在日常的學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編為大家收集的第一次炒菜作文，希望能夠幫助到大家。
每個人都有許許多多個第一次：第一次騎自行車、第一次溜冰、第一次學畫畫、第一次自己去超市買東西……第一次炒菜讓我記憶猶新。
那一天，我看見媽媽正在準備炒菜。我便纏着媽媽，要媽媽教我怎麼炒菜，經過我的軟磨硬泡，媽媽終於答應教我炒菜了。我高興得一蹦三尺高。
我開始炒菜了，我學着媽媽的樣子，打開鍋爐，然後往平底鍋倒了兩勺油。沒過了一會兒，平底鍋裏的油有了異樣，媽媽趕緊對我説：“快點把菜倒進去，油已經熱了！”我馬上把菜一股腦兒倒進鍋裏，順便把剛剛拍扁了的大蒜也倒進去。可沒等我的手抽回來，油就“噼裏啪啦”地跳起了狂歡舞。一滴滾燙的油調皮地跳上我的手指，把我燙得哇哇大叫，連忙把手浸到爐邊的水缸裏，我這才鬆了一口氣，真舒服！
“哎呀！我炒的菜！”我馬上轉向鍋爐，往裏一看，裏面的菜大多燒焦了。怎麼辦？我連忙往鍋裏倒水。“嘖……嘖……”鍋裏白煙直往外冒，還伴有濃濃的糊了的.味道。關了爐子，我朝四周看了看，沒人，趕緊拿了筷子，挑出變黑的菜葉，偷偷扔進垃圾桶。這回好了，鍋裏的菜綠油油的。我下了鹽，又快速地翻了翻，盛在了盤裏。我也顧不上拿筷子，直接用手拿起一片菜葉放在嘴裏——嗯，還蠻好吃的。我開心極了！
第一次炒菜，色香味俱全。我為自己點贊！
那是一個無聊的下午，我閒着沒事，便體會了一回炒菜的辛苦。
我看看鬧鐘，不知不覺便到了五點多了。媽媽怎麼還沒回來啊！唉，算了。我自己炒菜吧。説幹就幹，我跑到廚房。打開冰箱門，只有雞蛋和白菜了。就來一個炒雞蛋和煮白菜吧！我找來一個碗，把雞蛋輕輕碰撞，然後一隻手拿着一半雞蛋殼，往兩邊輕輕一拽，雞蛋就打好了。然後是調雞蛋，用一隻筷子把雞蛋一次又一次的往上調，這樣做大約6分鐘雞蛋就調好了。然後把雞蛋到進鍋裏，開火就好啦！我又去洗白菜了。把白菜洗好後回來關火，哎呀！雞蛋怎麼糊啦！唉，算了。還是把雞蛋鏟去碗裏吧！我把水倒進鍋裏，把火關到1400，把白菜撕成一片一片的`，丟進鍋裏。然後去泡米煮飯啦！嘻嘻，把米泡好就可以“請”進電飯煲裏了！現在來看看白菜吧！恩，可以了。把白菜倒進大碗裏就好了。現在就等米熟了。米熟後雖然很累，但吃的自己做的飯，再累，也值！
煮飯真好玩啊！通過這次煮飯，我知道了媽媽的辛苦！
今天好朋友Tete來我家，他説給我帶了好東西。我驚訝地掏出他藏在我身後的包，打開一看，是個蔬菜。突然我像個泄氣的球，我説：“哦，我還以為是驚喜呢，差點嚇着了。”太特不慌不忙地説：“哥哥，別看它只是一種蔬菜，但我父親很幸運，每天都給它澆水施肥來種植它。
我把蔬菜拿到廚房，看見媽媽在洗土豆。我説：“這是太特弟弟帶的蔬菜。他説這是一種有機蔬菜。”我媽高興地説：“太棒了。有機蔬菜是無公害食品。真的是很有營養的'好東西。怎麼樣？今天要不要學做菜，和好朋友泰特分享這種營養豐富的蔬菜？”我猶豫着點頭。
