在日常學習、工作和生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的關於餃子作文600字（精選17篇），希望對大家有所幫助。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。”一年一度的新春佳節伴隨着爆竹聲到來了，我們全家在大年七年級一起包餃子。
你可別小看了包餃子這個行動，這裏面可是大有學問呢！包餃子時餡兒不能放得太多，放多了餃子封不上口，放少了味道又不夠足；在封口的時候，不能太用力不然餃子皮會破，力用的不夠又封不上口。所以，在包餃子時，餡兒不能放得太多，也不能放的太少；封口時不能太用力，也不能不用勁兒。
開始包餃子了，只見老媽嫻熟的把餃子皮發在手心裏，之後，用筷子夾了一些餡兒慢慢的發在餃子皮的中心，然後，再將餃子皮對摺，最後，再在餃子皮的'邊緣擠了幾下，這樣一個像模像樣的餃子就出爐了。看完了老媽的包餃子的方法，我心想：原來包餃子這麼簡單呀，我一分鐘包四十個都沒問題。
説幹就幹，我立即照着老媽的樣子開始包餃子。放餡兒，封口，嘿，你還別説還真模仿的挺像。疑，我怎麼封不上口呢？可能是我不太用力吧，用力再捏一次，可惡還是不行，我捏，我捏，我捏捏捏，哎呀，不好皮破了。這時，姐姐發現了我失敗的原因：“哎，文傑你別捏了，再捏餡兒就要噴出來了，你把餡兒放少一點就行了”我聽從姐姐的方法，餡兒放的少些，嘿，這辦法還真靈，不過這餃子看着怎麼像包子呀？不要氣餒再試一次。最後我費了九牛二虎之力，終於包出了幾個有幾分餃子姿態的餃子，看來這包餃子也不是那麼簡單嘛！最後，我們家包出了兩大盤餃子應該上鍋蒸了，一家人就坐在那等呀等呀……
餃子蒸好了該吃餃子了，就這樣，我們一家在享受中給包餃子記畫上了圓滿的句號。這次新年包餃子記不僅讓我學會了包餃子，而且讓我們一家更加和睦了。
每年冬至節氣來臨的時候，媽媽就會説起這麼一句諺語：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。今年冬至我們學校組織了一次令人興奮的活動，就是所有師生一起動手包餃子。因為我們要親手包餃子過冬至，也讓今年的冬至顯得很特別，所有的同學內心都有一種按捺不住的激動！
“同學們都去洗手去！”隨着孟老師的一聲吆喝，我們都歡呼起來。“快！你拿香皂！”“好好好！”同學們彼此嚷嚷着。我們在孟老師的帶領下有秩序的以最快最乾淨的方法，洗乾淨了小手。
洗完手之後，孟老師指揮我們分成了兩個小組：男生女生各一組。女生由段孟老師帶領，男生由張孟老師帶領。
現在，我們女生已經開始包了，有擀餃子皮的，有揉麪的，有包餃子的，真是快樂極了。可是包着包着，好像沒有人再按照自己的分工幹了，自己擀餃子皮，自己包餃子，把包餃子的過程全都個人體驗了，嘿嘿。同學們的臉上、身上、手上很快都沾上了白白的麪粉，包出的餃子大大小小的，各式各樣的都有，我當然也包了呀，四個，不多吧，望着滿桌包好的餃子感到真的好有趣，嘻嘻。
“一個、兩個、三個，”有同學開始查數了，“五十二個！耶！女生包了五十二個”。同學又去查男生包的'餃子的數量“二十多個！”可能因為餡兒不夠的原因沒有我們女生包的多吧。啊哈！完工了！我們望着桌上一排排各式各樣的餃子，心裏別提多開心了。
這次冬至包餃子的活動真好，不但讓我擁有了一個和大家一起歡快包餃子的經歷，還品嚐到了自己的勞動成果，也讓我們所有同學從這個過程中感受到了團結的偉大力量！
