在現實生活或工作學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編整理的做一道菜的作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
這天我要嘗試一種新的東西，那就是煮菜。今天爸爸媽媽都出去上班了，可能會很晚回來，因此，我要在家自己做飯等爸爸媽媽回來吃。雖然我並不會做飯，但是我還是滿懷激動的。因為我第一次做菜做飯會給爸爸媽媽品嚐。於是我頗為激動的拿出那烹飪菜單，我照着那菜單上的方式去做，我把鍋，菜刀和菜板都洗乾淨。然後決定做一道西紅柿炒雞蛋！
我聽説這道菜，其實挺簡單的，而作為我這種新手，就應該做這種簡單的菜餚。於是我把那幾個西紅柿洗乾淨，然後再把它們切成幾瓣，之後我再切了一點點姜，還有蒜。我看着菜單上的操作，然後在鍋裏放下一些花生油，之後我便把那些西紅柿給放進鍋裏抄了起來，那花生油突然噼裏啪啦的往外彈，花生油濺在我的臉上，我頓時疼得哇哇直叫。
我想，原來做菜並不容易啊，我炒了幾下，發現那些昨晚的西紅柿已經被我抄的`稀巴爛。我感覺不以為然，繼續打幾個雞蛋，然後把雞蛋放在鍋裏，之後便和雞蛋一起抄了起來。之後，我炒得感覺有點不對勁，那些西紅柿炒雞蛋被我炒得越來越幹。我才突然想起來，忘記往鍋裏放水了，於是我連忙把一瓢水倒在鍋裏頭。
之後我又聽到幾聲噼裏啪啦的響，看到西紅柿炒雞蛋不幹之後，我才往鍋連忙放了姜還有蒜頭，然後再把鹽，味精和白糖放了進去。等我把西紅柿炒雞蛋做完之後，爸爸媽媽也就回來了。他們剛剛打開門，便聞到了一股很香的味道，於是問我：“好香啊，天天你煮了些什麼菜呀？”我聽到之後，臉一紅，連忙説道：“我做了西紅柿炒雞蛋呢，爸爸媽媽快來嚐嚐！”
於是，爸爸媽媽便嚐了一口，我在他們的臉上看到了許許多多的顏色，我以為他們會説我做的菜非常難吃。但沒想到爸爸媽媽竟然誇了我，“天天，作為你這種新手廚師，能做到這種程度真的非常不錯了。”我一聽，頓時笑了起來，我想，這道菜應該非常難吃吧！之後我也嚐了一口，我才發現，我吃出了一塊雞蛋殼碎片，而且那道菜非常的鹹。
我頓時笑了起來，沒辦法，第一次做菜那麼難吃。這是我做得一道菜，雖然沒有成功，但卻讓我明白了媽媽的不容易，以前我總是挑三揀四，卻不知道做菜是那麼的不容易啊！我想，我以後不會再那麼挑三揀四的了！
做飯我從來沒有做過呀，因為平時學習緊張，我哪顧得上，學做飯，可是沒有辦法，爸爸媽媽再過幾天就要去外面辦事了，我今天不學做飯，那以後該怎麼辦呀?
