺子
挖一勺雞蛋在鍋裏鋪一個小圓餅，趕緊在把餡放在小圓餅上，再拿鍋鏟把小圓餅輕輕鏟一半，然後把圓餅合在一起，粘在一塊，（一定要在小圓餅雞蛋皮沒幹時，才能粘到一起）這樣一個金黃金黃的雞蛋皮餃子就包好了。按照這樣的方法一個，兩個，三個...... 一盆雞蛋皮餃子就包好了。
童童自評：看外婆做餃子時，聽外婆的詳細講解寫出來的。望博友們多多指點！
20xx年12月22日
奶奶常説：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。到了冬至，家家户户都吃餃子。
媽媽今天一大早就開始和麪、做餃子餡兒，中午一放學，我們全家就開始包餃子了。我學着媽媽包的方法，把餃子皮放在手心，另一隻手拿着筷子夾了點餡兒放在皮的中間，對摺後把邊認真地捏緊，不留一點縫，放到案板上一看，像一隻沒吃飽飯的`小豬，只能躺在案板上;媽媽包的像一個個小元寶，飽滿而精神地立在案板上;爸爸包的餃子最好看，像一條條小魚，後面還託着一點小尾巴，餃子上面還捏有許多像麥穗一樣的褶子。我包的餃子樣子不太好看，媽媽讓我去擀餃子皮，我把早上和好的麪糰切下一塊，搓成蛇一樣的圓長形，直徑比一分錢硬幣大一點，用手扶正，壓扁像飛碟一樣，然後用擀麪杖把它擀成圓形，一個個餃子皮就擀好了，媽媽直誇我擀的好，又圓又均勻。
在我們三個人的分工合作下，餃子很快就包好了，媽媽先煮了兩碗，讓爸爸給爺爺奶奶送了過去，又給我煮了一碗小魚形狀的餃子，我吃了一口，真香啊!
冬至吃啥?笨蛋!餃子啊!來，問問大家!今天是不是冬至?(嗯嗯嗯)你們是不是吃餃子(嗯嗯嗯)嘿嘿!再問一個，你們包餃子了嗎? 不回答了吧!呵呵!今天我幫媽媽包餃子了，但你們最好別問我，包的怎麼樣……
一提到我包的餃子就心酸啊!回想上一回包餃子，已經快是一年前的事了!當時我包的.餃子就不好，媽媽説難看，現在，媽媽就又突然覺得我以前包的餃子，真是太好了!(老媽，我可以給你評個“最佳損媽”了!)
我一共吧，也就包了三個，一個還扔到垃圾桶裏了，不過是我自己扔的，其他兩個，呃呃，我自己都不能看，那醜的呀!世界之最了都!一個呢，迷你餃子，跟其他餃子擺到一塊兒，都成“袖珍餃子”了!另一個，相對來説好一點，但也只是比“袖珍餃子”大了一點，和“同齡餃子”一樣大小，可那醜的，哎喲!我的媽! 我現在都不知道我哪來的臉皮去寫的了，明知道餃子包的難看還對大家都説説，唉!算了，不説了，等我，等我去包個好看一點的!拜拜!走了!包到滿意為止!
哼!餃子!我今天還就跟你槓上了!
