在平日的學習、工作和生活裏，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編幫大家整理的做年糕作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
哎！時間過得真快，轉眼就快過年了，我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我們這，每到快過年的時候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：一年比一年高，收入一年比一年高，一年比一年高……
今年，村裏又開始做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車騎到了做年糕的地方。“哇——”這裏的人可真多呀！真是所謂的“人山人海”一個接着一個排隊做年糕。在這裏我聞到了“年”的氣息，看到了熱鬧的過年景像。
過了許久，終於輪到我們了，師傅們的身手可真利落呀！看着年糕一節一節的滑出來，我和姥姥都來不及排年糕了，這一節一節的年糕一個接着一個滑出來，幾乎沒有一點停留的時間，慌得我們不知所措，都亂了陣腳。終於，年糕排好了，姥姥告訴我，年糕要涼了才能放進筐裏，要不然年糕會粘在一起。後還要把年糕排在沒有風的地方，要不然年糕會裂開。
今天真是有意義的一天！不僅我學到了關於年糕的知識，還聽到了關於年糕的。
今天，一位阿姨邀請我和媽媽去岑港的一家加工廠做年糕，我一聽高興得跳了起來，因為我從來沒有見過年糕是怎樣做成的。今天，我終於能親手體驗了。
一路上，我興高采烈，像一隻小鳥一樣歡快地哼着歌兒。不一會兒，我們就來到了那裏。我看到叔叔阿姨們正在忙碌着做年糕。他們首先把米磨成粉，再把粉煮熟。大約過了十幾分鍾，粉就熟了，接着再把它放入另一個機器上，好了，大功告成。一條條白花花的年糕出來了。我馬上嚐了一口，啊！真香！滑溜溜的年糕拿在手上像一條大泥鰍一樣。我趕忙幫大人們一起排列好年糕，讓它晾乾。又過了十分鐘左右，就可以把年糕收起來了。原來做年糕還挺簡單的。
記得有一次，外婆説要去做年糕，我一想到做年糕，覺得很感興趣，便也跟着去看看。
由於是開車，我們很快就到達了目的地，進了做年糕的地方後，我一下子領悟到了“人山人海”的真正含義。
因為人非常的多，所以要排隊，我們等了一個多小時。當輪到我們的時候，我看見爸爸他們把一袋袋抬到一個奇怪的機器旁邊，再把裏面的米倒了進去，過了一會兒後，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進了一個桶裏，他們再把桶放到一個灶頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘後，那些粉都被蒸成了糯米飯。之後，他們把那桶糯米飯倒進了一個長方形的大框框裏，按了一個按鈕，再把糯米飯推進一個正方形的洞裏，糯米飯就變成了年糕，然後再用刀把年糕一截一截切下來，放到一個竹排上。
我終於知道了年糕是怎麼做的了，這樣我心裏的一個疑問又解除掉了。
你知道年糕是怎麼做的嗎？就讓我來告訴你吧！
寒假裏的一天，我來到外婆家，看見她家門前有一個大水缸，缸裏浸着許多白花花的大米。
我很奇怪，就問外婆：“這麼多米有什麼用？”外婆説這米是用來做年糕的。我還是很好奇，米怎麼做年糕呢？
外婆見我迫不及待想知道的樣兒，就趕緊告訴我：“把米洗乾淨後放在水缸裏浸一星期，然後把米磨成粉，瀝乾，蒸熟，接着把蒸熟的米粉放入做年糕的機器中。機器一刻不停地運轉着，年糕就出來了。”
