在我們平凡的日常裏，大家總少不了接觸作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的做炒飯作文，希望能夠幫助到大家。
有一次，外婆把乾飯煮多了，我們都沒有吃完，外婆説沒有關係，晚上正好可以拿來做蛋炒飯。我也很高興，因為我也想趁這個機會學學做蛋炒飯。
到了晚上，外婆先拿了三個雞蛋出來，又把油倒進鐵鍋裏，等油熱了，外婆就把乾飯倒進鍋裏，翻炒了一會，外婆又趕緊把雞蛋都敲碎放進碗裏攪拌均勻，然後外婆就把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，又開始翻炒。我覺得看上去做蛋炒飯還是很簡單的'，於是在旁邊吵着説：“我要炒，我要炒！”外婆説；“好，好！”就把鏟子交給了我，我用鏟子在鍋裏鏟來鏟去，把米飯翻得亂糟糟的。外婆説：“不是你那樣亂炒！”説着，外婆伸出手來握着我的手，教我正確使用鏟子。外婆鬆開手後，我於是學着外婆的教的鏟呀鏟呀，最後終於大功告成。外婆把飯剷出來，她剛嚐了一口，就連忙説；“好難吃呀，真的好難吃呀！”我趕緊問怎麼了，外婆説：“你忘記放鹽了，蛋和飯都沒有味道，所以很難吃啊！”我這才想起自己沒有放鹽，於是只好又把飯倒進鍋裏，放了鹽以後重新剷出來。
這一回我學會了做蛋炒飯，以後我一定會把蛋炒飯做得很好，而且一定不會忘記放鹽了。
在我們的人生當中，我們總會碰到許多困難，遇到許多挫折，有喜有悲，而在我的記憶閘門中，我最深刻的就是學做蛋炒飯。
那是一個星期天，我去同學家玩，回來以後，我就看見媽媽在那裏做飯，我問：“媽媽，我們今天中午吃什麼呀？”媽媽説：“今天中午我們吃雞蛋炒飯吧。”我説：“讓我來做吧！”媽媽説：“你真的可以嗎？”我自信地説：“沒問題。”開始，我先把煤氣開了，再把油輕輕地拿起，小心翼翼地倒進去，頓時，“滋——”的`一聲，油濺了起來，“啊”，油竟然濺到了我的臉上，太疼了！我趕用水抹一下臉，我再把雞蛋放到鍋裏面去。我把雞蛋翻來覆去地炒了，把雞蛋給弄碎了，再放點鹽，炒一炒。這時，我感覺我的手臂好酸啊！沒想到，炒個蛋炒飯也是這麼累。不過，我還是堅持着，給鍋裏放點醬油和幾滴醋，一盤蛋炒飯終於炒完了。這時我終於舒了一口氣：“啊，真的是太——累——了——”
開始吃飯了，我吃着自己做着蛋炒飯，感覺好香啊！心我裏有一般從未有過的成就感，覺得很開心，這我用勞動換來的果實啊！
從這件學做蛋炒飯事情中，我知道媽媽每天做飯真的很不容易，我有時候還挑食，真是不應該。從那以後，我再也不挑食了。我還要學着幫媽媽做家務事，雖然是小事，但也能培養我的做事能力，幫媽媽減輕一點負擔。
週末的早上，我懶洋洋地躺在牀上，不想鑽出温暖的被窩。但是我的肚子抗議了，媽媽今天要照顧小妹妹，沒時間給我燒早飯。咦，要不我自己動手做早飯吧！
我來到廚房打開冰箱，呀，冰箱裏沒啥菜，只有一根火腿腸和幾個雞蛋，還有一碗昨天的'剩飯。哈哈，剛好可以燒個蛋炒飯。於是我把雞蛋磕破倒入碗中，又用筷子使勁攪拌，漸漸地雞蛋變成了嫩黃的蛋液。火腿腸可是我的最愛，我把它切成一片一片的，冰箱裏還有幾根葱，我把葱洗淨了切成了碧綠的葱花。
一切準備就緒，我打開了煤氣灶。藍色的火苗舔着鍋底，鍋很快就熱了，我趕緊把油倒了下去，只聽“哧啦”一聲，油開始冒煙了。我手忙腳亂地把蛋液倒了下去，不一會兒，蛋液凝固了，變成了金黃的雞蛋餅，還冒泡呢！我又把剩飯倒下去炒。
