在學習、工作乃至生活中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編整理的“小廚師”作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
我的媽媽是位美食愛好者，她不但喜歡研究美食，而且還燒得一手好菜。其中她最拿手的有紅燒肉、手抓餅、可樂雞翅等等……真是數不勝數。但是我最喜歡的，還是她做的可樂雞翅。
趁着這個暑期長假，我決定跟媽媽學做這道菜。當我把這個想法告訴媽媽的時候，媽媽也非常贊同我的想法。她説：“授人以魚不如授人以漁！”我聽得糊里糊塗的，説：“我不是要學做魚，我是要學做雞翅！”媽媽哈哈大笑的説：“傻孩子，媽媽的意思是説我做給你吃，不如教會你怎麼做，這樣的話，你以後什麼時候想吃，就可以什麼時候做啦！”哦！原來是這樣啊，聽了媽媽的解釋，我不好意思的笑了。
説幹就幹，我和媽媽一起來到菜市場，準備購買食材。菜市場裏的菜可真多啊！有賣魚的、賣肉的、賣青菜的、還有賣熟食的。我和媽媽徑直走到賣雞的地方。枱面上擺滿了已經殺好的雞還有鴨子，一旁還有一些斬好的雞爪和雞翅等。媽媽一邊挑選着雞翅，一邊跟我説哪些雞翅才是最好的、新鮮的。她説：“只有好的食材才能做出美味的食物。”我一邊看，一邊點頭。
回到家後，我們就開始做雞翅了。媽媽一步一步耐心地教着我。首先就是清洗雞翅，接着瀝乾水，然後把雞翅兩面劃一道口子，目的就是為了讓雞翅更好的入味。媽媽説至少要醃製半個小時才行。等啊等，好不容易半小時過去了，我迫不及待的拿出鍋，準備做雞翅。媽媽説：“你不要着急，心急可吃不了熱豆腐哦。”接着她一邊示範一邊給我講解着，比如火不能開太大，等鍋熱了就要轉小火；雞翅要一個一個的擺在鍋裏慢慢的煎，等一邊煎黃了，就用筷子翻個邊再煎另一面等等……看着媽媽熟練的操作着每個流程，我心裏打起了小鼓，害怕自己學不會。媽媽好像看出了我的`緊張，跟我説：“孩子，不要害怕，做任何事情都是有過程的，媽媽剛開始的時候也有過失敗啊，慢慢的，有了經驗就好了”。聽她這麼説，我也就沒那麼緊張了。
通過這次實踐我才知道，這看起來簡單的一道菜，從買菜到做好成品是多麼的不容易。同時也讓我明白了一個道理，那就是：不管多麼困難的事，只要敢於嘗試，敢於挑戰，用心去學，都會得到滿意地結果的。
親愛的朋友，你想不想嚐嚐我做的可樂雞翅呢？有機會，我希望你能來我家做客哦！
在成長之旅中有許多有意義的實踐活動，如：田間勞動實踐活動、做擦洗、拖地家務等，在這許多活動中，我覺得最有意義的是一次做飯的實踐活動了。
有一天老師讓我們來當回小廚師，我想爸爸媽媽最喜歡吃麪條了，就給他們做蕃茄雞蛋麪條吃吧！
我來到廚房，繫上圍裙，放下案板，找齊食材準備做麪條。我先把4個雞蛋打散加鹽備用，又拿了幾個西紅柿，仔細地洗淨，把它們的柄切去後都放在案板上切。因為不常用菜刀，總怕切到手，小心翼翼地好一會兒只切下來了一小塊兒，西紅柿的汁也不爭氣地流了一案板。經過幾翻折騰，終於把西紅柿切好了。我把西紅柿裝到了盤中，將葱花丶姜切好，小心地向熱鍋中倒了油，油熱後倒入蛋液，定型後翻炒，金燦燦的雞蛋就炒好了。要炒蕃茄了，熱油不知是怎麼了，劈哩啪啦四處亂濺，這時媽媽告訴我：不要把水摻到油鍋中，否則油就會到處亂濺。現在油熱好了，就要熗鍋了，我把葱花、姜放入鍋中，這時候，油嗞啦地飛濺出來，我慌忙往後退，不知所措，幸虧媽媽眼疾手快，及時幫我放入了西紅柿，要不然葱花就糊了。看來做飯也不是件容易的事情啊！我把西紅柿在油鍋中翻炒幾次，炒出汁水，倒入炒好的`雞蛋，加鹽、生抽調味。另起鍋加入開水，放入適量麪條、小青菜，煮好後撈入碗中，澆上炒好的蕃茄雞蛋攪拌，撒上切碎的小香葱，香噴噴的雞蛋麪就做好了。我迫不及待地將我的勞動成果端給爸爸媽媽享用，他們吃着我親手做的麪條讚不絕口，媽媽説：真不錯，色香味俱全，我們以後有口福了。我聽了很高興，心裏像吃了蜜一樣甜。一份耕耘，一份收穫。只要肯努力，就一定會成功。