“哦，”我總算有點兒明白了，又問，“可是出來的年糕長長的，一條連在一起，怎麼跟我平時見的年糕不一樣呢？”
“喲！你這孩子還真上心了，好，外婆告訴你。”外婆笑呵呵地説，“在機器中間幾片刀片的切割下，年糕成了一段段的'，旁邊的工人就把它一條條放整齊，最後就是我們在超市看見的樣子了。”
“原來如此！”我恍然大悟。
現在你也知道年糕是怎麼做的了吧！
今天回家，我跟奶奶説我要做燒烤年糕。其實，這燒烤年糕就是用小木棒將年糕片串在一起，放入鍋裏煎熟後，放入調味料即可。
俗話説得妙，説説容易做做難，做燒烤年糕就是如此。首先得保證火不能太大，也不能太小，不然要麼就是太焦，要麼就是太軟了，但我還是去做了。
我將串好的年糕用小火兩面各煎（幾乎是“炸”了）40秒左右，然後翻面用大火煎30至50秒。在煎的時候我就調起了“調味粉”——佔總粉量約40%的湯料粉、佔45%的孜然粉及15%的味精。等煎年糕兩面都煎好了，我就撒上了調味粉，過一會兒倒上醬油，翻面關火，利用餘熱將醬油的水分蒸發，醬油中的鹽分和顏色就附着在年糕表面上了。
燒烤年糕盛出後，我挑起一串年糕，嘗一嘗，發覺味道不錯。
看來我的廚藝大有進步，為什麼？連爸爸都説好吃，能不好吃嗎？
快過年了，家家户户都會做點年糕之類的，我家也不例外。今天剛好老爸的朋友送來幾包糯米粉，媽媽搶先説：“我們用這米粉來做紅糖年糕吧”！我和哥哥最喜歡吃紅糖年糕了，於是我倆異口同聲地説好。媽媽説，幹就幹，我們拿來一個臉盆，放入糯米粉和紅糖，再加入適量的水，再用手使勁地揉啊揉，糕團像一個大大的月亮一樣雖然我並不會幫什麼忙可也在旁邊忙地不亦樂乎。然後我們把麪糰放進蒸鍋裏，讓它蒸上半個小時，一盆可口的紅糖年糕就做好了。
啊！吃着自己做的年糕真有一種説不出來的高興。
今天，媽媽帶我到外婆家去做年糕。
我們一起走到做年糕的場地，我看見一片沸騰的景象。 我擠進人羣，在外公身旁坐了下來，算是排隊做年糕吧。 “這個場面真熱鬧啊！過新年也不過如此呀！”我自言自語道。外公説： “以前更熱鬧！”外公又給我講了以前的事情，我聽得津津有味，不知不覺就輪到我們家了。
外公先把米磨成粉，在粉裏面放些鹽，用水攪拌，再把拌好的米粉適量地放在一個個蒸桶裏蒸。大約10分鐘後，把蒸好的米粉放在機器裏，兩位叔叔拿着一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞，馬上熱氣騰騰的年糕就從另一頭出來了。這時，外婆用刀把年糕切成一段段。它們潔白無瑕，像一個個可愛的雪娃娃，饞得我直流口水。我迫不及待地拿起年糕，往嘴裏送，香噴噴、軟綿綿的，好吃極了。
等年糕冷卻後，我們小心翼翼地把這些 “雪娃娃”疊了起來，最後，我把它們送到了 “家”裏。雖然抱得我滿頭大汗，可是我的心裏是開心的。
1月2日 ，我和哥哥跟着外公一起去岑港做年糕。來到做年糕的地方，我就感覺到一股熱氣從裏面飄出來，似乎它在告訴我：“嗨，快進來！，裏面有你喜歡吃的年糕呢！”我走進一看，只見年糕排成整齊的隊伍，還散發着淡淡的米香味兒。
輪到我們做了，我和哥哥手拉手，興沖沖地來到磨米粒兒的地方，機器“嗞嗞”地響着，把“過年”的氣味都磨了出來。接着，把磨碎的米壓成粉。我目不轉睛地盯着粉從機器裏快速出來。最後，把粉蒸一蒸，就成米飯了。
開做啦，我和哥哥各站到竹筐的兩邊，年糕像擠奶油一般從出口鑽了出來，好玩極了！我和哥哥以及一些大人都迅速把年糕擺放好。我把一塊年糕分成兩半，一半給哥哥，一半給自己，我咬了一口，嗯，軟軟的，真好吃！我還在年糕裏包了一些香乾和鹹菜哩！
年糕，現在成了我喜歡吃的一種食物！
