在平平淡淡的日常中，許多人都寫過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編整理的我的拿手好戲作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
別人都有自我的拿手好戲，比如：唱歌、跳舞、打球等等，三百六十計，行行出狀元。我也有自我的拿手好戲---做雞蛋餅。
小時候，我常常在廚房裏看外婆做雞蛋餅，漸漸的，我做雞蛋餅的水平此刻已經超過了外婆，所以，我家每一天的`早飯都少不了我做的雞蛋餅。
每一天早飯前，我都會到廚房裏做雞蛋餅。
先把雞蛋打在碗裏，每次要打四個;然後，在把韭菜洗乾淨，切碎，放在碗裏，和雞蛋一齊拌，準備好以後，就要開始做雞蛋餅了;先開火，再往鍋裏倒適當的油，油開了以後，把雞蛋液一點一點的倒進鍋裏，再把麪餅的兩面都沾上雞蛋液，在鍋裏做，還要堅持麪餅不粘在鍋上。做好以後，用小刀子把餅分成四份，再每人倒上一杯牛奶。
每當家人吃完以後，都會稱讚我的雞蛋餅異常好吃，連弟弟也十分喜歡吃。每當我一回到家，他總是扭着小短腿跑到我身邊，拉着我的衣服，説：“姐姐、姐姐，我還想吃雞蛋餅，你再給我做一次，讓我吃吃吧!”看他這樣貌，我這是哭笑不得，只好又給他做了一次。
之後，學校要舉行“廚師小能手”大賽了，我毫不猶豫地報了名。在學校的廚房裏，有各種各樣的鍋和鏟子、勺子。我選了小鏟子和平底鍋。在選食材的過程中，先由教師出題，如果答對了，就能夠選食材。競爭十分激烈，但我還是如願以償地拿到了雞蛋，麪餅，油。
我先開了火，在平底鍋上倒了油，因為有點緊張，我把油都弄出鍋外了一點，動作也沒有平常熟練了。可是，令人想不到的是，我的雞蛋餅竟打過了一個個高手，獲得了金獎。
做雞蛋餅就是我的拿手好戲，想吃嗎來找我哦!
球場上，隊員的歡呼聲，直衝雲霄，在球場上回蕩……
僅僅是去體育廣場散步，我的眼睛無意瞟到了籃球場。那些打籃球的哥哥們又在秀他們的技術了。什麼空中接力，什麼哈登後撤……那一個個炫酷的'動作時不時在我眼前浮現。
當我再一次走到球場時，我對媽媽説：“媽，我要學籃球！”媽媽看沒有一門才藝的我突然要報班，便一口答應了下來。
籃球天賦再好，要打得好也需要刻苦努力。這不，剛上籃球班的我現在才上五年級，別人都是六七年級的，論身體素質我不如他們，但我每天跑步可都是一釐米都沒少跑。
在顯著的成績下，我很快晉級到了提高班。那次我永遠都忘不掉的比賽就從這裏開始了。
提高班的訓練更加艱苦，但我始終有一顆進入精進班的決心。漸漸地，我成為了班上打籃球的佼佼者，我十分想展示一下我的訓練成果。
這不，班上一位七年級的同學向我發起挑戰。教練説：“你一個精英班掉下來的學員，還有臉向五年級的挑戰？你的臉皮簡直比城牆還厚！”我想這傢伙也太猖狂了吧，要給他一些教訓。我心中的一把火一下被點燃了，一定要和這個傢伙比試一下。
比賽開始了，他先是幾個大步衝上去，用自己的長臂一投，那個球正好進了籃筐裏。我也不甘示弱，是時候展現真正的技術了，我先是一個歐洲步，再接着一個反手，那球便輕鬆進了。
接着兩三個球他都像第一個球一樣穩進，我有點慌了，最後一個必須進了，要不就打臉了。我立馬調整心態，不緊不慢向籃筐跑去，在起跳時，手不慎滑了一下，球彈到了死角，我心想：完了完了，這下真打臉了。
可是奇蹟發生了，那個球又彈了回來，在籃筐邊緣來回彈了四下，然後出奇地進了！觀眾們都驚訝地尖叫起來。
