在現實生活或工作學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的包餃子作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
![包餃子作文[熱]](https://i3.xuewenzhai.com/043a716d46a5cb/467f/1a/142b7b2247fcce80d7cf9a710d49e9b12b18939e253bbf.jpg "包餃子作文[熱]")
過年嘍！大家都喜氣洋洋的，（當然了，也少不了紅包的）。但，“殘忍”的媽媽卻在我剛剛作完作業時，下了“家庭2號文件”（媽媽下的命令），讓我們包餃子。
這可難倒了我，NO.1我們除了姐姐之外，都不會包餃子。NO.2我們第一次包餃子，怕包的“菜”，但是，沒等我多想，媽媽已經把一疊皮和一碗滿滿的餡向我們推了推，看這樣子，看來是包也得包，不包也得包。我的天呀！
媽媽先給我做了一個示範，先在皮中間放了滿滿一大團餡，然後又在餃子皮的四周輕輕的抹上一點水，然後輕輕的把餃子皮對摺，一捏，一個餃子就誕生了，我和哥哥都是急性子，一看這麼簡單，於是開始了。先隨便放了點餡，然後又在餃子的周圍隨便塗了點水，這樣“瀟灑走一回”後就開始包了。我把皮對摺，然後，往左邊捏，右邊餡卻出來了。我往右邊捏，左邊的餡又出來了。我生氣了，兩隻手一起捏，餡是沒有出來，可是他的肚子又破了。我又看了看正在埋頭工作的哥哥，別看他平時捉弄我的技術一流，可是現在他已經浪費了不知多少餡，臉上的麪粉塗在臉上，平時的帥哥形象已經不復存在。這讓一旁包餃子的姐姐和媽媽哭笑不得。“虧你還是勞動委員呢！連包餃子也不會！”姐姐笑完之後，又嚴肅的'説。只見姐姐又重新拿了一張皮，又開始包了起來。不愧是“巧巧手”（她的同學取的綽號）。不到半分鐘，一排排齊刷刷的餃子又一下子跳入我的眼簾。“你看看，這是沙發還是餃子？放這麼多餡幹什麼？”姐姐拆開我包的餃子，指着這位烈士的“肚皮”説。弄的我和哥哥很尷尬。“別灰心，世上無難事，只怕有心人。萬事開頭難，來，咱們多練習幾遍不就行了？”這句話雖然短小，但是，給了我信心，決心和力量。於是，我一遍一遍的練習着，最後，終於學會了包餃子。
我吃着自己包的餃子，覺得格外的香。
假期間，老媽終於同意我去外婆家玩了，可是她又忙得不可開交，我只能和我哥打車去了。
“哇！餃子！我的最愛！”看着那一碟碟餃子皮，我的口水都流下來了。這時，外婆來了：“孩子們！今天有一場包餃子大賽，獲勝者可吃到特大碗的餃子！”
“哇……”我的口水不爭氣的'流了下來，“我一定要爭當第一！”
開始包餃子了，我卻忘了這是我第一次包餃子，開始還很順利，可到了放肉餡的時候我就犯難了，要加多少呢？要加多少呢？算了不管了，多放點吧！我在餃子皮上放上了“肉山”，然後又放了黃色的“花”和綠色的“草”，然後用力一按！“哦！我的天啊！”我跳起來，大叫着，原來是餃子像爆藥包一樣爆開了，讓我下意識地扔到了地上。
“唉！你這孩子！多浪費啊！餃子裏面的肉餡不能放多，要不然會爆出來的！”外婆心疼地説着。我只好坐下來重新包，“耶！成功！”我小聲地歡呼着，然後隨手丟進一個盤子裏，“什麼鬼！”我被嚇了一跳，只見盤子有一朵盛開的“花朵”，外婆哭笑不得地説：“你肯定沒沾水吧！”“呃……”我無語了，因為我的確沒有沾水，我一把抓過“未完成品”沾上水，可是，我又呆住了，為什麼呢？“當然是因為不會包餃子咯！”哥哥看着我説，便放下自己的餃子，想來教我。可是我看他一臉的壞笑便什麼都知道了。