響聲驚動了媽媽，她走過來看了看，説：“可以放鹽了，不過要少放點鹽。”我按媽媽的吩咐放了一小勺鹽，但是我嚐了嚐覺得淡了點，於是又倒了些醬油。誰知手沒拿穩，“譁”地一聲醬油歡快地跑進了鍋裏，呀，倒太多了。這可沒辦法補救了。我只好把火腿腸放到鍋裏再炒幾下，最後又撒上了葱花。
蛋炒飯大功告成，看着面前黑黑的“傑作”，我有點沮喪。唉，不管怎麼樣，自己炒的飯，含着淚也要給它吃完。我皺着眉頭嚐了一口，咦，味道還不錯，我的心情又好了起來，安慰自己：這可是我第一次做蛋炒飯，下次一定會更好的！
你會做香噴噴的炒飯嗎？下面就跟我一起走進炒飯的世界吧！
接下來就由田大廚教你怎麼炒炒飯吧！我仔細回想着：首先把兩個又大又圓的雞蛋各挖出一個洞，讓雞蛋液流到碗裏，然後攪拌均勻，把火腿腸切成一個個的小方塊，將火腿、雞蛋和煮好的米飯一起放入鍋裏，最後等雞蛋稱餅的時候放少許鹽。第一次炒炒飯的時候，雞蛋像兩個調皮的孩子在盪鞦韆，要不就掉在地上摔碎了，要不就是液體流到了身上，好不容易穩住雞蛋，我心裏想：鍋裏這麼多油，放雞蛋的.時候會不會濺到我身上？想到這裏，我擔心起來，我拿着雞蛋慢慢的走向炒鍋“呀”的一聲，我趕緊跑到門外，雞蛋落在鍋裏“噼裏啪啦”的響，像放鞭炮一樣，我心想：危險的事情終於度過了。“米飯應該不會出岔子了吧”，我暗暗的想，誰知米飯太粘了，一會兒粘在手上，一會兒粘在勺子上，弄得我哈哈大笑，火腿腸也難以“駕馭”，一會滑到東，一會滑到西。放鹽的時候，要不太多，要不太少，炒好的炒飯色彩多姿，金黃金黃的雞蛋像一粒粒金子，火紅的火腿腸像一團團火焰，不時散發着香味。
爸爸媽媽真辛苦呀！我以後也要幫他們多做事。
常吃母親做的美味蛋炒飯，很想學着做一次。可是，我對做蛋炒飯簡直是擀麪杖吹火——一竅不通。沒辦法，只好向母親請教。
我拉着母親來到廚房，説：“好母親，我想做蛋炒飯，您教教我吧!”母親經不住我的軟磨硬泡，同意了。
我準備好材料，聽母親口述做蛋炒飯的過程：“先把雞蛋打到碗裏，攪開備用。點火，放上鍋，取出豬油……”“知道了!知道了!”還沒等母親説完，我就不耐煩了。
很快，我把雞蛋打開，準備倒進碗裏，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利。我連忙補救，用筷子將蛋殼夾出，好，開始攪拌。
火點着了，我忙取出豬油，用勺子挖出一塊放進鍋裏，白色的豬油很快就融化了，等油起煙後，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進去，只聽刺啦一聲，雞蛋開始發泡，我慌了，使勁搖動鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕……大約過了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，煳了!
沒辦法，只好重來。第二次煎雞蛋時，我特別留意做蛋餅的`環節。蛋剛下鍋，我就把火調小，用鏟子不斷撥動蛋餅，這次的蛋餅沒有煳，嘿嘿。把蛋餅弄碎，然後倒進米飯，再撒些鹽、葱花繼續翻炒。過了一會兒，蛋炒飯就做好了。
我立刻盛了一碗，開始吃起來。雖然沒有母親做的好吃，但我認為我第一次的成果還是很不錯的，這可是自己勞動換來的!
