在日常生活或是工作學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的飲茶的作文，希望能夠幫助到大家。
在茶樓裏，經常看見大人們在裏面喝茶，卻很少看得見小孩子，因此，我今天就要去茶樓看一看，試一試在那裏飲茶是什麼滋味兒。
今天風和日麗，媽媽帶着我到“天生茶樓”去喝茶，一走進茶樓裏面，我彷彿走進了歷史書中遙遠的古代。粗糙的石板地上零零落落地擺着木桌木椅，未刷漆的木窗和木板牆上顯出木頭天然的花紋，穿着傳統服裝的服務員端着茶盤、茶壺穿梭在茶客之間。
這裏的茶品種可真多，有紅茶、綠茶、烏龍茶、苦丁茶，還有許多叫不出名字的茶。我向服務員要了一包西湖龍井和一隻透明的玻璃杯，想自親手泡一杯。打開茶葉包，深綠色的葉片乾癟癟的，輕輕一折就斷了，非常脆。我把少許茶葉放進杯中，倒入開水，頓時，茶葉全浮上來了，在熱氣騰騰的茶水中，茶葉的顏色漸漸變成翠綠，舒展葉瓣在水中上下襬動，好像一個個穿着綠色裙子的小姑娘正在翩翩起舞，然後慢慢沉入杯底。幾片浮在水面上的葉兒，漂來漂去，盤旋着，一副戀戀不捨的樣子。
好一杯清香碧綠的茶呀!我端起茶杯，學着媽媽的樣子，先聞茶香，果然清新飄逸;我忍不住喝了一大口，不禁大叫起來，“哇，這茶好苦啊!”媽媽笑着説：“你喝茶像喝湯似的，能不苦嗎?真正會喝茶的人是要慢慢品出茶的味道來的。”於是我又細細地品嚐了一小口，還是覺得“苦不堪言”。媽媽又取來一隻杯子，將我杯中的茶水倒出來，再向杯子裏倒入開水，説：“一杯苦二杯甜，你再嘗一嘗試試。”我呷了一口，覺得苦中帶有微微的.甜味，過了一會兒，口中泛出一種清清爽爽的感覺，我想這也許就是人們所説的回味無窮的感覺吧。我呷了一口又一口，不知不覺，我居然把一杯茶都喝完了。
茶樓裏非常安靜，不像大街上那樣熱鬧非凡，只有幾個品茶的人在輕聲地説笑。啊，在這古樸幽雅的茶樓裏，與家人、朋友一起，伴着若有若無的古曲聊天、休息，真是一種美好的精神享受。
飲茶是廣州人的生活習俗，民間就流傳着“清晨一壺茶，不用找醫家”的諺語。但廣州人所説的飲茶，可不只是泡一壺茶喝掉就完事了，我們還要在茶樓吃上幾籠熱乎乎的點心。
廣州人尤其愛飲早茶。有些人每天清晨必到一間茶樓，通常會點上個“一盅兩件”。一盅是指排骨飯，兩件則是兩件點心的意思。這類人以生活清閒的老人居多。
廣州人也常飲“禮拜茶”，也就是在休息日裏去飲茶。這種時候，在茶樓裏從容“歎茶”的`人們，可就不只是老人家了。平常上班、上學的大人、小孩都有時間來茶樓慢慢喝茶、吃點心了。孩子們總會要上一籠叉燒包、蝦餃什麼的，津津有味地品嚐。
廣州人的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最為興旺。從清晨至中午十一點左右，茶樓往往座無虛席。人們在茶樓飲茶不僅為了填飽肚子，還順便傳播新聞、敍説友情、洽談生意。可見，飲茶也是一種社會交際的方式。
廣州人還會在閒暇時飲“功夫茶”。飲“功夫茶”原來是在潮汕地區盛行，現已經在廣州大行其道。“功夫茶”對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那麼大，薄胎瓷，隱約能見壺內茶葉。杯子更是隻有半個乒乓球大小。茶葉則先用烏龍茶。放茶葉時要把壺裏塞滿，並用手指壓得實實的，據説壓得越實茶的香味就越濃、越醇。水最好是經過沉澱的，或是礦泉水。沏茶時要將燒沸的水馬上灌進壺裏，開頭的一兩次要倒掉。斟茶時要不停地來回斟，以免出現前濃後淡的情況。飲茶時，人們一邊品茗一邊談天説地，這就叫“功夫”，因此，這種茶名為“功夫茶”。
廣州飲茶文化豐富多彩、古色古香。品一口茶，那香氣讓人難以忘卻，回味無窮。
飲茶是一種情調，一種對泥土記憶的收藏，一種對心靈的洗滌……
我愛喝茶，爸媽也愛喝茶。在每個週末的晚上，吃過飯後，我們一家人便開始喝茶。水在壺中沸騰，注入茶壺中，一片帶着茶香的霧氣散開來。當茶的甘芬從嘴中散開，大家便打開了話匣子：好玩的、奇怪的、傷心的、不解的、憤怒的、感動的……伴着茶香，嚴肅的話題變得輕鬆，平凡的話題變得深刻。
茶，讓我和爸媽之間沒有隔閡。一家人其樂融融，真好。一個人飲茶，也別有一番樂趣。
春夜，小雨密密細細地下着，窗台上掛着一串串水珠。深深吸一口氣，茶中好似有一種雨後田野的.味道，夾着青草的芬芳。噢，在這茶中，我感受到生命的活力。夏天的一輪滿月下，蟲子們哼着歌，這時，喝上一杯微温的花茶，一種熱鬧而寧靜的感覺便產生了。若是在秋天，普洱茶是最好的，那清澄的茶湯中既有“但願人長久”的圓滿，又有“夜長人不寐”的憂傷。在冬夜，喝温暖的紅茶，讀温暖的文字，這便是最令人嚮往的生活了吧！
茶，陪我走過四季，和我一起收穫了許多歡樂與美好。
獨飲時，看着茶葉翻滾時，便生出許多感慨：茶要經沸水才香，人要經磨礪才會坦然。記得看過一篇文章：不好的茶，特別苦澀，味特別衝；上好的茶，香是淡淡的，卻圓潤温滑，齒頰留香。人亦是如此：愚昧的人，咋咋呼呼，愛出風頭、粗俗；而聰慧的人，卻是平和的、安靜的。
是啊，從茶中我悟出了許多道理，受益無窮。這應也是飲茶的樂趣之一……
飲茶帶給了我許多樂趣，生活更是充滿樂趣，只要你用心，何處無樂？
“爸，您該吃藥了。”我輕輕的擰開燈，試探着問，以為父親睡着了。
“嗯。”他眯着眼瞅見是我便又安心的合上了。
我自知他需要休息便帶門而出，出門前他説：“我想喝茶。”聲音很小，我還是聽見了。我便跑到卧室，打開抽屜，混雜着茶葉清幽的氣息頓時撲鼻而來。我小心翼翼地打開茶包，放一小撮在杯子裏，隨着滾燙的開水不斷湧入茶杯，褐色的茶葉飛速旋轉，浮至水面。
很快，熱騰騰地茶被我端出房外，卻終究抵制不住嚴冬的寒氣冒着白氣，消逝在空氣中。我小心翼翼地打開父親的房門，能聽到父親因感冒而不舒暢的呼吸聲。我打開燈，父親便被驚擾了，我看着他那雙深沉的雙眼示意讓他坐起來喝熱茶。顯然，虛弱的.他有些吃力，頭上冒出細細地的汗。
他接過茶，讓我坐在牀邊，我凍得瑟瑟發抖，他卻嚴厲的詰問道：“怎麼穿這麼少？凍感冒了怎麼辦！”我笑了笑，怕發燒的父親生了氣病情又加重，便起身去加衣服。
外面很冷，整個大地銀裝素裹，粉粧玉砌。天快黑了，只聽見雪花飄落的聲音，還有依稀看清鄰居家屋頂冒出的煙。一向健壯的父親卻生了病，大年三十，我感到一絲落寞與荒涼。
進門時，我不忘給父親端來一碗熱粥，他有一天沒吃飯了，他倚着牀邊看着我手中的粥沉默了片刻，接過粥慢慢的吃着，好像在品味什麼。這時的茶葉已落至杯底，被父親喝了一半的茶似乎還冒着一絲熱氣。
不知是熱粥的白氣瀰漫了父親的雙眼，還是病的痛苦侵蝕了父親的身體，我看見父親長滿皺紋的眼角分明有霧在喧囂。他揉了揉雙眼把蕩然無存的粥碗遞到我手中，碗底分明有他殘留的餘温。
他端起茶，吹散了那僅存的一絲熱氣，顰蹙着雙眉抿了一小口緩緩的嚥下。我抬頭望着他，在這夜闌人靜的夜晚，我第一次在燈光下看清了父親的白髮，好像一夜之間就變多了，我想數都數不清。他的雙鬢髮白，歲月無情地在他的臉上刻下了一道道溝壑，那能托起兒時的我的背也沒有那麼挺拔了，一陣酸楚湧上鼻子，淚水噴湧而出。我掩蓋着要走，父親説晚上多蓋點，別感冒了，我點點頭關上門。門的那邊還有清幽的茶香和淡淡的煙草味，我努力地嗅了嗅，停留了許久。
父親的愛宛如一杯熱茶，喝下去雖有苦澀的味道，但在舌尖上留下的清香才是我所貪婪依戀的味道。
茶是中國古老的象徵，也是我童年最深刻的記憶。
還記的得小時候第一次品茶是在奶奶家，那時候的世間還沒有現在的浮華。樸素的白碗映襯着碗底紅褐色的茶，搖曳生姿。而那時懵懂的我終究沒有抵擋過內心的好奇心，於是我喝下了我的第一杯茶。‘澀’是我喝下茶的第一感覺，但我並不喜歡它。
第二次喝茶是在出門去遠方的那一天，天使那麼的藍，陽光是那麼的'烈，而我的奶奶卻毅然的捧着紅褐色的茶，一步一步蹣跚的走向一滿是裝備的我説；‘喝杯茶吧，那是家最後的的想念。’於是我喝下了我人生的第二杯茶，依然是澀的感覺，卻瀰漫着絲絲甜意……
後來的後來我進入了大城市，喝遍了無數茶飲的我，卻再也找不到記憶裏那樸素瓷碗裏的那片紅褐色了……
遠方與家或許只是一牆之隔，但真正的思念卻讓人難以忍耐，而茶恰恰是寄託我內心思念的東西，我熱愛與它。
我喜歡喝茶，淡淡地。卻有絲絲香藴！
也許喝多了也有了感情，總之，我桌子上總會有兩瓶綠茶，因為我早已習慣它的陪伴。雖然我們之間沒有溝通，但心中還是有一種感覺，不是特別熟悉，但絲毫不陌生！
打開蓋子，我將它一口一口喝下去，甜甜的，但舔得不過分，不細細品嚐還感覺不到。也許，這也是大部分人不喜歡喝綠茶的原因吧！
如果把它當做水喝，有的只是一種解渴，那它便是無味的，但如果把它當飲料，那，便更無味！因為比起可樂那些碳酸飲料，它少了那種刺激，所以喝習慣了的人覺得喝綠茶就像喝白開水一樣。因此，綠茶就是茶。給人的感覺與水與飲料不同，它給人新鮮，給人自在，給人一種美的享受！
中國，很早就有飲茶的`習慣，這種風氣一直到現在還流行，它的顏色是淡淡的綠。給人一種淡淡的味，讓人有一種淡淡地快樂！
暑假在家時，發現家裏有多種茶葉，有些名字都記不得了。但我嘗過了的，那味道還是能記得住，有的淡，有的濃，有的甜，有的苦，有的修身，有的養顏。總之，茶也是一門很獨特的藝術，要想了解深入，還得默默地細細地嘗，那樣才能讓自己享受一種完美。綠茶，它陪伴着我......
