無論在學習、工作或是生活中，大家都經常看到作文的身影吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編整理的第一次煎蛋作文，希望能夠幫助到大家。
夜幕降臨時我和媽媽在廚房煎雞蛋。首先，把火打開，在鍋裏放點兒油，等到鍋裏冒煙時，把雞蛋磕爛，用手掰開雞蛋殼。“哇”不好了，因為用力過大，大拇指伸進蛋黃裏，蛋黃破了，手一滑蛋殼從手中掉入鍋裏，我急忙下手想從油鍋裏把蛋殼撈出來，這時媽媽阻止我説：“不行油太熱，小心燙。”然後自己把蛋殼從鍋裏小心翼翼的撈出來。我萬分感激媽媽的'勸阻，要不是媽媽在身邊看着我，我的手可能都燙傷了。再看雞蛋，黃不是黃清不是清，有點失敗。這時我心裏很不服氣，媽媽看出我的心思很無奈，就鼓勵我再煎一個。
開始第二個時，我很緊張，每一步都很小心，特別是掰雞蛋時，我控制好自己的大拇指，不讓伸入蛋黃裏，“不錯”這次終於成功，蛋黃圓圓的。看來，這次煎出來的雞蛋一定很完美。經過我的千辛萬苦，很有成就感。
想學煎雞蛋的就跟着我學吧!
在暑假裏，發生了很多有趣的事情。其中，令我最難忘的是——煎蛋。
今天，媽媽正為我做早餐，為我煎蛋，我覺得煎雞蛋十分有趣，我便走到媽媽身旁，問媽媽：媽媽，你能教我煎蛋嗎？可以！隨後我穿上了圍裙，右手拿着鍋鏟，正準備煎雞蛋。我説：“媽媽，是先往鍋裏倒一點油嗎?””“是的，孩子。”我輕輕地把鍋鏟放下，擰開油瓶的蓋子，向鍋裏倒了油。油快速發出“炸”的`聲音。“啊，好痛啊。”我大喊了一聲。原來是油跳到我的手上了。雖然手紅了，但是我並沒有灰心，而是繼續煎蛋，我細心地打下蛋，右手拿着鍋鏟，過了幾秒，我用鍋鏟把雞蛋輕輕地翻動，可是蛋卻散了。
就這樣我不斷地煎蛋，終於學會了，真是“世上無難事，只怕有心人。”我以後一定要勤勞，多做一些事。
今天，爸爸媽媽都不在家，就剩我一人在家。可是我一個人在家，中午飯怎麼解決？思考了一會兒，決定自己做煎蛋面。
雖然媽媽早已告訴我方法，但是，我從沒有做過，為了我的肚子也只能這樣了。
我先把鍋裏的水燒乾，以免“油”花四濺。再用鍋鏟鏟一點豬油，在旁邊耐心等待。水終於燒乾了，我把豬油放進鍋裏，待他化成油後，把事先打好的蛋倒入鍋中“滋——”雞蛋下去了，等蛋液凝結後，用鍋鏟翻一個面，又等了幾分鐘，把水加進去把面提到廚房，等待了很久，水終於開了，“咕咕”地叫，像是水面下有什麼東西要衝出來似的。我趕緊抓了一把面放進鍋裏。
又過了一會兒，面好了，吃着自己做的'面，心裏美滋滋的。
一天，爸爸和媽媽不在，只有我和妹妹在家裏。我在寫作業的'時候肚子餓了，想吃煎雞蛋，我和妹妹連忙跑去廚房煎起了雞蛋。
我先點開火準備煎雞蛋，接着我加油，可是我不小心放太多油了，妹妹連忙拿起鏟子把油一點點挖掉，突然油濺到了我身上，我和妹妹趕緊拿起鍋蓋放到自己面前，像美國隊長一樣拿着盾牌，直到沒濺到為止，才敢探出頭來。然後叫妹妹從冰箱裏拿出雞蛋，可是砰的一聲，妹妹不小心把雞蛋從手上打碎了，我連忙拿來拖把，把地拖乾淨。我又重新拿了一個大大的雞蛋，撕開蛋殼，把雞蛋液放進鍋裏，蛋液彷彿像流星一樣落在鍋裏。最後我用鏟子小心翼翼地把雞蛋翻面，放了醬油，可是我不小心放了太多醬油，雞蛋像巧克力蛋糕似的出爐了。
妹妹叫我先吃，我只好一小口地吃，吃完後，我尖叫着説：“好鹹呀!”原來做飯是這麼這麼難的，媽媽平時做飯真是辛苦了呢。
今天早上，爸爸媽媽説，因為是週末，今天的早飯就由自己做了!我打開冰箱門，上看看，下看看，左瞅瞅，右瞧瞧，最後決定的來做煎雞蛋。
我準備好鹽、油、葱等一系列用來做煎雞蛋的食材。並把煎雞蛋的鍋洗好，就準備開始剪了!