這次做飯實踐活動真有意義，從中我體會到了做飯的辛苦與不易，以後我要多體量爸爸媽媽，幫他們做力所能及的事情。
星期三，老師要我們當一回小廚師。
我走到廚房裏，穿上“戰衣”拿上“兵器”就上“戰場”了。
來到“戰場”。我先把洗好的番茄引到“大部隊”，菜刀將軍把番茄大軍“殺”得四分五裂，再把雞蛋將軍騙到“地點”就打了起來。
最後，我打開油桶，把油桶裏的油倒進鍋子裏，過了一分鐘不到，“鍋”和“油”像是打了起來似的，把我嚇得呀，那真是“擀麪杖吹火——一竅不通”啊！我飛快地跑到了樓上。爸爸嚇唬我説：“你再不來的話，以後的菜油就用你的零花錢買。”聽了這話，我只得又不情願地飛奔到廚房。此時，鐵鍋和油大概見我被嚇跑了，早就停戰了。我回到“戰場”以後，把蛋倒進了鍋裏。很快，蛋就成型了，我又用鏟子把它打散開。媽媽在一旁看着説：“看這架勢，還挺像個大廚師的呢！”我聽了心裏得意極了。
雞蛋“大部隊”已經向我投降，可番茄大軍還沒有認輸，於是，我把番茄“兵”們引到鍋子裏，和剛剛投靠我的`雞蛋“大軍”交起鋒來，一戰就是三百回合。你看，一開始“番茄軍”比我們的“雞蛋軍”強，可不過多久，“雞蛋軍”的氣勢就壓倒了“番茄軍”，把“番茄軍”打得是片甲不留。最終，“番茄軍”大傷元氣，歸順於我方。
一盆香氣不怎麼樣的番茄炒雞蛋出爐了，看起來雞蛋一面黃一面黑，如果你只看一眼，一定會讓你驚呆。再看元氣大傷的番茄“兵”吧，看起來形狀還可以，應該不怎麼難吃，可是你還沒嘗過，可別過早下定論！
端上桌子，我分別嚐了一口雞蛋和一口番茄：雞蛋太糊了，一股焦味，再加我忘了放鹽，一點都不好吃；番茄呢，嚼在嘴裏好似根本沒熟，也不好吃！
現在我才知道：炒一個菜是那麼難，不能太淡，也不能太鹹，以後我要更加努力，學會炒菜，讓濃濃的香味散發出來，讓路人都流連忘返，口水直流。
今天媽媽過生日，我要為她做一次蛋炒飯，讓她嚐嚐我的手藝。
為了讓蛋炒飯更好吃，我準備了豐富的配料，有美味可口的火腿、綠油油的大蒜葉、甜津津的水果玉米粒，還有圓溜溜的小豌豆。
一切準備就緒，接下來該我這個小廚師大顯身手了！“咔嚓”一聲，一個雞蛋被我敲出一條裂縫。輕輕一掰，蛋清和蛋黃立刻流到了碗中。我接連敲了兩個雞蛋，又拿出了一雙筷子，使勁攪拌，讓蛋清和蛋黃均勻地融合在了一起。我擰開煤氣灶，“噗”的一聲，冒出了藍中帶一絲絲紅的'火苗。我倒入了一些油。差不多有七八分熱了，趕緊倒入了蛋液。“滋啦”一聲，鍋裏冒出了一個個小泡泡，可是蛋液正中央還是沒有凝固。我用鏟子鏟了一下，讓它翻個身。直到雞蛋兩面金黃，我知道快要成功了。聞一聞，香氣撲鼻。有了這煎雞蛋，我做的蛋炒飯肯定非常美味。我把煎好的雞蛋盛入大碗中。
接下來，是最關鍵的一步，我把白飯倒入鍋裏。可是這些飯是一整塊的。為了讓它們散開，我先用鏟子壓一壓，又把鏟子豎起來，切了好幾下。我讓煎好的火腿、水果玉米粒和小豌豆、雞蛋紛紛登場，和米飯擁抱着跳起舞來。我撒下蒜葉，加了一些鹽和一些糖，又翻炒了幾下。這下香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。為了讓蛋炒飯更美觀，我先把它裝滿在碗裏，再倒扣在盤子中，這樣蛋炒飯就更漂亮了，像一座隆起的小山。