我把包裏的青菜拿出來，用清水泡好，然後洗乾淨。我以為它們是乾淨的。我把它們放在盆裏瀝乾，準備開始做飯。我媽指示我先倒油，等油熱了七八層，我再把菜倒進鍋裏。沒想到油濺了一地。我很害怕，我把頭靠在上面。我媽笑着説：“沒事，趕緊炒，不然就傻了。”我想我找到了一種感覺。我媽幫我放鹽和調味品，然後對我説：“快點把鍋鏟出來。”我把炒菜端上桌，好朋友泰特趕緊跑過來。我們忍不住偷了一點。哇，味道真好。
這是我第一次炒菜，很有成就感。我覺得生活中有些東西我自己會收穫更多，對自己也會更有信心。
今天,媽媽不在家,我準備做一個名副其實的家庭小主婦炒菜。
我立即行動，歡快的心情佔滿了整個胸腔，我三步並做兩步走到廚房後，從冰箱裏拿出四個雞蛋，準備炒雞蛋。我先學着媽媽的樣子，把雞蛋往碗邊輕輕一磕，沒有打開，又一磕，只見蛋殼上裂開一道縫，我一掰，蛋黃和蛋清進了碗裏，之後我有經驗了，又小心翼翼的打了3個雞蛋，看到碗裏黃澄澄的蛋黃和蛋清，我感到很有成就感，我又放了一勺勺鹽，拿筷子攪了攪。
準備好了，我開始炒雞蛋，我把油到在鍋裏，打開煤氣灶，一會兒，油冒煙，太熱了，我手忙腳亂的把火關小，心裏撲通撲通的，不知怎麼下手，顧起勇氣閉上眼睛把剛攪好的蛋液倒入鍋裏，“磁-----磁”的.聲音傳入我的耳畔，睜眼一看，只見蛋液立即成一個個小圓泡，我慌忙用鏟子把它翻了翻，恩，有香味了，我想，炒雞蛋一定需要好長時間吧，我休息一下緊張的情緒，看看電視去。
過了一會兒，一股烤焦的味道，“呀，我的炒雞蛋。”糟了，我大叫，跑到廚房，傻了眼，鍋裏的雞蛋，底子已經是黑的了……
哎，第一次炒菜就失敗了，原來炒一道菜這麼難啊，炒一道好菜就更難了，那麼做一個主人難，做一個好主人就更難了！
時間過得可真快呀！轉眼間就要開學了。
今天，爸爸媽媽不在家，我和姐姐覺得自己經長大了，想做一些家務。想來想去，決定來炒菜！
姐姐想嘗試一下炒菜的滋味，姐姐先來，結果她被油炸炸了一下，就生氣地放下鏟子就説我不做了，“哼！誰愛做誰做。”她的意思就是説我來做咯。我做菜的時候一直在想爸爸是怎麼做菜的。每個菜都是要放油、鹽、十三香、味精。不過……我不知道茄子要放什麼呢？反正我都放了。我把全部的材料都放進去了，放了油、鹽、醋、十三香、味精、醬油！
結果炒出來的`？菜變得……很黑很黑，而且很酸很酸。不過很香，很好吃。反正呢他們都喜歡吃。我告訴你們一個祕密，我弟弟很好吃的喲！我弟弟本來看電視看得很有勁的，他一聞到炒菜的香味，就飛一般的跑過來説：“炒的什麼菜呀？好香啊！”
第一個菜是茄子，你們想知道第二個菜是什麼嗎？告訴你們吧，第二個菜是酸辣土豆絲；開始炒菜啦！我聽到酸辣土豆絲，酸辣，我想肯定要放辣椒和醋，對吧！可是炒得太久，變得太軟了，特別酸又特別辣，還略微有點黑。我姐姐罵死我了！
終於爸爸媽媽回來了，我飛一般的衝過去對爸爸媽媽説：“一個好消息，一個壞消息，你們要聽哪個呢？”
“好消息是茄子很好吃，壞消息是酸辣土豆絲很辣！”
“那我們只能吃茄子咯！”爸爸雙手一攤，無奈的表情表示我無語了！
