在平凡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的做咖喱飯作文，歡迎大家分享。
今天我要教大家做一道我的拿手絕菜，咖喱飯，別看他看上去很難，實際上並沒有那麼難。大家就跟着我的筆頭，一起製作吧。
首先，準備的材料有一雞胸肉，一根紅蘿蔔，一個土豆，和一個洋葱。
我們把雞胸肉放在水盆裏，先將它融化，再清洗乾淨，切成塊狀。再把紅蘿蔔表面清潔乾淨，然後把紅蘿蔔的頭上的葉子切下來，豎着對半切切成四分，在橫過來，將胡蘿蔔切成丁狀。土豆去皮，洗乾淨，和胡蘿蔔同樣的'方法接下來即可。
把洋葱的紫色衣裳脱下來，把洋葱洗乾淨，把“鬍鬚”和“頭髮”統統處理掉，他就成了一個名副其實的帥小夥子。把洋葱切成散狀，這時，就像有一枚鋼針挑破了我的淚泉眼淚止不住的流了下來。
熱鍋，往鍋中倒入油，開中火，油熱後，放入雞胸肉，不停的翻炒，油就發出“噼哩啪啦”的響聲，那聲音就像美妙的交響樂一樣，過了一會兒，即可盛出。
再往鍋裏倒一點油，把土豆，紅蘿蔔，洋葱放下去，翻炒一下，再次放下雞胸肉，一起在鍋中happy！
鍋中的食材都像被施了魔法，土豆變的金黃誘人，紅蘿蔔穿上了一層褐色的花衣裳，洋葱變得紫瑩瑩的，雞胸肉變得雪白雪白……往鍋中倒入兩盤水，蓋上鍋蓋，等鍋中吐出許多白白的泡泡之後，掀開鍋蓋加入兩勺鹽，放入香噴噴的咖喱塊，剛放下去，鍋中就變的金黃金黃，香氣迎面而來，我要不停的攪拌，防止粘鍋。加入一點牛奶，為了湯汁更濃稠，等待10分鐘，即便出鍋！
我拿出一個大盤子，往盤子裏倒扣一碗飯，把碗拿掉後，圓圓的飯糰就像一輪明月，咖喱均勻地澆在飯旁邊，聞着那迷人的香味，看着那誘人的顏色，有沒有讓你口水直流3000尺？你們學會了嗎？快去試試吧！
我和弟弟都愛吃咖喱飯，今天媽媽準備給我們做咖喱飯。
早上，媽媽帶着我和弟弟去菜場買菜。一進菜場，我就聽見洪亮的吆喝聲，看到了各種各樣的菜。有綠油油的青菜，水靈靈的芹菜，又白又胖的蘿蔔，紫色的茄子，帶刺的黃瓜，紅紅的西紅柿，橙色的胡蘿蔔，還有灰色的土豆。媽媽買了雞肉、胡蘿蔔和一個大土豆。
回到了家，媽媽把雞肉、胡蘿蔔、土豆洗乾淨。然後，我和弟弟削胡蘿蔔和土豆的`皮，我們每人拿一個刨子，一個勁地刨着胡蘿蔔和土豆。媽媽把雞肉先切成長條，再切成一個個丁，最後放了作料醃起來。媽媽切好了雞肉，又來幫我們削胡蘿蔔和土豆，還是媽媽厲害，一會兒一個白白的圓圓的土豆就出現了。媽媽教我和弟弟把胡蘿蔔和土豆切丁，我們先把胡蘿蔔和土豆切成長條，再切成小方塊。我和弟弟合作把胡蘿蔔和土豆都切成了小方塊。所有材料都準備好了，媽媽在鍋裏倒了點油，把胡蘿蔔丁和土豆丁倒進鍋裏炒，又把雞肉放進油鍋裏炒，我看到鍋裏橙色的胡蘿蔔丁、淡黃色的土豆丁、白白的雞肉丁，混在一起，真好看。媽媽加了水，放了咖喱塊，蓋上鍋蓋，開了大火，一會兒就看到鍋裏冒氣泡。打開蓋子，一股股香濃的咖喱味直入我的鼻子裏。
我盛了滿滿一碗飯，澆上咖喱，嚐了一口，美味極了！
今天，媽媽在超市裏買了幾個好東西——咖喱。因為現在好多人都在吃西餐，我們為了跟上生活時尚，也開始吃西餐了！
我把咖喱打開，裏面有六個小塊，媽媽看了看説明書，裝作很懂的樣子從盒子裏拿出了三塊，準備做飯。她把買的胡蘿蔔、土豆、洋葱、冬瓜拿了出來，用刀切成一小塊一小塊的。我以為這個事很簡單，可媽媽花了半個小時才切完。我問：“這些是幹什麼的`?切這麼久，不會沒有用吧？”媽媽賣了賣關子，説：“你等一下就都知道了。”
東西切完後，媽媽叫我把咖喱拿上來。我把那三塊咖喱拿到媽媽手上，媽媽順手把咖喱放入了正在冒熱氣鍋中。突然，火一下子變大了些，不一會兒就把咖喱給燒化了。就在這時，媽媽把切好的各種蔬菜小方塊全放下去，這一下子，油噗地“飛”了出來，他忙不迭地用鍋鏟翻來翻去。過了幾分鐘後，又把切好的肉絲也放了進去。幾分鐘後，咖喱的氣息完全出來了，發出了一陣陣香氣，滿屋都是咖喱味，我真想快吃上幾口。
