在我們平凡的日常裏，大家對作文都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的家鄉的味道作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。
我的老家在陝西省寶雞市，可我從小生活在石家莊，我們只能每年過年回老家一次。
又是一年春來到，我又得跟着爸爸媽媽回老家，想起以前的那種像趕場似的奔波，我打心底裏不願意回去。可是，沒有辦法，春節是閤家團圓的日子，我只能跟着父母回去了。
我們的車子行走在京昆高速公路上，十個小時的奔波後，我們順利地到了爺爺家。一進村就看到了在村頭迎接我的爺爺，還沒下車就看到爺爺咧開嘴不停地笑着，從爺爺溢滿笑容的臉龐我能感受到他的興奮，感覺到他對我們的想念。車剛停穩，爺爺就迫不及待地打開車門想抱我，爺爺粗糙的手讓我立刻感覺到是那麼親切，那麼温暖。我不由自主地撲向他的懷裏，爺爺使着勁想抱起我，可我又長高了，而爺爺又老了，抱了半天都沒有抱起來。爺爺爽朗地笑着説：“我的小孫孫又長高了，爺爺今年抱不動了呢！”説完，呵呵呵地笑起來。
剛進家門，一桌美味的晚飯就擺上了桌。一路的顛簸讓我的肚子早就咕咕叫了，沒等大家都坐好，我就狼吞虎嚥地吃了起來。邊吃邊説：“今天的飯菜真好吃。”就連一向吃飯很少的媽媽也變得胃口大開，嘴裏還不停地説：“嗯，就是這個味，終於吃到我想念已久的那種菜味了。”我知道，這麼多年以來，一吃飯，媽媽就會提起家鄉的飯菜味。也不知道是水土的原因，還是心情的緣故，她總是説怎麼做都做不出家鄉飯菜的那種味。以前我不知道那是一種怎樣的味道，今天我終於感受到了。這是一種帶着濃濃鄉情的味道，是一種帶着款款親情的味道。
第二天早晨，爸爸帶我出去玩，沒想到眼前的一幕讓我耳目一新：爺爺家的門前竟冒出了一個大廣場。廣場上有籃球場、羽毛球場、乒乓球場，還有很多健身器材；門前原來的那條坑坑窪窪的泥土路變成了一條寬闊乾淨的`水泥路，原來路邊凌亂的柴火堆也看不見了，取而代之的是兩排整齊的風景樹，它們儼然就像站崗的士兵守衞着這裏的安寧。這哪裏還像過去我印象中的那個農村哪，簡直就是一個城鎮。新農村的變化真大呀！家鄉的變化讓我感受到新農村新風尚的味道。我喜歡家鄉的味道！
走過“處處聞啼鳥”的春天，路過“接天蓮葉無窮碧”的夏天，經過“滿地黃花堆積”的秋天；輕輕抬腳，伴着秋季最後一輪落日，隨着拉長的身影，踏着枯萎的殘葉，嗅着冰涼的味道，我邁入故鄉最美的季節——冬季。
我最愛故鄉冬季的味道。
初冬的微風，已微微泛冷，似有似無地吹過，卻也會覺察到絲毫尖鋭的涼意。晴朗的日子裏，太陽露出最燦爛的面龐，笑盈盈地照耀着大地上的.我們。它秀口一呼，身旁繞滿温暖的陽光的味道。
寒冬在隱隱約約的温暖中悄然逼近。大地褪去殘綠的粧，變得銀裝素裹。推開塗滿冰花的窗，窗外“千樹萬樹梨花開”。揉和着清晨水汽的濕潤，雪花的清爽，梅花芬芳的味道，一股腦撲入鼻腔，喚醒疲憊的身體。成羣結隊的夥伴們，踽踽而行的行人，都在此刻，登上故鄉的小山，去感受冬雪的味道。
時光如沙般從指間流瀉，不留温度，只剩微塵。轉眼已是冬季的尾巴——臘月。冬季彷佛沒有五彩繽紛的節日，每當看到電視中海南羣芳爭豔的春節，江南鑼鼓喧天的端午節，東三省冰雕各異的冰雪節，總會深思，想在靈動的冬日裏，找出更加靈動的色彩。“臘八節”突然闖入腦海。我最盼望的是故鄉的臘八節。每到這天，爺爺奶奶總會趕在天亮前起牀，做前夜就開始蒸的八寶粥。