人們都説：“台上一分鐘，台下十年功。”任何一門技藝都是靠無數顆汗珠換來的。我的拿手好戲，我自豪！
我有許多拿手好戲，如：游泳、足球、兵兵球、羽毛球。但最拿手的還是獨輪車。
獨輪車，就是一個輪子騎的車，最重要的是平衡。一開始練平衡的時候，先是一腳離地轉圈，我總是沒轉幾圈就不行了，之後經過反覆練習才堅持平衡。第二點就是怎樣樣上車。上車也不是什麼容易事，教師先讓我們抓住欄杆上車，可我想盡辦法也無能為力。之後教師告訴我先要慢慢踩住踏板再上去會比較容易，我逐漸掌握了上車的技能。最終學完上車了，我以為能夠開始騎車了。
可教師卻讓我們學習搖車，搖車是什麼呢？就是腳向前騎一下再向後騎一下，左腳在下叫左搖車，右腳在下叫右搖車。教師讓我們每一天左右各搖一百個，搖了五十個的時候我已經累得不行了，100個也太多了吧。我當時就想打退堂鼓了，可轉念一想如果我此刻不學了，那之前一個月的功夫不就白費了。所以我堅定決心，迎難而上，天天在家苦練。有時候跌下來不是跌破了皮，就是摔傷了腳，每一天都十分艱辛，有時候剛練完我就癱在牀上，一動也不想動了。
最終要學騎車了，我激動不己，可又一座大山接踵而來。接連幾次剛上車就跌下來，真煩！我請來媽媽幫忙，剛開始拉着媽媽的手騎了起來，之後我和媽媽各拿着紅領巾的一端能夠騎了，經過一個月的.訓練後我能夠獨立騎車了，太開心了。
有一次教師讓我去參加一個小比賽，比賽距離400米，最好成績是1分30秒，我騎了200米時，已經精疲力盡了。教師對我説：“不經歷暴風雨哪有彩虹呢。”我聽了教師的話全力衝刺，最終用時1分鐘拿到了第一名成績，之後又拿到了五段的獎狀。
這就是我擁有的“拿手好戲”——騎獨輪車，我為擁有這樣的技能而自豪！
我的拿手好戲是跳舞，我喜歡跳舞，因為我在跳舞時，就像是一個小精靈，又像是一隻小蝴蝶在翩翩起舞，那種感覺很美妙，也很奇妙。
小時候，我看那些大人跳舞時，身輕如燕，體態婀娜，就像是一羣高貴的白天鵝，美極了。在那時，我就立下決心，以後我也要學跳舞。
在我上幼兒園時，我終於實現了這個的夢想，加入了舞蹈的行列。
第一節課，我和我的同學們很早就來到了舞蹈室，老師也一路小跑趕了過來。開始上課了，老師教給我們第一個動作“擦地”——這是我們舞蹈的基本功之一。老師温柔地説：“來，大家跟我一起做。”我們輕輕地邁開步子，腳慢慢地擦着，隨着柔美的音樂，隨着跳躍的節拍，我們的舞姿也漸漸變得純聚熟起來。老師輕輕地説道：“你跳得不錯，大家學着點!”這句話一出口，我發現老師居然在對我説，我的心咯噔——咯瞪——”地，那種感覺既是緊張，又是欣慰，好像説不清、道不明。隨後的練習中，我更加努力了。
一次，老師收到消息説：過幾天，有觀眾來看我們跳舞，我們要好好跳!老師説完後，我們都異常興奮，就像鬧翻天的小猴子一般，更加努力了，因為我們都想得到表揚。
到了那天，我們集中精神，露出了潔白的牙齒，跳出美的舞姿。結束後，才知道台下坐的竟是領導，其中一位領導看着我説：“這個小姑娘跳得不錯，很有天賦，要好好培養。”老師笑着看看我，那種感覺更加奇妙了，當時我都不敢相信自己的表現得到了大家的肯定。
隨後的日子裏，我更加勤奮學習舞蹈，想要成為我的`“拿手好戲”。雖然我還沒有成為專業的舞蹈家，但是我堅信我可以做到，我可以跳好，不管遇到任何困難，我都不會放棄它。
現在，跳舞當真成為了我的拿手好戲，我不求它能帶給我什麼好處，但是，我會努力得到它，讓大家看到我優美的舞姿。因為我知道跳舞不僅能讓自己快樂，還能給觀眾帶去美的享受!