我想，每個人都有人生中的第一次吧！而我今天剛剛學會炒菜。
叮鈴鈴，鬧鐘響了。我起牀一看，發現家裏竟沒有人。只見冰箱上貼着一張紙條：女兒，今天我們有事不在家，冰箱裏有食材，你自己弄吧！我相信你你能行的。
哈哈哈，今天，我終於能大顯身手啦！看看我的.實力吧！我迫不及待的走進了廚房，使出了洪荒之力，拿出刀、食材、調味料各種用具，準備開始。哈，炒菜這麼簡單，怎麼能難倒我這個天才大廚呢！把平底鍋放在煤氣灶上，拿出食用油往上倒，再拿出一套鋒利的菜刀。看見眼前這一幕，我卻一時不知從何下手。啪啪啪。在我發呆的那瞬間，油濺到了我的手上。啊！好疼呀！，我趕緊把煤氣灶關了。
有了前車之鑑後，我又重新拿過食材。看見那一把把銀光閃閃的菜刀，我的雞皮疙瘩頓時掉了一地。這種刀這麼鋒利，如果我切到了手，那該怎麼辦？又經歷了一翻心理戰爭後，我終於克服了恐懼。切好菜，倒上油，不出十分鐘，一碗西紅柿炒雞蛋才展現在我面前。看着它，我的心中感慨萬千：做這一碗西紅柿炒雞蛋可真不容易呀，我剛才還吹牛説自己是天才大廚呢！可真假。
夜晚，媽媽回來了，我把這一壯舉告訴了她：哈哈，女兒，你真棒，我就知道你能行的。就這樣，我第一次學會了炒菜。
五年級的我學會了很多本領：游泳、畫畫、跳舞、洗衣服、炒菜……學會這些本領讓我嚐到了酸甜苦辣，其中最使我難忘的是學炒菜了。
那天中午，媽媽在廚房裏忙碌，只見她一會兒切菜，一會兒拿起鏟子炒幾下，有條不紊地做着這些。我一下子心血來潮，便對媽媽説：“媽媽，你能教我炒菜嗎？”媽媽一邊切菜一邊説：“好的，我切好這個菜，讓你來炒吧！”我連忙高興地説：“OK！”
媽媽洗好鍋，放在燃氣灶上，我準備把油倒進鍋時，媽媽連忙説：“等鍋內沒有水珠再倒油，要不然會被油濺到的！”聽媽媽這麼説，嚇得我拿油瓶的手不停地顫抖。我見鍋內沒有水珠時，小心翼翼地往鍋裏倒油。不一會兒，油活蹦亂跳起來，十分地放肆，我忐忑不安地想：要是被油濺到了，怎麼辦？媽媽突然大叫起來：“還愣着幹嘛？快點把青菜倒下去！”我趕緊傾斜地拿起菜板，手忙腳亂地把青菜往鍋裏倒，鍋裏發出“哧哧”的.聲音。我飛快地拿起鏟子，不斷地攪拌，有好幾片菜葉都在鍋外了。媽媽在一邊不停地説：“慢慢來，不用翻炒得這麼快。”我一下一下地翻炒，青菜變成了鮮綠色，出現了很多水分，媽媽讓我蓋上鍋蓋，悶燒幾分鐘。
過了一會，我揭開鍋蓋，在媽媽的指導下，我放上了鹽和雞精。就這樣，一盤鮮美味的青菜就出爐了。我迫不及待地嚐了一口，“哇！太好吃了！”我大叫起來。媽媽也嚐了一口，誇我的手藝很不錯。
這次炒菜真好，我以後一定還要去學着做別的菜！
放學了，媽媽早就告訴我今天要自己回家，我心裏很高興。回到家，我有點餓了，左思右想，決定自己動手做飯。做什麼好呢？嗯，西紅柿炒雞蛋，營養美味，做起來也簡單。
首先，我準備好兩個雞蛋和一個西紅柿。我把雞蛋放到桌子上，但調皮的雞蛋來回滾動，好像在跟我捉迷藏。我先把西紅柿切成不規則的形狀放在一邊。再把雞蛋在碗沿上磕一道裂紋，用手一掰，黃黃的雞蛋黃和透明的蛋清就飛快地滑進了碗裏。然後我稍加了些水使勁攪拌，直到攪成黃色均勻的乳液為止。
