作為一位不辭辛勞的人民教師，通常需要準備好一份説課稿，編寫説課稿是提高業務素質的有效途徑。那麼什麼樣的説課稿才是好的呢？以下是小編精心整理的生物説課稿《開花和結果》，僅供參考，歡迎大家閲讀。
尊敬的各位評委、老師：
你們好！
今天我要説課的題目是：《開花和結果》。下面，我將從設計理念、教材分析、學情分析、教法、學法、教學過程、板書設計與反思以下幾個方面對本課題進行分析。
一、設計理念
根據《生物課程標準》的要求，教師要遵循面對全體學生，提高學生科學素養，倡導探究性學習的理念。讓學生從關注身邊的事情開始，強調生物科學知識與日常生活，社會的關係，有利於調動學生學習的主動性，積極性，使學生得到充分的發展。生物不僅使學生了解生物的奧祕，同時，培養學生熱愛生物的情感。
二、教材分析
1、教學內容在教材中的地位
本課是七年級上冊第三單元“生物圈中的綠色植物”第二章“被子植物的一生”中的第三節。本章以被子植物為例講述綠色植物的生命週期，按照被子植物生長髮育的順序，依次講述了“種子的萌發”、“植株的生長”、“開花和結果”。本章內容要突出植物體自身結構與功能的關係，還要突出植物與環境的關係。
本節課知識點清晰，內容看似簡單，但知識較抽象，要調動學生的積極性，必須想方設法把抽象的知識形象化地展現在學生面前，而且要精心設計問題，讓學生自己一步步探究出結論，從而解決問題，獲得知識。
2、教學目標
根據課標的要求，以及本課內容在教材中的地位和學生實際，確定以下教學目標。
知識與能力：
（1）概述花的主要結構。
（2）描述傳粉和受精的過程，闡明花與果實和種子的關係。
過程與方法：
（1）通過對花的解剖觀察，培養學生的觀察、分析、自學能力。
（2）通過描述傳粉和受精的過程，培養學生的口頭表達能力。
情感、態度、價值觀：：
（1）認同花、果實、種子對於被子植物傳種接代的重要意義。
（2）養成愛護花的習慣，珍愛身邊的一草一木。
3、教學重點：概述花的主要結構，描述傳粉和受精的過程。
4、教學難點：被子植物的受精過程。
三、學情分析
七年級的學生活潑好動，對於周圍的事物充滿了好奇，希望能夠親自解開其中的奧祕，若引導學生對此現象提出問題：“為什麼開花之後會結果？開花和結果到底有什麼關係？”學生即會被此問題所吸引，而迫切想揭開謎底。把握學生這一心理，我逐步引導學生進行探究，在教學過程中進行多媒體教學，充分調動學生的學習積極性，從而提高學生的學習興趣，讓學生自主地解決問題，掌握知識。
四、説教法
根據學生的以上特點，以及教材的結構，我將教學方法定為如下：
1、在第一部分花的結構中，我大膽地使用了探究性試驗，我認為生物教學中，教師有責任為學生提供實踐的機會，通過教師和學生的互動，進而達到獨立獲得知識的能力，達到對花的結構這一知識點的掌握、
2、在第二部分傳粉和受精中，傳粉的過程比較直觀，我主要採用談話法，講授法，同時打出圖片讓學生觀察、分析思考，進而理解傳粉。而受精這一過程比較抽象，我主要利用多媒體的現代教育手段變抽象為具體，進而易化難點。 3、在第三部分果實和種子的形成中，學生對花和果實種子都比較熟悉，我主要讓學生對比花和果實種子的圖片，進而明白花的子房壁發育成果皮，子房裏的胚珠發育成種子。
五、説學法
在教師的引導之下，學生則主要通過觀察、討論、分析去發現知識，逐漸培養自主學習的習慣和能力，通過課上的探究活動，共同交流，體驗知識獲得的過程，感悟科學探究的方法，體會同學間合作的魅力，嚐到探究性學習的樂趣。
六、教學過程
1、花的結構
教師首先打出《十大名花》的圖片，引起學生的感性認識，吸引學生的注意力，以問題“為什麼開花後一定會結構呢？花和果實到底有什麼關係？”那就從花的結構開始研究吧，從而引入“花的結構”這一部分的學習。
然後，學生以4個人為單位，對照課本上的圖片，對百合花進行解剖，觀察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊，本活動使學生在合作的探究的基礎上認識花的結構。 再用多媒體展示花的各部分結構，以補充實驗的不足，加強知識內容的直觀性，達成第一個知識目標——概述花的結構。並討論兩個問題：
（1）花的哪一部分將來發育成果實？
（2）對於植物繁衍後代來説，花的哪些結構是最重要的？
通過進一步探究：假設一朵花的雌蕊被害蟲吃掉了，這朵花還能發育成果實嗎？再通過一個想一想：“這些結構與果實和種子的形成有什麼關係？”過渡到下一個內容《傳粉和受精》的學習。
2、傳粉和受精
用教授法引出傳粉，花粉從花葯落到雌蕊柱頭上的過程就是傳粉。指導學生閲讀書本中材料來了解蟲媒花和風媒花的區別，用課件對比蟲媒花和風媒花的區別，再用幻燈片播放出圖片讓學生正確判斷出蟲媒花和風媒花，然後創設情境：“如果遇到陰雨天，蟲和風的作用就不大了，會出現缺粒現象，該怎麼辦呢？”從而引出人工輔助授粉。課本中將人工輔助授粉安排在第三部分果實和種子的形成中講授，為了讓學生更容易理解，我將其安排在傳粉這一部分來講解。
受精這一部分是本節課的重難點，我首先利用放大的子房縱剖圖複習前面剛學到的雌蕊的結構，讓學生對受精的過程有一個結構上的認識基礎。然後再讓學生觀看受精的過程，首先它能夠吸引學生的注意力，同時它能夠讓學生對受精的過程有個理性的認識。接下來，教師在以上的基礎上進一步講解受精的過程，最後教師逐步引導學生描述受精的過程，有利於學生對這一知識點的掌握，同時培養學生的口頭表達能力。
