在學習、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的第一次炒菜作文，歡迎閲讀與收藏。
媽媽讓我親手炒土豆絲了！一提到這個消息，我就別提多高興了。因為這是我第一次炒菜啊。可一想到怎麼炒土豆絲這個問題，剛有的興奮頓時摻雜了幾分緊張和害怕。
爸爸一回到家，我就叫爸爸來幫忙，可爸爸竟説沒空。“哼，自己來就自己來，有啥好怕的，大不了‘逼上梁山’唄。”我心裏想。開炒了，説時容易做着難，平時媽媽教的`要領早拋到九霄雲外了。剛倒上油，麻煩就找上了門：一個油滴一下飛濺到了手上，好痛！可這點痛是嚇不倒我的，接着繼續！哎，麻煩事可真不少：洗好的土豆絲要進鍋了，可我竟不知什麼時候下鍋。調料該如何放呢……嗚嗚，好緊張。
可惡！我不能退卻，我咬着牙堅持着。經過十幾分鐘的奮戰，這些“攔路虎”終於低下了高傲的頭；這些“絆腳石”終於投降了，菜馬上要出鍋了！
“開飯了。”隨着我一聲喊，爸爸媽媽應聲走來。看到我炒的菜慢慢地到他們的嘴中，我既高興又害怕。“恩，不錯。”爸爸媽媽異口同聲説。
哈哈，我的心裏就像灌了蜜一樣。通過這次炒菜，我深深體會到：書到用時方恨少，事非不經不知難。一件事如果你從未做過，那你就無法體味到期間的艱辛和困苦，更無法體味到其中成功的收穫和喜悦。
每個人都有許許多多的第一次。比如，第一次站在領獎台上；第一次當護旗手……而我寫的第一次是炒菜。 有一天中午，媽媽去上班，爸爸出差了，我一人在家，自己不會抄菜，就得餓肚子。於是我想，不如我來炒菜吧，我只好硬着頭皮開始炒菜了。
我照着爸爸平時先把鍋洗了，再把油倒在裏面，油剛一熱“啊，好疼啊！”，只見我的.手上起了一個包，我傷心的哭了。
原來鍋沒擦乾淨，油一見水，就跳了起來。於是我吸取教訓，帶上手套重新衝上了“戰場”。我把油加熟了，放進白菜，不好，油又開始“跳舞”了，但我有了上一次的經驗，避開了油。蛋也差不多熟了，我把各種調味劑放進鍋裏，“啊！”一不小心，鹽罐落進了鍋裏，我心想：這怎麼吃呀！肯定鹹得很！
“叮、叮”媽媽回來了，一看我做好了飯菜，嚐了一口，立刻吐了，問我怎麼回事，我説：“鹽罐落裏鍋了。”媽媽一聽，便説我是一個大笨蛋，我不服氣，説：“是我不注意。”於是媽媽給演示了一遍，要我記牢，而且還給我説不要那麼粗心。
第一次炒菜雖然失敗了，但我知道了做什麼事都不能粗心。
在我12歲的時候我還不懂得什麼，有一次我媽媽爸爸出去辦事情留我一個人在家，到中午的時候我在想爸爸媽媽出去辦事他們回來一定很餓我來給他們炒菜。
於是我就去冰箱拿了一些菜然後我就去炒菜，首先我菜炒忘了，我就在家裏等爸爸媽媽了。爸爸媽媽回來了，我就説爸爸媽媽你們總算是回來了，我今天給那麼炒菜了你們嚐嚐。媽媽就説哇兒子你會炒菜了啊！爸爸就説兒子親手炒的菜我得嚐嚐。
然後爸爸媽媽就坐下嘗我做的`菜了。媽媽先吃了一口媽媽就説嗯不錯哦。爸爸也嚐了一口吃了之後説很好不錯！我就高興的説真的嗎？媽媽就説你是怎麼做的啊？我就説：“我把油倒到窩等油冒煙的時候就把菜倒下去等到差不多的時候就下一點水一點鹽再下點味精然後把蓋子蓋上去等一小會就可以上窩了。”媽媽就説嗯做得很好。我就得説我是學媽媽的嘻嘻。
