無論是在學校還是在社會中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編收集整理的第一次做蛋炒飯作文，希望對大家有所幫助。
每一個人都有着許多的第一次，我也不例外。“第一次乘車，第一次溜冰，第一次做蛋炒飯……”但給我留下深刻的印象是第一次做蛋炒飯，至今都還難以忘懷！
記得那一次早上，我起了牀，見餐桌上沒早餐，便嚷着要奶奶給我做蛋炒飯吃，奶奶親切地説道：“都10歲了，自己做蛋炒飯吃。”沒辦法，只好遵命了。我硬着頭皮走進了廚房，按照奶奶説的'步驟去做，我準備好了材料：一個雞蛋，一碗冷飯。
第一次下廚房的我，心中自然也是緊張不已。我從冰箱裏拿出了一個雞蛋，再從廚櫃裏拿出了一個碗。先打蛋，我右手拿着雞蛋往廚台上一敲，雞蛋殼立即碎了，蛋清立刻流了出來，我趕緊用碗接着。好了，接下來就該攪拌蛋了，我拿了一雙筷子，左手拿着碗，右手拿着筷子不停地在碗中畫圓圈，不一會兒，蛋便攪拌均勻了，我又放了一小勺鹽在蛋中。
然後，就該做蛋炒飯了。我打開了火，等鍋中冒出一縷縷青煙，我見鍋已經燒熱了，就該倒油了，我心中“咚——咚——咚”地跳個不停，害怕不已，我站得老遠把油倒了下去，等油燒熱後，我邊攪拌蛋邊把蛋倒了下去，鍋中立刻冒出幾個金黃色的大泡泡，我趕緊把蛋翻了過來，在鍋中鏟來鏟去，並將冷飯倒了下去，先將冷飯壓平，再翻來覆去地鏟，我又放了一些鹽下去，炒了一會兒，蛋炒飯就做好了。
蛋炒飯發出陣陣香味，讓我饞涎欲滴。奶奶吃了一口，直誇我廚藝好，我聽了，心中比吃了蜜還甜。
早上，作業都寫完了，一看鐘表，都快11點了，爸媽怎麼還不回來？
“叮鈴鈴”的聲音打斷了我的思路。“喂，是兒子嗎？今天我和你媽有急事，中午不回來了，你買點東西吃吧。”我掛斷了電話，我想：還是自己做吧，外面的`飯不乾淨，平常媽媽做得炒蛋飯那嗎好吃，今天我也來做一回，我打開冰箱，雞蛋、剩飯都有。開工！我先拿了一個雞蛋，輕輕地往碗沿一敲，“啪”的一聲，雞蛋裂開了一條縫，我輕輕一掰，蛋清蛋黃流進了碗裏，我還拿起筷子攪拌了一下。
開始放油了，我放下一水在鍋裏，再把鍋放在煤氣灶上燒乾水，澆下油，發出“滋滋”的響聲。開始煎蛋了，我把攪拌好了的雞蛋倒進鍋裏，炒了一會兒，再加進一點調料，把冷飯加進其中一起炒，不一會兒，一份香噴噴的蛋炒飯就出來了。
我盛了一碗蛋炒飯，低頭坐在沙發上吃起來，啊，這個味道真不錯，只不過比媽媽做的還差一點點，不過我還是很高興，第一次就做得那麼好吃。
這就是我第一次做蛋炒飯。
今天放學到家，我覺得肚子餓餓的，就想：今天大人們都不在家，反正我看到過媽媽炒蛋炒飯了，要不今天我就自己來炒一次吧！
我打開冰箱，把雞蛋、黃瓜、香腸和葱全部準備好，冰箱被我“砰”的一聲關了起來，我又到放碗的櫃子了把鏟子拿出來。這些材料都準備好了以後，我用雞蛋敲打碗邊，只聽“當”一聲雞蛋被我弄破了，雞蛋蛋清蛋黃，那些蛋清透明的，跟水晶似的，蛋黃黃黃的圓圓的`滑滑的，我用勺子把蛋清蛋黃給融合在一起。