接着，我往鍋裏倒了些油並開火燒熱，再把雞蛋倒進去，一看雞蛋液變成塊就馬上盛出來，不然就炒“老”了。
接下來，該火紅的西紅柿“出場”了。看！它真像一團火球。我把它放入鍋內翻炒，過一會就把剛才炒好的.雞蛋放進去接着翻炒，西紅柿和雞蛋融在一起後馬上關火。
這樣，我的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。媽媽回來了，嚐了一口：“哎呀！太淡了，你忘加鹽和糖了！”哈哈！我還是一樣高興，因為這是我第一次炒菜，勞動讓我無比幸福！
看着今天晚上豐盛的一桌菜，我想起五年前的一個晚上，那是我第一次炒菜！
記得那天，不知是什麼原因，我突然要炒菜。我炒的是雞蛋炒青豆。首先，我把雞蛋和青豆一起拌一下，然後在鍋裏倒了油，可是我卻將雞蛋和青豆倒在鍋的兩邊，沒有想到剛一下去，鍋鏟就翻不動了。原來是jidanhe青豆巴鍋了。我連忙喊我的“軍師”—老媽。媽媽看了。告訴我，要將雞蛋和青豆倒在油中，等雞蛋和青豆基本上熟了後，再翻個面，上下兩面煎黃後就可以起鍋了。我很興奮，很簡單嘛。
於是，第二次嘗試開始了。到油，將雞蛋和青豆倒進油中，現在一切都很順利。突然一滴油濺到了我的手背上，“啊——”一聲慘叫，我手中的.鏟子掉了下來，不偏不倚，正中我的腳，這猶如火上加油、雪上加霜，我很憤怒又很懊悔，我憤怒我想炒菜，我懊悔當初就不該炒菜的。這時媽媽走過來，可能媽媽已經將我的心事看透了，平靜的對我説：“不要放棄，加油，堅持就是勝利，不會炒，就慢慢學嘛，幹嘛發脾氣呢。”對呀，不會炒就慢慢學嘛，於是第三次嘗試開始了……這第三次，我成功了！當我將雞蛋炒青豆端上桌的時候，大家爭着吃，都説好，我異常興奮。是啊，這是我用自己的辛勤勞動換來的。
那天我總結出了一個道理，不經風雨，怎能見彩虹。只有付出一定勞動才能獲得成功。
在我八歲的時候有一天媽媽在煮飯，奶奶就叫媽媽去找她，所以媽媽就叫我看着她正在煮的湯，結果湯就漫出來了！我就大聲説：“媽媽！湯漫出來了！”媽媽説：“快把火關掉”。我就把火關起來，還好，湯沒有漫出來了！所以那一天開始，我就對煮飯有興趣了，而且常常研究，漸漸研究出了心得。
我只要一放假去外婆家，在外婆家煮湯的人都是我，有一天我的乾媽、乾爸來我外婆家，而且還帶他們山上的小朋友來，所以我那一天煮了好多好多的東西，我煮的好累好累！幸好大家都説我煮的東西好吃，下次還想再吃我親手做的.，他們飽的時候，我正在切水果給他們吃，他們在看電視、玩遊戲，我卻在收碗、洗碗，我連飯都沒吃，真的好像他們的傭人，可是我心中卻是甜甜暖暖的，我吃第一口飯的時候，我臉上帶着笑容心裏在想，我煮的飯真的好吃！
從上次的那一件事，可以讓我變成那麼厲害的小神廚，所以下次我妹妹三年級的時候，我也要教我妹妹煮飯，讓她變成一位跟我一樣厲害的小神廚，而且我還要把我妹妹教成一位比我還要厲害的小神廚。
