在平時的學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的做餅乾作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
今天，我走進活動室，知道今天要做餅乾，因為昨天剛有二年級的同學做過餅乾。
我看見教室裏有一個大大的烤箱，每張桌子上都擺着揉麪團和放餅乾的東西。老師問我們今天的教室跟以前有什麼不一樣，很多同學都舉手發言。然後，老師拿了一團麪糰問我們：“麪糰像什麼啊？”“像榴蓮的果肉。”有的同學回答道，也有的`同學説：“想菠蘿的果肉。”老師笑了笑，説：“你們説的都對。”於是，老師開始教我們怎麼做餅乾了。老師先把麪糰放到了揉麪團的地方，再用手慢慢地揉，接着又把麪糰捏成長條狀，再用手搓麪糰，把麪糰搓成長長的，再用切板把長條均勻地切成一塊一塊，最後用手揉成圓形狀，放到盤子裏，用大拇指輕輕地按，一個瑪格麗特小餅乾就做成啦！説起來簡單做起來男，我們分工完畢後，就開動啦。因為把麪條做成長條形很難，因此我們的速度很慢，一到把麪糰搓成長條，大家都蜂擁而上。而我的工作是把塊狀的麪糰揉成圓形的麪糰，按成餅乾的形狀。很快因為盤子不夠大而放不下那麼多的餅乾而發愁。最後我們在這些餅乾只見又放了餅乾，馬上一盤金黃色的餅乾就做好啦！
現在萬事具備，只欠東風了。我們只要把一盤餅乾放入烘烤箱就行了。我們一直興奮且焦急地等待着，終於，隨着“叮”地一聲響，一盤餅乾就烤好了。大家蜂擁而上，誰都想馬上就嚐嚐自己做的餅乾。這時，老師説：“等一會再吃，現在還很燙。”於是等了一會兒後，餅乾終於涼了。突然聽見外面有人説：“真香啊！”我們開始品嚐餅乾了，我咬了一口，覺得這餅乾又軟又酥，真是人間美味啊。我一定要帶回去給爸爸媽媽嚐嚐。
這真是一節與眾不同的作文課啊！
今天，金筆作文的趙老師要帶我們去“彩虹橋”做餅乾。是自己動手做餅乾哦！同學們個個欣喜若狂，手舞足蹈。
到了“彩虹橋”，我先到洗手間洗手，洗完手，阿姨發給我們做餅乾用的工具：藍色的面墊、擀麪杖、肥皂大小的麪糰、白色的塑料切刀、黑色的托盤、五顏六色的各種各樣的模具。開始製作了，首先，我們把工具準備好，聽老師口令。教們一步一步地製作餅乾。我們先把麪糰的保鮮膜拆掉，用塑料切刀先切下一小塊面，用手把面揉一揉，揉成一個小球，圓圓的。接着把小球按扁，這時候，該“擀麪杖大哥”出場了，我拿起擀麪杖像擀餃子皮那樣輕輕的來回滾動，麪糰就變成了圓餅了，我把圓餅擀的薄厚均勻。
下面，我用一個漂亮的小花模具放在圓餅上，用手壓幾下，然後把模具小心翼翼的取了下來，一個漂亮的小花餅乾就做出來了，我又按照這樣的方法繼續做，“可愛的`小鳥，嫩綠的葉子……”各種形狀的餅乾已經做好了，阿姨把這些餅乾放進了烤箱裏。
我目不轉睛的盯着烤箱裏的餅乾，時間一分一秒的過去了，我急的像熱鍋上的螞蟻一樣，只見那餅乾由金黃色慢慢變成誘人的深黃色，烤箱內飄出縷縷香味，我的口水都快流出來了。二十分鐘過去了，餅乾終於烤好了！阿姨把餅乾拿出來放進袋子裏，我手舞足蹈的歡呼道：“餅乾終於烤好了！”我拿出一個餅乾放進嘴裏，甜甜的，真好吃！我又把餅乾拿出來分享給老師和還沒有吃到的同學，我心裏樂開了花。
