忙碌而又充實的一天又過去了，相信你一定有很多值得分享的經驗，因此我們要寫好日記了。你所見過的日記應該是什麼樣的？下面是小編為大家收集的包餃子日記9篇，希望對大家有所幫助。
“轟！”外面得第一聲禮花響了。我連忙跑到窗前，只見一顆綠色得火苗飛速地躥上了天空，又聽得“嘣”得一聲，這顆火苗分成許許多多得小火苗，五顏六色，就猶如天上得繁星，眨着眼在向人們打招呼。
今天是大年三十，是牛年得最後一天。晚上，家家户户都吃着豐盛得佳餚，唱着醇香得美酒，家裏人都閤家團聚，迎接虎年得到來。
“撲！”只見對岸得伯伯點燃了鞭炮得導火線，導火線“哧哧”地響着，冒着煙兒。突然，不知一股什麼力量從鞭炮底下衝出來，驅使鞭炮直奔天空。然後，鞭炮在天空炸開，變成了一隻只亮晶晶得小眼睛，衝着我眨眼睛……“撲！撲！”緊接着，鞭炮接連飛上了天，在天空綻放出最美得一刻，頓時，四周得花草樹木、房子被煙花照得五彩繽紛，異常美麗。
又過了一會兒，“轟，轟，轟……”陣陣震耳欲聾得煙花爆竹又一次掀開高潮，整個天空都沸騰起來了，整個大地都染成了五顏六色。
這時候，我們全國人民都沉浸在新年得熱鬧祥和得氣氛中，有得在被窩裏看春節聯歡晚會，有得在空地上放鞭炮，有得在與遠方回來得親人聊天，還有得在用手機向親朋好友發新年祝福得短信。
煙花爆竹噼裏啪啦，就像戰鼓咚咚、軍號噠噠，激勵着人們在新得一年中奮發向前。
今天上午我對媽媽説，我想吃餃子，媽媽説可以啊，正好你也可以學一學包餃子，説做就做，我和媽媽上菜場買來了一棵白菜，打了2斤五花肉，並絞成了肉末，還買了3斤餃皮，回家準備包餃子。
媽媽告訴我，首先要把白菜撥開洗乾淨，然後燒了一點開水，把洗好的大白菜放進開水裏燙一下，燙好後，用到把白菜剁碎，把白菜裏的水份擠掉，為了餃子的味道更加鮮美，又剁了一點生薑和小葱，然後把五花肉和白菜和在一起，放點作料，用手在餡裏攪拌了一會，大功告成了，餃餡拌好了。
接着就開始包餃子了，媽媽用小碗到了半碗水，拿來了兩雙筷子，媽媽説要教我包餃子，媽媽包餃子的速度可真快啊，一張餃皮放點餡，手捏兩下就包好了一個餃子，媽媽説你來包一個吧，我笨手笨腳的包了一個，不一會我也包好了一個餃子，但是包的餃子很難看，可能是餡放的太多了，就像快要炸開了似的，包餃子看着簡單，包起來卻很難，我細心的`又看媽媽包了一遍，這下我有了一點眉目了，我學着媽媽的樣子，先把餃皮放在左手裏，夾了一點餡，在餃子的邊上粘了一點水，然後把兩邊對齊，輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便包好了，雖然沒有媽媽包的好看，但是比第一次包的好看多了，媽媽也誇我包的好，其實我知道，這是媽媽為了鼓勵我。
通過這次包餃子，我明白了，做任何事情都要仔細觀察，多學多練，就一定可以做的好，古人説，熟能生巧，這句話一點也沒説錯。
正月七年級是春節，家家户户都要包餃子、貼對聯、放鞭炮，可熱鬧了！
去年過春節的時候，發生了一件非常有趣的事，令我終生難忘。那一天，我求着媽媽要她教我包餃子，她看我那麼想學，於是便答應了。
我在一旁認真地看着媽媽包餃子，看了很久很久，就躍躍欲試了。媽媽看見了，連忙遞給我一張做好的餃子皮，我用筷子夾了些餡兒，再把餃子捏緊口，包了好幾個，都是怪模怪樣的，我有些灰心了。媽媽趁機走來安慰我：”孩子，別灰心，做任何事都要有耐心才能成功！“
聽了媽媽的'一番話後，我又鼓起了信心。做呀做呀，做得一個比一個好，我高興極了！不到一會兒，我就包了十多個。趁着媽媽不注意，我偷偷包了幾個糖餃子。一會兒，媽媽把大家包的餃子放在鍋裏去煮了，我聞到一股香噴噴的味道，饞得我直流口水。媽媽把它盛在碗裏，我連忙夾起來嚐了嚐，味道好極了！
才吃兩個，就聽見爸爸説：”呀，崽崽快看，我吃到了一個糖餃子！“媽媽斜着眼睛瞄了我一眼，她已經猜到是我包的了！我得意地笑着説：”你們懂不懂呀？過年吃到糖餃子，明年我們全家會過得甜甜蜜蜜！“
今天是週末，我們去姥姥家包餃子。準備好了面和餡，正要開始包，我走進廚房，也跟着包了起來。