而我總會賴牀，等待陽光叫醒我。媽媽會吻吻我的額頭，在耳畔低聲道：“女兒，再不起牀，小心變成小兔一樣的紅眼睛！”我就會一骨碌爬起來。嗅覺神經被八寶粥的豆香、米香、棗香挑逗，我不由垂涎三尺。想起一傳説：古時有一位很貧窮的母親，一年年末臘月八日這天，家裏米缸已見底，她怕孩子捱餓，便向鄰居們借米。白色糯米，金黃小米，乳白大麥，紅色高粱、紅豆、紅棗，一起入鍋，煮成一鍋滿是母愛的紅色八寶粥，即“紅粥”這紅色，不僅是冷清冬日裏一抹亮麗熱情的顏色，更是蕭條的寒冬中，母愛的斑斕；這味道，不僅僅是冷清冬日裏一縷誘人的米香，更是蕭條的寒冬中，親情的温暖。
聞過濱海的海味，嘗過蜀地的川味，品過首都的京味，而我最愛的，永遠是故鄉清爽的雪味，甜蜜的粥味，濃濃的情味。
故鄉的味道，在心中，越釀越難忘！
深秋，門外的桂花又開了。小小的，白白的。輕柔的秋風，“呼一一”一聲吹過，空氣裏漫布着的，就是桂花淡淡的香。
記得小時候奶奶家。每當秋天來臨時，心心念唸的，就是桂花。終於，盼來了桂花開，奶奶就帶着我到門口的小院裏抖桂花。
桂花樹很矮，深綠的葉片裏，躲着、藏着的就是那小小的桂花。桂花大多是淡黃色的，也有白，映襯着深綠的葉，是一種小巧玲瓏的美麗。秋風輕輕地一吹，幾朵桂花便搖曳着自己的身子，在空中起舞，擺弄自己淡黃的裙襬散發出陣陣清香。奶奶要抖桂花了，她先把一張白色的布鋪在地上，鋪平，鋪開，接着她輕輕搖着桂花樹幹。只是輕輕一搖那桂花便自投羅網－－全部都撲進了白布上。每當這時，我就要湊進腦袋，大口大口的呼吸着，恨不得把空氣中的香味都恨恨地為自己所有。
抖完了桂花，奶奶便小心地抓起白布四角，把抖落的桂花拿回家。拿出個大碗，把裏面搓留的葉片，樹枝扔去。再用清水把桂花仔細地衝洗一遍。桂花在水裏打轉，就似幾個小精靈穿着白色的小裙子，歡樂地跳着舞。桃花洗淨後瀝乾，用餐巾紙鋪在上面，小心地把水吸乾。
奶奶拿了一個透明的小玻璃瓶，再準備一袋白砂糖。她先把一小勺桂花放進瓶裏，再撒上一層砂糖，再放一勺桂花，再放一小勺糖。我喜歡吃糖，便在旁邊叫着：“多放點糖，多放點。”奶奶便又加點糖。
“多放點！”
“夠了，夠了！”
就這樣一勺桂花一勺糖，把玻璃瓶填滿，再最後壓實，再撒上點砂糖。蓋緊蓋子前，在瓶口隔了個塑料袋，更密封。然後就是漫長又煎熬的等待了……
過了兩三天，拿出來，就可以吃了。奶奶經常在煮酒釀圓子裏，用筷挖出一點點，放在鍋裏。經過醃製的桂花變得更小了，顏色變得深褐色，在鍋裏翻滾着，旋轉着，猛得打開鍋蓋，陣陣白汽升上空，香香甜甜的氣味撲鼻而來。帶着桂花香的酒釀圓子又別有一番風味。小小的桂花吃在嘴裏，細細咀嚼。
帶着香味的甜，帶着甜味的.香。
吃碗酒釀圓子都能叫人心曠神怡，沉浸在甜蜜之中。
剛打好的小年糕，趁着熱，趁着軟，沾着桂花吃，香甜的桂花和軟糯的年糕相襯，在齒尖留香。
總之，桂花的吃法，千奇百怪，口齒中一次又次地湧出那魂牽夢絮的清香，那是家鄉的味道。
秋季的原野，一片金黃蔓延至天際。
車在似曾熟悉的公路上行駛，遠遠近近的風景如雲煙一閃而過。
極力捕捉那些兒時的記憶，只是越是想抓到點什麼，結果越是一無所獲。當失落的情緒在心頭無限蔓延的時候，遠處的一縷炊煙，裊裊升起，出現在我的視野。眼眶忽然不自主的就濕潤了---這就是我要找尋的兒時記憶嗎？
曾幾何時，朝陽初生，炊煙相伴，原野的靄靄薄霧牽動朦朧的睡眼；曾幾何時，午時歸家，房頂的一柱炊煙勾起舌尖的無限慾望，忍不住加快返家的步伐；曾幾何時，夕陽西下，倦鳥歸林，暮色四合將那一縷炊煙融入青天，竹門柴杖，靜謐安然。
“野老念牧童，倚杖候荊扉”怎樣的一幅温馨與恬淡......