最後，媽媽把米飯放在兩個大盤子上，在上面又放了幾勺香香的咖喱菜。就這樣，美味的咖喱飯就做好了。我迫不及待地拿起勺子，往嘴裏“送”了一大口，覺得好吃極了，像方便麪的味道。
自己做的東西真的比外面的東西都好吃，聽説媽媽，下次還要給我做牛排呢，我真想快點吃到。
晚上，我和媽媽正在為晚飯發愁，爸爸提議：“我們吃咖喱飯吧！”這個提議得到了我和媽媽的一致贊同。
我和媽媽到菜場買了土豆、咖喱、雞胸肉……回到家，媽媽先把材料都洗乾淨放在米簍裏，接着把土豆和胡蘿蔔切成丁，再把雞胸肉用同樣的方法切好。該切洋葱了，看媽媽如陀螺般忙着，我提議由我來切洋葱。我將圓圓的洋葱先從中間切開，再切成細細的絲，一股催人淚下的氣味逸出，眼睛火辣辣的.，唉，做飯可真難啊！
媽媽打開煤氣灶，朝鍋裏倒入少量油，油熱後放入雞肉，米黃色的雞肉在鍋裏翻滾了幾下，變成象牙白色。接着媽媽又放入土豆、洋葱繼續翻炒，不一會兒就飄出來香香的洋葱味，這時媽媽放入了濃濃的雞湯和咖喱塊。
媽媽把火開到最大，咖哩塊慢慢融化到湯中，湯也一點點變濃稠，我打開鍋蓋，香氣四溢，我的口水已“飛流直下三千尺”。湯汁終於做好了，媽媽把做好的米飯倒進去，不停地把最下面的翻到上面來，不一會兒工夫，白白的米飯已經沾滿湯汁，變成誘人的深黃色了。
我迫不及待地嚐了一口，濃濃的咖喱、鮮嫩的雞肉、軟糯的土豆，太美味了。媽媽真不愧是“廚神”啊！
今天中午我又一次小試身手，我決定我來主廚，做咖喱雞肉飯。
上下在冰箱裏翻了翻沒有雞肉了，那麼就只能用其他肉代替了，我拿出一袋凍肉，我用水給它衝了一下，用力切、砍，肉還是凍的，硬硬的，怎麼切都切不開。
我不信邪又砍了幾刀，砰、砰砰、砰砰。這時候媽叫，兒子你幹啥呀！我説我切肉呢！我媽叫有熟肉，你切生的幹啥，肉都沒化開怕刀不壞是吧！
我連忙把肉放回去，這是我媽給我拿出小袋熟肉，額！有什麼區別，只不過一個生的一個熟的，這不還是凍在一起硬硬的嗎？我一看肉是熟的`那我也就不管了，就切起了配菜一根蘿蔔，三個土豆，把蘿蔔洗乾淨，土豆也洗乾淨去皮，把土豆蘿蔔切成塊，我把它們倒入鍋裏炒，開大火，放油，油熱後下去土豆塊蘿蔔塊肉，翻炒兩三分鐘，倒水，水致與菜平行。
我加好水之後就開始的燉，我爸突然對我説水太少了，我不信坐在椅子上邊開始看書看了會書我打算去看看過一看水乾了，鍋也快乾了我沒法了又從瓶裏倒了點熱水，又用勺子在鍋裏攪攪這才菜好了，要不然就糊了，不一會兒菜熟了我開學火加入咖喱塊攪成糊狀，小火煮了15秒菜就好了。
別説真的跟外面那味差不多，再配上一碗大米一個字香！兩個字真香！
我和哥哥最愛吃媽媽做的咖喱飯，今天我要自己做一次咖喱飯。
我先把米蒸上，媽媽先給我講了一遍做咖喱飯的做法。我先準備的材料有：胡蘿蔔、土豆、肉、木耳、咖喱料、香菇……。我先洗一根胡蘿蔔，把皮削掉後，切成丁狀，放進盤子裏。把土豆削皮也切成丁狀，和胡蘿蔔放進一個盤子裏。再把肉切成小丁狀，放進碗裏，撒點鹽，料酒、生抽放到一起攪拌均勻，最後把木耳、香菇切碎放入盤中，全部的材料都準備好了，接下來就可以開始炒菜了。
我先把鍋放到煤氣灶上，打開煤氣灶開關，先往鍋裏倒一點油，油燒熱後，往鍋裏倒進雞肉，直到雞肉變成焦黃，把切好的胡蘿蔔、土豆倒進鍋裏一起翻炒，炒熟後，放入切好的木耳和香菇，往鍋裏添點水，要沒過菜，蓋上鍋蓋，水燒開後，把咖喱料放進去，直到全都溶化，改為小火燉30分鐘後，香噴噴的.咖喱菜就出鍋了。
我把蒸好的米飯盛到盤子裏，把咖喱菜澆到米飯上，我嚐了嚐，啊，美味極了。
今天我要教大家做一道我的拿手絕菜，咖喱飯，別看他看上去很難，實際上並沒有那麼難。大家就跟着我的筆頭，一起製作吧。
首先，準備的材料有一雞胸肉，一根紅蘿蔔，一個土豆，和一個洋葱。