我最愛吃媽媽炒的炒飯了。
好香啊，我一邊吃着一邊想：要是我也能炒出這麼好吃的炒飯，那該多好呀！
於是，我跟媽媽説：媽媽，明天你教我做炒飯吧。媽媽答應了。
第二天中午，媽媽喊我去廚房，我以為要我幫她做什麼事呢？媽媽説是要教我炒飯，我高興地連説：好呀，好呀！
媽媽準備了材料：雞蛋、西紅柿、洋葱、芹菜。材料準備好後，就可以動手了。先把雞蛋洗一下然後敲開，敲在碗裏，接着把西紅柿、芹菜、洋葱洗好，切成小塊狀（注意哦：在切的時候拿菜刀一定要小心自己的手，不然會被切到哦）。切好後，就可以下鍋了。先在鍋裏面倒點油，把雞蛋煎好盛在碗裏備用，再把各種菜炒熟加鹽等調料，然後把煮好的米飯也倒進去，跟剛剛炒好的'菜一起再拌一下，最後加一點醬油炒勻，香噴噴的炒飯終於好了。
真的好開心啊！我終於能自己炒出一盤色香味俱全的飯了。
同學們，你們也可以試試哦，自己動手做的飯，吃着感覺更香呢。不過也很累，我終於能體會到媽媽的辛苦了。
今天是母親節，我決定給媽媽和奶奶做一次炒飯。
我準備好青瓜、胡蘿蔔、玉米、肉、雞蛋等原材料，拿出削果器把青瓜、胡蘿蔔削皮，再把它們切成一塊塊，整齊地放到盤子裏。再把金牙似的玉米一粒粒拔下來，洗乾淨後放到盤子裏。蔬菜類食物準備起來挺順利的'，可是面對肉類，就有點難住我了。肉切起來比較費工夫，我耐心地順着肉的紋路切起來，終於準備好所有食材。
我小心地開了火，等鍋燒熱，再把油倒進去，先把肉炒到半熟，再把玉米、青瓜、胡蘿蔔混在一起炒成半成品，用盤子裝起來，把冷飯放進鍋，和剛才做好的半成品混合在一起，最後把雞蛋漿液放進去一起炒均勻，撒上調味料。就這樣，一盤香噴噴、金燦燦的炒飯就大功告成了啦。
我端着炒飯從廚房走出來，邊走邊喊：“快來嚐嚐我頂級樑大廚的手藝！”媽媽和奶奶圍了過來，説：“好香呀！”我拿起勺子，先嚐了一口，一陣美妙的感覺在嘴裏瀰漫開來。看着我心滿意足的樣子，媽媽和奶奶起了好奇心，也紛紛拿起勺子吃了起來，邊吃邊連連讚歎：“真是好吃！”我拍拍手，説：“那，給個分吧！”媽媽脱口而出：“97分！”奶奶笑盈盈地説：“95分，繼續努力，下次爭取滿分！”
我高興極了，開心地對她們説：“祝您們母親節快樂！”
母愛就像太陽，無論時間多久，無論走到哪裏，都會感受到她的照耀和温熱。母愛是一滴甘露，親吻乾涸的泥土，它用細雨的温情，用鑽石的堅毅期待着閃着碎光的泥土的肥沃;母愛不是人生中的一個凝固點，而是一條流動的`河……
在我眼中，母愛是一碗蛋炒飯。在我開心的時候，媽媽為我端上一碗蛋炒飯，“什麼事啊?讓你這麼開心。”“媽，這次期末考試，我考了全班第六名!”我欣喜地回答她。“孩子長大啦，有出息啦。不錯，再接再厲啊!”這時，她會輕輕的摸着我的頭，眼睛上充滿了光澤，不再是疲憊的神情。
有一次，我們做了默寫測試，因為有一首詩沒寫上，只得了68分。我心想：“媽媽這回肯定會説我了。”我慢悠悠的回家，等我到家，都已經5點了。媽媽彷彿能看透我的心一樣，問我：“怎麼了，有什麼不開心的?和我説説。”“我……我……這回默寫只有……68分……”我低下了頭，等着媽媽訓斥。可是，媽媽沒有訓斥我，還是一如既往的端來了一碗蛋炒飯。“沒關係，下次可不許再犯!”我知道了錯誤，把頭低得更厲害了。“來，餓了吧。把它吃了吧。”我頓時熱淚盈眶，眼淚奪目而出。