今天我就要開始學做飯了。今天媽媽教我做的飯是煎荷包蛋，因為這個比較簡單，媽媽是現做的我看着媽媽的樣子，媽媽先把鍋放在爐子上，然後倒好油，過了一會兒，油熱了，媽媽就把雞蛋放了進去。媽媽不慌不忙的把雞蛋給做好了。我看媽媽煎一個荷包蛋這麼簡單，我覺得自己也能像媽媽這樣，就向媽媽吹牛了，我説媽媽，我待會兒見的雞蛋肯定要比你的好。媽媽説你別光説，你倒是做呀。
我開始做了，我學着媽媽的樣子，先把鍋放在爐子上，然後爆好遊，我聽媽媽説，等油熱了才能放雞蛋，誰知。我放完油準備拿雞蛋的時候，鍋裏的油吱吱的響着，冒起了白煙，我急忙跑到鍋前，可是煙越升越高，油的響聲越來越大我準備叫媽媽幫忙，可是一想媽媽去買菜了，我只好靠自己了。我一邊咳嗽一邊慌忙的拿起一個雞蛋在碗邊敲開，把蛋清連同蛋黃一起倒進碗裏。又抓點兒鹽放在碗裏，然後一同倒到鍋裏面。我一不小心，連同水倒了，鍋裏面油在鍋裏噼噼啪啪的爆開，油星飛濺出來，濺在桌上，地上，牆上……，我手忙腳亂地抓起濕布，把鍋從爐火上端下來，鍋裏的`那個雞蛋也成了。四不像我的臉被薰得通紅，熱啦啦的我真的不想再煎了，可是我想起我剛剛對媽媽催的那麼大的牛，如果不煎好荷包蛋，那我得多丟人吶。
我想到這兒，我急忙把鍋刷好，放在爐架上。那個四不像的荷包蛋種鍋裏掉到了垃圾桶裏我又重新往鍋裏放好油，等油稍微熱了以後，我在過邊打了一個雞蛋，像我像媽媽一樣不慌不忙的撒點兒鹽吶，蛋清立刻鼓起了一個大泡泡，再加上那黃澄澄的蛋黃的點綴。真是太美麗了，我用鏟子輕輕地把它們和起來一個金黃的荷包蛋就這樣讓我給煎成了。我煎完了，媽媽也回來了。媽媽看我剪成了一個荷包蛋説我的女兒長大了，會做飯了。我説媽媽，你快嘗一嘗，我煎的怎麼樣?媽媽嚐了一口説嗯，真好都快趕上媽媽煎的了。我聽到這兒，心裏暗暗的高興。
今天有個壞消息，是什麼呢？哎！我們孫老師要求我們做一道菜，用做的菜寫一篇作文，寫作文我是沒問題，可是叫我做＂菜＂，可不是我的長項，我可不知道怎麼做，只知道怎麼吃，我可以吃成藝術，卻不能做成藝術。
哎！冷靜冷靜，吃個辣條，嗯，媽媽不是會做嗎？讓她教教我吧。喂，老媽。我大叫道。我要做一道菜。你想做啥？老媽問。是呀！做什麼呢？哎呀！做炸雞？不可以雞佬我以後再吃。大白菜，不行，我不愛吃素。除非有肉我才吃，我是食肉動物，不然做胡蘿蔔炒雞蛋吧，行！就做胡蘿蔔炒雞蛋，我大叫我要做胡蘿蔔炒雞蛋老媽説好，我教你＂過了10分鐘後，我學會了如何做，就正式的開啟了偉大的做飯之路，幹就完了！
我首先把兩個雞蛋寶寶從冰箱大爺的肚子裏掏出來。又拿了個碗，接着我把兩個蛋寶寶很無情地撞到了碗邊就聽啪的一聲，頓時雞蛋寶寶頭破黃流寶寶死了，我再把他們的`外皮剝開(殼)把他們流的血液倒入了小碗中。然後不停的攪拌（血液＝蛋黃）Nice，終於完成了一步加油！堅持就是勝利！幹了！
接着，我又把胡蘿蔔大姨和胡蘿蔔大姐從冰箱大爺的肚子裏揪出來，拿起刮皮刀殘忍的把他們的肉皮剝了下來。一下，兩下，三下削好了皮我把他們丟在了案板上，拿起刀子把它們切成胡蘿蔔片再切蘿蔔絲盛在小碗裏。那雞蛋液也正舒舒服服地躺在碗裏呢！
最後一步是偉大成功的最後一步，加油！我來到鍋旁打開了火＂吱＂倒入油，雞蛋液下鍋！啪吱吱－雞蛋液在鍋裏好像被炸開了一樣。一下子就熟了，胡蘿蔔絲跳傘！各個胡蘿蔔絲好像剪下來的頭髮絲。一點一點往鍋裏掉。開炒！我拿起鍋鏟，左一鏟右一刮就這樣，過了2分鐘終於炒好了。耶奧利給！
Verygood。這是我做菜邁出的一小步，是我成為會做飯的吃貨邁出的一大步。
有一首歌唱道：“像一團火在燒，怎麼可以忘掉……”在我人生中許多第一次中還真有一團火在燒呢。
秋風徐徐，花果飄香，幼時的和踏着秋的味道回到了家中。咕咕，我那無底洞的肚子又開始唱“飢餓戲了”。我頓時渾身來勁兒，以尖鋭的目光360度掃視客廳，再用靈活自如的“爪牙”進行了地毯式地搜索。“怎麼還不見零食?難道它會隱身”?落空的我在房子裏喃喃自語。難道……一定是被媽媽藏起來了!