3、果實和種子的形成
在果實和種子的形成這一部分，學生對花和果實種子都很熟悉，他們可能不能明白展開的花是怎麼樣跟果實和種子扯上關係的。因此我主要在大屏幕中放出花和果實種子的對比圖，讓學生通過對比分析進而明白花的子房壁發育成果皮，子房裏的胚珠發育成種子，從而掌握這一知識點。
七、教學反思
1、成功之處
這節課充分考慮了學生的實際情況，採用“觀察──探索──整合”的教學法，由創設情境入手，通過親自動手實驗、小組互動交流，得到問題的答案，再利用多媒體課件的整合，讓學生掌握本課的知識，各種能力得到充分鍛鍊、
2、不足之處
本課還有值得改進的地方，知識點比較多，活動多，教師需要很好地駕馭課堂，控制好每一個環節的時間，才能收到較好的效果。在探究時，有些學生喜歡探究，在參與教學中表現得活躍、主動，但有些學生卻不喜歡探究的學習方式，在小組討論和合作時，總幹一些不相干的事，比較難以控制，在這一點上本人做得還不夠。因此，今後要下功夫瞭解每一個學生，要儘可能為所有學生創造一個表現的機會、獲得成功的機會，要善於引導、善於鼓勵。
一、教材分析
1、教學內容在教材中的地位
本課是第三單元“生物圈中的綠色植物”第二章“被子植物的一生”中的第三節。本章以被子植物為例講述綠色植物的生命週期，按照被子植物生長髮育的順序，依次講述了“種子的萌發”、“植株的生長”、“開花和結果”。本章內容要突出植物體自身結構與功能的關係，還要突出植物與環境的關係。
本課是這一章的最後一節，學生在前面兩節課的學習中，通過探究實驗、調查等活動，親身體驗了綠色植物從萌發到生長的過程，生動有趣。而本節課文並沒有安排探究實驗，在日常生活中學生也很少有機會看到從開花到結果的全過程，理論知識較抽象，要調動學生的積極性，必須想方設法把抽象的知識形象化地展現在學生面前，而且要精心設計問題，讓學生自己發現問題、提出問題，一步步探究出結論，從而解決問題，獲得知識。
2、教學目標根據課標的要求，以及本課內容在教材中的地位和學生實際，確定以下教學目標。
知識目標：
（1）概述花的主要結構。
（2）描述傳粉和受精的過程，闡明花與果實和種子的關係。
技能目標：
（1）通過對花的解剖觀察，培養學生的觀察、分析、自學能力。
（2）通過描述傳粉和受精的過程，培養學生的口頭表達能力。
情感目標：
（1）認同花、果實、種子對於被子植物傳種接代的重要意義。
（2）養成愛護花的習慣，珍愛身邊的一草一木。
3、教學重點、難點：
重點：概述花的主要結構，描述傳粉和受精的過程。
難點：分析討論“對於植物繁衍後代來説，花的哪些結構是最重要的？”
二、學情分析
七年級學生朝氣蓬勃，熱愛大自然，對新奇的事物充滿好奇，希望探索其中的奧妙。而開花之後會結出果實，這是學生司空見慣的現象，並不稀奇。若引導學生對此現象提出問題：“為什麼開花之後會結果？開花和結果到底有什麼關係？”學生即會被此問題所吸引，而迫切想揭開謎底。把握學生這一心理，我逐步引導學生進行探究，讓學生自主地解決問題，掌握知識。
三、教學方法
科學教育的.基本特點是懷疑、實證和思辨（邏輯推理）。新課標倡導探究性學習，在本課怎樣才能突破過去在教學過程中，教師只重知識概念理論的講解，而忽視學生的思考與接受，引導學生一步步探究結論、自己獲取知識？我認為把握課文各知識點之間的內在關係，設計貼近學生生活實際，符合學生思維特點的問題是引導學生進行探究性學習的關鍵。本課的理論知識較多，也較枯燥，怎樣才能使學生不覺得“悶”？設計多種教學活動形式，運用多種媒體非常重要。因此我用兩個視頻資料，輔助講述重點知識：花的結構、傳粉和受精的過程。整個課堂設計以問題為切入點，激發學生的求知慾，鼓勵學生質疑，並設法探索解決自已的問題，體現新課標的探究性學習特點。
四、教學程序
本課的知識點小標題分別是：花的結構、傳粉和受精、果實和種子的形成。這三個小標題之間有什麼聯繫，要把它們串成一條線才有助於學生的思考和探究。我經過認真分析各知識之間的內在聯繫，認識到課文重點是花與果的關係。
1.我給學生準備了《中國十大名花》的圖片，上課伊始給學生欣賞美麗的鮮花圖片，再聽着美妙的音樂，學生不僅注意力馬上被吸引，情感也得到薰陶。新課標註重在教學過程中培養學生的情感態度和價值觀，在本課教學過程中也要不斷滲透這方面的教育，培養學生愛護花的情感、珍愛生命的態度。情景導入，給學生以美的享受，激發學生的興趣。在導言中通過設計情境引導學生根據課題“開花和結果”提出問題，學生很自然就會提出：“開花和結果有什麼關係？”“為什麼開花之後會結出果實？”這些問題恰是本課要學生解決的重點問題，而在上課伊始階段由學生自己發現、提出，能激起學生的學習興趣，使其明確學習目標，自主進行探究。
2.關於《花的結構》的教學，根據我們本地的實際，用野棉花做實驗材料，讓學生取一朵野棉花，對照課本上的圖Ⅲ—15，觀察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊，讓學生有真實的體驗。學生通過對野棉花的解剖學習花的基本結構，通過分組實驗和討論，從而讓學生自己動手去探究，去討論、歸納結果，發揮學生的主體地位，培養學生的實驗能力和分析能力、以及探究精神和合作精神，體現新課標的教學理念，落實技能目標（1）。接下來用一段視頻介紹花的結構，再用多媒體展示花的各部分結構，以補充實驗的不足，加強知識內容的直觀性，達成第一個知識目標——概述花的結構。