我們把雞胸肉放在水盆裏，先將它融化，再清洗乾淨，切成塊狀。再把紅蘿蔔表面清潔乾淨，然後把紅蘿蔔的頭上的葉子切下來，豎着對半切切成四分，在橫過來，將胡蘿蔔切成丁狀。土豆去皮，洗乾淨，和胡蘿蔔同樣的方法接下來即可。
把洋葱的紫色衣裳脱下來，把洋葱洗乾淨，把“鬍鬚”和“頭髮”統統處理掉，他就成了一個名副其實的帥小夥子。把洋葱切成散狀，這時，就像有一枚鋼針挑破了我的淚泉眼淚止不住的流了下來。
熱鍋，往鍋中倒入油，開中火，油熱後，放入雞胸肉，不停的翻炒，油就發出“噼哩啪啦”的響聲，那聲音就像美妙的交響樂一樣，過了一會兒，即可盛出。
再往鍋裏倒一點油，把土豆，紅蘿蔔，洋葱放下去，翻炒一下，再次放下雞胸肉，一起在鍋中happy！
鍋中的食材都像被施了魔法，土豆變的.金黃誘人，紅蘿蔔穿上了一層褐色的花衣裳，洋葱變得紫瑩瑩的，雞胸肉變得雪白雪白……往鍋中倒入兩盤水，蓋上鍋蓋，等鍋中吐出許多白白的泡泡之後，掀開鍋蓋加入兩勺鹽，放入香噴噴的咖喱塊，剛放下去，鍋中就變的金黃金黃，香氣迎面而來，我要不停的攪拌，防止粘鍋。加入一點牛奶，為了湯汁更濃稠，等待10分鐘，即便出鍋！
我拿出一個大盤子，往盤子裏倒扣一碗飯，把碗拿掉後，圓圓的飯糰就像一輪明月，咖喱均勻地澆在飯旁邊，聞着那迷人的香味，看着那誘人的顏色，有沒有讓你口水直流3000尺？你們學會了嗎？快去試試吧！
光陰似箭，日月如梭，轉眼間我已是一名在國中生了，但回想起兩年前的那件事仍然記憶猶新，心存感激。
記得那是四年級一個冬季的一日中午，早上北風呼嘯刮地個不停，天特別冷，我像往常一樣去上學，口袋裏裝着一些零錢，是用來吃午飯的，因為媽媽中午不在家，臨走前給了我一些零錢。讓我中午放學後在學校附近吃飯，然後自己去上學。
在教室裏，我時時刻刻都十分警惕，生怕我的那50元錢不翼而飛了，放學後我開心地邊走邊琢磨我的大餐在那吃，剛走出校門口，摸了摸口袋裏的錢，不對勁，我急忙把口袋翻了個口朝天，呀，錢不見了，我十分着急，想立刻返回教室找找看，可是校門無情的給關閉了，媽媽又不家，怎麼辦呢？我似乎破滅了所有的希望，蹲在地上控制不住地抽泣起來，北風呼呼無情地抽打着我臉，生疼生疼的，我又冷又餓，看着別人家的孩子都有爸爸媽媽接走，心裏充滿了嫉妒和無助。
正當我無助求援的時候，一個人在我的`身後拍拍我的肩膀，我用哭泣的眼睛望了望，原來是數學老師吳老師，她親切地問道，：齊李昊，你怎麼了？為什麼不回家吃飯呢？我哽咽地説道：我父母都不在家，沒人來接我，早上媽媽給了我二十元做為午飯費用，可是錢在我的兜裏卻不見了，接着，眼淚撲撲地直往下掉，抽泣不成聲。
吳老師見我可憐巴巴的樣子，二話不説，拉着我的手朝一家飯館走去，邊走邊温和地説：別怕，老師會讓你吃一頓美味的午飯。
在餐廳吳老師給我點了一份咖喱牛肉飯和和一杯牛奶。望着熱騰騰的飯和吳老師温柔的眼睛，瞬間感覺身上暖洋洋的。
那是一頓平常的飯，那也是我吃的最美味的咖喱飯。
今天是我第一次做咖喱飯，技巧還掌握的不太好，但是我有信心做好這第一碗”李氏"咖喱飯。首先準備好材料：肉、胡蘿蔔、洋葱、調料、鹽和咖喱塊。咖喱飯的製作工序是：先將肉切成小塊，再把胡蘿蔔和洋葱切成小丁。接着起鍋熱油，把肉塊一股腦的放入鍋中，只聽吡呲"幾聲，-陣熱油”流星雨"朝我飛來，我連忙退避三舍，躲開了"流星雨"的'攻擊。然後把蘿蔔丁和洋葱丁放入肉塊之中翻炒，翻炒過程中我又加入了-些食用鹽和調味料，待炒熟後熄火，準備加入主角一-咖喱塊啦！
配菜已經全部搞定了，我把這土黃色的咖喱塊放進鍋裏，加上兩小碗水，小火煮一分鐘，然後把濃郁的咖喱湯汁澆在米飯上，哇！一碗上驚天堂，下驚人間的美味咖喱飯就做完了！我忍不住嚐了一口，一股濃郁的香味在嘴裏爆開，還真是不吃不知道，一吃嚇一跳啊！一口吃下，我感覺每一個味蕾都感覺到了這咖喱的味道，前面有咖喱的絲絲辣味，左邊有胡蘿蔔點點甜味，右邊還有洋葱的香味，真是太棒了！
