在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編精心整理的我們的美食作文，希望能夠幫助到大家。
我們土家族的美食有很多，比如炕土豆、榨辣椒、香腸……可我最喜歡的還是蒸肉，你知道它是怎麼做的嗎？不知道的話就和我一直往下看吧！
蒸肉做起來可簡單了，事先要準備許多板料才能做出美味的蒸肉，拿來一大塊準備好的五花肉，把它切成巴掌大小，一釐米厚的片，放入碗中，再把鹽、大蒜、生薑、老抽和料酒等調料和切好的五花內攪拌均勻，這樣一來，每片五花肉上就都有了一層佐料，還要撒上玉米粉，濃濃的'香味撲鼻而來，饞得我忍不住咽口水。我又拿來了幾個土豆，切成塊，鋪在蒸盤中，再把五花肉整齊得碼上去，好像在做一件精美的工藝品，裝碗結束，就放入蒸格中，現在離吃還遠着哩！你需要坐在一邊耐心地等待美食出鍋，漸漸地，鍋裏冒出了蒸汽，別急，它可是在騙你，你還要等上半個小時呢！等蒸汽把整個蒸格包起來時，蒸肉就蒸好啦！打開蓋子，濃濃的香味直往鼻子裏鑽，奶奶在上面撒了一把葱花兒，紅褐色的肉加上綠色的葱花兒，令人賞心悦目。饞得我口水都要流下來了。我夾起一塊吹了吹，放入嘴裏，瘦肉入口即化，豬肉皮彈力十足，那味道一瞬間打開了我的味蕾，讓我忍不住吃一塊又一塊，哇！如果有一點膩人的話，再吃上幾塊土豆解膩。不一會兒，這一大盤肉就被我吃的差不多了。
你們喜歡吃蒸肉嗎？喜歡的話就學着做吧！
家的特色美食，是一種青海風味小吃—土豆餅，因為我媽媽來自青海西寧。這道美食不僅味道好，而且做起來不復雜，深受全家人的喜愛。
做土豆餅，需要的食材有：土豆、澱粉、食用油、鹽、花椒粉等等。這些食材都比較普通，隨處可買，十分方便。
接下來，我就給大家實地介紹一下我媽媽是怎麼做的吧。首先，將土豆洗淨去皮後，用磨泥器磨成糊狀的土豆泥。其次，往土豆泥中加入定量的澱粉，少許鹽、花椒粉等調味品，攪拌均勻。接着，把平底鍋加熱，待鍋熱之後，加入食用油。（油要多一些，不然會沾在鍋底上的）油熱好後，就進入了最關鍵的環節，請大家屏息凝神。那就是把一大勺攪拌好的土豆泥放在熱油鍋中迅速平攤好。先煎正面，等硬後再煎反面，直到兩面都變得金黃，土豆餅就做好了。煎好後盛出來放在盤中，再舀下一勺，直至全部煎完為止。最後再把煎好的土豆餅切成一條條盛入碗中。這樣，就大功告成了！
每次，媽媽端着煎好的土豆餅從廚房走出來時，那金黃的外表，都會令我垂涎欲滴！吃上一口，那清脆的聲響，那濃郁的'香味，讓人停不下來。每一口，那香味都令人回味無窮的。我們邊吃邊蘸着出辣椒油、醋等拌成的佐料。不一會兒，一大盤土豆餅就被我們吃了個精光。每次我都吃的意猶未盡！
這就是我們家的特色美食，也是媽媽和外婆的拿手菜。同學們，你們想吃嗎？
每個人都有自已的家鄉，而自已家鄉的美食也多的數不清。我的家鄉也有很多美食，如細膩的米豆腐，金黃的洋芋粑，香香的臭豆腐，爽口的'涼拌折耳根……美食數不勝數，但我最愛的還是那金黃的洋芋粑。
洋芋粑是貴陽的著名小吃，它有着脆脆的外殼，面剝開外殼，裏面去是那柔嫩的洋芋泥，入口即化，美味之極。
愛吃必須會做，不然怎麼能經常吃到如此之美味呢？
記得一天晚上，我餓了，很想吃洋芋粑，可媽媽沒有時間做，看來只有“自己動手，豐衣足食”了。我先拿了兩三個洋芋，洗淨，削皮，切塊，然後上蒸鍋蒸熟。我守着蒸鍋默唸着，“快點熟……快點熟……”等了十五分鐘左右，洋芋終於熟了。把它們倒入不鏽鋼缽中，拿擀麪杖搗成泥，搗時擀麪杖頭上要粘點油，然後戴上一次性手套，抓一塊放在手上團成糰子，再一壓，就成了一個餅子，上面撒點葱花，放到事先已燒熱的油鍋中，炸到兩面金黃就可以了。洋芋粑配上貴州特有的辣椒麪，那簡直是絕配，讓人直流口水。不説了，我得趕緊吃去了。
啊，我愛你，我的家鄉！我愛你，家鄉的美食！愛那軟糯的米豆腐，愛那脆爽的折耳根，更愛那金黃的洋芋粑。歡迎您來我的家鄉做客，我會帶你嚐遍這裏的美食，你一定會愛上我的家鄉。
今天，在小青龍班裏來了許多零食客人，這都是小青龍的媽媽李老師邀請的。
我進了教室，看到桌子擺了一個陣型，好像唸了什麼咒語就會傳送來什麼東西。李老師過來了用着幽默的語氣説：“今天我們來上美食課，我們的吃法與往年不同，今年我們的吃法是這樣的：
1、把桌子清理乾淨。
2、把零食拿出來。
3、把板凳放下去。
4、站起來。
5、跨過一個人的位置直接吃那一桌的零食。吃法就是這麼簡單，大家開動起來。”
我吃完了一圈，其中最難吃的就是王櫻琪的薯片了。我剛到那裏的時候看着它的'樣子紅紅的，像圍裙媽媽發火那樣。我吃第一片薯片時蠻好吃的，等我拿第二片把它吃完的時候，嘴裏好像都能噴出火。果然長得像圍裙媽媽的樣子，都是不好吃的。吃了她的薯片的人有的急喊“水、水”，有的嘴巴都變成了香腸嘴，有的吃了多一些的全身都好像紅了，就像外星人……
説完難吃的就來説説好吃的吧！
好吃的就屬於石頭巧克力。你們看看石子的樣子五顏六色的，就引人注目。我拿了三顆，我吃完一顆就彷彿已經在天堂了，那味道是你永遠不會忘掉了。我心想：張靜嫻可真有眼光，給我們準備了這麼好的零食。心裏在為她默默點贊。
零食客人都被我們一一吃掉，李老師請來的客人家屬找上門來都被李老師吃完了。
我知道的土家美食有懶豆腐、炕土豆、蒸肉、榨辣椒……其中，我最喜歡吃的就是榨辣椒。
每年暑假，我都會幫奶奶做榨辣椒。榨辣椒，做法十分簡單，把姜、花椒、切成小塊的辣椒，當然，還有玉米麪放在一個盆裏，用手攪拌均勻，再放進一個罈子裏。記住，一定要將壇口密封好，不然它就接觸了空氣就會壞掉，所以，每次奶奶都要在壇口包一層保鮮膜或是塑料膜，用罈子蓋緊緊扣住，再在壇口圍一圈水。“安心等待半個月吧！”奶奶笑着説。注意，這半個月之內千萬不能開蓋子。
半個月很快就過去了，我興沖沖地打開蓋子，一股濃濃的酸味撲面而來，夾雜着辣的味道，嗯，真香！千萬不要急着用手去撈，不然，你的手會燒起來的，所以你得讓勺子來幫忙。開火！燒油！把做好的榨辣椒倒進去，鍋裏就熱鬧起來了。拿起鍋鏟中，開始翻炒，炒到它變得火紅火紅的時候就熟了。小心翼翼地盛到盤子裏，從遠處看就像燃燒的火焰，再在上面撒上一把葱花，真上讓人賞心悦目。那香味直往鼻子裏鑽，用筷子夾上一團塞進嘴裏，酸味瞬間打開了你舌頭上所有的'味蕾，辣味喚醒了嘴巴里所有的細胞，辣味從嘴巴一直到胃裏，感覺整個身子都？和了起來。
當然，榨辣椒還許多吃法，比如炒土豆片、炒臘肉、做湯……
你也想吃榨辣椒嗎？那就一起來做吧！
在我的記憶當中，美食是必不可少的。但，如今是早已嘗不到兒時的美食了——雞蛋餅。
每當放學後，我乾的第一件事就是跑到賣雞蛋餅的小攤前。賣雞蛋餅的.是一位老奶奶，十分慈祥，對小孩子也十分和氣，選用的食材也是上乘的。
那位老奶奶問我：“你要加什麼？”我説：“我要加火腿腸和榨菜。”話音剛落，那位老奶奶就開始忙活起來了。她先把雞蛋敲碎鋪在鍋上，薄薄的一層，十分均勻，再翻一下，我一看，那背面煎得焦黃焦黃的，看着令人口水直流。隨後，那位老奶奶再一卷，滴上香油，把火腿腸和榨菜放進去，然後撒上葱花，香味早已飄到十里之外了，拿到熱騰騰的雞蛋餅，我大口大口地吃起來……
後來，不知道什麼原因，那位老奶奶不再出現在十字路口了。現在賣雞蛋餅的是一個老頭，每天騎着三輪車來十字路口擺攤。第一次見到他，我就毫不猶豫地買了一個，當時我可謂是滿心歡喜，心想終於又可以吃到雞蛋餅了。可是現實是殘酷的，當他把雞蛋餅遞給我時，我咬一口心就涼了半截——沒有記憶中的好吃，一半也沒有。我沒想到自己等了好久的雞蛋餅就給我這樣一個答案，真是不知道該説什麼好了。
望着這個小攤位，我有些失落。不知怎麼的，我想起了那位和藹可親的老奶奶，那熟練的動作一一浮現在我的眼前，那熟悉的香味也撲鼻而來，都在我的記憶裏回味着……
在兒時的記憶中，外婆做的餃子，是我從小吃的最好吃的食物，至今令我回味無窮。
秋天時，外婆便開始準備食材，為我們做一道最鮮美的食物——海鮮餃子。這個餃子做工繁瑣，但也是我最喜歡吃的。
一大早，天才矇矇亮，屋外十分安靜，外婆推上小推車去買最新鮮的海鮮。等買好回來時，小推車裏裝了不少食材，有螃蟹，花甲，蝦，葱，再加上農家養的土雞蛋。
外婆回到家裏，放好小推車，從裏邊拿出一袋蝦。先把蝦拿出，剝去外殼，處理時，蝦死命掙扎，一看就知道很新鮮；把白白嫩嫩的肉切成一段一段的'，再把螃蟹花甲煮熟，趁着熱把肉和黃一起拌着，把蛋打碎放進鍋裏不停地鏟着，不能讓它們粘在一起。這時蛋香四溢，把我饞得口水都流成河了。最後灑一把葱花，拌在一起，黃、紅、綠、白四種顏色合在一起真漂亮！
外婆把麪皮拿了出來，把一大勺餡放進裏面，不一會兒，皮就變成了大肚將軍，從上往下看，好似一個金元寶，個個做得好看，個個都十分飽滿，很有神氣。
“下鍋了！”外婆讓我快點過來，剛剛出鍋的餃子是最好吃的，水一開，把一個個“金元寶”投進水裏，過了幾分鐘它們就接連從水裏浮了上來，是不是澡洗完了？我把它們撈了上來，迫不及待地吹了吹，咬了一大口，餡很多，蟹黃裏的油流了出來，太美味了！面皮薄如紙，吹彈可破，色香味俱全，即使沒放什麼調味也是那麼鮮，那麼美味，讓人吃一口就回味無窮。
這碗餃子獨一無二，因為這是外婆親手為我做的，包含着愛的味道。
牛肉粉是貴陽人最喜歡的一種小吃，它風味獨特，醇香。
每次到市府路那家牛肉粉店吃粉，我就看到煮粉的阿姨十分嫻熟地抓起一把粉條放入燒好開水的大鐵鍋中，煮3分鐘左右，又把粉條撈起來，放入盛好湯的碗中，再放上一些鮮嫩多汁的牛肉塊兒和一些切好的葱花，最後再倒入少許醬汁和佐料，一碗熱氣騰騰的牛肉粉便出爐了。
端着牛肉粉，我不禁嚥了一下口水，只見那潔白的粉條像帆布條一樣纏繞着浸泡在湯中，伴着一塊塊褐色的牛肉粒，還有幾片酸菜葉夾在其中，宛如一片草原一樣。那濃郁的湯汁便散出一陣又一陣的誘人香味，真讓我胃口大開，真想不顧吃相一口氣吃完。