並討論兩個問題：
（1）花的哪一部分將來發育成果實？
（2）對於植物繁衍後代來説，花的哪些結構是最重要的？通過進一步探究：假設一朵花的雌蕊被害蟲吃掉了，這朵花還能發育成果實嗎？小結花的結構：花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等組成，其中雌蕊和雄蕊是花的主要結構。再通過一個想一想：“這些結構與果實和種子的形成有什麼關係？”過渡到下一個內容《傳粉和受精》的學習。
3.教學《傳粉和受精》時，傳粉和受精比較抽象，先讓學生觀察視頻《被子植物的繁殖》，用形象化的課件幫助學生理解這一抽象的生理過程，使學生對這部分內容有一個直觀的瞭解，讓學生觀看視頻，使學生看到平時看不到的生命現象，不斷吸引學生的注意力，提高學習興趣。再用多媒體簡要的給學生補充介紹自花傳粉和異花傳粉的知識，並指導學生學習植物的傳粉和受精過程，。使學生不感到枯燥乏味，體現新課標中的信息技術與學科教學整合的要求。最後請兩名學生描述傳粉和受精的過程，達成第2個知識目標——描述傳粉和受精的過程，並落實第2個技能目標——培養學生的口頭表達能力。通過探索“桃花從開花到結果是一個連續的過程，那麼，你知道花落後，果實和種子是怎麼形成的？”引入果實和種子的形成的學習。
4.關於《果實和種子的形成》的教學，用多媒體課件演示果實和種子的形成，將抽象的內容直觀化，突破本課難點：“對於植物繁衍後代來説，花的哪些結構是最重要的？”達成第3個知識目標——闡明花與果實和種子的關係，並落實情感目標（1）——認同花、果實、種子對於被子植物傳種接代的重要意義。再讓學生閲讀課本104頁，瞭解人工輔助授粉的方法，對學生進行情感教育，落實第2個情感目標——養成愛護花的習慣。
5.課堂反饋：
（1）花的主要結構是（）
A.花瓣B.雄蕊和雌蕊C.胚珠D.子房
（2）在從花到果實的發育過程中，花的各部分結構產生什麼變化？用連線的方法表示出來。
（3）在果樹開花季節，如果遇到陰雨連綿的天氣，常會造成果樹減產。這是什麼原因？
（4）有的花並不結果，如黃瓜、南瓜、絲瓜的花多半都不結果。請解釋這種現象。
6.最後通過一個學後探究活動進行小結：“離離原上草，一歲一枯榮，野火燒不盡，春風吹又生。”這是對植物生命週期的生動寫照。通過本節課的學習，我們對被子植物的一生有了一定的瞭解，那麼，你能不能以桃樹為例，把被子植物的一生用圖解的形式表示出來？總結被子植物的一生：“種子;幼苗;桃樹;桃花;桃”。為了進一步落實第2個情感目標——珍愛身邊的一草一木，在上課結束時，讓學生齊聲朗讀“當我們欣賞着美麗的花，品嚐着香甜的果時，別忘了平時要注意愛護身邊的一草一木”，使學生的情感得以昇華。
一、説教材
《開花和結果》是人教版國中生物教材七年級第三單元第二章第三節的教學內容。“開花”是被子植物一生中非常重要的時期，是形成果實和種子的前提，通過本課的學習，不僅解答了種子的由來，迴應了第一節的內容，還可以讓學生完整地瞭解被子植物的一生，對於學生全面認識綠色開花植物起着關鍵作用。因此本節課是本章的重點，也是教材的重點，在教材中起着承前啟後的作用。
二、説學情
國中七年級的學生已經具有植物六大器官方面的知識，他們樂於交流、討論，課堂參與的積極性比較高，很有利於本節探究課的積極組織和展開。但是本節課知識內容學生司空見慣，因此，教師一方面要設置疑問，引發其興趣;另一方面要創造條件和機會，讓學生髮表見解，發揮學生學習的主動性。
三、説教學目標
1.描述花的結構;闡述花、果實和種子的關係。
2.通過觀察多媒體動態課件和製作標本，學習科學探究的方法，逐步養成自主學習的習慣。
3.認同花、果實、種子對被子植物傳宗接代的重要意義，培養愛花、愛自然的環保意識。
四、説教學重難點
重點：花的結構、果實和種子的形成。
難點：傳粉和受精、果實和種子的形成的過程。
五、説教法學法
為了較好的達到學習目標，突出重點，突破難點，解決疑點，根據素質教育和創新教育的精神，結合本節課的實際特點，以及學生的基本情況，我選擇以創設情境法、直觀演示法、提問法相結合，用多媒體的展示來激發學生對新知識學習的興趣，活躍課堂氣氛。鼓勵並引導他們自主學習。為了讓學生成為學習上真正的主人，在本節課指導學生學習的時候，我將着重強調觀察思考、分析討論、歸納總結，以達到最佳的學習效果。
六、説教學過程
1.導入新課
教師呈現學生課前收集的花朵(桃花、百合、梨花等)，隨後在屏幕上呈現水稻花的圖片，讓學生思考為什麼都稱之為花，花又有什麼樣的結構呢?導入新課《開花和結果》。繼而引出課題。
設計意圖：國中學生的學習往往帶有感情色彩，有了學習的興趣才會產生學習的慾望。如果直接進入主題，學生往往會覺得不感興趣，就不會去主動的探求知識。
2.新課展開
第一部分：花的結構
花的結構是本節課的一個重點部分，在授課過程中教師將採用設置問題串的形式引導學生進行思考，並結合學生動手繪畫花的結構圖進行突破本課的重點。
教師設問：①花是由什麼芽發育成的?②花都有豔麗的色彩和香味嗎?③不同的花它們的大小、形狀和顏色一樣嗎?請學生討論，進而讓學生明確：雖然花的大小、形狀和顏色各不相同，但它們的結構卻基本相同。
再繼續引導學生思考：花的基本結構是怎樣的呢?請同學們探究自己手中的花的基本結構，嘗試畫出喜歡的花，並標出各部分結構名稱。思考：對於植物繁衍後代來説，花的哪些結構是最重要的?