接下來，我把油倒入鍋裏，然後把煤氣打開，過了一會兒，我聽見“噼裏啪啦”的聲音，便知道油好了。我先把雞蛋倒入鍋裏，把雞蛋左弄弄右弄弄，鍋鏟不停地敲打着鍋，“噹噹噹”的聲音時不時在我耳邊響，像是在演奏一首歌曲，雞蛋好了。我又倒了一點點油，把飯倒了進去，等飯快要好的時候，我又把黃瓜、香腸、葱、雞蛋等全部都放進去。哎呀，我忘記加鹽了，我又趕緊把鹽、味精、醬油等佐料放了進去。
這下差不多了，我趕緊品嚐了一口，哇！可真好吃啊！不一會兒，媽媽回來了，我趕緊向媽媽展示我的勞動成果，媽媽嚐了一口説真好吃，我心裏甜滋滋的。
通過這次嘗試，我心裏甜的，是因為被媽媽表揚了！
爸爸媽媽炒的蛋炒蛋味道太淡了，他們美其名曰：提倡少鹽少油的健康生活，可是我實在是下不嘴，所以今天我決定：自己燒。
首先，準備材料——一個雞蛋、一碗飯。然後，開始打蛋，“咔嚓——”，雞蛋落入碗中，橙色的'蛋黃像一個小太陽，蛋清淡黃透明。接着加入半勺鹽，少許雞精，“叮叮噹噹——”，筷子在碗中跳起了圓圈舞，直到蛋黃和蛋清完全融合，雞蛋液冒起了一個個小泡泡，就攪拌好了！
接下來，要開炒了！我往鍋裏倒入少許油，媽媽説可以用手掌懸浮在油麪上感受温度，覺得微微熱了，可以倒入飯了。這個方法，我可真有點害怕呀！我快速將飯倒入鍋中，“吱……”，嚇得我一蹦三尺遠。想着我今天可是要爸爸媽媽證明我炒得比他們好，怎麼可以輕易退縮呢！我趕緊拿起鏟子進行翻炒。接着將蛋液勻均地灑在飯粒上，快速翻炒，炒至顏色勻均，顆粒分明，就完成了。
最後，我把蛋炒飯小心翼翼地盛入碗中。看着金燦燦，聞着香噴噴的蛋炒飯，心裏美滋滋的。可是，嚐起來……
這個寒假，我幫助爸爸媽媽做了許多的家務，其中覺得最有意義也最有趣的就是學會了做雞蛋炒飯。
週末的一天，姥姥教我做蛋炒飯。她先讓我洗乾淨一個雞蛋，然後將雞蛋在碗邊輕輕地敲一下，再將雞蛋往兩邊一拉，蛋清和蛋黃就全落在碗裏了。由於我的動作太輕，有一點蛋殼也落在了碗裏。我決定不管它，正要用筷子攪，姥姥攔住了我，“你是要吃雞蛋還是蛋殼啊？”我聽了趕緊把蛋殼都撈了出來。接着，我用筷子在碗裏快速攪動，姥姥告訴我這個動作必須要快，才能把蛋黃和蛋清充分地混合在一起。我攪了一會兒，手都酸了，終於將雞蛋攪好了。我又往裏面放了點鹽，姥姥在旁邊指導我鹽巴的分量要拿捏好，不能太多也不能太少，不然都不好吃。再接着我將青青的`葱花放到雞蛋裏。該熱鍋了，姥姥幫我倒了點油在鍋裏，開上小火，看着油在鍋裏漸漸加熱，試探着用鼻子聞了聞，剛才生油的味道已經沒有了，我小心翼翼地將碗裏的東西倒了進去，然後把飯也倒進去，姥姥把着我的手用勺子將雞蛋和飯翻攪在了一起。雞蛋炒飯就做好了。
吃着香噴噴的炒飯，我的心裏滿是快樂的滋味。以後不用大人幫忙，隨時想吃我都可以自己動手了。我再一次體會到了一分耕耘一分收穫的道理。
這段時間，爸爸媽媽都很忙，我有好幾回因為沒人燒飯而餓肚子。