作為一名資深的吃貨，如果不會挑美食，那可大大減少了生活中的樂趣。炎炎夏日，西瓜成了人們的心頭好，幾乎每天都要吃。而挑西瓜也便成了我最驕傲的拿手好戲。
一個月前，爸爸和我在樓下的水果店裏挑西瓜，爸爸説：“孩子，這次讓你來選西瓜！”我想：不就挑個西瓜嗎？有什麼難的！我走過去隨手抱起一個圓滾滾的`西瓜，就是它！爸爸看了看，笑而不語。
回到家，我用水果刀切開一看，肉還是白的呢！爸爸在邊冷嘲熱諷：“挑西瓜簡單呢！一挑一個大白瓜，哈哈！”我不服氣地説：“那是我運氣差！下次挑來的一定很好！”
那天，烈日當空，知了在樹枝上不停地叫着：“熱啊！熱啊！”我又跟着爸爸去挑西瓜，這次，我在一旁偷偷地看着爸爸挑，回家後切開看，果然是個好瓜。看來爸爸是個挑瓜高手，得好好學。
接下來幾天，我還是跟爸爸一起去挑西瓜，在一次又一次的觀察中，我分析出挑瓜有三步，分別是：看，抱，聽。
終於機會到來了，展現我拿手好戲的時機到了。
一天家裏來了幾位客人。爸爸讓我挑一個好一點的西瓜。我飛奔向水果店，第一步是看，我在一堆圓溜溜的西瓜中找了一個花紋規則，藤也新鮮的西瓜；第二步是抱，抱抱是不是沉甸甸的，如果沉就説明水分充足；第三步是聽，用手敲敲，如果清脆就是好瓜。
“就是它了！”我抱着西瓜信心滿滿地回到了家。
當我的刀尖剛一插下去，咔嚓的一聲，西瓜自動裂開了，果然是個好瓜！
客人們見了也説：“小朋友挑的瓜可真好！”聽了他們的讚揚，我心裏比吃了蜜還甜。
此後我每天都自告奮雪地去挑西瓜，再也沒有失手過。挑西瓜成了我的拿手好戲。
爸爸一邊吃着我挑的瓜一邊説：“我們家多了一位挑瓜高手，以後我可以坐享其成了！”我聽了無比驕傲。
我的課餘愛好有很多，體育、滑板、羽毛球，繪畫等等。繪畫是我酷愛的項目之一，因為它是享受大自然，表達心靈最好的方式，它也是一種樂趣。
為了繪畫，我可以不惜一切追求。“時間是擠出來的”，老師常常這樣告訴我們。對呀，就是用擠出來的時間來享受快樂、享受樂趣。繪畫自然的點綴，有了它大自然也增色不少，它是在白紙上的畫，用心將它描述，用自己的'心靈去體會它，我想，這就是繪畫吧！
繪畫的寶藏中沒有金銀財寶，它只有一顆小小的鑽石。別看它小，它不小，而是一個大空間。只要你追隨它的蹤跡，懂得它，你就懂得享受了。心中總會有過不去的砍，那麼就要學會繪畫，解開這個心結，才會舒坦。
從幼兒園開始，我就參加了美術培訓班，學習一年後，我就喜歡上了畫畫。開始，我還不會畫。老師走過來，握着我的右手，一筆一畫地教我畫，一下子就畫出了一隻可愛的小花貓。我再望了望坐在我前面的一位大姐姐，她畫的是一威武的藍鯨，畫得栩栩如生，我羨慕極了，暗暗下決心，一定要努力學習，像姐姐一樣畫出美麗的畫。
冬天到了，天氣漸漸冷了，我每次畫畫的時候，手都被凍僵了，但我依然堅持畫。老師看到我那麼喜歡畫畫，她就每天堅持教我。我的畫畫水平越來越高了。老師對我説：“你的畫進步很大，你可以參加書畫比賽了。”我聽了高興地抱着老師，激動得説不出話來。
比賽結束了，我一直很緊張，我會拿什麼名次呢？終於，等了幾天，終於知道了！我得了二等獎！
後來隨着年齡的增長，我又學了國畫，油畫，素描，我畫畫的技術越來越好了。畫畫也讓我越來越自信，我想讓畫畫成為我生活中最亮的風景！
有志者，事竟成。我相信：只要心中有夢，就有前進的動力，不管前面的路有多艱難，我都能勇往直前。
我的拿手好戲就是彈鋼琴。從小，我就跟鋼琴結下了不解之緣。