我把手洗乾淨，袖口挽起，繫上圍裙，有模有樣的，還真像個廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手裏，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對摺，兩邊捏緊。可是餡偏偏和我作對，像頑皮的孩子要出來玩兒似的，老往外鑽，餡弄得我滿手都是，粘糊糊的.。我把這個破餃子扔在一旁，又拿了張皮。這次我接受剛才的教訓，少放了一點餡，再把皮輕輕捏合。可它像沒筋骨的身子一樣，躺了下去。我氣極了，拿起餃子，用力想把它放好，沒想到餃子又被我弄破了……
媽媽看了看那兩個破餃子，笑着説：“看來還是需要高人指點呀。”媽媽邊説邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個小盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時要捏出褶，用力捏，這樣的餃子既不破，還能立住。看！”得到媽媽的指點，我認真地包，果然包的一個比一個好。包完後我數了數，我竟然包了十幾個，我都覺得自己太棒了！
今天，我既品嚐了自己第一次親手包的餃子，又學會了怎樣包出合格的餃子，真高興！
我興致勃勃的和媽媽來到了育樂灣，育樂灣裏的體驗項目真多呀！今天我在金龍魚美食館裏當了一回小廚師，任務是包餃子。
美食館裏的`老師先教我們和麪，為了讓餃子的顏色更漂亮，老師把五種顏色的水放在桌子上，老師告訴我們：“水裏面加了色素，所以不建議食用，但我們在家裏可以加胡蘿汁、菠菜汁等代替，這樣和出來的面又好看又營養。”接着我和媽媽跟着老師的步驟開始和麪。先把小盆裏倒上一些麪粉，再把有顏色的水倒一點到麪粉裏，用橡皮刮刀攪拌均勻之後，把麪糰放在撒了麪粉的板上反覆揉搓。然後把搓好的面摘成小面球壓扁，用擀麪杖擀成麪皮。最後我們把餡放進麪皮中央，用手沾點水抹在麪皮上包起來，不一會兒餃子就包好了。包好的餃子真像金元寶。媽媽直誇我包的好看。
過年了，我要露一手，年三十家裏包餃子我也來幫忙，把育樂灣學來的本事都用上了，大家都誇我包的餃子又好看又好吃，我開心極了！
20xx年4月3日 星期四 雨
我很喜歡吃餃子，但是不會包餃子，常常讓人家笑話。我暗暗地下決心：一定要學會包餃子。
今天，我向舅媽學包餃子。只見舅媽拿起餃皮，放在左手上，舀了一小勺餡兒放在餃皮上;然後把餃皮向前翻了兩番，把餡兒包得嚴嚴實實的;最後把餃子的兩個角捏在一起，一個餃子就算包好了。
我學着舅媽的樣子，先拿起一張餃皮，放在左手上，又放上一些餡兒，太多了，我馬上舀掉一些餡兒。可是，它仍然好像不聽我的話，包的時候餡兒又露出來了。我靈機一動，用一點餃皮包住“傷口”。舅媽看了我的“傑作”，眉開眼笑地説：“你包的餃子太苗條了!”我聽了，也不好意思地笑了。
過了一會兒，餃子蒸熟了。舅媽給我夾了幾個餃子，我吃着自己親手包的.餃子，感覺特別的香。
我們在生活中有許多第一次，比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車……而我今天要告訴大家是我第一次餃子。
大家都知道，餃子是中國人春節必吃，人們把對新一年祝福包進餃子裏，吃到餃子就表示收到了美好祝福，所以大家都要學會包餃子。首先往豬肉餡裏放入醬油、料酒、葱、姜、鹽等調料後打勻，再把切好白菜沫放入肉餡中，調勻備用。接着做餃子皮兒。拿出一塊兒事先和好面，搓成長條後用刀將它切成大小均等麪糰並壓扁，然後用擀麪棍將它擀成麪皮，一切準備完畢後開始包。姥姥告訴我，包餃子不能着急，要先取適量拌好餡放進皮兒裏，再將皮兒從裏向外折捏好，接着把兩邊折出褶兒。按照姥姥話，我嘗試着包了第一個餃子，包時候折了左邊，餡從右邊跑了出來，折了右邊，左邊又跑出了餡，這樣折騰了幾次，才把餃子包好。看着包出第一個餃子醜醜樣子，我有些泄氣，不想包了。心想：這餃子也太難包啦。這時姥姥説：“你可以再試試，只要相信自己，多練習，一定能包出漂亮餃子。”聽了姥姥話，我又拿起一個皮兒包了起來，經過反覆練習我終於包出了漂亮餃子，它們像一個個大肚子將軍耀武揚威站在那向我笑呢。看着自己親手包出餃子，我真正體會到了功夫不付有心人這句話意思。
餃子包好了，就等着下鍋啦。一個個餃子就像一隻只小白鵝，一個接一個跳入水中，不一會兒就漂了起來，我心裏樂開了花。大約五、六分鐘左右，熱氣騰騰餃子就熟了。吃着香噴噴餃子，我開心笑啦！
學問齋