在平日的學習、工作和生活裏，大家都經常接觸到作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家整理的炒雞蛋作文（精選47篇），歡迎大家分享。
每個人都有第一次經歷，我也不例外。來聽聽我的第一個炒雞蛋。
我記得那是去年的一個下午，我放學回家。我拿出筆和本，正要做作業。突然我聞到了一股從廚房傳來的味道。我跑去看我媽媽正在準備一頓大餐。經常看到父母做飯，想試一試。我好奇地走過去問：“媽媽，你在幹什麼？”媽媽説：“我要煎蛋了。”“我也想要炒雞蛋。”我媽同意了，我就開始學炒雞蛋。
我媽告訴我怎麼做，我就拿出一個碗，把三個雞蛋打到碗裏，攪拌一下，放半勺鹽進去，攪拌一下，然後放葱花，再攪拌一下，這樣攪拌均勻。攪拌後是最難的一步：炒。炒雞蛋的時候，注意放多少油，注意温度。炒不熟也炒不熟。我把這些要領記在心裏，開始炒雞蛋。媽媽幫我生火。我把油放在一個大勺子裏。等油熱了，把攪拌好的蛋液放進去，用鏟子快速攪拌，蛋液慢慢膨脹起來，變成金黃色有彈性的雞蛋。然後關火端出去。
我把好吃的雞蛋端上桌，讓爸媽嚐嚐我親手煎的雞蛋。父親説：“好吃！第一次成功！”媽媽説：“嗯，味道不錯。”我太高興了，我的心比蜂蜜還甜。我學會了一個技巧，以後還會繼續努力，炒出更好吃更好看的雞蛋。
我奶奶經常給我做西紅柿炒雞蛋，我很喜歡這道菜。我一直想學着做這道菜，正好趕上暑假，就讓奶奶教我做這道菜。
首先，奶奶讓我從冰箱裏拿出西紅柿，洗淨切好，然後小心翼翼地把兩個雞蛋敲進一個乾淨的小碗裏，然後用筷子一遍又一遍地攪拌均勻。然後我點燃煤氣，把火調到最大，往鍋裏倒了點油，鍋裏飄了一縷煙，就表示油熱了。我趕緊把攪拌好的雞蛋放進鍋裏煎，然後發現雞蛋變成了？雞蛋煎成餅狀用了2分鐘左右，然後放在乾淨的盤子裏，再往鍋裏放點油，把葱花和西紅柿放進鍋裏，開始翻炒。過了一會兒，我又把雞蛋放進鍋裏，用鏟子把雞蛋切成塊，往鍋裏倒了一點鹽和糖。我問奶奶：“為什麼？”奶奶説：“為了不讓西紅柿變酸，吃起來很好吃。”然後我奶奶讓我炒菜。我看到鍋裏有金色的雞蛋，紅色的西紅柿，白色和綠色的葱花，真的很好拌。炒了幾分鐘，終於做好了。我把金色番茄炒雞蛋放在一個乾淨的盤子裏。
我拿着這盤美味的西紅柿炒雞蛋放在桌子上。過了一會兒，大家都吃光了。我的心很快樂，我感受到了成功的喜悦。
今天，爸爸媽媽都出去吃飯了，我決定自食其力，做飯給自己吃。
做個什麼呢？我心裏默唸道。要不就做個我愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！説幹就幹。我先從冰箱裏拿出兩個紅彤彤的西紅柿、兩個圓滾滾的雞蛋。然後將西紅柿拿到水龍頭下，清洗乾淨。再從櫥櫃中取出玻璃碗，將雞蛋打碎，倒入碗中，用筷子打着旋快速攪拌均勻。準備工作完畢！我滿意的笑了笑。
正式開工了！我先把煎鍋充上電，待鍋熱過之後，倒入一些花生油。瞬間發出“哧哧”的聲響，油兒就像是跳舞的小人，在鍋中跳起歡快的舞蹈。我以迅雷不及掩耳之勢快速的將碗中的雞蛋倒入鍋中，瞬間一股炒雞蛋的香味從我鼻孔下飄揚而過。我先把雞蛋叉成塊狀後，切斷電源，便開始切西紅柿。
將洗淨後的西紅柿放在案板上，我先從中間一道劃開，西紅柿的汁液一下子湧了出來，流在了案板上一些，我隨後將兩個西紅柿依次切成西紅柿丁，盛在乾淨的盤子中待用。將煎鍋重新打開電源，將西紅柿丁倒入鍋內，慢慢攪拌。
過了不到兩分鐘的時間，西紅柿丁慢慢軟化成西紅柿泥一般，此時紅黃相間，要人垂涎欲滴。撒上一些細鹽之後，我又撒上了一些葱花沫。最後盛出。
鮮紅色的西紅柿汁滲入到金黃色的雞蛋塊中，加上綠葱的點綴，紅黃綠顏色繽紛，美麗誘人。這就是我做的西紅柿炒雞蛋，怎麼樣？想不想嘗一下呢？
天空像被颶風吹了一夜，顯得瓦藍瓦藍的，我帶着愉快的心情品嚐着人間美味--西紅柿炒雞蛋。
我夾起一塊雞蛋，迫不及待的往嘴裏送。這塊雞蛋呈橢圓形，波浪型的邊緣，嫩黃嫩黃的，有一種入口即化的感覺，在紅色的鋪蓋下，彷彿就像一條紅色的紗巾。雞蛋入口，一陣鮮香如同一個頑童一般撲向口腔，酸味帶着它的“大軍”迅速佔領了我的舌頭，還有一些童心未泯的酸味“大軍”像滑滑梯一樣，歡呼着滑進了我的喉嚨，又乘坐電梯來到了最底層--胃，它們鑽了進去，在我的胃裏自由地游泳，有時在這裏探出頭來，有時在那裏濺起一朵朵大水花……
當然，西紅柿也不甘示弱，它像裝有磁鐵一樣，猛力地吸住筷子，拼命的往我嘴裏塞。現在輪到西紅柿“大軍”佔領我的口腔了，西紅柿是個急性子，為了能早點見到雞蛋，連滑梯也不滑了，一下子就“蹦”到了我的胃裏，彷彿掉進了萬丈深淵，但是它們絲毫不害怕，反而舉起來雙手歡呼起來，如同一位正在破蹦極吉尼斯紀錄的世界冠軍。這時原本空空蕩蕩的胃彷彿就像突然間從一個空無一人的旅遊景區，變成了一個人聲鼎沸的網紅景區，不僅迎來了手舞足蹈的黃衣遊客，還來了一批熱情似火的紅衣遊客，好不熱鬧啊！
這就是我最喜愛的人間美味---西紅柿炒雞蛋。
今天媽媽和爸爸出差了，我留在家裏，看着光禿禿的桌面上留的字條和一盤盤剩菜剩飯，讓我失去吃飯的動力。
我走進廚房想看看有沒有零食墊墊，結果看見地上有個番茄，我又看桌上兩個雞蛋，於是我想給自己做一頓飯菜。我擼起袖子，準備大幹一場。我學着媽媽之前做飯的樣子，拿一個碗，拿起一個雞蛋在鍋邊磕了幾下，磕出幾條裂縫，用大拇指一掰，嫩嫩的蛋黃蛋清出來了，加上我一用力手上有些黏黏粘粘的，原來是調皮地蛋黃跑到了我的手上，我打開水龍把它們衝了下去。
我開始點火，倒了油，驕傲的熊熊大火在烤着黃油，兩滴如猛獸般的油濺到了手上，我一激靈，向後退了兩步，把雞蛋攪拌了一下，倒進鍋裏翻炒，雞蛋哥哥膨脹了起來，然後用鍋鏟把雞蛋切碎，我把雞蛋放在一個盤子裏，金燦燦的，我又把紅彤彤的西紅柿放進鍋裏炒，紅紅的番茄妹妹離開了親密無間夥伴——碗，一個個都留下眼淚，我又把膨脹的雞蛋哥哥放了進去。