學生通過小組討論思考題，嘗試解決。教師巡視指導，對學生不能解決的問題給予點撥。
通過本環節的設計，培養學生開動腦筋，敢於説出自己的見解和猜想，團結合作、討論交流、形成共識、領悟開竅、再加上教師的及時鼓勵，激勵信心，從而使學生學習興趣更濃。
接着引導學生進一步探究：“這些結構與果實和種子的形成有什麼關係?”過渡到下一個內容傳粉和受精的學習。
第二部分：傳粉和受精
教師播放蜜蜂在花叢中飛舞的片段，問：蜜蜂在花叢中飛來飛去在做什麼?什麼叫傳粉?傳粉的方式有哪些?學生帶問題自學課本內容，解決問題。
之後設疑：花粉落到雌蕊柱頭上以後，又會發生怎樣的變化?教師播放受精的過程動畫，讓學生觀看，幫助學生進一步理解受精的過程。
播放動畫視頻能集中學生的注意力，學生不至於走神，調節課堂氣氛，可以激發學生學習生物的興趣，同時還能培養學生觀察和思維能力
第三部分：果實和種子的形成
這部分是重點內容也是難點內容，它的難不僅體現在教師教的難，學生理解的難，還體現在從時間分配上看，這段內容正是七年級學生容易出現情緒低落、注意力分散的時候。因此，為了吸引學生的注意力，強化學生的好奇心，激發學生的求知慾。我首先提出問題：受精完成後，花的各部分會發生怎樣的變化呢?引導學生觀看幻燈片中花瓣、雄蕊、柱頭的凋謝和子房的發育過程，啟發學生探究子房的發育與果實和種子形成的關係，並讓學生通過掛圖連線歸納總結，同時指出花開花落是自然界的生命現象，凋落是生命的需要，也是一種美麗。接着讓學生總結被子植物的生命週期，使學生獲得知識保持連貫、系統。
第四部分：人工輔助授粉
提出問題：你是否知道我們平時吃的玉米穗有缺粒的現象、向日葵的籽粒有空癟的現象是什麼原因造成的嗎?怎樣彌補呢?學生自由交流，引出人工輔助授粉的知識。並能認同花、果實、種子對被子植物傳宗接代的重要意義，養成愛花的習慣。
3.小結作業
在課程即將結束的時候，我將請學生總結本節課的學習內容，不足之處我將給予補充。
針對七年級學生素質的差異，作業佈置我進行了分層訓練，這樣做既可以使學生掌握基礎知識，又可以使學有餘力的學生有所提高，從而達到拔尖和“減負”的目的。
七、説板書設計
這就是我的板書。為了直觀體現教材的知識點，便於學生理解掌握，我設置瞭如下的板書。
一、教材分析
1、教學內容在教材中的地位
本課是第三單元“生物圈中的綠色植物”第二章“被子植物的一生”中的第三節。本章以被子植物為例講述綠色植物的生命週期，按照被子植物生長髮育的順序，依次講述了“種子的萌發”、“植株的生長”、“開花和結果”。本章內容要突出植物體自身結構與功能的關係，還要突出植物與環境的關係。
本課是這一章的最後一節，學生在前面兩節課的學習中，通過探究實驗、調查等活動，親身體驗了綠色植物從萌發到生長的過程，生動有趣。而本節課文並沒有安排探究實驗，在日常生活中學生也很少有機會看到從開花到結果的全過程，理論知識較抽象，要調動學生的積極性，必須想方設法把抽象的知識形象化地展現在學生面前，而且要精心設計問題，讓學生自己發現問題、提出問題，一步步探究出結論，從而解決問題，獲得知識。
2、教學目標
根據課標的要求，以及本課內容在教材中的地位和學生實際，確定以下教學目標。
知識與技能：
（1）概述花的主要結構。
（2）描述傳粉和受精的過程，闡明花與果實和種子的關係。
過程與方法：
（1）通過對花的解剖觀察，提高的觀察、分析、自學能力。
（2）通過描述傳粉和受精的過程，提高的口頭表達能力。
情感、態度與價值觀：
（1）認同花、果實、種子對於被子植物傳種接代的重要意義。
（2）養成愛護花的習慣，珍愛身邊的一草一木。
3、教學重點、難點：
重點：概述花的主要結構，描述傳粉和受精的過程。
難點：分析討論“對於植物繁衍後代來説，花的哪些結構是最重要的？”
二、學情分析
七年級學生朝氣蓬勃，熱愛大自然，對新奇的事物充滿好奇，希望探索其中的奧妙。而開花之後會結出果實，這是學生司空見慣的現象，並不稀奇。若引導學生對此現象提出問題：“為什麼開花之後會結果？開花和結果到底有什麼關係？”學生即會被此問題所吸引，而迫切想揭開謎底。把握學生這一心理，我逐步引導學生進行探究，讓學生自主地解決問題，掌握知識。
三、教學方法
科學教育的基本特點是懷疑、實證和思辨（邏輯推理）。
新課標倡導探究性學習，在本課怎樣才能突破過去在教學過程中，教師只重知識概念理論的講解，而忽視學生的思考與接受，引導學生一步步探究結論、自己獲取知識？我認為把握課文各知識點之間的內在關係，設計貼近學生生活實際，符合學生思維特點的問題是引導學生進行探究性學習的關鍵。
本課的理論知識較多，也較枯燥，怎樣才能使學生不覺得“悶”？設計多種教學活動形式，運用多種媒體非常重要。因此我用兩個視頻資料，輔助講述重點知識：花的結構、傳粉和受精的過程。
整個課堂設計以問題為切入點，激發學生的求知慾，鼓勵學生質疑，並設法探索解決自已的問題，體現新課標的探究性學習特點。
四、教學程序
本課的知識點小標題分別是：花的結構、傳粉和受精、果實和種子的形成。這三個小標題之間有什麼聯繫，要把它們串成一條線才有助於學生的思考和探究。我經過認真分析各知識之間的內在聯繫，認識到課文重點是花與果的關係。
1。導入