奶奶做的餃子，皮薄餡多，美味可口！吃一次會讓你回味無窮！我的家人都非常愛吃。尤其是我，每次都能吃上兩大碗！
今天剛好奶奶説要包餃子給我們吃，我就萌發了想要和她學包餃子的念頭！當我走進廚房的時候奶奶已經開始包了，我走到奶奶身邊，把我想學包餃子的想法告訴了奶奶！奶奶高興地説：“包餃子可以，但要有足夠的耐心。”於是奶奶一邊説一邊開始給我做示範。只見她左手拿着切好的麪糰，右手拿着小擀杖，一眨眼的功夫，一個漂亮的餃子皮就擀好了。看着奶奶這麼輕鬆的擀出了餃子皮，我躍躍欲試地想擀一個。奶奶彷彿看穿了我的心思，便把小擀杖遞到我的手上。我接過小擀杖，隨手拿起了一個麪糰，準備照着奶奶剛才的方法來擀一個。這時，奶奶笑着對我説：“餃子皮要中間厚，兩邊薄，這樣包出來的餃子才好吃！”我聽了若有所思，開始擀起餃子皮來，可是小擀杖好像故意要和我做對似的，不聽我的使喚，左右亂擺。我擀的不是太厚，就是太薄，更生氣的是面也像個頑皮的`孩子一樣，粘在擀麪杖上，不肯下來。我有一點泄氣，心裏想：擀個餃子皮就這麼難，乾脆放棄得了！奶奶彷彿又一次看透了我的心思，連忙説：“只要在擀麪杖上灑點麪粉，便不會再粘連着了！”在奶奶地耐心指導下，我擀的餃子皮愈來愈好！
餃子皮已經擀好了，只剩下包餃子了。奶奶包餃子既快，又漂亮！而我包的外形奇特，甭提有多難看了。奶奶微笑着對我説：“外表好不好看並不重要，只要把餃子皮捏嚴實了，這樣煮的時候才不會爛，餃子吃起來才更有味道！”
“聽君一席話，勝讀十年書。”今天和奶奶學包餃子，使我受益無窮！同時，也讓我明白了做任何事都要持之以恆，要有耐心，否則欲速則不達！
“吧唧、吧唧，啊！”咦？這是什麼聲音？哦，原來是我們正在教室裏吃餃子呢！
今天是立冬，老師組織我們包餃子。打開袋子，一堆堆白色的餃子皮映入眼簾。我小心翼翼地取出一張圓圓的餃子皮，左手輕輕地託着，就像託着柔嫩的拇指姑娘。接着，我用勺子挖了一塊餡兒放在皮上，用手蘸點水在餃子皮周圍抹了一圈，上下對摺皮兒，圓形的皮兒就變成了半圓形。最後，將餃子皮的邊緣捏緊，一鬆一緊間，餃子皮有了皺褶，就像層層疊疊的花瓣，又像一把摺疊扇子，漂亮的餃子讓同組的同學羨慕極了。
大大咧咧的李同學，拿起我包的餃子仔仔細細看起來，誰知，在他的撥弄下，餃子“內臟”很快冒了出來，湯汁濺得到處都是，原本好看的餃子現在變得慘不忍睹。旁邊，一向做事衝動的陸同學等不及了，拿起餃子皮，挖上滿滿的餡兒，皮兒根本沒法對摺。看來，簡單的事情，做起來未必真的簡單啊。我招呼他倆停下來看我包：“動作要輕點，餡兒太多，皮兒就破，餡兒太少，餃子吃起來就沒什麼味道……”在我的幫助下，他倆靜下心認真學起來。一會兒功夫，一隻只展翅欲飛的餃子出現在我們的桌上。
我們把包好的餃子交給老師，每組包出的餃子形狀各異，大小不一，有的似一片片隨風飄蕩的柳葉，有的似小兔子耳朵，有的像美麗的蝴蝶，有的像一艘艘白色的'小船，有的宛如喝酒的盅子，有的宛如小巧的包袱。
“咕咚，咕咚”，一隻只餃子排隊下鍋了，像一個個調皮的小娃娃在滑滑梯，“嗖”地一下，滑入鍋中，直接潛入水底。過了一會兒，癟癟的餃子豐滿了起來，漸漸地浮出了水面，同學們饞得直流口水。
餃子終於熟了，大家一起品嚐着自己的勞動成果，我們小臉通紅，心裏自豪極了！
今天是除夕，除夕夜吃餃子是必然的事。那麼，為何不自己動手包一次餃子吃呢？這樣會更有意思。二話不説，開始行動了。