這碗飯，我是哭着吃下去的。
今天早上起牀媽媽問我想吃點什麼，媽媽説昨天晚上還剩了些冷飯，我就做蛋炒飯吧，我説：“好呀！媽媽，我要來跟你學做蛋炒飯。”
首先，媽媽叫我從冰箱裏拿出來三個雞蛋，我把三個雞蛋打破了放進一個碗裏，再用筷子快速的攪拌。這時媽媽也沒閒着，媽媽拿出一根胡蘿蔔、青筍頭；然後把它們切成小碎粒，隨後我在冰箱裏看見了一根玉米火腿腸，我本來打算直接吃了的，我最喜歡吃玉米火腿腸了；媽媽看見了説：“你手裏的火腿腸拿來我一起切成小成，炒到飯裏肯定很香。”媽媽邊切我還邊偷吃了兩塊，可香了。
這時我們做蛋炒飯的材料都準備齊了，有紅紅的胡蘿蔔粒，綠綠的`青筍頭粒，還有肉色的玉米火腿腸粒和黃黃的雞蛋。接下來就要開始炒了，首先要倒一點油把胡蘿蔔和青筍頭炒熟放進一個碗裏，炒的時候油濺到我手背上，又燙又疼，疼得我立刻放下了鏟子，媽媽看見了拿起鏟子接着又炒雞蛋，炒熟後再把飯倒進一起炒，之後再把火腿腸、胡蘿蔔、青筍頭粒都放進鍋裏，然後不停的翻炒。不一會兒一陣香味撲鼻而來，我走進一看，哇噻！一鍋五顏六色的蛋炒飯出現在我的眼前。
炒飯出鍋了，媽媽把炒飯端出來放在桌子上，我大
口大口的吃了起來，我看着媽媽説：“真是太好吃了！” 我以後也要做蛋炒飯給爸爸媽媽吃。
湖南省的美食很多，糖油粑粑、臭豆腐、剁椒魚頭、豬油拌飯……我最愛吃的是姐姐做的蛋炒飯。
姐姐究竟是如何炒出來的呢？居然色香味俱全。終於，我按捺不住，摩拳擦掌，想要試一試。
我本來想着：做蛋炒飯有什麼難的呢，不就是放蛋再放飯隨便炒一炒嗎？但事實證明我一開始就想錯了。
我準備好一大碗剩飯和兩個雞蛋，姐姐在一旁指導我。先放油，可油一碰到熱鍋就“噼裏啪啦”炸了起來，險些炸到我和姐姐的身上，我趕緊放飯，蓋住了油。當我正想着有驚無險時，姐姐大叫：“快翻炒呀！等會兒就糊了！”
我趕緊把它翻炒了一下，可畢竟還是不熟練，眼看着它就要團成一坨了。姐姐説：“還是讓我來幫你吧。”然後用鏟子把飯炒了幾下，飯粒居然像乖乖聽話的娃娃，任憑姐姐翻來覆去地翻炒。姐姐擺弄了幾下，飯就散開來。還是姐姐牛，不然的話，我的蛋炒飯就變成蛋炒粥了。
我打了兩個蛋放進去，還好，打蛋時比較順利，不然的話就會像平常一樣，連蛋殼都一起流到鍋裏。
我使勁地翻炒出來，終於有一點香味了，我又放了點鹽。因為我的.口味很重，所以辣醬是必不可少的。我連忙用鏟子把它盛了出來。
我聞了一下，有一股姐姐炒蛋炒飯一樣的香味，我又嚐了一口，真好吃，蛋炒飯的飯粒粒都香，再加上辣醬的點睛之筆，簡直就是錦上添花！
果然還是自己炒的東西最好吃！
今天，我要燒一道自己的拿手好菜——蛋炒飯。
我把一個雞蛋輕輕地“撞”向了碗沿，再用手輕輕地把蛋殼拉開，一個雞蛋便歡快地跳入了碗中，緊接着，另一個雞蛋液也前仆後繼地跳了下去。我拿起筷子，將它們攪拌成“黃泥湯”。再往鍋中倒入一些油，把碗傾斜過來，雞蛋液不情不願地慢慢滑落下去，發出“呲——”的埋怨聲。我馬不停蹄地拿起鍋鏟瘋狂翻炒3分鐘，關火，金燦燦的雞蛋就煎好了。