我把鍋開大火燒熱，待鍋燒熱了之後，把油倒進去燒熱，等油燒到很熱了之後，調到小火，小心翼翼的把雞蛋打進鍋中。用紙巾把鍋鏟上的水擦乾淨，用鏟子把雞蛋的.邊緣部分翻一翻，以防雞蛋粘在鍋上。再用乾淨的筷子粘一點準備好的食鹽放進還未凝固的蛋液中，左右晃一晃讓鹽充分融入蛋液中去。再把已經切成一小段一小段的葱放上去，用鏟子翻一個面兒。靜靜地等着另一面的蛋液也成固體。一邊等着，一邊拿着筷子扎一紮，讓其中還未凝固的蛋液流出來，受熱凝固。等另一面也凝固之後，再翻幾下，香噴噴的煎蛋就做好了!
我吃着自己親手做的煎雞蛋，我心裏像吃了蜜一樣甜。
今天，是一個陽光明媚的早晨。暖烘烘的.太陽照在地上，我睡意朦朧的睜開眼，問了一句：“今天早上吃什麼？”我發現媽媽沒回應我，就找了一個她，她不在家。在我不知道吃什麼時，突然想到——煎蛋。
我走到冰箱前，打開門，拿出了雞蛋。又去碗櫃裏拿了一個大碗。用雞蛋在碗在邊沿敲打，但對於第一次煎蛋的我還是有一些難度的，一不小心就把蛋殼掉進去了，我只能再把蛋殼撈起來，丟進垃圾桶。接着我打開了煤氣灶的閥門，將鍋和鍋鏟擦乾淨，然後我把油拿出來，倒進鍋中。油在鍋中跳着舞，像跳跳糖在嘴裏呲呲響着。再將碗裏的蛋液倒進鍋中，看見那熱滾滾的油鍋，嚇得我一蹦三尺高，媽媽又不在家，我只好鼓起勇氣走向油鍋，終於把蛋煎好了。
雖然有一些小波折，但還算成功。我自己嚐了一口，突然發現：我沒放鹽呀，當時我一度尷尬，但也堅持把沒放鹽的煎蛋吃了。
這就是我第一次煎蛋發生的事。
一天下午，我回到家，左顧右盼，卻沒有看到爸爸媽媽。突然，我看到桌子上有一張紙條，上面寫着：肖睿，我爸爸和媽媽去購物了。冰箱裏有雞蛋。餓了就炒。我想等到他們回來。過了一會兒，肚子餓得咕咕叫。
我跑去冰箱拿了些雞蛋。我來到廚房，洗了鍋，放了點油進去。然後將雞蛋打碎，放入碗中，用一雙筷子攪拌均勻。油熱了，我就把雞蛋放鍋裏。剛放下的時候，雞蛋變化不大。過了一會兒，雞蛋開始膨脹。我學着我媽的樣子，用鏟子把雞蛋翻過來煎了一會兒。我想雞蛋煮好了，所以我把它們打碎，放在碗裏。正當我要吃飯的時候，我突然聽到有人敲門。打開門一看，是爸爸媽媽回來了。我趕緊説：“爸，媽，來嚐嚐我的'煎蛋。”他們嚐了嚐，反覆説：“很好吃，但是有點淡。”我説：“哦，我明白了。我忘了放鹽。”
第一次吃煎蛋不知道有多開心。從這個煎蛋中，我明白了一切都要小心翼翼，而不是漫不經心。
一盤金黃金黃的煎雞蛋，饞的我直流口水。忽然，煎雞蛋向上飄了起來，我邊跳邊跑一不留神，金黃色的煎雞蛋跑了。這時“叮鈴鈴”的鬧鐘響起來。我才知道原來這是一個夢。
我急急忙忙穿衣服、刷牙、洗臉。我對爸爸説：“爸爸你教我煎雞蛋吧”!爸爸帶我來到廚房。
爸爸把火打開，鍋裏放了點油，從冰箱裏拿出一個雞蛋，油冒煙了爸爸把雞蛋磕開放進鍋裏，就聽見“劈劈啪啪”的聲音。很快，這一面就煎好了，於是爸爸拿起鏟子翻了一面，繼續煎。不一會兒就煎 好了。
爸爸説：“吃得嫩點，看蛋清和蛋黃不會流出來就可以出鍋了;老一點可以等雞蛋金黃色就可以出鍋了”。
香噴噴的煎雞蛋出鍋了。今天我真高興，雖然我沒有親自做，但我學會了煎 雞蛋的'做法，做了一件有意義的事。
