在生活、工作和學習中，大家都嘗試過寫作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編精心整理的殺年豬作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
上個星期天，媽媽在王奶奶家買了一頭豬，我們準備殺年豬。
我們來到王奶奶家。他們已經請來了殺豬匠和幫忙的人。開水也燒的滾燙滾燙的。
一切都準備就緒了。殺豬將打開圈門，拿着準備好的撩環鈎鈎豬的嘴巴。豬腦袋左右擺動，同時發出悽慘的尖叫。來幫忙的人一左一右分別抓住豬的耳朵。後面那個雙手緊緊抓住豬的尾巴。前面三人齊心合力往前拽，揪尾巴的那個則使勁往前推。他們越用力豬的尖叫就越大。那頭豬的'身子向後傾四隻腳向前蹬着。嘴裏發出“哼哧哼哧”的聲音。過了一會兒大家又進行了幾個回合。豬終於敗下陣來。
大家迅速地把豬放在木板上。殺豬匠用尖刀割破喉嚨，很快鮮血衝了出來，流進了早已準備好的盆子裏。豬依然發出喘息聲，四條腿用勁蹬着。大家緊緊抓住身子不讓它動彈。鮮血不斷流出，豬的動靜越來越小。豬使勁的彈了兩下，終於上了西天。
大家提來開水，淋在豬身上，把豬身上的毛剃幹盡了。殺豬匠利索得把豬分成兩半。他們忙他們的，王奶奶拿了一塊肉做飯去了。等他們忙完飯菜都上桌了。吃着鮮嫩的豬肉，大家都紅光滿面，邊吃邊聊，開心得不得了！
年還未到，就殺了年豬，這個新年一定會過得更好！
每當看到菜市場有紅有白的豬肉時，我就不由的想到那次殺年豬的場景，那撕心裂肺的叫聲，久久在耳邊迴盪。
在我的印象中，殺年豬是從一聲嚎叫開始的。在此之前，還有十分複雜的事情要準備。首先，大人們將年豬抬上事先準備好的矮石板上，然後大大小小各形各色的新奇工具便瞬間躍然眼前，令我眼花繚亂。只見師傅提刀轉向年豬，刀光一閃，年豬發出了地獄中的鬼哭狼嚎般的叫聲。這驚天地泣鬼神的`叫聲，這氣吞山河的氣勢，令我欲罷不能!想看一年一度的殺年豬就必須忍受着煎熬;受不了折磨儘可以不去。我戰勝恐懼，擺脱困境，想親眼目睹奇葩的殺年豬!物以稀為貴，事情也一樣。好奇心驅使我毅然決然選擇了繼續觀看殺年豬。但這地動山搖的聲音卻讓我受不了了，忽然感覺到年豬一聲吼，地球也要抖三抖!
正式開始殺豬了。只見四名成人按住年豬，剩下兩名摩拳擦掌、躍躍欲試，像蓄勢待發的箭一樣。熱完身之後，其中一人對準了豬的肚子就痛下殺手，朝理想目標砍去，場面慘不忍睹。殘害生命的場面果不其然很血腥。更血腥的還是那震破我耳膜的豬叫聲!然後到了解剖時間了。我一看到血光飛濺，就立馬矇住眼睛，好一會兒後才睜開。不睜不知道，一睜嚇一跳哇!我居然看到了傳奇性的一幕——傳説中的“死豬不怕開水燙”。滾滾開水流向死豬，而它卻無動於衷，果真驗證了這句話!
殺年豬雖然有趣，可是卻是一件十分殘忍的事情。我此生都無法忘掉那驚心動魄的叫聲!