人是萬物之靈，是大自然之驕子，在每個人的心靈深處都有着與生俱來的迴歸自然，親近自然的原始衝動。中國的漢字很奇妙，茶字草字頭，木字底，當中是人字。即“人在草木中”。可見我們的老祖宗早就認為品茶是人與自然進行精神交流和感情溝通的最佳方式。
古人云：“獨品得神。”當一個人按照茶道理論的要求去品茶時，悠悠裊裊的茶煙、淡然無極的茶味、妙不可言的茶香、怡神舒心的茶境以及茶人自己清靜虛空的心境，都可使茶人的身心達到高度的放鬆，進入一種忘我的'奇妙意境。人體這個“小宇宙”便會與大宇宙產生最親切的交流，你便會用一顆敏感的心去憐惜花兒的嫵媚、去聆聽山林的合唱，去撫摸流水的顫動，去感受落葉的靜美。一片殘荷、一絲細雨、一朵白雲、一陣微風都會讓你心曠神怡，正像唐代盧仝在《茶歌》中所説的那樣：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨輕，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”這種破孤悶、輕肌骨、通仙靈，渾然忘我的美妙感覺和無窮樂趣對人的身心健康是十分有益的。
其次，人在特定的社會環境中生活，在人的心靈深處也都存在着對人間真誠友情的渴望。方毅同志曾寫過一副對聯：“美酒千杯難成知已，清茶一盞也能醉人。”中國茶道不僅講究“獨品得神”，而且注重“對品得趣”，“聚品得慧”。茶是人與人之間互相溝通，交友聯誼的最好媒介。
閒暇時分，我細微地品嚐手中的茶。把手中的茶或許當作了瓊漿玉液，慢慢品嚐？慢慢當成一種享受。手中的温熱，香醇的茶撲鼻而來，那淡淡的清香在我的心上刻畫了痕跡。如痴如醉，獨特的味道讓我心曠神怡。
初嘗時，那温熱的感覺悄悄地在我喉間濕潤，舌尖稍有微澀。這種微澀讓我在不經意中貪戀起來。一杯後，我又扶着茶壺，稍稍地往裏面倒這清香的水。聽着水與茶杯碰撞的聲音，聲聲入耳，格外清脆。看着手中的`水已滿，又忍不住再嘗下去。這份苦澀，在人生中造就一道心靈佈景，這是不是一種境界？
每次心情煩悶之時，就是手中那小小的茶總讓平靜下來。不知為何，它總有股魔力吸引着你，讓人愛不釋手。我喜歡這份微澀，因為它給我帶來真實的世界，總比處於不現實的要好。這何嘗不是我希望的呢。虛度的世界總讓我煩悶不已，彈指一笑間，唯有初品一茶，才讓我感受這世界是真實的。
茶香萬里，回味無窮。每當我看見茶几下的“信陽毛尖”茶，便勾起我一段往事的回憶。
記得有一次，爸爸拿回一盒包裝精美的.茶葉，興沖沖地説：“這是我朋友送給我的“信陽毛尖”茶，我泡幾杯你們嚐嚐吧！”“恩！”我和媽媽齊聲説。爸爸首先把水壺盛滿水燒開，準備三個茶杯、一些茶葉、一個茶盤等茶具。再用開水把茶具消毒，然後，爸爸輕輕捏起一些茶葉投入三個杯的杯底，慢慢地注入開水，躺在杯底的茶葉開始沉沉浮浮，宛如一羣綠色的小精靈在調皮的追逐、嬉戲。稍等片刻，爸爸把兩杯茶給了我和媽媽，我輕輕晃動了幾下杯子，茶葉彷彿在跳舞。看着爸爸、媽媽津津有味地品嚐着，我也嚐了嚐。“呸、呸！真苦！什麼好茶呀！還沒水好，苦死我啦！”我生氣地説。爸爸笑着説：“茶能當飲料，茶葉能殺菌消炎，還能作藥用，至於茶苦，我到有辦法變甜。”“什麼辦法？”我焦急地問。爸爸説：“你先品嚐一下茶，然後吞進喉嚨，最後吸一口清涼的空氣。”我按照爸爸説的去做，果然苦盡甘來。我的心裏被喜悦塞得滿滿的。
一杯茶，嚐盡人生艱苦。雖然入口澀苦，但吞下後回味無窮則苦留香，甘甜。人生若茶，苦盡甘來。
茶如人生。品過，才有香味纏繞。
漸漸養成了喝茶的習慣，其實是習慣那茶淡淡苦澀的香氣。我不懂茶道，我懂的僅僅是茶醉如酒醉。
這些日子氣温急降，春雨帶着涼氣，彷彿要激醒那些還在熟睡的`嫩枝幼芽。一夜聽雨，一杯香茗，茶的香味帶着春雨激起泥土的芳香，味相似但神不似的迷醉了一切。這時，我可以回憶往事，可以思考未來，可以坐着，看一篇簡單的憂傷小段。所有的思緒都隨着茶的味道飄離很遠，直到我該沏下一杯熱茶。
中國是茶葉的故鄉，茶葉的品種繁多，有：鐵觀音，苦丁茶，毛尖，茉莉花茶
我就是一個愛喝茶的人，因為長喝茶有很多好處，讓我來講講吧：喝茶可以減肥，預防蛀牙，預防心血管疾病，治療腸道疾病等。而且據《中藥大辭典》記載：常飲茶，有清肝明目，生津止渴，祛痰止咳，通便利水，祛風解表，防輻射損傷，抗癌等功效，使人延年益壽，身心健康。我最愛喝的茶是鐵觀音，它很好喝。
今天下午，我拿出一盒“鐵觀音”，打開蓋子，一股濃郁的清香撲鼻而來，再看盒子裏秀球似的`茶葉，顆顆飽滿，呈深綠色。我從盒子裏拿出一小撮兒茶葉，放入杯內，然後泡上大約80度的水。大約過了10來分鐘，茶泡好了，茶葉沉到水底了，香味呢撲鼻而來，直往鼻子裏鑽。
早在一千多年前的唐代，茶聖陸羽在長興考察茶葉，發現顧渚山的茶優於其他茶，就推薦給皇帝，並於大曆五年（公元770年）正式列為貢茶。
爸爸今天從朋友那裏帶回了一包上等的紫筍茶，據説價格要每幾百元一斤了。飯後爸爸叫我給他沏一壺茶。我小心翼翼地把罐子打開，從茶罐子裏倒出一些茶葉，真是不看不知道，一看嚇一跳，我還從沒有看到過這麼好的茶呢！白毫顯露、外形緊湊、葉底肥壯，色澤翠綠，綠中帶紫，苗形如筍，清香撲鼻。那些幾十多元錢的.茶跟它簡直沒法比，真是極品好茶啊！接着我把茶葉放入紫砂壺中，再小心翼翼地倒入燒得滾燙的金沙泉水，這時的茶葉就像一個個頑皮可愛的孩子在那裏跳上跳下，像展開了裙子一樣的舞蹈演員在跳着“茶舞”，漸漸的，它們的顏色變綠了，一根根立在水裏不動了，冉冉上升的霧氣中，夾着縷縷茶香，我好不容易等到水温降了一些，馬上喝了一口，起初味道有點苦，但不一會兒就留下了滿嘴的清香。
茶不但是最好的飲料，而且治病的良方，茶中含有大量的維生素C，葉綠素可讓血液清淨，綠茶還有預防黑色素沉澱起到美容的效果，綠茶還能控制卡路里免除肥胖的煩惱……大自然給了我們這麼寶貴的自然資源，同學們，我們一定要好好的保護大自然哦！
夕陽微弱的光芒，給大地披上了蟬翼般的光彩，宛如奪目的綵緞，裝飾着橘黃的天空。餘暉灑在茶中，讓我不禁想起了那個伴隨茶香的人。