我高傲地昂着頭：“哼！不需要！”哥哥自討沒趣地靠邊了，我隨意地扭着餃子皮，“啊哈！我知道了！”我既然不會正常的方法，我就用我的“歪門邪道”：哈哈！糖果餃子！飛機餃子！兔子餃子……
我的“歪門邪道”竟獲得了第一名，吃着那碗特大餃子，享受着哥哥姐姐羨慕的眼神，我心裏美滋滋的。
去年過年，我在外婆家學習包餃子。
剛開始我問外婆：“外婆，包餃子需要什麼呢？”外婆説：“需要餃子皮、餡。”“那我們快準備起來吧。”我興奮地説。
外婆在麥麪店裏買來了餃子皮，又從菜市場裏買來了肉。
材料都準備好了，接下來就是包餃子了，“不，不。”外婆擺擺手説，“還要把肉剁一剁。”外婆拿來把刀開始剁了，“哆，哆，哆……”過了好長一會兒，肉才被剁爛。外婆拿來一張餃子皮，放了不多不少的肉，兩邊一折，再在邊上折了一道花紋，一隻合格的餃子就誕生了。我一看，想：這麼簡單，我也會。我拿起一張餃子皮，用筷子往裏面夾了一大塊肉，然後用力一捏，沒有捏住，再捏，一看，餃子邊上已經被捏爛了，我睜大了眼睛不解地問外婆：“外婆，我的餃子皮怎麼粘不起來呀？”
“那是因為你的肉太多了，餃子皮太乾了。粘不起來可以稍微醮點水。”
我照着外婆的話，試了試，結果發現剛才粘起來的餃子就像一隻胖肚豬，我一碰，肉餡從餃子皮裏滾出來，似乎在説：“把我做得太胖了！”我把這隻餃子放在一邊，重新做了一隻，這次，我吸取了上次的教訓：不能把肉放的太多。於是，我用筷子夾了一小塊肉放到餃子皮裏，然後用手一捏，又精心折了花紋，我把它放在桌子上，可它怎麼也站不穩，每次把它放起來，它都要摔倒，又是一個失敗品。我一看外婆已經包了十幾只了，而我只包了兩隻不合格的'餃子。第三次我吸取了前兩次的教訓，做出了一隻合格的餃子，我成功嘍！
我學會了包餃子，又讓我學會了一種生活的本領。
我們的生活中，有過許許多多的第一次：第一次學騎車，第一次動手做飯，第一次坐火車，第一次得獎，第一次去旅遊，第一次去登山一個個第一次就像我們一個個腳印，印在我們成長的道路上。我最難忘的是第一次包餃子。
在除夕夜裏，除了我之外，大家都忙着包餃子。那時候我才六歲。我看到大家包餃子，我也想學。在看完爸爸媽媽包餃子後，心想等把一個餃子包後，爸爸媽媽一定會表揚我的。
説幹就幹，我漫不經心的包起餃子來。我先拿一個餃子皮放一勺餡兒在裏面，我用勁一弄，這邊終於弄好了，可是餃子那邊卻露出了大嘴巴，那邊弄好了，這邊又露出了口兒。我用勁終於把這個餃子弄好了。我看看爸爸，他已經包了三個餃子了。我不好意思把這個難看的餃子交給了媽媽，經過媽媽修改，這個餃子有模有樣了。
接着我又包了一個又一個，一個不如一個，越來越難看。我不學了，我欣賞着自己包的餃子，他們好像在説:都怪你！你看你把我們包的那麼難看，如果你向媽媽虛心請教，我們就不會變成既不像餃子又不像包子的玩意兒了！
經過餃子們的'教導，我向媽媽虛心請教，媽媽爽快的答應了。媽媽説|：你把餃子皮拿起來，盛半勺餡兒在裏面，拇指和中指放在餃子中間一捏，再從左邊弄到右邊，這樣一個漂亮的餃子就弄好了。
我認真地包了一個餃子，比以前的要好看多了。我接着做了一個又一個，終於跟爸爸媽媽包的差不多了。
第一次包餃子給了很深的印象，也給了我很大的啟發：很多事情看似容易，實際十分不易。因此，當我們遇到自己親身經歷過的事情，尤其是看到表面上看似容易的事情時，不要自以為是，而是虛心向別人請教。千萬不要怕丟面子。要時刻記住這句話：虛心使人進步，驕傲使人落後。
中國人有個習俗，在新年要自己包餃子吃。這不，今年新年，姑姑從上海回來過年了，還帶了幾斤鮮肉，兩包餃子皮，一包葱和一些姜，還有十幾個大蘑菇，一看就知道是來與我們一起包餃子的。對於我這個好奇寶寶，肯定是要親自上場包的。