春節的前一天，爸爸告訴我，我們要回老家殺年豬。
在回老家的車上，媽媽對我説：“豬是今天殺的，豬肉特別新鮮、好吃，你這個小饞貓可以飽口福了！”
我聽了這話，感到特別高興，哈哈！，新鮮的肉，好吃的'肉！
車停在院子裏。我一下車便看見一頭已經沒有了生命的豬被頭朝地，懸掛在了架子上。旁邊是幾個殺豬匠——後面的情景我完全想想得出來。
我走進屋子裏玩了一陣，在走出來時，雖然這是意料之中的場景，但仍然被嚇了一大跳——地上一灘紅色的液體，架子上懸掛着一隻無頭豬。
“好殘忍！”我跑到了正津津有味地看殺豬的爸爸身邊。
“有什麼殘忍的？”爸爸面不改色——我想他眼前一定是豬肉大餐！
我之前的興奮感已經蕩然無存，心中有一種不知是什麼，難受的感覺。
我又去問媽媽：“你覺得殘忍嗎？”
媽媽卻反問我：“人養豬，難到不是為了吃肉嗎？”
呵！人養豬，再吃豬，這是一條怎樣的關係鏈啊！
中午，桌上果然是豬肉大餐。香味直往我鼻孔鑽，我卻一點食慾也沒有，心中有種莫名的悲哀。
社會上這種人也不少：對你特別好，就是為了得到你的利益。
今天，我吃完午飯，就和爸爸媽媽乘舅舅的車到鐵山平去看殺年豬。
到了農家樂，一進門，就看見一頭又肥又大的豬在院子裏走來走去。
準備開始殺年豬了。老奶奶去趕豬，豬看見主人手中的鞭子了，嚇得連忙逃跑開了。老爺爺趕緊幫老奶奶一起趕豬，豬終於被抓住了。老爺爺叫來幾個幫手，把豬摁倒在長條椅子上，負責殺豬的叔叔拿了一把鐵刀快速地從豬喉嚨裏穿了進去，直到豬的心臟，等叔叔把刀取出以後，我們看到鮮血嘩嘩地流出來了，老奶奶連忙用盆子接住。剛才還活蹦亂跳的豬已經奄奄一息了。
接着，大家把豬抬到一口已經煮沸了的水的鐵鍋旁，把水澆到豬身上，過了一會兒，再用鐵刮子把豬毛刮下來。剛才還是穿着黑衣服的豬現在已經變得白白的了。
最後，大家把已經刮完毛的豬抬回院子裏，把它倒掛在兩個木樁上，叔叔再用一把尖刀從肚子切一個大口子，大腸和小腸等馬上從裏面滾了出來，老奶奶把豬肚子裏的東西用盆子接走了，叔叔把已經分成兩大塊的豬肉平放在一張桌子上，再剁成一塊塊的.，用袋子裝好。
開始吃晚餐了，看着一道道用剛才那條豬身上的肉做出的菜，不知怎麼了，我卻沒有了食慾，豬也是我們的朋友，為什麼我們人類要吃它呢？
記得在暑假裏的一天，爸爸帶我去阿姨家觀看豬八戒的後代——豬。
剛到那裏，出現在我眼前的是幾頭又肥又打的豬在“操場”上來回奔跑着。它們四肢短小，走起路來身上的肉還一顫一顫的抖來抖去。尾巴有長有短，都是捲起來的，有的.像問號，有的像蝸牛。它們的鼻子明顯突出，像去掉長鼻子的大象，好像和大象是親戚呢！再看它們那圓溜溜的眼睛，小兒無光，扇子般的耳朵總是耷拉着，有時也煽動幾下，好像在散熱似的。
瞧！那頭白豬渾身雪白，毛又粗又硬。而花豬呢，活像一個頑皮的孩子在自己的白衣服上點了幾滴果汁和墨汁，把自己打扮得更加滑稽可愛。
更有趣的要數豬的生活習性了。它們很貪睡，常常不分晝夜懶洋洋地睡在豬舍裏，或者大模大樣地在牆角下打着呼嚕。只有餓了的時候“嗷——嗷——”地叫起來。它們的特長就是“吃”。給它一大盆食物，不到十分鐘就見了盆底。爸爸告訴我，別小看了轉笨拙的身子和醜陋的外貌，談能為國家多創外匯做貢獻呢！他的全身都是寶：毛可以做刷子，肉是餐桌上的美味佳餚，皮可以做皮革，就連糞便也是莊稼不可缺少的肥料。