菊花開時，父母總會帶我來到姥爺家。我就會和姥爺一起到後山採菊花製茶。那種悠然自得，不禁讓我想到了“採菊東籬下，悠然見南山”這句詩。
姥爺的書房總是墨香四溢，茶香相伴。夕陽下，姥爺在散發着木香的木桌上擺上茶具，沏一壺茶。窗外青山聳立，歸家的鳥兒與我們相伴。
隔壁人家的炊煙徐徐升起，冉冉茶香透過繁雜的心事，沁人心脾。一聞到茶香，急躁的我就迫不及待地拿起來咕嘟一聲喝下去，燙得我哇哇直叫。
姥爺笑了一下，説：“品茶不是這樣的，你要細細地品，才能體會其中的真意。品茶就像人生一樣，你不能急躁，太急躁，反而會錯過美麗的風景。”
後我經常偷偷去書房，反覆練習泡茶和品茶，也因此浪費了不少茶，姥爺發現時總會笑着説我調皮。不知從何時起，爺爺開始不停地製作一罐罐菊花茶，我問起時也總是敷衍過去。
後來，書房中的`書畫筆風漸漸不再鋒芒，姥爺的每一縷靈魂都飄散到了我去不了的地方……
姥爺離開後，我打開了塵封已久的書房，和母親打掃衞生，竟意外發現好幾大罐茶，寫着“給孫女”。
那時，我不禁鼻子一酸，原來姥爺一直陪伴着我，從未離去。
夕陽沒入江面，月色被打撈起時，我桌上放着兩杯茶，茶香四溢。
天馬小鎮上，最著名的茶就要數快樂茶了。
貓頭鷹是全鎮泡快樂茶最棒的能手。今天晚上9:00，它將跑出天馬小鎮上有史以來最好喝的快樂茶。
“當，當，當……”，貓頭鷹家的大掛鐘敲了9下，“譁”的一聲，大掛鐘底部的圖案由樹葉變成了杯子。貓頭鷹把杯子從碗櫃裏拿出來，放在草地上，説：“現在，我要開始了。”
貓頭鷹靜靜地坐着，它開始想到令人快樂的事情。
“朋友的作文得了一等獎。”它想到，嘴角微微翹起。
“我會唱歌，”它想到，“儘管沒有百靈好聽。”它咧開了嘴。
“剛烤出來的肉鬆麪包，還香噴噴的`。”它輕輕地“咯咯”笑了起來。
接着它又想起了許許多多快樂的事情。不久，杯子裏裝滿了歡笑。“好了！”貓頭鷹説。
他在杯子裏倒入水，放一點點蜂蜜，在火爐上燒開來沏茶。
“快樂茶很甜，”貓頭鷹笑着説道，“所以總是非常好喝。”喝完後，它覺得很快樂，並充滿了自信。
今晚，它做出了最棒的快樂茶，也寫出了天馬小鎮上最棒的文章。你瞧！你已經把它讀完了一遍。
不知從什麼時候起，漸漸喜歡喝茶。也許是因為茶的苦澀，也許是因為茶後的甘甜，也許是因為一縷縷茶香。
每一種飲料都有各自的與眾不同之處。coffee的意味深長，雪碧的`直爽，而茶只是一種温馨。當我心情不好時，茶似乎也一樣，苦澀澀的，我的心隨之變苦，苦後則是一片甘甜。我不明白coffee為什麼會受到年輕人的青睞，而茶呢，似乎變人遺忘似的。一箇中國的特產竟被新一代的眼睛忽視。我愛茶，愛她的清香，愛她的單純。
我很單純，我只是知道我喜歡喝茶，卻不知道茶為什麼會受我喜歡。是因為小仲馬寫的《茶花女》打動了我？是我的知己，她也喜歡喝茶嗎？是因為茶的苦澀？還是...我從來就不知道自己是因為茶的苦澀才去喝的。離別讓我的心多了一絲牽掛，不明白，為什麼風雨後，不再是美麗的彩虹，而是，暴風雨。她牽着我的手，對我説：“我們的友誼會像茶一樣，永遠清香瀰漫，而不會越衝越淡。每天都要喝茶哦。”她轉身上了車，我看見她在車裏哭泣，我感覺嘴角邊有一點點濕潤，不知是淚水，還是雨水......
每次過年回老家，媽媽都會帶我去鄰居家串串門，去親戚家走走，他們都會熱情地招待我們，端上一碗熱氣騰騰的茶。這道茶不是喝的，它是吃的。接下來讓我來給你們介紹一下這道家鄉茶吧。
這道茶的製作方法並不複雜，配料卻是五花八門，有茶葉、菊花、芝麻、黃豆、花生米、蘿蔔丁、桔皮……其中最主要的是菊花，它是用鹽醃製而成的，所以茶喝起來是微鹹的。芝麻、黃豆、花生米都是炒熟的。
把這些配料同時放進杯中，用燒好的開水沖泡一下，一杯熱氣騰騰、香氣撲鼻的茶就泡好了。一定要用開水泡，温開水是泡不開的。我最喜歡吃裏面的芝麻、黃豆、花生米了，在嘴裏越嚼越香，好吃極了。
你想不想吃一杯這樣的'茶呢？那就請到我的家鄉——江西修水來做客吧！
後記
每次放寒暑假我都盼着爸爸媽媽能帶我回趟老家，去見見我的爺爺奶奶和外公外婆，跟他們一起吃吃這道茶。
杯中餘茶的清香，是一種姍姍來遲的愛。——題記
一次“開夜車”時，覺得睡意散漫沒到大腦，便泡了一杯濃茶想提一提神。當那充滿茶香的氣體輕浮我的臉頰時，我的眼眶不由得濕潤了，腦海中已逝爺爺的形象如同散在空中的茶香愈發濃郁。爺爺喜歡喝茶，但喝的茶並不是很名貴的，我想大概是為了省錢吧。記憶中那個充滿茶垢的茶壺便是最後的象徵。每次去看爺爺，媽媽都會帶上幾罐好茶，爺爺便興高采烈地忙着泡茶沖茶，一杯一碗的讓我們喝，嘴裏不停地説，茶還有，有茶就好，不要再花錢了，而隨着手端起那帶有茶渣的`餘茶，當時熱衷於碳酸飲料的我怎會喝那帶有苦澀的茶水呢！有時在爺爺的催促下便不耐煩地倒了，卻從未去看看爺爺那心疼的表情。
因為他總是這樣，有什麼好東西都會給我留着，自己捨不得吃，捨不得用，即使存壞了，好像這是一件對他來説很開心的事。但當時的我很不理解，也很厭煩，直到那天……那天，傾盆大雨狂擊地面，似乎在渲染什麼不滿，我在媽媽沒來接我而不滿的情緒下回到家中，缺發現家中無人。我坐在沙發上，“委屈”的淚水流了出來。“鈴鈴鈴——”刺耳的電話聲將我驚起，我拭乾淚水拿起聽筒，聽筒那邊傳來媽媽微弱地聲音：“爺爺去世了！”我猛地一愣，已拭乾的淚水再次湧出。時間彷彿靜止了，腦海中不斷湧出慈愛爺爺的形象，那個我在夏天玩耍坐在旁邊為我扇扇子的爺爺；冬天，在我睡覺前給我講古代故事的爺爺，真的去世了？不！上星期我還去看您，燈光下那縷縷白髮如一根根針刺入我眼。那瘦弱的身軀看得讓人心酸。當您要把茶水遞給我時，我卻剩茶，倒了吧，您卻説：“還有味。”“啥味，還不如白開水呢！”想着這些，我的心似乎被無形的手揪扯着，感到一種深入心骨的痛。爺爺一生經歷着種種磨難，造就了他的質樸慈愛，他把後半生給了我，如那無華的餘茶，清淡而有餘香。
