在日常生活或是工作學習中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編收集整理的炸土豆片作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我不是廚師，沒有專業學習過做飯，但我喜歡做炸土豆片，或許是因為它嫩香爽口的誘惑。
炸土豆片需要的原料有：土豆，生雞蛋，紅薯澱粉，菜籽油，食用鹽和五香粉。
先拿四個土豆，用刀把去皮後的.土豆切成均勻的薄片，但不能切得太薄，以免被炸爛。
其次用乾淨的清水把土豆片多淘洗幾次，以便把土豆中的澱粉過濾掉，以免粘鍋。
再次，在小盆中打入三個雞蛋，拌入15克的食用鹽，撒入適量的五香粉，攪拌均勻後，往雞蛋液中加入大約三小勺紅薯澱粉並拌勻。
下一個步驟就是把泡在清水中的土豆片撈出並依次放入粘稠的雞蛋澱粉糊中,使土豆片兩面都粘上澱粉。
最後，等鍋內的菜籽油八成熱時，再把裹有雞蛋澱粉糊的土豆片放入油鍋內，等土豆片炸至兩面金黃後，撈出、控油，然後放入瓷盤中。至此，外酥裏嫩的土豆片就炸製成功。
想吃炸土豆片的就可以依照我以上的步驟操作，保證學會。
今天下午看到路邊有個賣薯片的小攤，就好奇地跑過來想嚐嚐。我媽交完錢後發動了車，我就呆在原地。
我看到攤主先拿出一個土豆，在上面切下一小塊，然後把土豆放進一個綠色的機器裏。機器裏有一根長長的管子，她用力捅了捅，管子穿過了土豆。然後她開始“攪動”。——之所以説像攪拌，是因為她用機械把土豆蓋上，然後迅速把指針推到機械的頂部(不知道叫什麼，大概是像指針)，它一圈一圈的旋轉，像旋風一樣，怪不得叫“旋風薯片”！十幾秒鐘後，攤主不再推指針，拿出土豆。我很困惑。土豆看起來就像放進去的時候一樣！當攤主拿出一根又長又細的棍子把土豆串起來的時候，我發現土豆已經被擰成了碎片。攤主用戴着白手套的手將相連的薯片分開，將那串薯片放入特製的白色粉末調料中，然後在附近的特製果汁中翻滾幾下。攤主告訴我們，沒有這些東西炸不出薯片。然後她把那串薯片遞給旁邊的助手，助手把薯片放進鍋裏炸了。我從他們的對話中瞭解到，因為小火，炸薯片花了很長時間。過了好一會兒，我拿着剛出鍋的薯片，在甜醬裏滾了滾，撒了點燒烤粉，然後滿意地放進塑料袋裏，留在車裏慢慢品嚐。
薯片不脆，但是又甜又軟。有甜醬和燒烤粉的陪伴，感覺很好吃，哈哈！
學問齋