經過一陣激烈的“戰鬥”後，終於把一盤美味的番茄炒雞蛋做出來了。我把飯煮上了，用剩下的番茄切丁，擺在盤中，我又拿出蘋果、香蕉、桃子、菠蘿、桔子等，切丁、切片、切塊，我依次擺好，接着又拿了酸奶和蜂蜜，澆進沙拉里。飯也煮好了，我吃着午飯，不忘拍張照片，發個朋友圈，心裏比吃了蜜還甜。
一盤番茄炒雞蛋，意味着我長大了。通過這件事，我知道媽媽平時多辛苦，以後，我要幫媽媽做些力所能及的事替她分擔一些。
我最愛吃炒雞蛋了，可每次都是媽媽炒給我吃。現在我已經11歲了，不能再做“飯來張口，衣來伸手”的小公主了。
於是我對媽媽説：“媽媽，今天我要學炒雞蛋，你教我行嗎？”媽媽爽快地答應了。我一聽高興得一蹦三尺高，迫不及待地從冰箱裏拿出一個大大的雞蛋。媽媽説：“炒雞蛋先要學會打雞蛋。”我聽了連忙從廚櫃裏拿出一隻碗，學者媽媽以前打雞蛋的樣子，把雞蛋輕輕往碗沿上一磕，蛋完好無損。我又輕輕一磕，蛋還是安然無恙，媽媽説：“燁燁，你磕得太輕了，再稍微用點力，蛋就會磕碎了。”聽了媽媽的話，我第三次拿起雞蛋往碗沿上重重一磕，這下雞蛋終於堅持不住了，出現了一道裂縫，我用手輕輕一搬，蛋黃像一個頑皮的孩子，鼓着厚厚的、透明的衣裳，“哧溜”一下跳到了碗裏。我又往碗裏放了少許的鹽和味精，拿起筷子小心翼翼地攪拌起來，直到攪成糊狀為止。接着，我打開煤氣灶，往鍋裏放了些油。過了一會兒，油燒熱了，只見白煙不斷地往上冒。媽媽説：“現在可以把蛋放入鍋了。”我聽了連忙把蛋倒入了鍋中，只聽“吱啦……”一聲，把我嚇了一大跳。這時，鍋中的蛋糊立刻鼓起了泡泡。媽媽立刻把剷刀遞給我，讓我不停地翻炒，只見蛋糊越炒越幹，慢慢地變成了餅狀。
該出鍋了，我又把葱花撒進鍋中，於是，一盤金黃、油亮、香噴噴的雞蛋就炒好了。看着自己親手炒的雞蛋，我心裏樂開了花。
今天，王老師佈置了一項有意思的作業，是體驗炒雞蛋，於是我在媽媽的指導下，開始炒雞蛋了。
首先，我小心翼翼地從冰箱裏拿出一個雞蛋，把雞蛋湊近碗沿，輕輕一嗑，“咯”的一聲，雞蛋裂開了一條縫。接着我兩手拿着雞蛋，沿着裂縫輕輕一掰，“咔嚓”雞蛋裂成了兩半，晶瑩剔透的蛋清和金燦燦的蛋黃都乖乖地流進了碗裏。這時再加入適量的鹽用筷子“嗒嗒嗒”地攪拌起來，不一會兒，蛋黃和蛋清就均勻的混在一起了。
接下來要炒雞蛋了，我搬來一個小凳子，踩在上面，就剛好能夠着灶台了。我先往鍋裏倒了一點油，然後快速打火，微藍色的火焰一下子就竄了出來，不久便熊熊地燃燒起來，等油冒煙後，我慢慢地將雞蛋倒入鍋裏，頓時鍋裏“嚓啦”地響了起來，雞蛋像一朵美麗的蓮花盛開在鍋底，鍋裏的油珠也活躍起來了，活像一個個活潑的小孩子在上躥下跳，有的甚至跳到了我的手上，還真疼呢。這時，媽媽説趕快翻炒，於是，我拿起鏟子翻炒起來，“叮叮噹噹”廚房裏彷彿響起了美妙的交響曲。
終於炒好嘍，我迫不及待地把雞蛋鏟到碗裏，拿起筷子讓媽媽嚐了一口，媽媽説味道真的不錯，聽了媽媽的誇獎，我的心裏美滋滋的。
今日放學回家，我已經餓得前胸貼後背了，可是媽媽還沒回來，於是，我決定自我炒雞蛋吃。
我從冰箱的肚子拿出雞蛋葱花，又找來碗、鹽、油。
我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋像娃娃似的咧開了嘴，之後我用手把雞蛋掰開，蛋黃和蛋清像個淘氣的孩子一樣的“撲通”一聲滑進了碗裏。然後我拿起筷子把雞蛋按順時針方向攪了起來，真到看見上頭浮了一層均勻的泡沫才停下來，最終把鹽和葱花放進雞蛋裏。
我把油倒進鍋裏，打開火，等油冒煙了，再把雞蛋倒進去，只聽“哧啦”一聲，雞蛋四處開始起泡泡。這是，一股糊焦味撲鼻而來，原先我把火開的太大，加上我來不及翻炒“黃金餅”變成了“大黑臉”
於是我重新拿了兩個雞蛋，吸取上次的`教訓，控制好火和油温，然後學這媽媽以前的樣貌，等雞蛋熟了，我給它來了個一百八十度大翻身。當兩面顏色差不多黃金時，我的雞蛋出鍋了。
這時，媽媽剛好回來了，我連忙把炒好的雞蛋端起來，媽媽嚐了一口，説：“真香。”我聽了，心裏真是比蜜還甜，立刻拿起筷子像只“小花貓”一樣吃起來，那味道真香啊。
今天，我向同學們推薦一道我的家傳祕菜“炒牛肉雞蛋卷”。説到牛肉雞蛋卷，大家可能就要發問了，它怎麼做？好不好吃呢？有沒有營養？如果大家還不知道的話，那就聽我為您一一道來吧！
步驟一：去超市買材料：牛肉、雞蛋、葱或白砂糖、米皮、油、芡粉。
步驟二：準備工具：鍋、鏟子、刀。
材料和工具都準備好了就開始做吧！先把牛肉洗淨放在一邊，把雞蛋煮熟然後切成一片一片的。在牛肉上劃一道口子，將雞蛋片放在牛肉的口子裏。將少量的水放進芡粉裏，把濕芡粉澆在牛肉表面。接下來把牛肉放在鍋裏，向鍋裏倒上少量的油，用文火煸炒大約三分鐘。在炒牛肉時，要用鏟子不停地翻轉牛肉，這樣，雞蛋的味道才能溶入牛肉裏，因為表面勾過芡，使得炒好的牛肉口感更嫩滑。三分鐘後，把牛肉放進盤子裏，用米皮將牛肉緊緊的包裹起來，最後往裏面撒些葱（可以根據您的口味撒入葱或白砂糖），美味而又營養的“炒牛肉雞蛋卷”就大功告成了！
説到這裏大家都明白該怎麼做了吧！要想知道“炒牛肉雞蛋卷”是什麼味道，不用擔心，歡迎大家來我家品嚐。
今天老師給我們佈置了一項作業，讓我們回家自己去炒雞蛋。一聽老師的作業，我立刻興奮起來，放學後我像小鳥一樣飛快地跑回了家。
我首先把兩個光滑的橢圓形的大雞蛋從冰箱拿出來，一個是白皮雞蛋，一個是紅皮雞蛋。“啪”的一聲，我把白皮雞蛋輕輕地敲擊，先敲裂開一條縫，然後用手把蛋殼掰開，再將蛋黃和蛋清倒進一個大白碗裏，用同樣的辦法把另一個紅皮雞蛋也打碎倒進白碗中，最後用筷子將碗裏的雞蛋攪拌開來。