通過這次做餅乾，我明白了，分享是一件快樂的事情。
嗨，各位，你們做過餅乾嗎？你體驗過做餅乾的樂趣嗎？我有很深的感觸，就分享給你吧！
週末，爸媽帶我去烘焙diy店做餅乾。
到店後，應店員叔叔的要求，我洗了手，穿上“工作服”，戴上帽子，一切準備就緒。我選擇了做“巧克力蛋糕”。在舅舅的帶領下，我興奮的開始了。
我用電子秤稱了100克黃油，放在特製的不鏽鋼盆裏，加了40克糖粉，然後用自動攪拌機攪拌。過了一會兒，我的手痠了，我只好向爸爸求助：“爸爸，我的手痠了，你能幫我攪拌一會兒嗎？”爸爸馬上來支持我。過了大概五分鐘，舅舅又往鍋裏放了一個雞蛋，然後攪拌。不用説，又是爸爸的努力。過了大概五分鐘，舅舅説還行。他讓我加一勺香粉和可可粉。這次只需要攪拌一分鐘，就決定自己動手了。一分鐘後，第一步就快完成了。
第二步，滾面。我在家的時候，有一次看到我奶奶捲的。應該很簡單，所以我充滿了信心。在叔叔的指導下，我把第一步做完的`混合物揉成一個大球，然後放在硅膠盤上。為了不粘盤子，我按照舅舅的指示，在盤子上撒了點粉，然後撿起來用擀麪杖使勁擀。聽了舅舅的話，我只好把它捲成一個1釐米左右厚的蛋糕。我滾，滾，滾.窮爸爸又一次被我抓去當勞動者。在父女的共同努力下，我們終於完成了。
我最喜歡的第三步終於到了。我拿起餅乾模具，把它們印在麪包上。不一會兒，小鳥、兔子、骨頭、愛情……造型優美的餅乾就出來了。我小心翼翼地把它們放在烤盤上。
最後一步是烘焙。舅舅把我的“勞動果實”放進烤箱，我站在烤箱前等它出來。十分鐘後，只聽“叮”的一聲，我如夢方醒。香甜可口的餅乾終於出來了。我以為我很快就能吃了。誰知道舅舅説我要用扇子吹掉。據説味道會更好。大概一分鐘後，舅舅説沒事。我迫不及待地拿了一塊，放進嘴裏，咬了一口。突然，好好吃！我又拿了幾塊給爸媽嚐嚐，他們吃完都誇我！
這是我做餅乾的行程。怎麼樣？是不是很有意思？有時間可以試試。
想必大家都吃過餅乾吧！有的餅乾香酥可口，有的餅乾甜蜜好吃，有的餅乾奇形怪狀，有的餅乾小巧可愛。
雖然大家都吃過餅乾，但不一定有人做過餅乾。今天，我就懷着異常激動、興奮的心情來到了DIY手工作坊，開始我的手工之旅。
剛踏入門口，一大堆餅乾，蛋糕就映入眼簾。經過我的一番細緻挑選，終於決定好啦，就做它——巧克力曲奇。
很快，工具就擺在了眼前，一顆雞蛋，一碗糖粉，一盆黃油以及一盆巧克力粉。
首先，將雞蛋打碎在碗裏，並將其攪勻，直到有了泡性。
接着，用手將固體的黃油攪拌成液體。我將手伸進了盆裏，緩慢的攪拌，重複幾次後，我逐漸掌握了技巧，速度慢慢加快了。不一會，固體的黃油就被我攪拌成稠狀的液體了。
緊接着，繼續攪拌黃油，將雞蛋分三次倒入黃油中。第一次倒入後，黃油沒有太大的變化；第二次倒入後，黃油開始變稀：第三次倒入後，黃油已經變稀。完成這些後，再攪拌一會黃油，使其與雞蛋充分融合。