瞧瞧我做的蛋炒飯，聞着香氣撲鼻，看着顏色漂亮，白的是米飯，紅的是火腿腸，黃的是雞蛋，綠的是蒜葉和豌豆。光看看就口水直流，嘗一嘗，滋味如何？我就請我家的“頭號大廚”——奶奶來當裁判。奶奶吃了一口，説：“有點鹹，以後還可以做得更好。”聽了奶奶的話，我覺得下次少放一點鹽會更可口。再接再厲，我在心裏為自己加油！
大家覺得我給媽媽送的這份生日禮物怎麼樣？
我突然發現我已經好長時間沒做過一次飯菜了，想着那香噴噴的飯菜，我心裏不禁產生了一個念頭：今天我一定要親手做一道菜，難度儘可能的高！正巧，爸爸買了一條魚，我便忙裏忙外地準備開了。
我把一路上活蹦亂跳的魚拎了出來清洗，然後把水瀝乾，準備上鍋，爸爸站在旁邊説：“先把爐灶打開，然後倒油，油要把鍋底鋪滿！”我忙活開了，剛做完這些步驟，我便聽到了一陣“噼裏啪啦”的聲音，只見鍋子裏的油泛起了許多泡沫，倒進的油四散飛濺，看到這幅情景，我不禁後退幾步離鍋子遠遠的，我膽戰心驚地拿起大蒜頭，往鍋裏輕輕一放，又一陣“刺啦刺啦”的聲音，驚魂未定的我，嚇得只好拿起鍋蓋當盾牌。
接着，我重整旗鼓大膽地拿起魚，往鍋裏一丟，只聽“哧溜”一聲，魚安然無恙地“躺”在了鍋裏，我見魚放在油鍋裏沒多大動靜，就上前一步想仔細瞧瞧，突然，“啪”的一聲，我被這巨大的聲響給炸蒙了，後退了幾步，定睛一看，魚的肚子被這強大的衝擊力衝得鼓了起來，吃驚的我馬上意識到：該把魚翻個身了！我將這條肥大的魚笨拙地翻了個身，可是，大意馬虎的`我，不但沒保護好自己，還把油濺到了身上，我顧不得疼痛，目不轉睛地盯着鍋裏的魚，原本緊繃飽滿的皮，這下已經裂開了，變的軟軟的。可我總覺得少做了什麼，這時，爸爸在一旁着急的書：“小婉，快，快加水呀！”我連忙倒了半盆水，“哧——”，嘿，正好沒過魚，被淹沒在水中的魚一下子安靜了很多，我放了一些木耳，添點味道，把鍋蓋蓋上，繼續盯着鍋裏的“一舉一動”。
過了一會，我發現鍋裏的水漸漸白了，變成了名副其實的湯，那湯像牛奶一樣，白花花的，飄出陣陣香味，饞得我直流口水，爸爸打開鍋，示意我繼續燒，我先放了兩小勺鹽，然後把搗好的雞蛋沿着外圍均勻地倒了一圈，在湯裏攪拌，讓雞蛋煮熟。最後，我看到魚的眼睛突了出來，趕緊叫道：“爸爸，快來，魚好了！”在爸爸的幫助下我們把魚倒在了碗裏。
晚飯，我們品嚐着這令人垂涎欲滴的鯽魚湯，心裏樂開了花，沒想到，第一次做鯽魚湯，就這麼成功！
“我是一個小廚師，炒菜本領強……”我一邊哼着自創的輕快的小曲，一邊輕鬆的炒菜。但回憶起第一次做飯的狼狽樣，還是忍不住想笑。
記得去年暑假的一天，媽媽有事叫我中午做飯，我硬着頭皮答應了。
平時看媽媽做飯，就像我現在做幼兒園的題目那樣容易；可到我這，好像當年紅軍飛奪瀘定橋一樣艱難。
我先找出兩個土豆，洗淨削皮。
切土豆時，我感覺我的手真有點象腳，土豆一點兒也不老實。有時從我手裏滑下來，有時躲到砧板旁邊，還有兩次差點把手切了。
費了九牛二虎之力，終於把土豆切好了。一看，這些土豆絲造型奇特：
有的長，有的短；有的胖，有的瘦；有的是小長方形，有的則像三角形。
終於，可以炒菜了。
我努力回憶媽媽炒菜的情景。首先打開抽油煙機，然後點着了火，放上鍋，倒上油。
等到鍋裏油開始冒輕煙的.時候，我手忙腳亂地把土豆絲往鍋裏一倒，鍋裏突然傳出“滋滋”的響聲。
我嚇壞了，以為鍋要爆炸，趕緊把鍋蓋蓋上，關掉煤氣灶，腳踩西瓜皮一一溜之大吉。
過了一會兒，確定聲音停了，才又小心翼翼地打開火，翻炒起來。
土豆絲變黃了，變軟了，我放了一勺鹽拌了一天，嘗一下，感覺少了一味。努力回憶記憶中的味道。是糖？不對，好像沒有甜味道。