星期六早上，爸爸媽媽都出去上班了，我獨自在家裏寫作業，寫完作業抬頭一看，時鐘快指向11點了，肚子也發出“咕嚕咕嚕”的聲音，好像在説：“小主人，我餓了，快給我一點食物吧！”看來我今天得親自下廚了。
做點什麼好呢？麪條？湯圓？還是水餃呢？最後我決定嘗試做我的最愛——番茄炒雞蛋。説幹就幹，我學着媽媽的樣子先拿出兩個番茄，三個雞蛋和兩個碗。然後我把番茄洗好切成塊放進碗裏，再把三個雞蛋敲進碗裏攪拌均勻。看着紅紅的番茄，有的大，有的小，我忍不住笑出聲來，不過沒關係，反正是做給自己吃的`……我對番茄炒雞蛋充滿了期待。
一切就緒，我就迫不及待地打開煤氣灶，先把鍋燒熱，再加入油，把雞蛋放入鍋內，等雞蛋變成了一個金黃蛋餅，隨後放入切好的番茄，翻炒幾下。不一會兒，番茄就流出紅紅的汁水，我就撒上雞精和鹽，再攪拌幾次，香噴噴的番茄炒雞蛋成功了！我手忙腳亂地盛到盤子裏。
這時媽媽回來了，她聞到了一陣香味，驚訝地瞪大眼睛。我一臉自豪地端給她，讓她嘗一下，她笑了，笑得那麼燦爛，還豎起大拇指説：“味道真不錯！寶貝真棒！”我聽了心裏美滋滋的。
勞動真光榮！我以後還要自己做飯。
我從小就害怕炒菜，小時候家人一炒菜我就從廚房“嗖”的一下跑到客廳，有時還嚇的一下跑到了陽台。我是因為怕炒菜的油噴着自己才害怕炒菜，而今天的我竟然敢自己炒菜了！
那是今天中午的事，今天中午做麪條，做麪條的'時候要炒菜，我把菜切好了，把鍋放到了灶上，加入油，等油熱了先把葱放進去，讓葱炒一會兒以後，再把白菜倒進去，用鏟子把白菜攪一攪，然後再放西紅柿，西紅柿放進去以後，要放調料，我放的調料有鹽、十三香、姜粉和醬油。這些倒進去以後要攪一攪，然後加上點兒水，蓋上蓋子煮一會兒，白菜就炒好了。
在放葱的時候我發現油一直往上跳，我立刻就跑到旁邊了，到我放白菜的時候我以為也會象放葱一樣油會“砰砰”的跳，可是沒有，因為白菜把油給壓住了，我就不怕了。我還發現把水倒進去以後，水不象油一樣“砰砰”的跳，而水卻“咕嚕咕嚕”的，跟做湯時一樣。我終於不怕炒菜了，因為炒菜不象我想象中的那麼可怕。以後我還會炒菜的，因為我長大了，可以幫媽媽幹活啦！
星期六，天氣晴朗，萬里無雲，我的心情很高興，因為今天我要自己動手做菜了，一來完成老師給我們佈置的作業，二來自己可以嘗試一下做飯，於是，我匆匆忙忙的來到廚房，準備炒菜。
我打開冰箱，冰箱裏的蔬菜琳琅滿目，炒什麼菜好呢？算了！我就炒我最喜歡吃的那道西紅柿炒雞蛋。好！説幹就幹，我先把西紅柿和雞蛋拿出來。西紅柿洗乾淨，然後拿出菜刀，用左手按着西紅柿。右手拿起菜刀，小心翼翼的把西紅柿切成片，再把西紅柿切成條兒，最後再把西紅柿切成丁，拿出一個碗，把西紅柿放入碗中。第一道工序總算完成了。
接着把雞蛋在碗邊一磕，打破雞蛋，把蛋黃和蛋清倒進碗裏用筷子把它攪拌均勻。第二道工序也完成了
隨後把火打開，往鍋裏倒一點油，等油冒了氣兒，再把雞蛋放入鍋中。雞蛋馬上變得又大又軟，用鏟子把雞蛋攪拌一分鐘後，再把西紅柿倒入鍋中。用鏟子翻幾下。倒一點醬油和葱花兒。鍋裏不時傳來吱吱的響聲，還散發着葱花兒的.香味，我又放了一小勺鹽。一點兒味精，好了！我炒的菜好了！