然後，將糖粉倒入黃油中，繼續進行攪拌。大概十五分鐘後，糖分和黃油已充分融合。這時，再將巧克力粉倒入其中，繼續進行攪拌。大概二十分鐘後，就已經攪拌得差不多了。此時，已經成了巧克力麪糰。簡直那團面，我的心十分的激動，我不斷的告訴自己；已經完成了一半多啦！勝利已經近在咫尺了，加油加油！
我把麪糰放在案板上，用擀麪杖來講面擀平。這可是個精細活，面必須要擀的不薄不厚。經過我的一番折騰，這面可算是擀好了。接着，我用膜具在面上按了一個個美麗的圖案，終於大功告成了。最後就有烘焙師來烤一下就OK了。
看着我請手做的`餅乾，想着它們出爐的香味，我早已垂涎三尺。
終於，餅乾烤好了。我迫不及待的拿起一塊餅乾，輕輕咬下一口，恩！香脆可口，美味絕倫。頓時，一種甜蜜感從嘴角傳遍了全身，實在是美味啊！
看着那香噴噴的餅乾，我明白了；其實，任何事情都不難，只要自己去親自實踐一下，就沒有什麼成的事情。
“十八般武藝，樣樣是好戲”。每個人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是做餅乾。
那年爸爸快要過生日了，我一直在琢磨送給他一個特別的禮物。可是送什麼好呢？不能太花錢，還能表達心意。有了，爸爸是個“吃貨“，我決定投其所好。我在手機上找到了一些做美食的視頻，爸爸不愛吃甜食，我找到了一個無糖餅乾的視頻，開始學做了起來。
我先和好面，把面擀成麪餅。然後把它切成小塊，再打兩個雞蛋黃，攪拌成液體，刷到麪餅塊上，最後放進了烤箱裏。
不一會，烤箱裏就傳出來了一股混合雞蛋香和小麥香的麪包特有的香味。又過了十五分鐘，烤箱“叮”的一聲響了，我把烤盤拿出來一看，哇！餅乾都烤成了黑色，而且都粘在了烤盤上！第一次做餅乾以失敗告終。
怎麼回事？我對照着視頻步驟檢查。原來是把温度調的太高了，盤子上也沒抹油。找到原因後，我嚴格按照步驟重新制作。二十分鐘後，我就端出了一盤香噴噴的烤餅乾。餅乾表面有一層金黃金黃的蛋液，在燈光的照射下，散發着黃金一般的光澤。餅乾瀰漫在整個屋子裏，看着餅乾上面還冒着熱氣，我忍不住捏起一塊一口咬下去，發出“咔擦咔擦”的.聲音。
轉眼就到了爸爸生日的那天，我把自己親手做的餅乾，放在一個繫着絲帶的禮品盒裏，送給了爸爸。爸爸興奮地拆開盒子，一邊把餅乾往嘴裏塞，一邊點頭。“真不錯，比麪包店裏的都好吃！”媽媽吃完也連連稱讚，還把我做的餅乾拍照發在了我們家的羣裏，獲得大家的點贊。後來，一有空，我就嘗試做不同的餅乾，讓媽媽分享給大家，慢慢地，我的手藝越來越好，連親戚家的大人們，都特意來問我做餅乾的訣竅呢！
一分耕耘一分收穫，看來努力作一件事，就會有回報呀！
這就是我的拿手好戲——做餅乾。
我從一年級開始就喜歡吃餅乾，無論是奶香濃郁的曲奇，還是香甜的蔓越莓小餅，或是口感樸素的磨牙棒，沒有一種能“逃離”我的“魔掌”。媽媽一旦買回一盒餅乾，不到兩個星期，就連渣都沒有了。
因為我愛吃餅乾，所以決定平生第一次烘焙就做餅乾了。