我和鋼琴的故事，也多着呢！小時候，我來到媽媽的琴行，看見了這些黑漆漆的大塊頭們，好奇地打量着它們。掀開琴蓋，我看見了黑白相間的琴鍵。看着琴行的學生們彈出美妙的音樂，我對鋼琴產生了濃厚的興趣，踏上了學琴的道路。
這條道路十分艱辛，我也付出了許多汗水。每天，我堅持在琴房裏奮鬥着。六年過去了，從未間歇。付出了汗水後，我也得到了不少榮譽。
那天，我去參加“金葵花”青少年鋼琴公開賽。我和媽媽來到比賽場地，工作人員把我們二十四位選手領進了一個小型音樂廳，讓我們按順序坐下。我恰好是二十四號選手。這時，我發現，二十三號選手是一張熟悉的面孔。她的實力很強，和我不相上下。想贏她，絕非易事。我不得不緊張起來，打開譜子複習起來。時間悄悄地溜走了，輪到了二十三號選手了。我站在一旁準備。琴聲響了起來，充滿了整個賽場，猶如雨點輕輕地打在葉子上。
琴聲戛然而止，輪到我了！我放鬆身心，走到鋼琴旁，鞠了個躬，坐在鋼琴凳上，彈起了熟練的`曲子。琴聲如行雲流水般從指尖流出，如小荷上的朝露，如小溪在歡樂歌唱。曲子逐漸激動起來，宛如懸崖飛流而下的瀑布。我完全陶醉於自己的演奏中……
演奏完畢，最激動人心的時刻到來了——頒獎典禮！我的心“撲通撲通”地叩擊着胸膛，內心像掀起了狂風巨浪。
主持人響亮的聲音響着，三等獎、二等獎、一等獎、季軍，一直沒有唸到我！此時，只剩下了亞軍、冠軍兩個獎項，我和二十三號選手兩位了！結果會如何呢？我屏息凝神。“二十三號，亞軍！”主持人的聲音響起。
“Yeah！”我高興得一蹦三丈高！當我接過了沉甸甸的冠軍獎盃時，情不自禁地流下了幸福的淚水……
彈鋼琴就是我的拿手好戲，我喜歡彈鋼琴！
“乒、乓，乒、乓。”每當聽到這樣的聲響，我都會情不自禁地扭頭觀看。因為，這聲響我太熟悉了，能發出這種聲響的，只有我的拿手好戲——乒乓球。
我練習乒乓球已經好幾年了，每週末我都會去練習，每次都打得汗流浹背，但是我樂此不彼，因為很我享受它帶給我的快樂。這天，乒乓球老師要選出我們這個年級段裏球打得最好的，我心想：太好了，我大展身手的機會終於到了，因為，這可是我的拿手好戲啊！
選拔賽開始了，因為能進入這次比賽的都是“精英”，所以我的第一個對手就不是等閒之輩。來來往往幾個回合，我和他的比分是10：9。我一心想扳回一局，就使出了渾身解數，但是對方也不示弱，所以來回十幾個回合也沒有分出勝負。不過，這終究是我的拿手好戲，當他把球打過來時，我一個正手扣殺，“啪”！他反應慢了一步沒接住，就輸掉了比賽。
第一場比賽結束後，我又一路過關斬將，擊敗了好幾名對手，來到了決賽。我最後的對手是一個大高個，身體健壯、身材魁梧，一看就是個高手。我們話不多説，直接開始對打。他先發球，球勢迅猛，想一下子擊敗我。我眼疾手快，“啪”的一下，把球回敬給了他。他不愧是高手，來了一個“拉球”，又狠狠地把球打了回來。二十分鐘過去了，我們也只打了個14：13的成績。離勝利只有一步之遙，該怎樣取勝呢？哎，有了！輪到我發球了，我先用反手發球，他把球打回來時，我假裝要打他的.對角線，可等到他準備接球時，我又突然變化，手腕一翻，改為直打，他慌忙去接，一下子亂了陣腳，這招“聲東擊西”我用得非常好，就這樣過了兩三個回合，最終我贏得了這場比賽。
每個人的拿手好戲，都是經過勤學苦練、熟能生巧才擁有的。如果人人都不用經過努力就有了拿手好戲，“得來全不費工夫”那怎麼還能叫“拿手好戲”呢？