我嚐了嚐我做的飯，好吃極了，我很開心，不過我用了整整一個小時，心想：媽媽一日三餐也真不容易，所以我以後要幫她分擔一點。
金鼠竄竄竄，恭喜新年到！終於盼到過年了！20xx年可是一個與眾不同的一年，因此今年過年我也要來點與眾不同。這不，明天有許多客人要到我家裏來玩，並要在我家裏吃晚飯。我決定要親自下廚，燒樣好菜招待他們……不過，燒什麼好呢？我拿來了一本菜譜，精挑細選，最後選定了看起來既好做又好吃的”青椒炒蛋”！
第二天一大早我就直奔菜市場，轉了幾圈，買到了我炒菜用的幾樣材料——甜椒、雞蛋和胡椒粉。
終於輪到我這個主廚大顯神威了。首先我把兩個大甜椒切成一塊塊小片，平日刀在媽媽手裏是那麼得心應手，可是到了我手裏刀卻失去了控制，每一小片辣椒我都得切兩次才能完成。接下來就是敲蛋了。我將三個雞蛋順着碗沿砸開，奇怪，蛋青和蛋黃和我捉迷藏似的，躲在蛋殼裏怎麼也不肯出來，我費了九牛二虎之力才把雞蛋弄到碗裏，一不小心連蛋殼也掉到碗裏了，用筷子攪拌均勻後，把一塊塊甜椒片放進碗裏再放入調料；最後往鍋裏倒入適當的油再把碗裏的`雞蛋倒入鍋中不停地翻炒，但是我實在是太矮了，掂着腳還是夠不着，弄得手忙腳亂還是把蛋給炒糊了。
終於燒好了，趕緊嘗一嘗自己的手藝如何。恩——，味道不錯，只不過油太少了，所以雞蛋的一些部分有點焦，不過不焦的部分吃起來還是蠻好吃的。
今天我真開心，雖然菜燒得不是很好吃，不過我心裏還是美滋滋的，因為我不但受到了大家的誇獎，還體會到了大人其實都是很辛苦很辛苦的，我以後要好好孝順爸爸媽媽！
前幾天，我突發奇想，想要露一手炒個菜，於是經過奶奶同意，晚飯其中的一道菜由我來做。這道菜的名字叫——冬瓜炒蝦仁。這可是我的最愛，也是奶奶最喜歡的菜。
由於我是個新手，一切都得從零開始，開火還是奶奶手把手的'教，剛開始，我往下一按，突然一陣噼裏啪啦的聲音把我嚇得心驚肉跳，差點摔倒。奶奶緊忙穩住我，吸取上次的經驗，總算把火點着了。然後，我往鍋裏倒了一點油，因為緊張，第一次倒少了，又倒了一次，又倒多了，但也只能這樣了。油熱了，該下菜了，我一點一點的下，過了一會兒，我的菜下完了。時間過的真快，又到了翻菜的時候了，我非常笨拙，只會一片一片的翻，翻了很久才翻完。奶奶説，這是我第一次做飯沒經驗，肯定不熟練。該放鹽了，當我放了一勺想要再放一勺的時候，奶奶急了，在一旁喊：“別放了，鹹了！”我又把這勺鹽放回了瓶裏。過了一會兒，要盛出鍋了，奶奶不放心的抓住我的手端出炒菜鍋，我用力一倒，將鍋裏的菜扣在盤子裏，有的順着盤子邊滑到了桌子上。“嘿，瞧可真夠熱鬧的。”奶奶在一旁笑着説。我迫不及待地吃了一口，嗯，還行。開飯嘍！我狼吞虎嚥的吃了起來。
原來，炒菜這麼不容易，理解了大人們常説的一句話：看起來容易做起來難。看來以後得多實踐，把菜做得更好。時隔多日，但這次初學的情景讓我記憶猶新
學問齋