今天我很高興因為我做對了。
在這次炒菜中我學到了只要勇於嘗試就成功就在眼前。
以前都試過炒菜，難得是週末，我就試試吧！
我照着媽媽的模樣，穿上圍裙，把手洗乾淨，先把食物準備齊全，把各個食物洗乾淨。到了最重要的時刻切菜。
我先拿來切菜用的板子，在拿菜來切。我先把食物放在板上，再拿刀來在食物上磨來磨去的.，不我大喊，我最擔心地事發生了，菜刀切到我的手了，我趕緊找了一張創口貼，貼了上去。
我把油倒在鍋中，等它熱了再把食物倒進去。可我不知道油為什麼，油見了食物那麼高興，高興也就算了，還在那跳舞。跳舞也就算了，還跳到我手上，油真是太調皮了，我要調味道了，可是我鹽和糖分不清啊！怎麼辦啊？那我就鹽加兩勺，糖加一辦，炒了半天，終於炒好了。正巧媽媽回來了，我趕緊把菜端給了媽媽，媽媽吃了一口，臉都變綠了，我嚇了一跳，媽媽你怎麼了？還是我來教你吧！媽媽無奈地説。
我目不轉睛地看着，這個鹽加半勺，這個糖加一勺
照着媽媽的方法我很快又做了一盤，我趕緊向媽媽端過去，媽媽本先是愁眉苦臉的，後來慢慢地笑了起來。
不試不知道，原來炒菜是那麼辛苦的，我們以後絕對不能浪費糧食。
每天看到媽媽做飯，我總是很好奇，想試一試，機會終於到來了。
星期五傍晚，我正在電腦上玩遊戲。電話鈴響了，我飛快跑向客廳，拿起電話。媽媽説：“我和你爸爸加班，你自己做飯吧！”放下電話，心裏想：哈哈，今天輪到我大廚親自做菜了。我先把芹菜上的'葉子和菜根擇去，放入洗菜盆，打開水龍頭，把芹菜洗的乾乾淨淨。我又拿起菜刀，輪了一下，然後，就把菜切開了。切成了，有大有小，長短不齊。爐灶打開火，鍋裏放了油，花椒、葱、水和切好的芹菜一股腦放入裏邊，就聽見'啪啪啦啦'響。我趕緊拿起鏟子，把菜翻了炒，炒了翻，不一會兒，炒好了。開始吃菜，我拿起筷子，夾了一塊，品嚐品嚐，呀！忘放鹽了。
這是我的第一次做飯，沒有任何經驗。以後我要跟爸爸媽媽學習，爭取把菜炒好，讓爸爸媽媽常常我的手藝。
週末，老師佈置了一項特別的作業—炒菜。我要做的是青椒炒五花肉。
我先把青椒掰開，再用刀把它們切成一小塊兒一小塊兒的，本來被掰開的青椒像一個個大人，可是被刀切後就像一個個小矮人。然後我把青椒洗了一遍又一遍，終於把青椒上的`污泥洗乾淨了。接着，我把鍋洗乾淨。最後打開火，火像一羣穿着藍色衣服的小夥子在唱歌。
開始炒菜了，我把鍋放到藍裏透紅的火上，把鍋上的水燒乾。然後把油倒到鍋裏。等了一小會兒，油熱了，該放肉了，我把肉撒進鍋裏，突然間，油噴了出來，肉在鍋裏掙扎，噼裏啪啦地像放鞭炮一樣，最後就掙扎不動了。該放青椒了，我把青椒倒進鍋裏，油又一次噴出來。接着，我又把醬油和鹽撒進鍋裏一點點，開始翻炒了。我炒着炒着，忽然，我的手碰到鍋上，嗚嗚嗚！鍋好燙呀！手好痛呀！但想想長征中受傷的戰士，我忍住疼痛，繼續炒着。過了一會兒，媽媽説：“嘗一嘗味道正不正好，熟了沒有？”我嚐了一個青椒：“嗯，味道正好，熟了。”媽媽也嚐了一個，説：“真好吃！跟我做得一樣好吃。”