然後，我把鐵鍋放在灶台上，把花生油到進鐵鍋。接着我小心翼翼地打開天然氣，點着火。過了一分鐘，油開始冒煙，我把碗裏的雞蛋液倒進鐵鍋裏。“噼裏啪啦”，“噼裏啪啦”，隨着響聲，金黃色的雞蛋液一碰到熱油立刻凝固了，冒出一個個小黃泡，散發着一股股雞蛋特有的迷人的清香，讓我忍不住流口水。
我放了小半勺鹽，用鍋鏟不停地翻炒着雞蛋，還放進一些媽媽切好的葱花，最後我關了火，將炒好的雞蛋放進一個精美的盤子中。
我端起盤子走出廚房，把它放在餐桌最中央，最顯眼的地方，等着爸爸媽媽和我一起享用這美味的炒雞蛋。
“好吃，好吃，兒子吵的雞蛋真不錯！”看着爸爸媽媽高興地吃着我的炒雞蛋，我非常有成就感，期待着今後學着做出更多的美味佳餚。
“真好吃，我的寶貝女兒太棒了，會自己炒雞蛋了。”
寒假的一天，快到午飯時間了，爸爸媽媽還沒回來，我想給他們一個驚喜，決定做一盤我的拿手好菜：炒雞蛋。
我先拿出一個洗得乾乾淨淨、水靈靈的雞蛋，再拿出一個小碗，然後把雞蛋在碗的邊沿上輕輕一磕，可雞蛋像一座堅不可摧的城牆，保衞着城裏的老百姓——蛋清、蛋黃。雞蛋安然無恙。怎麼辦？可能力氣太小了吧？於是，我雙手緊握雞蛋，屏住呼吸，周圍的空氣彷彿都凝固了。隨着我大喊一聲“破！”雞蛋被狠狠地磕在碗沿上，“城池”終於被攻破，“老百姓”被迫掉入“陷井”——碗裏。我長吁了一口氣，拿起一雙筷子，飛快地攪拌着，把蛋黃“碎屍萬段”。攪拌均勻後，我又加入了少量鹽、味精，繼續攪拌，直到滿意為止。
一切準備就緒，我開始熱鍋了。我先把油倒入鍋裏燒熱，只見脾氣暴躁的“油寶寶”到處亂跳，竟然跳到我的衣服和手臂上，狠狠地“咬”了我一口，疼得我哇哇大叫，我見油寶寶來勢兇猛，連忙把攪拌好的雞蛋放進鍋裏，鍋裏瞬間開出了一朵朵黃色的小花，噴香的雞蛋味立刻在整間屋子漫開。我顧不上欣賞眼前的美景，急忙用鏟子把“小花”翻個身，否則會燒焦的。哈哈，一盤金燦燦的炒雞蛋圓滿完成。
看着爸爸媽媽狼吐虎咽、不斷向我豎大拇指的樣子，我樂得快要飛上了天……
今天，我準備炒雞蛋！
説幹就幹，我從冰箱裏拿出四個雞蛋。一個雞蛋代表着家裏的一個人，四個雞蛋就代表四個人一家團圓。
我往鍋裏倒了一點油，只聽見鍋在唱歌呢！"噼裏啪啦！噼裏啪啦！"我可不能把它惹生氣啦！不然它會用鍋裏的油濺我一身的！等鍋中的泡泡消失了，我就把雞蛋沿着碗邊敲了幾下。"咔嚓"一聲雞蛋裂開了。我用手輕輕一撥，蛋黃猶如一條活魚沿着鍋邊滑落下去。我舉起鍋鏟正要翻炒時，發現手在不停地顫抖。於是我努力地平靜了一下自己情緒，控制住了我的手。
翻炒了幾下之後，我看見旁邊的調味料，就拿了椒鹽往雞蛋裏撒，撒完之後立馬跑得遠遠的，發現沒動靜，又走到了鍋邊拿起鍋鏟翻炒了幾分鐘。就聽見輕輕的噼裏啪啦噼裏啪啦的聲音，雞蛋炒好啦！
我拿起旁邊的盤子，把雞蛋小心翼翼地裝好，叫上媽媽、爸爸和弟弟一起來嚐嚐我剛剛炒的雞蛋！
我拿起筷子嚐嚐蛋的味道。味道有點淡呀！我又從廚房的調味料中挑來挑去挑到了一瓶醬油，用雞蛋沾了幾下醬油吃起來。味道可好啦！媽媽笑着對我説："你炒的雞蛋可真美味呀！"
我很開心！我給媽媽、爸爸和弟弟做了一道美味的佳餚。
星期六中午，我想吃炒雞蛋，於是就讓媽媽教我。
我和媽媽來到廚房。我先取出兩個雞蛋，“啪”的一聲把它們敲破，我輕輕掰開蛋殼，蛋黃、蛋清一下滑到碗裏。然後，我一手端起碗，另一手用筷子按一個方向快速攪拌，將蛋清和蛋黃攪勻，“咚咚咚”，攪好後，我把碗放到一邊，又取出幾根小葱洗淨，放到菜板上“礑礑礑”切成葱末。一切準備好後，我打開油煙機，頓時發出一陣響聲，“隆隆隆”油煙機開始工作了，“啪嗒”一聲，我又打開煤氣爐。等鍋燒熱了，我把油倒了下去，感覺油有七、八成熱後，我趕緊端起打好的雞蛋，還沒等媽媽一聲“慢”字出口，雞蛋就已全部倒入了油鍋，耳邊只聽得“刺啦”一聲，油濺得到處都是，有幾滴熱油濺到我的手上和臉上，我只覺得一陣火辣辣的刺痛。這時，媽媽説：“我不是叫你慢一點嗎？不要那麼急。倒雞蛋時，碗邊要和鍋裏的油靠近一些，把雞蛋緩緩地倒下去，這樣，油就不會濺出來了。”這時，我發現雞蛋四周已經凝固成淡黃色的一圈，正往中間一點一點凝結，不一會，中間就鼓起了一些小氣泡。我連忙拿起剷刀在鍋裏翻炒起來，“噗噗噗”，一下子雞蛋的香味就撲鼻而來。翻炒幾下後，我撒上些鹽和小葱，又滴入幾滴麻油，這樣，一盆金燦燦、油汪汪的炒雞蛋就出鍋了。
我捧着自己親手做的香噴噴的炒雞蛋來到媽媽面前，媽媽嚐了一口，直誇獎我。我聽了非常高興，心想：我以後要學做更多更好的菜。
星期天，我準備在媽媽的指導下，親自下廚房做一道我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。
我先把西紅柿用開水燙一下，將皮撕掉，然後放在砧板上開始切，可那又圓又滑的西紅柿根本不聽我的指揮，在砧板上滾來滾去，媽媽説：“你得用手摁住它呀。”按照媽媽的提示，我好不容易將西紅柿切成小塊，就怕一不小心切掉自己的手指。
接下來我學着媽媽，將雞蛋在灶台的邊緣上磕一下，兩手掰開蛋殼，將蛋清和蛋黃流進碗裏，用筷子輕輕地攪拌。媽媽説：“要把蛋清和蛋黃攪拌均勻，炒出來的雞蛋才又嫩又好吃。”於是我又使勁地將蛋液攪拌均勻。
準備工作做好了，開始炒菜。我將鍋放在灶台上，打開燃氣灶，火苗呼呼地舔着鍋底，等鍋燒熱了，倒油。等油開始發出滋滋的聲音時，我將蛋液倒進鍋裏，用鏟子不停地翻炒雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。雞蛋炒好後要先裝起來，再放油炒西紅柿，等西紅柿汁出來後，將炒好的雞蛋倒入鍋裏一起再翻炒一會兒，放點鹽就可以起鍋了。我迫不及待地嚐了一口，酸酸甜甜真是人間美味。
看着家人對我的勞動成果讚不絕口，我開心地笑了，幫媽媽做家務活真是一件快樂而有意義的事情啊！
“乒乒乓乓”廚房裏又響起來鍋碗瓢盤的交響曲，媽媽在廚房裏手忙腳亂地為我們做菜，一會兒切菜，一會兒翻鍋……我走上去體貼地問：“需要你的私人小助手幫忙嗎？”媽媽高興地點了點頭。