未曾成年就四處漂泊，那時志在四方，總覺得生存的地方就是家。於是停不下跋涉的腳步，放不開心中的理想，一路向前，一路奔波，一路收穫，最終盤點行囊，結果行囊幾欲空空，留下的只有對家鄉的萬般牽掛和不捨，對親人和朋友的無限思念，於是家鄉情結日益深厚。只是每次返家，匆匆而別，兒時的那份記憶，深藏的`那份感動再也找尋不到。可以見到高堂老母，可以見到牽掛的兄嫂，可以見到多年的摯友，可以見到舊日同窗，只是那份失落依然無處安放。
這次因了侄兒的婚禮，千里奔家，本想等婚禮結束立刻返回，但是昔日同學的濃濃深情另我實在難以拒絕，跟隨他們一路，回到曾經就讀的學校，回到曾經生存的村莊。學校破敗的景象依然，舊日的一幕幕畫面重現，無數次的感動，無數次的欲説還休，心內滿滿的情緒堵在咽喉實在想一吐為快；父老鄉親的鄉音依舊，濃濃的鄉情依舊，曾經走過的路依然，曾經住過的房屋依然，只是曾經挺拔的身軀已經佝僂，曾經清澈的雙眸依然渾濁。我的父老鄉親，我的兒時玩伴，我的舊日記憶，我的家鄉，我的牽掛！
幾個曾經發小兼同學，特意帶我吃純純的家鄉菜。
那遠遠的炊煙就是從我的母親河邊升起。林中的一塊空地，偶爾的野雞飛過。幾座簡易的土房，炊煙正從土房的房頂飄過。木板的吊橋，吊橋下淙淙淌過的河水訴説着千年不變的故事。
老鄉憨憨的笑臉，不多的言語，質樸的表達。純純的家鄉菜，簡單而濃郁。不需寒暄，沒有做作，沒有繁文縟節，一切自然而隨意。聽河水緩緩流動，聽鳥兒啁啾鳴唱，聽秋蟬率性而歌。吃着地道的家鄉飯菜，聽着地道的鄉音，感受地道的鄉情，雖無名酒入腹，已然沉醉其中。
原來這才是我最終尋覓的家鄉的味道：自然，隨意，淳樸，簡單。
午後，陽光，沙灘，海風。很多人喜歡這種意境，肆意慵懶，享受。
此刻，便是這樣的一個午後。我，慵懶地躺在沙灘椅上，感受陽光與我的肌膚親密接觸，呼吸清新的海風，回味着剛才那頓美味的海鮮大餐。
湛江，是我的家鄉，它是一個美麗的海濱城市，因美味的海鮮和獨特的風景而得名。我不得不承認，從小就生活在湛江的我，是幸運的，因為我每天都可以品味美味而又新鮮的海鮮，但這在內陸地區的人們看來，卻是夢寐以求的。
扇貝，是我最喜歡的海鮮之一。它味道極其鮮美，營養也很豐富，與海蔘、鮑魚齊名，並列為海味中的三大珍品。它無論是在東方還是西方的'食譜中，都是一種極受歡迎的食物。在西方的食譜中，扇貝通常的處理方式是通過黃油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在東方的食譜中，日本人喜歡將扇貝配上他們的壽司和生魚片一起食用，而中國主要有蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸扇貝、清烤扇貝和扇貝煲湯的食用方法。
我最想推薦的是清烤扇貝，這也是我最喜歡的一種吃法。不僅是因為它的製作簡單，還因為它的美味。製作清烤扇貝只要三個步驟便可完成：一用刷子清理扇貝的殼；二用蒜蓉製作醬料；三把醬料淋在扇貝肉上，放在爐子上烤。其實有時候，簡單的製作也同樣是那麼美味，沒有過多的調味料，反而保持了更多的原味。
乾貝因預熱後收縮，所釋放出來的湯汁更能讓人感到海鮮的“鮮”味，如果再在上面加入大蒜末，那就更好了，因為這樣會抑制住扇貝本身過分的腥味。做到了鮮而不腥，肉質不僅香嫩還吸附着湯汁，咬起來是既甘甜又富有嚼勁，讓人吃了有種飄在雲端，仙境般的感覺，幾乎人人吃了都讚不絕口。
而我每年也只有那麼一次機會能吃到清烤扇貝，就是在八月十五中秋節那天。那時候，家裏會聚集許多親朋好友，我們會一起到樓下燒烤，食物是應有盡有，但我卻惟獨鍾愛扇貝，所以，每次扇貝的配料和燒烤工作都是由我負責，更讓我感到自豪的是——每當我端上一盤香噴噴的扇貝時，盤子都會一掃而空，連汁都不留。
雖然每年只能吃到一次清烤扇貝，但在我看來，那已經足夠了，因為每次吃到扇貝時，並不單單是隻有扇貝的美味，它還藴含着另一種獨特的味道，那是一家人圍在一起聊天、賞月，是一種親切，一種家的味道。
在一次晚飯的桌上，出現了一道不常見的菜：酒醃小河蟹。這道菜是爸爸的最愛，同時也讓我回想起了小時候的故鄉生活。
我的故鄉是安徽，那裏有着大山大水，空氣特別新鮮，到處遍佈着樹林、小溪。