我給學生準備了《中國十大名花》的圖片，上課伊始給學生欣賞美麗的鮮花圖片，再聽着美妙的音樂，學生不僅注意力馬上被吸引，情感也得到薰陶。新課標註重在教學過程中培養學生的情感態度和價值觀，在本課教學過程中也要不斷滲透這方面的教育，培養學生愛護花的情感、珍愛生命的態度。情景導入，給學生以美的享受，激發學生的興趣。在導言中通過設計情境引導學生根據課題“開花和結果”提出問題，學生很自然就會提出：“開花和結果有什麼關係？”“為什麼開花之後會結出果實？”這些問題恰是本課要學生解決的重點問題，而在上課伊始階段由學生自己發現、提出，能激起學生的學習興趣，使其明確學習目標，自主進行探究。
2。新授
關於《花的結構》的教學，根據我們本地的實際，用野棉花做實驗材料，讓學生取一朵野棉花，對照課本上的圖Ⅲ—15，觀察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊，讓學生有真實的體驗。學生通過對野棉花的解剖學習花的基本結構，通過分組實驗和討論，從而讓學生自己動手去探究，去討論、歸納結果，發揮學生的主體地位，培養學生的實驗能力和分析能力、以及探究精神和合作精神，體現新課標的教學理念，落實技能目標（1）。
接下來用一段視頻介紹花的結構，再用多媒體展示花的各部分結構，以補充實驗的不足，加強知識內容的直觀性，達成第一個知識目標——概述花的結構。並討論兩個問題：（1）花的哪一部分將來發育成果實？（2）對於植物繁衍後代來説，花的哪些結構是最重要的？通過進一步探究：假設一朵花的雌蕊被害蟲吃掉了，這朵花還能發育成果實嗎？小結花的結構：花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等組成，其中雌蕊和雄蕊是花的主要結構。再通過一個想一想：“這些結構與果實和種子的形成有什麼關係？”過渡到下一個內容《傳粉和受精》的學習。
教學《傳粉和受精》時，傳粉和受精比較抽象，先讓學生觀察視頻《被子植物的繁殖》，用形象化的課件幫助學生理解這一抽象的生理過程，使學生對這部分內容有一個直觀的瞭解，讓學生觀看視頻，使學生看到平時看不到的生命現象，不斷吸引學生的注意力，提高學習興趣。再用多媒體簡要的給學生補充介紹自花傳粉和異花傳粉的知識，並指導學生學習植物的傳粉和受精過程，。使學生不感到枯燥乏味，體現新課標中的信息技術與學科教學整合的要求。最後請兩名學生描述傳粉和受精的過程，達成第2個知識目標——描述傳粉和受精的過程，並落實第2個技能目標——培養學生的口頭表達能力。通過探索“桃花從開花到結果是一個連續的過程，那麼，你知道花落後，果實和種子是怎麼形成的？”引入果實和種子的形成的學習。
關於《果實和種子的形成》的教學，用多媒體課件演示果實和種子的形成，將抽象的內容直觀化，突破本課難點：“對於植物繁衍後代來説，花的哪些結構是最重要的？”達成第3個知識目標——闡明花與果實和種子的關係，並落實情感目標（1）——認同花、果實、種子對於被子植物傳種接代的重要意義。再讓學生閲讀課本104頁，瞭解人工輔助授粉的方法，對學生進行情感教育，落實第2個情感目標——養成愛護花的習慣。
3。課堂反饋，鞏固提高：
（1）花的主要結構是（）
A。花瓣B。雄蕊和雌蕊C。胚珠D。子房
（2）在從花到果實的發育過程中，花的各部分結構產生什麼變化？用連線的方法表示出來。
花瓣胚
雄蕊果實
花柱果皮
子房種子
子房壁
胚珠凋落
受精卵
在果樹開花季節，如果遇到陰雨連綿的天氣，常會造成果樹減產。這是什麼原因？
（3）有的花並不結果，如黃瓜、南瓜、絲瓜的花多半都不結果。請解釋這種現象。
4。小結
最後通過一個學後探究活動進行小結：“離離原上草，一歲一枯榮，野火燒不盡，春風吹又生。”這是對植物生命週期的生動寫照。通過本節課的學習，我們對被子植物的一生有了一定的瞭解，那麼，你能不能以桃樹為例，把被子植物的一生用圖解的形式表示出來？總結被子植物的一生：“種子→幼苗→桃樹→桃花→桃”。
為了進一步落實第2個情感目標——珍愛身邊的一草一木，在上課結束時，讓學生齊聲朗讀“當我們欣賞着美麗的花，品嚐着香甜的果時，別忘了平時要注意愛護身邊的一草一木”，使學生的情感得以昇華。
一、教材分析
有關開花和結果的知識，在教材中，佔一節課的內容，知識高度濃縮，突出了花與果的關係以及從開花到結果的過程。這給教師和學生留下更多的時間和空間進行探究性學習活動。
新課標倡導探究性學習，在本課怎樣才能突破過去在教學過程中教師只重知識概念理論的講解，而忽視學生的思考與接受，引導學生一步步探究結論、自己獲取知識?在這節課中我認為把握課文各知識點之間的內在關係，設計貼近學生生活實際，符合學生思維特點的問題是引導學生進行探究性學習的關鍵。
二、學情分析
學生對開花和結果現象比較熟悉，但對花的基本結構以及果實和種子的如何形成知道得並不多，尤其是傳粉和受精的過程比較複雜抽象，如果單憑講解，學生是難以理解的，因此可採用多種方式，例如模型、多媒體課件等，使抽象知識形象化，以有利於學生的理解。
另外由於季節原因，找不到正在盛開的桃花，一可以啟發學生回憶平時見到的被子植物的花，二是讓每生準備一支康乃馨,三是結合教科書以及多媒體課件中展示的彩圖進行聯想和觀察。