第一次做咖喱飯雖然不順利，但還是成功了。
過年啦！過年啦！我家的保姆奶奶回家過年了，我的午飯問題沒有了着落。所以，我決定自己燒菜，燒咖喱飯吧，我最喜歡咖喱飯了，我心想。
我在網上找到了教程，也找到了來湫懿陪我一起燒咖喱飯，來湫懿家裏經常燒咖喱飯，我想一定會幫我一點忙的。
我們先去買菜，土豆，胡蘿蔔，洋葱，牛肉……我們很快就買齊了。現在就差回家現切現燒啦。我和來湫懿分工，由來湫懿來削土豆，而我來削胡蘿蔔。嘿嘿，不就是把胡蘿蔔的外衣給脱了罷，有什麼難的？我拿着削皮器，慢慢地給胡蘿蔔脱外衣，削下一塊皮來，我一看，天啊，好多胡蘿蔔肉也被我削了下來，怎麼辦？來湫懿走過來，對我説：“天哪！胡蘿蔔真”可憐”，肉都被你割下來了。”我鬨堂大笑，來湫懿接着説：“我來削胡蘿蔔吧。你來切土豆！”我看看來湫懿削的土豆，削的非常漂亮，可見她在自己家是多麼會幫父母切菜。
過了半小時，我們終於切好胡蘿蔔土豆洋葱大蒜啦，可是，最重要的材料之一：牛肉，還沒有切好，燒好呢，我們兩個推來讓去，都覺得牛肉血淋淋的，黏糊糊的.，很噁心，最終我們決定我來洗肉，炒肉，來湫懿來切肉。首先我把塑料袋中的牛肉倒進了温水裏，手顫抖着，過了好久，才有勇氣把手摸了摸牛肉，結果，我發現牛肉軟乎乎的，可舒服了。
一切準備好了，就差下鍋了。來湫懿害怕的跳到我後面，説：“我最怕下鍋了，還是你來吧！”我貌似背上了重任，顫抖着拿起鍋鏟，把油倒進去，然後把大蒜末倒進去，我用鍋鏟翻來覆去，只見來湫懿尖叫道：“喂喂，快燒焦了，快倒一勺咖喱粉啊，快呀快呀！”隨着來湫懿的尖叫，我連忙倒進咖喱粉，把剛才切的全部倒進去，再加入冷水，淹沒材料一釐米，來湫懿再次尖叫：“你看，徹底焦掉了。”我定眼一看，倒進去的水上漂滿了黑乎乎的大蒜末，我連忙關上火，我們歎了口氣，來湫懿把切丁重新洗過，而我重新切了大蒜，唉，重新來過吧！按步驟重新弄好以後，我開始慢慢攪拌，過了大概30分鐘，就好了。
我們立刻品嚐我們自己做的咖喱飯，味道好極了！
大家知道我家的神廚是誰麼？她就是我老姐。
老姐做的菜可好吃了，我最喜歡吃她做的咖喱土豆飯。記得有一次，我放學回來後，看到桌上放了許多東西，有咖喱、土豆、雞肉、洋葱，還有胡蘿蔔等，我猜老姐一定去過超市，買這些東西，她想幹什麼？難道要炒菜？我急不可待地問她，她神祕地説：“我要給你做一道很好吃的東西，叫作咖喱土豆飯。”“咖喱土豆飯是什麼，好吃嗎？”老姐説自己也沒吃過，她是看了食譜來做的，不過，應該很美味。我被她説得直咽口水，恨不得她馬上燒好。老姐開動了，像模像樣的，繫上圍裙像一個正宗的廚師，她先把土豆刨掉皮，洗乾淨，再把洋葱、胡蘿蔔、土豆和雞肉都切成小塊，動作十分麻利，看得我眼花繚亂，接下來她開着了火，在鍋中放水，等水開後，把雞肉放進去焯一下，留着備用。洗了鍋又放入油，油熱後，倒入洋葱，翻炒一下，香味直入我的鼻孔，她又倒入雞塊，土豆和胡蘿蔔，不停翻炒，最後加入適量的水，煮10分鐘後打開來，整個房子已經瀰漫着香味了，這時，她又加入咖喱塊煮至想要的濃稠感，十分好吃的'樣子，我口水都要流出來了。姐姐又拿出一隻非常漂亮的圓盤子，把米飯盛入碗中，再倒扣在盤子中間，形成了一個非常漂亮的圓形，再把咖喱倒入米飯中，一盤好吃的咖喱土豆飯就做好了，是金黃色的，非常漂亮，還有橙色、白色。我和姐姐拿着兩個勺子圍着咖喱土豆飯，我一看到咖喱土豆飯裏有洋葱和胡蘿蔔就不要吃了，姐姐説讓我嘗一下，我嚐了一口説：“老姐，我真佩服你，第一次做就做得這麼好吃。”老姐剛要吃，我説停，然後，自己飛快地吃起來。很快，飯就被我們搶完了。我希望下次還能吃到這麼美味的飯，因為老姐做的實在太好吃了，我一想到它就想咽口水。