終於有一天，媽媽説要教我做蛋炒飯，以防再次餓肚皮。媽媽準備了兩個雞蛋、一撮葱末、兩個青辣椒切碎和其它一些配料。媽媽説：“先要把鍋燒熱，再倒入一兩油。”只見她一邊説一邊拿着雞蛋在碗邊輕輕一敲，兩手一掰，蛋白和蛋黃骨碌碌的滑入碗中。我也學着媽媽的方法，把雞蛋往碗邊輕輕一敲，兩手掰時由於用力過猛，蛋白和蛋黃濺了我一身。媽媽一邊唔着嘴笑一邊幫我擦去身上的黏液。我又打了一個雞蛋，並且注意掌握力度，這次終於打了一個完整的雞蛋，看來“失敗真乃成功之母啊”。接着媽媽把碗裏的雞蛋用筷子攪拌均勻，撒一些鹽巴和味精，小心的倒入鍋中，只聽得“滋——”雞蛋交響曲正在進行中。媽媽有模有樣地提起鍋，慢慢搖着，使雞蛋液均勻分佈開來，圓圓的。然後媽媽叫我用鍋鏟翻炒雞蛋，“哈哈哈，一隻笨小猴在炒雞蛋嘍！”等雞蛋和青辣椒燒熟了，媽媽再倒入兩個大飯糰，用鍋鏟壓散，翻炒一會兒，加點兒鹽和味精，還有醬油，最後再翻炒幾分鐘，掃入葱末。油亮亮的`、香噴噴的蛋炒飯就大功告成了。
“嗯，真香。”爸爸一邊吸着鼻子，一邊跑過來問：“是誰做的蛋炒飯呀？這麼香！”“嘻，是我們一起做的！”我和媽媽異口同聲的説。這是我第一次體會到了燒飯的樂趣！
我最愛吃蛋炒飯，可每次都是爸爸做給我吃，這次，我非常想自己親手做一次。
首先從冰箱裏取出兩隻雞蛋和一些米飯。接下來要點火，我害怕極了，生怕火會燙到我。我按照爸爸的方法，按住打火開關5秒後火苗立刻噴了上來，我嚇得趕緊鬆了手，剛剛噴出來的火苗又退了回去。爸爸告訴我按住開關5秒，再扭向大火圖標，説着又示範了一次。我再試了一次，這一次我很順利。火苗燒上來了，鍋也開始冒熱氣。接下來往鍋裏倒上油，油一下鍋，便噼裏啪地響起來，我嚇得連忙要蓋鍋蓋，爸爸阻止了我，説不能蓋，如果蓋上了，蓋子上會有水蒸氣，濺到油裏只會炸得更兇。我等油燒開，看見油直冒泡，我趕緊按照“大廚”的指示倒入米飯，米飯倒往後要不停地翻炒，剛開始飯是冷的粘在一起，有點翻不開，慢慢地吸到油後變得很容易炒，等飯炒到米粒不粘在一起後，就可以倒入事先攪拌好的`蛋液了。鍋裏的炒飯一遇到蛋液後，一粒粒潔白的米飯裹上了金黃的外套，還不停地跳動着，像似穿上新衣的娃娃無比高興。接下來繼續炒一會，加入鹽，滴入幾滴香油，香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。
吃着自己親手做的“美餐”高興極了，心裏喜滋滋的，覺得自己真得長大了。
今天，大廚不在家，我打算嘗試做次蛋炒飯。
首先，媽媽教我把配菜切好。我先把黃瓜、西紅柿和黑木耳切成丁備用。接着我拿起雞蛋，在碗邊輕輕地敲了一下，只見雞蛋寶寶裂開小嘴，我用力一掰，“啊！”蛋寶寶的“血液”流到了碗的外面，它似乎在對我説“小主人你太用力了。”哎，失敗了。
我決定再試一次。我又拿起一個雞蛋，在碗邊輕敲了兩下，用手輕掰開蛋殼，蛋黃和蛋白“嗖”的一下躥進碗裏。耶！成功。接着我拿起筷子慢慢地攪打，使蛋黃和蛋白均勻融合。終於萬事俱備，只欠東風了。