恍然大悟的我又是歡喜又是着急，眼看着離媽媽回家的時間還有一小時，真是度日如年啊!我暗想到：肚子的空城計可不好對付，又沒找到零食，可怎麼辦呀?我焦急得如熱鍋上的螞蟻團團轉，迫不得以，我做出了一個重大決定：煎雞蛋。
煎雞蛋我不是第一次了，自以為是的我站在小板凳上打燃了火，“滋”鍋不一會兒就冒起了白煙，“滋，滋滋”我熟練地倒下了油，敲下了雞蛋，很“聰明”地蓋上了鍋蓋，快步走到電視機前打開電視，做起了“神仙”。
時間一分一秒地流逝了，而我卻還津津有味地埋沒於喜羊羊的故事裏。“啊——”我抬起手，筆直腳伸了一個“大”字形懶腰，“怎麼蛋還沒好有好?呀，油，蛋還在鍋裏呢!”霎那間，我的眉毛成了八字形，瞳孔睜得有一個棗子大麼大，牙齒緊緊咬住了下嘴脣。不，我不能坐以待斃，我得理智地解救自己。我心中千遍萬遍的重複着這句話，才讓“小兔子”安靜了下來。於是，一場激烈的生存賽開始了——我不管三七二十一就衝進了廚房，左看右看，終於找到了“防燙武器”洗碗帕。我先將帕子疊成兩層厚，準備用帕子墊着打開鍋蓋。“呼呼”鍋底的'藍色火焰十分刺眼，我的步伐頓時猶豫了。
不去吧!萬一發生可怕的事情怎麼辦?去吧!自己被燒傷了又怎麼辦?眼看着鍋底的火焰越發貪婪地吐着可怕的舌頭，各種畫面出現在我的面前。“不管了，我衝!”我立刻打開了鍋蓋，只見紅黃相間的火焰張着可怕的大嘴，如一隻怪物。説時遲，那時快，我像一位身經百戰的戰士學着電視裏的樣子熟練地鍋蓋，關閉火源，等待幾分鐘後用水清洗，終於平息了這第一次油遇火事件。油“老師”彷彿一本正經地説：“做事不要分心，差點鑄成大錯呀!”
這第一次油遇火真是一團火，在我心裏燃燒，時刻警告着我，讓我難以忘懷。
別看我年紀小，但你知道嗎?我可會做很多菜呢?什麼宮保雞丁啊，茭白炒肉絲啊，青椒土豆絲啊，番茄炒雞蛋，都是我的拿手菜。不過，我做的最好吃的，還是番茄炒雞蛋麪。
我還清楚記得那時的'情景。那天早晨，爺爺奶奶都不在家，六點鐘我就醒了，我跑到爸爸媽媽的房間，問媽媽：“今天早飯吃什麼啊?”媽媽説：“哎呦，你怎麼這麼早起啊。吃什麼呢?”我説：“我去找找，有什麼，做什麼。”媽媽説：“好”。於是，我東翻翻西找找，一看，咦，那有個番茄，我拿起來一捏，呀，這麼軟，馬上就不能吃了，我一想：那今天就做番茄炒雞蛋麪吧!