我們先要把蘑菇切碎。看着姑姑在菜板上用刀嫻熟地切着，我的手早癢癢了，也學着姑姑的樣子在另一塊菜板上切了起來。可蘑菇就是存心不讓我切，在菜板上滾來滾去，好不容易切了幾刀，又把蘑菇切得大小不均勻，害我花了好長時間切，才切碎一個蘑菇，可姑姑已經切碎好幾個了。
等我們把所有的蘑菇都切完後，接着要剪葱切葱了。姑姑叫我先把葱的根剪掉，再切碎，這個很簡單，一會兒就完成了。姑姑又叫我把碎蘑菇和切完的葱攪一攪。這可不容易了，先別説那粘手的'碎蘑菇，我就是連攪拌也會攪出來，但是熟能生巧，過了一會兒，我熟悉後，做得又快又好，博得了姑姑的讚賞。
姑姑把肉和其它都準備好後，我興致勃勃地開始包餃子了。俗話説得好，“看起來簡單做起來難”。我手上拿着一張餃子皮，另一隻手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姑姑已經包了許多個餃子了，那些餃子形態各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看着姑姑包得是那樣輕巧，就對姑姑説：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”姑姑一邊示範一邊對我講了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮，按照姑姑的方法去做，果真奏效。不一會兒，我便包了十幾個餃子。
煮熟的餃子出鍋了，餃子撈出來放到了盤裏，我迫不及待地趁熱咬了一口餃子，啊，真香！通過這次包餃子，讓我懂得了只要掌握了做事的技巧，用心去做，就會越做越好。
年的腳步漸漸逼近，到處都是年的氣息。大年三十的前夕，過年供吃貨享口福的餃子當然必不可少啦。今天，我們要包餃子！包餃子！
我迫不及待地坐在椅子上，不安分地扭着身子，“奶奶，快一點嘛！等不及了啦！”我敲着桌子，不耐煩的説。“好啦好啦。”奶奶端來一大盆餡兒，又將兩袋餃子皮放到我面前，“喏，那麼急，總催我，這下開心啦！包吧包吧。”“哦耶！”我拍拍手，“棒棒噠。”我抓起一塊餃子皮，得意地想：“哈哈，包餃子，這可難不倒我！超簡單的。”立即挑起一坨餡兒，“嘿，還是我喜歡的芹菜豬肉餡兒哩。”我啪地將它甩到皮上，輕輕抖了抖，待它成了一個小球，在熟練地用大拇指一翹，一捏，一個白白胖胖的“小胖餃”誕生啦，看上去又飽滿，又白淨，忍不住想咬一口。
“奶奶，看！”我得意洋洋地舉起手，把手中的'“小胖餃”託到奶奶的眼前，但奶奶卻皺皺眉頭，“樂樂，衣服破了。”“嗯？”我看看自己的衣服，“沒破呀。”“餃子的衣服！”奶奶笑着指着我手中的“小胖餃”，“什麼？”我一頭霧水地看看它，哈！果然，餃子的封口處漏了一個小洞洞，“小胖餃，你調皮啦！”我一吐舌頭，不好意思的將它捏上了。
“再來一個”我又拿起一塊餃子皮，用手指在水裏一沾，給餃子皮周圍圍了圈“護城河”，再將肉餡兒挑到裏頭，雙手手指靈巧的一挑，再翻一小塊捏上，“小胖餃2號”上場。不過這次我可不能再給它穿一件破衣服嘍，我仔細地將“小胖餃2號”三百六十度大翻身，每個細節都瞧了一遍，“嗯，這下OK啦！”我開心的笑笑。
接下來，小胖餃N號陸續登場，白白嫩嫩小胖餃，紅紅火火過大年！
寒假中包餃子的樂趣至今念念不忘。
那天，大人把包餃子這個重任交給了我們五姊妹，分配好任務後，就開始行動了。
我的任務就是切葱，這麼簡單的任務，又怎麼會難倒我呢。
“啊，我的眼睛。”葱剛切到一半，就傳來了我的慘叫，剛剛還洋洋得意的我霎時淚流滿面。我居然被葱刺激到眼睛都睜不開了。哎！真是大型打臉現場，我只好將此“重任”交給姐姐，去幫忙和麪。
在桌子上撒點麪粉，再將醒發好的麪糰放到桌子上，反覆揉。揉好面後，姨父教我們把麪糰搓成長條，再掰成一個個小糰子，再用擀麪仗擀成皮。我學着姨父的樣子，先將麪糰按扁，再捏着中間，邊擀邊轉麪皮，擀成中間厚，邊緣薄的樣子就可以了。