在豬家族裏，給我留下最深印象的豬寶寶就是“豬堅強”。
過年了，我和爸爸媽媽一起到農村的五姥家吃豬肉。
我們到的時候，他們已經開始磨殺豬刀了，殺豬刀在磨石上發出“嘎吱嘎吱”的聲音，好像使豬想起了去年那頭豬的“遭遇”，一氣之下跑出豬圈，正在豬快要“得逞”時，五姥爺把一個帶有套環的繩子在天上轉了幾圈，突然往外一扔，正好套住了豬的`脖子。突然，安靜的院子中跳出了幾位“壯漢”，幾腳把豬踹得四腳朝天，然後把豬的四隻豬蹄子五花大綁起來，緊接着人們用殺豬刀把豬的大動脈割斷，只聽一聲悽慘的嚎叫，豬血瞬間噴了出來，大家把事先準備好的盆子拿了出來，不一會就裝了滿滿一盆子豬血，可豬還不死心，歇斯底里聲不絕與耳，在做垂死掙扎。這時，殺豬人又給豬補了一刀，可憐的豬渾身顫抖，在痛苦中死去了……
這時，我燒的水也沸騰了，五老爺往豬血裏對了點水，就放在鍋裏蒸了。就在豬血蒸好後，我們又把豬肉放進鍋裏，那香味香飄十里，讓吃過的人回味無窮，吃過了還想吃。就這樣，我們完成了吃豬肉之旅。
快過年了！我和爸爸、媽媽、弟弟、伯孃……一起去鄉下爺爺和太太（爺爺的媽媽)家殺年豬。去爺爺家的路很彎、很遠，也很顛簸，坐在車上並不舒服，我還有些暈車。但是，我還是很期盼能早點到爺爺家，看怎樣殺年豬。
到了家裏，爺爺早早地準備好了豐盛的早餐。吃過早餐，我和弟弟迫不急待的纏着爸爸去豬圈前看了一下要殺的大肥豬，那是一頭很兇很壯的白豬……
我們休息了一會兒，爺爺和屠夫伯伯把各項準備工作都做好了，我和弟弟跟在爸爸和伯伯的後面來到豬圈邊準備殺豬。
爸爸打開豬圈門，和屠夫伯伯迅速抓住大肥豬的耳朵，叔叔抓住大肥豬的尾巴，使勁往外拖。大肥豬嚇得“咧咧……”大叫。在大家的共同努力下，大肥豬被抬到案板上。屠夫伯伯用尖刀從豬脖子刺到了豬心臟，血嘩嘩地流了出來，爺爺用大盆接住血，不一會兒盆裏已經裝了半盆血，大肥豬也死了。
大家把大肥豬放進裝有大半桶開水的`大木桶裏拔毛。毛拔乾淨後，又把大肥豬掛上梯子，開始剖豬肚子，又經過屠夫伯伯大約1個小時的辛苦處理，大肥豬的內臟都被弄乾淨了，肉也被切成了一塊塊的。
過了一會兒，奶奶就把中餐擺上的餐桌。有大碗的庖湯、炒豬肝、炒肉……。庖湯是用豬血、網油、豆腐、豬肺……煮成的美味的湯菜，是小朋友們最愛，也是大人們的最愛。大家圍坐在一起吃飯，太太坐在最中間，臉上笑開了花……
一家人在一起殺年豬、吃庖湯，真是其樂融融。
朋友，你知道餐桌上什麼肉吃得最多嗎？是豬肉。那你知道這豬肉的一些風俗嗎？現在，就隨我來看看吧！
説到豬肉，在農村，有一個風俗習慣：是每年年底，也就是春節前，每家每户都要請來殺豬匠殺豬，做好年豬飯，請親戚朋友到自己家來吃，就像這樣：今天你到我家吃，明天我到你家吃……