我把兩個鍋一洗，一起用，一個煮麪，一個炒菜。我把一個鍋放點水，煮開後放點面進去;另一個鍋裏放點油，想着開火的時候，一想不對，番茄還沒切呢!趕快拿出切菜板，切完番茄後，一看另外一個鍋，呀，怎麼有白沫浮起來了呢?還沒溢出來時，我把鍋蓋拿起來，想：會不會溢出來呢?又蓋上想：會不會太悶呢?就在第二次拿起時，溢出來了，頓時，火滅了，我頓時慌了，本想叫爸爸媽媽，一想，我自己解決，立刻把按鈕扭到關火位置，把鍋放水池裏，等灶頭冷了再擦。開始炒番茄雞蛋了，我回想着媽媽怎麼做，先把灶頭的按鈕扭到中火，把蛋放了進去，可是，鍋裏沒有發出“嗞嗞”的聲音，我一看，呀，油放少了，我立刻用筷子再過中間弄了個洞，又倒了點油進去，頓時，“嗞嗞”的聲音就響了起來，我用鏟子攪拌了一下，看蛋差不多了，就把番茄放了進去，炒了一下，放了點水進去，又放了一勺鹽，把鹽炒開，把火關了。再看看旁邊的另一個灶頭，涼得差不多了，我便用抹布擦了擦，試了下還能開火。看了看面，還沒涼，而且已經熟了，便拿了個超大的碗，把面裝進去，把番茄炒雞蛋蓋了上去，端到餐桌上，拿了三雙筷子三個碗，放在餐桌上。
媽媽看着我做的番茄炒雞蛋麪，説“看上去顏色很誘人嘛”，吃了一口後，對我豎起大拇指，連聲説：“真好吃，真好吃。女兒真棒!”我聽了心裏甜滋滋的，也吃了一口，呀，是媽媽的味道。
做飯真有趣，樂在做飯的過程，樂在飯後得到的讚揚，樂在自己長大了。
放寒假的第一天，我早早的起牀，準備給媽媽做早飯。
媽媽近期很辛苦，一直奔忙於醫院和家裏，照顧生病的姥姥和我。給媽媽做什麼早飯呢?我想了想，就做媽媽喜歡吃的西紅柿雞蛋麪吧。
首先，我拿了兩個西紅柿，把它洗的乾乾淨淨，然後切成一塊一塊的，切完後收到盤子裏。然後，我又剝了一顆葱，把葱洗乾淨，切成絲。最後，拿了兩個雞蛋，磕到碗裏，用筷子打碎。
一切準備就緒，我打開煤氣，倒上花生油，待油熱了，我把蛋液倒入鍋裏。正想攪拌一下雞蛋，發現沒拿鏟子。於是手忙腳亂的轉身去拿鏟子。這是發現雞蛋有些糊了，於是趕緊關火，把雞蛋盛到碗裏。
好緊張呀，我用手背擦了一下額頭上的汗珠，大大的喘了一口氣。繼續打開煤氣，先把葱花放進油裏，然後把西紅柿放進鍋裏，用鏟子翻炒，抄出西紅柿汁後，放入炸好的雞蛋，攪拌一下，放入生抽，再放入點冷水，再攪拌一下，湯滾開後，迅速關火。
美味的西紅柿面滷做好了。接下來，開始煮麪了。我端着面鍋接了半鍋水，放在煤氣上。打開煤氣，我就拿着麪條準備放入鍋裏。媽媽阻止道：“水必須要燒開，方可放入麪條。”我吐了吐舌頭，看了看媽媽，把麪條放入麪條袋子裏。然後，依次把西紅柿滷、筷子放到餐桌上。
水開了，我把麪條小心翼翼的放入燒開水的鍋裏。可是麪條沒有都潛入水裏。正在不知所措的時候，媽媽給我遞了一雙筷子，告訴我，可以用筷子攪拌。放入麪條後，水很快又開了，不停的翻滾，馬上要翻出面鍋了，幸虧媽媽及時澆了一碗冷水，才避免麪湯翻出來。媽媽用慈愛的'眼神看着我，鼓勵我説：“別怕，第一次煮麪，難免會緊張。把火關小，再開兩回，加兩次水，麪條就熟了。”我按媽媽的做法，煮好了面。
怎樣盛出面條呢?用筷子，總是夾不住。這時，媽媽給我拿了一個盛麪條的笊籬，有點像勺子，但他有好多爪。我用笊籬，很輕鬆的把麪條盛到碗裏。
早飯做好了，媽媽邊吃邊誇我做的麪條好吃，我的心裏也美滋滋的。
這次做早飯，不僅讓我學到了本領，還讓我深深感受到媽媽每天做飯的辛苦。今後，我一定不再挑食，不耍脾氣，早早成為媽媽的小幫手。
今年暑假的時候，我做了一道炒白菜，這也是我第一次下廚做菜!