今天我和媽媽包了餃子！
上午，我上完課回來，一進門就聞到了餃子餡的味道，放下書包問媽媽：“媽媽，今天吃餃子呀？”“是呀，你不是老嚷着要吃餃子嗎？”媽媽一邊忙一邊回答。我眼睛一亮，跑到洗手間洗乾淨了手，回到媽媽身邊，已經蠢蠢欲動了。
餃子餡端上來了，餃子皮也準備好了，我又問媽媽：“那餃子怎麼包呢？”媽媽拿起一張餃子皮，給我做示範：“看啊，先把餃子皮攤開，用勺子舀一勺餡兒放在皮中間，如果覺得皮子有點幹了，就用手蘸點水，抹在皮的邊緣，把餃子皮對摺，頂端捏緊實，然後把兩邊一點一點地收攏捏緊，怎麼樣！一個元寶形狀的餃子就好嘍！“我興奮地一步步按照媽媽説的做，可就是包不好，急得我上躥下跳，媽媽安慰我説：“沒關係，孰能生巧嘛，多包幾個一定可以的`，來，我們再來個試試？”我耐下性子，放餡，捏，終於成形了一個，這讓我信心大增，果不其然，我接下來包得一個比一個漂亮哦。我們包得越來越多，一大鍋肉餡都見底了。
看着碗裏煮好的肚子鼓鼓，白白胖胖的餃子，這是我們的辛勤的果實，我吃得格外的香。
2月5日那天，培鎣教育組織大家一起去包餃子，這是為什麼呢？原來，是要過南方小年了，按照傳統習俗，大家都要吃餃子。
首先，老師準備了餃子皮，餡料，還有一小杯水。然後，老師讓我們去洗手，洗完手後，就可以開始包餃子了。我先拿了一張餃子皮，再把餡肉放到餃子皮中央，然後，用餃子皮包住餡肉，捏緊，最後，再折出一個個的褶。這樣，一個漂亮且不會露餡的餃子就做好了。我看了看別人的餃子，真好看啊，像一片花瓣似的。我也學他那樣包，結果包出來的'到像一個在襁褓中胖乎乎的小嬰兒。
開始煎餃子了，阿姨把餃子一個個地放進鍋裏，再加點水，“滋啦”——不一會餃子就煎好了。我夾起一個餃子吃了起來，果然自己包的餃子就是香呀！
在這次包餃子中，我學會了如何包餃子，也學會了如何煮餃子，以後我要經常給爸爸媽媽包餃子吃！
過年!過年!親友們都到奶奶家過年，大家都知道春節肯定要吃餃子，所以晚上大家都要包餃子。
中午，我看見奶奶和媽媽還有親友們都在廚房裏剁肉，和麪做餃子皮包餃子。我看見大家都很累，我走進廚房決定要幫助她們一起做餃子。我拿一塊媽媽和好的面，趕成餃子皮，用勺子挖一點餃子餡放到餃子皮上，然後我照着媽媽包餃子的樣子，捏着餃子，可是我怎樣捏也捏不好，只能捏成圓圓的像湯圓一樣，媽媽看見我包的餃子説你的餃子的形狀怎麼是圓形，媽媽看我不會包，媽媽慢慢的教我，不一會兒我終於學會。
我們就這樣一直包一直包，直到把餃子餡包完為止，我包到最後餃子的形狀還是給大家的不一樣，還是很像圓形，但是我努力。
不過一會，我們的餃子有用途，我們把鍋放到火上，加滿水，等到水開，才把餃子下到鍋裏面，我們坐在餐廳等一會兒，餃子就熟，媽媽把餃子端上來，我們吃的'津津有味，因為這是我們自己包的餃子。
我雖然包得不很好，但這是我包的餃子，它凝聚我的心血。嚼着它，這碗餃子別提有多好吃!
星期四下午，我們學校裏組織了一次非常有趣的親子活動----包餃子。那天來了很多爸爸媽媽，小朋友們興奮得像猴子一樣上躥下跳。
包餃子的時候才搞笑呢，小朋友們有的剛坐下就迫不及待得把餡糊在餃子皮上，結果四面漏餡;有的`手忙腳亂地把餃子捏成了包子;有的簡直在惡搞，裏面竟然什麼都沒放，還説包着空氣; 還有的帶來了模具，把餡放在餃子皮上一按就出來了一個漂亮的餃子，真神奇，大家你爭我搶，像熱鍋上的螞蟻一樣亂成一片。
我也躍躍欲試，學着媽媽的樣子，慢條斯理地包了起來，結果捏成了元寶，我對媽媽説：“今天是感恩節，這個元寶送給你。”
不一會兒，一鍋熱乎乎的餃子推來了，活像一個個又白又胖的小娃娃，我連吃了兩大碗，餃子裏包着感恩的心，比得上任何美味的佳餚。
我太喜歡這次活動了，不但學會了包餃子，還懂得了“世上無難事，只要肯登攀”這個道理，好期待下次再舉辦這樣的親子活動啊!