大家都吃過咖喱雞嗎？今天我要嘗試自己煮咖喱雞。
早上，我跟着爸爸一起去菜場準備煮咖喱雞的材料。我們到了菜場先去買大雞腿，讓賣雞腿的阿姨幫我把雞腿切成小塊。
接着去買蔬菜，當我走進蔬菜店，看見各種各樣的蔬菜，有大大的西瓜，圓圓的包菜，長長的黃瓜，紅紅的西紅柿和綠綠的青菜等等。我先挑了一根帶着新鮮泥土的胡蘿蔔，又挑選了一個胖胖的土豆和紫色的洋葱，我買好了所有需要的材料就打道回府。
在回家的路上，我們去旁邊的小超市買了塊狀咖喱的調料和一些水果，我提着重重的`袋子，一邊走一邊想着煮咖喱雞的做法。
終於到家了，我想着馬上就可以自己煮美味的咖喱雞，興奮得不得了。
在廚房裏，我拿出胡蘿蔔，土豆，香菇和洋葱，把它們放在水龍頭下面沖洗乾淨。可是胡蘿蔔的泥特別多，一個泥娃娃似的胡蘿蔔，一會兒就被我沖洗得乾乾淨淨。
我把胡蘿蔔和土豆的皮給削掉，再把它們切成一小塊一小塊，裝在一個盤子裏。我要準備切洋葱了，聽説切洋葱會讓人流眼淚，我就小心翼翼地切洋葱，當我把一整個洋葱切完，我都沒有流出一滴眼淚，難道切洋葱會讓人流眼淚是假的。我又拿出香香的香菇，把圓圓的香菇切成丁。
媽媽把裝有大雞腿的袋子提過來，我看着袋子裏血淋淋的雞腿，一陣陣噁心的感覺朝我襲來，我全身的汗毛都豎了起來。我沒辦法下手，只好向媽媽求助，媽媽幫我洗好雞塊，把雞塊裝在盤子裏。
來到激動人心的時刻，先把油倒入鍋中加熱，再倒入洋葱翻炒出香味，再倒入雞塊和洋葱一起炒，再把香菇，土豆和胡蘿蔔一起倒進去翻炒，把水倒進去沒過食材，蓋上鍋蓋開大火。等了一會兒，鍋中的水燒開了，我用鍋鏟翻動一下，看看食材是否煮熟，煮熟了放咖喱塊，看着黃黃的咖喱塊，在鍋中一點點融化掉，湯越來越濃稠，整個廚房瀰漫着咖喱的香味。
白白的米飯上淋上濃稠的咖喱雞，讓人食慾大開呀！
媽媽的拿手好菜就是咖哩雞。雖然媽媽不常下廚房，一直到三年前去印度旅行回來，她卻奇妙的開始做印度風咖哩雞，在媽媽的努力之下，這道菜成為全家最愛吃的菜。
媽媽的咖哩雞的食材可真是五花八門，有洋葱、雞腿、牛奶、蒜、西紅柿等，媽媽説最重要的小祕方就是要加印度馬色拉香料、還有優格，因此媽媽煮的咖哩雞總是有一種特殊的異國風味，既好吃又特別，温暖又幸福的感覺，媽媽説：“住在廣州很幸福，豐富的食物可以吃，印度很多人卻沒有東西吃，到處乞食。”我聽了很有感觸，我們要珍惜每一份我們得來不易的食物。媽媽的咖哩雞，有一種香純濃郁的味道，只要咖哩雞肉一上桌，我們一定迫不及待的想吃，咬下雞肉就像吃泡芙一的爆漿，並讓味道飄香十里，我們全家在快樂的談天着，媽媽也告訴我們也要學會惜福，品嚐每一口食物。
印度之旅讓媽媽愛上了廚房，媽媽開心的在廚房東奔西走着，爸爸也因此好奇的進了廚房，學習煮咖哩雞，這道媽媽的拿手菜是媽媽教爸爸的，爸爸把它大改造了，他們兩個的咖哩雞各有不同的風味，一個算是印度風味，另外一個是中國風味，技術還是伯仲之間，收穫最大的昰我和妹妹可以吃到兩種風味的咖哩雞，我問爸爸怎麼中國的咖哩雞有種淡淡的香氣，爸爸説他加入了蘋果香唷！
每個人都有自己的拿手好菜，也是很值得驕傲的事情，媽媽的`咖哩雞肉不僅好吃，也讓我感受到媽媽印度之旅回來的收穫，媽媽還會説了幾句奇特的印度話語，我要感謝媽媽願意下廚煮給我們吃好吃的咖哩雞肉，把印度的外國風貌帶給我們家，我們家也感染了媽媽的快樂氣氛，有媽媽的拿手好菜就有了快樂的泉源！
昨天晚上，媽媽突然心血來潮想做咖喱雞飯，我也不知道為什麼媽媽就突然想起了做這道菜（也許是因為家裏的咖喱塊放過期了）。
不過，我也的確有點想吃這道菜，因為我還沒吃過呢。於是我主動跑來掌勺，實際上應該是打下手。
首先要切雞胸肉，沒雞肉又怎麼能叫咖喱雞飯呢？切着雞肉，我真正體會到了王老師的那句話，你永遠無法把肉切成標準的方體。肉是真的難切，切下來就叫鐵錘打棉花，使不上勁兒。