主角就要登場了——冷飯先生慢條斯理地，在我的邀請下，進入鍋中，大火翻炒，當一塊塊的冷飯糰被炒熱炒散以後，就可以調為中火了。我慢慢地翻炒着，白花花的米飯着裝統一，相伴同行，盡情舞蹈着。這時，鹽先生和味精夫人也加入了舞蹈，場面好不熱鬧。我又往裏加入一些生抽，鍋內就突然“火山爆發”了。嚇得我連連後退，躲開爆在半空的`飯粒。等這次爆發逐漸減弱後，我就一個箭步衝上去，以光速翻炒着。終於生抽被我那近乎瘋狂的翻炒給弄均勻了。原本白花花的飯粒也最終變得金燦燦了。我將米飯壓平，5秒後又翻炒，接着又翻炒……現在，金燦燦的飯粒中又混雜着了許多香脆可口的鍋巴。這時，雞蛋小姐也跳入了鍋中，我用鍋鏟幫助雞蛋小姐與米飯先生擁抱，蛋炒飯就基本成形了，不過還沒有結束。還有最後，也是很多蛋炒中都沒有的一步——加肉鬆！這可以讓蛋炒飯變得更加美味誘人。將肉鬆翻炒完畢後，美味又美麗的蛋炒飯隆重出鍋啦！
嘗一口自己做的蛋炒飯，哇哦，真好吃！
今天是星期六，爸爸媽媽還要去上班。我心想：爸爸媽媽們太辛苦了，週末還要上班，回家還要給我做飯、洗衣服。於是，我決定給他們做一頓飯慰勞一下他們。
做什麼好呢？就做蛋炒飯吧！
説幹就幹，我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿。把西紅柿放在水龍頭下衝洗，用手搓掉外面的髒東西。拿出一個小碗，把雞蛋放在碗邊，輕輕敲擊，敲開一條縫。兩隻手把着雞蛋，每隻手伸出一個手指扣住裂縫，一用力，蛋清和蛋黃順着碗邊完整的流入碗裏。把另外一隻雞蛋用同樣的方法，打進碗裏。然後，我在蛋液裏放了點鹽，拿出一雙筷子，開始順時針攪拌碗裏的.雞蛋，直到蛋白和蛋黃完全混合。
接下來，我要開始炒了。我在鍋裏倒入食用油，打開煤氣灶的閥門，開始加熱。等到鍋裏的油開始冒煙，快速地倒入攪拌好的蛋液。等蛋液凝固，用鍋鏟翻面，在加熱一會。直到鍋裏的蛋液都凝固了，再用鍋鏟把雞蛋盛入提前準備好的盤子裏。在鍋裏重新倒入一點油，等鍋燒熱，直接放入西紅柿翻炒。一會功夫，西紅柿就慢慢變軟了，就加入雞蛋，繼續翻炒。最後，加入一點食鹽，翻炒均勻就可以出鍋啦。
等我都做完後，爸爸媽媽也回家了。他們嚐了我的西紅柿燒蛋，對我豎起來大拇指，誇到：“你真棒！”
晚上，弟弟嚷嚷着要吃蛋炒飯。想到媽媽一天照顧我們這麼累，我便自告奮勇，讓媽媽教我炒蛋炒飯。
我擼起袖子繫好圍裙，準備好雞蛋、香葱和剩米飯，還搬來一個小凳子墊腳。萬事俱備，我要開始一展廚藝啦！ 首先，我往鍋裏倒了一點油，等油燒熱，我將打散的雞蛋倒進鍋裏。雞蛋瞬間形成了金燦燦的.雞蛋花，我翻炒了一會兒。心想，炒飯太簡單了！接着，主角白米飯登場了，我將米飯倒進鍋裏。這時候我遇到難題了！一邊是剩米飯結成一個個硬塊，我費九牛二虎之力也很難將米飯炒散；另一邊鍋底的雞蛋、零散的米飯不去翻炒又容易煎焦。
正當我手忙腳亂時，媽媽過來指導並幫助我。她一邊用鍋鏟將米飯壓散，一邊不停地翻炒，偶爾還掂幾下。只見一粒粒米飯包裹着雞蛋，像雨娃娃從地上飛起又紛紛從半空中落下來。