一大早，我就起來跟媽媽學煎雞蛋，媽媽先示範煎了一個，煎得真不錯，白白的蛋清，金黃金黃的蛋黃，很完整，像銀盤裏畫了個太陽，看着就讓人垂涎三尺。
輪到我來煎了，我學着媽媽的樣子，打開電磁爐，電磁爐發出了“嗡嗡”的.聲響，好像裏面飛進了一隻蜜蜂，我往煎鍋裏到了一些油，把煎鍋放到電磁爐上，等油熱了。把雞蛋就鍋邊磕了一下，“啪”雞蛋裂了一條縫。我迅速把手上的雞蛋移到鍋中間，掰開蛋殼，蛋液一下滑進鍋裏。“滋啦”一聲，“啊！”我嚇得往後退了一步。
油和雞蛋在鍋裏“噼裏啪啦”的唱着歌。上面的蛋液慢慢凝固，香味也漸漸的散發出來，該給雞蛋翻個身了，我拿起鍋鏟剷起半凝固的煎蛋。因為太急，把蛋白鏟破了。拿鏟子的手一抖，“噗噠”，煎蛋從半空中掉到鍋裏，蛋黃肚子破了，煎蛋被摔成了個大花臉。
不一會雞蛋煎熟了，我把花臉煎蛋產出裝盤，雖然不好看，但不影響口感，和媽媽做的一樣美味！
“啊”這聲音是什麼呀？原來是成依辰在煎蛋呀！
今天，我第一次燒飯。姐姐教我怎麼煎蛋，姐姐把蛋放進平底鍋中，過一會翻個面，再過一會兒就好了。我説：“這很簡單嘛！包在我身上。”我把蛋放進鍋裏，它發出滋的一聲，我啊的大叫了一聲，因為我有點害怕，翻面時有一點慢，所以糊了。姐姐笑着説：“你不是説很簡單嘛，可你也沒煎好呀！還不是糊了嘛。”我説：“下次一定煎的比你好吃一百倍！”
第二次，我翻的特別快，所以沒糊也沒焦，煎得好吃極了。
從此以後我的煎蛋技術可好了呢！一次比一次好吃，我想：什麼時候姐姐可以教我做下一樣菜呢？下一次會是什麼美食呢？我問過我姐姐，什麼時候教我做下一道美食，可姐姐冷血地説：“下一次還是煎蛋，但最主要的`是怎麼開火，你連開火都不會，燒什麼菜呀！”
這次燒飯我很開心，你們有沒有會燒的飯呢？告訴我吧。
告訴你們哦，我到現在還不會開火呢！每次都要姐姐幫忙開火。
爺爺煎蛋，我經常在旁邊看着。看得久了，我自認為我已經學會煎蛋了。有一天晚上，我就勇敢地對爺爺説：“爺爺，讓我來煎吧！”爺爺半信半疑地説：“那好吧！”
開始煎蛋了：我先把火開下來，右手在鍋邊輕輕一敲，把蛋液倒入鍋中。過了一會兒，蛋清變成白色的了，我估計反面熟了，我就用鏟子快速一翻，沒想到蛋黃流出來了，想把蛋翻過來不是件容易的事。“奇怪了，我怎麼翻不過來呢？”我問道。爺爺説：“翻雞蛋要慢一點。”聽完爺爺的話，我就慢慢地翻，果然把雞蛋翻過來了。
又過了一會兒，蛋白四周像是鑲了一道金邊，我覺得雞蛋應該熟了，就撒上了一點糖，把它盛到碗裏面。我一吃，實在是太好吃了。爺爺也吃了一口我煎的`雞蛋，豎起大拇指誇道：“這個煎蛋吃起來很香，比我煎的還好。”我説：“也沒什麼，是您指導得好！謝謝爺爺誇我做得好。”
這次是我第一次煎蛋，樣子雖然不是很好看，但很好吃，下次爭取色香味俱全。
今天，我早早的就起牀了，但是媽媽不在家了，只留下了一張紙條，上面寫着：“女兒，媽媽把雞蛋放在冰箱裏了，你自己煎雞蛋吃吧，我有急事，今天上午你就先將就着吃吧。”
我看了，心裏想：我本來就不會煎雞蛋，媽媽這不是為難我嗎?我跑到廚房裏，拿出雞蛋，把油倒進鍋裏，接着把雞蛋撥開，放到鍋裏。我記得媽媽説要按着自己的口味放鹽，我口味淡，所以就放了一點鹽。大約3分鐘，我以前聽媽媽説雞蛋不要煎太久，煎太久就會老，所以，我就把它盛到碗裏。我嚐了一口，真好吃!
