轉眼一天又過去了，一定有不少感想，讓我們一起認真地寫一篇日記吧。那麼你真的懂得怎麼寫日記嗎？以下是小編整理的學包餃子日記4篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
晚上放學回家，媽媽對我説：“今天是冬至，快來和我一起包餃子。”我高興得一蹦三尺高，因為這是我第一次包餃子。
媽媽已經和好面，拌好了餡，我坐到媽媽的對面，先觀察她怎麼包。只見媽媽拿起一張餃子皮，用勺子挖出一點肉餡兒放在皮上，一隻手託着皮，另一隻手輕輕地將餃子皮的兩邊疊在一起，用手一點點捏起來，幾秒鐘後一個“小元寶”就誕生在媽媽的手裏了。
這很簡單，我也拿起一張餃子皮，卻發現餃子皮有兩面，一面有面粉，一面沒麪粉。我試着把有面粉的一面朝上放上肉餡，然後疊起兩邊的皮，可是餃子皮非常不聽話，怎麼也合不上，就像餃子皮兩邊絕交了，而你，正在勸他們重新合好。我現在碰到的'就是一個“絕交餃子”，轉眼，餃子在我手裏就變得千瘡百孔了。
我趕緊求助媽媽，媽媽告訴我，包餃子也要用一些“小計謀”，用沒有乾麪的那面來放餃子餡，然後再把兩邊捏在一起，就容易多了。原來讓餃子皮絕交的兇手是麪粉啊！按照媽媽的方法我又試了一張，餃子皮終於合上了！儘管餃子的樣子不如媽媽的漂亮，但是我終於學會了包餃子。
原來看起來容易的包餃子還真不是件容易的事啊！
今天，老師要求收集“生活中的傳統文化”資料。
我一接到這個任務後，就立刻回家上網找資料。但是，收集什麼資料呢？我疑惑不解地想着。想着，想着，我想起看奶奶做的餃子，那餃子簡直是人間美味啊！“奧！”對了就查餃子的'資料吧！“哇？”真是不看不知道，一看嚇一跳啊。裏面有很多資料，有餃子的由來，有餃子的原料……
查完資料了，我便想做一做餃子。我在家裏找到了一些餃子皮，然後又叫奶奶幫我做餃子餡的味道。我叫奶奶過來教我包餃子，我照着奶奶的樣子左包包，右折折。“哈哈”，一個餃子完成了，我的手心裏就像捧着寶貝一樣，在奶奶面前炫耀着。奶奶看着餃子很想笑，因為我的餃子包得什麼都不像，奶奶還是笑了出來。我看奶奶笑了，我也忍不住地笑了出來。
我們中國的飲食文化真是豐富多彩啊！
星期六，我和媽媽一大早就起牀了，我跟媽媽説：“媽媽今天我想吃餃子。”媽媽説：“好的，那我們一起來包吧！”我高興極了！
我興高采烈的和媽媽來到菜市場裏買豬肉、葱和麪粉，買好了這些東西我們就回家包餃子啦！ 首先，我們拿好一個大大的盆子把買好的麪粉抓一些進去，在倒一點水，但是水不要倒太多了，再用水邊搓邊倒水，搓好了把它拿起來，把搓好的麪粉團，用一根又短又圓的木棒把它擀成薄餡片，餃子皮兒做好了。我們開做肉餡了，首先，我們把買好的豬肉和葱放到菜板上用刀把它們剁成細肉，肉餡就做好了。 我們開始包餃子了，我看着媽媽拿起一片餃子皮託在手心上，再用筷子夾起一點肉餡放在餃子皮的中間然後用手沾一點水，沾在它的四周，把餃子皮對中折一下，再用手把餃子皮摺疊成小扇子一樣的花紋，媽媽很快就包好了一個餃子。我也學着媽媽的樣子做了一個餃子，但是樣子醜極了。後來在媽媽的細心指導下我又重新包了幾個餃子，這回進步可大了，和媽媽包的`餃子一個樣，媽媽看了高興極啦！ 我們終於做好餃子了！我看着鍋裏煮着的餃子開心極了！一個個像一把把美麗的小扇子。一會兒餃子煮好了，我拿起筷子吃了一個餃子，感覺非常有成就感，而且味道好極了。今天，我終於吃到了自己做的餃子，香在嘴裏甜在心裏！
學問齋