好像有點酸味的，對，是醋！我興奮極了，找到醋瓶，不管三七二十一，往鍋裏裏倒。一看，傻了，醋倒多了……
萬事開頭難，第二道菜西紅柿雞蛋湯容易多了。
十一點半，媽媽回來了，品嚐着我的勞動成果，沒想到，她竟然讚不絕口：“嗯嗯，不錯，不錯，有創意，醋泡土豆絲。”
我品嚐着自己的勞動成果，儘管酸掉了牙齒，但心裏還是樂開了花。
就這樣，在媽媽的不斷鼓勵下，我學會了做許多菜，成了一名名副其實的小廚師。
“哎呀，好燙！”“姐姐，快點快點，火關小點！”咦，這是怎麼回事？到底發生了什麼？
原來今天家裏沒大人在，媽媽值班、爸爸出門、爺爺奶奶回老家重慶，只剩我和妹妹在家。怎麼辦，我們倆肚子好餓，快下午一點鐘了，我倆吃什麼？
“姐姐，不如，我們自己來試試？”妹妹轉了轉眼珠説。
“萬一你不小心把廚房燒着呢？”我驚訝地問。
“不會的啦，我們小心點。走，先看看有沒有食材。”妹妹拉着我把冰箱翻了個底朝天。
只見廚房一片狼藉，我問妹妹：“切好了嗎？”“Ysesir。”妹妹調皮地敬了個標準的隊禮。食材準備完畢，開始下鍋。妹妹負責“西紅柿炒雞蛋”、“涼拌黃瓜”，我負責“炒花飯”和自制“水果沙拉”。
妹妹先做西紅柿炒雞蛋，點火，燒熱鐵鍋倒入少許油，開始冒熱氣時倒入打好的雞蛋液，翻炒至大半熟時放入西紅柿塊，放一小勺鹽炒到西紅柿出汁就可以起鍋啦，聞着味兒，我不禁吞了吞口水，最喜歡西紅柿炒蛋的湯汁拌飯吃！
這時妹妹把黃瓜刨皮切成小段，準備做涼拌黃瓜。“多放點醋！”我提醒妹妹。“曉得，你快炒飯吧。”妹妹回答，眼看着妹妹放入半勺白糖，一勺鹽，兩勺醋拌起黃瓜。我趕緊把鍋洗乾淨，點火倒油，接着放進酸豆角和火腿腸，頓時鍋裏炸開了花，濺得灶台上到處都是，還有我的手上，我不禁尖叫起來……忍着痛，打個雞蛋放鍋裏，哎呀掉地上了，真是出師不利。“沒關係吧，再來一次。”妹妹安慰我。總算是把雞蛋炒好，倒入剩飯，因為是從冰箱拿出來的.剩飯，硬硬的，我拼了九牛二虎之力才把飯炒軟乎，炒到和雞蛋融合。最後放青菜葉子炒熟撒點葱花，真香吶，經過重重困難，總算是炒好了，味道真不錯！
接下來就是自制“水果沙拉”，我們選了火龍果、蘋果、梨子、橙子洗淨剝皮，切成各種隨意形狀，倒入一杯酸奶均勻搖晃，最後放入幾粒葡萄乾就大功告成。
正當我們端着飯碗準備吃時，媽媽回來了，看見我們做的飯菜，對我倆伸出大拇指：“看來我平時沒白教你們嘛，關鍵時候自食其力，讓我嚐嚐這個……”
嘿嘿，雖然累了點亂了點，但是收穫不少。如果你來我家做客，一定要嚐嚐我這小廚師的傑作喲！
以前，我總是不珍惜桌上的飯菜，挑肥揀瘦説鹹淡，只吃幾口就剩飯菜，要麼乾脆一口不吃寧可吃零食。父母很是頭疼，爺爺説這是不尊重別人的勞動成果的行為。
這天，媽媽把我叫過來：“平時，你總覺得我們做的飯菜不好吃，那今天你自己來做小廚師，怎麼樣？”“當然沒問題！”我信心滿滿地説：“不就炒幾個菜嗎，還不簡單。”
我圍上圍裙，這次是做蒜薹炒牛肉。我把蒜薹去尾洗淨放在一邊。我拿出砧板，把牛肉洗淨放上去。“這肉怎麼黏糊糊滑溜溜的？叫我怎麼切啊！”我抱怨道，不知從何下手。
媽媽説：“就是這樣啊，做菜哪有那麼容易的'，我每天都是這樣做的！”我只好左手按住肉，右手用力切下一片來。“不行，這太厚了。”媽媽在旁邊指手畫腳。
我又小心地切了一塊薄點的，媽媽又説：“這也太薄了，你這是肉未子了。還有，切牛肉你要看條紋的，條紋是橫的，你就要豎切，要不然做出來的肉質會很老，不容易嚼。
”天哪，切個肉都這麼麻煩嗎？好不容易按媽媽要求切完牛肉，一看手指油膩膩的，趕緊用水衝了又衝，總算洗乾淨了。然後是切蒜薹，蒜薹比較好切，我“哐哐”幾下就切好了放在盤子裏。