我拿起來一個雞蛋砸向桌子的一角，雞蛋的一端裂開了，可是沒有破。我只好把蛋殼一片片剝了下來，剝好了洞，我使勁把雞蛋往碗裏甩。可它就像一個新跳水運動員不敢下水，終於把雞蛋打入碗中了，可沒有想到雞蛋殼也悄悄地跟着溜進了碗裏。我再次拿起一個雞蛋用力一敲，再用力一甩，可萬萬沒想到它像彈力球一般，“砰”一下給我添了層“黃油膜”，媽媽哭笑不得地説：“我的媽呀！你可是造了全世界最天然的面膜。”我很氣餒，媽媽鼓勵我：“失敗乃成功之母！”我再試了一次，成功了。
接着我把雞蛋攪拌均勻，在攪的過程中我時不時把雞蛋液濺到了臉上，媽媽把我的臉叫“黃點臉”。接下來要切西紅柿了，我拿來一把菜刀和兩個西紅柿，對着西紅柿一陣猛剁，西紅柿就這樣在我的刀下光榮“犧牲”了。我往鍋裏倒了一些油，把火打開。“哎呦！油濺到我臉上了！”我一邊對媽媽大聲喊道，一邊向後退縮。“沒事沒事！繼續翻炒！”媽媽鼓勵道。我拿起鍋鏟，在鍋中放入西紅柿和炒好的雞蛋，之後又加入了一勺鹽。不一會兒，一道香氣撲鼻的菜就完成了。
真是吃菜容易做菜難啊！這次的西紅柿炒雞蛋，讓我懂得了“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”。
我想在母親節學校為媽媽做點什麼。我能怎麼做呢？我想了很久，終於想起來了。
回到家，我對媽媽説：“媽媽，母親節快樂！今天你做飯，我做飯。”媽媽喊了一聲：“你打算做什麼？”"這道菜的名字是保密的。"我走進廚房，在冰箱裏找了一會兒，找到了兩個西紅柿和三個雞蛋。我先把雞蛋敲碎放進鍋裏，變成“大蛋餅”。煎完雞蛋後，我又煎了西紅柿。把兩個混在一起，給了我媽。雖然味道很鹹，但我媽媽吃得很開心。看到媽媽吃的那麼開心，我也嚐了嚐。太難吃了！”我問媽媽，“好吃嗎？吃飯這麼開心？”我媽笑着説，“你給我媽做的東西都是好吃的。"
到了晚上，我聽到媽媽得意地説：“我們兒子長大了會給我炒雞蛋。這輩子我值得。”得到媽媽的誇獎我很開心，同時也想了很多。父母給孩子無私的奉獻。只要他們為父母做一點小事，就會感到極大的滿足。以後我會更加努力，把每一件事都做好，讓我的父母為我驕傲。淶源
暑假的一天，爸爸媽媽不在家，肚子很餓。我想不吃東西。我該怎麼辦？米飯炒雞蛋。我立刻跑到冰箱裏從櫃子裏拿出兩個雞蛋和兩個碗。但是打蛋的第一步讓我很痛苦。我先裂開一個小口，然後用手掰開。雞蛋進了碗裏，但蛋殼也跟着進了。這是怎麼回事？我仔細回憶母親打雞蛋的方式，終於發現問題：我沒有像母親那樣用手捏住小嘴輕輕掰開，而是捏住整個雞蛋掰開。怪不得打不過。打第二個雞蛋，我模仿媽媽打雞蛋的方法，效果真的好很多。然後我開始攪拌雞蛋，第一次到處攪拌，攪拌了兩個雞蛋只剩下一半。當然，攪拌過後，我還不忘放點鹽和葱花。我往鍋裏放了兩勺油，因為我太餓了。油還沒熱，我就把雞蛋倒進鍋裏，來回滾。
雖然這盤炒雞蛋的味道遠不如我媽做的好吃，但我還是一團亂麻，手忙腳亂。但這是我自己勞動的果實，卻味道香脆。
今天是星期天，突然想吃炒雞蛋，但是媽媽不在家，爸爸的炒雞蛋也不好吃。我想：我還是自己炒吧。我從來沒吃過自己做的煎蛋。
是的，這是個好主意。照我説的做。我立刻從冰箱裏拿出一個雞蛋。先輕輕敲雞蛋，將蛋黃和蛋清倒入碗中，然後用筷子將雞蛋攪拌均勻。然後把鍋放在爐子上，打開煤氣，點火。然後往鍋裏放點油，慢慢加熱。看到鍋裏的油開始冒煙，我趕緊把雞蛋倒進鍋裏。頓時，雞蛋發出了“噝噝”的聲音，我的鼻子裏立刻聞到了炒雞蛋的味道。我關了火之後，耐心的炒了一會兒，拿起鍋鏟把雞蛋翻過來，炒了一會兒。這時，一股誘人的雞蛋味撲鼻而來。雞蛋兩面都變成了金黃色，讓我口水直流。我熄了火，迫不及待地把雞蛋鏟進碗裏。我拿起筷子吃了一塊。嘖嘖，隱隱無味。我忘了放鹽，但是味道很好。
這是我第一次炒雞蛋。雖然味道不是很好，但也是我自己努力的結果，所以味道很好吃！以後我會徵求媽媽的意見，炒出好吃的雞蛋！
看了媽媽煎雞蛋幾次，我也躍躍欲試。這個星期天，我終於如願以償了。我當了廚師，做了一盤炒雞蛋。
星期天早上，我向媽媽提了個要求：“媽媽，讓我煎一盤雞蛋！”我很高興我媽媽同意了。終於到了中午，我迫不及待地跑到廚房，從冰箱裏拿出兩個雞蛋，小心翼翼地放進碗裏。然後我加了點醬油和鹽，攪拌了大概半分鐘。然後，我打開煤氣爐和抽油煙機，把植物油倒進鍋裏，把油加熱一會兒，最後把雞蛋倒進鍋裏。只見雞蛋變成了煎餅狀，原本微黃的顏色變成了金黃色，散發出香味。我趕緊把雞蛋翻過來，用小火烤了一會兒，然後放在盤子裏。做完了，一盤好吃的炒雞蛋就做好了！
我炒雞蛋能炒的這麼好，是因為我以前看的很仔細，媽媽在那指導我。是的，只要你是一個一生奉獻的人，你會學到更多的技能！
今天，老師讓我們做一道西紅柿炒雞蛋，我從來沒做過，不知道怎麼做。
後來，還是媽媽指點我，我才會做了。我先把西紅柿小心翼翼地切成小塊，有兩釐米左右，我生怕切着手，所以很小心地切。然後，我拿來兩個雞蛋，把它們磕破，因為我以前常幫奶奶磕雞蛋，這可難不倒我，我兩手一掰，兩個雞蛋就乖乖地流進了碗裏。我在碗裏放了一點點鹽，然後攪成蛋糊，放在一邊。
一切準備停當後，我開始做了，我先把火打着，往裏面倒了一些油，油燒熱後，我把攪好的蛋糊倒進鍋裏，鍋裏的蛋糊慢慢地變成了一朵漂亮的小花。
這時，我生怕糊了，趕緊把雞蛋翻過來。很快，雞蛋煎好了，我把它盛到碗裏。
我再往鍋裏放了一點油，把西紅柿放進鍋裏炒香，放了一點我喜歡吃的佐料，然後把雞蛋放進去炒。不一會，一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。
我聞了聞，很香很香，我嚐了一口説：哇，好香！我讓媽媽嚐了嚐，媽媽説：色香味俱全，很棒！聽了媽媽的話，我很開心。