今天，我們去安陽路茶館那裏做年糕。你知道年糕是怎樣做的嗎？不知道了吧！讓我慢慢告訴你吧。
第一步磨細：把米粉塊放在篩子裏搓成粉末。第二步是燒：把粉末放在“木桶”裏，再把“木桶”放在有水的大鍋裏，最後把鍋放在爐子上燒。第三步是搗：把燒好的粉末團很快倒入一個大石頭盆——他們叫“搗臼”裏，然後一個人拿石頭錘用力地敲打，另一人用手米粉團翻動讓米粉團被敲打得更均勻，米粉團變成米糕團。第四步是捏：把敲好的米糕團放在塗了油的木桌上，用布快速蓋上保暖，然後每人扯了一把米糕團，像捏橡皮泥一樣捏了起來，捏成了自己喜歡的形狀。我捏了一隻兔子、一條蛇、一個年糕還有幾個餃子。
爸爸捏了很多年糕和一個金元寶。我今天太有收穫了，又學到了一門知識是做年糕。
今天我和爸爸、媽媽一起去外婆家做年糕。到了外婆家，我們立刻去做年糕的地方。
到了那裏以後，很快就輪到外婆家做年糕了，我看見工人把米倒入粉碎機，經過粉碎以後，出來的就是白花花的米粉了，然後把它倒入筐裏再澆點水，攪拌成小型球狀，再放進籠子裏，上面再放一些米粉，把籠子放在鍋上蒸，蒸了10多分鐘，就蒸好了，把米粉倒入盆裏，把它弄破、弄散，讓它冷卻一會兒，一個師傅把米粉慢慢放進機器的口，經過機器的擠壓米粉出來以後變成了一條長長的年糕，然後師傅把它切成一段一段的年糕了。然後我們把一段一段的年糕放在竹板上拿到外面冷卻一下，再把每段年糕放進一個個小袋子裏，再放進籮筐裏，然後放在三輪車上拖回家。
聽外公説，年糕好象是我們紹興的特產，其它的地方沒有，就只有我們紹興每到過年的時候家家户户做年糕，因為年糕吃起來非常潤滑、爽口，人人都非常喜歡吃，而且可以儲藏很久，所以做年糕的風族一直延順到今天。
今天上午，我們全家去外婆家，一到外婆家看見阿姨一家也在。原來是外婆她要去年糕廠做年糕，我們也跟着外婆一起去了年糕廠。
到了年糕廠一看，裏面有很多很多的人在等着，外婆先洗米，洗好米後把米碾成粉。粉碾好以後，專門有一個阿姨在等着收粉。米粉收好後，裝入籮筐裏，大約過了二十分鐘，才上蒸，蒸熟後那邊還有個叔叔手拿一根小小的圓木棒在拙粉，大約過了二三分鐘，一條條又白又滑的年糕出來了。我和弟弟迫不及待各自拿起一條年糕吃了起來，啊！真香，真好吃。
我跟外婆説，明年我還要到這裏來做年糕，實在是太有趣太好吃了。
春節快要來臨了，家家户户都準備做年糕了，外婆家也不例外。我們興致勃勃地扛着一筐大米，去大戲院的加工廠做年糕。
不一會兒，我們就來到目的地了。這裏人山人海，熱鬧極了，看來想做年糕的人可真不少啊！
我不亦樂乎地在人羣裏鑽來鑽去，看到了許多做年糕的工具。村民們迫不及待地把自己的大米倒進工具裏，想要早點做好年糕。年糕是怎麼做成的呢？我來告訴你吧！首先，師傅們把那些白米磨成粉，再把鹽灑在米粉上攪拌均勻，然後放進 蒸鍋裏蒸熟後，再放進管子裏，最後從管子裏出來的米糕就被切成了一條一條的年糕了。
外婆家的年糕端上來了，媽媽立馬遞給我一塊，我便大口大口地吃了起來。我覺得今天的年糕好香啊！
年糕是我家愛吃的食物，所以，我家要做年糕了。
原來做年糕的工序還真不少呢！你瞧，機器先把浸泡過來的米碾成粉，接着再把粉送到另一台機器上用蒸汽蒸熟，使它膨脹成年花。熱氣騰騰的年花味道可真不錯，香香的、黏黏的、軟軟的，就像棉花糖似的。年花用蒸汽加工過以後，便用機器把它擠成條狀。真是厲害，年花叢一個小小的圓圓的洞鑽進去，隨着機器的嘶嘶聲，沒過幾秒鐘，就像魔術一樣，那細細的年花就成了乳白色還噴發着香味的長條年糕，只見它源源不斷地從機器的“大嘴巴”裏溜出來，就這就被三把刀片給切成齊整的一段一段，年糕就誕生了。
我們一家人津津有味地吃起了年糕，香噴噴的。
學問齋