準備好一切後，就來到了我最期待的環節——包餃子。這餃子全由我們來包，只要在餃子皮裏放上餡，再用手一捏就好了。
包好的餃子大約可分為三類。一類是姐姐們包的.，她們屬於婉約派，包出的餃子大小適中，外形美觀；一類是我包的，我屬於豪放派，包的餃子圓鼓鼓的，就像一個個撐飽了的肚皮；而最後一類，也是最“出彩”的一類就是“狂放派”的表哥包出的那一個個都“狂放不羈”的餃子了。屬於“撐爆了的肚皮”。十個中間有六個都是“漏餡”了的。
我們燒開兩鍋水，一鍋是專門為了表哥燒的。我們將餃子煮熟後撈出來，冒着熱氣的餃子散發着撲鼻的香氣，蘸上蘸料，吃上一口，啊！真是香極了！
此時，表哥的餃子也出鍋了。他完美地向我們解釋了什麼叫做“皮肉分離”，他也成功地把水餃做成了餃子皮煮肉。我們在一旁笑了出來，表哥望着我們，説：“你們懂什麼。”説完還望着那鍋餃子，説了句“真香！”。
飯桌上，大家歡快地吃着餃子，聊着趣事，屋子裏充滿了歡場笑語，包餃子真是有趣極了！
一天，我在花園裏玩，忽然一陣香氣撲鼻而來，我仔細聞了聞，這一定是餃子。我回到家，還心心念念想着餃子的香氣呢！於是，我就請求爺爺和我一起包餃子。
第二天，我和爺爺早早地就起牀了，因為我已經迫不及待了。首先，我們準備好：兩個大碗，一根擀麪杖，一袋麪粉，一棵白菜，少量肉，兩個勺子，一棵葱和一些調料。
我們先做餡。首先，我們先把肉反覆剁，剁成碎末，將肉放進大碗裏；然後，我們把大白菜和葱也切成碎末，放進同一個大碗中，攪拌均勻。
緊接着，我們開始做餃子皮，首先，我們先把麪粉和水在另一個碗中攪拌，就變成了麪糰，再把剩下的麪粉和麪團放在桌子上，不停揉；接下來，我們把麪糰切成四段，再把每小段搓成繩子狀；然後，用刀切成一小塊一小塊的。爺爺教我用手捧出一點麪粉撒在切好的小面塊上，用手先按一下，再用擀麪杖擀成圓形的，爺爺囑咐我不要擀的太厚或太薄，一定要中間厚，外邊比較薄。
我們已經萬事俱備，可以開始包餃子了。爺爺拿起一張餃子皮平放在左手上，再勺適量的陷放在上面，爺爺把餃子皮對摺，再將其他的地方捏緊，“將軍肚”就出現了。我興致勃勃。心想：原來包餃子這麼簡單啊！輪到我包了，我按照爺爺的樣子做，結果捏的扁扁的，餃子沒有爺爺做的`漂亮。我垂頭喪氣，爺爺鼓勵我再試一次。我鄭重其事地又包了一個餃子，這次的餃子和上一個餃子完全不同。它穿着花邊裙，挺着大肚子，很可愛！
包完後，爺爺把餃子放進鍋中煮熟，餃子像一位位調皮的小孩子在鍋裏活蹦亂跳，在這裏我想起了同學編的一段順口溜“聞聞香氣撲鼻來，口水直流三千尺。”
真是不經一番寒徹骨，怎的“餃子”撲鼻香。我終於吃到世界上最好吃的餃子了——因為餃子是我自己做的。
餃子種類繁多，有的人喜歡吃蝦餃，有的人喜歡吃三鮮餃子，有的人喜歡吃豬肉白菜餡的，還有的人喜歡吃冬菇雞肉餡的，而我是什麼味都喜歡吃的
我之前一直光吃別人做的餃子，現在我自己也想做做。
大年三十的晚上，爸爸和媽媽在廚房裏忙着包餃子，我便溜進廚房，看見媽媽正在和麪，我就對媽媽説：“媽媽，讓我也試試吧”媽媽點了點頭答應了。
媽媽便拿起擀麪杖給我做示範。沒想到媽媽看起來清瘦，但力氣可不小，擀麪的動作也十分老練。她擀出的麪皮很快向外擴散，變薄。不一會兒，一張張薄如蟬翼的麪皮就完成了。我想：原來也不過如此嘛，挺簡單的。於是我胸有成竹地接過擀麪杖，一手捏着麪糰，另一隻手推着擀麪杖，不料麪糰卻像蜘蛛網一樣粘在了擀麪杖和板子上，桌子上也有不少，整個桌面變得一片狼藉。媽媽看見了哭笑不得，急忙撒了撒麪粉，才把粘住的麪糰取了下來。