我從小就開始拉小提琴，到此刻已經拉了七年之久了。從以前剛開始拉小提琴時到此刻，我有過很多次放棄的想法，但我堅持了下來，這不僅僅使我更有自信心，並且也讓我有才藝在別人面前展現。
還記得那時，我剛開始學小提琴的時候，發生了一件令我記憶猶新的事。一天我開始練習，因為那時我還太小，很多道理都不懂。我以為我能夠拉得很好，於是我充滿信心地調了調音，開始“砍起了木頭”。我拉出來的聲音難聽極了。我氣憤地丟掉了小提琴，“啪”一下，小提琴落在了牀上，我跑到媽媽那裏，開始敍説我的苦。誰知媽媽聽了哈哈大笑，就連旁邊看熱鬧的哥哥也忍俊不禁。這時我可急了眼了，生氣地説：“你們笑什麼，我可不覺得這是一個可笑的話題。”媽媽摸了摸我的`頭説：“你的小暴脾氣，沒有什麼事是能夠一次就成功的，你去按照教師寫的，認認真真的彈幾次，當然也要每一天堅持，幾年後你必須會有很大的提高！”我似懂非懂的點了點頭，回房間開始認真練習。
幾年後，我果然“修成了正果”，有了不錯的進展，小提琴也真正的成了我的拿手好戲和特長。我也為我會拉小提琴這事十分驕傲，每當家裏來客人時，問我有什麼才藝時，我就會拿出我的小提琴。如果是中午的話，我會來一首激烈的《土耳其進行曲》。晚上時，我會來一首揚長，幽靜的《月光曲》，讓人放鬆。
小提琴使我歡樂，讓我有了很大的提高。我不僅僅養成了堅持不懈的好習慣，也對音樂產生了一種好感。
小提琴的好處有很多，比如我先先後後獲得了不少的獎項。
小提琴是我的拿手好戲，使我放鬆，歡樂。同時也讓我學會了堅持不懈的精神，養成了好習慣。
我會玩的項目很多，其中最拿手的就是踢足球。
幼兒園的時候，老師就教我如何帶球和傳球了。到了國小，我成了足球前鋒。在踢球時，我可沒少挨撞挨砸，身上常常青一塊紫一塊的，可我從來不在乎。有一次，那球迎面飛來，我躲閃不及，砸到了嘴，弄了個滿口鮮血，門牙也掉了，嚇得老師和小夥伴們驚呼一片。我卻好像沒事人一般，抹了抹嘴巴，哈哈大笑：“太好了，這牙早就鬆動了，終於掉了。”説完就繼續去踢球了，留下老師一臉哭笑不得地看着我。
記得上次參加中國小生運動會的足球比賽，有一場是我們球隊對陣另一個學校的足球隊。比賽進行到下半場時，我腳下帶球衝向對方球門，遇上了對方四個人的盯防。我一看硬衝不行，就先右腳踩球，停住，然後以百米衝刺的'速度帶球衝向左前方。待對方四名球員一起圍過來盯防時，我又一個急停，衝在最前面的對方球員由於慣性跑過了頭。我不慌不忙，又做了一個假動作，對方的一個球員也跟着晃了一下，嘿嘿，他上當了！我趕忙利用這個空擋衝出去，那名球員也因失去重心，摔倒在地。我抓住時機，甩開另外一名球員，帶球衝向對方球門，起腳，射門，球進啦！場外頓時傳來一片歡呼聲。
其實，我不僅在進攻上有着較好的技術，在守門上也是一個高手呢！一次，我們校隊與另一個學校的校隊比賽，我方的守門員手臂受傷了，於是我就擔任了守門員。在比賽接近尾聲時，對方獲得了點球的機會。對方球員助跑、射門，球向右邊飛來，我準確地做出了判斷，飛身撲住了這個點球，贏得了同學們的一片掌聲。
怎麼樣，我的球技厲害吧？
戲法，又被稱為魔術，想必大家一定在銀幕或舞台上見證過奇蹟的力量，也一定被它的魔力所折服吧！今天，我也給大家表演一個魔術，不同於其他魔術的暗藏機關，我的可是實打實的，看完我的表演，你一定會大大驚歎於我的雙手。耳聽為虛，眼見為實，接下來，就看我的表演吧。