在我們可以愛的時候及時的去愛吧！失去了才是痛。此刻，那剩在杯中的餘香愈發濃郁了。
我離開車站，滿懷希望地走向這個城市。我為我的生活而打拼，我希望在這個地方可以展示自己的音樂才華。我信心十足地走入一家夜總會，可這裏的保安卻將我拒之門外，還摔壞了我心愛的吉他。我的夢想剎那間就被封印了。
温壺
沏茶之前，必先温其器，暖其具，方可行。
我花了二十塊錢修好了我心愛的吉他，腦海中湧現的仍是保安那嘲笑的表情，我那心愛吉他被摔斷時徹心的響聲。我永遠忘不了那種被深深刺痛的感覺，嘲笑有什麼可怕，那只是跳躍於我人生樂章中的一個音符，總有一天我要實現我的價值。
洗茶
茶中有垢，飲前當開水浸之，方可純。
我來到火車站的候車大廳，看到了一張張陌生的臉，碰觸了一顆顆冰冷的心，聽到了一聲聲揶揄的笑。於是我心有所感而作了一首歌：“縷縷茶香，冷冷嘲笑……”
次日的早晨，我來到天橋下，唱歌。我面前有一個破缸子，裏面有些許零錢，我的心在顫動。
沏茶
漸注水，出細茶，慢香；速注水，起茗乳，久香。
終於，我有了自己的歌，每天來捧場的人也漸漸地多了，他們不再嘲笑般地向我投一枚枚硬幣，而是説：“小夥子，唱得真好聽。”
過了些日子，我便找到了一份在酒吧唱歌的工作，每小時三十元，一天三小時。在這裏我得到了鮮花和掌聲，我的歌聲得到了認可，我的音樂得到了賞識。
品茶
細啜，合眸，品其香，覺其味，甚純。
苦心人，天不負。一家唱片公司找到了我，決定為我包裝，發行唱片。他們説我的歌有一種特別的味道，沙啞的嗓音能讓人體會到一種滄桑的.味道。
我知道，我成功了。我的價值得到了體現，沒有人再嘲笑我，沒有人再挖苦我，沒有人再拒絕我，更沒有人知道我是從嘲笑中走出來的。
二道茶
二道茶味道更佳，非一道之濃，非三道之淡，適中，味愈純。
多年以後，大街小巷依然播放着我的音樂：“縷縷茶香，冷冷嘲笑……”
希望之門又為我打開了，封印的希望又重新飛到了我的面前，我在嘲笑中找到了自己的人生價值。
今天上午，老媽前去委宛山的櫻花林，回來時摘了一袋子的茶葉。老媽要給老爸做茶葉。
老媽一回來，老爸馬上就發着了火爐，老媽開始炒茶了。老媽把一袋茶葉分成三份，然後分別放到鍋裏，用手不斷地將茶葉翻來翻去。我則在底下控制火焰的大小。老媽讓我把盆拿出來，把炒過的'茶葉放入盆裏。她告訴我：“這是第一步——殺青。”
接着，老媽把冷卻下來的茶葉再次放入鍋中翻炒，於是就開始了第二步——炒青。重複一次後，老媽挑選出水分還沒有蒸發的茶葉繼續在鍋中炒。過了一會兒，噴香的茶葉便出鍋了。
我用我們自己炒的茶葉泡了一杯茶。等到茶葉泡開的時候，我舉起杯子，聞了聞。茶的一股清新的香味讓我感覺心曠神怡。我輕輕地呷了一口，茶的苦澀在我嘴中迴盪，一會兒就有了一股清香散發出來。我覺得茶的味道非常好，因為這是我們一家人的勞動成果。
茶的味道是先苦後甜，它教會我一個道理：只有吃過苦，才能感覺到成功的喜悦。
菩提本無樹，明鏡亦非台。
——題記
夕陽西下時分，我坐在樹下，萬籟俱靜，德光普照。擺弄還幾副茶几，衝一杯淡淡的茉莉，我茶中窺人……
人的一生就像一朵茉莉，在剛開始的時候是多麼純潔、高雅，而社會就像一杯水，無色無味。只有我們接觸並融入這個社會，水才會溢出芬芳之氣，讓人回味無窮。
古人云：與善人居，如入芝蘭之室，久而不聞其香，即與之化矣；與不善人居，如入鮑魚之肆，久而不聞其臭，亦與之化矣。又云：君子之交淡如水，小人之交甘若醴。這些告訴我們環境對一個人的影響以及我們應該怎麼樣去面對這些，就像是我面前的這杯茶，水中的茉莉會隨着時間而沉落抑或遊蕩，偶有一兩朵仍浮於水面，堅守者“君子固窮”“窮且益堅”之類的話，也算得上一種成功吧！
席慕容説：友誼就像花香一樣，還是淡一點比較好。越淡的香氣越使人依戀，也越能持久。其實，友誼又何嘗不是一杯茶呢？有的人喜歡味濃，有的`人喜歡味淡，濃與淡之間只是一個量的問題，卻要讓我們耐心品味，細細琢磨。就像一隻手，翻手為雲，覆手為雨，翻雲覆雨之間又承載着多少的滄桑百感啊！
錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。人生是由數不清的淚水和歡笑組成的。當淚水和歡笑傾注在一個茶杯裏，我們就像杯中的葉子，時起時伏，最終還是要歸於寧靜、安詳……但至少我們曾經擁有過，愛過，恨過，哭過，傷過，追逐過，放棄過，面對過，逃避過，這才是我們從人生這杯茶裏應該品出來的。
朋友説人生真的又許多無奈。是的，畢竟我們生活在這個如水的社會，會被它左右着。但只要我們做到“窮則獨善其身，達則兼濟天下”，相信“人性直節生來瘦，自詡高才老更剛”就行了。有句廣告詞説，世間永遠不變的是變化。我覺得很對，就像茉莉在水中的變化才能放出沁人心脾的香氣。
人生如茶，有苦有甜，需要我們自己去體會。我很喜歡韓寒的一句話：快樂是不能分享的，痛苦也只能自己一個人去承擔，一切都要靠自己慢慢消化。不管怎樣的人生，它只屬於我們自己，好也罷，壞也罷，自己經歷才最有滋味。
不知不覺間，一股香氣飄來。我猛然醒來，慢慢品味這茶水人生。
本來無一物，何處惹塵埃！
俗話説：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，“茶”，就事第七件事。茶的學問可大着呢!上至夏朝，下至本世紀;上至皇帝，下至平民百姓，都在喝茶，為什麼茶能得到那麼多人的喜愛呢?我想是因為茶有不同的味道，所以不同口味的人能夠品嚐到自己喜歡的茶。有人喜歡苦茶;有人喜歡甜茶;還有人喜歡酸茶。三種不同口味的茶就會有三種人喜歡，也許這就是原因吧!
接下來我來介紹一下三種味道的'茶，先説苦的，雖然沒有苦瓜那麼苦，但一般人是喝不下去的，可有些人偏偏喜歡喝苦茶。“苦丁茶”就是其中一種，但“苦丁茶”也不錯，喝第一口是苦的，第二口是苦的，第三口還是苦的，直到喝完一杯茶後，它還是苦的，就在你正想發誓再也不喝苦茶時，你會感到口中的味道無與倫比，清爽又潤喉，回味無窮，使你喝了還想喝，更重要的是苦茶還有益健康，“良藥苦口利於病”嘛!