媽媽先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開始和麪，和好了面，然後把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的，媽媽負責擀餃子皮，我負責包餃子。開工啦！
我拿起一張餃子皮，用筷子加了一小塊餡，把餡放在餃子皮上，因為餡裝的太多了，餡從餃子邊緣擠了出來，我束手無措，讓媽媽幫我把餃子稍微整理一下。我又開始包餃子，我吸取了上次的教訓，這次我放的餡不多也不少，正好把餡放到餃子皮中，然後又對摺起來，吧邊緣慢慢地捏起來，不錯，有進步，我這次包的餃子鼓鼓的，看上去像一輪彎彎的'月亮，漂亮極了！我就按着這種方法，包了許多餃子，看着自己的勞動成果得意洋洋。我又想出一個主意，為何不嘗試着包花樣餃子呢？我告訴了媽媽，媽媽説，這真是個好主意。媽媽教我包了一種月牙餃，我很快就學會了。月牙叫就像帶有花邊的彎月，看上去很富有詩情畫意。包了幾個月牙餃，我腦子裏又蹦出來一個主意，去網上查一查餃子宴看看，看着餃子宴，那裏的餃子各種各樣，都不知道那些包這些餃子的人怎麼想出來的，真是讓人羨慕。我模仿着學了兩種較簡單的花樣餃子的包法，是元寶餃和三角餃，學會之後我有交給了媽媽，媽媽看到我包的兩種花樣餃子，媽媽笑了，誇我真聰明。
就這樣，媽媽和我報了許多的花樣餃子，開始下鍋了，過了一會兒，餃子漂到了水面上，餃子熟了，開飯啦！
不知道為何，今年的餃子特別想，特別好吃！我一定要多吃一些！
隆冬，北風凜冽，銀灰色的雲塊在天空中奔騰馳騁，寒流滾滾，正醖釀着一場大雪。從嘴裏、鼻孔裏噴出來的團團熱氣便凝成了一層層霜花，凍結在皮帽四周，恰似一頂銀色的頭盔戴在我那小小的、圓溜溜的腦袋上。冬至盼來了，可以吃餃子了，冬風哥哥傷不到我們的耳朵啦！
餃子皮、餃子餡還有煮鍋已各就各位，準備行動了。我見媽媽輕輕的捏起一塊餃子皮放在手心，道上，倒上一點餡，用水在餃子皮周邊抹上一圈，摺紙一樣對整齊，兩手迅速捏幾下，一個可愛的小餃子就變出來了，我一本正經的學着，還挺有模有樣的。
餃子士兵昂首挺胸，整整齊齊排成一個威武的戰隊，時刻準備進入鍋中探險。媽媽忙裏忙外，我跟着媽媽裝腔作勢地走來走去，不料卻撞上了滾燙的水鍋。
這幅驚險快速的畫面彷彿在我的眼前慢動作播放：鍋的蓋子掉落，燙水隨即也從鍋中灑出來，霎時間，媽媽一把將我推開，熱水無情的撲向媽媽的手臂，還留下了抹不去的'火紅的足跡。
姍姍來遲的餃子晚餐擺上了桌，媽媽沒去醫院，也沒去擦藥，而是裝作若無其事的樣子陪我們吃餃子，她把衣袖拉了拉，遮住受傷的胳膊，可是我的目光依舊離不開那道傷口，即使有衣服的遮擋，但我還是看到了，看到了傷口在哭泣；即使媽媽沒有露出痛苦的表情，但我還是看到了，看到了媽媽的心在忍受。
媽媽現在不在我的身邊，但每天還會給我打電話，又一年的冬至來了，我想念媽媽，想念媽媽做的餃子，想着媽媽和我之間每一個美好的瞬間，突然媽媽來電話了：“優優，冬至到了，你有沒有吃餃子啊？”
今天是星期天，我突然很想吃餃子，就纏着外婆做餃子。外婆可是做餃子的高手，今天我就做她的小助手，跟她學做餃子。
先要準備餡料，外婆先把芹菜在開水中泡了一下，撈出後，把它切成細細的菜沫，再把它拌入事先剁好的肉餡中，加入料酒、鹽、味精等調料拌勻，餡料就準備好了。