我的道具登場——鹹草。沒錯，就是這一束草，除此之外，別無他物。鹹草，學名為燈芯草，曬乾後的鹹草呈青黃色，軟硬適度，纖維長，富有彈性，湊近一聞，有一股淡淡的清香。
搬把椅子坐下，我要發力了。先抽出其中一根草作為經線，另取一小束草作為緯線，交錯排在經線的上下兩面。之後，上下兩面緯線交換位置，再添根草作為經線，依次往後，直至手掌般大小的正方形形成，這是“起頂”。“起頂”完成後，我翹起了二郎腿，把這“頂”扣在左膝蓋上，稍稍按壓，右手拉來左前方的一根草，再用右手扯過右前方的另一根草，順勢把右後方的第三根草往左下方一按，右手搭配着，如此循環，一個“陡頭”就立起來了，多像一個大碗，哈哈。
我的表演還沒結束呢，接下來，多餘的草頭一定要編在內圈，這時，“下灘”逐漸變大，編到有一拃的長度就可以了，最後“剎邊”，把所有多餘的草反折進內圈，編定。至此，我手上的物件大家一目瞭然了吧，沒錯，就是一頂帽子！我的.拿手好戲，就是用不起眼的鹹草編一頂精緻的帽子，這個魔術沒有讓你失望吧！
這門手藝，是我從奶奶那裏學來的，奶奶告訴我，她們小時候，女孩子早早就輟學在家，家務之餘，她們就會約上三五個好友一起編織草帽，一來可以補貼家用，二來可以聚在一起邊編帽邊閒聊，所以，編織草帽就成了她們的生活樂趣，直到現在都沒有放棄，並且傳承給了我。
現在的商品五花八門，但大多機器壓製，真正的純手工製品，正在逐漸消失，老手藝也逐漸失傳。希望大家能尊重身邊的手藝人，保護好我們的傳統工藝，別讓這一件件現代製品，成為博物館的展出物。
你們肯定很想知道我的拿手好戲是什麼吧？我現在就可以告訴你們，我的拿手好戲有好幾個呢：滑旱冰……但是我最拿手的還是寫字了。
記得我上三年級的時候，一午，我們學校要三年級的同學用鋼筆或水毛寫兩首古詩，一首是唐代大詩人李白寫的《山行》，另一首也是唐代大詩人張繼寫的《風橋夜泊》，我們班的班主任老師——包老師讓我、夏昕露和孫柯三個人蔘加寫字。包老師先給我們每人發了一張紙，然後包老師説：“你們如果寫錯了或者寫得不好想重寫的話，到這兒來問我再要一張紙。”包老師剛説完，我們三個就拿起筆來認認真真、仔仔細細地寫了起來。過了好一會兒，我們才寫完，交給老師。我一直擔心自己寫得字不好看而丟班級的臉，沒想到的是，沒過幾天，寫字的名次出來了，我立即去看了一下，先找到了孫柯的，他得了第三名，又找到了夏昕露的，她也得了第三名，最後才找到了我的，出乎意料的是，我居然得了第二名，我特別的高興。
我還很會游泳哦。記得今年暑假裏，我去無錫學自由泳，最後一天25米考試的時候，我拼命地向前遊，游到一半的時候，我有些堅持不住了，想站起來的.時候，我心裏不停地在想：為了證書我一定要游到對岸……我就一直這樣想着，不知不覺就游到了對岸。 25米考試結束後，有兩個男同學沒有拿到證書，其它同學全都拿到了，我心想：這兩個男孩子還不如女孩子呢！這個時候，我的心裏無比的高興，無比的驕傲。
我要努力地練好，這樣的話，説不定下次在寫字比賽還能拿第一名呢！我還要更努力地去學自由泳，這樣下去的話，也有可能下次一遊就遊50多米呢！
我的拿手好戲是做“水煎蛋”。我煎的雞蛋是得媽媽真傳的，只煎一面卻做到蛋白剛凝結卻嫩如凝脂，蛋黃被一層蛋白包裹着只有半熟，透過那層蛋白，露出明亮的黃色，看上去吹彈欲破，但其實並不容易弄散。這可是一項技術活。