接下來就是甜味茶。小孩兒最喜歡吃甜品，甜茶是專門給小朋友喝的，甜茶的味道又香又濃，非常符合小孩兒的口味，第一口喝下肚，像一股清泉湧入心窩，心曠神怡;第二口，感覺像來到了四處花樹的聖地，身臨其境;第三口，像是自己變成了希臘公主，坐在轎子上享受花兒的沐浴……。總之喝了甜茶後，就是一個字，“爽”!不僅肚子爽，而且身心氣爽，真是一道好茶。 最後是酸茶，説到“酸茶”，大家一定會想：苦茶聽説過、甜茶也見聽説過，可又從哪冒出來一個“酸茶”呢?告訴你們吧，我就喝過這種茶，這種茶的名字叫“水果蜜茶”，雖説是“蜜茶”，可配料裏卻有山楂等味道酸的果子，出於好奇，我買了一包來品嚐，第一次嘗，呀!實在是太酸了，於是我又加了一些白砂糖，這回味道好極了，酸中有甜，甜中有酸，二合一水果蜜茶，味道就是不一樣。
連茶都有酸、甜、苦之分，更何況生活，我們一定要振作起來，學好知識，準備面臨新一輪的挑戰吧!祝我們成功。
一個陽光明媚的早晨，我正在家裏津津有味的看着書，突然聽到媽媽的房間裏傳來陣陣咳嗽聲，我放下手中的書，輕輕地走到媽媽的房門前，透過門縫看見媽媽臉上有一種難受的表情，我決定親自給媽媽沏一杯茶，給媽媽一個驚喜。
我快步走到廚房，找到茶葉茶杯和羅漢果，便開始了我的祕密行動。先打開茶葉盒取出一點茶葉，又掰了一點羅漢果放進茶杯，接着又倒進開水。我發現有的茶葉飄在水面上，有的茶葉沉到水底，本來乾巴巴的茶葉，慢慢的舒展開，如睡夢初醒時伸懶腰一樣，顏色也有黑褐色漸漸地變成了嫩綠色，原來的白開水也變成了淡綠色，我端起茶杯，一股淡淡的茶香從杯子中撲鼻而來，真是沁人心脾。
我小心翼翼的端着茶杯，快步向媽媽的`房間走去，輕輕的敲了敲門。“進來吧。”媽媽咳了兩聲説。“媽媽您不舒服了？我給您沏了一杯茶，有羅漢果，可以止咳的，您快喝吧。”媽媽笑容滿面的説：“女兒真是長大了！媽媽的小棉襖懂得關心人照顧人了！”聽到這些，我臉頰泛紅，羞羞答答地説：“您生病不舒服了，平時都是您關心照顧我和妹妹，今天我照顧您是應該的。”
這是我第一次主動給媽媽沏茶，使我明白了關心和幫助人原來這麼簡單，我以後會更加關心我的家人和孝敬長輩，也會關心身邊的親人.朋友.同學；也會用愛心去幫助需要幫助的人；也會用愛心去感染身邊的每一個人。讓大地充滿愛！讓我們的身邊充滿愛！
午後細品一杯淡淡的清茶，即舒適又愜意。
看着折皺的茶葉漸漸在水中舒展開來，慢慢恢復從前的樣子，嫩嫩的，綠綠的，像沉睡的人慢慢甦醒過來，顯得無比嬌弱，那樣子生動極了。
我輕輕吹開那些浮在水面的.葉子，慢慢呷一口，很燙卻也感到很是清新。
透過玻璃杯，靜靜凝視着這清醇、淡綠的液體，看着一些白色的氣體從杯口湧出來，不斷地升騰，最後消失在空氣中。
只要仔細觀察，便不難發現，這些大小不一的茶葉，有的浮在水面，有的卻沉在水底。但是，你還會發現，浮在水面的，未必總在上面，而沉在水底的，也不會總在下面。它們在緩緩地上下沉浮，一會兒漂上來，一會兒又沉下去。
從這些景象中，聯想到人生在世，無不是在沉浮中度過一生。總是難免會有一些或大或小的挫折，也總有自己的輝煌之時。
一個一無所有的乞丐，可能因一個小小的機遇，成為一個富翁;而一個鐵腕級的要員也可能會因一個變故淪為階下囚。
所以，命運是多變的，人要能在關鍵時把握住機遇，在困難時不泄氣。像這些茶葉一樣，浮在上面的，不必驕傲過度，沉在底層的，也用不着悲觀，應該堅定地走自己的路，坦然地笑對人生。
茶，是在中國的家庭裏是非常普遍的東西。幾乎家家户户都存有，或拿來待客，或拿來品嚐，也有人拿來收藏。我家也不例外。
從記事起，外婆每天下午都會在院子裏坐着，享受着美好的陽光，再熟練地煮上一壺茶。外婆煮茶很有一套。外婆有一箱寶貝，每次使用前，都會先將手仔細地洗乾淨，然後小心翼翼地將那些寶貝依次拿出來，放在木桌上。那是一套老式茶具，白玉般的瓷泛着清幽的光，外婆對它愛不釋手。只是太舊，父親曾多次想為她換一套新的，可外婆態度堅決，從沒答應。
外婆每次泡茶都會用她最愛的鐵觀音，用夾子從一個小鐵盒裏夾出幾片茶葉放入小茶壺中侯着，又從另外一個大壺倒入剛從井裏打上來的水，放在火上煮一會。趁着這會兒時間，外婆就洗淨杯子，放置於木桌上，然後戴上眼鏡，悠然地看起書來。陽光照在她身上，像鍍了層金似的.，水咕嚕咕嚕地叫着，風一吹，樹葉發出颯颯的聲音，一切都那麼愜意，和諧。
茶煮好後，外婆提起茶壺，手微微一彎，茶水便順着壺口，慢慢淌了出來，流進茶杯中，那顏色就像剛抽出的新芽，青翠欲滴，接着，一大股濃郁，淳厚的茶香便撲鼻而來，引得人喉嚨發乾。
每當外婆喝茶時，我總是搶着去喝上第一杯，這時，外婆就在旁邊笑着説：“慢點兒，免得茶水燙傷了我們細崽子，況且啊，茶水要品，不能一口下肚。”
可現在，我已不見外婆多年，也好久沒嘗過外婆煮的茶了。外婆有次打電話來，對我説：“細崽子啊，我給你寄了點老家的土特產，你記得吃，還有一些你最愛的鐵觀音。”聽到這裏，看到這些用油紙包住的特產，我的眼淚忍不住地淌了出來，打濕了我的臉頰，是啊，這些做長輩的總是怕自己的愛燙傷了我們，而變得小心翼翼的。
外婆總説：茶水也只有喝了，才能品嚐出那一絲不易察覺的甜。慢慢地我才真的明白，而人生也只有經歷了苦，才能嚐到甘露，才能品出長輩對我們的深愛。
我翻出鐵盒子，打開來，茶葉裝得滿滿的，我的心似乎也被塞得滿滿的，聞着這久違的茶香，我彷彿看到從前在院子裏煮茶的外婆，老人的笑容浮現在我眼前，耳邊似乎又迴盪着她説過的話。
中國佛教博大精深，佛茶文化源遠流長。“梵香引幽步，酌茗開淨筵”；茶清靜純潔的品質內涵與妙香流溢的佛法禪機相映生輝，茶的自然屬性被賦予人文的理想之中；成為“修身養性，開慧益智”的正信之道。
一茶一禪兩種文化有同有別非一非異一物一心兩種法數有相無相不即不離心心相印一啜一飲甘露潤新一酬一和。
作為中國文化的一部分，禪茶文化是中國傳統文化之精神在人生日用中的落實與昇華有學者認為，中國傳統文化，儒家文化的精神集中體現在一個“正”字上，道家文化體現在一個“清”字上，佛家體現在一個“和”字上。也就是説，儒家主正氣，道家主清氣，佛家主和氣。那麼，作為中國茶文化的精神是什麼呢？我想，一個“雅”字可以體現。古今茶人無不以品茗談心為雅事，以茶人啜客為雅士。“正·清·和·雅”四個字、四種氣，大致可以概括中國傳統文化的主要精神。作為禪與茶相結合而形成的“禪茶文化”，既有儒家的正氣，道家的清氣，佛家的'和氣，更有茶文化本身的雅氣。正、清、和、雅的綜合，完整地體現了禪茶文化的根本精神。
禪的精神在於悟，茶的精神在於雅。悟的反面是迷，雅的反面是俗。由迷到悟是一個長期的過程，由俗到雅也是一個持久修養的過程。禪茶文化，作為一種特殊的心性修養形式，其目的就是在於通過強化當下之覺照，實現從迷到悟、從俗到雅的轉化。一念迷失，禪是禪，茶是茶；清者清，濁者濁；雅是雅，俗是俗。一念覺悟，茶即禪，禪即茶；清化濁，濁變清；雅化俗，俗變雅
禪茶文化的精神是“正·清·和·雅”，這一種精神決定了禪茶文化具有一種不同於哲學和倫理學的社會化育功能。禪茶文化離不開人文關懷，離不開人生日用，離不開禪的關照與感悟，離不開茶的精清、淡潔、滌煩、致和修養功夫。從這個角度來看，將禪茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、結緣”這八個字上，最為恰當；既理事圓融，又雅俗同歸，具有在人生日用事為中普遍落實和操作的現實意義。
感恩——用感恩的心態喝這杯茶，這杯茶就不僅僅是一碗茶湯，而在其中充滿人文精神，充滿了天地萬物和諧相處、相互成就、共融共濟、同體不二的精神，化解戾氣，發揚正氣，成就和氣。