開始下鍋了，我先把花生油倒入熱鍋中，再把黃瓜、西紅柿、黑木耳依次倒進鍋裏。只聽“啪啪啪”幾滴油和黑木耳像調皮的娃娃一樣地跳出了鍋，我一邊驚慌失措地向後退去，一邊拼命地喊了起來：“媽媽，救命啊！黑木耳飛起來！”媽媽不慌不忙地走過來，説：“別擔心，翻炒下就好了。”
我翻炒了大概五分鐘，接着把米飯倒入熱鍋，加兩勺鹽一起翻炒。然後把米飯向鍋的四周攤開，最後把雞蛋倒入鍋的`中間，繼續翻炒。不一會兒，香噴噴的蛋炒飯新鮮出爐了。我嚐了一口，“味道真不錯呀！”
媽媽嚐了嚐也豎起了大拇指，我開心得一蹦三尺高。炒蛋炒飯過程雖然“雞飛狗跳”，但是吃着自己親手做的美味的炒飯心裏美滋滋的。
一直以來，我吃慣了媽媽做的蛋炒飯，品嚐了它的美味。但是，我還不滿足，覺得自己做的蛋炒飯遠勝於媽媽做的`，因為它不僅美味，而且可以體會到做飯的艱辛與快樂。我心血來潮，讓媽媽教我做蛋炒飯。
我到菜市場買了雞蛋，小葱。火腿腸和肉丁，先把它們切成丁，然後抓起一個雞蛋，往碗邊輕輕一敲，蛋清緩緩地流進了碗裏，最後我往碗裏放了點鹽，把它攪拌成橘黃的粘液。
我洗淨了鍋，點了火，把油隨手倒進了鍋，這下可不得了，油娃娃在油鍋裏跳起了勁爆的霹靂舞，還不時發射出祕密武器———油星彈，我的胳膊上火辣辣的一陣疼，使我連連後退，媽媽告訴我：“不要慌，放一點鹽就行了。我如法炮製，果然，鍋裏又恢復了平靜。
我把蛋液放進了鍋，它變成了圓形，我就用鏟子把它分成了一些小些碎塊兒，站在一邊的媽媽説;多炒炒才行呀，我又左翻翻，右炒炒，蛋就變得鬆又嫩了。接着，我倒入冷飯，把冷飯攪碎，又翻炒了起來，不一會兒，再放入小葱，火腿腸和肉丁再放醬油和鹽，快速翻炒，我不停地喊;我炒，我炒，我炒炒炒，不一會兒，一碗色香味俱全的蛋炒飯做成了。淺紅的米飯，如同朵朵火燒雲，金黃色的蛋花，粉紅色的火腿腸，碧綠的小葱，散發出陣陣香氣，真好吃呀，
我雖然累得大汗淋漓，但是，，我品嚐到了自己的勝利果實，疲勞頓時消失得無影無蹤。
在我的腦海中，珍藏着許多童年時的回憶，他們彷彿是金色沙灘上的一個貝殼，五彩繽紛，形狀各異！它們又像是蔚藍天空的無數氣球五顏六色，隨心所欲的自由盪漾。但我也永遠忘不了我在七歲那年的事情，他像一個腳印，深深的'刻在了我的腦海中。
那是一個炎熱的下午，火辣辣的太陽高高掛在空中，烈日烤着大地，我剛上完國畫班回來，我的肚子便嘰裏咕嚕的唱起歌來。於是，我跑到廚房間，打開冰箱，看見裏面有幾顆雞蛋、幾根葱、半根胡蘿蔔、一些火腿腸、一碗米飯，還有些水果，望着這些僅剩的食材，我靈機一動，無想到了一個好主意，做水果沙拉配蛋炒飯。
首先，把葱根去掉，把火腿腸的外衣脱掉。把葱沖洗乾淨，和火腿腸一起切成小丁，把雞蛋打在碗裏，用筷子攪拌一下，把煤氣灶打開，往鍋裏倒點油，等油熱了以後，把葱、火腿腸、蛋倒入鍋中，翻炒幾下，再放一點鹽，等到熟了以後，把熟了的米飯倒入鍋中，翻炒幾下，蛋炒飯就做好了！