我最喜歡吃好看的“水煎蛋”。耐不住美食的誘惑，我在心中打起了小算盤：等媽媽做，要看媽媽的心情，還不如自力更生，以後想吃多少就吃多少！但不知媽媽肯不肯教呢？畢竟我曾經被稱“廚房殺手”。抱着忐忑的心情我向媽媽懇切地求學，不想媽媽爽快答應了，我興奮地捧起雞蛋到灶台邊學習……
經過一週的練習後，我煎雞蛋的技術已經“爐火純青”了。但姐姐對我上次“炸廚房”仍心有餘悸，小心翼翼地問我：“你那煎蛋的技術……還好吧，不會又像上次那樣‘炸廚房’吧？”“‘士別三日當刮目相看’等我做出來，你就流口水吧！”我轉身拿起雞蛋走向廚房，手捧着涼涼的雞蛋，竟然也滲出一層汗水，終於到我大展身手的時候了！
我打開火挑到最小，熱了鍋放了油。油受熱冒出煙，爆出“啪啪”的聲響。我按媽媽教的方法把鍋左右搖晃，把油鋪滿黑黑的鍋底，鍋此時像鍍上一層金光。一會兒，油出現了一顆顆小泡，打雞蛋！我飛快地把雞蛋往灶台前敲了一下，光滑的蛋殼上裂開一道碎痕。去吧！我的鍋在等着你！我迅速蛋殼掰開，完美！雞蛋液一受熱發出愉快的“吱吱”聲，此刻，我熟練地往蛋上灑了水。“沙——”一下白煙升騰，我趕快把鍋蓋蓋上，白煙瞬間填滿整個鍋。一會後“沙沙”的聲音變小了，我打開鍋蓋，雞蛋水嫩嫩的，四周還帶了一點金黃的`焦，像一條白色裙子上鑲上了蕾絲邊，我把它鏟到一個白瓷小碟上，再淋上醬油。紅棕色，白色和鵝黃色互相映襯着，挺好看。
我小心地把蛋端出去，蛋黃還沒破，我走一步，它就動一下，好像在快樂地搖盪。姐姐看看我的蛋，笑眯眯説：“還真讓人刮目相看啊，你做的蛋有媽媽的那麼好了呢。”
當然，這拿手好戲可是讓我花了心思去練習的。
每個人都有自己的拿手好戲，有的人擅長游泳，入水後能自由穿梭；有的人善於跳舞，起舞后能靈動飄逸；有的人精通繪畫，下筆後能栩栩如生。而我的拿手好戲是挑橘子。快來看看我是如何學會這招絕活的吧！
記得那天，我和奶奶去買橘子。在攤位前，奶奶隨手挑了一個橘子，自信地對我説：“你嚐嚐，這個橘子肯定甜！”我疑惑地嚐了嚐，橘子果然很甜，沒想到奶奶挑橘子的技術那麼厲害。“這可是我的絕活，”奶奶笑着説，“挑橘子其實很簡單的`……”説完，她又拿起一個橘子，如此這般地教着我，我很快就掌握了其中的技巧。
看到這兒，你是不是好奇挑橘子有什麼祕訣？彆着急，聽我往下説。
過了一段時間，媽媽要去買水果，我也跟着一起去了。經過菜市的橘子攤前，我很想檢驗一下自己挑橘子的水平，便拍着胸脯對媽媽説：“看我的，我肯定能挑到最甜的橘子。”我掃了一眼攤位前成堆的橘子，按照奶奶教的方法，先挑了一個外表色澤鮮明的橘子；然後觀察它的底部，發現上面有灰色的小圓圈，這説明橘子的味道不酸；接着捏了捏橘子，感覺橘子皮很鬆軟，這説明橘子的水分肯定很多；再觀察長着長柄的位置，是凹進去的，這説明它的味道一定很甜。我按照這個標準，認真挑選了一些橘子並裝進袋子，付完錢就帶回了家。
回到家，爸爸媽媽拿出橘子準備品嚐，我的心怦怦直跳，檢驗我挑橘子成果的時候到了。爸爸媽媽打開袋子一看，有好幾個橘子被長柄扎傷了。唉，我只顧着挑橘子，忘了擰斷長柄了。看着這些傷痕累累的橘子，我失落極了。“沒事，你下次注意把長柄擰掉就好。”爸爸摸摸我的頭笑着説。然後，他剝開一個橘子津津有味地嚐起來，連聲説：“好甜啊！”“這麼好的橘子，挑果高手不嘗，豈不可惜？”媽媽插話道，還順手遞了一個橘子給我，我破涕為笑，嚐了一口，真的好甜！
挑橘子讓我明白了觀察事物不但要有技巧，還要留心細節。我的拿手好戲，你學會了嗎？
學問齋