小時候在家鄉最令我興奮的莫過於和小夥伴去小溪中抓小河蟹了。大家三五結伴來到小溪邊，正直盛夏，大家都脱了鞋，站到沒過一半小腿的小溪裏。水不涼，也不猛，温和地衝擊着皮膚。
大中午的，烈日當頭，小河蟹也都躲在石縫中，偶爾有一兩隻悄悄地出來找些吃的。我和小夥伴逆流而上，往高處邊走邊找。一旦誰發現了小河蟹，大家就會一擁而上團團圍住，然後派一個人去抓。
記得當時有個叫靈靈的男孩子，對這兒的小溪特別熟，每次都是他帶頭領着我們走，也總是他找到那些躲在陰暗角落、石頭縫裏的小河蟹。
大家邊走邊找，我也彎下腰很仔細地搜尋，像個急着立軍功的士兵。可我越急，蟹就越跟我作對，把自己隱藏得嚴嚴實實。但靈靈的眼睛就像是能看穿石頭似的，不一會兒就能找到一個。對付那些躲在角落裏的小河蟹，大家就蹲下來，七手八腳的把手伸進石縫裏摸索或者乾脆用手掏。有的時候當小河蟹快要鑽進洞裏看不見時，我們就會故意去惹惱它，讓它夾住手，再忍着疼痛把手抽出來，這樣就把小河蟹帶出來了，每次這麼做的時候都有種當了英雄的感覺。
抓了十幾二十只，我們就要回到家中享受勝利的果實啦！小孩子不能拿酒，我們就把小河蟹燒湯喝。那時候與也沒怎麼好好跟大人學過做菜，就馬馬虎虎按印象中的'放水，再弄些鹽和調料……
正式開做了，大家都各自分配好了崗位：燒水的燒水，洗蟹的洗蟹……而我一般都負責切些花椒啊，蔬菜什麼的。別小看這活，可也是需要很大的技術的：切多厚、切多少，切均勻，都是有講究的。
一切都準備好了，大家就把蟹放到湯裏煮，再加些調料，一會兒功夫蟹就熟了。大家迫不及待地把蟹撈上來，再倒些湯，沾些醋，那味道，肯定是你從未體驗過的。河蟹小小的，兩三下便能吃掉一個，蟹肉也很嫩，彷彿還帶着些清香，讓人慾罷不能。
這就是我的家鄉，散發着淳樸、清新的氣息，這就是我度過快樂童年的地方。家鄉的味道讓我深深印在我的腦海中，久久不能褪去。
北方人大都有吃麪的習慣，和南方米飯相比，北方的麪食豐富多樣，煎炸烹煮無所不能。我出生在淮河以北，從小就喜歡各種麪食點心。現在的我也習慣了南方的飲食習慣，不過每每想起家鄉的牛肉板面還是想再回到老地方要上一碗牛肉板面外加兩瓣大蒜，多放辣椒，美滋滋的吃上一頓。
寒冷的北風迎面撲來，裹縮着身上的大衣，一個人走在街道上，多遠處看到前面雲騰霧起，紅色的招牌白色的幾個大字“牛肉板面”。一個人，一碗麪，一頭蒜，成就了一頓美美的享受。
“老闆，來碗粗板面，多放辣椒再加頭蒜。”我進店找到靠近面鍋的位子坐下吆喊道。老闆：“好來，你坐好，馬上就來。”簡單的交流，無需修飾的禮貌，就這樣我坐在位子上，看旁邊的大師傅盡情的玩耍手裏的麪糰。
柔軟的麪糰在大師傅手裏聽話的樣子讓人折服，時短時長，時粗時細。在手指間滑過，騰空而起，細面而落。順手丟到了翻滾的開水中，面就像魚兒一樣在開水中盡情的暢遊，時而騰起，時而落下。這時再下幾片生菜葉，一塊將面撈起放進大海碗裏，澆上事先做好的滷子，一勺豌豆，二三辣椒，一撮牛肉丁，一碗熱騰騰香噴噴的牛肉板面就算做成了。等待已久的面終於要來到自己面前了。
蒜和辣椒早已備好，加上半勺辣椒，攪拌一番這就開吃了起來，一口下去就還想多次幾口。它不像德芙那樣讓你縱享絲滑，也不像雲南過橋米線那樣潔白晶瑩，但吃上去就愛不釋口，再配一掰蒜，那味道真叫一個美。喝上一口湯，頓時身上暖和和的.，就如那二鍋頭一般，雖説少了二鍋頭的幹烈，卻也能讓你齒間留香，回味悠長。面吃完，湯喝乾，擦拭一下嘴角，付上幾塊錢，出了店，繼續行走在街上。
這時的太陽已經暖和了不少，風也沒有之前那麼冷，身上暖和了許多，離麪館越來越遠，時間已經回不到過去，卻早已成為了記憶。
如今已經身在南方，也早已習慣這裏的生活，但是心裏的那個小小的願望不知何時能再回到那座城市，路過那條街，走進那個店，吃上那碗麪。再享受一下家鄉的美味，看一下家鄉的景，見一下多年不見的老友。倆仨人一起吃着板面，闊談未來。
多次在夢裏回到家鄉，吃上了那碗爽口香辣的牛肉板面，老友幾人，你吹，我捧的情景。夾雜着外面街道上喧譁吵鬧的吆喝叫賣聲，一股大蒜的味道彌留在空氣中，翻滾的開水鍋前煙起霧散，頓時，夢中笑醒，卻淚濕枕邊。
那一根根的蕨菜，串起了温暖的兒時記憶。
“堆盤炊熟紫瑪瑙，入口嚼碎明琉璃”。那是春暖花開的時候，各種野菜在春風的撫摸下，競相吐翠。在這個季節裏，冒出了一根根的蕨菜，翠嫩欲滴。那一根根的蕨菜，成了人們的盤中美味。