三、教學目標：根據課標、教材及學生的特點
知識與技能：1、概述花的主要結構
2、描述傳粉和受精的過程，説明花與果實和種子的關係
過程與方法：培養學生分析、比較的能力
情感、態度與價值觀：認同花、果實、種子，對被子植物傳種接代的重要意義，養成愛花習慣
重點：概述花的主要結構，闡明花與果實和種子的關係。
難點：描述傳粉和受精的過程，闡明花與果實和種子的關係
四、教學媒體和教學技術選用：
本次教學需要教具模型、實物教具和多媒體課件的輔助。教具模型桃花的模型;實物教具指各類果實種子等。(學生自備)
五、教學設計思路：
本課的知識點小標題分別是：花的結構、傳粉和受精、果實和種子的形成。這三個小標題之間有什麼聯繫，要把它們串成一條線才有助於學生的思考和探究。經過認真分析各知識之間的內在聯繫，認識到課文重點是花與果的關係。若在導言中通過設計情境引導學生根據課題“開花和結果”提出問題，學生很自然就會提出:“開花和結果有什麼關係?”“為什麼開花之後會結出果實?”這些問題恰是本課要學生解決的重點問題，而在上課伊始階段由學生自己發現、提出，能激起學生的學習興趣，使其明確學習目標，自主進行探究。
為了使學生帶着問題一步步地探究性學習，我把每個小標題改為以問題的形式提出：“你知道花的各部分名稱嗎?”“從花到果要經歷哪些重要過程?”“果實和種子由什麼發育而成?”這些問題更貼近學生的生活實際，也符合他們的思維特點，使他們能更有興趣地帶着問題學習。
在課文第一個知識點“花的結構”中有一個“觀察與思考”的學生活動，其中要討論兩個問題：1、花的哪一部分將來發育成果實?2、對於植物繁衍後代來説，花的哪些結構是最重要的?這兩個問題在學習了花的結構之後，學生不一定能完全正確回答。此時我並沒有急於讓學生掌握正確答案，而是對學生的答案不置可否，讓學生帶着問題繼續學習，在學完後面兩個知識點後，再次討論這兩個問題。這個時候，學生基本能回答出正確答案：1、子房發育成果實。2、對於繁衍後代來説，花的雄蕊和雌蕊都重要。我再引導學生分析“為什麼雄蕊和雌蕊都重要?在植物繁衍後代的過程中，它們分別起什麼作用?”這樣使學生進一步理解傳粉和受精的知識。
六、具體教學過程設計如下：
第一個環節：導入
1、多媒體展示幾種美麗的花朵—(向日葵、月季、桃花)以及桃花落後枝滿桃的情形，並同時提出問題，向日葵的花漂亮麼?月季?桃花?這些花很美麗，只是為了賞心悦目麼?對植物本身有什麼意義呢?植物開花到結果必須經歷哪些過程?自然界中也有一些花並不漂亮，並不能吸引昆蟲，那麼這些花怎樣傳粉和受精呢?
説明：首先學生被那些美麗的圖片吸引住了，從開花到結果非常感性的展現在學生面前，對提出的問題加以思考，很自然聯想到花開的美麗更重要是為了吸引昆蟲為它傳粉，這又為傳粉和受精的提出打下了基礎。同時提出自然界中也有一些花並不漂亮，並不能吸引昆蟲，那麼這些花怎樣傳粉和受精呢?這為後面的學習傳粉的方式打下基礎。
第二個環節：新授
Ⅰ.提出思考的問題：你知道花的各部分結構麼?
説明：採用問題的形式給出知識點，使學生帶着疑問去探究。
1、利用多媒體展示本知識點的要求，並展示桃花的模型。
觀察和思考
對照圖觀察桃花的模型，觀察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊。
討論：(1)花的哪一部分將來發育成果實?
(2)對於植物的繁衍後代來説，花的哪些結構是最重要?
2、指導學生觀察花的順序，使學生學會科學的觀察。
3、、賽一賽：學生對照課本彩圖認識花的各種結構，比賽辨認花的基本結構，並利用可拆開的桃花模型重點認識雄蕊和雌蕊的結構。
4、討論：四人一組，各抒己見，集思廣益，共同討論、歸納總結提出的兩個問題。
説明：這兩個問題在學習了花的結構之後，學生不一定能完全正確回答。此時我並沒有急於讓學生掌握正確答案，而是對學生的答案不置可否，讓學生帶着問題繼續學習，在學完後面兩個知識點後，再次討論這兩個問題。這個時候，學生基本能回答出正確答案：1、子房發育成果實。2、對於繁衍後代來説，花的雄蕊和雌蕊都重要。我再引導學生分析“為什麼雄蕊和雌蕊都重要?在植物繁衍後代的過程中，它們分別起什麼作用?”這樣使學生進一步理解傳粉和受精的知識。
5、小結：通過觀察可以看出，一朵花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等組成，雌蕊、雄蕊是一朵花中最重要部分。
Ⅱ.從花到果實要經歷哪些過程?
説明：通過標題讓學生思考，花到果實必經的途徑——傳粉和受精
1、多媒體展示雌蕊的放大結構，並出示閲讀提綱。
2、討論交流閲讀結果，在總結傳粉方式時，用多媒體展示玉米用風傳粉(即風媒花)和桃花用昆蟲傳粉(蟲媒花)，使學生對自然界中花的傳粉方式有了較為深入地瞭解。
3、受精過程十分抽象，用多媒體動畫展示精子和卵細胞結合的過程，使學生對受精的過程更易理解。
4、小結：花粉落到柱頭上以後，在柱頭黏液的刺激下開始萌發，長出花粉管、花粉管穿出花柱，進入子房，一直到達胚珠，花粉管中的精子隨着花粉管的伸長而向下移動，最終進入胚珠內部。胚珠裏面有卵細胞，與精子結合形成受精卵。
Ⅲ.果實和種子是由什麼發育而來的?