接下來就要和麪了，做餃子和麪最重要了，外婆要我把一杯温開水倒入麪粉中，再在麪粉裏放一個雞蛋讓她來攪拌。外婆對我説：“你要把水慢慢地倒入盆中，我來用筷子不停的攪拌。”外婆又對我説：“看到沒有乾麪粉，都成麪疙瘩的時候，就可以開始揉麪了，揉麪要用力，揉到面的表面很光滑就可以了，你看着我做哦！”外婆開始用力的揉麪，慢慢的麪粉變成了一個光滑的麪糰，外婆頭上也冒出了細細的汗珠，看來揉麪還真是個力氣活呢。
和好面，外婆把麪糰搓成長條切成一小段一小段，再用擀麪杖把小麪糰擀成圓圓餃子皮，往裏面填入事先準備的餡，然後再把餃子皮的邊捏起來，還要捏出細細的花紋。看着外婆包起來很容易，我也來試一試。先把一張擀好的麪皮攤在手心，放上肉餡再把餃子皮的邊捏起來，起先我怎麼也包不住，肉餡老是從這邊出來那邊出來，在浪費了不少餃子皮之後，終於包成功了，雖然樣子難看了點，可是等餃子出鍋以後，很好認，這個圓圓的像個糰子的是我包的；那個有兩個小耳朵的是我包的`兔子水餃；還有那個外面有細細小刺的，是我包的刺蝟水餃，爸爸媽媽外公外婆都爭着要吃我包的餃子説：“今天的餃子真是特別特別的好吃。”
今天的餃子我吃的特別多，大概是自己親手做的特別好吃吧，現在我才明白一句話，只有付出辛勤的勞動，才能體會收穫的幸福。
一年有三百六十五天，一月有三十天，一週有七天，一天有二十四小時，一小時有六十分，一分有六十秒，在無數時間流逝中，我卻偏偏記住了這一天——春節。
在中國人過春節時，總是少不了餃子，餃子代表着其樂融融，團聚。在那一天，我開心極了，家家都放鞭炮，小孩放煙花，大家都忙的不亦樂乎。當煙花飛到天空中，形狀各種各樣，形狀奇特有趣，你看這些煙花，有的像蜂窩，有的如蟻穴，有的似大象，有的宛如熊貓，還有那些忠誠的小狗。
“餃子來了，快來吃餃子吧，別在那兒看煙花了，一會兒餃子就涼了。”沒錯，這就是我奶奶，一個和藹可親的奶奶，一個樂於助人的奶奶，一個善良的奶奶，大家聽見奶奶的聲音，趕緊過來吃飯。奶奶説：“好吃吧，這可是我新學的手藝，多吃點。”爺爺笑着説：。“太好吃了，你在哪學的手藝啊。”奶奶説：“這是我自己研究出來的方法，不過，你要是想要學的`話，就讓我教你吧。”爺爺説：“太好了，我都有點兒迫不及待了。”我着急的説：“快吃吧，一會兒大家繼續放煙花，如果不現在吃的話，餃子就快涼了。”大家再一次的吃起了那象徵着團聚和其樂融融的餃子。
那份餃子是純潔的，可口的，珍貴的，在我童年中那份餃子給我留下了深刻的印象，我永遠都把它記在心裏。就是因為那份餃子使我和家人的關係變得更加融洽，雖然這件事已經過去了許多年，可我還是要把那份餃子記錄在日記裏，永遠的珍藏着它，留在我美好的記憶裏。這就是那份餃子，有着摯愛親情的那份餃子。
每當我空着肚子回到家中時，奶奶總會像“變戲法”似的，從冰箱中抓出包好的餃子，放入鍋中，煮上幾分鐘，一鍋香噴噴的餃子便端了上來了。
我總是把餃子沾滿辣椒醬，把餃子一下塞進嘴裏，先嚐到的是甜甜的辣椒，一會兒，把餃子咬成幾塊時，辣椒的辣味兒便在嘴裏瀰漫開來，這時糯滑的餃子皮不停地在嘴裏滾動，薺菜肉餡兒的香味和那嚼勁兒多麼美味，這菜和肉被切得很爛，一點都不塞牙。一個、兩個、三個、四個、十五個。一個個餃子被我“幹掉”了。但你要知道，這美味，是奶奶親手一個個“創造”出來的`。