媽媽給我講了一下炒白菜的程序，聽起來感覺不難嘛，我一邊想着一邊就勁頭十足的開始了!首先，我把白菜的葉子一片一片地撥下來，最外面的爛葉子扔掉，好的放到水裏洗，綠油油的白菜裏子像玫瑰花瓣一樣被我一片一片撥下來，不一會兒，一兜白菜就全撥完了，我把它們全部浸在水裏，然後翻來覆去的洗來洗去，菜洗完了，我把菜和水一起倒到一個竹筐裏，這樣水就從竹筐底下的小洞流走了，接着，我把大小不同長短不一的白菜葉都分好類重疊在一起，再把分類重疊的白菜一刀一刀的切好，因為這樣即可以節省時間，而且還可以切得整齊。一陣點手忙腳亂後準備工作總算是完成了。
接下來就是炒菜了，我先在鍋裏放了一些油，過了大概一分鐘後，沸騰的油開始劈劈啪啪的響起來，似乎隨時都要炸開，因為媽媽告訴我炒菜之前先要把油燒熱，白菜開始下鍋了，放入白菜的一瞬間，油更響了，都炸開了鍋。原來我撥得白菜太多了，放到鍋裏都要滿出來了呀，我左手用鍋鏟炒菜，右手扶着鍋，生怕被我炒翻了，不一會兒，白菜往四面八方傾斜。在放了鹽之後，我發現鍋裏的白菜發生了變化，原本佔了滿滿一鍋的白菜經過翻炒後慢慢變得只有原來的三分之一那麼多，還有綠色的白菜葉逐漸變成了黃色，鍋裏也出現了很多水分，我問媽媽這是怎麼回事?媽媽告訴我説：這是因為火的加熱，白菜裏的水分都被蒸發了出來。
看着鍋裏蔫兒了的白菜散發着撲鼻的`香氣，這想這應該算是熟了吧，總算出鍋了，我把炒好的白菜盛到準備好的碗裏，過程中撒了不少在灶台上，看來做什麼事都沒那麼簡單啊!媽媽還誇了我一番，跟我開玩笑説：第一次做成這樣還不錯，總算是熟了，沒拆了灶台，好歹能吃!再接再厲哈哈哈!我做的白菜雖然外形不怎麼好看，但吃進嘴裏卻感覺很香，因為這是我第一次親手做的菜，自己勞動獲得的成果感覺特別有成就感!一口接一口感覺百吃不厭呢!