每年春天，蕨菜最鮮嫩，也是姥姥忙着採摘蕨菜的時日。因為適合採摘蕨菜的時間只有30天。我在姥姥的注視下，手挎一個小竹匾，猴兒般爬上山，迫不及待地蹲下身，在草叢中仔細尋找。聽姥姥説，在6500萬年前，蕨菜曾是恐龍的主食呢！我沐着朝陽迎着微風，找了個蕨菜最多最茂盛的地方，把竹匾捧在腰間，然後或坐或蹲，在山坡之中穿梭。待到竹匾裏滿的再也裝不下了，我才會戀戀不捨得從山上一步步得挪下來。姥姥坐在温暖的屋檐下，安詳地、精心的挑揀我的收穫。
而後，姥姥會拿出一個大盆，用清水將蕨菜洗上幾遍，把上面的絨毛洗淨，撈出來放到蓋簾上，讓殘餘的水慢慢地流乾。姥姥準備好了食材：臘肉、蕨菜、青椒、紅椒、蒜苗。這當口，灶膛裏的柴草已點燃，大鐵鍋裏燒上了水。然後，姥姥取出蕨菜，放入鍋中用開水焯一下，3分鐘左右，焯好的蕨菜過涼水，然後用手掐去頭尾，分成10釐米左右的小段，每一段再一分為四。爾後，姥姥用她那“瀟灑”的動作，將洗乾淨的臘肉放入鍋中，把鍋蓋得嚴嚴實實的，煮十分鐘，稍放涼後切成薄片，幹辣椒切小段、蒜切碎。接着，鍋中倒適量植物油，放入臘肉煸炒出油，再放入蕨菜一同翻炒。最後，撒入幹辣椒和蒜碎，放少許鹽和醬油調味，均勻翻炒。灶膛裏的火越燒越旺，一股股熱氣順着鍋沿的縫隙鑽出來，夾雜着誘人的.香味，惹得我使勁地吸着鼻子，口水早就順着不爭氣的嘴角流下來了。不久，一鍋蕨菜炒臘肉便出灶了。姥姥打開鍋蓋的瞬間，一屋子的香氣便瀰漫開來。這時候，我的手裏，早就準備好了一雙筷子，還沒等姥姥放下鍋鏟，便搶過來狼吞虎嚥地吃了起來。
整個房間，甚至整個院子裏，都飄着誘人的香氣！那是人間最真實、最原始、最幸福的味道！
今年清明節，我回到老家，又專程跑到山坡上找那些蕨菜，早春新生葉拳卷，柄葉鮮嫩，它們還是那樣的富有生機。伸出手觸碰着它們那弱小的身軀，小心翼翼地託在手心，貪婪地吮吸那股清新的香氣，牢牢地紮下了我與家鄉生脈相連的根……
我不知道家鄉的味道是什麼，但知道山間生氣的那一縷縷炊煙的氣息便是;我不知道家鄉的味道是什麼，但知道老屋裏沉澱的泥土香味便是;我不知道家鄉的味道是什麼，但知道竹筒裏不散的竹葉味便是。重慶很大，家鄉的味道，太多太多，可惟有平凡日子裏的點點滴滴，才能勾起我對家鄉的回憶。
家鄉的味道，是竹林裏淡淡的竹葉味兒。重慶多山，漫山遍野的竹林終年翠綠，那清涼的晚風拂過竹葉捎來的淡淡竹香，令人心情格外舒暢。不是江南那種秀氣的竹，不是，這裏山上的竹直入雲霄，總有一種健美的身姿;不是放在玻璃櫃裏精緻的竹雕，不是，這裏的竹只是用來做揹簍的，總有一種樸實的氣息。還記得，奶奶一刀一刀為我削的竹筆筒，終年散發這難忘的竹香。
家鄉的味道，是每年清明時節冒出的柑子的清香。這時，我和表哥就會拿了竹竿來，比賽打柑子，常常為了消滅“戰利品”而撐得肚兒圓。
家鄉的味道，更是老屋裏沉澱的泥土氣息，炊煙裏飄來的飯香。推開吱呀作響的木門，笑着和每個人打招呼，饞嘴的看家狗“胖胖”搖着毛絨絨的尾巴跑過來，這就開飯了。奶奶端來熱氣騰騰的“湯圓”，安詳的笑容刻在佈滿皺紋的臉上。桌子那邊，爸爸在大聲招呼着大家夾菜，爽朗的笑聲灑滿小屋。我和表哥無心吃飯，夾起一塊肉來逗“胖胖”。胖胖先是拼命搖着尾巴，等了好一會兒，終於不耐煩了，“汪”地一聲大叫，嚇得我和表哥手一鬆，肉掉在地上。我夾起一塊煎得金黃的不知名的糕點，差點把牙粘掉。爸爸哈哈大笑，幸福的味道正在陽光裏瀰漫，想起我的窘態，我也不禁笑了??
家鄉的味道也是有些神祕的。家鄉的味道是菜畦間的“苦草”，總是有着類似艾葉的濃烈的藥草味兒。我認識它，葉子像寶塔一樣排列，爸爸告訴我，它是可以止鼻血的。我總想試一試。
家鄉的味道也是有些離奇的`。家鄉的味道是奶奶夜色中揹簍裏胖乎乎的大白薯。爸爸説，晚上山間是有一種叫做“魑魅”的怪物，瞪着綠瑩瑩的眼睛。我問晚上去背白薯的奶奶，它真的存在嗎?奶奶點了點頭，嘴角抿得很緊。從此，白薯在五歲的我眼中，變得很神祕。現在想來，這又何嘗不是爸爸和奶奶對我的一種呵護?揹簍裏，愛的味道正在升起。
家鄉的味道，是“霧鎖山頭山鎖霧”的霧氣，是不見邊際的大山的神祕，是水潭邊橫行的大河蟹，是與表哥分享的一半兒柑子，是“水煮魚”，是辣豆花，是奶奶過年時親手寄來的幹辣椒和臘腸，是手捧竹筒時一幕又一幕的回憶??