包容——用分享的心態來喝這杯茶，人間的恩恩怨怨都會像片片茶葉一樣，把芳香甘美溶化到潔淨的淡水中，變成有益於優化彼此身心氣質的醍醐甘露，人間的正氣和氣就會在把盞相敬中得到落實。
分享——用分享的心態來喝這杯茶，培養我們推己及人的仁愛胸懷，想到人間還有諸多苦痛，想到社會還有種種缺陷，每個人都有責任把愛奉獻給對方，少一點私慾，多一分公心；少一點冷漠，多一份愛。
結緣——用結緣的心態來喝這杯茶，以茶湯的至味，同所有人結茶緣，結善緣，結法緣，結佛緣，讓法的智慧，佛的慈悲，茶的香潔，善的和諧，淨化人生，祥和社會。
禪茶文化的精神“正·清·和·雅”；禪茶文化的功能“感恩·包容·分享·結緣”。將正氣溶入感恩中，將清氣溶入包容中，將和氣溶入分享中，將雅氣溶入結緣中；在弘揚禪茶文化的四大精神和落實禪茶文化的四大功能的具體實踐中，不斷地開創新境界，不斷總結經驗，不斷髮揮禪茶文化凝聚人心、化解矛盾、優化自身素質、和諧自他關係的潛移默化的作用，這是弘揚禪茶文化的根本社會價值所在。
向來，我都比較喜歡紅茶多一些。
不知道是什麼時候起，越來越不愛喝飲料，開始喜歡泡茶了。大概是因為自己泡出來的茶，會比較好喝吧。就像我們初次做某件事情，就算不怎麼成功，也會覺得自己很棒。而我，在泡茶的時候，也深深被茶的氣息，給吸引住了。
中國，是茶的故鄉。哪怕是我們常常看到在英國流行起來的紅茶品牌，最初的源地，其實也是中國。
比起綠茶，紅茶少了苦澀的感覺。這是我個人的感受。也許大多人説起綠茶，都會覺得是各種意義的象徵，因此喝茶，好像品的是人生。
而我喜歡紅茶，不但有時會加奶加糖，有時還會和玫瑰一起泡着喝。我這樣的行為，好似在一些人眼裏，成了罪人。我不太理解其中的意思。有的人墨守成規，而有的人，就是喜歡新鮮的味蕾感覺，又有什麼錯呢？
不管紅茶綠茶，每個人的喜好不同，沒什麼好爭的'。喜茶的人，也不應該浮躁的斤斤計較。我們喝茶，品味的，是自己的人生。
那盞茶是我記憶中一縷永恆的陽光，温暖着我的心房，讓我體會到母愛的温馨和深沉。
那是一個美麗的夜晚，一輪滿月斜掛在夜空中，如水的月光緩緩灑在桌前，温柔的照在我頭上，我在全神貫注的解答着一道道複雜的書學題。此時，一聲“嘎吱”的開門聲打斷了我的思路，我抬頭一看，是媽媽進來了。媽媽輕輕的走過來，臉上掛着甜甜的微笑，輕輕的拍了拍我的肩膀，柔柔的説：“諾諾，作業寫完了嗎？”“沒有”，我嘟囔了一句，“還有好多呢”！説完，又一頭扎進數學題中。“作業寫完了就去睡吧”。“嗯，”我頭也沒抬的説道。媽媽伸出手來，笑着擦去我頭上的一片紙屑，就靜靜的離開了。
過了一會，我終於解完最後一道方程，抬頭伸了一下懶腰，發現桌上多了一盞茶，還是我最喜歡的紅茶。“難道是媽媽……”我握着茶杯，茶還是熱的，暖暖的感覺傳到我的手上，逐漸匯成涓涓暖流，流淌到我的心中。在那金黃色的.茶水中，盪漾着片片茶葉，我依稀看見媽媽那慈祥的笑臉。我輕輕抿了一口，茶水甘冽又帶着一絲茶水特有的清苦，餘香留齒。這正如媽媽的教導慈祥又不失嚴厲。暖暖的茶水緩緩地滋潤着我的心田。
我踮起腳尖，輕輕的走進客廳，眼前的一幕模糊了我的雙眼：媽媽倚在沙發上，已經睡着了，一邊的手機還顯示着幾個未接電話……，媽媽您辛苦了，勞累了一天還不忘給我泡一盞茶。我上前輕輕的親吻了媽媽的臉龐，給她蓋上一件衣服。耳邊響起那熟悉的歌聲：你入學的新書包又給你拿，雨中的花折傘有人給你打……
親愛的媽媽，我愛你！願你一生平安、如意！
“好山好水孕好茶，有山有水外婆家！”我的外婆家在杭州龍塢，那裏盛產龍井茶。
清明前後，是最繁忙的採茶季。每天，沒等雲雀唱黎明，外婆就拎着籃子，爬上茶山採茶了。太陽公公都還沒有上山工作，整個茶山被薄薄霧氣籠罩着。翠綠的茶樹間都是早起採茶的茶農。他們的手指輕巧而靈活，在茶樹上彈跳着，很有節奏。他們用指尖和茶葉精靈握握手，將最嫩的兩瓣茶葉輕輕採下，送進小竹籃。
籃子裏的茶葉漸漸多了起來，等到太陽公公在天空中朝我們微笑時，外婆的籃子裏已經採了半籃茶葉了。她的手指一刻都沒有停歇，而是越採越帶勁，彷彿在演奏着鋼琴曲。到了中午時分，外婆終於採滿了整整一籃子的茶葉。
接下來該外公上場了，他將採來的茶葉攤在大竹匾裏，然後支起炒茶鍋，待鍋熱了後，把竹匾中剛採來的新鮮嫩芽倒入鍋裏。只見外公把手放進炒茶鍋，將茶葉往鍋底使勁一壓，然後往邊上用力一推，再用手抓起一把茶葉，輕輕一抖，茶葉又散落在鍋中。就這樣，外公一直反覆做着這個動作，鍋裏的茶葉漸漸變成了扁平而挺直。我在邊上看着，也想去試一試，外公急忙阻止道：“鍋裏温度相當高，你的手太嫩了，會起泡的.。”他伸出雙手，手掌上結滿了老繭。原來要炒好茶葉，是要付出辛勤勞動的。
外公炒好茶，我迫不及待地抓來一小撮茶葉，準備泡一杯茶嚐嚐。“要泡出好的龍井茶，還得用這兒白龍潭的山泉。”外公邊説，邊從廚房裏拿來早上從白龍潭打來的水，給泡了一杯茶。
茶葉在清澈的水中慢慢地舒展開自己柔軟又嬌嫩的身軀，隨着水的輕輕晃動上上下下地跳起舞來，茶水也逐漸變成了淡黃色。在淡黃的茶水中，還浮着許多細小的絨毛。
喝一口龍井茶，清香沁人心脾，我好像聞到了整個小山村都瀰漫着淡淡的茶香！
在桃江人的飲食文化裏，可能沒有山珍海味的地位，唯有擂茶必不可少。
我的老家在山水秀麗的資水河畔——湖南桃江。上世紀三十年代，音樂家黎錦輝用一首《桃花江是美人窩》，寫盡了這裏的山美、水美、人也美。可在我心裏，家鄉的擂茶味道最美。小時候，只要聽到爺爺、奶奶説“打擂茶”，就樂開了花兒。
擂茶，是桃花江人茶俗文化的精髓。擂茶的製作可謂講究，工具、用料及其配比都有些要求。擂一碗茶，要用到擂缽、擂茶棒和擂缽架。擂缽是陶土製的圓錐體，上寬下窄，缽內壁有劃刻着一條條豎紋，從上往下看，就像虎牙一樣。擂茶棒通常由上好的油茶樹鋸成，長約5尺，一頭打磨成弧形，儘量與擂缽內的豎紋貼合。擂缽架是倒丁字形結構，像一把倒立的四角凳，用來固定擂缽。當然，一碗好喝的擂茶還是有很多“講究”，好的.工具必須搭配新鮮、適量的芝麻和花生等食材、更要有高超的手藝。
我對擂茶也有別樣的感情，我奶奶是一位遠近聞名的擂茶好手。很小的時候，我一聽見奶奶説打擂茶了，就搬好小凳子圍在擂缽旁邊。打擂茶時先放幾片自家茶園摘的綠茶，放入擂缽用擂茶棒磨到聞着了一絲絲茶葉的香味，變成抹茶色的糊糊，再放入一杯生芝麻、一勺熟芝麻和一把花生，繼續用擂茶棒不停的磨，隨着飛速旋轉的擂茶棒，芝麻花生的香味四溢開來，奶奶擂茶的速度慢下來，一邊擂茶一邊倒入一碗白開水，再灑幾勺白糖，漸漸地擂磨成了白色的糊狀，奶奶又快速的擂了幾分鐘，這時奶奶喊我，把茶壺搬過來！我跑到灶台旁，抱着胖胖的茶壺，小心翼翼遞給奶奶，往擂缽倒滿了茶水，又用擂茶棒攪拌幾圈，香甜滑口的擂茶終於擂好啦！被打磨得光滑發亮的擂茶棒，在奶奶的手上旋轉了20分鐘左右，一缽清香撲鼻的擂茶不但滿足了我們的味蕾，還能温和中胃，養顏止渴。都説，桃花江是美人窩，也是從小喝擂茶的習慣養成的吧！在盛夏炎熱流火的時候，一碗冰擂茶下肚暑氣頓消，在寒冬臘月，一碗熱擂茶飲得渾身熱氣。
在老家喝擂茶可不止是一碗奶白色的擂茶，還有豐富的擂茶文化。家中有客人來的時候，喝擂茶時邊吃“碟子料(茶食)，桌子上的擺好擂茶和滿桌的碟子，有糕點、肉乾、水果、蜜餞、堅果、罈子菜等等，人們叫做二十四碟。滿滿的碟子，應付着饞饞的嘴巴。二十四碟是桃江人日出而作日落而息辛苦勞作的果實。他們用勞動的果實，組成精美的二十四碟畫卷。在農閒時，享受和諧寧靜的田園生活，分享勞動喜悦，不亦樂乎！