開始吃粉了，我先聞了聞，一股牛肉的'味兒在空中瀰漫開來，我先夾了一點粉條放入嘴中，這粉條在嘴中散發出了淡淡的香味，口感細膩爽滑微韌。我又夾了一塊鮮美的牛肉塊兒放入嘴中，微辣鮮香，頓時，這美味的牛肉粉就像一段滑滑的錦段，纏繞在我的舌尖，一點一點地湧入我的心，這滋味兒就像幾隻味覺的精靈，在我的口中舞動着、歡唱着、跳躍着、玩耍着……
緊接着我又吃了一口，那種香醇在我口腔中不斷地擴大，在我口中上下游蕩，碰撞，我閉上了雙眼，簡直陶醉在了這美味的世界。
我的家鄉在麗水龍泉，那是一個山青水秀的地方，只要你一抬頭，便可以看見藍天白雲，青水綠水。
在我的老家，有三種特色美食。它們分別是黃果、紅糕和燒餅。黃果和紅糕都是用糯米做出來的。紅糕是甜的，可以蒸起來吃，也可以煎起來吃；黃果可以像紅糕一樣吃法，還可以像年糕一樣炒起來或煮起來吃，另有一番味道。
雖然在我這種吃貨的眼中，黃果和紅糕的味道都不錯，軟軟的、糯糯的。但是，它們的.味道根本比不上我那最愛吃的，香脆可口的燒餅。
燒餅從外觀看上去與寧波這裏的普通燒餅一樣，區別在於裏面的餡，因為餅裏的梅乾菜只有在我們那邊才有，做法也與寧波這邊的一樣。首先，先把麪粉加入水揉成麪糰，接着把已經準備好的梅乾菜放入麪糰中，然後再把夾雜着一點點肥肉的瘦肉放進麪糰中。當然，還要放一點白糖。最後，用擀麪杖把放好餡的麪糰滾成一個餅狀，放進大燒爐裏去烤，再靜等五分鐘左右，這個香噴可口的燒餅就大功告成了。
我每次回老家，一到就纏着媽媽給我去買燒餅。於是，我們的開着車去老地方，因為那家味道特別好。每次站在離餅鋪比較遠的地方就能聞到那陣陣香味，使我不停的咽口水。
剛出爐的餅是最好吃的，每次買到餅後接過來，我總是不管三七二十一就咬下一大口在嘴中嚼着，一邊吃，一邊説香脆可口，一邊把自己舌頭燙的直流眼淚。
唉，什麼時候才能吃到這美味的、香脆可口的燒餅呢！
美食，就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是每個人喜愛的美食都是不一樣的，有的人喜歡吃燴麪；有的人喜歡吃小籠湯包；有的人喜歡吃麻辣雞頭……我最喜歡吃的美食是酸辣粉。
酸辣粉的做法很簡單。先把冷水浸泡着的紅薯粉條放入翻滾的祕製湯裏燙幾分鐘，然後在碗裏放入花椒粉、辣椒粉和湯汁，用不了多長時間，一碗令人垂涎三尺的酸辣粉就做好了。
一股香辣的味道把我從幻想中拉了回來，我知道是酸辣粉出鍋了。媽媽端着一碗熱氣騰騰的酸辣粉走了過來，我輕輕一聞，口水就“飛流直下三千尺”了。酸辣粉色香味俱全，一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯中，猶如披上了一層神祕的面紗，上面漂着綠油油的海絲。我迫不及待地吃了起來，一根根粉條滑溜溜的，就像淘氣的小泥鰍，在故意和我搗亂似的`，總是從我的筷子間溜走，但它們一到嘴裏，就柔順極了，軟軟的，滑嫩嫩的，還沒細品，就帶着香辣，快活地滑進了我的肚子裏。每次媽媽做酸辣粉，我都會大快朵頤一番，雖然它的酸辣會弄得我“一把鼻涕一把淚”，但是仍令我回味無窮。
酸辣粉是我最喜愛的美食，我相信你對它也有了一定的瞭解，也會慢慢地喜歡上它的。好了，我這個“美食家”要去品嚐酸辣粉了，再見。
我們班舉辦了美食節，場面十分熱鬧各種食物色香俱全。對了!你們是不是聽的很餓呀。接下來我就帶領你們走進美食節吧!
在前一天的中午我和曹心語、李卓然和熙寶一起做了我們的主菜——香香的充滿芒果味道的芒果糯米飯。我們在心底裏慶幸：不用在班級裏搞了，可以到多功能廳搞了。我們記得很清楚第一次開美食節時連窗户都碎了。
早上來到學校，一進教室門就聞到了濃濃的香味。同學們提着大包小包的食物，在教室裏各自詢問對方的`食物。就這樣我們迎來了班級第二屆美食節。
第一節課大家陸陸續續趕到多功能廳擺吃的，各種食物展現在我眼前讓我目不暇接。比如：可樂雞翅、田雞、麪包塊、豆腐、冰淇淋、炒麪、揚州炒飯、布丁、果汁、滷豬耳朵、雞蛋卷、麪包、沙拉……
大家像蜜蜂一樣到處亂串，左找找吃右找找吃的。一會兒吃那個，一會兒互相誇讚真是熱鬧非凡呀!有一件特別好玩的事情我必須要講一下：小潘拿出了她的特辣辣椒，説一點的都不辣哄人去嘗。林方璁嚐了一大口説一點不辣，小潘小聲的對我説她認為林的舌頭有問題。熊晟煜信以為真也去嚐了一口，結果被辣的四腳朝天。跑到付老師那裏告狀，付老師聽完笑了起來又看了看熊的嘴巴。果然嘴巴都跟香腸一樣大了，看來真的好辣。
我們班級美食節是不是很好玩，希望下一次趕緊來。
白白的，圓圓的，吃到嘴裏粘粘的。你猜是什麼？哈哈，我告訴你吧，它就是我最愛的美食——湯圓。
我最喜歡吃黑芝麻餡的湯圓了。黑芝麻餡的湯圓是個“大個子”，潔白無瑕，看不出糯米皮裏還包着撲鼻香的黑芝麻，讓人看着也不忍心把它吃掉。輕輕咬上一口，烏黑烏黑的芝麻就“流”了出來，味道撲鼻的香。每次吃我都忍不住讚一句：“好香啊！”
對湯圓的熱愛，緣於我的一次閲讀——
有一次，我正在看書，看到一篇關於湯圓的文章，把湯圓的美味描繪得非常細緻。看着看着，我忍不住誘惑，想到湯圓那可愛的樣子和誘人的香味，就連忙站起來，跑到廚房，打開冰箱，拿出一袋芝麻湯圓，想自己動手煮一煮，看是不是真的那麼好吃。
媽媽見了，走過來，站在一旁看着我煮。我把一袋湯圓放到鍋裏，看着一個又一個的小湯圓在鍋裏上下翻滾着，就像一羣可愛的孩子在一起做遊戲一樣，憨態可掬。5分鐘左右，出鍋了，我急忙盛出一碗，用勺子舀出一個，吹了口氣，猛地咬了一大口：“哇！好燙好燙！差點把我的舌頭燙到……”媽媽看了，笑着説：“看吧，心急是吃不了熱豆腐的。”我想想，也是。我再貼近仔細地看了看湯圓，好潔白光滑啊，好象一個白色小絨球。我又夾了一個湯圓，這次我吸取教訓，先放到嘴邊吹了吹，再輕輕地咬了一小口：“好粘啊，簡直太好吃了！”那湯圓在嘴裏甜甜的.，不一會就化了。從此，我愛上了吃湯圓，每隔一段時間，我就要吃上一回。
除了黑芝麻的湯圓，我還喜歡水果味的﹑豆沙餡的﹑伍仁的湯圓。都很好吃。不過我最喜歡的還是黑芝麻湯圓。
湯圓——我最愛的美食。你也喜歡嗎？
談起我的家鄉石家莊正定，我會十分驕傲。在地理上，正定曾與北京、保定並稱“北方三雄鎮”，是百歲帝王趙佗、長勝將軍趙雲的故鄉。而説起正定的美食：馬家滷雞、熱切丸子、缸爐燒餅、崩肝——多得數不勝數。但要説起我最喜歡吃的，那自然是“八大碗”了。
“八大碗”顧名思義，是由八種菜組成的，然後由土灶蒸出來，灶的頂口是一口大鍋。“八大碗”的蒸是有講究的，在蒸碗的時候要用乾柴點火，不熟練的人在添柴的時候一定會弄得滿臉黑。“八大碗”入鍋蒸需要將近一個小時，我們小孩子總是無法抵禦“八大碗”散發出的香氣誘惑，圍繞土灶跑來跑去，熱切期待着早點品嚐到“八大碗”。
一掀開鍋，霧氣騰騰，香氣四溢，不由讓人流下了口水。“八大碗”的“真容”也一下子呈現在我們面前，原來就是由四葷四素組成的八道菜。那清蒸的蘿蔔晶瑩剔透，吃起來清爽可口；平時粗硬的海帶吃起來柔柔順順的'，彷彿入口即化；粉條更是如白玉一般，潔白無瑕，“哧溜”一下就被吸入嘴裏；最平常的豆腐被放入油鍋一炸，鹹淡適中，也極受人們的喜愛。四葷中的肘子像抹了蜜似的呈黃紅色，又嫩又香；丸子外酥裏嫩，而皮雖然酥卻也恰到好處；方塊肉既有肥肉又有瘦肉，瘦肉輕輕扯下一條細絲，竟然如毛毛細雨那般細；扣肉經過蒸制，滑亮滑亮的，絕對吃得你滿口香！
喜愛“八大碗”，不僅因為這股香氣讓我難忘，更因為“八大碗”是故鄉的特色，藏着家的味道，吸引着遠方的遊子，向着家的方向奔去！
我的老家在益陽桃江的一個小村子，那裏雖然沒有城市的美食，也沒有那些高級飯店，卻有着自己特製的美食。
提起美食，我特別喜歡我奶奶自創的一道菜，叫“扣肉抱芋頭”。名字很有趣吧，這一道菜肥而不膩，入口即化，肉質鬆軟，所以我從小就喜歡吃這道菜。
這道菜的做法我也略知一二，先準備好一塊上好的.土豬五花肉，再要一勺家鄉特製的剁辣椒，還要一些自己釀的醋和醬油就可以了。
先把那塊豬肉用水煮一遍，把一些油脂過了，然後再把豬皮扎幾個洞再放入鍋裏炸，讓肉增加口感，撈起來後，就可以把肉切成扣肉狀了，然後再把切好的芋頭放入鍋裏煮一會兒，再塗點醬，最後再一片一片地夾在兩邊肉中間，把整塊肉刷一次醬就可以蒸了。為了不讓肉做太老，肉蒸20——30分鐘就可以起鍋了。起鍋的時候香味四溢，人的口水也在這同時飛流直下三千尺了，入口的那一瞬間，肉和芋頭的香味早已把你迷住了，忍不住要全部吃完。
我生病的時候只要吃上一口這道菜，我立馬忘記了身上的難受，只感到一陣陣的幸福。這只是家鄉普普通通的一道特色菜，卻讓我感受到了這麼多的味道，這種味道除了我老家外，沒有一個人能做出這種味道。
這道菜做法簡單，味道卻是很多的，無論我到了哪裏，都時常懷念那家鄉的味道。
我的家鄉在雙峯，是一個風景優美、名人輩出的好地方。我的家鄉食品加工產品也品類繁多，喬餅、米酒、豆製品等製作相當普及，其中“永豐辣醬”最負盛名。
這看似“普通”的辣醬，它的製作工藝可是很複雜的哦！首先要以我們本地所產味鮮肉厚的燈籠辣椒為主要原料，以優質小麥、黃豆、糯米為輔配料。然後通過選料、酶化、曬胚、曬醬、包裝等多道工藝才能製成。“成熟”的辣醬顏色是暗紅的，上面還泛着亮閃閃的油光，有些人曬制辣醬時還會在裏面加入刀豆和地蠶，讓人看了垂涎欲滴。
爸爸媽媽常説我是個“辣醬迷”。比如我喝粥的時候、吃饅頭的時候、甚至有時遇到不喜歡吃的菜的時候……總覺得吃點辣醬就能使我胃口大增。
我的奶奶也是個不折不扣的.“辣醬迷”，不管家裏的菜餚多麼豐盛，她幾乎每一餐都要吃上一點辣醬，這好像已經成了奶奶的一個習慣。瞧，餐廳的櫃枱上又有兩個空辣醬瓶了，正在吃的這罐也快見底了。