我愛你，家鄉的味道。
又漫步在家鄉的街道，手指撫過那熟悉的墨瓦紅磚，耳畔迴響的是熟悉的鄉腔鄉韻，看周圍人來人往，心底漾出一股莫名的心安。
故鄉的清晨往往是由雞鳴開始的，天邊剛泛出魚肚白，晨練的老人，早起的小販便已開始忙碌，伴着聲聲鳥鳴，開始洗漱，踏着朝陽的`光芒走向早點鋪子，忙碌的店主，排隊等候的食客，伴着空氣中的飯菜香，買來一碗胡辣湯，再配上一份水煎包，濃稠湯汁和胡辣湯獨有色香在朝陽下泛着麥芽糖般的光澤與氣味，趁熱喝下肚，額頭與鼻尖總會沁出一層細汗，感到湯汁的濃香火熱在身體中衝開一條路，從你的四肢百骸遊走而過，帶出你體內一夜的濁憊，打一個機靈，徹底醒過神來，給你一上午的動力。如果你不喜歡胡辣湯的衝辣，西大街有一個小店，乍一看貌不驚人，可是生意卻是極好，臨街支着一口大鍋，鍋內煮着羊骨羊雜，湯汁濃白，熱氣蒸騰中，氤氲出了陣陣香味，東邊的肉架上掛着幾隻宰殺好的山羊，個個膘肥肉嫩，小店中充斥着羊肉特有和羶味。自湯的滾頭中舀出一大勺肉湯，濃香中，又沒有羊油的肥膩，各種配菜巧妙的掩去了羊肉的腥羶，碗中的羊肉被切成薄薄的一片，肥瘦相宜，肉質軟爛，吹一口氣，小囁一口，再配上本地的燒餅，實乃一絕。一高外，有一家賣豆腐的小攤，爺爺最喜歡那的熱豆腐，每天下午都會特意拐去吃上一碗，配上石磨辣椒油，香椿菜汁，芝麻醬調成的醬汁，豆質細膩，漿味濃香，用爺爺話説“舒坦”。東菜市場有一家“北舞渡牛肉老店”每年過年都少不了它的登場。如果你吃膩了這些個油膩的東西，油茶、鹹豆腐腦、各種特色粥食，精美小菜，再配上舞陽特產槓子饃，也是一大特色……
説起家鄉的美食，開個頭就説了這麼多，家鄉的美食真是訴也訴不盡，説也説不完，但是具體滋味如何，還需親自品味一番才知箇中滋味。
難怪人們總説，離家再久也忘不了故鄉那一口，他鄉的食物吃再久，也品不出家鄉的踏實與暖意，小小的飲食像一根線牽着我們對家鄉的思念，愛家鄉，就是愛家鄉的味道，家鄉的味道就是這樣一絲絲，一縷縷的留在記憶中，勾起無數人的思緒。
天朦朦亮，和着清脆的狗吠聲，好不愜意！
一大早，爸爸就到樓下開始洗漱了，衣服還是那麼地單薄，臉頰還是那麼地消瘦，臂膀卻依舊是我心目中的偉岸。
快過年了，家鄉的集市應該在凌晨就沸騰起來了吧！這不，爸爸雄厚温和的嗓音喚起我對家鄉集市的記憶：樸素、清新、自然！爸爸給我戴上頭盔，叮囑我多穿幾件衣裳，然後就聽見發動摩托車的聲音……
來到集市，呀！人這麼多！首先映入眼簾的就是早餐店了。瞧！那熱氣騰騰的饅頭、豆漿、粉絲、白粥……老闆熟練地扳起一個個蒸夾，大的小的饅頭就像他的孩子一樣乖巧地躺在暖窩裏。聽！“賣饅頭咯！菜餡的肉餡的，鹹的甜的辣的……”“老闆，來碗豆漿，白粥外加鹹鴨蛋一隻。”“好嘞！豆漿白粥鹹鴨蛋來咯——”“這邊來份……”聲音此起彼伏。
挺着鼓鼓的肚皮，每個人都笑着湧入集市中。你瞧，一些七老八十的.老爺爺一股的勁兒，他們擔着沉甸甸的籮筐擺在了路旁，蔬菜都沾着晶瑩的露珠，多麼新鮮。老爺爺們總會實打實地售賣他們的勞動產品，天然無公害。家鄉的集市是沒有限定性的攤位的，自由來自由走。水果攤，蔬菜類的估計時不時就會變成一家子。
爸爸走在我的前頭，我就這樣乖乖地跟在他的後頭。他不會去講價錢，賣家們好像很熟悉爸爸這位顧客，多出來的零頭總會被省略去。其實我很想問問爸爸，為什麼不去講講價，砍砍價，但我知道他會以沉默答覆我。我心裏也明白，一些東西不用言語，自在人心，這不是物質性的交情，而是無形的鄉間獨有的情誼。
快到中午了，集市上人不僅沒減少，反而更多了。這是每個集市都有的特點吧！很多人會在趕集者收攤之際，揀揀“便宜貨”。畢竟家總會喚起人們歸依感，為了早早回家吃頓飽飽的中飯，賣完貨物就很開心咯！鄉間的鄰人都是容易滿足的，各得其所地買賣，看似簡單現實難吶。但是，鄉間的集市永遠是純樸的！
我給爸爸戴上頭盔，自己提起一袋袋的收穫品，悦耳的摩托引擎聲又響起來……
家鄉集市，爸爸的味道，家鄉的味道！
我生在濟南，從小變伴着泉水長大。閒暇時常蹲在由泉水形成的涓涓溪流旁，那兒有我看不完的雅景，講不清的心情，理不完的思緒。做不盡的美夢。