一切準備就續，我就要開炒了。為了防止油飛濺，我還特意戴上了頭盔面罩。打開煤氣，讓鍋燒熱，然後把油倒進鍋裏，等油熱了，我端起盤子，把蒜薹倒進鍋裏，一瞬間，鍋裏沸騰起來，幾滴滾燙的油飛濺出來，雖然有頭盔護着手卻無可倖免地被濺到幾滴，火辣辣的疼。
真是不容易啊，翻炒幾下後我又放入牛肉，倒些醬油，撒上鹽，紅糖，繼續炒。終於，牛肉快熟了，我夾出一塊嚐嚐，“啊，好鹹！”“不可能啊，我看你沒入多少鹽呀。”我再夾一塊，一點味道也沒有。
媽媽説道：“你是不是翻得不均勻呀，再翻一會兒，看當初誰自信説簡單來着。”我羞愧難當。拿起鍋鏟再翻幾遍。唉，做菜真不是這麼容易的事啊。
嘗着自己燒的菜，想起自己剛才的手忙腳亂，又想起父母每天燒菜的辛苦，而我卻還經常挑三揀四，指手畫腳，真不應該。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”
我以後要珍惜糧食，杜絕浪費。
瞧我！一個高高的廚師帽戴在頭上，身上繫着白色圍裙，“大廚” 來啦！猜猜我要做什麼？噓！待會就知道啦！
星期四，我們學校組織了“師生共成長，攜手幸福餐”活動，老媽為我們準備了各種食材和工具，看！一片片墨綠色的海苔，一根根黃黃的蘿蔔條，金黃鬆軟的肉鬆，翠綠爽口的黃瓜條，散發出陣陣清香的米飯，火腿，沙拉，這下你該猜到我們要做什麼了吧！對了！就是！壽——司——！
只聽謝老師老師説：“下面有請黃雨涵的媽媽來為我們做示範，大家可看好，聽仔細喲！”話音沒落，我心裏比媽媽還高興，就像燃放了五顏六色的煙花——真是心花怒放啊，而同學們圍在“廚桌”四周，一雙雙小眼睛一眨不眨，一個勁的盯着。只見媽媽拿出了一張海苔和“壽司法寶”——竹簾，媽媽一邊做一邊講解各環節的注意事項，我們一個個都像小兔子一樣，豎起耳朵，緊盯着媽媽的`手勢，認真地聽着。
終於輪到我們上場了，我們個個都摩拳擦掌，躍躍欲試，準備大顯身手。霎那間，教室的講台旁立刻出現了兩條“長龍”。等啊等，終於輪到我了，我迫不及待的拿起一張薄薄的海苔，把粗超的一面輕輕地放在竹簾上，然後伸手去抓飯盒裏的飯，不知是因為手套大的原因還是米飯太粘，我的手套一下子被粘住了，從我的手上滑了下來，我心想：哎呀！這手套怎麼不聽我指揮呢？雖然心裏有點驚慌，可表面上我還是假裝鎮定，繼續做我的壽司，在米飯上放上蘿蔔條、肉鬆、沙拉，還撒上了芝麻，做到最後一步時，我使出了吃奶的將勁竹簾包裹的壽司卷緊：“哎呀！這個肯定很緊了！”用力壓了幾下，呼！我長長歎了一口氣：“累死了！”當我打開竹簾時，一個小巧玲瓏的壽司卷出現在我的眼前，我興奮地大叫：“媽媽！媽媽！快來幫我拍照！”媽媽聞聲趕來，見我手上拿着壽司卷，臉上露出自豪的笑容，她拿起手機，“咔嚓！”一張美好的回憶就定格在了那快樂的瞬間。
當咬下第一口我自己做的壽司時，不但覺得自己做的比任何人做的都好吃，而且，我覺得我就是當之無愧的“國家一級大廚”！
清晨，太陽東昇照射大地。小鳥唱起歌兒，花朵綻開笑臉。我睜開眼睛，又聞到了我最熟悉的味道——香香的荷包蛋。每天早晨，奶奶都會給我煎一個香香的荷包蛋。可是今天，我想自己試試煎荷包蛋。
我光着腳來到廚房，看着奶奶熟練地做着荷包蛋，心裏想：“哇，奶奶的手法好熟練啊！看上去也不怎麼難，我一定做得比奶奶好！”奶奶轉過身，看着我笑着説：“今天怎麼起這麼早？快來吃荷包蛋吧，可香了！”“奶奶，我想自己做荷包蛋。”我向奶奶乞求。“你？你行嗎？別再把家點着了！”奶奶半信半疑地説。我信心滿滿地回答：“這麼簡單的事能難住我嗎？放心吧。”我邊説還邊拍着胸脯保證。奶奶只好把手中的飯鏟交給我。