家鄉的人們還喜歡用“永豐辣醬”送禮；外地前來“曾國藩故居”旅遊的遊客們，也常常會帶上一兩罐雙峯的特產——“永豐辣醬”回去與家人們分享。
這就是我最愛的家鄉特產，人見人愛的永豐辣醬。
我覺得鴨底很好吃，你這一塊沒有腦的那一塊説。我就是喜歡吃這樣的鴨翅。吃水果you too little too都可以做啊，你剛才説的時候你也正常的。好像陳還是這裏的勢頭勢頭就在那邊嗎？是不是很大隻的？他本來是説要去吃，然後太晚了就回家了，然後。所以我們必須使用神。
下雨不吃天了，那時候我媽媽回家了，我那個時候噢他不要告訴我，他要是告訴我們是什麼，現在沒事了，還有超恐怖的。跟你們説，我覺得自己還是聰明。好了不好吃，吃的那個不好是我聽吃過的人都説了，這樣可能下的很小的一幅好嗎？好那我就唉對王思亮教我一句。烤肉很好吃啊，鳥肉好吃。好肉啊肉啊，但是我叫不出來它們，我也不知道叫什麼了。你你把它倒進去。沒洗衣服噢，11點了刷牙。就是這30釐米了。看一下你的進程。唉，真不錯，唉呦，有模有樣。在家裏也很貴呀。你是鴨子叫什麼？我可能是你在吃的時候，你家裏有沒有跟你説這個是鵝肉，這個是鴨肉，也是我小時候一直沒有分清楚。
然後長大之後我才知道原來。嗯，而且會甜一點，我覺得。我也好喜歡噢，你喜歡吃鵝血嗎？我很喜歡吃好吃。我也不吃，但是他説可以清腸，就我小時候不吃肉嘛，他就説可以清腸中學，有啊中學的。很少買那個東西，就可以親親那個，但是來姨媽的`時候不能吃的實驗。其實早到了，有沒有雞血，就是煲湯的時候會吃到雞血，他已經煲的太老了，所以他一點都不好吃雞血血我都沒吃過，打了雞血。豬血，鴨血鵝血，現在我幫我媽買，我媽我媽我媽12點的時候我媽還拽了一個。沒事啊，我覺得他那麼噁心，他慢慢的看你真傻， go go go。滷水火鍋很好吃。嫦娥長也很好吃的，我覺得都很好吃，但是我不喜歡吃朱珠場。那邊有一道菜叫豬場漲落。我沒吃過我沒吃過，但是我不喜歡吃，我聽到豬腸我都不想吃了。我不知道我也是被何人才才知道，所以然後還有豬雜他就説。我也知道有豬頭啊，我我在家裏吃的都是要麼是隻有豬肉啊，然後要麼就是隻有那個那個視頻了嗎？
就是我的愛我的了。不知道好不好，好。How do you want to do不好喝，但是我有我有豬雜湯，還有豬雜粥，還有豬雜湯粉，還有啊，我是草粉很好吃，就是一個。但我知道有人是不吃豬雜的，但是我很喜歡吃豬啊，我最喜歡的説的就是中興了，出去那個白白的地方去。不是不是就是我吃過那種那種騷味很重，就是特別難吃。不算中心又白的地方。是心不是心，不是。笑的時候吃，然後長大之後我就沒動過了，就是就是你喉嚨痛的時候可以熬，豬會感染啊。做生意他的時候我就一陣噁心。因為可能不是我洗的，所以我沒有感覺，還有還有竹竿，我可以吃一點點，但吃多了就不行了。但是我媽和豬肝很好啊，怎麼樣啊？關我這麼多我帶兩個。我們好像就只買豬肉就不買其他牀，還有那個那個就那個叫什麼來着，就市場還是什麼這邊高潮速度還是速度不這兩樣東西。調一調不是説夠啊，我都是大眾了，不是臆想然後連着那個豬肚嗎？那就買這兩樣東西。然後再炒臘腸，噢，對，我有時候是這樣。我看了我這裏衝好多遍，那個水龍頭沖沖衝這個豬肚也要學，那好像要用酒洗還是。我好想去嘗一下豬耳朵，我也吃啊。我也不知道為什麼。都沒那麼好吃了吧，這個東西是不是得很早去買才有。嗯，珠寶湯啊什麼的。
我真的是在河源才看到豬雜粉豬雜麪，然後在家裏那裏從來都沒有，他真的很少存。什麼東西啊？你説你怎麼好吃的東西，做的時候就會被I was on wednesday so many。沒有我都全都是買的東西，可貴了。嗯，我們都是過年的時候，我們家裏人都喜歡吃那個豬肚第一人稱就讀什麼來着？就腳是嗎？還是那個我們是。補交粉啊，粉我都不一定要合腳的。我上次貌似跟誰説到了胡椒粉，然後他説他不喜歡吃。就差哦哦哦哦，好好用，我最喜歡了，我覺得煮湯的時候一定要下一點他。我媽都不讓我放太多對，我媽也是6，有的時候他們下完了，然後我自己要去拿一個下，他説你別想太多了，然後上火上。你家的人，但是我聞到那個味我會打噴嚏啊。
香氣四溢的煎餅，回味無窮的水果粥，成為了多少人對街頭美食的記憶，並被它的獨特魅力深深震撼與征服……
據老師誠信推薦，我帶着好奇心來到萬象廣場美食街，想看看這煎餅究竟有多好吃。“這生意真火爆啊！”我不由得驚歎。看！人們排着長長的隊伍，十分擁擠，浪花般湧來湧去。我迫不及待地加入到這綿長的隊伍中，開始了漫長的等待……
終於輪到我了。只見高挑俊俏的女店主，穿着一件大方格襯衫，優雅時尚。她頭戴一頂黑色的鴨舌帽，臉也被口罩遮住了大半，但依然遮擋不住她的美麗。白皙的額頭，皮膚光潔緊緻；細細的柳葉眉，又黑又長；那雙細長的眼睛裏，眼珠黑亮，再加上細密的睫毛，每忽閃一下，都覺得美妙無比。口罩下露出的鼻子的輪廓，也是高挺筆直。相信誰見了女店主，都會被她的美麗吸引。
她似乎惜字如金，淡淡地問了一句“單蛋還是雙蛋？”還沒回過神的我，草草地看了一下價格表，趕快答了一句：“煎餅加雙蛋加培根”。
她二話沒説，雙手端起面桶，嫻熟地把麪糊擠在平底鍋上，從容地把融糊糊的麪漿慢慢推開。不一會兒，一張又大又圓的薄面餅就做好了。她拿起兩個雞蛋，相互輕輕一碰，“啪”地一聲，兩份蛋清蛋黃滑溜溜地從蛋殼裏冒出，流在了麪糊上。她拿一個竹推子轉着圈把雞蛋液均勻推開，煎餅金黃鮮軟的外表皮便大功告成了。
她抓起一把葱花，手腕輕輕抖動，嫩綠的'葱花紛紛從她手裏降落，完美地落在了煎餅皮上，葱香隨之鑽入鼻孔，我的口水也快流出來了！
接着放芝麻、鍋巴、茴子白、培根。“芝麻公主”使黃綠的麪餅錦上添花，“鍋巴大將”完美地支撐起煎餅的骨架，“茴子白妃子”神助攻，紅色的培根滋滋響着，使煎餅的香氣更加誘人。就這樣——色香味俱全的煎餅完美出爐了。
啊呀！絕配！
我看的兩眼直瞪，肚裏的饞蟲早被勾出來了，垂涎三尺。啊！等不及了！我以迅雷不及掩耳之勢，敏捷地接過煎餅張口就咬……
鍋巴的香脆，雞蛋的嫩滑，培根的勁道，菜絲的脆硬，醬汁的香甜，盡在一個煎餅之中。這煎餅，可真是人間美味啊！
“不行，既然煎餅這樣好吃，粥肯定也差不了。”我嘴裏吃着煎餅，心裏百分百肯定地念叨着。趕快點一個水果粥，我像大師品茶一般舀一勺放進嘴裏，“喲，就是不錯！”白色的大米粥經過長時間熬製，晶瑩剔透，粘稠絲滑，再加上黃桃和菠蘿塊，甜而不膩，清香可口。我三下五除二地吃完了煎餅，喝完了水果粥，就連贈送的小菜也一掃而光。啊！舌尖上的美食，真好！
在“吃貨”的世界裏，唯有美食不可辜負。遇見美食，是一件幸福的事。每一件美食都是美的創造、美的結晶！中華美食，美食天下！
“上有天堂，下有蘇杭。”在天堂杭州，除了風景美如畫，還有很多家喻户曉的舌尖上的美味。西湖醋魚、東坡肉、叫化童子雞……每一道美食都有美麗的傳説，那味道更讓中外食客流連忘返。
“西湖醋魚”又叫“叔嫂傳珍”，一道從宋朝流傳至今的美食。西湖醋魚選用西湖草魚作原料，烹製前先要在魚籠裏餓養一兩天，使其排泄腸內雜物，除去泥土味，再由大師控制火候烹製而成，那鮮美的魚肉，酸甜的口感在舌尖上跳動，讓人回味無窮。
“東坡肉”又叫“紅燒肉”，是蘇軾在杭州做刺史時創制的'一道菜。每一塊五花肉都方方正正綁好，加上老抽、料酒、鹽、糖等調料烹製，烹製好的東坡肉油光發亮、肉酥味美、肥而不膩，讓人看着就垂誕欲滴、食慾大開。
“叫化雞”又叫“煨雞”，傳説明末清初時有個叫化子得到一隻雞，在沒有任何炊具和調料的情況下裹上泥巴製作的一道美食。現在是用西湖的荷葉包在童子雞外面，一敲開外面的泥巴，香味撲鼻，荷葉香，雞肉香，聞着就忍不住要流下口水來。伴着荷香，嚼着雞肉，鮮味在口齒間跳躍，頓時彷彿在西湖裏暢遊。
杭州的好水、好景、美食會讓你置身天堂，體驗到杭州特有的文化，會讓每個來杭州客人不虛此行。
一個人時，一碗簡單的掛麪，會讓人想起母親的味道，一瓶辣醬裏也滿是親人的牽掛，更別説過年時的煎餅果子，蛋卷、春捲，端午的鴨蛋、粽子……這些味道早在童年時已經深種內心，當離開家後再吃到這些記憶裏的美味時，喜悦和悲涼交織，只能感歎一聲：還是家裏的好吃！
我的童年是在美食中度過的，因為我有一個“萬能媽媽”，她為我操勞着美食，然而在眾多美食中，最令我記憶深刻的是媽媽的獨門絕技——滷鴨下巴。只要你吃了一次絕對讓你回味無窮，還不經感歎道：“美味，真是太美味了”！這樣的美食真是百吃不厭，慢慢回想起來的時候還無法忘懷呢！
碰巧媽媽今天心情好，再加上我的軟磨硬泡，媽媽終於開了金口：“好，今天我來露兩手，”話一出口，我的臉上就浮現出了開心的笑容。
首先準備好新鮮的'鴨下巴，洗涼，倒入鍋中（一鍋最好是20個），然後倒入適當的油，使鴨下巴被炸的金黃金黃的不能有一點軟，把皮炸的酥脆，大約二三十分鐘後關火把鴨下巴拿出來，接着把鴨下巴冷卻，再重新把鴨下巴倒入鍋中，放適當的水、滷水、生抽、配料，滷製30到40分鐘，中間要不斷地翻炒，最後一鍋香氣迷人、色澤鮮豔的鴨下巴出鍋了。
拿一個嚐嚐，放入嘴中，鴨下巴的滷水順着舌頭流入喉嚨，這美味的滷水在舌尖中如火山爆發般湧了出來，這味，又辣又鹹，簡直堪稱一道世間罕見的美食。
或許每家做菜的味道是有所差異的，但不變的是味道里的情緒和相親相愛的親情。
你們肯定吃過雲南的過橋米線吧，我也是最喜歡吃啦，你們給喜歡喜歡麼就多來幾碗，多來吃噶，我的家鄉就是雲南，真呢好吃呢噶，算了，廢話不多説，進入正題。
嗯。我口才不好，可是，我認得過橋米線這個名字的來歷，是我哥告訴我呢，聽好：以前，洋人來中國吃美食，洋人把那邊的冰激凌給中國人吃，中國人單會吃米線，所以怕燙，吹了半天才吃，洋人笑中國人不會吃冰激凌。然後，中國人讓洋人吃我們的米線，洋人不明白米線燙，所以一嘴吃了好多，燙了舌頭的沒有知覺，中國人又笑洋人不會吃米線。所以，這種米線稱為過橋米線啦!