今天我媽讓我給她炒雞蛋炒飯。我既高興又擔心。
我要開始了。東張西望，終於找到了所有的工具。我開始做飯！先把一個雞蛋放入碗中，然後用筷子把蛋清和蛋黃打在一起，碗裏的一塊蛋黃會把蛋清染成黃色。然後把鍋放在煤氣灶上，點火，倒一點油。油熱後，將雞蛋放入鍋中翻炒兩分鐘左右，然後放入米飯，與雞蛋一起翻炒；最後加點鹽和雞精。然後就能聞到香噴噴的蛋炒飯了。
這只是一個用雞蛋做炒飯的過程。其實我炒的時候也沒這麼順利。那是我第一次炒菜。當時我還不會炒菜。我煎了五分鐘。當我聞到炒飯的味道時，我翻了翻米飯。下面的米飯因為沒有及時煮熟，都糊了。我去找我媽，我媽説：“就在鍋裏炸兩三分鐘。下次一定要邊翻邊炒！”
我從炒飯中瞭解到，炒飯一定要炒，不然會糊。
今天我準備學炒雞蛋，我從冰箱裏拿了一個雞蛋在桌子上輕輕地一敲,只聽見咔的一聲雞蛋裂開了一條縫。沿着縫我輕輕一掰，雞蛋裏的蛋黃和蛋清就“啪”的一聲掉進了碗裏。我均勻的攪拌起來。我放了一點鹽和味精，為了減輕一點腥味我還放了一點老酒，金黃的雞蛋就攪拌好了。
開始炒了，我把煤氣灶打開，在鍋裏放了兩勺油。不一會兒油起了小泡泡，它們好像在説“等我走了再放雞蛋，不然我會傷到你的。沒過多久小泡泡沒了，我飛快的把攪拌好的雞蛋放了下去，只見雞蛋上有一個個小泡泡吹起來，這時候我拿起鍋鏟開始炒。過了一會兒金黃色的雞蛋就炒好了，芳香撲鼻。
我把炒好的雞蛋裝進盤子裏，香噴噴的雞蛋真誘人，一看就流口水，我吃了一口真好吃。
這是我們家鄉著名的小吃。
西紅柿炒雞蛋很好吃。黃色的雞蛋下面，有一塊塊浸在柿子汁裏的西紅柿，邊緣有一塊塊青椒，讓人垂涎欲滴！
西紅柿炒雞蛋的方法很簡單。先把鍋裏的油加熱，然後打幾個雞蛋，炒一分鐘，把切好的青椒放進去，炒一分鐘。一盤西紅柿炒雞蛋準備好了。
西紅柿炒雞蛋不僅好看，而且營養豐富，大家都很愛吃。有一次，我的遠房親戚來拜訪，帶來了我的表弟。我們在公園裏玩得很開心，直到媽媽的聲音傳來，“馬上回家吃飯”。我一回家，表哥就看到桌子上有西紅柿炒雞蛋，讓我口水直流。我幫助我的母親。吃飯的時候發現桌子上有西紅柿的炒雞蛋上只剩下了番茄汁。哈哈，表哥真是大貓！
家鄉小吃當之無愧。歡迎您來我的家鄉做客，品嚐名菜——西紅柿炒雞蛋。
我覺得我媽從店裏回來後做飯太難了，就讓我媽學了一招。
我研究了炒雞蛋。首先，將雞蛋打碎，放入碗中，然後切洋葱，在雞蛋中加入一些鹽，然後將洋葱、雞蛋和鹽攪拌均勻。然後他開了火，把油放進鍋裏。等油熱了，（看到油開始有點冒煙，説明油已經很熱了），就該把雞蛋放進鍋裏了。我倒雞蛋的時候猶豫了一下，怕油濺到我身上燙着我。但我媽説，孩子，別猶豫，不然會燒起來的。我趕緊把雞蛋倒了。摔倒的時候只聽到嘶嘶的聲音。我以最快的速度躲了起來，但它嚇了我一跳。媽媽説：“別怕，來炒雞蛋。”我跑過去拿了把鏟子炒了一下。我看到鍋裏的雞蛋冒了出來，從液體變成了固體塊，散發出香味。媽媽説：“你會做飯。”我迅速關了火，把雞蛋放在碗裏。
爸爸媽媽嚐了嚐，説：“好好吃，兒子。你真棒。”
今天有一件開心的事，我有幸自己動手炒雞蛋。
清晨起來，我見家裏空無一人，“咕嚕”“咕嚕”……誰呀?哦，原來是我的肚子響起了“早餐鈴”。不行，我要填飽肚子，我左瞅瞅右看看，發現家裏啥吃的都沒有。我靈機一動，一個主意萌發了。打開冰箱，冰箱裏有雞蛋、韭菜、辣椒，於是“自己動手、豐衣足食”開始了。
首先讓韭菜和辣椒洗個冷水澡後放案板上切成末，準備“待命”。“啪啪”兩聲，兩個Q彈的蛋黃和透明的蛋清流入碗中，用筷子打勻並放入韭菜末和辣椒末，加入少許鹽。然後，打開燃氣，鍋中倒入食用油燒熱，接着把和好的材料倒入鍋中鋪成餅狀，待兩面煎至金黃，新鮮的炒雞蛋便出爐了。
我津津有味地吃着自己的勞動成果，別提有多開心，關鍵還那麼好吃。如果你也想學怎樣炒雞蛋，就來找我吧!
今天，老師佈置了一個特別的作業，就是自己炒雞蛋。我覺得炒蛋不是小菜一碟嗎？
我一到家，就叫媽媽讓我煎雞蛋。我媽媽太吵了，她沒辦法。我必須保證我很高興能跳三英尺高。我先把雞蛋拿來，在水坑邊上敲了敲。蛋黃牛奶蛋白就會釋放出來。接下來，我在蛋黃上撒一些葱。當我往裏面放鹽的時候，我發現每一種調料都是白色的，但是我分不清哪一種是鹽。我急忙搔了搔耳朵和臉頰。最後，我不得不諮詢廚師，媽媽，她小心翼翼地告訴我，我把鹽和醬油放進雞蛋和攪拌他們。然後，我小心地點燃煤氣，把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋吱吱嘎嘎地叫着。一分鐘後，雞蛋像吹出的泡泡糖一樣膨脹，像美麗的花邊一樣包圍着黃水晶蛋黃。我的大作業——炒雞蛋準備好了，我急忙去請媽媽品嚐，媽媽説：“很好吃，”我高興得閉不上嘴。
炒雞蛋之後，我意識到只有通過風雨我才能看到彩虹。
今天是三八婦女節，也叫美人節。前天晚上我想了又想。送給媽媽什麼禮物呢？媽媽每天都那麼辛苦，做點家務讓媽媽休息吧！對了，請為爸爸和媽媽做炒雞蛋！我準備了三個雞蛋，把雞蛋分開，把蛋清和蛋黃一劈開就流出碗來，蛋殼也破了。“嗯，還算成功！”心裏想下一步要切葱，切的時候差點切不到我的手。
開始炒雞蛋了。我打開煤氣，在鍋裏灑了。過了一會兒，開始冒煙，我把打的雞蛋放到鍋裏，再拿一把鏟子，把鍋裏的雞蛋向左搖，向右碰了一下。看到一次又一次變成雞蛋蛋糕，突然，我在一個像樹雞一樣愚蠢的地方。我想要的是炒蛋怎麼變成雞蛋呢？這時我才意識到，原來我是靠左翻右撞的，所以變成了雞蛋糕。這時我才想起葱花還沒進去，在雞蛋餅上切了很多小嘴，強行把葱花塞進去，算好了。父母吃着我不加鹽的煎蛋卷，臉上也露出了微笑。
週末的一天，媽媽叫我去廚房，她要教我炒雞蛋。去的時候媽媽已經把雞蛋攪拌好了，可是媽媽還是讓我用筷子攪拌了一下。媽媽幫我生火，並且給鍋裏倒好了油。油熱了，我對媽媽説我怕，媽媽對我説：“別怕，寶貝!”