剛湧出的股股清泉急匆匆地分散到泉口的周圍，從高高的長滿茂盛雜草的石壁下汩汩湧出，悄無聲息地流入，繼而又旋轉着、依依不捨地離開。在水面上濺起顆顆珍珠，灑落在每個縫隙和角落，默默滋養着土地。那泉水的味道是清清的。在空氣中總會瀰漫着淡雅的感覺。若是捧起一捧品嚐。那味道雖然普通，但夾雜這一絲甜蜜。在口中融化，流到心裏。再到全身蔓延開來。不能延年益壽，卻可以讓人忘記煩惱，從喧囂緊張的生活中走出來。
家鄉的味道是甘冽甜蜜的。
“四面荷花三面柳，一城山色半城湖。”很小的時候，我時常背誦這句詩。只覺朗朗上口滿嘴餘香，於是就一直記着，也沒能忘記。稍大一點時才知是記錄家鄉的風景。
夏日的濟南總少不了開滿湖面的荷花。遠觀碧綠的荷葉，層層疊疊，綠瑩瑩地散發出淡淡的荷香。温柔的荷花含苞欲放。景緻甚是優美。那是像蠟染一樣的花朵，奼紫嫣紅、端的好看。走進時便有芬芳縈繞在身旁。同美酒般醉人。“翻空白鳥時時見，照水紅蕖細細香。”想必詩人當初也大概是在這荷花池邊流連忘返了吧。
人們愛蓮是因為它香遠益清的雅美，陶淵明愛蓮是因為它可遠觀而不可褻玩焉的堅貞。而我愛蓮是因為它裝點家鄉，是家鄉不變的味道。
家鄉的味道是清新醉人的。
葱香和椒鹽的`味道鋪滿濟南的大街小巷，每個濟南人都應該熟悉的味道。油旋兒，在濟南已有百多年的歷史。濟南油旋兒外皮酥脆，內瓤柔嫩，葱香透鼻，其形似螺旋，表面油潤呈金黃色。老濟南人吃油旋兒是頗講究的，大多是趁熱吃，或配米粉，或配餛飩，另有一番滋味。清代顧仲編著的《養小錄》中這樣記載油旋的製作：“和麪作劑，擀開。再入油成劑，擀開。再入油成劑，再擀如此七次。灶烙之，甚美。”
濟南的油旋必須用純正花生油手工和麪，根據四季調配麪糰軟硬。小小的油旋雖然只有巴掌大，卻要由很多層薄如報紙的麪皮疊壓而成，在製作中不論揉、搓、擀、捏，一遍不多一遍不少。細膩執着的精神也在麪糰鍋爐間傳遞着。
家鄉的味道是葱花椒鹽在油香混合的。
家鄉的味道，在舌尖上跳躍，在血脈裏流淌，在心中舞動。像是剛剛墜地的嬰兒，我深愛着母乳般家鄉的味道。他將一直陪伴着我，陪辦我成長。家鄉的味道温柔而讓人無法忘卻。
我，作為一個從小離開家鄉跟隨父母來城市生活的孩子，在這個寧靜的夜晚，思緒不知不覺飄到了那個熟悉又陌生的地方——家鄉。
帶着滿滿對家的留戀和對家鄉的好奇，我和爸爸坐上了一個略微超載的客運車，乘客們都説着一口純正的鄉言，讓我一個老家為藁城的人有絲羞愧。還好外面清新的空氣讓我感到了些許愉快，風嗖嗖的唱着歌從我的耳邊跑過，帶動那年老的車窗玻璃咯咯響，猶如一位年邁的老人活動筋骨的聲音，讓人擔心。
轉眼到了村門口，爺爺還是倚着那個電三輪，下車喊了聲“爺爺”就上了車，爸爸詢問着老家的收成，爺爺也對我的學習問長問短，讓有些尷尬的氣氛的到了緩解。不一會到了家，奶奶笑呵呵的從屋裏小跑出來，“誒呀！誒呀！”的感歎着我長得這麼高。已經高過奶奶一個頭。奶奶前幾年前的了一場病，之後説話就不清楚，可身體還是那麼硬朗，洗碗、種地、做飯……都能做。我放下行李，走到院子裏，一切都沒變啊！屋前的兩顆柿子樹，枝條被果實壓下來，伸手就能夠到黃橙橙的柿子。院子一旁的柵欄被葡萄藤緊緊的纏住，緊密而整齊。葡萄有綠有紫，顆顆圓潤飽滿，讓人垂涎三尺。再往前走就是大門前的乘涼口，上方被青澀的瓦片整整齊齊的覆蓋着，有時燕子也會來這裏築巢。當然，這也是村裏的爺爺奶奶們的.樂園，他們常常聚在這裏打麻將，就像大雁南飛、魚兒迴游、鹿兒遷徙一樣的準時。當然，那同樣是我兒時表演的舞台
兒時的我瘋瘋癲癲、活潑開朗，再悶的人也會和我一起撒歡，何況我表妹。有時爺爺會做那乘涼，拿着那滄桑的芭蕉扇，一搖一擺的扇。那樣安然自如、那樣舒適愜意。扇走一天的悶熱，扇走一時的煩躁，留下一絲清涼的恬然。我會和表妹為爺爺表演節目，那是我兒時最驕傲自豪的時刻。幼兒園學的歌呀舞呀全部一一展示。實在歌無詞窮了，就活蹦亂跳瞎鬧騰一番，伸脖、對眼、彎腰、屈腿，上躥下跳，不亦樂乎。盡興時還會瞎喊兩聲，也不知喊得是啥，總之開心就行了。
多希望時光就停止在那一刻，奶奶充滿關愛的問候、院裏甜如蜜一樣的柿子、門前盡情忘我的嬉鬧，都是那樣的讓人留戀。猶如夏日一朵淡黃小菊的芳香，飄蕩在鼻前，縈繞不去，陪伴着我漸漸成長……