我看上了一款雙色棋格餅乾，不僅吃着美味，過程也非常有趣，材料也特別簡單，最適合我這種初學者了。媽媽看完菜譜後也比較放心，讓我在需要動刀時叫她。
我先把麪粉、糖粉、蛋液篩入一個乾淨的盆中，再放入進行黃油攪拌，然後均勻地分成兩份，其中一份加入抹茶粉。我發現抹茶麪團有點硬，就加了一些牛奶，麪糰又有些稀了，加多少麪粉竟然也於事無補了。
對於盆裏那軟巴巴的一坨來説，我除了叫我媽媽來助陣外，沒有一點辦法。媽媽看見了盆裏那兩坨不明物體，失聲尖叫起來“説！你對這些材料做了什麼？！”聽完我説的過程後，媽媽很無奈，只好把兩坨不明物混合到一起，裝進裱花袋，擠成一塊一塊的，放進烤箱裏烤。
烤箱裏漸漸冒出了十分嗆人的白煙，廚房瞬間就“仙氣繚繞”了！鄰居哥哥甚至敲門問我們是不是煤氣漏了，我們只能尷尬地説我們在烤餅乾。
餅乾烤完了，烤出來的餅乾伴隨着一股煙燻味兒，抹茶的清爽，沒有任何甜味兒，嚼起來還硌牙。吃完這個就拉了兩個星期肚子，導致我好久都不敢再碰任何餅乾。
雖然餅乾沒做成，但是我享受到了做餅乾的樂趣。萬事開頭難嘛！
現在的`我已經學會了做餅乾，嚼着自己做的曲奇，口腔裏充盈着奶香，這不僅僅是曲奇的味道，還有我充滿樂趣的童年生活的回憶。
我的生日快到了，小姨帶我去了一家可以自己動手做餅乾的烘培店。
我們快到那家店的時候還沒走到門口，就聞到一股濃濃的香味，甜甜的，還帶了一股巧克力醬的味道，我迫不及待加快腳步和小姨走進這家烘培店。小姨問我想要做哪一種餅乾，我選了帶花紋形狀的那種小餅乾，那裏的阿姨先讓我去洗手，然後在桌子上鋪了一張乾淨的藍色花紋墊子，把一團黃色，帶着香味的麪糰放在上面，又在上面鋪了一張透明的塑料紙，我拿了一根擀麪杖，把面擀成兩三毫米薄的麪餅，這病不難，我幾分鐘就搞定了。接着就在薄薄的麪糰上印形狀，那個漂亮阿姨拿出來了一個盆，盆子裏面裝有許許多多的模具，我拿了一個小魚模具把它種重重的按了下去，一個小魚的模樣就出現在我的面前了，我又印了很多的模型，有五角星，還有愛心、英文字母、花朵、小動物……
最後用小鏟子把多餘的面剷出來。把印好的模型鏟進烤盤裏，這個有點難，我把多餘的面剷出來之後就要把餅乾鏟進去，可是笨手笨腳的`我把圓圓的麪糰鏟壞了，不過第二次鏟的時候我就有經驗了，先把餅乾用鏟子輕輕的挑一下，再用鏟子鏟可以不把餅乾弄壞，把做好的餅乾放進烤箱裏烤二十分鐘之後拿出來，並在上面畫出自己喜歡的圖畫，然後一會兒就可以吃了。這是我第一次動手自己動手做餅乾，沒想到做的還不錯，香味撲鼻，口感酥脆，既然做的還不錯，當然是要帶回家和家人分享了，最後還得到了家人的讚美！
在這美好的一天，要感謝小姨帶着我體驗生活中的樂趣！
星期六，閒來無事，媽媽對我説：“煒煒，我們一起做瑪格麗特餅乾吧！”我很高興地答應了。
媽媽先到網上搜了一些瑪格麗特餅乾的製作方法和材料，因為之前在網上購買了一些製作餅乾的材料，所以很快就找齊了。製作瑪格麗特餅乾的材料包括：黃油100克，糖粉60克，鹽1克，低筋麪粉100克，玉米澱粉100克，最後還要準備兩個熟蛋黃。為了保證餅乾的質量，所以我們會嚴格按照食譜上的步驟。媽媽特意拿出一個祕密武器——廚房電子秤，你不要看它那麼小，其實它可以精確地稱出各種材料的重量。