晚上，媽媽回到家就聞到蛋炒飯裏的香味和水果沙拉清香，上樓一看，原來是我做的蛋炒飯和沙拉。幸福的向我微笑。
又很快到中午了，我中飯特想吃蛋炒飯。
我急急忙忙的找來外婆吵着要學做蛋炒飯，外婆被我吵煩了，只好放下手中的活，來教我。
外婆開始教我，她先拿起鍋子，放上油，再放上一大碗米飯，開始炒，“啊！”我不禁讚歎道，“外婆你真厲害啊！”外婆把米飯炒得晶瑩剔透。接着，再放上鹽和醬油，最後澆上已經打好了的'雞蛋。一盤香噴噴的蛋炒飯就做好了！
此刻我也迫不及待地想動手做一做，外婆把廚房交給了我，我模仿外婆的樣子往鍋裏倒油，可是我還是沒拿穩油壺，油流出來了，鍋裏的油明顯太多了，一看油已下鍋，我又快速把米飯倒進鍋裏，大概是我手放得太高了，米飯一倒下去，一個個小油珠爆在我的手上，是米飯和油在吵架吧，噼噼啪啪的響。
正在一旁的外婆一看到這情形，趕快把我推到一邊，“小祖宗，你還是一邊呆着吧！”
唉，我真是沒有一點兒有用，炒個蛋炒飯還會被外婆趕下馬，可是我終於體會到了外婆的辛苦和對我無私的愛。
我心中默默地想，只要我認真學，下一次我一定會成功，等外婆年紀大了，我要學會照顧她。加油，屈子涵！
想吃到香噴噴的蛋炒飯是要經過一系列磨練的。
在這個星期六，我做了一次蛋炒飯，感覺受益匪淺啊！
之前，看過大人做蛋炒飯，我還有印象。我憑着記憶“開工”了：先拿出一個蛋，在碗邊敲碎，之後再把蛋清和蛋黃快速地倒入碗內，攪拌，再加一點鹽，攪拌完畢；起油鍋了，我把冷飯放進鍋裏，再煸炒幾下，冷飯都並在一起，我就用鏟子弄碎，這下可把我累壞了。從小在蜜罐子里長大的我，從來沒碰過鏟子、鍋子。這不，剛炒了幾下，我的手臂就酸酸的了，平時少做家務活，今天我算是嚐到苦頭嘍！唉，想吃到香噴噴的蛋炒飯，總少不了磨練的，想到這兒，想到奶奶為我們燒飯燒菜，我就自覺慚愧，平時總是剩飯，奶奶那麼辛苦地做飯，我卻不珍惜她的勞動成果。
我邊炒邊想，我們應該珍惜每個人的勞動。同學打掃完衞生，我們不能扔紙屑；老師批閲完作業，我們不能不訂正；穿着媽媽洗好的乾淨衣服，我們不應該弄髒……每一個人的.勞動我們都應該去愛護它，不得浪費。
哦，炒得焦焦的了，我把蛋炒飯放進碗裏。今天的蛋炒飯吃起來有股“奇特”的香味……雖然炒得不是很好，但我知道了做每一件事的不容易，我們不能去浪費別人辛辛苦苦做出來的事。
我非常喜歡吃蛋炒飯，於是今天我早早的起牀，決定自己做蛋炒飯。
我先淘了兩勺米又放了一些水，再把米用手攪拌，然後放進電飯鍋，按煮飯按鈕再按確定，現在只用等飯熟了。等飯熟的時候，我弟和我媽來了，於是，我們決定一起做蛋炒飯。我們先挑出兩個又大又圓的雞蛋，我在碗邊輕輕一敲，雞蛋殼就碎了，我把蛋清和蛋黃倒了出來有倒進碗裏。現在我門就準備切菜了，我首先選了一個淡紅色的火腿腸，又選了一個像鼻子的胡蘿蔔，我先切胡蘿蔔我以為胡蘿蔔不硬，可是切起來像鐵一樣硬，好不容易把它切成了許多圓片片。