我非常喜歡吃新奧爾良烤翅，平時都是媽媽做給我吃，今天晚上，我決定要親自做一回烤翅。
在媽媽的指導下，首先，我把雞翅用水一個接一個地洗乾淨，然後把它們放在一個玻璃碗裏。再放入適量的新奧爾良調料粉攪拌均勻，醃製一段時間。
等到可以開始烤的時候，媽媽説，先要把烤箱給預熱十分鐘。等待的時候，媽媽教我把錫紙鋪在烤盤上，再把醃製好的雞翅整齊地擺放在烤架上。烤箱發出“滴答滴答”的響聲，不一會兒，“當”的一聲，把我嚇一跳了呢！接着，媽媽讓我戴上一隻厚厚的手套，並用叉子小心翼翼地把烤盤和烤架先後放入烤箱內，然後把烤箱門關上，調到上火的'位置，計時器轉到15分鐘。烤箱又開始“滴答滴答”地想響起來。隨着時間一分一秒地過去，差不多十分鐘的時候，我朝烤箱裏看了看，只見那雞翅發出“滋滋滋”的聲音，油也開始滴落在烤盤上，我彷彿聞到了新奧爾良烤翅的香味，饞得我直流口水。
這時，媽媽走過來，看見烤翅上有個地方慢慢地變黑了，趕緊和我説：“快關掉，快關掉！”我連忙把計時器轉到了“0”的位置。媽媽讓我打開烤箱，把每個烤翅都翻個身，繼續烤個十分鐘。烤箱又開始“滴答滴答”地響起來。等待的時間似乎總是那麼漫長，我好想能快點吃上這美味的烤翅啊！終於，清脆的“當”的一聲響起了，烤翅做好啦！
我輕輕地打開烤箱，用叉子慢慢地將烤盤和烤架分別取了出來，再用筷子將烤翅一一放入盤子裏，最後，均勻地撒上孜然粉。就這樣，一份美味的新奧爾良烤翅就做成功啦！
爸爸媽媽品嚐着我親手做的烤翅，臉上露出來了滿意的笑容，嘴裏發出“嘖嘖”的讚歎聲，並向我豎起了大拇指。我吃着自己親自做的烤翅，心裏美滋滋的，因為這是我第一次做的烤翅，下次我還要學做更多美味的東西。
每天都吃着爸爸媽媽做得香噴噴的飯菜，每頓飯都令我垂涎三尺。一次，我就想：我也要學會做飯，要不來了偶然，爸爸媽媽不在家，就丟我一個人在家裏，我難道等餓死嗎?
“爸爸，我也想學炒菜!”“好，那就做西紅柿炒雞蛋吧!”爸爸讓我從冰箱裏拿了兩個雞蛋和兩個西紅柿。爸爸説：“要做西紅柿炒雞蛋，首先要會打雞蛋。”爸爸拿了一個空碗，給我變做示範邊説：“先讓雞蛋中間的地方磕一磕碗邊，不要太輕，也不要太重，適中。然後，兩個食指輕輕頂住分裂處兩邊，然後，往外用點兒力一掰，一個圓溜溜黃燦燦的雞蛋便”誕生“在碗裏了。
我也試了試，先把雞蛋中間磕一磕，”不行不行，太輕了。稍微重一些!嗯。“我重重的一磕，然後再頂住……，哎呀!怎麼成這樣了呢，雞蛋裏面流出來了一些水。爸爸説：”快打在碗裏。“我趕緊把雞蛋打在碗裏了，哇哦!好奇怪的形狀呀，和爸爸的.雞蛋比起來真是差遠了，爸爸笑笑説：”以後注意點兒啊!呵呵。“我也跟着笑。爸爸已經和我一起把雞蛋攪好了，放超級少的鹽、料酒、水。我現在是一樣都忘不了了!
接着，我們就要切西紅柿了，我説：”直接從中間先切開，然後再切不行嗎?“爸爸説：”嗯……不過我來教你一種更好的方法。就是右手邊切着，另一隻手邊轉西紅柿。“我試了試果然成功了。我們開始炒菜了，爸爸説：”必須要等鍋裏面的水被融化了，才能放油。還有，油呢?不能放太多油，不要倒半鍋油，也不要只倒一點兒點兒。好了，現在你來倒油。“”我放?油?“”啊，你不放誰放啊?我是在教你做耶!難道讓我倒啊?“”好吧!我倒油，行了吧!“我就怕鍋裏的水還沒化完，我的手就開始到了，幸虧我穩住了。我適當的把油倒在鍋裏，現在，開始放菜了。我兩個雞蛋放在一個碗裏，身體離鍋有一米多遠呢!爸爸説，沒事，只要左手拿着勺子，右手倒菜，左右翻騰翻騰就行了，我按着爸爸的去做，真的能行，我試着把西紅柿也倒進了鍋裏，最終終於做成了一道菜。
吃起來雖有點兒鹹，但是我已經很滿足了!這是我吃過的最有意義的一次飯菜。
學問齋