1、多媒體展示花到果實的過程。
2、討論後總結果實和種子的由來。
3、拿出自備材料，區分哪些是果實，哪些是種子。
3、小結：受精完成後，花瓣、雄蕊柱頭花柱凋落、子房發育成果實。
其中子房壁發育成果皮，胚珠發育成種子，胚珠裏面的受精卵發育成胚
Ⅳ.分析推理：
我們吃的玉米，常會看到玉米穗缺粒現象，向日葵子粒也會出現空癟的現象，這是什麼原因?怎樣預防?
説明：不僅可以引出人工輔助授粉，而且讓學生有一種熟悉感，讓他們以更多的熱情投入到學習中來。
討論並總結：玉米穗缺粒現象，向日葵子粒也會出現空癟的現象，主要是傳粉不足造成的，為了彌補自然狀態下傳粉的不足，人們常給植物進行人工輔助授粉。
第三個環節:課堂小結。
根據學生的特點，以學生的歸納為主，老師主要進行學習方法的總結，並鼓勵學生大膽的提出問題，為下一節的學習作好鋪墊。
第四個環節：檢測反饋
Ⅰ.判斷
1、花冠是花最明顯的部分，也是花最主要的部分。( )
2、只要有雌蕊就能結出果實和種子，因為雌蕊是花的主要部分。( )
3、一般情況下，一枚雌蕊的子房中只有一個胚珠。( )
4、受精完成後，除雌蕊以外，花的其它部分全部凋落。( )
説明：讓學生區分明確易錯、易混淆點。
Ⅱ.拓展和延伸：
1、一朵豆角花裏有6個胚珠，若6個胚珠都能發育成六個種子，至少需要花粉( )
A、1個 B、6個 C、3個 D、12個
2、有一個描述花生的謎語：”麻屋子、紅帳子，裏面住着個白胖子。”麻屋子、紅帳子、白胖子分別指的是( )
A、外果皮、內果皮和果實 B、外層種皮、內層種 皮、種子
C、果皮、種皮和胚 D、果皮、種皮、種子
3、如果在開花前，把桃花甲去掉雌蕊，把桃花乙去掉雄蕊，都用塑料袋分別罩起來，紮好袋口。其結果是( )
A、甲不結實，乙結實 B、甲能結實，乙不結實
C、甲、乙都結實 D、甲、乙都不能結實
七、課後反思：
本課的理論知識較多，也較枯燥，怎樣才能使學生不覺得“悶”?我認為設計多種教學活動形式，運用多種媒體非常重要。在講解“傳粉和受精”時，請“小老師”上台講解，使學生有新鮮感;在講解“果實和種子的形成”時，讓學生觀看視頻，使學生看到平時看不到的生命現象。活動多樣化，能不斷吸引學生的注意力，提高學習興趣，他們就不會感到枯燥乏味。而在此過程中，也要注意書本的充分運用，媒體不能濫用，學生能夠通過閲讀課本自學的，就給時間他們閲讀自學，在書中尋找答案。
新課標還注重在教學過程中培養學生的情感態度和價值觀，在本課教學過程中也要不斷滲透這方面的教育，培養學生愛護花的情感、珍愛生命的態度。如上課伊始給學生欣賞美麗的鮮花照片，再聽着美妙的音樂，欣賞花開的過程，學生不僅注意力馬上被吸引，情感也得到薰陶;在看“果實的形成”視頻時，有一段話教育學生“在品嚐美味的果時，別忘了説聲感謝你，花朵”;在上課結束時，讓學生齊聲朗讀“當我們欣賞着美麗的花，品嚐着香甜的果時，別忘了平時要注意愛護身邊的一草一木“使學生的情感得到昇華。
一、教材分析
（一）地位作用
《開花和結果》是人教版國中生物教材七年級(上冊)第三單元第二章第三節的教學內容。“開花和結果”是被子植物一生中最重要的生理活動，花和果實又是植物體重要的傳種接代器官，是本章的重點。
識別花的結構是學生了解植物生殖的基礎，也是識別植物種類的重要依據。因此本節對於八年級下的《生物生殖》、《生物分類》的學習起非常重要的作用。
（二）教學目標
1、知識目標：
（1）概述花的主要結構。
（2）描述傳粉和受精的過程。
（3）闡述花、果實和種子的關係。
2、能力目標：
（1）培養學生的觀察、分析、主動建構知識的能力。
（2）提供可以充分展示自我的平台，培養學生的口頭表達能力。
（3）化“抽象”為“形象”，增強學生的記憶能力，提高學習的效率。
3、情感目標：
（1）體驗學習生物的快樂。
（2）認同花、果實、種子對被子植物傳種接代的重要意義，培養愛花、愛自然的環保意識。
（三）教學重點和難點
重點：
1、花的主要結構。（實現其他教學目標的前提）
2、受精的過程。（有性生殖的必需過程）
3、花、果實和種子的關係。
難點：
1、受精的過程。
2、受精後子房的發育。
在日常生活中，學生很少有機會看到從開花到結果的全過程，某些微觀的過程在課堂中也難以通過實驗觀察，所以學生容易對傳粉、受精、果實和種子的形成過程等抽象的內容缺乏感性的認識。因為難以與生活經驗相聯繫，學習起來也容易感覺乏味。
3、本課涉及的知識點多，知識密度大，在學生缺乏生活體驗的情況下，用只一節課來講清、講透很有難度。
二、教學對象分析
為了更好地實現教學目標，對教學對象的進行了深入的分析，發現七年級學生有以下特點：
1、喜歡新奇刺激的事物。
2、課堂參與的程度，直接影響教學效果。
3、思維活躍但抽象思維薄弱。
三、教學分析和學法指導
1、教學方法