最後把各種配料都準備好了，媽媽便開始了。先放些油，放入洋葱翻炒起來，直到炒出香味，放入肉，接着炒。百度真的是好用，跟隨着上面的步驟，媽媽炒的像模像樣，看上去還真挺好吃。
放入肉後炒了一會，我和媽媽產生了分歧。媽媽一直問我放不放土豆怎麼還不發？我一遍遍的説，教材上説是之後再放。最後我直接把手機拿，媽媽看。看着媽媽那一副不可思議的表情，我暗中得意，事實當前，鐵證如山。
然後，我發現媽媽查的居然是咖喱牛肉的做法。媽媽好像也發現了這個問題，趕忙給我解釋説，雞肉比牛肉好煮，所以土豆一定要早放，説着便急忙把土豆放了進去。
再悶了20分鐘之後，就該放咖喱了，這東西顏值無法描繪，低出天際，只能寄希望於它好吃了。經過近十分鐘的`翻炒後，完美出鍋。
可能是因為沒有放鹽，一點也不鹹，但這正合適，因為我不愛吃米飯，不鹹，這可以直接拿勺子吃。
雖然這次土豆放晚了，但總結來説做的還是挺成功的。最起碼還挺好吃的。
我喜歡吃的菜有很多，其中一道是咖喱牛肉，今天我特意讓媽媽把材料買回來教我做，一來可以更好地完成一篇作文，二來我可以吃上它。它的做法其實也很簡單，首先要準備材料是：牛肉半斤，土豆一大個，洋葱半個，咖喱3塊(這裏的咖喱塊是那種現成的，超市都有賣，不用自己調咖喱)，蒜末少許，這些是我們一家四口的分量。
準備好材料我們就開始做了，首先把牛肉清洗乾淨，把它切成片，擠幹血水，就開始調味了，把牛肉放入一個盤子裏，再加入一勺鹽，半勺糖，少許醬油，少許蠔油，還有一勺生粉，攪拌均勻，你是不是以為這樣就可以了?不!媽媽説要想讓牛肉吃起來又嫩又軟，還有個小妙招，就是往牛肉裏再放入小半碗水，按同一方向繼續攪拌一分鐘左右，直到水完成滲入牛肉裏，最後把牛肉放到一旁醃製15分鐘。
在等的同時把土豆清洗乾淨，削皮，然後切成四大條狀，再橫切成小塊，洋葱也要洗乾淨切成條。
牛肉醃製好了，把鍋燒熱，媽媽説要放入比平時炒菜要多一點的油，接着放入牛肉，熱油快速炒到六成熟就可以了，把牛肉盛出來備用。再往鍋裏放少許油，把土豆放入鍋裏煎至兩面金黃時，加入蒜末洋葱並加入咖喱塊，然後翻炒上色再加入水，水要沒過土豆，小火煮15分鐘，煮好後，放入牛肉和少許鹽，攪拌均勻等煮開了，就可以出鍋了。
媽媽沒有騙我，我嚐了一片牛肉，發現煮出來的牛肉真的`特別嫩滑，咖喱也特別好吃，我和弟弟都搶着吃完了。太有成就感了，謝謝媽媽的指導和幫忙，以後我要學做更多的菜給家人吃。
咖喱牛肉能夠説的上是我最喜歡的一道菜了，可是我並不會做它，也許是我現在年歲還小的原因吧，每次我的爸爸給我做咖喱牛肉的時分呢，我都出現在廚房裏，然後站在我的'爸爸的一旁，看他是如何做咖喱牛肉這道菜的，期望有一天我長大了今後我也能夠學會自己做這道菜，這樣我就能夠自己填飽自己的肚子了。
這不今天是週末，我的爸爸又開為了我做咖喱牛肉了，我真的是太高興了。我看到老爸把牛肉給扔在了粘板上，然後用菜刀一刀一刀地把牛肉切成一片一片薄薄的片，然後又拿出來一些馬鈴薯和胡蘿蔔還有洋葱，老爸也用菜刀把這些蔬菜也給切成了塊狀，之後老爸把這些食材給放進了鍋裏。
這個時分老爸又往鍋裏邊加了很多水，等水開了今後，老爸把一塊咖喱塊給加了進去，然後蓋上了鍋蓋，把這些牛肉胡蘿蔔塊洋葱塊還有馬鈴薯塊。把它們和咖喱一同燉，很快我們就聞到了香馥馥的滋味，這濃郁額咖喱味真是讓人感覺到十分的誘人，十分的好吃，不一會咖喱牛肉就燉好了，老爸把它們給呈了出來，放在了盤子裏邊。我們就開端高興的吃了起來，再配上一些米飯我們一同享用了這甘旨的食物，真是太香了。
金黃色的咖喱汁完全了浸入米飯，一顆顆米粒好像穿上了黃金甲，準備殺向人們的五臟廟，空氣中飄蕩着濃濃的咖喱香。這，就是我最難忘的一段記憶。
去年寒假，婆婆因為肺炎住院。想想她一個人在病房裏輸着水，晚飯也沒着落，我心裏就好像打翻了五味瓶，百感交集。於是，我決定為婆婆做飯。