今天，是星期天，我們全家都在一起包餃子，可有趣了！
當姥爺和姥姥拿着包餃子的材料從廚房走了過來。我激動不已。一切準備就緒之後，便開始包餃子了。
我輕輕地拿着餃子皮，把它平鋪在手掌心上，然後用筷子夾適量的餡放在餃子皮中間，再把餃子皮的兩邊對摺，就開始捏，怎麼捏餃子的兩邊也重合不了。這時爸爸走了過來，對我説：“兒子，要用水粘餃子皮的兩邊，這樣才會粘好，我又按照爸爸教我的方法，用手指點了一些水，均勻地塗在餃子的兩邊上，並對摺，用力一捏，但餃子餡竟然露了出來，唉！都怪我笨手笨腳的。然後我把餃子餡弄走了一些，再捏好，不一會兒，就成功了。為了讓餃子凹凸有致，我小心翼翼地把餃子擠了又擠，這時，我的餃子已經是一個健壯的青年了。
最後，姥姥把一家人做的餃子逐漸扔進了鍋。過一會兒，終於可以品嚐美味的'餃子了。爸爸媽媽做的餃子形態各異，有的像一個鳥兒，有的像一隻公雞，還有的像一朵朵小花。
餃子不僅漂亮，而且好吃。我們一家人一起津津有味地吃着美味餃子，真有趣啊！
過年!過年!新的一年來到，你知道過年要吃什麼東西嗎?對!要吃餃子，吃餃子是過年習俗之一。
大年三十晚上，我們全家人來到奶奶家，這時，媽媽説：“今年過年，咱們吃餃子吧!”大家都同意。我們全家出動，爸爸壓皮兒，奶奶，媽媽，姑姑，包餃子，媽媽對我説：“你也來包餃子吧!”我説：“好啊，我也正想學包餃子呢!”説着，我便拿起一塊餃子皮，一股腦似的放一大塊陷兒，使勁一捏，陷兒像小娃娃一樣跳出來，這時，媽媽對我説：“我來教你吧!”我點點頭，仔細的看着媽媽的.動作，等媽媽做完，該我做，我緊張極，照着媽媽的樣子，我終於包出一個半圓的餃子，我的心裏開花，心裏比吃蜜還甜。這時，媽媽提議説：“要不咱們再包一個餃子，裏面包個硬幣，看誰吃到誰運氣就好。”大家都一致同意。包完餃子，奶奶就去下餃子，過一會兒，餃子熟，媽媽給我盛一碗，吃着自己包的餃子，心裏別提有多開心。
過年一定要吃餃子，因為餃子是代表團圓的意思，包餃子既開心又有意義!
那是一個快樂的星期天，我們全家人聚在一起包餃子。
老媽備好餃子皮和餡，大家就圍着桌子包起餃子來。我也嚷嚷着要學包餃子，老媽答應了，並在一旁示範起來。只見老媽左手拿着餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上水，然後用勺子把餡放到餃子皮中央，同時兩邊一捏，一個漂亮的餃子就在老媽手中誕生了。啊!做餃子那麼簡單呀。我迫不及待地學着老媽的樣子包起餃子來。
我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。後來，我乾脆把麪皮放進手裏，同時兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張麪皮，把它的“肚子”補上，這才算包了一個餃子。看看老媽捏的餃子一個個挺着“將軍肚”，活像打了勝仗的'大將軍，而我的呢，還沒上“戰場”就已經先趴下了。大家笑得前俯後仰。但我並不灰心，“萬事開頭難”，我又認真的包起餃子。不一會兒，我終於掌握了做餃子的技巧，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。
品嚐自己包成的餃子時，我覺得格外香，享受自己勞動的果實是最甜美的。通過這件事我悟出了一個道理，“天下無難事，只怕有心人。”
春節那天，我和爸爸、媽媽去看爺爺奶奶。中午，奶奶説吃餃子。
於是，奶奶和麪，媽媽做餡，他們就忙起來了。看她們忙的不亦樂乎，我也不想閒着，我就去給奶奶學擀餃子皮。
奶奶給我一塊麪，我把面往面板上一放，用手先把它按平，再拿起小擀麪杖三五下就擀好了。雖然不太好，可奶奶還是表揚了我。在奶奶的鼓勵下，我又開始擀第二個，這次擀出的`餃子皮可比上一個好多了，奶奶説：“看我的孫女多能幹。擀的真不錯。奶奶可有小幫手了。”就這樣我和奶奶擀餃子皮，爸爸和媽媽負責包餃子，爺爺忙説他負責下餃子。我們一家人開心快樂的包着餃子。