我還認得過橋米線的材料聽好：一碗雞肉湯，雞蛋一個，黃芥菜，葱，韭菜，雞肉，菌，香菜。
反正灰常好吃，我倒是愛吃呢!認不得你們給愛吃，吃過或者覺得好吃呢麼多來吃吃噶!(口才不好，不要笑或者不要鄙視噶!)
我也認不得説些哪樣，還是再來圍繞的`好吃不好吃呢問題噶!我們本地人都覺得灰常好吃，差不多人人呢吃過，不説全縣，半個縣呢人應當都吃過了!多少呢覺得好吃的!哦，對了!俗話説的好!“不到長城非好漢”，我也來創作一句“不到新平非好漢，到了新平吃過橋!”
好了，就這麼多了，也是我絞盡腦汁的想了這麼多，不要笑，可是能夠頂一頂!
有一種美食，香嫩可口，再澆上微辣的黑胡椒汁，散發着濃濃的香味。聞着，嚼着，嚥着，一股香濃的滋味在你口腔裏久久回味。説起這種美食，你肯定不陌生，它，就是牛排。
來到“必勝客”坐下後，點了幾份菜，就坐在椅子上慢慢等待。六點五分。六點十分。六點一刻。漸漸，我沒有耐心了，時不時向廚房瞄去，可次次都是宋江的軍師——無用。人們常説“光陰似箭，日月如梭”，可此時，我感覺時間過得是如此漫長，彷彿被凍結了一般，簡直度秒如分，度分如時，度時如日啊！
最終，一位服務生端着一個盤子緩緩向我們走來了，我動腦一想，莫非是我的牛排？我向四周望了望，沒有其他人。我立即興奮起來，雙手抓起刀叉，眼睛死死地盯着服務生手上端着的那個盤子。此刻，屋外是那般黑暗，使人感到哀愁。屋內是這般明亮，空氣裏流動着我歡樂的分子。五步，三步，一步。越來越近。牛排呈此刻我的面前了，還“嗞嗞——”地冒着熱氣呢。
我左手拿叉，右手拿刀，看準較嫩的一小部分，輕輕一叉，再用刀開始慢慢切割。可是，牛排是剛出爐的，殘留的水珠在高温裏爆開，正有一顆，咬住了我的手指。“哎喲！”我放下叉子，往傷口上吹了幾口氣。接下來我可細心了，側着切，油不容易濺着。不出所料，一下子，幾小塊便割好了。我用叉子叉住了一塊牛排，放進醬杯裏蘸了一點醬汁，又叉了幾條意大利麪，一齊往嘴巴里送。糯糯的醬汁滑滑的，牛排丁嫩嫩的，意大利麪軟軟的'，好吃極了。一口下去，脣齒留香。
“竣迪，擦擦吧，你成‘大花貓’了！”我接過紙，擦了擦嘴，才發現盤子裏的肉已所剩無幾。醬杯裏的醬汁也“萎縮”得接近杯底了。於是，我像秋風掃落葉一般，乾脆把餘下的肉全給消滅了。而看看媽媽的盤中，還剩一大半呢。
媽媽常説我是吃貨，我看真的名副其實呢！
對於我這一個既愛做白日夢又屬於典型“吃貨”的孩子來説，白日夢裏肯定是少不了美食的。這不，看到眼前一排排的美味佳餚，我可是又“口水直流三千尺”了！
端着一個潔白的盤子，我像條泥鰍一樣穿梭在人羣中。看到我最愛吃的水果拼盤上來了，立刻飛步上前，使勁往碟子裏夾。旁邊的一個姐姐不由得退後一步笑着説：“唉呀！看你長得這麼瘦，不是因為吃水果減肥成功的吧！”這一句話，惹得好多人都看過來了。我只好笑着説：“不是啊，這只是我飯前開胃的小菜，等等我還要吃好多好多的.。”説完，我立刻見好就收，繼續尋找美食。咦！哪來這麼撲鼻的香味啊？我不停地吸着鼻子，好象一隻獵狗一樣循着香味一路找過去。原先是剛出爐的榴蓮酥，這可是我的最愛啊！趁着人不多，我還是先下手為強，拿起夾子就往盤子裏夾了四塊。
就這樣一邊走，一邊取着各種各樣的美食：粉蒸排骨、炭烤生蠔、蛋糕、牛扒。我的一個盤子都不夠用了，裏面的美食堆成了一座小山，只好找個位置坐下來，開始盡情享受。此刻的我，應當就像一頭餓壞了的狼，因為太多好吃的擺在眼前，反而不明白先吃什麼。只好是那裏嘗一下，那裏咬一口，狼吞虎嚥起來！不到半小時，剛才的那座“小山”就被我剷平了。我喝了一口飲料，舒舒服服地打了個飽嗝，伸伸腰，舔舔嘴：“啊！真好吃。”
“弟弟，弟弟，快起牀上學，要遲到了！快點。”姐姐使勁拍着肩膀叫喚我。我睜開眼一看，原先自我還賴在被窩裏，剛才的美餐只是一個白日夢啊！
從小我就很喜歡美食。
作為一個“資深的美食家”，我特別喜歡在去旅遊的過程中，邂逅各種美食。今年暑假，我們一家去了一趟國內的旅遊天堂——雲南。雲南不僅有秀麗的山水，還有着“春天食花，夏天食菌，冬天食菜”等各種美食之説。我們坐着動車，一路欣賞着沿途的美麗的風景，才過了兩個小時後，我們就到雲南啦。
一下動車，我一邊呼吸着清新的新鮮的空氣，心裏卻想着美食。肚子也好像在説：“好餓呀，我想吃美食啦！”爸爸媽媽和我一起幾乎是“飛”出了車站，趕忙攔截了一輛的士，就向城裏開去……。半個小時的車程，我們終於到了一個景點。這裏街道狹窄，建築古樸，沿街一間連着一間的商鋪，大都做的是當地旅遊的生意，當然也少不了美食囉。在這古樸的街上走了一段路，我們來到一家不起眼的小店門前，只是一家簡陋的小排檔，地面是用原色水泥鋪的，桌子和凳子都是用木頭做的，顧客很多。店老闆很熱情招呼客人，先送把暖胃的茶水端了過來，爸爸媽媽點了三份過橋米線，起初我很疑惑，心裏想着：過橋米線是什麼？是不是等會兒要走過橋去吃米線？是有什麼含義嗎？幾分鐘後，三碗涼米線端了上來，隨即一碗碗，熱騰騰的雞湯和各式各樣的配菜被端了上來。老闆説，先把米線放進雞湯裏面燙熟後，把配菜放下去，攪合攪合，就可以吃了。我們照着做，不一會兒，美味的過橋米線就大功告成啦！我“吸溜”了一口，頓時兩眼放金光，大口大口地吃了起來，又開始大口大口的喝起了湯，幾分鐘後，原本一大盆的過橋米線被我幹完啦！可是我心裏的.疑惑還沒有散開，我壯着膽子問了問老闆，老闆回答到：“關於過橋米線有一個傳説，在很久很久以前，住着一對夫婦，丈夫每天早上都要到很遠的地方去工作，那裏沒有飯菜，妻子只能每天長途跋涉來到丈夫工作地方，路途中，需要經過一座長長的橋，妻子每次做的飯菜都會涼，為此她很苦惱，直到有一天，正在她餵雞飼料的時候，想到了一個好主意，於是她就宰了一隻最肥的雞，把開水和雞一起放了進去，沒過多久，一碗熱氣騰騰的雞湯就出爐了，再配上涼米線和一些配菜，妻子出發了，這次的飯菜暖暖的，到了丈夫的好評。後來人們把這道菜作為傳統的美食，因為這道菜是要從橋走過去，所以被取名為“過橋米線”。哇，我很詫異，真沒想到，享受美食的同時，還長見識了。我不住地向老闆點頭，隨着爸爸媽媽依依不捨地離開了這家店。這樣的邂逅，肯定還會繼續發生……
享受着雲南的美食，我卻想到了重慶。重慶既是一座獨特的山城，又是一座“火辣辣”的城市，也是一座充滿了熱情的城市。還記得去年，我參加了一次重慶的夏令營。夏令營的小夥伴們在老師的帶領下，來到了一家重慶的麻辣火鍋店。我看了看周圍，這家店鋪的環境不錯：屋內有着火辣辣的顏色，乾淨整潔的桌子，散發着辣椒的氣味。導遊點了一個鴛鴦鍋，鍋如其名，一邊是辣的一邊是清湯，牛肉，青菜，牛肉丸被陸續端上了桌，拿起筷子，夾起一片牛肉，在火紅火紅的鍋裏涮一涮，幾秒鐘後，辣香四溢的牛肉燙好了，我往嘴裏一塞，辣像火一樣在我的腔竄來竄去，我趕緊喝一大口冰飲，飲料見底了，才勉強可以壓住“火”。如果吃不了辣的可以吃清水鍋，清水鍋芳香四溢，可以用調料蘸着吃，也很美味。吃完火鍋，導遊開始“嘮嘮叨叨”地給我們講起了火鍋的由來：“關於重慶火鍋有兩種説法：第一種，火鍋最早起源於明末清初的重慶嘉陵江畔，原為漁夫粗獷的吃法，用一個泥盆放上各種各樣的菜式再加上麻辣的鍋底，原料主要是牛毛肚，豬黃喉，鴨腸，牛血等，慢慢演變成今天的重慶火鍋。第二種，火鍋是由成吉思汗發明的，他在打打仗的時候，看見戰士們烤羊肉很費力，便去河流裏打了一盆水，煮沸後把羊肉放進去，從此以後就有了火鍋。”在導遊的一聲聲介紹中，我們確實“辣”得，臉都變色了。直到離開了這家店，這辣勁還久久不去，辣進了記憶中……。就這樣，我每到一個地方旅行，都熱切希望能愜意地享受美食。
邂逅美食，感受文化，身心愉悦。
我的最愛—一奧爾良烤翅，想必大家都吃過吧！今天就由我這個小“廚神”教你們做奧爾良烤翅！