我圍上叮噹貓的圍裙，一手拿着飯鏟，一手拿着雞蛋，心中別提有多高興了！我學着奶奶的樣子打開電磁爐，把平底鍋放了上去，在一旁“觀戰”的奶奶告訴我：“該放油啦。”我拿豆油瓶往裏面一倒。完啦！我把大半瓶油都倒到鍋裏去了！第一次嘗試失敗了。
第二次，我打開電磁爐，放上鍋。這次我吸取了前面的教訓，慢慢地往鍋裏倒油。一滴，兩滴，三滴。油倒完了，我拿出雞蛋，使勁往鍋沿上一敲，雞蛋已經面目全非了！分不清哪是蛋黃，哪是蛋白了！第二次嘗試又失敗了。
第三次，我又像前面那樣，開鍋，倒油，不過有了前面的經驗，我的動作已經很熟練了。我又要打雞蛋了，奶奶告訴我：“打要輕點打，因為雞蛋殼很薄，輕輕一碰就破了。”我記下了奶奶的'話，把雞蛋輕輕敲了一下，雞蛋就破了，我輕輕把蛋向下一搖，雞蛋就滑進了鍋裏，我聽着它滋滋冒響，心裏又高興，又緊張。我輕輕搖晃鍋子，荷包蛋隨着鍋子擺動，翩翩起舞，彷彿一個快樂小精靈一樣。荷包蛋漸漸熟了，我把它慢慢盛出鍋，香氣撲鼻而來。我把它盛進盤子裏，奶奶誇我是一個聰明的孩子，學兩遍就會。我滿心歡喜地望着荷包蛋，對奶奶説：“奶奶，您先嚐一嘗吧，要不是您對我的指導，我也做不出來呀！”奶奶高興地吃了一口，説：“小雨做的荷包蛋太好吃了！奶奶一輩子也忘不了！”
直到現在，那個荷包蛋的味道，還一直深深地印在我的腦海中。
做菜，這是每個媽媽或爸爸每天必不可少的的事情，做一頓既豐盛又健康的的晚餐，看似簡單，甚至有些大人都做不好，而我——13歲的小姑娘對做菜也是胸有成竹了！
每當媽媽把香噴噴，垂涎欲滴的美味佳餚端出來時，好奇心總是洋溢滿全身。機會終於來了，一天，趁媽媽外出的功夫，我到院子裏胡亂拔了幾根野草，帶到家裏用水果刀在葉子上“龍飛鳳舞”。（因為當時年紀小，不敢用大刀）不一會兒，可憐的小生命便被我“粉身碎骨”。看來，我還是蠻有天賦的。初次體驗，我迷戀上了切菜，我堅信，煮菜一定比切菜更有趣。
隨着歲月的流逝，加上我的不斷嘗試，我的“廚藝”日益熟練。
一天，妹妹來我家，這正是我大顯身手的機會，我拿出心愛的愛心形煎蛋鍋。“表妹，今天你就看看你有一個怎樣的姐姐！”我叉着腰神氣十足地説。我洗了洗手，隨意挑了個蛋，沿着碗邊沿輕輕磕了一下，喲，還沒碎，本姑娘就是心軟！今天你要是跟本小姐過不去，故意丟我的臉的話，小心我把你“五馬分屍”！我把雞蛋朝碗輕輕磕了一下，只聽“砰”地一聲，一條歪歪扭扭的裂縫印在了蛋上，我兩手一掰，緊接着，蛋清伴着蛋黃陸續流了下來。呵呵，不錯，這才乖嘛！我拿起筷子，熟練地打起了蛋，嘴裏還哼着歌。在此之間，我把鍋燒熱又將油倒了進去。不一會兒，油熱了，我平穩地將蛋倒進了鍋中。漸漸的，蛋鼓了起來，還冒着泡泡，不時有油濺到外面，最外層的有點焦，我急忙把火關了，拿出筷子顫顫巍巍地把蛋翻了個面，蛋的顏色由淡黃色變成了金黃色，妹妹在一旁津津有味的'觀看着，“連正中間的愛心也印出來了，還真的有廚師的料嘛！不錯！”妹妹豎着大拇指對我説。我撓着頭皮害羞的轉了身，“你先看電視吧！馬上就好了！”繼續煎另一面了，但滿腦子裏都幻想着妹妹陶醉的樣兒，竟然把蛋忘記了，哇，好疼啊！一滴油濺到了我的身上，糟了——！都快燒焦了，都怪我太粗心了。我歎了口氣，幸虧這滴油提醒了我，不然就前功盡棄了！
妹妹閉着眼睛細細品嚐了一口，突然，她皺了下眉頭，“怎麼沒味道啊！”妹妹質問我。我恍然大悟，撓着頭皮抱歉地説：“我忘加調料了。”
怎麼樣！我還是很有廚師風範的吧！
今天，我盼望已久的願望終於實現了，那就是我第一次當家庭小廚師。