今年我非常開心和爸爸一起去爺爺奶奶家看殺豬、吃年豬飯。我們剛到家裏的時候是下午，正巧碰上殺豬匠在擺東西。這時，殺豬匠拿出一個長盒子，“咣鐺”一聲放在桌上，打開盒子，裏面各種刀具齊全，鋒利無比。這時，幾個大人來了，爺爺奶奶一起把豬圈門打開，大人們一人拉着一隻耳朵，還有一個人拉着豬尾巴。拉着耳朵的'人使勁往前拽，拉着尾巴的人使勁往前推。最終，人們和殺豬匠合力把豬殺了。接着，奶奶去燒水燙豬毛，燙好了之後，爺爺和大家又拿出鐵刨子刨豬毛，刨好了之後，整個豬白嫩嫩的。殺豬匠拿大鐵鈎鈎住豬蹄，倒掛起來，又把豬分成了兩半，再根據需要切成塊狀。有的是用來灌香腸的，有的是用來薰臘肉的，有的是用來……
晚上，奶奶張羅了好幾大桌豐盛的年豬飯，有蒜苗炒回鍋肉、木耳炒肉片、西芹炒豬肚、爆炒豬肝、紅燒肥腸、白蘿蔔燉豬骨頭湯等等。其中我最喜歡吃的是白蘿蔔燉豬骨頭湯。
年豬飯是將親戚朋友聚在一起，團團圓圓、快快樂樂地過個新年。年豬飯真好吃，明年我還要再去爺爺奶奶家吃年豬飯。
春節前一天，媽媽告訴我，我們要回家了殺年豬了。
在回家的路上，媽媽告訴我：豬是今天殺的，豬肉特別新鮮、好吃，你可以大飽口福了。我聽到這句話心裏感到特高興：“又有好吃的肉赤露！”
車停在院子裏。我一下車便看見一頭已經沒有生命的豬，懸在架子上。我走進去，旁邊的`哥哥姐姐便告訴我幹才殺豬是有多麼精彩沒看見真實太可惜了。哥哥姐姐把我帶了進去，我看見了嚇了一跳——地上有一大攤紅色的液體，雖然這是我意料之中的場景，但仍然被嚇了一跳：架子上掛着一頭無頭豬。“好殘忍啊！”我跑到爸爸身邊，躲在他身後。“有什麼殘忍的？”爸爸面不改色，我想他看見的一定是一頓豐盛的豬肉大餐。我之前的興奮感已經蕩然無存，心中有一種説不出的感覺——難受的感覺。我又去問媽媽：“你覺得殘忍嗎?”媽媽卻反問我：“人養豬不就是為了吃豬肉嗎？”額，人養豬再吃豬，這是一條怎樣的關係鏈啊？
中午，果然是豬肉大餐。香氣直往我的鼻孔鑽，我卻一點也沒有食慾，心中只想着殺豬那殘忍的場景。社會上這種人也不少：別人對你好，就是為了得到你的利益。
這世界上有一種動物——豬，它們不同於別的動物，比如説狗吧，狗可以在家中餵養，當寵物，貓啊，魚啊……亦是如此，而豬需要特定的環境才能餵養。隨着現在科技的快速發展，城市的建設，文明的進步，餵豬的漸漸地少了，一般餵豬的都在農村，當然也有在城市建立養豬場的。豬也確確實實離我們遠了。
我不知道為什麼人們罵人要用豬去形容，豬有什麼錯？這是不尊重豬的行為。我認為它們是很可愛的，尤其是小豬，你即使不認為它們可愛，出於尊重你也不能去侮辱豬，它們只是在地球上的一種生物，它們也是地球大家族中的一位成員！
豬也是我們人類的好朋友，它為我們提供食物，我們平常吃的.豬肉，是不是很好吃？這就是豬為我們人類所做出的貢獻！
我們人類不會像對待狗一樣去對待豬，這是為什麼呢？大多數人認為豬隻是我們的食物而不是我們的夥伴，他們付出生命，把自己的全部給了我們，豬真的很值得我們尊重！
其實這也和我們長期以來以豬為食，於是乎，我們漸漸的與豬失去了情感，而狗，我們沒有吃它們的習慣，再加上它們可以為人所用，看家啊！玩耍！……所以我們與狗很和的來。再加上狗很忠誠，所以漸漸的，狗與我們之間的距離近了。