首先準備幾隻雞翅，清洗乾淨，再泡清水裏，血水泡出。在浸泡過程中，先切一點薑絲（為了去腥），再搗點蒜泥，增加香味！再取適量的奧爾良調料倒入盤中，加入薑絲、蒜泥、生粉、水，攪拌均勻。一切準備就緒，把雞翅撈出，瀝乾，裝入盤中擺放整齊，把攪拌好的料汁，猶如瀑布一般淋在雞翅上，帶着一股濃濃的奧爾良味。記得要多醃製幾個小時哦，不然不入味。
經過了兩三個小時的“漫長”的等待，我已經急不可耐了，動手烤起來吧！首先拿出空氣炸鍋，把托盤拿出來，放入托盤紙，防止油外漏，這樣可以保證雞翅不幹巴，雞翅肉鮮嫩。再把雞翅一隻只平擺托盤內，盒上托盤。把温度設成200度，時間為18分鐘，不過我是按照説明書來調的，這樣既不會烤糊也不會烤不熟，這就是科學的力量！大約過了6、7分鐘，一股巨香撲鼻，仔細一聽，居然還有“滋滋”的冒油聲，真是有種口水直流三千尺的.感覺！“叮”，終於烤完了，迫不及待的拉開托盤，“哇”，眼前一亮，雞翅色澤金黃，相當誘人！拿起筷子，夾起一隻，輕輕一口咬下去，外焦裏嫩的觸及我的味蕾，奧爾良味夾帶着雞翅原有的香味，一口一口，滿嘴流油，一隻一隻，把我吃成了“小花貓”！
不一會兒雞翅被我消滅殆盡，可還是意猶未盡呢。你們想吃麼？想吃就按我的方法去試試吧！
問一個身在他鄉的寧波人，最想念家鄉的哪道菜時，一定會毫不猶豫的告訴你是紅膏嗆蟹。它對於寧波人來説不僅僅是一道美味，更是一種鄉愁。
不管是在寧波人的酒席上，逢年過節時，還是平時的餐桌上，你一定會發現紅膏嗆蟹的身影，可見大家對它的喜愛。寧波菜素來以原汁原味，鹹鮮著稱，而紅膏嗆蟹更是對此發揮到了極致，如此美味做法卻如此簡單。
這不，我這隻小饞貓又嘴饞了，就央求外婆教我一起做。從菜市場買來了新鮮的梭子蟹，尤其要母蟹最佳，這樣可以吃到美味的蟹黃。外婆晾了一大盆的開水，趁此間隙我們一起把梭子蟹沖洗乾淨，等開水涼了後，以一斤涼水加入五兩鹽的比例放入適量的鹽，這可是多年總結出來的'獨門經驗呢，這個比例醃製出來的蟹味道恰到好處。我拿着筷子不停的攪拌涼水，直至鹽完全融解。放入幾片生薑，倒入兩勺白酒，將梭子蟹倒過來整隻放入，水要沒過梭子蟹，在上面蓋上一個小碗，把它放入冰箱中，等着美味悄悄的形成。第二天上午，把梭子蟹裝進保鮮袋裏，放入了冷凍室。
中午時分，外婆從冰箱裏拿出梭子蟹，把它切成一小塊一小塊，裝進盤子裏，蟹肉晶瑩剔透，像皎潔的白玉，那鮮豔的紅膏點綴其間像紅寶石，一盤美味的梭子蟹呈現在了眼前。
端上飯桌，我迫不及待的夾了一塊，沾些醋，放進嘴裏，蟹肉入口極為順滑細膩，就像果凍一樣滑進嘴裏，一股鹹鮮滑嫩的滋滋慢慢湧上心頭，只要有它，我可以吃上兩碗米飯呢！
紅膏嗆蟹鹹咪咪，它最能代表寧波的味道！
一天早上，我睡得很香，在做夢。正在這時有人叫我：“孩子！快醒醒，本女王是人間貴客！”我睜開眼睛，迷迷糊糊地看了一眼。原來是孫悟空。我疑惑地問他：“你不是神仙嗎？為什麼來到我們的世界？孫悟空答道；”因為我已經在郭華玩了很長時間了，我厭倦了玩。我會回郭華山一段時間，收集一些人體酵素食物給我的'猴子吃，但是我沒有導遊。你能做我的導遊嗎？”我欣然同意，説：“現在就開始吧！”“好！"
在外面，盛達看到許多汽車，好奇地問：“這是什麼？”！你怎麼跑得這麼快？”我説，“這是一輛車，也是我們必不可少的交通工具之一！“我把他帶到一輛出租車上，讓他感受一下閃電的速度。
我們首先來到蛋糕店，那裏擺滿了蛋糕。大聖嚐了嚐，道：
這是什麼？為什麼這麼好吃？我必須帶一些回去！
然後我們去了肯德基，我説：“都是白雞做的。真好吃！”悟空吃了一個漢堡，大聲説：“這個也好吃。”我想帶一些回去！我還給他買了一個很酷的冰淇淋。他小心翼翼地咬了一口，覺得又涼又甜。夏天吃東西太酷了。他高興地説：“這菜真好吃，我還想吃！”我得帶一些回去，但我説：“這麼熱的天氣，冰淇淋一暴露就會融化。他不得不帶着一個漢堡包回到郭華山。”
為了感謝我的熱情款待，他説：“下次回來，一定帶點人蔘果給我嚐嚐！”
在我的家鄉博羅，糖環是家庭傳統美食之一，也是家家户户必備的年貨。猶記得小時候，臨近春節的時候，村裏幾乎每户人家都會親自做糖環，來招待客人。
前不久，我們實踐活動小組就採訪了一位在中心市場開特產店的石壩阿姨。阿姨有着一雙清澈透明的眼睛，身披淺橙色的圍裙，戴着口罩，有着齊肩的短髮，給人一種幹練的感覺。雖説戴着口罩，卻掩蓋不了阿姨熱情好客的心。在這人來人往的繁忙的市場中，只見阿姨一會彎下腰，精挑細選油角、糖環等年貨，一會又小步快走到收銀處，忙着給顧客找零，又或是示意顧客微信掃碼支付。儘管很忙，但阿姨始終保持笑意，用温柔的話語和顧客交談，用心地為顧客挑選貨品。
到了中午時分，顧客漸漸少了，阿姨也欣然地和我們交談起來了。我們進入阿姨店鋪了，店鋪的貨架上擺滿了各式各樣的具有地方特色的小食年貨，如糖角、糖環、蛋散、大籠粄等等。在和阿姨的交談中，我們得知阿姨已經在中心市場經營多年了，一直經營着這家小食貨店，也一直堅持手工製作小食。因為分量足，味道香，所以廣受街坊鄰居的好評。
午後，細雨濛濛中夾着絲絲微風，正無憂無慮地向大地飄灑着，市場兩邊的商鋪比早上少了許多嘈雜，只隱隱隱約約地幾句討價還價聲。
在我們將要離開的時候，阿姨興致勃勃地給我們演示了做糖環的過程。只見糯米粉團在阿姨手中不停地揉捏着，搗鼓着，揉成了一個個小圈，最後竟形成了由一個個小圈圈形狀組成的圓形糖環。待形狀做好後，阿姨便用花生油塗抹在糖環的裏裏外外，只有這樣，下油鍋的時候，糖環才不會散。最後阿姨她又從桌旁舀起一勺糖漿，均勻地塗在糖環表面，如此一來，便可讓本無味的糖環吃起來更加香脆可口。
待一切準備就緒後，阿姨就將糖環一個個緩慢放進油鍋裏。剛下油鍋炸的時候，糖環是沉底的，不一會兒就浮上來了，等糖環變色了，炸得金黃了，阿姨才不慌不亂地用竹夾子在油鍋裏翻着糖環。等到糖環都炸得金黃時候，阿姨於是眼疾手快地撈出糖環。不一會，一股油炸後香氣便在空氣中散發開了。望着眼前的'這一切，我們都不由得讚歎阿姨嫻熟的手法。
最後阿姨還不忘打趣道，糖環大環扣小環，寓意一家人環環相扣，生生不息。
在回去的路上，午後的雨漸漸停了，微風習習，市場又開始熱鬧起來了。隨着時代的變遷，能做堅持手工製作小食年貨的人已經越來越少了，想到這，我們不禁對阿姨產生了欽佩之情。
每個城市都有一條令人印象深刻的步行街，濃縮了一座城市的文化：充斥着異國情調的陽朔西街;白壁灰瓦的成都寬窄巷;頗有俄羅斯風情的哈爾濱中央大街……我們太原也有這麼一條步行街——食品街。
來到食品街口，一座高高的古典城樓挺立，街道兩邊還有頂盔披甲的武士在巡邏，讓人似乎回到了千年前的古都。走進食品街，兩面店鋪林立，還有各色花花綠綠的招牌，又是濃濃的都市氣息。真是古今集合呀!
走在街上，路上的浮雕按摩着腳底，各類美食的香味匯在一起，不管你餓不餓，聞到就有了食慾。琳琅滿目的食品，精美的蛋糕、精緻的壽司，粉的、黃的.、紅的，色澤絢麗，光彩閃亮。
食品街街道兩側，還有不少小推車，就像走西口的山西商人的推車一樣，雕刻精細，古色古香。小車後面有民間藝人在做糖畫，也有現場作畫的民間藝術家，最吸引人的是手工泥塑作品，那些小麪人就在藝人的十指間惟妙惟肖地生動起來。在這裏，我們不僅可以欣賞這些精湛的技藝，還可以領略我們的晉商文化。路的兩側，懸掛着喜氣洋洋的大紅燈籠，那種暖暖的紅色透着吉慶安康。
在這裏還可以看到十二生肖銅首噴泉。十二獸首下面，有相對應的天干地支。每個銅首嘴裏噴出一股清水，匯聚在一起，落在下面的大鼎裏。
燈光交錯，小巷幽深，美味在舌尖綻放。喜愛小吃的朋友們，一定要來我們的食品街親歷一次，吃美味佳餚，品古色古香!