今天，我要當小廚師了，我興奮不已，這次當小廚師，真是太難得了。媽媽和爸爸在我做飯之前提醒我説：“菜要多洗幾遍，一定要洗乾淨。切菜千萬別切着手，切着就麻煩了。炒菜的時候，小心油別噴到眼裏去，離着遠點，防止燙傷。菜下鍋後，要快速地翻炒，防止糊了。”我聽明白後，決定做蒜蓉茼蒿和西紅柿雞蛋湯。
我開始做蒜蓉茼蒿了，我洗了七八遍，先把茼蒿的葉和莖分開，慢慢地把葉和莖切成約兩釐米的小段，分別放在兩個盤子裏。我又剝了幾瓣大蒜，拍碎備用。然後，我開火了，先把鍋裏的水分燒乾，再放進去一些花生油。然後呢，等油冒煙了，這説明油已經熟了。我又把拍好的大蒜放進鍋裏，快速翻炒。當聞到蒜香味的時候，我開始放入茼蒿莖，為什麼不放茼蒿葉呢？因為葉好熟，莖難熟。要是一塊兒放上的'話，那等到莖熟了，葉就已經成泥了。然後，我開始迅速地翻炒，直到七八成熟後，再放入茼蒿葉，繼續翻炒。到快熟了的時候，我放了一勺鹽。為什麼快熟了才放鹽呢？因為，早放進去，食鹽中的碘在高温下容易揮發掉。我又翻炒了一會兒，熟了。蒜蓉茼蒿上桌了，好香啊！
我幹得非常起勁，開始做西紅柿蛋湯了。洗、切西紅柿，切好葱花，香菜切段，在鍋裏放油，油熱後，加入葱花。我一放西紅柿，“哧啦”一聲，我退了一步，嚇死我了。我先炒了一會兒，等到炒出西紅柿汁以後，加入開水，然後，蓋好鍋蓋。這時，我打了三個雞蛋，然後攪勻。不一會兒，鍋裏的湯燒開了，我用筷子把雞蛋攪進煮沸的湯裏並攪勻。媽媽説雞蛋在中間沸開了花説明熟了，最後我放入香菜、鹽。這樣，色香味俱全的西紅柿雞蛋湯做好了。
今天，我非常高興，因為我成功地當了一次小廚師。父母都誇我做的菜好吃，可我沒有驕傲，我覺得媽媽天天為我和爸爸做飯，一定很辛苦，以後，我應該多做飯，讓爸爸媽媽也能吃上我做得可口的飯菜。
通過這次做飯我不僅知道了做飯的過程，也學會了做飯，更體會到了媽媽的辛勞。
大家都知道，三月八日是婦女節。在這一天裏，各個單位都會組織女員工休假或旅遊，總之這一天要以婦女為主。而我們這些小孩子，為了表達我們的心意，也想為她們做些好事。
今天我回到家裏，照例回到房間裏開始做作業，媽媽下午休息，正在準備燒飯做菜。我想：我該為媽媽做些什麼呢?是幫媽媽掃地?還是幫媽媽洗衣服?還是……一會兒,我把作業做好了,我習慣地走進廚房,問媽媽:“老媽，今天晚上吃什麼?”“吃飯啊，怎麼天天都問這個?”媽媽頭也不回地説.我眼睛一亮:對了,我可以幫媽媽燒飯啊.於是我對媽媽説:“媽媽，今天我幫你做飯吧?"媽媽這回奇怪地看着我，不過還是答應了.
於是我這個小廚師正式操作了.媽媽跟我説："我們先要燒的是木耳炒蘿蔔.你就先幫我把蘿蔔切好吧，皮已經刮好了，你把上面和底部切掉，再對半切開，切成一塊塊半圓形.""噢，我知道了."我拿起沉重的菜刀，向那個可憐的蘿蔔切去，在切之前，我還對這個蘿蔔説："永別了，蘿蔔，準備好了噢!3，2，1."那個可憐的蘿蔔頭被我切了下來，接着，我把它的"身體"切成了一塊塊，最後，再把它的尾巴切掉."好了，媽媽."我得意地看着我的傑作."嗯，好的，你再把浸着的那盆青菜洗一下，切好，要當心別切到手噢."於是，我開始把那盆命運將要和"蘿蔔"一樣的青菜一根根地洗了起來，這時，媽媽又對我説："青菜葉子如果有點黃的.話就扔掉."我把青菜一根根洗乾淨，洗完後，再把青菜放到切板上切了起來，每切一刀，青菜就會發出"嘎吱"的聲音，好像在説"救命啊，別切我!"不一會兒，我就切好了青菜，接着我還幫媽媽打掃廚房的衞生，抹桌子，放碗筷，媽媽看了可高興了.晚上吃飯時，媽媽特意在爸爸面前表揚了我.我吃着自己親手切的菜，心裏甭提有多高興了!