家鄉的味道是什麼？是那一杯自家釀製的深厚的濁酒，是那一抹飽含愁思的月色，是那一片如血殷紅的紅楓。這些味道或渾厚，或清冷，或熾烈，但都有相似之處——都有着我們自身的情感，那就是對故鄉的思念。這種情感是國人一生都無法忘記的，無論居於何片，每逢月圓之夜總會引起的喟然長歎。
家鄉的味道在我心中留存最深的，便是奶奶做的'面了。大約是農村出身的緣故，奶奶的身上永遠帶着農民的樸實、勤勞與智慧。白白的一勺麪粉在她的手下經過與水的拌，總能顯現出各色情態。小時候看着奶奶將一個小小的麪糰靈活地在手中扭動幾下，再放到案板上時，就已然成為了一個花捲。那時的我不免驚奇，趴在案板上呆呆地看着奶奶為一個個的小麪糰整形，我便問奶奶：“奶奶，你怎麼弄的？怎麼這麼快呢？”奶奶笑眯眯地蹲下來，揪了揪我的臉，然後笑着用陝西方言對我説：“時間長了就會了，咋，你想學？”
我點了點頭。奶奶便交給我一小塊面，告訴我説：“你把這塊面先盤一下，再扭一下，兩半個一粘就對了。”可是不知是我理解有誤還是奶奶手太快，我至今都沒學會如何盤花捲，不過奶奶的心靈手巧倒是給我留下了深刻的印象。從那以後，每次奶奶進廚房我總要跟着。看着好擺弄那些絲長的麪條時，我總是神色中帶着崇拜。因為每當我看到奶奶在廚房裏做飯時，那擀麪時擀麪杖發出的聲響，那下面條時麪條入水的一瞬時的響聲，都有一種韻律美和節奏感，讓我越來越對廚房中奶奶忙碌的聲音着迷。所以只要奶奶一進廚房，一個小小的身影也就會跟在她的後面，像個跟屁蟲似的寸步不離。
後來，我因為上學的原因跟着爸爸媽媽來到了西安，車輛穿行，盡顯繁華。可是剛入這座城市的我卻睡不着覺，我早已習慣小縣城的安然與閒適，對於夜晚車輛穿行而過，還有些惶恐與不安，夜晚便整宿地睡不着覺，便更加想起身在故鄉的奶奶。那種感覺是一種孤獨、恐慌與無奈，加之在這種機械化、現代化的時代，城市裏的食品雖讓我感到眼花繚亂，卻總少了一種感覺，現在想來應是田野中的那份沉穩與成熟吧，總沒有奶奶的麪食好吃。
或許這便是家鄉的味道，是奶奶飯菜的味道，也是我回憶的味道，它就是這樣的淳樸簡單，熱忱而美好……
俗話説“百里不同風，千里不同俗”。在世界的每一個角落都有各自的特色、各自的文化和味道。在我的家鄉濮陽也有別具一格的風味。
特色小吃是家鄉的味道。
在濮陽的大街小巷，到處都能看到賣涼皮的身影。走進店內，一股清爽的香味撲鼻而來，我的味蕾早被這股醇香打開。只見晶瑩剔透的麪皮，翠綠誘人的香菜。涼皮也可謂是五顏六色——白色的涼皮，點綴着黃澄澄的麪筋和綠油油的黃瓜絲兒，加上紅紅的辣椒油與咖色的芝麻醬，這等顏色交織在一起，揉合在一起，讓人垂涎三尺。吃起來更是深感美味十足，吃一口，那薄如蟬羽的涼皮，清涼舒服；含在嘴裏的黃瓜，清脆不硬；富有嚼頭的麪筋，香精可口；還有冰爽的湯汁，噴湧而出。一碗涼皮下肚後，那滋味會讓你回味無窮，把所有的煩惱都會拋至九霄雲外。
千年文化是家鄉的味道。
濮陽市雖然只是一個建市只有30餘年的新興城市，然而這片沃土卻積澱着豐厚的歷史文化。顓頊都帝丘、倉頡造書契、虞舜生姚墟、孔子居衞國、衞鄭新聲、城濮之戰、澶淵之盟，清豐事親至孝等等，不勝枚舉。
濮陽的中華第一龍可名不虛傳。1987年在濮陽西水坡發掘出三組仰韶文化時期的蚌塑龍虎圖墓葬。龍文化起源於原始社會的圖騰崇拜，積澱着先民的.思想、情感，信仰與期望。經歷數千年的演變和昇華，龍已經成為尊貴、智慧，勇敢、吉祥、美好、興盛的象徵。體現出中華民族和合共生、自強不息、頑強拼搏、勇往直前的人文精神。我喜歡龍都濮陽的味道，它是全世界龍的傳人尋根探源的故鄉，落葉歸根的祖庭，祈福沐恩的聖殿！
雜技是家鄉的味道。
濮陽雜技是一種非常古老的傳統民間藝術。歷史悠久，起源於春秋，興盛於明清，發展於現代，以功力深厚、技藝精湛著稱於世。濮陽東北莊與河北吳橋並稱為中國雜技“南北兩故里”，20xx年，被列入第二批國家級非物質文化遺產保護名錄。近年來，濮陽市先後投入巨資打造的大型雜劇劇目《神龍部落》和《水秀》等等，極大地提升了濮陽雜技在全國的地位，最終濮陽市被命為中國雜技之鄉。
我喜歡家鄉的味道，我為我是濮陽人感到無比自豪！
學問齋