中國是一個歷史悠久的國家，在這個國家中，有千千萬萬種美食，不同口味，不同風格，例如，蘇州的東坡肉、北京的蜜麻花、西安的涼皮等等。這些，都堪稱一絕！在廣東，當然要挑廣東的美食，蜜汁燒鴨來説。
讓我先從做法説起，先把鴨毛拔淨，再洗乾淨，然後再給鴨子渾身塗上一層薄薄的黃油，再把鴨架上特製的烤爐，但是，光這樣還不夠，還必須要用桃木來燒，因為桃木本身具有一種清新的.香氣，經過一烤，桃木的香氣就會沾上烤鴨，鴨的味道就會更香，更甜，更好吃。
在烤鴨的時間裏，廚師們便會開始準備配合烤鴨一齊食用的醬，這是一種特製的燒醬與甜酸醬攪拌而成，味道酸甜可口，令人忍不住要多吃幾快鴨片。與此同時，廚師還會準備另外一種醬汁，這種醬汁是用椒鹽與蒜末還有醬油攪拌而成，鹹鹹的，辣辣的，光吃起來可會被辣的夠嗆，但配合在一起，反而不會那麼鹹。
這時，鴨子烤好了，廚師們將鴨子分片，擺上盤子，再撒一把西芹上去作裝飾，再將醬分別裝在兩個小碗裏，隨同烤鴨一同送入客人的嘴中。
現在，開始吃了，先夾起一塊原汁原味的烤鴨，放入口中，便會嚐到一股清新的香味，很好吃，再夾起一塊加有甜醬的烤鴨，酸酸甜甜，真好吃，再夾起一塊帶有椒鹽的鴨片，味蕾得到了無比的享受！
一道蜜汁烤鴨，三種吃法，三種口味，妙極。
今天我和媽媽去看外婆，到了她家，聽説人民公園在鄭州舉辦第一屆台灣省美食節，就在外婆家吃完飯，迫不及待的和媽媽一起來到人民公園。
我一進公園大門，就看到遠處有一個很大的美食節廣告牌。我趕緊帶着媽媽往裏面跑，一走到會場，一股濃濃的香味撲面而來，好香！我看到一個鐵架子，裏面裝滿了四五英寸長的'竹筒。裏面是什麼？我很驚訝我媽沒有回答我，反而給我買了一節。當我看到裏面裝着米飯、綠豆、肉丁的時候，非常漂亮，五顏六色。我嘗過了。哦，太難吃了！媽媽説是南方味，我們北方人吃不慣。
我們繼續往裏走，發現裏面有很多紅色的大帳篷，裏面有很多泥。我們一問才知道是洪七公吃的叫化雞和荷葉包的荷葉雞。最讓我吃驚的是看到了炸海星，蝗蟲，蠶蛹。這些東西看起來很噁心，所以我沒有吃。但是聽説老舅舅很喜歡吃這些怪物，可惜出差不在家。
走着走着，突然看到金絲雀在一個大鍋裏炸。我可憐那些鳥。如果他們還活着，他們會多美啊！我厭倦了玩，所以我決定回家。
一提到東坡肉，大家都會垂涎欲滴，這種肉吃起來軟糯可口，肥而不膩，是杭州著名的特產。
東坡肉，聽這名字，大家就都知道這種肉與大名鼎鼎的詩人蘇東坡息息相關。相傳蘇東坡在杭州做官時，西湖的大半長滿水草，他發動數萬羣眾疏浚西湖，把挖出來的泥土築成長堤，使湖水暢通，使西湖更加美觀，這條長堤就是現在的西湖十景之一——“蘇堤春曉”。蘇東坡喜歡吃紅燒肉，也喜歡烹調，百姓們也知道蘇東坡喜加吃肉。那年春節，百姓們都不約而同地送來了豬肉和燒酒。蘇東坡下令伙房將其燒好，送給數萬羣眾共享。伙房卻誤以為酒和肉一起燒，結果燒出的肉特別香醇味美，肥而不膩，一時傳為佳話。後人紛紛仿照他的做法，從此就有了這道以蘇東坡為名的.“東坡肉”。
在哪裏能吃到最正宗的東坡肉呢？我是在西湖邊著名的餐館樓外樓吃到的。東坡肉盛在一個褐色的小盅裏，方方正正的，半肥半瘦，紅得透亮，色如瑪瑙。夾起一塊嚐嚐，軟而不爛，入口即化，鹹中帶甜，連我這個平時不怎麼愛吃肉的人都吃了個精光。吃完了一塊，一種強烈的幸福感就包圍了我。如果你來杭州，可千萬不要錯過東坡肉這道人間美味哦！
“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”一提到杭州就會想到西湖，想到西湖就不得不提西湖藕粉了。
西湖藕粉以其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供“貢粉”出名，藕是荷花在地下的莖，經特別的加工製成的藕粉呈薄片狀，質地細膩，色澤白裏透紅，如少女的臉龐般，衝好的'藕粉晶瑩剔透，口味清香。
優質的藕粉含有大量的澱粉，澱粉進入人體消化吸收轉化為葡萄糖為人體提供所需的能量，具有清熱、養血、除煩、安神的功效，藕粉中有豐富的鉀鈉等元素，這些微量元素有利於機體調整機能，有補氣、補血的作用，藕粉經過加工後，它的性質由鮮蓮藕的寒性變為温和，既易於消化吸收，又可以養胃滋陰，改善脾胃虛寒，散血開胃，經常服用科輕身益年。
小時候，一碗晶瑩剔透的藕粉，撒上一點桂花，捧起碗來喝完後，還會用舌頭掃掉婉邊殘留的粉凍，之所以愛吃藕粉不僅是為了那一口細膩的清甜，也不僅是為了強身健體，更是為了那一碗熱騰騰的關愛。
葱包檜，杭州的一種歷史悠久的傳統文化小吃，始於南宋。
傳説南宋初期，秦檜亂政，百姓皆十分痛恨秦檜。一個叫王二的市民，本是賣油條的，一天與隔壁賣燒餅的`交談起來，不知不覺談到了秦檜害死岳飛的事，兩人便義憤填膺，一合計，就用兩個麪人背對背站在一起，扔入了油鍋，吆喝“油炸檜了嘍！”人們都覺得很新鮮，生意十分火爆，但後來時間久了，生意也慢慢的淡了。王二想了個辦法，兩個麪人都抱着一根葱，外面再包一層薄薄的麪皮，再次出售，一直流傳至今。
而如今的葱包檜與南宋時的也有一些的區別，首先炸好油條，再煎好麪皮，油條兩邊放上葱，麪皮上刷上葱包檜的靈魂—甜麪醬。捲起來後，在煎鍋上反覆碾壓，直煎到麪皮兩面金黃、薄脆，甜醬開始結塊即可出鍋，這是最正宗的做法。在一些地方小販會在葱包檜里加其他的食材，例如裏脊、香腸、培根、生菜等等，葱包檜的用料和做法正在慢慢的向山東煎餅靠近。
葱包檜的香味，在遠處便能聞到，尤其是那甜醬的香味，你在鋪子前看着他時，便滿滿的食慾，垂涎三尺。一口咬下去，那味道別提有多爽了，醬香葱香面香，混雜在一起，人生美味！
寫到這裏我也忍不住了，晚上八點多讓媽媽給我點了衝包檜外賣，估計過會兒就也能到了吧。
杭州像葱包檜這樣的美食特產還有很多：片兒川、龍井蝦仁，西湖醋魚……數都數不過來，如果你想要品嚐，就來到這美麗的杭州吧！
在杭州，特產數也數不過來，有西湖龍井、杭州絲綢、片兒川、西湖牛肉羹、杭州東坡肉、西湖藕粉、幹炸響鈴、西湖醋魚、昌化雞血石等，但是我最喜歡的還是我們杭州的酥皮荷花酥。
美食的種類有很多，有些看着其貌不揚，味道卻很好吃；有些看着很好看，味道卻很一般。但是也有的美食，看着就很漂亮，吃着就更好吃，這種美食，就叫做色香味俱全。最近，網上就有這麼一款美食火了。
這是來自杭州糕點大師的作品，叫做酥皮荷花酥。相傳發源自臨安，是極富韻味的江南雅緻小點心。一共五種口味，分別是紫薯餡、奶黃餡、抹茶餡、南瓜芝士、鳳梨餡。每一種餡都是真材實料，好吃到炸！
這款酥皮糕點，因酥皮起酥而展開層層花瓣狀，很像荷花的樣子，酥層清晰，非常漂亮。吃起來茶香悠長，入口清新不苦澀，特別好吃，讓人回味無窮。
這款酥皮荷花酥在網上特別火，不僅僅是它非常漂亮的賣相，而且還有特別好吃的口感。每一個都是獨立包裝，無論是自己吃還是送人，都很有面子。
我之前本來不愛吃糕點，但是這個不一樣，真的不一樣。樣子是真的`好看，味道是真好吃，而且是真材實料。都過去好幾天了，還讓我念念不忘。不説了不説了，再説真的要饞死了。
定勝糕是一種傳統名點，定勝糕的顏色很多，有淡紅色、白色、綠色等，鬆軟香糯，帶甜甜的豆沙味。傳説岳飛為保護國土多次領軍出征，杭州百姓沿途都會送上定勝糕，盼勝利歸來。
製作定勝糕需要的材料有：糯米、粳米、紅豆沙、豬板油。製作定勝糕十分簡單，先把糯米和粳米混在一起，再用水緩緩倒入，直至可以揉搓成大球為止；然後拿出模具，塗上一層豬板油；再倒入一些混合好的糯米和粳米，把紅豆沙也放一小塊進去；最後把做好的定勝糕放入鍋中蒸煮，過一會兒，香氣撲鼻的定勝糕就好吃啦！
我一共吃過兩次定勝糕。第一次是我的'阿姨剛好去河坊街玩，我就託她幫我帶一盒定勝糕，可這定勝糕拿回來時已經冷冰冰了，我嚐了一口，雖然十分的香甜，可冷冰冰的口感不怎麼好吃！我另一次吃定勝糕是我姐姐會考的時候，媽媽買了好幾盒顏色不一的定勝糕，樣子不同的定勝糕，有的刻着金榜題名，有的刻着逢考必過，還有的刻着考試順利等等。由於媽媽買了太多，所以我也分到了幾塊，香氣撲鼻的定勝糕，這次的定勝糕不但是熱乎乎的，而且十分的香甜軟糯。
定勝糕寓意十分好，代表着應試得中，步步高昇，希望我在今後的學習上也可以應試得中，步步高昇。
我所説的武漢九九鴨，是學校對面的一家小吃店。
別看它名字裏帶一個“鴨”字，但它的鴨子根本沒有面和粉出名。
你以為它名字中帶有“武漢”二字，是否該熱乾麪為主打？我用我和九九鴨近8年的相處經歷告訴你：根本不是！他們家最好吃的是酸辣粉，重慶口味；其次是炸醬麪，北京口味。
如果只能在酸辣粉和炸醬麪中二選一，我會毫不猶豫地選擇後者，即使這似乎背叛了我的家鄉重慶。其實炸醬麪還不是他們家的“頂級搭配”，炸醬粉才是。剛撈出來的桂林米粉，澆上一大勺炸醬，加入醬油等調料，那味道，幾裏外我都聞得到。
吃炸醬粉，要先將調料拌勻，等到每根粉都染成醬油般的淡黃色時，就是吃粉的最好時機。用筷子夾起，一口悶下，稍鹹的調料和爽滑的米粉，完美地結合在了一起。一口，直接讓炸醬的鹹香滲透進了五臟六腑。接下來的.事就很老套了：一口悶下，欲罷不能，一口接一口，滿頭大汗，大功告成。
值得一提的是吃完粉後剩下來的配菜和炸醬，這是我每次吃炸醬粉“幸福時刻”，將剩下來的所有料一股腦兒扒進嘴，味蕾瞬間被引爆，感覺靈魂得到了昇華。
冬天時，最宜來一碗酸辣粉：一碗重慶酸辣粉，吃出男人的沉穩。
在我無數次嘗試後，得出了一條結論：酸辣粉，還是細米粉最好吃，而非原版的紅薯粉。因為細米粉可以更完美地吸收湯汁，一口下去，那叫一個痛快。
試想一下：一個寒冷的冬夜（深圳好像沒有這種夜晚），你搓着手，哈着白氣，找到一家九九鴨，要上一盤毛豆、一碗酸辣粉，粉浮在紅油上，噌噌地冒着熱氣。你一口粉、一口湯，整個身子在紅油的洗禮下暖起來，多麼幸福的事啊！
作為一家開在學校對面、以學生為消費主體的店，僅僅好吃是不夠的，還得實惠。這家九九鴨就是一個很好的例子：最便宜的湯粉，5塊錢一碗；再往上點，酸辣粉，只要6塊；你更有錢，可以點上7塊一碗的炸醬粉；若你是“地主家的傻孩子”，還有十幾塊的牛肉麪、鴨腿面供你選擇。
不過學生們一般不會點超過10塊的東西，畢竟放學後的辣條也要花上一塊錢。
可能就會有人問了：這樣便宜的店，東西能幹淨嗎？我只想説：你都吃這種店了，還在意這麼多幹嘛？好吃，夠吃，不就完了嗎？