讓我們去掉自己對豬的偏見，即使不養豬，也請尊重豬！
今年春節，我是在外婆家過的年。大年二十七這天，我見識了殺年豬。
一大早，外公準備好木架、土坑、刀具等，叫來了村裏的大漢，一起幫忙殺年豬。我懷着興奮又期待的心情旁觀了全過程。
準備就緒後，只見一個年輕力壯的`小夥子把豬圍欄拉開，大家一擁而上拖出了最大的一頭豬，所有人立刻緊張起來。那豬太重太強壯了，大家遲遲控制不住它，剛剛抬上木架，那豬猛地一掙扎，又掉在了地上，隨後開始狂嚎不止，聲音震耳欲聾。眾人經過三番五次的努力，豬終於招架不住了，微微掙扎了一下，被穩穩地抬到木架上，狠狠地被摁住。只見一個人拿着把尖刀，在豬脖子上戳了一刀，豬開始呻吟着，後來聲音越來越微弱，最後一命嗚呼了。
眾人休息片刻後，準備拔豬毛。大家把豬扛進了木桶裏，開始用沸水給豬“洗澡”。幾個小夥子拿着剃毛刀，使勁地刮豬皮，旁邊還有人在不斷地往豬身上淋熱水。過了許久，毛終於拔乾淨了，大家把豬又洗了一遍，就準備解剖了。
剖開一看，肚子裏的東西真不少，豬心、豬肝、豬肚、豬肺、豬肋骨、豬大腸、豬小腸等等。豬肋骨是我的最愛，豬肚是媽媽的最愛，爸爸最喜歡豬尾巴。
大家開始忙碌起來，有人在清洗豬腸子，有人在清洗豬肚，外公在稱斤計量，外婆在燒火做飯，用豐盛的菜餚款待幫忙的大漢們以及看熱鬧的鄉親們，大家都有説有笑，喜氣洋洋的。
這是我第一次看殺豬，驚險、刺激，讓我增長了不少見識。
‘呃——呃！’咦？是什麼聲音呢？還夾着一絲絲的痛苦。哦，原來是豬在叫啊！它為什麼在叫？ 早上七點我被一陣喧鬧的人羣聲吵醒了。哎呀，我還沒有睡醒嘞，我趕快起牀要去看個究竟。
來到院壩一看，只見爸爸和叔叔們牽着一頭豬走了過來。他們把豬拉到了殺豬凳旁，抓住它的四肢一鼓作氣的把它按在了殺豬凳上。身後的殺豬匠也上來按住了豬。豬努力地掙扎着想擺脱這一雙雙手，終於殺豬匠揮舞着屠刀，如同“打雷”似的向豬脖子插去。豬感受到了疼痛，開始大叫那一聲聲如同山崩地裂。捂住耳朵都可以聽見那相當痛苦的聲音。終於聲音漸漸的`虛弱到無聲了。等到最後一滴血流完，殺豬匠直接把豬頭給砍了下來，又將豬割得一塊一塊的。這時爺爺把豬頭拿到一個地方。點了香和燭，調皮的弟弟還在喊着:“給豬拜年了”，“給豬拜年了”。
奶奶她們的中午飯也要做好了。豬肉也分割完了。我們今天中午的飯桌上是“全肉宴”哦。豬也殺完了，不過也意味着年離我們越來越近了。
去年寒假，我回了紹興農村老家，在那裏體驗了農村的年味、趣味、野味：有貼窗花、打年糕、放關門炮仗、送“灶神”、觀看鄉村戲劇表演……讓我印象最深刻的事，還是要數近距離觀看農户殺年豬了。
下午時分，外公帶我來到農户家裏時，母豬已經被趕出了豬圈。為了把豬趕到場地中央，前面有人用鈎子勾住豬的鼻子，後面有人在用力地推。母豬蹬着腿，在拼命地嚎叫。好不容易，大家才把母豬又推又拉地弄了出來，並把它綁在長板凳上。屠夫正在“嗖嗖”地磨刀，突然他猛地轉了個身，奮力地把刀深深地插進了母豬的喉嚨裏。那一刻，我害怕得趕緊面朝着牆，用手捂着耳朵，不敢看這殘忍的一幕。