準備好各種材料以後，我們就開始做餅乾了。媽媽先把黃油隔水軟化，再加入糖粉，用電動打蛋器打發一下，接着放入鹽和蛋黃粉末攪拌一下，最後再加入過篩的低筋麪粉和玉米澱粉，最終把它們攪拌均勻，揉成一個又大又圓的`糰子。只見它淡黃淡黃的，並散發着濃郁的黃油香味，看得我已經口水直流了。媽媽把這個圓滾滾的麪糰包上保鮮膜放入冰箱冷藏三十分鐘，我已經有點等不及了。
漫長的30分鐘終於過去了，媽媽負責把大面團撮成一個一個大概10克左右的小麪糰，我負責把小麪糰撮成一個個圓圓的小球，最後爸爸負責用大拇指將小圓球一個個摁扁，出現自然裂紋。我們就像一條有條不紊的生產線，分工合作，不到半小時的時間，一盤餅乾就製做完成了。
媽媽把餅乾放入烤箱，沒等餅乾烤好，香氣已經佈滿了整個房間了。大約過了15分鐘左右，餅乾終於烤好了，熱乎乎的餅乾香氣撲鼻，我輕輕地咬上一口，非常的酥鬆，又香又甜，根本無法抵擋它的誘惑，我一口氣吃了好幾塊餅乾。
第一次做餅乾就成功了，我感到很開心，雖然不是我一個人獨立完成的，但是媽媽誇我很棒，是她的小幫手，我感到很自豪。勞動使人快樂，勞動使人自豪！
今天，我要學做蔓越莓餅乾！
師傅領進門，修行在個人。媽媽是我的師傅，有她在，我心裏有了點底，可是製作還是要靠自己。跟隨着媽媽的.指令，我小心翼翼地邊聽邊做起來。我從櫃子裏拿出了製作材料：低筋麪粉、黃油、糖粉、切碎的蔓越莓。
首先，要軟化黃油。我小心翼翼地切了一段凍成疙瘩的黃油，放在秤上一稱：77克。媽媽提醒我：“再加一點兒，至少要到85克。”我又切了一小段，稱一下，86.8克。我還想加一點兒，“別加啦！夠了。”媽媽説。接着，我把那兩塊黃油放到鍋裏，開啟小火。不一會兒，黃油就軟了很多。我又加了一勺雞蛋液和約60克糖粉，把它們攪拌均勻。然後，我就倒入切碎的蔓越莓乾和低筋麪粉，繼續攪拌，直到麪糰沒有一點兒結塊。
“下一步是不是就可以把麪糰切成塊，放進烤箱了？”我疑惑地問，心裏想着，這也太簡單了吧！“還早呢 !”媽媽笑着回答。媽媽讓我把麪糰揉成一個長方體，用保鮮膜小心地包起來，放進冰箱裏凍1小時。在這1小時裏，我把烤箱裏的烤盤刷好一層油，算着時間差不多了，還把烤箱用160℃——180℃預熱了10分鐘。
1小時到了，我從冰箱裏拿出麪糰，切成一個個大小一致、厚度均勻的片塊，把它們擺在烤盤裏，放入烤箱。大約烤20分鐘就可以出爐了，媽媽怕我燙到手，幫我把烤盤拿了出來。
剛出爐的蔓越莓餅乾很燙，要等上幾分鐘方可下手。可是我這個小吃貨怎麼能等得及呢？2分鐘沒到，我就抓起來吃了。味道挺不錯呀，我頓時得意起來！可惜做得不多，下次要多做一些才好呢！
疫情期間，媽媽在家收拾東西，突然發現去年疫情買的低筋麪粉還有好多沒有用完。於是我決定把它做成曲奇餅乾，這樣自己做既沒有添加劑，又不浪費麪粉，豈不是一舉兩得?!