打開冰箱，我的雙眼像探測器一樣，全力搜尋着可以做菜的食材。雞蛋？不會煎。四季豆？不會炒。牛肉罐頭？有點辣！這個晚餐大計就這麼泡湯了嗎？突然，我眼前一亮，發現了即食雞肉咖喱。
我雙手沿着包裝袋旁的小口子用力一撕，就看見袋裏色澤金黃的咖喱汁包裹着少許白色的雞肉粒，黃色的土豆、橙色的胡蘿蔔和紫色的洋葱，看上去營養美味，讓人胃口大開。外婆肯定喜歡吃！我趕緊地將電飯鍋裏的'米飯舀入飯盒，再倒上即食咖喱，一併放入微波爐。
伴隨着“嗡嗡”的加熱聲，咖喱的香味越來越濃。我閉上了眼睛，彷彿看見了外婆吃到咖喱飯後，露出了開心的笑容……“鐺”的一聲，加熱時間結束。我這才回過神，趕緊伸手去端飯盒。哎呀，我的手卻被狠狠燙痛了，一邊吹着手指頭，一邊等待飯盒冷卻。
我小心翼翼地拎着好不容易才做好的咖喱飯來到醫院。婆婆舀了一勺米飯，送入嘴中，閉着眼睛，細細品嚐。她眼裏閃動着淚花，有點感慨地説：“這是我吃過的最美味的咖喱飯了，軒軒長大了！”
這股濃濃的咖喱香飄蕩在病房裏，更飄進了我的心裏，久久難以忘懷。
如果要把一年四季比作食物或調味品，我會下這樣的結論：春天是鮮，因為只有純正的鮮味才可以與春天相互依託，夏是爽，因為只有清涼的爽快才可以與夏的熱相對比；冬是辣，也只有品嚐到了辣，冬天才能從嚴寒變成酷暑；秋是咖喱，一個挺繞嘴而又挺好聽的名字，咖喱是許多香料合起來的一個總稱，就像是秋，它自己原本不美麗，但它融入了許多因素，所以清香撲鼻，美麗動人。
漫步在街頭小巷，一陣風從身邊吹過，幾片“蝴蝶”落在我的身旁，像是在跳芭蕾舞—輕放，自然，我尋尋覓覓的在“蝴蝶”叢中奔跑，感受這豐收的碩果帶來的.喜悦，一棵棵挺拔的玉米結出了汗水的滋潤和心血的撫慰，以此來感謝它們的“父母”——可敬的農民伯伯。如果沒有“父母”的種植、鋤土、澆水、打藥，也許它們真的長不到現在，不會成為我們餐桌上可口的美味。
仰望蔚藍的天空，躺在“金子”般閃亮的“地毯”上，看到大雁飛往南方前的最後一場“表演，好精彩！燕子也識字嗎？怎麼拼出“一”和“人”字啊？哪天再見到它，我一定問問怎麼回事！
“……秋天多麼美……”一支支好聽的歌曲讓我看到了幾個活潑可愛的小弟小妹，怎麼有股香味？原來小妹在我的頭上插了一朵野菊花，花兒豔麗，朝氣蓬勃，雖然責備小妹摘花，但我還是飛奔到池塘邊，看看漂亮不？咦？是挺好看！那小魚、小蟹、小蝦都一蹦一跳的在欣賞我這個漂亮妹妹呢！“不許看，不許看，再看就把你們吃掉！”我雖然不讓它們看，其實就是想讓他們誇野菊花好看！
回到家還沒開飯，但望着桌上的海鮮，好香啊！我趁媽媽看不見，隨手拿了個螃蟹，掰開一看，“蟹黃好大，蟹肉好肥！”我不由自主地驚歎道。一會兒工夫，沒了——全在肚子裏了啦！
望着窗外那幾個棵豔麗的菊花，我沉下了臉，想到一篇很深沉的文章《秋天的懷念》。想到病重的兒子不能在母親去世前看上最後一眼菊花，我就特別的難過、痛楚……想到許多文人墨客把秋比作“悲秋”實在有些貼切。
偶爾，“蝴蝶”落到我的周圍，真的感覺秋天太淒涼了，一切都在不知不覺地枯萎……
秋，就似咖喱一般，混合了人生百味：時兒讓人回味，時兒讓人感觸，時兒讓人心中作美，時兒又讓人深沉，但是我就是喜歡這樣的秋，多愁善感的秋，咖喱似的秋！
咖喱是泰國的一種調味料，媽咪就會做，不知道她是從哪裏挖出來的祕方，做出來真像個模樣，真的是超好味。
有時候，媽咪做咖喱蟹的時候，我就去廚房瞄一眼，終於掌握了她的“獨家祕方”了。
先把水蟹洗得乾乾淨淨，然後把它切開，再把它在鍋裏煮幹水（不要放油）。然後撈起來，放油、咖喱粉、洋葱、辣椒、胡椒粉、鹽、糖、雞精炒炒炒炒炒，再然後把蟹放入鍋裏，在那之後，煮到蟹變成紅色的時候，加入椰子汁，煮幹水即可開吃了。這個看似很難的咖喱蟹就做成了。