這時，母豬的嘴裏已口吐鮮血不止。人們馬上拿來盆子接住，從刀口裏噴出的鮮血冒着熱氣直落盆中。屠夫不停地按壓母豬的肚子，好讓鮮血儘快地流出來。母豬唧唧哼哼地掙扎了幾下之後，就全然一動不動了。接着，人們又用九牛二虎之力，把母豬抬到一個裝滿熱水的大盆子裏，給它去毛，準備開膛……殺完豬後我看到的是人們歡天喜地分豬肉的`情景。
對於城裏的我來説，殺年豬的場面感覺很血腥，但它是中國傳統農村過年的重要習俗，慶祝豐收、團圓、美滿。觀看殺年豬讓我更加了解過年的傳統文化，很有意義。
今年寒假，我參加了前往浦江的冬令營，在那裏體驗了農村的年味、趣味、野味：有貼窗花、烤火糕、做“一條面”、推獨輪車、參加鄉村音樂會表演……讓我印象最深刻的事，還要數近距離觀看農户現場殺年豬了。
下午時分，我們來到農户家裏時，母豬已經被趕出了豬圈。為了把豬趕到場地中央，前面有人用鈎子勾住豬的鼻子，後面有人在用力地推。母豬蹬着腿，在拼命地嚎叫。好不容易，大家才把母豬又推又拉地弄了出來，並把它綁在長板凳上。屠夫正在“嗖嗖”地磨刀，突然他猛地轉了個身，奮力地把刀深深地插進了母豬的喉嚨裏。那一刻，有的同學害怕得趕緊面朝着牆，用手捂着耳朵，不敢看這殘忍的一幕。
這時，母豬的'嘴裏已口吐鮮血不止。人們馬上拿來盆子接住，從刀口裏噴出的鮮血冒着熱氣直落盆中。屠夫不停地按壓母豬的肚子，好讓鮮血儘快地流出來。母豬唧唧哼哼地掙扎了幾下之後，就全然一動不動了。接着，人們又用九牛二虎之力，把母豬抬到一個裝滿熱水的大盆子裏，給它去毛，準備開膛……老師已催我們回宿舍了，可惜我沒能看到後面人們歡天喜地分豬肉的情景。
對於城裏的我們來説，殺年豬的場面感覺很血腥，但它是中國傳統農村過年的重要習俗，慶祝豐收、團圓、美滿。觀看殺年豬讓我更加了解過年的傳統文化，很有意義。
“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬。”進了臘月，就説明離過年也越來越近了，各家各户都忙着準備年貨了。外婆家也為過年做準備——殺年豬。
外公説：“現在生活條件好了，吃豬肉也是很普通的事。但是在以前，一般人家裏一年到頭卻難得吃幾次肉，只有過年才會殺年豬，所以殺年豬也是大人小孩很盼望的事情。殺年豬我也還從來都沒有經歷過，所以也很期盼。
一 大早，我還沒起牀，外公就請來了一位屠夫。只聽見一陣豬叫後，我起牀發現豬兒已經被“開邊”成兩半了。只見屠夫手腳麻利，不一會兒，就把兩半豬分成一塊塊的肉了。外公就幫忙把肉裝進籮筐裏，裝了滿滿兩籮筐。突然，我發現家裏今天很熱鬧。原來，殺年豬還有一個特別的習俗，就是請親朋好友到家裏來吃“刨豬湯”媽媽也請了幾位要好的`同學來家裏。
中午，飯桌上有了豬肝、“血旺湯”、紅燒肉、回鍋肉、木耳炒肉……外公説：“這些都是吃‘泡豬湯’必不可少的菜。”看着一大桌香噴噴的飯菜我直咽口水。就先喝了碗“血旺湯”，那血旺又嫩又滑，簡直就是天下美味。親朋好友們也一個勁兒的稱讚飯菜的味道。
殺年豬可以吃到這麼美味的“血旺湯”，別説以前的人盼望殺年豬，現在殺年豬也變的讓我挺盼望的。
學問齋