這次炒菜我才知道爸爸媽媽的累，以後我要多多幫助爸爸媽媽炒菜，做一些力所能及的家務活！
今天，媽媽有點難受，中午我打算大展身手，做一頓可口的飯菜給家裏人吃。
西紅柿炒雞蛋營養豐富，所以，今天我決定做這道菜，這可是我的.拿手絕活！
首先，我把西紅柿洗好，那一個個西紅柿好像正在大聲説：“你看，我是不是特別像紅燈籠呀！”它們看上去可囂張了。不過，也囂張不了多久了，因為它們即將成為我們一家人的盤中餐。接着，我把雞蛋輕輕一磕，雞蛋一下“跑”到碗裏了，可我一不小心，把蛋殼也放到了碗裏。爸爸見了，忙用筷子把蛋殼從碗裏夾出來，又耐心地教我怎樣磕雞蛋。
可以開始炒菜了。我先把一些油倒進鍋裏，等油熱到四、五成時，就把雞蛋倒入鍋裏。只聽“滋啦”一聲，金黃的雞蛋鼓起一個個泡泡，它們好像在興奮地跳舞。隨後，翻炒幾分鐘，再把西紅柿放進去。過了大約一分鐘，再把少量鹽加到鍋中，繼續翻炒一會兒，就可以出鍋了。
出鍋後的西紅柿炒雞蛋金燦燦的，西紅柿變得很軟，也比以前更小一些了。紅彤彤的菜湯五味俱全，看了令人垂涎三尺。
爸爸、媽媽嚐了嚐，都興奮地誇獎我能幹，我聽了，所有的累都飛到九霄雲外去了。我也忍不住嚐了嚐。呀！果然好吃。看着爸媽欣喜地吃着我做的菜，我心裏美滋滋的。
我經歷過許多第一次，有第一次獨自睡，第一次打電話，第一次交朋友，第一次爬山但是令我不能忘記的還是第一次炒菜。
記得那是我8歲的事了，那時，我正在幫媽媽洗菜，洗好了，就看着媽媽炒菜，看着看着就產生了一個念頭，我要幫媽媽炒菜！於是，我便説：“我幫你炒菜吧，媽媽。”“好啊！”我心想：媽媽平時炒菜那麼嫻熟，我何嘗不行？
開始炒菜了，我請了媽媽當顧問。我按照“顧問”説的做起來，先是要打開油煙機，再往鍋裏倒些油，開中火，等油熱的期間把洗好的菜切成絲。接着，看到油上有小泡時，把切好的菜倒入鍋中翻炒，看着我炒的菜好有成就感。然後，“顧問”又告訴我：“要加鹽和胡辣椒哦！”聽了這話，我立馬放入了這兩樣必不可少的`佐料。正在這時，“顧問”接了個電話，我就一直毫無目的地炒。當她回來時，菜已經糊上加糊了。她叫我關火，我才把菜倒在盤子裏。最後，我嚐了嚐自己的“傑作”，除了有點糊味，味道還是不錯的。
經過這次的經歷，我才知道，原來炒菜並不是想象中那麼簡單，以後我一定會為媽媽多分擔一些家務。
今天，媽媽買了西紅柿和雞蛋，讓我當家，做一道西紅柿炒雞蛋。
拳頭大小的西紅柿，晶瑩剔透，好像是一個小紅燈籠，水靈靈的，讓人想馬上咬一口。媽媽先告訴我怎樣炒好這道菜，就去看電視了。我先把西紅柿洗乾淨，再用菜刀把西紅柿切成一小塊、一小塊的，接着把切好的西紅柿放在一個碗裏。下一步就是往鍋裏倒油，把油燒熱。接下來要準備雞蛋了，我找來兩個雞蛋和一個碗，拿起一個雞蛋對着碗輕輕一磕，雞蛋就出現了一條裂紋，我順着裂紋把雞蛋掰開，蛋清和蛋黃就流進碗裏了。我把炒好的雞蛋倒進了鍋裏。“刺啦”鍋裏立刻鼓起了雞蛋泡泡。我用炒勺反覆翻炒雞蛋，避免讓它粘在鍋上。然後，我又把西紅柿倒進了鍋裏，翻炒幾下，放入一小勺鹽、味精，又翻炒幾下，讓鹽的味道均勻的.浸入到菜裏。