要想晚上吃到餃子，就必須從早上就開始準備。先倒許多面粉在盆中，加入適量的水，用手使勁揉搓。一開始的面很鬆散，奶奶需要好大的力氣才能揉好。而此時，豆大的汗珠從奶奶額頭慢慢滑下來，一直流到下巴才滴下來。因為她手上都是面，又不能用手去擦，奶奶只能任由着汗珠在她的臉上愜意“頑皮”。我知道，汗水在臉上是很難受的，癢癢的，但你又不能用手去抹，可想而知是有多麼辛苦了。每當我看到這一幕，心裏不禁酸酸的，奶奶為了我們能吃到美味的餃子，付出了多少汗水啊！
把面和好後要放入盆裏，用濕抹布蓋住。這時，奶奶才可以休息一會兒了。等面發的差不多了，把面再揉一揉，搓成圓球，再沾點麪粉擀成圓形的皮。把皮弄好後，已經是正午了。下午還需要把餡兒切好加入調料。一次，奶奶還不小心切到手指了，找創口貼時，鮮紅的血一直滴到門口，看着奶奶痛苦的表情，那傷口彷彿就在我的身上一樣，疼痛難忍，那一次的餃子，我吃得特別小心，特別珍惜，也感覺特別的美味。
現在，每當我吃到奶奶包的餃子時，美味中總能感受到她對我滿滿的愛！
愉快的寒假一眨眼就過去了，但除夕夜那香噴噴的餃子和因餃子而引發的一連串歡聲笑語，卻令我難以忘懷！
明亮的燈光下，媽媽鄭重地宣佈包餃子開始後，我便迫不及待地拿起了一塊柔軟的麪皮，在手掌上翻來翻去。麪皮粘粘的，軟軟的，涼絲絲的感覺真愜意。媽媽見我這副模樣，便開口道：“你這樣是包餃子，還是玩橡皮泥呀？”我心想：吃餃子是講究皮薄餡厚的，那我何不多放點餡呢？於是，我趕忙把一大勺兒餡抹在餃子皮上後，就手忙腳亂地把皮兒一合，再笨手笨腳地用力一捏，沒想到，那“弱不經風”的麪皮，經不起我這粗暴地一捏，立即裂開了幾條不可癒合的“傷口”，這下可把我急壞了，肉餡像奔湧的潮水一樣，一個勁兒地外湧，把我的手弄得粘乎乎的'；手忙腳亂中，我只得又抽了一張麪皮兒順手裹在了這個在我手裏誕生的千瘡百孔的餃子。這次，我吸取了教訓，用不輕不重的力度將麪皮捏合，然後在餃子皮邊緣打上一條條小褶，這個用兩張麪皮包着的餃子就算完成了！這時，爸爸已經包了五六個了，我的餃子放在它們中間，挺着個“將軍肚”，真叫我不好意思。
再看媽媽和外婆，她們就用手那樣一裹一捏一打褶，一隻小巧玲瓏的餃子就此誕生了。我望着媽媽的“神手”，又望了望自己的手，滿懷期待的拿起了第二張麪皮，我嘗試着像媽媽那樣做，果然成功了！我欣喜若狂，於是一個、兩個、三個，令人看了就流口水的餃子出世了！餃子們就像一個個威風凜凜的戰士，形成了一支龐大的餃子隊伍！
半個小時後，我已坐在餐桌旁美美地品嚐着自己包的餃子。每一種味道都融入到了我的心頭，讓我感到甜滋滋的！
餃子，是過年的時候必不可少的美味。
這不，離除夕還有好幾天，勤勞的媽媽便忙開了：先是出門“徵集”包餃子的必備原料，再是切餡、跟面。望着媽媽忙碌的身影，我突然感覺着一切是多麼的祥跟。媽媽熟練的'包着餃子，我在一旁按捺不住，也洗洗手，摩拳擦掌，有樣學樣的包起來，一勺餃餡放在皮中間，把餃皮對摺。咦！同樣大的餃皮，同樣多的餡兒，在媽媽手裏成了可愛的小胖子，在我手裏卻是個乾癟的小瘦子，我暗自納悶：怎麼回事，媽媽也就放一勺餡兒啊？仔細觀察，哦，原來媽媽包餃子的時候，總是把餃子邊折幾下，這應該就是原因了吧？果然，我再試一次，雖還沒有媽媽包的好，但是也有些相似了，信心大增，於是我包了一個又一個，越包越好看，耶！我會包餃子了。
晚上，在路邊散步，大客車一輛輛飛馳而過，我雖不明白為什麼那些人為了過個年，都從四面八方來湊春運的熱鬧。但還是祝願他們一路平安，快快到家，吃到家人包的美味餃子。