因為這是我第一次做，所以先在網上找了一個做曲奇餅乾的教程。我們買好了材料，有黃油160g，牛奶40g，糖75g，低筋麪粉240g，鹽1g。接下來就要製作美味的曲奇餅乾了，首先要軟化黃油，黃油的軟化狀態很重要。黃油太硬，曲奇不易擠出，軟化過度，花紋容易消失。因為是夏季，所以我把黃油從冰箱裏拿出，在室温下放了半個小時，就軟化的恰到好處了。接下來把白糖和黃油都放入盆中，用打蛋器把黃油打到由黃變白的顏色，並且是羽化狀。由於我掌握不好力度，就邀請媽媽來幫忙，看着媽媽把黃油打的從黃變白，感覺好神奇。接着，分三次加入40g的牛奶，打發至完全融入，最後加入低筋麪粉和鹽，攪拌成光滑而的麪糰。
終於到了我最期待的環節，將裱花帶中裝入自己喜歡的花嘴，在烤盤上擠出自己喜歡的.形狀，我做了愛心、花朵和普通圓形三種圖案。最後一步，放入烤箱烤。由於烤箱温度沒有調好，第一盤全部都烤糊了。我雖然有些沮喪，但是沒有放棄，和媽媽一起調整了烤箱的温度，終於成功做出了一盤美味又好看的曲奇餅乾。
我興奮的把它拿到鄰居家，和我的朋友棒棒一起分享，他説：“真好吃，和外面賣的味道一模一樣。”聽到他的誇獎，我非常開心，雖然中間有些小插曲，忙了一下午，但是還是很有成就感的。以後我要多做一些這樣的嘗試，動手使我快樂，加油!
週末，媽媽大聲宣佈：我今天要做餅乾！我聽了這句話，太興奮，心動不如行動，我和媽媽立即幹了起來。
媽媽先拿出電子秤，把需要的材料，如：麪粉、水、黃油、雞蛋、糖......全部秤好、放好。然後把以上的所有東西放在一個大碗裏，攪拌在一起。媽媽用右手使勁的揉麪團，剛開始時總感覺粘粘的，揉了很久後，等麪糰表面光滑後，把麪糰用保鮮膜封好放置二十分鐘。我趕緊記住時間，二十分鐘一到，就立即奔向廚房，只見麪糰比原來大了一倍呢！媽媽這時把麪糰拿出，放在粘板上。
“擀麪杖大哥”出場了。先用它把麪糰壓平，來回滾動，就變成了一個大圓餅。我用刷子蘸了點橄欖油抹到麪餅上，然後對摺再對摺，再用擀麪杖來回滾動，就又變成了一個大圓餅。如此反覆二次後，媽媽説可以了，做形狀吧。我就用一個心形、五邊形、松樹形模具壓了一個又一個的可愛小餅乾。把這麼多的餅乾直接放入烤箱？NO、NO，你如果這麼做就錯了！還應該在每個餅乾上叉一排排的小洞。我好奇的問媽媽：“為什麼要在餅乾上叉小洞呢？”媽媽説：“這些小洞是用來排氣的，如果不叉小洞的話，烤好後的餅乾會鼓起泡泡來，影響美觀啊！”我聽了以後，似懂非懂的點點頭。
最後，也就是做餅乾的結束環節：入烤箱。媽媽把一張紙膜平鋪在烤盤上，把做好的餅乾一個個移到紙膜上，中間留點空隙，然後把烤盤放入烤箱內。媽媽把温度定在180攝氏度、10分鐘。時間一分一秒的過去了，我站在烤箱旁邊盯着烤盤內的餅乾，只見那餅乾由金黃色慢慢的'變為深黃色，烤箱內飄出縷縷香味......