接着我開始切火腿腸。火腿腸軟，比胡蘿蔔好切多了，不一會兒功夫就切好了。正好切好菜後，這時候，飯也熟了，於是弟弟把飯盛出來。媽媽把油倒進鐵鍋裏，等油冒了青煙以後我就把香噴噴的`米飯和菜倒進鍋裏，我弟用菜勺不停的在鍋子裏面翻炒，我媽在指揮，我在一旁等待命令。這時媽媽説太乾了，再放點油，我就放馬上放了點油，弟弟再翻炒，蛋炒飯就做好了。自己做的蛋炒飯，香極了。
我和弟弟品嚐這個人間美味，心裏美滋滋的。媽媽品嚐的美味後，只誇我們兄弟是最棒大廚了。
人生中有許多的第一次，使我印象深刻、最難忘的是第一次做蛋炒飯。
一天，我媽媽出門了。我把我的作業也做完了，閒得沒事幹，覺得太無聊了。我突發奇想：媽媽每天實在太辛苦了，今天就我來做飯吧！可我從來都沒有做過飯，怎麼做呢？哦！我看過爸爸做蛋炒飯。
説幹就幹，我把材料準備好：米飯、雞蛋兩個、火腿腸、玉米粒、葱。把鍋子擱上去，裏面放些水，等水開了，把米飯放進去，然後把雞蛋敲進去，等雞蛋熟了，就把火腿腸、玉米粒放進去，來點鹽、葱拌在一起，等水乾了放點兒雞精就好了。香噴噴的蛋炒飯上桌了。
媽媽終於回來了，看到桌子上的蛋炒飯，就問我：“兒子，是爸爸炒的蛋炒飯？”“不是。”媽媽又問：“是阿姨回來了？”“沒有。”“是我做的。”媽媽驚訝地瞪大眼睛看着我：“真的'？”然後吃了一口説：“兒子，你真了不起，你長大了。”我心裏像是吃了蜜一樣甜。
這是我第一次做蛋炒飯給媽媽吃，看着媽媽這麼幸福，我一定會做更多的事讓媽媽驚喜。
人生中有許多第一次，而且第一次往往給人很深的印象。我曾經經歷過幾次刻骨銘心的第一次——我第一次坐飛機，是在我11歲的時候。那天恰好是大年三十，我們要去海南三亞。當時我既興奮又傷心。興奮的是我可以坐飛機了，傷心的是我不能看春節聯歡晚會。
那天的航班是在晚上，寧波直飛三亞。舅舅開車送我們到寧波機場。候機大廳寬敞整潔，燈火通明，宛如白晝。我們先去換好登機牌，然後托運行李，再帶着隨身行李通過安監，最後來到內候機廳。內候機廳分許多區，每個區都等候着飛往不同地方的乘客。廣播裏不斷地傳來飛機起飛的信息。“xx航班在xx點鐘即將起飛，請飛往xx的旅客們做好登機準備。”不一會廣播裏傳來了我們將要乘坐的飛機的起飛信息。我跟着爸爸媽媽，隨着人流排隊通過檢票口，經過通往飛機的`長廊，來到了飛機口。美麗端莊的空姐等在飛機口兩邊，不斷地招呼乘客：“歡迎乘坐本航班，我們將竭誠為您服務。”乘客在各自座位上入坐後，空姐開始講解安全知識，同時飛機也慢慢向跑道方向移動。飛機來到跑道後，就開始加速。
我通過機窗望外看，跑道旁的樹木快速的向後移。突然，機頭一揚，飛機像個大鳥一樣騰空而起。這時我的耳朵很難受。飛機不斷往上升，穿過雲層，來到1萬多米高空。由於是晚上，所以沒看到雲彩。經過2個小時的飛行，最後，飛機緩緩的降落在三亞鳳凰機場。第一次是美好的，讓我們好好的珍惜、品味這可愛的第一次！
學問齋