“啪啪啪……”鞭炮聲將除夕夜拉開序幕，大家圍成一桌，年夜大餐就這樣開始了。飯桌上觥籌交錯，其樂融融。我望着爺爺奶奶臉上慈祥的笑容，突然發現，爺爺奶奶原來那滿口整齊的牙齒，居然都少了幾顆，我的心一震：他們老了。是啊，爸爸媽媽忙着工作，很少有時間陪他們，我也忙着上學，幾個月都沒有回來看望他們了。“喔”好香的味道，一股濃濃的餃香味兒把我的思緒拉回現實，我趕緊站起來，盛上滿滿兩碗餃子，恭恭敬敬的送到爺爺奶奶面前，大家都誇我長大了，有孝心。可是我卻想：這兩碗餃子根本表達不了我此時的心情。
每當我看到人們過春節那喜洋洋的照片跟節目之時，我都會不由自主的想起去年初五我乾的一件“傻事”。
初五晚上，我們吃餃子送年。爸爸在吃第一個餃子之時，只聽見“咯噔”一聲，第一個錢被爸爸吃着了，他露出了得意地笑容。這時，媽媽也學着爸爸的樣子説：“你猜這個餃子裏有沒有東西？”我想：媽媽一向愛開玩笑。自信地説：“沒有！”結果第一塊糖又被媽媽吃着了。現在就我還沒有吃着東西呢！我非常着急。
最後，我吃了20個餃子，只吃出了3塊糖，媽媽吃了25個餃子，吃了4個錢，2塊糖，爸爸吃了30個餃子，吃出了2個錢，1塊糖跟3個棗，現在只剩下了10個餃子，我不甘心落後想：這10個餃子裏肯定有3個棗，雖，我已經吃的十分飽了，但是還是抵不住棗餃子的誘惑。我揉了揉肚子，不由自主的又吃了兩個餃子，可還是沒有吃到棗餃子。我看了看一向爭強好勝的`爸爸跟媽媽，他們悠閒的吃着別的菜，好像並不在乎我是否把剩下的3個棗吃出來。我不管那麼多，又吃了5個餃子，還是沒有吃到棗餃子。
我開始懷疑他們是不是已經把剩下的3個棗吃出來了？我看了看他們的“戰利品”沒有多呀？就在這時他們不約而同的來夾這3個餃子，我看了他們的動作，想：這最後的3個棗，一定就在這三個餃子裏！我連忙拿起筷子夾起這三個餃子就往嘴裏送，一咬，怎麼一個棗也沒有。這時，爸爸笑着説：“廚房裏還有一盤餃子沒煮。”我跑到廚房一看，果然還有一盤餃子沒煮呢，我後悔不已。恰好這3個棗就是不在這10個餃子裏。
每當我想起這件事，我就會時刻提醒自己，無論幹什麼事都要考慮周到，不要盲目行事。
今天，我早早的來到了學校參加雙休日培訓班，大家知道這是為什麼呢？因為老師説今天有舉行一次包餃子比賽！
一進門，我就聞到了濃濃的醋味，只見洪葉左手拿着包餃器，右手拿着鳳尾魚，臉上帶着開心無比的表情，我也是，心裏很是激動。“叮鈴鈴”上課了，同學們迫不及待的分好小組，拿出了佐料，只聽老師一聲令下我組的成員就把包餃子的東西全部拿了出來：碗筷，餃皮，餃餡，醋，樣樣都不少。開始包餃子了，我首當其衝的先拿出一張餃子皮，從盆裏挖一勺餡放在中間，可是一看太多了，趕忙弄出去一些，再在餃子皮的周圍塗上一層水，然後就將餃皮捏緊，並且還捏出了一些皺褶像一朵花似的十分好看，就這樣我們組中第一個餃子完成了，雖然不是很成功，但是意義非凡哦！緊接着，李天照也拿來一張餃子皮，挖了一勺陷，雖然勉強包起來了，但是卻站不起來，躺在桌上，張舒也包了一個餃子，説怪也怪，説不怪也不怪，看起來扁扁的，但是裏面的餡也挺多的啊，真是千奇百怪！時間滴答滴答的逃走了，我們也包了八十幾個餃子了，辛苦也該有回報了。