我把桌子收拾好後，便繼續擀，這次我撒了一些麪粉在麪糰上面。媽媽説：“你可以把它想象成是壓路機在壓馬路似的，用擀麪杖使勁壓。”我立刻試了試，可就是擀不圓，有時候擀得像正方形，有時候擀得像長方形，有時候則是四不像。
擀好麪皮後，就該包餡了。媽媽左手託着皮，右手拿勺放餡。把餡放在中間，再把兩邊的皮對摺一下，最後再用手去捏餃子的.邊邊。這樣一個小船似的餃子就做好了。看着就很有食慾。我拿出爸爸攪好的餡，挖了一勺，照着大人的樣子包了起來。把包好的餃子放入盤中，就要下鍋去煮了。餃子靜靜地躺在盤中，就好像一個個小胖子，讓人忍不住想大咬一口。
過了一會兒，餃子終於熟了。我立馬夾起一個放入嘴裏。那味道頓時在我嘴裏化開了。我便一個勁地狼吞虎嚥。
吃完餃子我還口齒留香，真是回味無窮。
那是一個難忘的夜晚，我們一家人圍聚在一起包餃子。
我們準備材料，來做餡，有：花菜、香菇、香乾……
開始切餡了，我愣在那裏不知所措，媽媽見了就笑着説：“還是我先吧！”媽媽拿起香菇和刀，開始為我做示範。示範結束，我就拿起刀切了起來，可是香菇就像一位淘氣的小男孩，就是切不下去。因為香菇裏有水，軟軟的，所以切下去它們就往兩邊“逃”。
過了一會兒，我費了九牛二虎之力終於把餡切好了！我一蹦三千尺高，叫道：“包餃子嘍！”
説完，大家開始忙碌起來。弟弟負責攪拌餡，其他人負責包餃子。我拿起餃子皮叫媽媽幫我示範。媽媽一邊包，一邊説：“先在餃子皮的正中間舀一勺大小合適的餡料，再把餃子皮兩邊提起捏緊，然後把右邊的靠後邊的皮一層一層拉起往最中間包，一邊的`褶子是4個左右，最後把角捏緊，另一邊也是一樣！”
我聽後迫不及待地包了起來，可是談何容易，我一連包了兩三個，是很快，但是總沒媽媽包得好。我焦急地想：為什麼我的餃子一邊有花紋，另一邊沒花紋呢？我好奇地問媽媽，媽媽答道：“你包右邊時是向前包的，包左邊時是向後麪包，所以就包成這樣啦！”
我恍然大悟，按媽媽説得去做，果然餃子包得一個比一個好。媽媽見了笑了笑説：“真好！又進步了！”
時間就像白駒過隙一樣，不一會兒餃子就包好了，媽媽拿了幾個放進鍋裏燒……
出鍋了，那香氣撲鼻的氣味向我們奔來。我猜：這麼香一定很好吃！果然吃起來真得很還吃呢！你要不要一起來吃！
“耶！我要包餃子嘍！”我歡呼着！“捏（耶）！伍（我）要包餃子嘍！”弟弟也學着我歡呼。我看着媽媽把準備好的一疊餃子皮和一碗肉餡從冰箱裏拿出來，放在桌上，還準備了一碗清水。
媽媽開始教我包餃子。首先把餃子皮在掌心上平放，我手掌小，媽媽讓我把餃子皮在桌上放平，然後用勺子往裏面加入肉餡，接着在皮的一週抹上水，再對摺捏好，捏成一個耳朵的形狀，一個餃子就這樣包好了。然後就這樣重複一個接着一個包。不一會兒，一疊餃子皮消失了，一個個作品展現在我們面前，當然漂亮、規整的作品是媽媽的，而歪歪扭扭參差不齊的，當然是我的“傑作”。
接下來我要煮餃子嘍！於是我把一個個可愛的'小餃子放入鍋中，小餃子都沉在水裏，煮上一段時間，你會發現小餃子都浮在了水面，翻滾着，像是在游泳。然後我用漏勺把它們撩起來，放入碗中，再倒一些湯，撒上少許葱花，一碗香噴噴的餃子就大功告成啦！
太棒了！餃子上桌嘍！我迫不及待地夾起一個餃子就往嘴裏送，“啊！燙、燙、燙！”還沒觸到舌頭我就全吐了出來。真是太猴急了害死人啊！我夾起一個餃子在電風扇下吹了會兒，沒等涼了就放進嘴吃起來，啊！真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗啊！”。聽説，北方人很喜歡吃餃子，特別是到了冬天，家家户户都包餃子，所以北方有“冬至不吃餃子要掉耳朵”的俗語！
雖然，我包的餃子外表沒有媽媽包得那麼美觀，但是我覺得這是我吃過的最好吃的一次餃子，也許這是我自己在勞動中獲得的成果的緣故吧！