“叮”的一聲，餅乾終於做好了，吃着香噴噴的餅乾，總感覺和買的有所不同；吃着自己動手做的餅乾，真的好開心啊！
今天，我學會了做杏仁瓦片餅乾。為了製作這種餅乾，媽媽事先幫我準備了一些食材：黃油40g、杏仁片70g、蛋清4個、麪粉100g、玉米澱粉100g、糖粉40g。
開始製作了。第一步，融化黃油。我把黃油切成小塊，放進碗裏，再隔水加熱。大約過了三分鐘，原本方方正正小積木似的黃油就融化成液體了，黃澄澄、亮晶晶的。
第二步，混合黃油和麪粉。我把黃油倒進一個大盆子裏，同時倒進麪粉，再拿起手動打蛋器，攪啊攪。“不對。”媽媽説：“不能總是一個方向，要左一圈、右一圈，才對。”好的，我繼續，左一圈，右一圈，我的手都出汗了。大約過了五分鐘，我終於把它攪拌均勻了。攪好了的麪粉呈現出淺黃色，顯得很粘稠。
第三步，加入杏仁片、蛋清、玉米澱粉和糖粉。這跟第二步的步驟是一樣的，就是拼命攪拌。不過，這次我感覺手臂都酸了，攪得越來越吃力。這個過程大約也需要五分鐘。
第四步，製作餅乾。我用水把手沾濕，撈出一小團麪糊放在烤盤上，用手拍打成大小均勻的圓形薄片，一片餅乾就做好了。我一共做了15塊餅乾。
第五步，烘烤。媽媽把烤盤放進烤箱烘烤。十分鐘過後，烤箱裏的餅乾顏色由淺黃色變成土黃色，杏仁瓦片餅乾就完成了！
打開烤箱，一陣濃郁的.香味迎面撲來。我苦苦等待了兩分鐘，不顧燙手迫不及待地拿起一塊就啃，啊，又香又甜、又鬆又脆，彷彿進入了杏仁的海洋。嗯，還是自己做的好吃！
好高興！今天我學會了一個新本領——做杏仁瓦片餅乾。
週六下午，媽媽帶着我來到DIY豬豬烘焙坊體驗了一次做慕思餅乾的樂趣，很有意思，你不坊跟着我也去學一手吧！
流程一：做餅乾坯子。我們先反覆清洗乾淨手，然後在烘焙師傅的指導下把凝固的黃油放入盆子裏通過光波爐融化，接着加入適量的餅乾粉攪拌均勻，並用力壓平，由於我的經驗不足，手上的力不夠，坯子模型還是在師傅的幫助下完成的，最後我把餅乾坯子放入烤箱烘烤10分鐘就行了。
流程二：製作草莓慕思餡。師傅先教我把純牛奶和草莓果醬一起放入大一點的盆中不停地攪拌，漸漸地牛奶變成了粉紅色；然後邊加熱牛奶果醬邊加入起凝固作用的吉利丁片；接着是用機器把適量的奶油打鬆，加入果醬混合攪拌就做好慕思餡了，陣陣香味撲鼻而來，我忍不住嚐了一口，味道好極了。這個環節是製作的'關鍵，尤其是奶油輕、果醬重，特別要注意只能順着一個方向輕輕翻動，否則容易產生氣泡，影響慕思餅乾的美觀。
流程三：蛋糕成型。我把調好的慕思餡小心地倒入餅乾坯中，蛋糕雛形就做好了。為了去掉多餘的氣泡，我還學着師傅的樣子邊轉動坯子邊小心地輕拍，最後放入冰箱冷凍30分鐘就好了。我們邊耐心地等待我的作品，邊設計一會兒要裱的圖案。
流程四：蛋糕裱花。三十分鐘很快就過去了，師傅一拿出蛋糕，我迫不及待地用五顏六色的食用色素畫起了七彩太陽。蛋糕不一會兒就完工了，儘管它長得不是很漂亮，線條畫得也粗細不均勻，但它是我親手製作的第一個作品，心裏非常激動，捧在手中都不捨得吃。
通過這一次嘗試，我不僅學到了製作蛋糕的方法，還明白了科學方法的重要性，只有方法正確，才能做成事、做好事。
“低麪粉、蔓越莓丁、牛奶、雞蛋、模具、攪拌器……”媽媽一邊在購物架上挑選，一邊唸叨着，呵呵，很快就可以吃到自己做的餅乾嘍。