馬上就要過年了，我們邢週報小記者幸運地體驗了一次很有年味的麪點製作，承接這次活動的是港龍美食苑。
一進酒店大門，就看見兩排整齊的小案桌上擺着案板、擀杖、盤子、醭面、還有一個圓盤裏面盛着好幾樣菜絲和肉絲，看起來很好吃的樣子。人到齊後，老師給我們介紹了這次活動的意義，是讓我們不僅體驗幾種年味十足的麪點製作，更重要的是讓我們能體會到廚師們的'辛苦，珍惜每一粒糧食。
首先，我們洗手後被裝扮了一下，蓬蓬帽，藍口罩，粉圍裙，大手套，很多人玩起了自拍，很新奇的樣子。接着我們開始學做棗糕和壽桃。棗糕是把一個小麪糰搓成一條白色的“小蛇”，有一指粗，再把它一頭往上，一頭往下，捲成一個“S”形，用筷子夾住中間，將它夾成一隻“蝴蝶”，再往翅膀上摁4顆金絲小棗，這棗糕就搞定了。壽桃相對來説要難一點，先把麪糰和軟，摁成一個圓月亮，再把它捏成碗狀填上豆沙餡，再團成桃子的形狀，很讓我們稱奇的是壽桃的稜竟然是用小梳子壓出來的！不過我們中的好多人都沒有做好最後一步，最終竟將壽桃捏成了“壽蒜”。最後一個麪點是豆沙包的製作，大體上和壽桃類似，只是最後團的時候不一樣，這個就更難了，我們都在麪點師的幫助下才完成了。
在麪點上蒸籠的時候，我們又洗了洗手，酒店大廚要教我們做一道涼菜叫做“五彩雞絲”。是準備讓我們在年 夜 飯上露一小手的。先把黃瓜絲、彩椒絲、木耳絲放到一起，放上鹽、味精、白糖、白醋，拌勻，再放雞絲，最後放香油，攪拌均勻後就OK了。我們都迫不及待地嚐了起來，味道真不錯，再嚐嚐師傅做的，比我做的味道要淡一些，看來師傅很注重養生啊，以後也得少放鹽啊。
今天的我可真快樂啊，很有成就感，終於能給姥姥幫忙了！我期待着回姥姥家的時候，期待着那個大顯身手的好機會！
今天上午第三節課，我們全班都穿上圍裙，戴上護袖和頭巾，你一看，一定會想：這不是小廚師的裝扮嗎？沒錯，這節課，我們就從一個國小生搖身變成了小廚師。
我們換好衣服，排隊來到食堂。我和其它五位“小廚師”負責17—31桌的飯菜。
食堂阿姨好像在和我們玩捉迷藏，把青菜放在我們負責的17—31桌的任意一桌。我們東找找西找找，終於，在第20桌找到了青菜。楊欣怡把一大盆青菜平均分到15個盤子裏，又由我們分到每個桌上。
分完後，大家就開始討論起來：“咦，其它的菜呢？”“菜譜上説今天有肉圓的，我咋沒看到呢？”……説話間，我向食堂阿姨燒飯的地方瞟了一眼，看見幾個阿姨推着小車子向我們走來，小車子上各有兩盤肉丸和兩盤飯。一位卷頭髮阿姨是我們的分菜導師。
這次由我來分肉圓。一開始，我一個一個的盛，阿姨看了很替我着急，便説：“你不要一個一個地盛，這樣很慢的，每次要盛三個，這樣就快了。”阿姨邊説邊做示範，我恍然大悟，於是學着阿姨的方法盛了起來。王旭美做我的搭檔，我盛好一盆，她就端到一個桌子上。不一會兒就盛完了，阿姨的`方法真好呀！
不知什麼時候阿姨離開我身邊，去食堂又端來了一大盤蓮藕炒肉末。這次還是我盛，阿姨給了我一個大湯勺，這個大湯勺一挖就是一盆，盛得真是太順手啦，所以我只挖了十五勺，這盆美味可口的蓮藕抄肉末就被我全部分完了。這時阿姨又出現在我的身邊，對我説：“剩下的湯汁也要分掉，湯泡泡才好吃呀！”一邊説着，阿姨已經將剩下的湯汁分到了菜盆子裏了。
都分好了 ，就剩湯和飯了，阿姨提來湯桶，讓我們來分湯，她分飯，湯很重，所以由楊欣怡和嶽鬆來分。分好後，我們把桌子擦得一塵不染。
這次活動讓我真真切切地體會到了食堂阿姨的辛苦，她們還要擇菜、燒菜等，而我有時還嫌這樣菜不好吃，那樣菜不好吃，但體驗過後，我下定決心不再倒菜 倒 飯了。
學問齋