今年五一，不知出於何種原因，這家武漢九九鴨關張了，據説是房東老闆不肯再把店面租給九九鴨。
自此，每天放學回家，我路過這家九九鴨的店面，總會有着一絲惆悵：為何一家店——一家在這兒開了8年的店——説關就關了？
我不知道。
但我知道的是，時間不會駐足觀望，消失的回不來，要來的也擋不住。
所以即便不捨，我還是得和它説再見了。
Ade，我的九九鴨……
大暑過後，我們一家來到了熱情似火的長沙，欣賞了湘江的夜景，感受了嶽麓書院的底藴，也享受了這裏令人難忘的美食。
長沙臭豆腐
當天傍晚，我們來到了長沙美食聚集地——坡子街。一走進這條熱鬧的街道，就看到一家店鋪前排着長長的隊伍，大家頂着太陽，探出頭來，不斷張望前面的隊伍。抬頭一看，是黑色經典臭豆腐！這可是在湖南衞視榜上有名的美食啊！於是我們也排起了隊，等着品嚐美食。
終於輪到我們了，我們買了原味和辣味的各一盒。只見它們黑黑的焦皮，一點不起眼，可是那鮮美的香味讓人垂涎欲滴啊！我不假思索地選擇了辣味的.臭豆腐。剛要把它送進嘴，只聽爸爸語重心長地説：“心急吃不了熱豆腐，何況是長沙臭豆腐，而且還是辣的，所以別這麼狼吞虎嚥的。”於是我咬下一小口，啊，真香，皮脆脆的，裏面的豆腐嫩嫩的。我心裏默默地説，一點不辣啊！我沾沾自喜，狠狠地咬下了一大口，猶如晴天霹靂般，一股辣味嗆上來，喉嚨裏被燒着了一樣。“哎呀，辣，辣，辣，太辣了！”我尖叫道。仔細一看，原來每塊豆腐的中心都灌滿了紅紅的辣椒和辣辣的蒜蓉。這樣一來，我感覺更辣了，急得上躥下跳，一旁的爸爸忍不住哈哈大笑起來。終於，吃了一根冰爽的棒冰才好點。
湘菜代表——小炒黃牛肉
走着走着，我們來到了網紅店鋪——炊煙時代。當服務員遞上菜單，我們傻眼了，幾乎全是帶辣椒的菜！我們點了走進聯合國的湘菜代表——小炒黃牛肉。這道菜，菜單上標註了是兩個辣椒，我想着，這道菜肯定不是一般的辣。於是我和好朋友喆喆做了充分的準備，我們備了一杯清水，準備用來去辣。我們各夾了一塊牛肉，洗了洗，我先舔了舔，還好，不是很辣，於是我就放心大膽地吃了下去。那味道，真是太讚了！而喆喆就不一樣了，他夾了好大一塊肉準備一口吞下去。我盯着他，只見他剛把肉送進嘴裏，就馬上吐了出來。“嗷嗷，這是什麼啊，簡直是變態辣！”他一邊叫一邊像小狗一樣吐着舌頭。看他那狼狽的樣子，我感同身受，趕緊遞給他一杯飲料，對他説：“快，喝飲料！”他接過杯子，仰起頭來，咕咚咕咚地大喝起來。雖然小炒黃牛肉真的很辣，但是我們還是忍不住它的美味，吃了很多！
長沙的美食還有很多，但我尤其喜歡它的辣，雖然辣，卻讓人慾罷不能，久久回味！
沙縣小吃，價格便宜，品種眾多，一直以來遍佈全中國。今天我有幸品嚐到了其美味，把你給説饞了吧，我帶你去看看。
來到沙縣小吃，只見菜單上密密麻麻布滿了很多品種，我點了一份裏脊肉炒飯和一個飄香拌麪。裸露着上半身的小夥子把炒飯端上來了，我津津有味的吃起來。
這裏脊肉炒飯，它的米粒是金黃的，一個個裏脊肉像珍珠鑲嵌在金粒中，來一口，脣齒留香，我立即開啟戰鬥模式，很快就吃的一乾二淨，一粒不留。
等了好長時間，才等到拌麪，我突然起了疑惑，沙縣小吃為什麼叫沙縣小吃呢？小夥子給我解了疑惑，原來，福建省有個縣城叫沙縣，從那裏出來的人都參與飲食行業，所以叫沙縣小吃。沙縣小吃還是一個連鎖品牌呢，它在全國各大城市都有分店，上到繁華都市，下到農家小巷，沙縣小吃是我們中華民族智慧的結晶。聽到這裏，我不禁對這些讓中華飲食文化博大精深的人們產生敬佩之意，因為他們，我們才吃到這麼好吃的美食，我真的很感謝他們，我愛沙縣小吃，我愛中華美食。
吃麪了，吃麪了，久等的飄香拌麪面終於到了，它色澤金黃，光彩亮麗，但是看着擰成一團的麪條，我不禁皺起了眉頭，這一團一團的怎麼吃啊？哦，原來面要拌下來吃，怪不得叫拌麪呢。我的肚子像個無底洞，一碗飯，一碗麪對我來説根本就算不了什麼，窩心滿意足的離開了沙縣小吃。
沙縣小吃，我永遠愛你，你不僅好吃還有熱情的`店主，我以後還會來的。
這次去吃飯，不僅讓我體會到了中華文化，還讓我吃的飽飽的，真是一舉兩得呀！
我的第二故鄉在杭州，作為新杭州人，我對杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有許多：葱包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。
相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關進豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就採來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的飯糰，用汁澆過，最後做成豬糞狀，投進豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，於是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發。
烏米飯一般在立夏時吃，老人都説，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑髮亮;再問香，清香撲鼻;最後品，咬下一口，糯糯的.，再咬一口，滿口餘香，最後咬一口，就被你吃完了，只感覺回味無窮，還想再咬一口。
現在已經很少有人會做烏米飯了，，也很難吃到正宗的烏米飯，多麼希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼裏，這些老杭州的傳統美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠流傳在我們心裏。
光説不行，你有空，請來杭州嚐嚐香噴噴的烏米飯吧！
我踏着輕快的腳步下樓，深吸了一口氣，啊！熟悉的濃郁起司味飄散在空氣中，竄入我的鼻子。果然，不出我所料，今天的晚餐是媽媽的拿手菜－披薩。我暗自歡呼，今天又能大飽口福了！
披薩，是媽媽的拿手菜，更是我心中的超級美食。親手擀成的麪皮又香又Q，可口的起司均勻分佈在披薩上，健康美味豐富的餡料更令人垂涎三尺。咬一口，獨特的披薩風味立即佔領了味蕾，配上清涼解膩的桑葚汽水，實在是人間美味！媽媽的披薩，就像一顆開心丸，不但能飽肚子，也能飽心，縱使心情多麼鬱悶、傷心或生氣，只要嘗一口媽媽的.披薩，心中的無名火馬上無影無蹤，取而代之的是快樂興奮和大快朵頤的愉快。媽媽的拿手菜美味至極，是我永遠也忘不了的美好滋味。
還記得有一次，媽媽心血來潮，做了他的拿手菜給我們吃，還讓我和姐姐共同料理。揉麪團好像玩紙黏土一般，有趣極了，讓我和姐姐玩得不亦樂乎！擺起司和餡料更有趣，一層起司，一層餡料，就像玩樂高積木，擺好後充滿了成就感！放進烤箱後，我等了好久，披薩終於好了，空氣中飄着濃濃的香味，我忍不住咬了一大口，真是超級美味！香Q的餅皮配上味道恰到好處的餡料，真是史上最棒的披薩！喝一口特製的桑葚汽水，更感到全身清涼，甜蜜蜜的，不停冒出的泡沫更使我全身舒暢！我們全家坐在桌前談天説笑，一起品嚐可口的披薩和冰涼的汽水。共享天倫之樂。
其實，媽媽的披薩美味的祕方，既不在於頂級的食材，更不在於爐火純青的手藝，媽媽的拿手菜好吃點在於愛，充滿愛的菜無論如何都是最美味的！
國慶除了在家玩，就是出去吃飯，國慶一共七天，有四天是在外面吃的，自然見識到了許多美食。
十月三號和六號都是在一家開了好幾年的老餐館，外公和爺爺都是老廚師，都説這裏的菜好吃。我不信，直到我嚐到第一道菜，看上去平平無奇的乾絲。嘗一口，比平時嚐到的乾絲嫩了好多，湯底更是讓它鮮美比，外公説這是淮揚菜的.招牌菜之一，怪不得這麼好吃。我也更期待下面的菜了。
又上來了好幾個菜，看得我都了，急忙拿起筷子，挨個品嚐起來，藕片又酥脆又香；香辣蟹又甜又辣。最讓我喜歡的是乾煸花菜，外公説，這道菜的主要部分不是花菜，而是裏面又大又脆的辣椒。我夾起一個品嚐，辣椒一咬就碎，香氣撲鼻，不到一分鐘，辣椒就被我吃完了。
六號在那兒吃時，最喜歡的是一道淮揚淮菜的招牌，上次沒吃到，被點完了。是一條被炸脆的魚，澆上了米醋汁，又甜又酸又脆，感覺十分美妙，一條几乎都被我吃了，只好又點了一份。
十月四號五號是在一家有名的飯店，叫港澳城大酒店，我第一次去那吃飯，食材不是非常名貴但味道確實不錯，紅燒雞肉，我的最愛，辣味和鹹味中混進了放進去的麪包的甜味，
沾上湯汁，十分美味。鱖魚是清蒸的，味道鮮美，加上辣椒，突出了鮮味，就算沒有其他味道，也是非常好吃。
還有那些小甜點，一個饊子卷，吃起來十分酥脆，一咬就斷，一些小小的蛋糕卷，軟軟糯糯，又甜又不是很膩，我十分喜歡這些好吃的甜點。
在國慶節能吃到這麼多好吃的，於一個吃貨來説彷彿是天堂，過一個全是美食的國慶節也不錯呀！
今天是星期六，媽媽帶我去吃餃子，這可是傳統美食哦!
餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。那年，張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，它見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裏非常難受，決心救治他們。他命令弟子用羊肉和一些祛寒藥材在鍋裏煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳、一碗湯，人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。後來，人們就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在七年級早上吃。人們稱這種食物為“餃子”。
我們來到一家店，那裏可多美食了，我點了最愛吃的餃子，沒多久廚師就做好端上來了。看到香噴噴的餃子，我的`口水都快掉下來了。我迫不及待地夾了一個，使勁往嘴裏塞，一個餃子一口就吞了下去，哎呀!好燙啊，嘴巴都燙紅了，媽媽一邊叫我慢點吃一邊給我拿水喝。我後面就慢慢地小口吃，餃子慢慢涼了，我又開始狼吞虎嚥了。真好吃!