慢慢地我聞到了一股香香的味道，我鏟了一小塊雞蛋放入嘴裏，那香味就別提了。過了幾分鐘，我把這道“美味佳餚”盛在盤子裏，又嚐了一口，哇！西紅柿酸溜溜，雞蛋金黃油亮、美味可口。我的心裏甭提多開心了。
我第一次嚐到了勞動的甜頭，炒菜讓我懂得：敢於嘗試是對的！
一天，我覺得十分無聊，就想試試自己炒菜。
我決定自己做炒雞蛋。從冰箱裏拿出幾個雞蛋，首先我打開火，在鍋中倒入了一些油，接着我拿出了一個碗學着媽媽做飯的樣子，把兩個雞蛋輕輕碰撞過去，兩個雞蛋的殼立刻破碎了，它們好像在怒氣衝衝的看着我説：“快來説對不起，你把我撞的好疼！”我小心翼翼的把兩個雞蛋掰開，雞蛋黃和雞蛋清好像一個乖孩子自覺的跑到了碗裏，然後我開始用筷子來打雞蛋，開始我覺得這樣很有意思，於是我便加快了速度，可是打的太快，雞蛋就會濺出碗裏，老師常説不要浪費糧食，我不好意思地眨了眨眼睛，雞蛋打好後，雞蛋好像換了一件衣服似的，完全變成了黃色的，最後我把打好的雞蛋倒入鍋中，這時，只聽“嘩啦，嘩啦”一聲，金黃色的油像一羣小鳥，濺出了鍋外，我嚇得馬上退後，拿起鍋鏟在鍋中鏟來鏟去，雞蛋在鍋中也不斷變大，它漸漸從深黃色變成淺黃色，我感覺我十分多才多藝，也不知道過了多長時間，我聞見一股燒焦的.味道，啊！我做的炒雞蛋糊了！
炒雞蛋被我盛了出來，這兒炒焦了，那兒還沒熟，我哭笑不得。雖然這次失敗了，但這讓我明白了人不能驕傲的道理。
今天，我在家裏看電視。看見電視裏的一位小朋友在幫媽媽炒菜，我想：“我的年齡跟它差不多大，我也要學着幫媽媽炒菜。”
就在這時，門鈴響了，我就趕快打開門，是媽媽回來了，手裏還拎着滿滿一袋的蔬菜和雞蛋。我高興地對媽媽説：“媽媽請您教我炒菜好不好？”媽媽説：“好的，沒問題。”
我想：“先學炒什麼呢？”媽媽説炒雞蛋比較簡單，就先學炒雞蛋吧！我先挑了幾個最大的雞蛋，輕輕地往平台上一磕，然後用手把蛋殼掰開，再把蛋清蛋黃倒入碗中。要加入少許的鹽後，接着我用筷子把雞蛋攪拌均勻。一切就緒，我把鍋子清洗乾淨，打開煤氣灶，往鍋中倒了一些油，不一會兒油燒熱了，冒着縷縷青煙，我趕緊把攪拌均勻的雞蛋往鍋中一倒，頓時雞蛋就像一朵盛開的鮮花。最後，我拿起鏟子，小心翼翼地把雞蛋翻了幾下，這時金燦燦、香噴噴的'炒雞蛋就呈現在我的眼前了，媽媽説：“可以出鍋了。”我趕快關掉了煤氣灶，迫不及待地把雞蛋盛入盤中。
媽媽嚐了一口炒雞蛋，立刻豎起大拇指讚不絕口，我心裏美滋滋的！這畢竟是我做的第一道菜呀！
我6歲那年，第一次炒菜，煎雞蛋。
做前，爸爸異常嚴肅，一會兒幫我穿手套，一會嘮叨着小心這，小心那，一會兒又給我帶上面具。我在面具裏很是熱乎，不一會兒，我的臉邊直往外冒汗，手心也濕濕的，可我還是堅持了下來。
剛剛還説要堅持，這不，我剛剛打開火，熱量撲面而來，我感覺自己快變成水了，就快蒸發掉了。我往鍋裏倒了點油，油在大火的鍋裏蹦來跳去，滾燙滾燙的，幸好帶了面具和手套。我邊小聲説，邊把火關小了，油頓時安靜了。
我鬆了一口氣，把一個雞蛋砸在鍋邊，雞蛋上出現了幾道裂縫，我把雞蛋殼分開，白白的蛋清和黃黃的蛋黃掉在油中，我捏了一把汗，等蛋的'一面煎好了，我小心地把木鏟移到蛋底，立刻倒過來，面翻好了。