春節到了，要包餃子啦！
媽媽説，要把和好的面醒一醒。然後，再把剁好的餡加上醋和鹽等調味品，攪拌。再舀一勺乾麪粉，備用。好了，我們開工吧。
媽媽説：“我們要先揉麪”。我説：“好”。
於是，我和媽媽一起揉麪，揉啊揉，我感受到面的柔軟，非常光滑，摸起來很舒服，很享受。揉好的面是更加滑滑的，軟彈的。我和媽媽就開始擀皮子了。先把面切成一小塊一小塊的，這樣方便擀皮。擀皮子的時候，我的手有點緩不過神來，因為要擀得很快很快，不一會就得擀出很多，才能跟上媽媽的`包餃子的速度。可是，麪糰有點不聽我的指揮，一會擀出來了，一會又擀進去了，奇形怪狀的。麪糰擀出來的皮子，好淘氣。
我擀着擀着，就發現媽媽自己擀，擀完一個包一個，擀完一個包一個。我就問媽媽：“為什麼要擀完一個包一個呢？”媽媽説：“因為家裏空氣乾燥，麪糰又柔軟，要是不擀一個包一個的話，麪皮就都幹了。”“哦，原來是這樣啊，我知道了。”於是，我也跟着擀一個包一個，擀一個包一個。
我們先把弄好的餡，放在餃子皮上。媽媽説，包餡的時候，不能放太多，也不能放太少，要是包餡多了，就捏不上口了；要是包餡少了，吃起來就沒味了。我包出來的餃子是有花邊的，很像裙子下面的花邊邊。媽媽説，捏的時候，用大拇指和食指捏，那樣捏出來的餃子漂亮。而且，要捏緊，不然裏面的餡就會跑出來。
不知不覺，我媽媽兩人加起來就包了104個餃子。我説：“好多啊，萬一我們吃不了怎麼辦？”媽媽説：“不要緊，年年有餘嘛。過年就得有餘頭。”
包好的餃子，在盤子裏排成大大的隊伍，場面就像學校操場上隆重的開學典禮。今天包了這麼多餃子，我好開心啊！
長這麼大了，到現在，我還是不會做餃子。去年秋天，我聽説要去學農，還要學做餃子，我激動極了。
我們所有人圍着一張很大很大的桌子，不一會就聽到了咚咚的聲音，一名農夫抬着一個木箱子，木箱裏放着做餃子的材料。此時，有些人手足無措，不知道如何做餃子。有些人嚇呆了，害怕的喊着，這怎麼辦？還有些人沉着冷靜，他們對做餃子的方法瞭如指掌。那位農夫笑了笑説，別害怕，我會教你們的。我們瞭解步驟後，商議出了一種辦法：一些人負責把大面團分成小麪糰，一些人負責把小麪糰分成更小的麪糰，一些人負責把麪糰搓圓，一些人負責擀餃子皮，一些人負責加餡包好，一些人負責生火，一些人負責煮餃子，一些人負責拿盤子盛餃子，一些人負責端餃子上桌，一些人負責擺餐具，一些人負責分發調料。
就這樣，一堆人被分成了不同的小隊，大家忙的不亦樂乎，那個場面多麼宏觀啊！有些人切面團切的汗如雨下，麪糰的大小卻還是各不相同；包餃子的人雖然已經絞盡腦汁，但是還是包的奇形怪狀；擀餃子皮的人雖然換了各種不同的`姿勢擀餃子皮，進度卻還是慢如蝸牛，害的包餃子的人不得不停下來等待。但是，到煮餃子那裏似乎出現了問題，煮餃子的時候，餃子皮突然崩開，餃子餡跑了出來。原來是因為包餃子的人有點累了，要包出各種花紋，於是他有點討厭他的“工作”，包起餃子沒那麼認真了。面對破皮的餃子，大家不知道怎麼辦，於是去請教農夫。農夫想了想，將包餃子的人和分發調料的人互換了職位。
慢慢的，有人聞到了一股香味，大家都往餃子那邊投來了興奮的目光。做出八百多個餃子，這是多麼宏偉的工程啊！卻被我們完成了。
從一開始的商議到餃子的形成，我們明白了什麼叫團結，什麼叫合作。這麼多餃子，如果在班中隨便挑選一個人來包，給他一個月也包不出來，大家一起來，一個多小時就能完工，這是多麼普通而又神奇的事啊！
包餃子作文星期天剛做完作業的我，以為爸爸媽媽又會讓我去彈琴。誰知，媽媽説：“今天我們來一個烹飪餃子比賽吧！”我聽了一蹦三尺高，終於可以輕鬆一下了。媽媽對我和爸爸説：“首先要包好餃子，然後可以選擇煎或煮等做法來完成烹飪。做完由對方品嚐後評分。好，比賽開始！”