我發現這裏的餃子真奇怪，上面是尖尖的，下面是圓圓的，長得像包子似的。我就多點了一份，越吃越多，吃得肚子都要爆炸了還是停不下來。(媽媽説：“就算餃子太好吃，也不能吃撐了，否則，會生病的。”
餃子真好吃，我以後還要來這裏吃。
蕃薯丸是福清的傳統美食之一，相傳是解放前的一位官員厭倦了吃蕃薯和大米的日子，於是把管家叫來，對他下了一個命令：“如果在今天之內還是不能想出一個蕃薯和大米的新吃法，就把你解聘。”當時，正值冬至，管家靈機一動，想出了一個辦法。他效仿湯圓的做法，把蕃薯做成一層皮，裏面包上瘦肉、香菜、海蠣、紫菜等食物。那個管員嚐了以後，讚不絕口，於是這種方法一傳十，十傳百，流傳至今，變成了我們福清人家喻户曉的傳統美食之一——蕃薯丸。
要是你想做出美味的蕃薯丸，就趕緊來拜我媽媽為師吧!先看看需要準備的材料吧：肥瘦適中的豬肉、香菜、紫菜、海蠣或者蝦仁、蕃薯。首先把豬肉剁成肉泥，加上香菜和調味料攪拌均勻，再把一些紫菜洗淨剁碎。接着把蕃薯蒸熟去皮搗成泥，再加上一些澱粉，不停地用雙手使勁的和成團，中間要加一些開水(這是為了讓麪糰變得更加鬆軟，蕃薯丸的皮吃起來會更加有嚼勁)。皮和餡都準備好了，我們就要開始包了。先分一些麪糰，揉成球，用大拇指摁下去旋轉，在中間“捅婁子”，然後依次放入肉餡、海蠣(或蝦)、紫菜、肉餡，將麪糰封口，一個蕃薯丸就做成了。煮的時候需要分成兩個鍋，一個鍋煮湯，一個鍋煮蕃薯丸，這樣煮出來的蕃薯丸，又美味又不粘鍋。蕃薯丸湯裏面可以加入香菜、花蛤、小米粉(材料不要太多，加花蛤是因為它的味道比較清淡，不會影響到湯汁和蕃薯丸的`味道)。
一碗熱氣騰騰的蕃薯丸出鍋啦，聞一聞，饞得我垂涎三尺。一口咬下去，肉的香味、紫菜和海蠣的鮮味在我的嘴裏遊蕩，蕃薯丸皮即有嚼勁又甜而不膩。我狼吞虎嚥的吃了一個又一個，轉眼間，碗裏的蕃薯丸全跑進的肚子裏了。
我的家鄉——臨海有一種小吃，叫“麥油脂”。就是(麥油脂皮有點像山東人的煎餅，也有點像紹興人的麥糊燒)，然後用這皮包裹各種菜餚，捲成一個筒，就形成了“麥油脂”。
這麥油脂它很有來歷。話説明朝有位將軍戚繼光，在此駐防抗擊倭寇。臨海是台州府的所在地，東南重鎮。戚繼光駐軍鎮守，保一方平安。將軍治軍極嚴，從不侵擾百姓，深得民眾之愛戴。大年三十夜，家家户户吃年夜飯時，那城牆上守城將士，還在寒風中堅守。民眾上城慰勞守城將士，可城上沒有桌椅，食用十分不便。有人想出了辦法，用麪粉做成薄皮，把各家各户送來的菜餚，包成筒狀，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手裏就可方便食用。後來百姓們也照此吃法，故然味道很好。延續至今，成為臨海著名美食。
這麥油脂到底是如何做成的呢?我也親身體驗了一把!
中午我跟外婆一起做麥油脂，先來做麥油脂皮。首先，在麪粉里加入淡淡的鹹水，用手攪拌，一定要攪得軟軟的，攪拌好了後加上一點點油，然後再攪拌均勻，放十分鐘左右就可以了。接着用小火加熱平底鍋，再抓一小把粉漿放入平底鍋，用手一點一點地往旁邊攤開，等粉漿熟後再拿出來，這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了，一面是白色的，還有一面帶點金黃，入嘴非常的'有嚼勁。
麥油脂皮做好以後，我們就可以炒菜了，裏面的菜有各種各樣，只要你喜歡吃的，都可以包進去，我喜歡吃：豆麪，萵筍，豆腐乾，青豆，豆芽，紅燒肉，蘿蔔絲，雞蛋皮等等，過了一個小時外婆就把所有的菜都炒好了，我們開始包麥油脂。
先把麥油脂皮平鋪在桌子上，再把菜一樣一樣的橫着平鋪在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然後抓住皮的一邊，把菜裹進皮裏去，等把麥油脂皮捲成一個個胖胖的小圓筒，我們就可以開吃了。
“啊嗚!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口氣吃了兩筒!等我們大家吃完發現桌子上還有剩下十幾筒，我對外婆説：“外婆，我真的吃不下了。”外婆説：“沒有關係啊，我們明天做早飯時放在鍋裏倒點油煎起來吃，那外皮就變焦黃，內軟外脆比這個更香呢!”我好期待明天的早飯啊!
這個就是我們家鄉的傳統美食——麥油脂，歡迎大家到我的家鄉來品嚐!
我們老家的主食是煎餅。
奶奶每次做煎餅，先把水和麪粉混在一起調成糊，用勺子舀上一勺放在燒熱的鐵羅上，然後趕緊用耙子把麪糊均勻地攤開，在鐵羅上薄薄的一層，遠看像一輪十五的月亮。等到上面有氣泡鼓起來的時候，好像煎餅在掙扎着要脱離滾燙的鐵羅，這時就可以取下煎餅啦。
一般人可吃不動煎餅哦，嚼起來韌勁十足，會讓你兩腮發酸。告訴你一個吃煎餅的小祕訣，用煎餅包一些菜在裏面，這樣吃起來就容易多了，而且越吃越香。煎餅的吃法可多了，可以在做的`時候就加個雞蛋，雞蛋煎餅黃燦燦，吃起來香噴噴的，我説那是奶奶的味道。還可以做成菜煎餅，先把菜餡準備好，把餡放在兩張煎餅中間，正面煎煎反過來再煎煎，直到菜餡也熟了，切成兩三段就可以慢慢享用啦。
據説煎餅是諸葛亮發明的。諸葛亮剛開始輔佐劉備的時候，常常被曹操的大軍追殺，一次被圍困在山東臨沂的沂河、涑河之間，做飯的鍋灶也沒了，將士們飢餓睏乏，又不能做飯，諸葛亮便讓伙伕用水和麪粉調成糊，把銅羅放在火上，然後再把麪糊倒在銅羅上面，用木棍將麪糊攤平，煎出香噴噴的薄餅，將士們吃後士氣大振，殺出重圍，當地人也學用這個方法來做餅，但銅羅昂貴，而且容易開裂，人們便用鐵製成羅狀的煎餅烙。從此煎餅在沂蒙大地上流傳至今。
歡迎大家來我們家鄉做客品嚐煎餅哦!
前幾天媽媽帶我去公園，一進公園就看見樹蔭下面有一排小賣鋪，有賣泥塑的，有賣玩具的，我跑上前轉了一圈，結果一下子就被角落裏賣糖畫給吸引住了，我走上前去仔細觀察糖畫是怎麼做的。
只見一個老奶奶先把麥芽糖放到一個小鍋裏，再用小勺子在上面敲了敲，把麥芽糖融化。當糖稀化開時，用小勺子舀出一些糖稀，把小勺子放在一個板子上磕了幾下，又轉了兩三圈，把勺子抬高微微一斜，糖稀變成很細很細的直線淌了下來，當糖稀滴到板子上的時候，那個老奶奶大圈小圈的轉着一氣呵成，不一會兒小兔子的身體就出來了。那個老奶奶又上下抖動着手中的小勺子，突然奶奶猛地一提小勺子，把糖稀收了回來。太神奇了，只見一隻活潑可愛的小兔子就出現在我眼前了。她又拿了一個圓柱形的小模具，在糖畫上摁了一個兔子眼睛，小兔子就更傳神了。然後奶奶又不急不慢的拿起一個小木棍，蘸了一點糖稀，再把木棍兒粘在糖畫上。看到奶奶畫了那麼好看的畫，真捨不得吃啊，可是我又很想嚐嚐它的味道，終於我忍不住咬了一小口!啊，好香、好甜、好脆……真的好美味，我津津有味的吃了起來，我發現糖畫一點也都不膩，使我吃了一個還想再吃一個。
這個糖畫是誰發明的呢?回到家我上網查了資料。傳説唐代大詩人陳子昂的'家鄉盛產黃糖，他的吃法和其他人不一樣，他是用糖做成畫，一邊欣賞一邊吃，後來陳子昂到長安做了官。有一次他做糖畫被太子看到了，太子非常喜歡，就經常讓陳子昂做，後來就慢慢的傳開了。
看來，這糖畫不僅好吃，而且還有一個那麼好聽的故事，真是太有意思了!我真希望這樣一個神奇的傳統藝術能一直傳承下去哦!
饅頭距今已有1700多年的歷史了，而花捲是藝術化的饅頭，因其卷裹如花蕾而得名。花捲種類很多，如糖花捲、鹹花捲、芝麻花捲等。但我們這裏“最流行”的卻是葱油鹹花捲。這麼好的“吃貨”不會做怎麼能行呢?一大早我就開始央求，決定學做這家喻户曉的“葱油鹹花捲”。
媽媽告訴我，做好花捲的祕訣是：“發、揉、擀、抹、撒、卷、切、蒸。”
“發”就是發麪，加了發酵粉後的小麪糰，原本只佔了面盆一點點地方，兩個小時以後，就漲大到了整個面盆!好神奇!“揉”就是揉麪啦!“揉麪還不簡單!倒點麪粉，加點水，然後揉一會兒，不就好了嗎!”我撇了撇嘴。可實際情況卻和我想得不一樣。剛開始揉，麪糰就像蛛絲一樣粘在了我的手上，甩都甩不掉!我急地大喊起來：“這可怎麼辦啊?”媽媽走過來，在我手上撒了些乾麪粉，左搓搓，右揉揉，不一會兒，粘在我手上的面都像一條條小蟲子一樣滾落在面盆裏了，隨着“小蟲子”的增多，我的手就不粘了。媽媽説：“使勁揉，面越揉越勁道，等面光溜溜的，也就揉好啦!”
費了九牛二虎之力，面終於揉好了。我拿起擀麪杖，不急不躁地把麪糰擀成了一張大面餅。接下來就是我最喜歡的“抹”油了!我迫不及待地拿起勺子，舀了一大勺油倒在麪餅上。左抹抹，右抹抹，整個麪餅不一會兒就被我均勻地塗上了一層滑滑的油。“別忘了放鹽哦!”媽媽在客廳裏喊到。鹽可不像油那麼聽話，在我的'手和麪餅間滾來滾去，像無數個沙粒一樣在刺我的手，抬起手一看，手心都紅彤彤的了。
我抓起一把葱花，像天女散花一樣，撒在麪餅上，再小心翼翼地把麪餅捲起來，捲成一個圓筒狀，再切成了一個個長約5釐米的小花捲。大功告成，馬上喊來外婆，把花捲放進了蒸鍋裏。我看着蒸汽冒上來，流着口水在等待着……
20分鐘後，花捲終於出爐了，它們鼓鼓的，一層一層就像花蕾一樣。我小心地拿起一個，顧不得燙，迫不及待地嚐了一口，鹹鹹的，香香的，還有一股幸福的味道!
學問齋