雞蛋已經完全熟了，我把它放了碗裏，吃了一大口，好燙！雖然沒有奶奶做的好吃，我已經很滿足了，拿下水淋淋的面具，開心地笑了。
今天開始，我就要學炒菜了，我和姐姐把準備的菜都洗了、切了，我就聽姐姐説怎麼做菜……
“記住要放鹽呀！”姐姐説。“行了，我都聽幾遍了，你就等着吃吧。”我不耐煩的説。説完就把姐姐推出廚房，開始炒菜。我先把火打開，等鍋燒熱了就把油到進去，然後把抽油煙機打開，以順雷不及掩耳之勢把土豆倒了進去，可是油沒燒熱就放了土豆，所以土豆上有一層油，我想：哈哈，這難不到我的，多炒會不就行了嗎。我越想越高興，我的姐姐肯定會説我聰明，説我第一次炒菜就這麼好吃，想着想着忍不住大笑起來。這時，姐姐跑了進來，説：“菜都炒糊了怎麼還不起鍋，鹽放了沒有？”我説：“沒”姐姐聽了馬上放了鹽、翻了兩下就鏟進盤子裏，對我説：“下次要認真呀，不認真是不能炒好的`。”我説：“我來炒下一個吧，這個菜我保證認真炒。”
我炒完了之後嚐了嚐，雖然味道不怎麼樣，但我很高興，這畢竟是我的勞動成果呀！我也體會到了做菜的累呀，我以後一定幫家長做菜，讓他們有更多的時間休息。
西紅柿炒雞蛋是我最愛吃的菜之一。每次都是好婆燒給我吃的，而這次，我要求好婆教我怎樣燒西紅柿炒雞蛋。好婆容許了。
她先讓我打好一個雞蛋，然後開戰，倒油。等油燒開了之後，就把雞蛋倒進鍋裏，然後翻炒。接着好婆讓我把炒熟的雞蛋盛到一個盤子裏，又名我切西紅柿。我切了兩個西紅柿。切好了之後，我就把切碎的西紅柿倒進鍋裏，翻炒。然後加一點醬油再炒，加一點水再炒。就這樣炒來炒去，西紅柿的`汁就被炒出來了。這時，再把雞蛋也倒進鍋裏炒。炒了一瞬間，我就加一點醬油、味精和水。再炒一炒，就可裝入盤中了。我把炒好的菜端了上來，讓家人品味。媽媽嚐了一口，就提到：“嗯，真好吃，真是‘人世甘旨’啊！”
我還有一個新的發現呢！在切西紅柿的時分，我把西紅柿橫着切開（往常都是豎着切的），發現裏邊竟然有既像銀杏葉又像雪花形狀的圖畫。
從這件事中，我懂得了凡事只要經過自己的勞作，才幹體會到真實的高興。
今天，我給大家露一手，菜名叫番茄炒雞蛋。首先把一個番茄洗乾淨，切成一塊一塊三角形形狀，放入碗中，再拿兩個雞蛋，互相碰撞一下，一個蛋殼裂開了，剝開蛋殼將蛋清和蛋黃倒入碗中，接着再把另一個雞蛋往灶台前一敲，它的殼也裂開了，同樣將蛋清和蛋黃倒入碗中，然後放少許鹽，攪拌均勻。後來往鍋裏放點兒油，媽媽幫我打火，因為我太小，自己打火很危險。大約兩三分鐘左右，油就熱了，我小心翼翼地將雞蛋倒進鍋裏，雞蛋立刻膨脹起來，像吹了個黃色氣球，我用鍋鏟翻炒幾下，到表面微黃即可盛入碗中。緊接着又倒點油放入鍋中，等油熱後，將番茄倒進鍋裏，“刺啦”一聲，哇！番茄下鍋和剛才的`雞蛋可不一樣，番茄的汁遇到了油很是興奮，便跳起舞蹈，差點“跳”到我手上來了。翻炒幾下把雞蛋倒入番茄裏，最後翻炒了幾下，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。
我迫不急待地嚐了一口，啊，感覺太好吃了！沒想到，我自己炒得也挺美味的。
學問齋