每當喝擂茶，都能想起老輩們在一起唏噓歎息的樣子。喝的是是擂茶，經歷的是歲月。難怪遠去他鄉的遊子，只要一説起擂茶就有聊不完的話題；難怪遊子一踏上故鄉的土地，便要親自打一碗沁人心脾的擂茶。於漂泊在外的桃花江人心裏，擂茶裏有家的味道。
一天中午，我在書桌前寫作業，天上的太陽似乎要把所有的熱氣全部散發出來，熱氣騰騰，陽光照在臉上，我流了很多汗。
突然，我聽見書房裏爺爺的一陣咳嗽聲，心想，如果給爺爺沏一杯茶，爺爺一定會很開心！嗯，就這麼辦！
我悄悄地走到書房門口，彎下腰，握着門把手輕輕一擰，推開了一條縫。我扶着門框，伸頭往裏看了一眼，只見爺爺手裏拿着不知看過多少遍的三國演義，認真的瞧着，連臉上的眼睛掉到鼻尖上都不知道。我感覺就算他知道也來不及推一下。
我輕手輕腳地走進廚房，拿出爺爺最喜歡的茶杯和他珍藏多年的鐵觀音，撮一點放進茶杯裏。然後走到飲水機旁，按下流熱水的按鈕，熱水像瀑布一樣往下流，很快就接滿了一杯。杯子裏面的.茶葉，有的像一艘小船一樣在杯子裏面翻滾，有的像小魚游來游去，有的像白雲飄在水面上。
我端着茶杯去書房給爺爺，小聲的説：“爺爺，你一定渴了吧？這是我給你沏的茶。”爺爺激動地把三國演義扔出好遠，抱着我親了一口，很大的嗓門説：“哎喲！真是我的乖孫子，爺爺沒有白疼你！”
我害羞地跑了出去，心裏卻是美滋滋地。雖然這只是一杯普通的茶，但卻是我對爺爺的一片孝心。
我的家鄉在安徽，那兒有許多名茶。有通過發孝而味道獨特的祁門縣的祁紅；有色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡，可解渴生津，幫助消化的六安瓜片；有葉片微微卷曲，形狀與雀舌相似，綠中泛黃，味美甘醇，香氣如蘭的黃山毛峯……但我偏偏不愛這些名茶，貴茶，卻對外婆種的茶情有獨鍾。
外婆大約有兩三畝茶地，每年清明穀雨後，我頭戴太陽帽，手挎小竹籃，蹦蹦跳跳地去幫外婆採茶葉。外婆告訴我，採茶葉時要摘剛剛冒出的肥壯的嫩芽，這樣，製作出的茶葉才味正香濃。我小心翼翼地一片一片地採着茶葉。太陽不知何時已掛在正空中，籃子中的茶葉也不知何時在一點一點地增多，不知不覺就已經採了小半籃了。我從籃子中捧了一把茶葉，仔細的打量着，茶葉在太陽光的照耀下顯得更加碧綠，綠得可愛，綠得賞心悦目。我不禁湊過去聞了聞，一股沁人心脾的香味迎面撲來，把我引進了一個茶世界！每每我擦着汗水微笑着把籃兒遞給外婆時，外婆便會撫摸着我的`頭，欣慰地説：“我們依依長大了，能幫外婆幹活了！”
我最喜歡喝外婆種的茶，每當來客人時，外婆便會從茶袋子中抓出一小撮茶葉，那時我的心也跟着外婆手裏的茶飄走了。當外婆轉身拿水瓶時，我便伸出“小賊手”在茶杯裏抓一兩片茶葉塞進嘴裏，頓時一股苦味瀰漫開來，我不由得吐了吐舌頭。外婆回過頭來看到我齜牙咧嘴的樣子，便會親切的伸出一根手指，刮刮我的小鼻子，説：“又偷吃了吧，小饞貓！”這時，外婆只得也給我泡一小杯茶，還不忘囑咐到：“茶雖清熱解暑，但小孩子不能喝太多，會失眠的。”我捧着那一小杯茶，輕輕地吹着，聞着那淡淡的清香，一股暖流湧上心頭。
外婆就像一杯茶，樸素而又平淡，對我呵護有加。我愛外婆種的茶，我愛它的色，愛它的味，愛它的香，我知道，我更愛的還是種它的外婆。外婆家的茶充滿了外婆對我的愛，也充滿了我對外婆的愛。我愛這連結着我與外婆之間情感的外婆茶！
桔皮茶就是用桔皮泡的茶。你喝過嗎？我可喝過的，而且還是我親手做的呢！
一天，爸爸給我買了一些沙塘蜜桔。那桔子個頭不大，黃裏透紅的，有的還帶着綠葉，讓人看了就嘴饞。我把桔子洗乾淨，放在果盤裏，然後挑了一個最大的，剝開桔皮，露出了鮮嫩的桔肉，我迫不及待地拿出一瓣放進嘴裏，“呀！”我忍不住喊起來，“真甜呀，甜得像蜜一樣，怪不得叫沙塘蜜桔呢！”爸爸告訴我：“桔子皮也很有用呢，它不僅可以淨化空氣，還可以用來泡茶，桔皮茶可是清火解渴的.好飲料”。“桔皮也能泡茶？”我感到很好奇，“那我也要試試”。我按照爸爸教我的方法，先把桔子皮洗乾淨，然後把它們切成細絲，放在窗台上曬，等桔皮曬乾了，我的桔皮茶也就做成了。我先泡了一小杯，嚐了一口，雖然味道有點苦，但我還是很高興，因為那是我親手做的。
再過幾天就是我的生日了，我準備帶上我的桔皮茶，讓爺爺、奶奶也嚐嚐我的手藝。
今天，李老師給我們每人獎勵了一個銀幣茶，同學們都歡呼雀躍。
銀幣茶如其名，像一個小銀幣，這是一個墨綠色的銀幣茶，我摸了摸，凹凸不平，湊近一聞，一股茶葉的清香撲鼻而來。媽媽拿來一個像水晶一樣的玻璃杯，我幫忙把銀幣茶輕輕地放進玻璃杯裏，媽媽往玻璃杯裏倒入熱氣騰騰的熱水，銀幣茶漂在水面上，然後漸漸沉入杯底，這時候，它不再是墨綠色啦，而是春天嫩芽那樣的嫩綠色，慢慢的`，慢慢的散開了，像一團嫩綠色的水草。媽媽再往玻璃杯里加入一些熱水，散開的茶葉，就像一羣歡快的小魚在水裏遊動。又像一個個小姑娘在愉快地跳舞，她們時而旋轉，時而跳躍，跳累了，就坐在杯底休息。
媽媽小心翼翼的端起杯子，慢慢的嚐了一口，我忍不住好奇的也嚐了一口，一股清香在我口中散開，它的味道甘甜的，讓人回味無窮。我猜想愛喝茶的爸爸肯定也想品嚐這美味的銀幣茶。
李老師説這個銀幣茶可是獲過一個金獎和二個一等獎的呢！品嚐之後，媽媽和我都認為是名不虛傳的好茶。
我們知青都知道綿羊比山羊性情温和。綿羊和山羊最大的差別是當山羊羣受到衝擊時，它們會四散逃竄，而綿羊羣卻不會，越是受到攻擊它們越是緊緊地擠成一團。
當狹路相逢時，任你怎麼抽打，他們都不會四散讓出路來。反而越是驅趕，它們越是在路當中擠成一團。如果你認為這是它們羣體團結的優秀品質，那就錯了，當有抽打一羣綿羊時，你會發現，身強力壯的在後來都擠到羊羣的中央去了，邊緣的全是老弱病殘，那就意味着任由豺狼虎豹來掠食了。原來，這是羊羣生存的一種策略，就是犧牲弱小的保留強大的。以人的道德觀念來看，這策略未免有點卑鄙。自然法則如此。如此的羣體，在沒有外部保護者的情況下，必然每時每刻都處於一種驚恐狀態。牧羊人對羊羣的保護，當然就是必需的存在。
我們這一代人，在黨的號召下：內蒙、呼倫貝爾，是反修前哨，環境最艱苦，階級鬥爭最複雜最尖鋭的，也正是最需要我們知識青年去改造、去鬥爭的地方。所以我們知識青年當年就最像羊羣一樣，被人趕到農村、邊疆、農場、兵團。
當年在生產隊鏟頭遍地，我感覺我們特別像羊羣一樣，當隊長把我們帶到地頭，分好壟，大家就每人鏟着一條壟彎着腰低下頭，一心一意地向前鋤過去，草沒了苗留下，由其是咱北大荒的壟長都好幾裏地，從後面看，真像極了低頭啃草的羊羣。隊長就在後面督促着大家，他就像個牧羊人。中間歇氣時，大家圍在一起説話、嘮嗑、抽煙、捉蝨子等，從遠處看，更像羊羣被驅趕的樣子，擠成一團。想着鏟地時的情景，越想越覺得當年我們知青就羊羣一樣，在被人驅趕、抽打和遇到狼時是那麼地無奈!
現在，有時自己坐在陽台的躺椅裏，看着窗外的風景，沏上一杯鐵觀音，看那點點的`茶葉在滾燙的水中舒展嫩蕊，上下沉浮，自有一種從容而不急躁，安靜卻不沉倫的積極。然後，抿上一小口，立刻暖徹心肺，流經血脈，舌底生津，澀中帶甘，餘香滿口。
知青的人生又何不似這茶?一次又一次地被沸水衝起來，上山下鄉、支援邊疆、選調、上學、結婚、回城、工作、住房、下崗、退休;這樣就浮了又沉，沉了又浮，知青若是害怕沸水燙碎了心，燙失了生命，那麼清香也會隨風逝去……
知青就像茶一樣從容，不為成功沾沾自喜，更不會為挫折而擔驚受怕，而是用最坦然的心態去面對生活的一切傾軋，決不退縮，直到最後。我們知青仍然像茶一樣，散發着生命的脈脈清香。
我想，這就是我們所為的知青精神!