我端着雞蛋，媽媽説讓我慢慢地把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋遇油“刺啦”的聲音讓有點擔心，忽然雞蛋發出“砰”的聲音，我好害怕呀!媽媽一向鼓勵我讓我不要害怕。媽媽讓我用鍋鏟翻動雞蛋。我拿着長長的鍋鏟在雞蛋上敲，媽媽握着我的手説雞蛋要把下頭的翻過來，就像烙餅一樣，因為雞蛋遇熱熟的很快，翻的晚了容易炒老，甚至糊鍋。
一碟香噴噴的雞蛋炒好了。我對媽媽説炒雞蛋一點也不難，媽媽説：“做什麼事情必須要嘗試，有些事情看着難，其實做了，會發現其實很容易，就像炒雞蛋一樣!”
我給爸爸打電話説我會炒雞蛋了，爸爸回家我必須給他炒着吃，爸爸好高興呀!
今日，我對媽媽説：“讓我一個人做一次西紅柿炒雞蛋吧！”媽媽聽了爽快的答應了，我一聽，高興極了，到了燒飯的時間了，我跑進廚房，我先打開了冰箱拿出一個西紅柿和兩個雞蛋。我把西紅柿放進水池裏開水龍頭，“嘩嘩譁‘水出來了，開始洗西紅柿。洗完了之後我拿出菜刀開始切西紅柿。切好了備用。我再把雞蛋打到碗裏”咚咚咚“的撈開，之後我打開油煙機，發出”沙沙“的聲音。我把打好的雞蛋倒進去，油鍋裏發出”吱吱“的聲音，之後有幾粒”小豆豆“掉在窩的手上。
啊，疼死了！忍着疼，我拿着鍋鏟把雞蛋左翻翻右翻翻，上翻翻，下翻翻。雞蛋最終炒好了，我再用鍋鏟把雞蛋鏟碎，變成一小塊一小塊的的，之後我把備用的西紅柿拿出來放進裏面一齊炒，再放一點調料，不一會兒，噴香開口的西紅柿炒雞蛋就出鍋了！
爸爸看了之後口水都流三千尺了！你呢？
童年像一個星空，裏面有許多星星，星星有大有小、有明有暗，每一個星星都記錄了我成長的一件事，但隨着年齡的增長，有些事情已經忘記，但在那最大最亮的星星裏面的事卻讓我難以忘懷，它就是第一次炒雞蛋。
那時一個星期天的早晨，我早早的起了牀，肚子餓了，可是吃什麼好呢？我走到廚房尋找食物，對了！我自我做一頓飯吧，我打算炒雞蛋。
開始做了，我細心翼翼地打開煤氣，倒上少量的油，油在鍋裏發出“吱吱”的聲音，響聲驚醒了媽媽，媽媽來到廚房見我打算炒雞蛋，便耐心的指導我，“快，快打雞蛋。”媽媽説，我拿起兩個雞蛋把他們在鍋沿上輕輕一磕，在兩手一掰，按照這種方法，把它們依次打入鍋中，“快把雞蛋翻過來。”媽媽的聲音再次在我耳邊響起，我趕緊拿起鏟子在鍋裏翻炒幾下，過了一會，香噴噴的雞蛋出鍋了。在以後的日子裏，我經常練習，此刻炒雞蛋已成為我最拿手的了。
今日午時，我和妹妹的肚子都“咕咕”叫了。於是我去冰箱裏找吃的，看到有幾個雞蛋，便學着媽媽的樣貌炒了起來。
我先把雞蛋打碎，把雞蛋放到碗裏去，又在碗裏放些酒、醬油，撒上鹽和葱，再用筷子攪拌一下。等到攪拌均勻的時候，我把煤氣打開，點起火，再把油倒進鍋裏，然後把雞蛋倒進去。忽然鍋裏着火了，我趕緊把鍋蓋蓋上，關了煤氣，火最終滅了。我想放棄了，這太危險了。這時，媽媽彷彿在我耳邊説：你無論遇到什麼困難，都要堅持下去。我再次點起火，拿起鍋柄搖了幾下，讓雞蛋變成了一個圓形的大餅，等正面熟了以後，我拿起鏟子輕輕地把雞蛋翻過了。就在這時，妹妹迫不及待地説：“姐姐，雞蛋好了沒？”我一邊忙一邊説：“立刻就好了。”反面也快熟了，我趕緊把煤氣關掉。
沒過幾分鐘，好吃又美味的雞蛋出此刻我們的眼前，我頭上也出現了“小水珠”，我擦了一下，就和妹妹津津有味地吃了起來。
今日是三.八婦女節，也叫麗人節。前天晚上我想了又想，送給媽媽什麼禮物呢？媽媽每一天那麼辛苦，還是做些家務讓媽媽歇歇吧！對了給爸爸和媽媽做炒雞蛋吧！我準備了三個雞蛋，把雞蛋打了一個豁口，一掰開蛋清和蛋黃就流到了碗裏出來，蛋殼也掰壞了。“嗯，還算成功！”心裏想。下一步該切葱花了，可是切的時候差一點沒有切到我的手。
開始炒雞蛋了。我把煤氣打開，把由倒進鍋裏。稍等了一會，由開始冒煙了我把打好的雞蛋放到了鍋裏，又拿了一個鏟子把鍋裏的雞蛋左搖一下，右撞一下。一次又一次眼看它變成了雞蛋餅，頓時，我呆如木雞的傻在那裏。我要的是炒雞蛋怎樣變成了雞蛋餅了呢？之後我才明白原先是我左翻一下右撞一下，所以才變成了雞蛋餅。這時候我才想起來葱花還沒有放呢，只好把雞蛋餅上頭割了很多的小口把葱花硬塞了進去，可算做好了。
爸爸媽媽吃着我沒有放鹽的雞蛋餅，臉上也露出了笑容。
中午，媽媽説：“我教你做炒雞蛋，怎樣樣”我連連拍手説：“好呀!好呀!”
看着媽媽的示範，我把雞蛋往碗上輕輕一磕，結果用力太輕，雞蛋沒破，我再使勁一磕，雞蛋裂了一條縫，我用大拇指對着裂縫用力一掰，蛋黃和蛋清哧溜一下，就像小泥鰍一樣滑進了碗裏，再撒上一些我們的好朋友—鹽，用筷子輕輕地按一個方向攪拌，然後，打開抽油煙機，在鍋中倒入一些油，把火打開，等有一縷煙冒出來的時候，我細心翼翼的將雞蛋倒入鍋中，攤開的雞蛋很快連成一片，變成一個金黃色的小太陽，我用鏟子把雞蛋餅打碎，香味陣陣撲鼻而來。媽媽説：“炒雞蛋做好了!”我沉浸在那香味裏，但還是趕緊把火關了，要不然辛辛苦苦做的炒雞蛋就炒糊了。香噴噴的炒雞蛋就出爐了，聞起來香極了，簡直就是仙境中的美食，美味極了!
我嚐了一口，好吃極了，簡直就是世界美味，我心裏美滋滋的!