很快我和奶奶的餃子皮擀完了，我就去幫媽媽包餃子。媽媽給我一張餃子皮，我先用勺子往皮上放一些肉餡，然後學着媽媽的樣子，把兩邊的餃子皮捏到一起，我又給它做了一個花邊，第一個餃子包好了。爸爸媽媽看見了，都誇我是個包餃子的小能手。
只聽一聲“開飯了，吃餃子啦…”，爺爺端着熱乎乎、香噴噴的餃子進來了，我急忙上去端起我的那一小碗就吃起來，嗯，真是香哎。吃着自已包的餃子，心裏美滋滋的。
説起包餃子，我一向都想學，因為我想嚐嚐自我的手藝。
我先洗了洗手，媽媽已經用碗裝滿了水，媽媽又拿起餃子皮，我學着她的樣貌，也拿起餃子片。這時，媽媽用筷子夾起一些肉，用手弄了一點水把餃子皮的邊緣弄濕，之後把餃子皮兩邊合上就完成了。
我也試着自我包，我拿起皮，再夾一些肉放入餃皮中，我一邊包一邊唱着歌，不一會兒，我的第一個餃子包完了，圓滾滾的身子，讓人一看就覺得很可愛。雖然和媽媽比起來還有些差距，但我卻覺得很不錯。之後媽媽叫我包六十個餃子，我包完一個又一個，我的手根本沒時間停下來，我有些累了，對媽媽説：“太多了，我不包了，我才包了三十個。”媽媽鼓勵我：“兒子，不要放棄。”聽了媽媽的話，我又開始加速了，飛快地包了三十分鐘，這些餃子皮最終被我包完了，這些餃子擺在一齊就像一支龐大的軍隊。
晚上，我們一家吃着我包的餃子，爸爸還誇我：“我們的.兒子長大了，你看包的餃子多好吃啊，真期望，能天天吃到你包的餃子，那該有多好。”我聽了，高興地笑了起來。
包餃子真有意思，並且我還明白了不管做什麼事都不能放棄，要勇於應對，這樣才有收穫。
春節彷彿一杯濃濃的酒，讓我的心一下子醉，它讓我在那一段時光中體會到童年的快樂。
春節中令我最快樂的事就是包餃子和吃餃子。開始我不會包餃子，我誠心地對媽媽説：“媽媽，我想包餃子。媽媽説：我把手洗乾淨，再教你怎麼包。;於是我迅速把手洗乾淨，連忙跑到媽媽身旁，見媽媽先擀好皮兒，又往皮兒裏放適合的餡，接着，媽媽又邊對邊，左右捏一下。再把餃子皮左右角一窩，用力一壓，這樣一個餃子就做好。我學着媽媽的方法也包一個，但是和媽媽的不一樣，包的一團糟，餡還從皮裏露出來。在媽媽的耐心指導下，我又包一個，我立刻有信心。到第三個的時候，我包的就更好。媽媽一個勁説：包的不錯，就這樣包。‘聽媽媽的話，我的'信心更大，我又繼續包十幾個餃子，包完，媽媽把餃子一煮，熱騰騰的餃子端上桌子，真是香極。吃着自己包的餃子，我更快樂。我感覺比吃媽媽包的餃子更香，同時，我也有一種成就感。
春節給我快樂。我在春節裏學會如何包餃子，也讓我知道勞動帶來的快樂，這種快樂記錄着我的成長。
星期天早上，媽媽説：“中午吃餃子。”我聽了連聲叫好。長這麼大了 ，也不知吃了多少餃子，但從來沒有包過餃子，我準備好好跟媽媽學學手藝，包出鮮嫩可口的餃子。
説幹就幹，我和媽媽興致勃勃地來到菜市場。我和媽媽挑了塊豬肉，買來後拿到絞肉機上絞成肉末，又買了韭菜、餃子皮……一切都買齊了，媽媽匆忙回家。
首先，製作餃子餡。把韭菜和葱切碎，再剁得極細，混入肉末裏，放了適量的鹽、醬油，然後攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿着餃子皮，右手粘了一下水，沿着餃子皮的邊緣擦了半圈，然後右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裏，再用雙手捏了幾下，一個象模象樣的'餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。我也學着媽媽的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的餃子，我只做出了一個四不像的怪物餃子。媽媽忍不住哈哈大笑起來， “可別小瞧，我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來，一遍又一遍，漸漸地，我做的四不像的怪物餃子變成了一個象模象樣的餃子。媽媽看着我的傑作，也不停地誇獎我：“有進步啦，加油!”
包餃子真好!
學問齋