自從“家庭美德十個一”活動開展以來，我學會了做家務，知道了為人子女應該如何孝順爸爸媽媽報答他們的養育之恩，它使我跟親人的關係越來越密切，親情越來越濃郁，親情就像一罈酒，醖得越久香氣就越醇。
有一次，我回到家，爸爸加班還沒回家，我開始寫家庭作業。當我寫完時，己是晚上八點了，爸爸還沒回來。深夜三點鐘我起牀上洗手間。我悄悄地打開了爸爸房間的門，爸爸仍然沒回來。頓時，我的心湧出股激動的潮水，爸爸為了我們這個家，多累啊！我不禁浮現出爸爸辛勤工作的情景，我的眼睛濕潤了。後來，我回到牀上久久不能入睡。
第二天早上，我跟往常一樣，早早地起牀，把家中的'衞生打掃了一遍。當我打掃完時，看見爸爸拖着疲勞的身子回來了，我知道爸爸這一夜又沒睡。我一邊與爸爸打招呼，一邊拉着爸爸到沙發上坐。爸爸坐好後，我沏了一壺鐵觀音給爸喝，然後我站在沙發後邊給爸爸捶背。爸爸一邊喝茶一邊説：“我女兒泡的茶真香，喝上一輩子也不夠啊！”
我聽了爸爸的話開心極了。我邊幫爸爸捶背，邊與爸爸親密交談，當爸爸瞭解到我的進步時，他便會滿意地發出爽朗的笑聲。我問爸爸：“還累不累？”爸爸就説：“有乖女兒的上等侍侯，再加上這一杯醇香的綠茶，我再累也沒有感覺，這可是一杯幸福茶啊……”説着説着爸爸卻睡着了，我偷偷一看，他手上竟還端着半杯茶。爸爸，我的好爸爸，您真是太累了！我想也許爸爸正陶醉在幸福茶中，是幸福的感覺讓爸爸入夢啊！我心想：今後我要繼續給爸爸泡製更好的“幸福茶”。
親情，就像一罈酒，釀得越久香氣就越濃。趁學校舉辦“家庭美德十個一”活動的機會，我要把親情這壇酒釀得更香、更醇、更醉人。
茶是古往今來人們喜好的一種飲品。它清新、淡雅。其實，品茶不僅在於茶水的味道，而在於它的深意、內涵。品茶，細節是不可小覷的，它決定了品茶的韻味。
沏茶選擇的茶具是跟茶葉相對應的。喝綠茶應用透亮圓潤的玻璃茶具，而我泡了紅茶，就選用了一個日本京都的鐵壺。此壺為正紅色，卻沒有鮮花那麼豔麗，色彩深淺適中。茶壺小巧玲瓏，造型為略扁的圓形，壺身由一條金色的細線均分為上下兩部分。上部繪有數十朵金色的櫻花，朦朦朧朧，似有煙雲籠罩之感；下部為紅底金描，一點點亮麗的金色為之點綴。壺口下為金色，上為紅金混合，頗有堂皇之感。壺把手為深黑色，讓茶壺具有沉穩之風。遠看，但見此壺雖然色澤鮮麗，亦不失仙風道骨，有一種沉靜的感覺，與紅茶的微苦、厚重相得益彰。
洗淨茶壺後，我在圓柱形鐵網中放入少量茶葉，足以鋪滿網底。只見茶葉片片小巧，呈深黑色，經脈完整，清晰可見。而後，以一熱水壺疾速倒入壺中，再立刻倒出，以之洗淨茶葉。到第二次注水時，才是真正可飲的茶。品茶，不得有半點污垢塵埃；若有，便失去了它的真味。
滾燙的茶水不住地飄出白色的氤氲，蒸騰之中，似有仙靈降於此地。霧氣悠然上飄，斜斜地散在了空中。在潺潺的'水聲中，一陣若有若無的茶香從壺中湧出，略帶苦澀，卻沁人心脾，令人油然而生深居幽竹叢生、溪水潺潺之處的感覺。可再次仔細一聞，卻聞到一絲淡淡的深沉幽遠。
一炷香的功夫後，茶便沏好。紅茶，雖無綠茶的洋洋灑灑，也無芳釀之經久醇香，但它不也正如淡然的人生嗎？悠悠而來，悄然而去。我提起茶壺，輕輕斜下，琥珀色的茶水瞬間傾瀉而下，劃出一條優美而不失風骨的弧線。茶在杯中輕微地蕩曳着，似秋波流轉，水光粼粼。
我小心翼翼地抿了一口，只覺口中盈滿了些許苦中帶甜的滋味。這滋味兒，只可細品，不可狂飲；悠然心會，妙處難與君説。而茶的魅力，也皆顯現於此。你只能沉下心來，一點點品味。正是如此，茶才會澄清心靈，透徹肺腑。
茶，不必有瓊漿玉液之甘甜，卻有清霜玉露之節操。只有心靜如水，才能品味欣賞；若心中動盪，又豈能一覽它的精華呢？
茶，是中國的優秀物質文化，它是曾經中國人接客時，不可缺少的飲品。所以很早的時候，便開始流行喝茶，到宋代“人家不可一日無茶”。午飯後，在靜謐的午後，我的思緒飄進了對茶的'回憶之中。
那是一年冬日的午夜時分，我正在補那堆積如山的寒假作業，皎潔的月亮高高的掛在大地天上，清冷的月光穿過窗户靜靜地灑在房間裏。我忍不住打了個哆嗦，嘴裏還在念叨着：“作業咋這麼多嘞，真煩！不寫了，不寫了。”正當我準備不寫時，父親端了一杯茶進來，他看到我這個樣子，似乎明白了，將茶遞給我，我聞了一下，有股茶淡淡的清香，但其中還有一股苦甜苦甜的味道，我小飲一口，頓時一股茶的清香與苦澀，衝進了我的嘴裏，流於脣齒之間，我反應過來，説到：“這茶好苦和澀。"父親見狀便説道：”你再好好回味一下，看看是什麼味道。"我一回味，果然與先前不同，雖還是有點苦澀，但更多的是茶的清香與甘醇，讓我久久地回味。這時，父親開口道：“茶與人生一樣，有苦有甜，就像你寫作業，你現在很煩，但你要知道你現在先把作業寫好了，然後再去玩，不就與喝茶一樣嗎?人生也是如此，從你小時候你如果好好學習了。那你便在成年的時候，比別人多一分知識，多一分素養，多一分就業的機會。那到時便是你‘甜’的開始。”
聽了父親這一席話我恍然大悟，同時我也明白一個道理：凡事都要先苦後甜，只要你先感受到了苦的苦澀，那你方可才會感到甜的美好。於是我便繼續的開始寫作業，因為我明白了，這是在為我玩的時候做鋪墊。
外婆説寧鄉人，當地有一個特色風俗――打擂茶。每次回老家，外婆都會給我準備一碗擂茶。
今年春節，我有一個大膽的想法，我想親自動手打擂茶，小試牛刀一回，看看我和外婆比起來誰的擂茶更美味。
第一步是：泡米。我先接滿一碗冷水，再把事先準備好的米泡了進去。第二步是個力氣活，我先是找來了一根一米多長的擂茶棒，再把老薑和茶葉放進一個大碗裏擂起來。擂茶棒很重，擂起來十分地賣力。擂了不到十分鐘，我就揮汗如雨了。接着擂米漿、花生和芝麻。以及燒一鍋開水。最後一道工序也是最難的一步，把米漿放入開水中煮熟。這活看似簡單，其實還要一邊攪和，一邊防止米漿沉澱成塊狀。米漿熟後，再放入茶葉和老薑，稍等一會兒再撒上花生和芝麻，就成了一道美食，那香味令人如痴如醉難以阻擋。
這次的美食大賽的大贏家是我，我一時激動得説不出話來，也許這就是汗水的成就吧。奪冠了，我的.心中彷彿五味雜陳，但我覺得自己收穫得最重要的一點是：如果你想擁抱成功時的喜悦，付出的汗水必然是很多的。
白色吞噬了喜慶的年味，風兒無情地咆哮着。那幾棵原本頹廢的小樹，已是苟延殘喘，寒冷和痛楚縈繞着他們，他們是這白色世界的傀儡。
刺骨的寒風颳痛了我的臉頰，這世界什麼時候迎來耀眼的暖陽？
我用腳踢着路邊的灰色石子，走到小巷的拐角處，偶然抬起了頭，一個大漢穿着黑色的高筒皮靴，臉上沒有一絲血光，蓬亂的白髮以至於阻擋着他那直擊我內心深處的眼神，破舊不已的灰色大衣上佈滿了網狀的補丁，肥大的褲子給了寒風作亂的機會，他注視着我，眼睛裏充滿了温暖，彷彿得到了心靈的安慰，他開口了：“我並不要錢。”他又露出了久違的微笑，我也笑笑，給了他完美的答覆。
突然，我的心被什麼勾住了，我哆哆嗦嗦地説：“等一下，你在這等我。”
他又笑了一下，這是和社會上那虛偽的`，假意的笑並不一樣，是那種感恩的笑。
我飛快地奔跑着，白色的雪水直濺起來，我彷彿看到了陽光使者，把那樹重新栽培。
我回到家，衝了一杯蜜糖茶。
淡淡的清香，縷縷的希望，那糖飽受煎熬，在一次次破殼中掙扎。
……
當我跑回那裏時，他已經離開，雪地裏只有那拿樹枝寫的整齊的字：“謝謝你。”
終於，我的淚水流了下來，那淚水像糖一樣融化在痛楚中。
學問齋