星期天在，朱正陽和週一起來我家玩。我媽接到電話跟我説：“縣長，在家陪同學玩。”媽媽走了，我們玩了一會兒，覺得餓了，但是媽媽還沒回來，怎麼辦？是啊，前幾天不是跟我媽學西紅柿和煮雞蛋了嗎？今天終於可以在朋友面前好好表現了。
於是我走進廚房，先把西紅柿清洗乾淨，切成塊，放在盤子裏。然後從冰箱裏拿出一些雞蛋，打破蛋殼，把雞蛋倒進碗裏攪拌。打開煤氣爐，把鍋加熱，加一點油，然後倒入攪拌好的雞蛋，炒熟放在盤子裏。然後把西紅柿倒進鍋裏，煮到差不多熟，把煎蛋放入鍋裏一起煮，最後加鹽和雞精，這樣西紅柿煮好的雞蛋就做好了。
我把美味的煮雞蛋和西紅柿端上桌，我們四個人迫不及待地吃了起來。我們吃了自己做的西紅柿煮雞蛋，覺得很好吃，心裏很甜。
“
今日，教師讓我們回家做炒雞蛋，我異常的激動。
開始炒雞蛋了，我快速的走進廚房，打開冰箱門，拉出放雞蛋的盒子，挑了四個又白又胖的雞蛋，就像幾個剛出生的小寶寶，我輕輕地把它們放在菜板上。然後，拿了一個碗準備打雞蛋了，我的心境突然緊張起來，因為我怕把雞蛋弄壞了，可我還是壯着膽子打雞蛋。一個、兩個、到了第三個搞笑的事情發生了，不知手怎樣了，雞蛋殼隨着雞蛋掉進了碗裏。逗得我和爸爸、媽媽都笑了!在攪拌雞蛋的過程中，我明白了攪拌時間長了，胳膊就越痠疼，原先天天做飯這麼辛苦
攪拌好雞蛋，我把油熱好，把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋下鍋的時候噼裏啪啦的響，就像放鞭炮似得。並且，我發現下了鍋的雞蛋是邊上先變成金色的，並且還冒出了很多很多的小泡泡。雞蛋出鍋了，盛到盤子裏放到餐桌上，讓爸爸媽媽嘗一嘗，它們都誇我做的好吃、真香，我心裏美滋滋的。
這次炒雞蛋讓不僅僅讓我更自信，還能讓我明白父母的勞累。
我有一道菜最拿手，你們猜猜會是什麼菜呢？告訴你吧，那就是我最愛吃的——炒雞蛋。想知道我是怎麼做的嗎？
我先拿出兩個圓圓的大雞蛋，找來一個小碗，然後，把雞蛋輕輕的磕開一個小口。這時，果凍一樣的蛋清和黃黃的蛋黃就順着小口流到了碗裏。接着，我用筷子把雞蛋攪勻，撒上一些鹽。雞蛋液就準備好了。下來我把火打開，把油燒熱，把準備好的雞蛋液倒進去，只聽啪啪的聲音後，雞蛋液立刻凝固了起來，而且飛快的變成了金黃色，一看就已經感覺非常香甜可口了。盛出炒好的雞蛋，就可以吃了。吃的時候可以放一點調料，夾餅、夾饅頭吃會更好吃的！
我炒雞蛋的過程介紹完了，你會了嗎？雞蛋非常有營養，每天吃一個對身體有很大的好處。不過可要記住，千萬不要吃太多，這樣不但會長胖也許還會因為消化不良而生病，一天一個就夠了。
放學我就讓媽媽教我炒雞蛋，媽媽説：“你為什麼要學呢？”“因為老師讓我們寫一篇炒雞蛋的作文，還必須自己做。”
“哦，教你吧！”媽媽説：“先把葱姜切好，打雞蛋並把它攪碎，放油入鍋，把雞蛋翻炒。”
我按媽媽的教的開始做。先切葱，只聽清脆的咔嚓一聲，一片小圓葱就下來了，它像密宮一樣，一圈一圈的，咔嚓咔嚓。我瀟灑的一會切完了，卻發現葱沒有洗，只好盛了洗了一遍，媽媽在旁邊哈哈大笑。
開始打雞蛋了，在桌稜上一碰，並沒有碎，又一碰，聽到清脆的破碎聲，我把雞蛋往兩邊一扯，放入碗中，又開始順時針攪拌，嗒嗒。
油熱了，我把所有的東西放入鍋裏，翻炒，又放了一些鹽，還有調料、味精，又翻幾下就出鍋了，我嚐了嚐，美味極了，自己做得飯就是不一樣！
説幹就幹，我拿了六個雞蛋。因為我家算我在內共六口人，所以這並不奇怪。
我敲了一個蛋，攪拌了一下，放入鍋中，再澆上油。要小心一點放油，免得油濺到身上，那可就不好了。
我炒啊炒，終於炒好蛋，再加上一個愛心型的番茄醬，好吃極了，還讓人回味無窮！
我接着敲啊敲呀，六個乾淨的碗都放過蛋液。
一個雞蛋，我要炒幾分鐘，六個要炒十幾分鍾。
過了十幾分鍾後，我終於把六個雞蛋全部炒好了。
我拿了六個碗，把六個炒蛋分別盛到六個碗裏，再把盛好炒蛋的碗和筷子一起拿到飯桌上擺好。
隨後我就迫不及待地去叫我親愛的家人來嚐嚐我親手做的炒蛋。
她們坐在飯桌上一邊吃一邊誇我雞蛋炒得真好吃。
看着我的親人們吃着我親手做的炒蛋，還誇了我，心裏別説有多高興了，像開了花似的。
我先拿起雞蛋用力一敲，雞蛋液掉了。
我手拿着蛋殼，想把雞蛋液撈上來，可是怎麼抓都抓不住。我只能叫媽媽幫幫我。
媽媽拿來了一個碗，用手一推雞蛋就到碗裏了。
我又拿起一個雞蛋，輕輕的，輕輕的，生怕雞蛋再次敲落。對着碗沿磕了好幾下，過了老半天還沒敲掉，終於——
“哎呀卡住了”。
“直接把雞蛋拿起來就可以了。”媽媽尋聲回答道。
“不行！”
突然有一種黏糊糊的東西粘在我手上，不會是蛋液吧？我把粘着雞蛋的碗放下來，洗了洗手。我卡着的雞蛋拿起來打開看看，只剩一點點蛋白，原來蛋黃已跟着我洗手的水進了下水道了。
這次我一定要成功，我手起蛋落，“咔”的一聲，雞蛋液掉到了碗裏。
“完美——”我舉着裝有蛋液的瓷碗興奮地叫着。
説幹就幹，我拿了六個雞蛋。因為我家算我在內共六口人。
我敲了一個蛋，攪拌了一下，放入鍋中，再澆上油。要小心一點放油，免得油濺到身上，那可就不好了。
我炒啊炒，終於炒好蛋，再加上一個愛心型的番茄醬，好吃極了，還讓人回味無窮。
我接着敲啊敲呀，六個乾淨的碗都放過了蛋液。
一個炒蛋，我要炒幾分鐘，六個要炒十幾分鍾。
我拿了一個碗，把那些炒蛋切成愛心的形狀，可是我炒了三個都是焦的，可我才不會讓家人吃到烤焦的雞蛋，我拿了一個雞蛋敲了幾下，輕輕的撥開，攪一攪我再次挑戰，把油倒入鍋中開小火慢慢炒，。
我炒完後，我飛快地拿起調料，加入雞蛋中，我把雞蛋盛好，我叫弟弟先吃一口他的一份，他覺得好吃，我也吃了一口。媽媽。爸爸。爺爺。奶奶，都被香味吸引來了，我們一起吃炒蛋，真開心！
週末的一天，媽媽叫我去廚房，她要教我炒雞蛋。去的時候媽媽已經把雞蛋攪拌好了，但是媽媽還是讓我用筷子攪拌了一下。媽媽幫我生火，並且給鍋裏倒好了油。油熱了，我對媽媽説我怕，媽 媽對我説：“別怕，寶貝!”
我端着雞蛋，媽媽説讓我慢慢地把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋遇油“刺啦”的聲音讓有點擔心，忽然雞蛋發出“砰”的聲音，我好害怕呀!媽媽一直鼓勵我讓我不要害怕。媽媽讓我用鍋鏟翻動雞蛋。我拿着 長長的鍋鏟在雞蛋上敲，媽媽握着我的手説雞蛋要把下面的翻過來，就像烙餅一樣，因為雞蛋遇熱熟的很快，翻的晚了容易炒老，甚至糊鍋。
一碟香噴噴的雞蛋炒好了。我對媽媽説炒雞蛋一點也不難，媽媽説：“做什麼事情一定要嘗試，有些事情看着難，其實做了，會發現其實很容易，就像炒雞蛋一樣!”