下餃子咯，我們一個個小心翼翼的把餃子放進鍋裏，剛開始餃子是沉在鍋底的，由於水燒開了，沸騰了，餃子也浮了起來，沒過多長時間，老師就跟我們説，餃子熟了，大，你們來把餃子盛在碗裏，去吃吧，還沒等老師説完，我們就跑了過去，還一邊説着：“我先盛，我先盛，我要這個餃子，看這是我包的'餃子。”開心的不得了。淡淡的餃香味在教室裏瀰漫，每個人的笑聲也溢滿在教室裏。
放學了，雖然餃子已經被我們吃完，但是這個星期六給我的歡笑我永遠不會忘。
餃子是我喜歡吃的食品，我站在媽媽身後目不轉睛地觀察她預備餃子餡，只見媽媽洗淨葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。開始包餃子。
我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對摺了一下，兩手一捏，但怎麼也合不攏，還由於用力過猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話卧冬又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡裏的水流在我手上，“髒死了！”我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖症的“手術患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地説：“煩死人了，不包算了。”媽媽親切地對我説：“做什麼事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，並且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對摺，輕輕將封口捏緊，最後將兩邊有序地對摺好，還折出了精美的.花紋。於是我也學着媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對摺，按實一小塊，將它立在手心裏，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。固然包得很慢，但是終於包出了幾個像模像樣的餃子。
媽媽説：“我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但沒關係，繼續努力，熟能生巧！”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。
餃子是我們中華民族的傳統美食，人們最愛把餃子當早點。菜場、超市、早餐店都能買到它。餃子的種類有很多種，有肉餡的、菜餡的、三鮮的……
我們家最愛包餃子吃了。上個週末，媽媽説要包餃子。我聽了高興得一蹦三尺高，連聲説：“好！好！我贊成，我贊成！”於是，媽媽就去菜場買餃子皮。爸爸説：“我還是操我的老手藝做肉餡好了。”説完，爸爸就挽起衣袖拿起菜刀切肉。我就在旁邊幫爸爸打打下手遞遞東西。
不一會兒，一切準備就緒，開始包餃子了。我拿起餃子皮攤在手心，包了一個，可是一塊紅紅的肉露在外面，就想五指山把孫悟空壓在下面，只露出了頭似的。爸爸包的餃子一個個卻是昂首挺胸端坐在桌子上。沒包幾分鐘，我就不想包了。媽媽説：“就快包好了，你再堅持一會兒吧！”我實在沒辦法，只好繼續包。不一會兒，餃子包好了，我看見我包的餃子很滑稽，有的像“大獨子將軍”挺着渾圓的獨子；有的像受傷的士兵，露出了紅彤彤的腸子；有的像彌勒佛一樣笑得裂開了嘴。