大家一起趕緊忙着包餃子，七手八腳，餃子很快包好了，於是比賽也就開始啦！
首先出場的，是自告奮勇的媽媽。只見媽媽在廚房裏忙碌了一會兒，就神祕地出來了，手裏還拿着一個用蓋子蓋着的盤子。媽媽打開蓋子，只見媽媽把餃子煎得黃澄澄的，旁邊還擺着一些蘿蔔片。媽媽介紹説：“這個叫‘花中餃’，你們看——我把五個餃子擺成了一朵花，所以叫‘花中餃’！”我夾了一個放嘴裏：“味道還不錯，過關！”我亮出8分的牌子，爸爸卻説只能給6分，難道他另有絕活？不見得，肯定是他怕自己一會兒分低！
果然，等爸爸把他的傑作亮出來，我一嘗立刻就皺起了眉頭，宣佈道：“2號選手得7分。”你可不知道，爸爸那餃子是煮的，可是連餃子皮全部煮飛了——頂一個片湯！
輪到我了，我挑一些餃子先去煮，煮好之後，又將一些新鮮的.青菜煮好，把青菜有規律地蓋在煮好的餃子上，把它做成了湯餃。我嚐了嚐，發現好像少了點什麼。對！我忘了放鹽了！馬上，我又舀了一些鹽放進去。不錯，味道剛好。我端出去介紹道：“這是‘湯餃’，雖然普通，但清涼解署！”爸爸、媽媽品嚐了我的傑作，都打出了9分的高分，我高興得不得了。
除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是——餃子。以前我們吃的餃子都是商店裏買來的，而今天我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。
一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家裏我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來的豬肉和青菜用炸肉機粉碎，而我則在一旁當媽媽的小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋裏炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。
爸爸先示範了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮的中央，然後將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是摺扇子一樣，使我意外的是爸爸的動作是那麼地熟練，似乎絞子皮像他的`乖寶寶，非常聽他的話。
看着爸爸做好餃子，我也好奇地拿起餃子皮，學着爸爸的模樣包起餃子來，結果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調皮的娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，後來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學的，這麼快就包完一個餃子，教教我吧!”爸爸帶着笑容説：“這是我當兵時候在部隊裏學的。”我再一次用懇求的目光看着爸爸，爸爸便爽快地答應了。在爸爸的精心指導下，我終於包了一個和爸爸差不多一樣的餃子，爸爸對我説：“瀟尹，你包得真漂亮。”聽了爸爸這句誇讚我的話，心裏像吃了蜜一樣甜。我一個一個的包好餃子放在一旁，最後越包越好，俗話説得好：“熟能生巧，巧能生精”。
包好了餃子，被媽媽拿走了去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰的佳餚——餃子。我吃着自己包的餃子，心裏別提有多高興，自己的勞動果實真甜啊!
學問齋