最後，我往裏面加了一些葱花、鹽和雞精，再翻炒一下，蛋炒飯就出鍋了。 看着這一盤黃綠相間、香味撲鼻的蛋炒飯，我伸了伸臂，頓時感覺輕鬆多了。我嚐了嚐自己的傑作，真好吃啊！不過，通過這件事，我發現要做好每一件事都沒有想象的那麼容易。以後，我要多幫媽媽做些力所能及的家務，讓媽媽能輕鬆一點。
我常吃媽媽做的美味蛋炒飯，很想學做一次。可是，我對做蛋炒飯簡直是檊麪杖吹火——一竅不通。沒有辦法，只好向媽媽請教。
一天中午，我攔着媽媽來到廚房，説：“老媽，我想做蛋炒飯，你教教我吧！”媽媽經不住我的`軟磨硬泡，同意了。
我準備好材料，聽媽媽口述做蛋炒飯的過程，先把雞蛋打到碗裏，攪開奮用。點火，放上鍋，取出油……..“知道了，知道了！還沒等媽媽説完，我就不耐煩了。
很快，我做雞蛋打開，準備倒進碗裏，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利，我連忙補救，用手將蛋殼拿出，好了，開始攪拌。
火點着了，我忙取出油，用勺子挖出一勺放進鍋裏，油很快就融化了，等油起油煙後，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進去，只聽”嗞啦“一聲，雞蛋開始發泡，我慌了，使勁搖動鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕…….大約經過了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，糊了！
沒辦法，只好重來。第二次煎雞蛋時，我特別留意做蛋餅的環節。蛋剛下鍋，我就把火調小，用鏟子不斷撥動蛋餅，這次的蛋餅沒有糊。我把蛋餅弄碎，然後倒進米飯，再撒些鹽、葱花，繼續翻炒，過了一會兒，蛋炒飯就做好了。
我立刻盛了一碗，開始吃起來。哇！真美味，簡直比媽媽做得還好吃，這可是自己勞動換來的。
在今後的日子裏，我經常鼓勵自己：其實，我能行！看似困難的事，只要做了，就覺得沒有這麼難，關鍵是要看自己努力，認真去做了沒有。
我做蛋炒飯我非常喜歡吃蛋炒飯，也很想自己來做一做。今天，爸爸媽媽決定教我做蛋炒飯，我真高興！我來到廚房一看，爸爸媽媽已經準備好各種材料了。蛋炒飯的材料分為主料和配料，主料需要一份做熟的米飯和幾隻雞蛋。配料是黃瓜丁、火腿丁、醃菜、葱花┅┅接下來，我就正式開始學做蛋炒飯了。第一步，先把雞蛋打在碗裏，加上一些料酒，用筷子攪拌均勻。然後，把鍋預熱倒上菜油，等菜油熱後，再把準備好的'雞蛋放進油裏，雞蛋很快就蓬鬆起來，並散發出一陣一陣撲鼻而來的香味，接着把雞蛋翻一個面，等上一會兒就可以起鍋了。第二步，往鍋裏放上菜油，看着油熱後再加上黃瓜丁、火腿丁、醃菜等，翻炒2分鐘左右加上米飯，這時候要不停地翻炒。最後，加上適量的食鹽、醬油，並把炒好的雞蛋放進去，加上葱花，一起翻炒均勻。蛋炒飯就做好了。看着又香又好看的蛋炒飯，我大口大口地吃了起來。真好吃！
媽媽誇我真能幹，還説：“以後爸爸媽媽不在家，你可以自己動手做蛋炒飯了，千萬要注意安全哦！”
學問齋