我今天學會了煎雞蛋，真是太開心了!
過慣了飯來張口的生活，不禁覺得有些乏味。正好暑假有時間，於是我打算自己學着煎雞蛋給爸爸媽媽吃。
首先要把雞蛋和一些備用材料準備好。我學着媽媽的樣子，把雞蛋打在碗裏，接着將爐子打着火，把油倒在鍋裏擰一圈，等待油熱後，將打好的雞蛋倒進熱鍋裏，煎好一面，再把另一面煎熟，等兩面都有些變黃的時候，用鏟子翻一翻身，再淋上醬油，最後將香噴噴的.煎蛋裝進盤子裏，美味可口的煎蛋就出鍋了。我的口水也快流下來了。
我把自己親手做好的，香噴噴的煎蛋端到餐桌上，還倒好了牛奶。都準備好以後，我把爸爸媽媽請上了桌，讓他們來好好品嚐我的美味佳餚。爸爸媽媽來到餐桌前，笑開了花，誇獎我説：“寶貝你太棒了，味道美極了啦，不過醬油有點多，下次少放一點哦！”我聽了信心滿滿的，希望一次比一次進步，加油！
看着爸爸媽媽開心的樣子，我想以後要多學做更多的東西，給爸爸媽媽吃，做一個孝順的好女兒。
一大早，我起牀後，發現家裏只剩我一個人了，我很奇怪，便爬下牀探個究竟。一下牀，我便開始尋找有沒有媽媽給我留的紙條。哎？什麼都沒有，於是我便給媽媽打了個電話。媽媽説：“你爸去上班了，奶奶去買菜了，你湊合着找點東西吃吧！”媽媽草草交待了一下便掛了電話。
對了，我會煎雞蛋呀！首先我先打開冰箱拿了個雞蛋，接下來我來到廚房打開火，然後把一些油倒進鍋裏。一會兒，油慢慢的熱了。我便把雞蛋磕進去，伴隨着“刺啦”一聲，雞蛋就像一個皮球一樣滑進了滾燙的.油鍋裏。最後把鹽均勻的撒在雞蛋上。
我把雞蛋翻來翻去，不一會兒，一個香噴噴的雞蛋就煎好了。儘管有些殘缺不全但賣相還是不錯滴：白色的底裏泛着金黃，真讓人饞涎欲滴。哈！我想：終於能吃了，餓死我了！我迫不及待的嚐了嚐，又軟又香，可真好吃呀！
這件事告訴了我：我們要勇於挑戰那些看起來不太可能的事情，就像我一樣！
每次看着媽媽煎雞蛋是多麼輕鬆、簡單。雞蛋也很有營養，早上，一個雞蛋一杯牛奶就可以作早餐了，我也想自己嘗試着做一做。
趁着媽媽沒在家，我就開始做，我穿上媽媽的圍裙，神氣極了!啊，多麼像家庭主婦呀!我的個子不高所以只能站在凳子上做，開始了，我先拿出一個雞蛋，在碗的邊上輕輕一敲，蛋黃和蛋青就流進了碗裏，再在裏面放少許的細鹽、葱花、雞精，隨後打開煤氣，開火，等鍋熱了，放些油，等冒出青煙就把雞蛋倒入鍋中，啪的一聲嚇的`我差點從凳子上掉下來。過了一會兒雞蛋開始冒泡泡了，嗞這下我可走的遠遠了，等我回去把雞蛋翻過來的時候才發現，金燦燦的雞蛋變成了黑黑的包公臉了，這時媽媽回來了，看見了説：“沒關係”，我來教你做，在媽媽的指點下，我做出了美味的雞蛋。我大口大口地吃着我的勝利品和失敗品，別提心裏有多美了。
“失敗乃成功之母”，我就是那樣，那樣做出了雞蛋。
學問齋