媽媽把餃子放進鍋裏煮。過了幾分鐘，一個個餃子在沸水裏上下翻騰，就像是孫悟空在翻跟頭。餃子燒好了，我迫不及待地夾了一個就往嘴裏送，餃子把我燙得哇哇大叫，我一下子把香甜可口的.肉包包吐了出來。看到我的狼狽樣，爸媽在旁邊哈哈大笑。媽媽説：“你別急着吃，先吹一吹，涼點了再吃。心急是吃不得熱餃子的。”我聽了，又重新夾了一個，這次我不急着往嘴裏送，而是用嘴對着餃子使勁吹，再咬了一小口，一股香香的汁水流進了我的喉嚨，那味兒是那樣鮮，那樣美。
今晚上，我們一家人圍在電視機旁，一邊看電視，一邊包餃子，這次我也加入了行列。
媽媽先包給我看，然後再教我包，我先拿一個餃皮，包不好，弟弟笑着説：“你包的像一隻死老鼠，不要吃你包的餃子”。大家都笑我，然後媽媽就教我怎樣包，先拿一個餃皮放在手心裏，在夾一點菜放在餃皮裏，然後先捏住中間，在捏兩邊，包的像小船一樣，這樣餃子就算包好了。按照媽媽叫我的方法，我又包了第二個，第三個……一個比一個漂亮。
沒過多久餃子包好了，於是我又搶着煮餃子來。但媽媽不讓，媽媽在鍋裏倒上水，但水不開，媽媽只顧着和我説話沒注意，把餃子擦着鍋邊推入鍋內。哇！餃子就像坐上了滑梯，穩穩當當地進鍋了。媽媽説你看着吧，等餃子浮上來就證明餃子熟了。餃子熟了是叫我，媽媽走了，我用勺子在水裏蕩了蕩蓋上鍋蓋。餃子時而浮在水面，時而潛入水底，時而簇擁在一齊，時而擴散開去……這時，水花越翻越大，鍋裏的水越升越高，不好，水要溢出鍋了。我用勺子蕩，用嘴吹都無濟於事，看樣貌它們熟了。我一邊嚷餃子熟了，一邊撈出一個張嘴就嘗。哎呀！是生的'！媽媽看了説：“一開怎樣能熟呢？”媽媽繼續點上火，剛平靜下來的餃子又開始運動了，水又上漲了，媽媽不慌不忙地加了些冷水，果然，鍋裏一下子平靜了下來。媽媽説，要加兩次冷水，餃子才能熟呢！
經過三次加水，餃子被煮得胖乎乎，白生生的，個個腆着小肚子，可愛極了。我把餃子撈入盤中，端上了桌。
晚上我吃了我自己包的餃子，心裏想在我包的餃子真的好吃啊！
元旦到了，學校舉行了“巧手創美食”活動，包餃子就是其中之一。同學們一聽説是“包餃子”，都高興得跳了起來。
開始包餃子了，我們四個人一組。我先穿上圍裙，把準備好的餃皮和餃餡從保鮮盒中拿出來。準備包餃子前，老師先給我們做了一個示範，把餃皮放在手的中間，然後拿勺子把一些餡放在餃皮中間，接着兩邊的皮對捏。看上去，餃邊只有一道逢就可以了。
“包餃子現在開始！”老師一聲令下，大家立即行動起來，用筷子快速地把肉餡放到餃皮上，然後將餃皮對摺，我把餃皮攤在手上，把餃餡放在中間，餃餡不能多也不能少，多的話它就會露出來；少的話，就變成吃白麪了，然後沾一點水，接着對摺一捏，一個圓咕咕的餃子就完成了。因為我在家裏偷偷練習過了，所以我們組當然是我包的最
好啦！我們把包好的餃子放在盤子裏。大家捏的餃子雖然形狀各異，姿態百出，但看着自己的勞動成果，每個人的.心裏都喜滋滋的。同學們餃子包好了，老師在一邊做着另一份事兒——燒開水煮餃子。水燒開以後，老師把我們包的餃子放進鍋裏煮。同學們可興奮了，都想吃到自己親手包的餃子。同學們看到快要煮好的餃子，口水都快流出來了，等到老師把煮好的餃子盛到碗裏，個個都搶着吃，我也趕忙加入了爭搶的隊伍。直到大家的肚子都吃得像一個個圓圓的大西瓜。
我想，包餃子真有趣。它培養了我的動手能力，更使我體會到爸爸媽媽的辛苦，也明白了一個道理：看上去簡單的事情並不好做。所以在家我要多幫媽媽做事。
學問齋