吃起來香濃嫩滑，記住一點不要放土豆，要不就會變味的，媽媽還會做咖喱雞翅、咖喱海鮮、咖喱魚蛋。
咖喱吃起來非常有好處，可以預防老年痴呆症，也可以協助傷口複合，不錯吧！
在我的'祕密調查中，媽媽是從KELLY姐姐那裏學到的，而且網上也有，其實網絡野蠻好的，春節那天爸爸就按着網上的資料，做了一份芝士龍蝦，超好味的，我建議讀者們也去做做咖喱超好吃！超美味。
這個學期，老師出了一個讓大家大吃一驚的作業，就是要我們煮一道菜。一講到下廚，對煮菜一竅不通的我們，當然是唉叫聲連連。俗話説：“君子遠庖廚。”那我這個堂堂正人君子為何要下廚呢？不過，還是試試看吧！搞不好我煮的菜跟五星級廚師不分軒輊呢！
要煮一道菜，當然要選最營養又美味的。於是，我上網蒐集資料，發現“咖哩雞”含有豐富的維生素和礦物質，所以我決定要煮一盤色香味俱全的“咖哩雞”來給家人品嚐。隔天，媽媽帶我上市場，購買最好的食材和工具，因為“工欲善其事，必先利其器。”我們買了咖哩粉、雞腿、紅蘿蔔、馬鈴薯和一些香料。買完材料後，我們就馬上衝回家，準備下廚囉！
回家後，我清點並洗淨食物後，就動手煮菜了。我先爆香香料後，在鍋子裏裝二分之一鍋的水，然後把紅蘿蔔和馬鈴薯放進裏面。在馬鈴薯還沒煮熟時，我把雞肉拿去另一個鍋子裏川燙，去除腥味。當馬鈴薯煮熟時，我把咖哩粉加進去，再把雞肉放進去。咖哩的顏色慢慢的呈現出來，讓我既興奮又期待。最後我加入了一點椰子汁，就大功告成了。我心想着：“像這樣完美的菜，除了我，還有誰能煮的出來呢！”
上菜了，我迫不及待的拿起湯匙把那令人垂涎三尺的咖哩雞盛入碗裏。我嚐了嚐，真的非常好吃，不要説我自誇，全家人都對我贊不絶口呢！我們一家人一起談天説地，一邊吃着香氣四溢的.咖哩雞，和樂融融，真讓我感到温馨。
這次下廚的經驗，讓我知道“有志者，事竟成”得道理。原本不會煮菜的我，經過了努力的蒐集資料，就可以煮出讓人感到温馨無比的料理。經過這次的磨練，讓我更有信心，以後，下廚對我來説已是小事一樁了。
在一個陽光明媚的星期六，我和爸爸來到了海岸城的保利美食街的“小印度餐廳”吃飯。
我們點了一份米飯，兩份咖喱，一份薄餅。我總認為可能會吃不飽，爸爸説:“這餅的'面沒有發酵過，是死麪，吃到胃裏會很飽。”我有一點半信半疑。
這裏我順便給大家科普一下。
印度人很喜歡吃咖喱，因為印度屬於海洋性温潤氣候，經常吃咖喱可以幫助排出濕氣。
世界上除了印度還有很多國家的人也愛吃咖喱，比如説泰國、印度尼西亞、尼泊爾、馬來西亞等東南亞國家。
咖喱還分為五種，有棕色的、黃的、青的、紅的和白的。黃咖喱和紅咖喱比較常見，白咖喱在我們國家就比較少見到了。我就只吃過黃咖喱和紅咖喱，有機會我一定要品嚐一下其它幾種。
通過這次吃飯，我才知道咖喱也有這麼多學問。
咖喱牛肉可以説的上是我最喜歡的一道菜了，但是我並不會做它，也許是我現在年紀還小的緣故吧，每次我的爸爸給我做咖喱牛肉的時候呢，我都出現在廚房裏，然後站在我的爸爸的一旁，看他是如何做咖喱牛肉這道菜的，希望有一天我長大了以後我也可以學會自己做這道菜，這樣我就可以自己填飽自己的'肚子了。
這不今天是週末，我的爸爸又開為了我做咖喱牛肉了，我真的是太開心了。我看到老爸把牛肉給扔在了粘板上，然後用菜刀一刀一刀地把牛肉切成一片一片薄薄的片，然後又拿出來一些土豆和胡蘿蔔還有洋葱，老爸也用菜刀把這些蔬菜也給切成了塊狀，之後老爸把這些食材給放進了鍋裏。
這個時候老爸又往鍋裏面加了好多水，等水開了以後，老爸把一塊咖喱塊給加了進去，然後蓋上了鍋蓋，把這些牛肉胡蘿蔔塊洋葱塊還有土豆塊。把它們和咖喱一起燉，很快我們就聞到了香噴噴的味道，這濃郁額咖喱味真是讓人感覺到非常的誘人，非常的好吃，不一會咖喱牛肉就燉好了，老爸把它們給呈了出來，放在了盤子裏面。我們就開始開心的吃了起來，再配上一些米飯我們一起享用了這美味的食物，真是太香了。
學問齋