我給爸爸打電話説我會炒雞蛋了，爸爸回家我一定給他炒着吃，爸爸好高興呀!
今天，老師讓我們回家做炒雞蛋，我特別的激動。
開始炒雞蛋了，我快速的走進廚房，打開冰箱門，拉出放雞蛋的盒子，挑了四個又白又胖的雞蛋，就像幾個剛出生的小寶寶，我輕輕地把它們放在菜板上。然後，拿了一個碗準備打雞蛋了，我的心情突 然緊張起來，因為我怕把雞蛋弄壞了，可我還是壯着膽子打雞蛋。一個、兩個、到了第三個搞笑的事情發生了，不知手怎麼了，雞蛋殼隨着雞蛋掉進了碗裏。逗得我和爸爸、媽媽都笑了!在攪拌雞蛋的 過程中，我知道了攪拌時間長了，胳膊就越痠疼，原來天天做飯這麼辛苦
攪拌好雞蛋，我把油熱好，把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋下鍋的時候噼裏啪啦的響，就像放鞭炮似得。而且，我發現下了鍋的雞蛋是邊上先變成金色的，而且還冒出了很多很多的小泡泡。雞蛋出鍋了，盛到盤 子裏放到餐桌上，讓爸爸媽媽嘗一嘗，它們都誇我做的好吃、真香，我心裏美滋滋的。
這次炒雞蛋讓不僅讓我更自信，還能讓我知道父母的勞累。
我打開火門，捅開爐子，先把鍋放在爐子上，然後倒好油。聽媽媽説過，有滾開了，才能放雞蛋。誰知，就在我那雞蛋的時候，鍋裏的油"吱吱"的聲音越來越大油煙嗆得我咳嗽起來。我忙拿起一個雞蛋，打在碗裏，往裏撒點鹽，就一古腦倒進鍋裏，"哧"鍋裏竄起一股火苗，煙衝得老高，我手忙腳亂的抓起濕布，把鍋從爐子上端下來，鍋裏的那個雞蛋也糊了，黑糊糊的。
我的臉也薰得火辣辣的。
唉!吃雞蛋可真難呀!我自言自語的説着。
不過，我非要炒好雞蛋不可。我又急忙把鍋洗淨。這次我吸取了教訓。先把雞蛋打到碗裏後，再往鍋裏倒油，免得手忙腳亂。等油沸騰後，我不慌不忙，放了點鹽，把雞蛋倒進鍋裏，把雞蛋立刻起了一個大泡泡，再加上那黃澄澄的蛋黃點綴，真想一朵黃芯白瓣的蓮花。過了幾秒鐘，我把雞蛋翻了個身，又煎上一分鐘左右，一股香味撲鼻而來，雞蛋終於煎好了。
我和媽媽靜靜的品嚐着……
星期日的晚上，我做了一張炒雞蛋餅。
星期六的晚上，我從姑姑家回來以後就吵着要做雞蛋餅，把雞蛋準備一天了，終於可以做了，我先把兩個雞蛋倒入碗裏，又把電磁爐打開，把鍋放上去，再把油倒進去，先炸油，那邊炸着油，我這裏叫着雞蛋，叫了個十幾分鍾吧，雞蛋就差不多了，就放了少量的鹽，剛剛好，油也炸好了，就把雞蛋一點兒一點兒的倒進去，“呲——”的聲音，雞蛋的下面立刻從黃色變成橙的，上面也慢慢的變成橙色，油濺到我的手上，燙死了，從沒有感受過這麼燙，反面炸好了以後，就用“小鐵鏟”把雞蛋餅反過來炸，炸好了以後，我把電磁爐關上，把鍋裏的雞蛋餅倒進了盤子裏，爸爸嚐了一口，説了一聲不錯，就去洗澡了，我又讓正在旁邊做飯的媽媽嚐了一口，媽媽也説不來，自己嚐了一口，還真是不錯呀，第一次炒雞蛋餅就能弄得這麼好，我媽媽告訴我妹妹喜歡吃雞蛋餅，我就讓他吃了。
第一次炒雞蛋餅就炒得就這麼棒，回家再做一張讓媽媽嚐嚐。
今天，我第一次學炒菜。我對爺爺説：“老師佈置的作業，要我們炒一道菜。”爺爺笑着説：“那就學炒雞蛋吧。”
爺爺詳細地講了炒雞蛋的過程，我牢牢地記在了心裏。我找了一個大碗，拿了三個雞蛋，先把雞蛋殼打破，讓蛋黃和蛋清流入碗裏，再放一點鹽，然後拿一雙筷子，順着一個方向不停地攪拌，攪了一會兒，我覺得手有點累，甩了甩手，又接着把雞蛋攪拌得看不見蛋清為止。
開始炒雞蛋了，我打開火，在鐵鍋裏，放了不少油，等油加熱，再把打散的雞蛋倒入鍋裏，“嘖嘖嘖”的響聲把我嚇了一跳，我壯着膽子對自己説：“不要怕！”我拿起鍋鏟，左右來回翻炒着，香噴噴的雞蛋味和油煙味充滿了廚房的每個角落，很快，雞蛋液變成了金黃色的固體，雞蛋炒好了，裝進盤裏。望着黃燦燦、香噴噴的雞蛋，我急忙嚐了嚐，覺得十分好吃。
這是我第一次學炒菜，我很開心。
今天是星期天，我做完作業後，就在院子裏玩。過了一會兒，我聽見媽媽説，你炒一碗雞蛋。
我就拿了四顆雞蛋。從碗櫃裏拿了一個碗，我把雞蛋全打進碗裏，又拿了一雙筷子，我用筷子攪，我使勁攪，一不小心，我把雞蛋黃也攪出去了，這可怎麼辦呀。我急中生智，用鏟子把雞蛋鏟進去了。接着我在攪，終於把雞蛋攪均勻了。我就開始下鍋了。我把電磁灶的開關打開了，把油倒進鍋裏。接着我又把雞蛋倒進了鍋裏。這時，我忘了弄鏟子了，就用筷子攪，攪地快糊了。我才想起來了。急忙拿上鏟子鏟，我鏟來鏟去，這好像玩遊戲似的。鏟來鏟去。正當我鏟地開心的時候，我忽然聞見了一股糊味。糟了，雞蛋炒糊了。我非常緊張，都流汗了。我害怕媽媽罵我，就把糊的放在了下面，沒糊的放在上面。我又加了一些鹽。一頓美味可口的炒雞蛋就出世了。但它美中不足的就是他糊了。
我以後還要做出比今天還好吃的炒雞蛋。
某一天下午，家人們全都不在家，我的肚子很餓，想炒雞蛋吃。
我馬上 跑到冰箱那裏拿出兩個雞蛋，又從碗櫥那處兩個碗。可是，第一步打雞蛋就讓我吃了苦頭，我先磕開了一個小口，然後用手一扳，雞蛋倒是進了碗裏，可是蛋殼也跟着進去了。
怎麼回事呢？我仔細想起媽媽打雞蛋時的樣子。
終於，發現了問題：我不是像媽媽那樣用手摳住小口輕輕扳開的，而是握住整個雞蛋扳開的，怪不得打不好。
打第二個雞蛋時，我模仿媽媽打雞蛋的方法，效果果真是好多了。然後我開始攪雞蛋，第一次攪弄得到處都是，兩個雞蛋攪完後只剩下了一半。當然，攪完後我沒有忘記加點鹽和葱花，我往鍋裏放了兩勺油，因為我太餓，還沒有等到油熱，我就把雞蛋倒進了鍋裏，來回翻滾了幾下就出鍋了。雖然這盤炒雞蛋炒的味道遠不如媽媽做的好吃，又弄得我一身狼狽，手忙腳亂。
但這是我自己的勞動果實，我心裏充滿了成就感，吃起來反而覺得非常香。
學問齋