建構主義認為，學生是在教師創設的情境下，利用各種學習資料，藉助各種手段，建構自己的知識體系的。為了將學習一系列紛繁、枯燥、零散、抽象的內容的要求轉化為學生主動學習的需要，我針對學生的特點，創設不同層次的教學情境。另外由於季節原因，找不到正在盛開的桃花，一可以啟發學生回憶平時見到的被子植物的花，二是讓每生準備一支百合花,三是結合教科書以及多媒體課件中展示的彩圖進行聯想和觀察。
2、學法指導
（1）觀察法：明確觀察內容、步驟和方法。
從整體到局部；從前到後；由上到下；由表及裏；起點、終點、重要部位；時間順序……
（2）比較法
有比較才有鑑別，求同法和求異法是進行比較的兩種重要手段。
（3）活動教學法——以活動貫穿，環環相扣，層層深入（輕鬆活動，高效學習）
要讓學生最大限度地投入學習，活動式教學是首選。根據本課各知識點之間的內在聯繫，我設計了一系列活動，貫穿整個課堂。環環相扣，層出不窮，生動有趣的活動，鎖緊學生的注意，刺激學生的眼、耳、口、手等多種感官，活躍學生的思維，豐富學生的情感體驗，讓不同能力的學生在課堂上都有所收穫，在潛移默化中全面提高全體學生的生物科學素養。
四、教學過程設計
(一)、課前欣賞：
優美的音樂配上各種花卉的圖片。
（二）、情趣導入：
由各種花卉引入為什麼開花後會結出果實和種子？導入新課。
（三）、合作探究：
1、觀察實踐
為了讓學生積極參與教學過程，充分調動學生學習的積極和主動性，增強學習的自覺性，克服學生被動學習的弊病，很好的體現以學生為主體，教師為主導的教學指導思想。並適應《新課程標準》倡導探究性學習，引導學生主動參與，樂於探究，勤於動手的精神。我大膽嘗試：
一、先不講解花的結構，讓學生以小組為單位，根據已有的知識探究花的各部分結構。
二、在實驗材料的選擇上，由於冬季授課沒有新鮮桃花，而浸製桃花又不易觀察，所以課前佈置學生每人帶一朵百合花以增強探究慾望。促使學生在實驗中積極動手實踐，細心觀察，團結協作。但是由於學生實驗有限，有的學生不能正確解剖鮮花，對花結構的認識還是零散的。這時，我讓學生在實驗完，通過每一小組的結果彙報，進行小組間交流，適時提問：“你們小組是如何觀察解剖花的？認識了花的哪些結構？”並以大屏幕展示花的結構圖，進一步深化知識，學習效果顯著。在熱烈的討論中，學生們不僅瞭解了花的結構，而且達成了共識：花蕊是花的結構中最重要的部分，雌蕊的子房發育成果實。這一教學方式不僅鍛鍊了學生的觀察能力，同時也培養了他們的合作學習精神。
2、學生表演
在“傳粉”這一環節的教學設計上，由於這部分內容較為簡單易懂，為了增強學生的參與意識，發揮學生的表演才能和語言表達能力，我和學生在課前共同將這部分內容編寫成一個小寓言。
（表演內容概述：春暖花開時節，百合花美麗芬芳，蜜蜂爭先為其傳粉。玉米花不美麗，沒香味，很自卑。但是風可以為其傳粉，並鼓舞它有自己的優勢：花粉輕、多。若遇到陰雨連綿天氣，人們還可以為花進行人工受粉。小麥花信心倍增，終於明白我也有我的長處。）我及時總結：“看來，大家對於寓言內容已充分理解了。那麼傳粉之後，距離結果實還有多遠呢？”
3、觀察整合
“被子植物受精”這部分知識內容較為抽象，是本節課的難點。我將其設計成電腦動畫，把學生觀察不到的微觀過程變為能夠直接觀察的宏觀過程，把書本上文字描述的靜態過程變成動態過程。
在教學過程中，我首先將動畫完整播放一遍。由於形式新穎、生動，立刻吸引了學生的注意力，激發了學生的學習興趣和求知慾望。然後我引導學生識別動畫中主體部分——雌蕊及子房各部分結構名稱，並將動畫分步驟播放，邊播放邊引導學生觀察：“當花粉落到雌蕊柱頭上之後，發生了什麼現象”，“花粉管內有什麼”，“精子進入胚珠後又發生了什麼現象”。通過這一系列問題，促使學生由被動的接受新知識轉變為通過觀察和思考主動地探索新知識，在愉快的環境中獲取知識，從而突破難點。
4、對照分析
由於前面開花—傳粉—受精三部分內容學生已有認識。因此有關“果實的形成”，我將“花的子房與果實”的對照圖，展示於大屏幕，讓學生對照、分析，便於學生理解。
我在教學中適時引導道：“受精過後，花瓣、雄蕊以及柱頭、花柱都完成了歷史使命，光榮下崗了，只有子房進一步發育成了果實。那麼子房外面的子房壁、子房內部的胚珠及胚珠裏面的受精卵將發育成果實的哪些結構呢？”同學們仔細觀察，很快得出答案：“子房壁—果皮，胚珠—種子，受精卵—胚。”接下來我趁熱打鐵，安排了一個簡單易猜的謎語：“麻屋子，紅帳子，裏面住個白胖子。”學生輕而易舉的説出是花生。我繼續問：“麻屋子、花生仁都是由花的哪部分發育來的？”這樣一來，小小謎語由淺入深的將書本知識與生活實際緊密結合，讓學生在輕鬆的氛圍中理解、消化所學知識。
（四）、課堂總結
在大家的共同努力探索下，我們終於看到了“春華秋實”。看來被子植物想繁殖後代還真不是容易的事。就象我們同學要想在學業上取得優異的成績，也要付出加倍的努力是同樣的道理。
這一部分設計的目的，為了讓學生對“開花結果”有一整體認識，加深印象，同時根據《新課程標準》要求，自然地滲透態度情感價值觀教育。
（五）、拓展和延伸”
設計各層次練習題以鞏固本節內容
學問齋