把低麪粉放在一個不鏽鋼盆裏，取出兩個雞蛋，在盆的邊緣上輕輕一磕，兩個蛋黃調皮地順着蛋清滑梯滑下來，加一些牛奶，攪拌器閃亮登場，順時針轉幾圈，逆時針再轉幾圈，漸漸地，低麪粉和蛋液、牛奶變成了彩泥一樣的麪糰，媽媽嫻熟地把麪糰分成一個個面球。
開始做形狀了，我迫不及待地拿出一個米妮玩具，把麪條擀成大大的圓餅，把米妮放上去，按實，拍一拍，打開一看，哇，一個亭亭玉立的“米妮”出現在眼前，大大的眼睛，圓圓的耳朵，正朝我笑呢。第一個就如此成功，信心值一下子爆表，再做一個。拿起一個哆啦A夢，按、壓緊，我拍着胸口，雙手合十：“老天保佑。”拿起一看，啊，怎麼會這樣，多啦A夢的一隻眼睛沒印出來，成了獨眼龍；三根鬍子長在了嘴巴上。你看他哭喪着臉，似乎正在生我的氣呢。看看媽媽，寶寶也是醉了，三行長頸鹿出現在眼前，是在大遷徙嗎？烤箱太小隻能做最後一個了。做頭大象？不行不行，太簡單；長頸鹿？媽媽都做一大堆了；小熊？更不行，吃了變成熊孩子可怎麼辦呀？咦，做只小兔子吧，我壓，我壓，我壓壓壓，打開一看，一隻小兔子正在草地上耍酷，嗯，這個pose不錯。
開始烤了，220度，透過玻璃門，米妮、長頸鹿、小兔子在一點點地漲大、顏色也越來越深。
滴的一聲，時間到，打開烤箱，餅乾披着金黃色的外衣，裏面是玫瑰色的果肉。咬一口，脆脆的，香香的`，蔓越莓酸酸的，濃濃的香味兒，把小狗豆豆也吸引過來了，只好給它一塊了，“嘎嘣嘎嘣”吃完一塊又蹭到了我的腿下搖起了尾巴。
好東西要和大家一塊分享，這幾天，媽媽不在家，表姐照顧我累得不輕，我挑了幾塊最漂亮的，向她家走去。
今天，爸爸帶我到廣場玩時，我看見有人在微風糖做餅乾，便讓爸爸帶我到了微風糖。選了原味餅乾，便洗了手，開始做了。
開始做了，老闆把一個裝了黃油和白砂糖的碗給我，讓我攪拌。我想：“攪拌？這對我簡直不費吹灰之力，就好比張飛吃豆芽——小菜一碟！”我拿起勺子，輕鬆地攪拌着。可老天爺偏偏和我作對，攪到後面，越來越粘。爸爸説：“先堆個‘黃油團’，再把‘糖雨’淋下去，再用勺子壓一下，比較好攪拌！”爸爸風趣的話把我逗笑了，我按爸爸説的去做，果然成功了。我拿起面前的一杯麪粉，剛準備把一杯都倒下去，爸爸卻拉住我説：“錯了，慢慢倒下去，不然會粘住！”我只好慢慢倒，每倒一次就用勺子壓一下。果然把這兩步完成了。
老闆拿來一些模具和一張保鮮膜，説：“現在要弄餅乾的外形了，我示範給你看。”便將麪糰壓得扁扁的`，放在保鮮膜偏下的地方，把保鮮膜對摺，用擀麪杖壓得薄薄的，再把保鮮膜打開，用模具輕輕一按，把模具拿走，左手的手指在保鮮膜下一頂，右手慢慢一拉，一個餅乾外形就出來了！俗話説得好：看起來容易做起來難！我做得千奇百怪，有斷了腿的“殘疾人”；有大胖子；有小瘦猴……我的鼻尖出了汗，心想：“我叫爸爸幫我做……哎呀，不行！我要自己獨立完成！”便深吸一口氣，慢慢做起來，雖説做得慢，形狀也不咋地。可我越做越熟練，越做越好。到後面我做的可好看了！
最後要烤了，我的心怦怦直跳，想：“如果我做得不好吃怎麼辦？如果餅乾烤焦了……”這對我來説簡直是“度秒如年”。一陣香味撲鼻而來，哈，OK了。我抓起一片咬下去，脆脆的，好吃！我成功了！
通過這次做餅乾，我明白了做任何事都不能退縮，堅持下去，你一定可以成功！
學問齋