在平時的學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編幫大家整理的餃子國小作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
今天，冰箱裏的餃子吃完了，我們打算再包一點兒餃子。
我們先到菜場買了兩袋餃子皮。餃子皮呈淡肉色，圓圓的，上面覆蓋着一層薄薄的雪白雪白的麪粉，輕輕一吹，就好似雪花一般，輕盈的飄在空中，後又輕輕落下，落到我的掌心裏。
買好餃子皮回到家，我們先準備起了做餃子的餡。我們一共準備了兩種餡。一種是牛肉餡，先把牛肉切成絲，再把它剁成漿糊，像綿柔的果醬一樣，再放一點胡蘿蔔和姜，但要把它們切成一粒一粒的'小顆粒，最後再放葱，同樣切得小小的，只不過我放得特別少。第二種是芹菜餡的，先把芹菜切成又小又細的短條，再把牛肉切成像細泥一樣的，接着把兩種混合在一起，綿柔的，軟軟的像橡皮泥一般，最後再放一點葱和姜。
兩種餡兒已經準備好了，接下來開始做餃子了。我拿起餃子皮，先用筷子夾了一些餡，把餡放到了皮的中心，然後在餃子皮的外圈摻了一些水，把皮對摺，在半圓的皮的外圈捏了捏，使它粘住，咦！説來也怪，麪皮遇水就有粘性，就好似紙遇到了膠一樣，真是神奇！然後我按住被粘牢的地方一折，一折，又一折，折出了一個八爪的樣子，有趣極了。
包了一些餃子後，我覺得有些不耐煩了，於是又包了一堆奇形怪狀的“餃子”，有大餛飩形的、小餛飩形的、燒賣形的、糖果形的、披薩形的……好多品種，有些連我都不知道是什麼形狀，像礦石一樣，有着隨機的奇怪形狀。
餃子包完了，等着來品嚐一下我們的勞動成果吧。
開飯了，一盤餃子一端上來，我就大口大口地吃起來，先是軟趴趴的“白色外衣”，再是由油汁包裹着的小甜心，吃得我胃裏暖暖的。
這真是一個特別的下午，一頓甜蜜的晚飯，一個讓人難忘的星期六。
親愛的奶奶：
您好，上星期天，你親手包的餃子的美味，到今天還在我的口中回味，太好吃了。
記得是“五一”國際勞動節那一天，我爸爸在伯伯家跟您聊天時説過，我這一段時間不愛吃飯，飯量又變小了，麪條、炒餅、，米飯都不愛吃了，肯定是那時候您就記在了心裏。
週六晚上，我接到了您的電話，邀請我們第二天過去吃餃子，我非常高興，因為我既可以吃到您親手包的餃子還可以跟趙一然小妹妹玩了。到伯伯家時，您已經準備好了韭菜、肉餡、粉條和麪團，看着您額頭上冒出的汗珠，我知道您一定是忙了大半天才準備好的。您一邊包餃子一邊給我們講您小時候的趣事，一個個麪糰和肉餡在你的手中像變魔術一樣，變成了一個個小“元寶”，雖然趙一然妹妹在一旁一直給你“搗亂”，一會兒讓您捏個小兔子，一會兒又要捏個小烏龜，但您還是微笑着滿足了她的小要求。可惜我不會捏餃子，只能幫您把捏好的餃子擺放整齊，要不然我一定幫忙幹更多的活，就不用您忙這麼長時間了。
終於吃上美味可口的餃子了，您也是先讓我們品嚐完，聽到我和妹妹滿意的答覆後，自己才最後一個吃餃子。
爸爸常教育我説：“一粥一飯，當思來之不易”，奶奶，我知道雖然平常您沒有在我身邊照顧我，但是我知道您一直掛念我的.成長；雖然有時候你也因為我調皮而批評我兩句，但我知道您對我的愛一直在您的心底。
在這裏我要跟您大聲説：“謝謝您，奶奶！”
祝您：身體健康，快樂開心！
您調皮的小孫子：趙雨疇
5月17日
今天，媽媽下了一個命令：一起來包餃子。
要包餃子，肯定需要餃子皮、肉餡。一大清早我們被迫被媽媽叫了起來，先做肉餡，媽媽把豬肉切成一小塊一小塊的。讓我剝大蒜，我把它算一個一個剝好後對半切開。放到倒大蒜的機器裏，但是這個機器十分落後，是需要我手動的，我揪住繩子拼命拉一下、兩下、三下，拉到手都麻木了，大蒜還是一大塊一大塊的。這樣徹底把我激怒了。我開始置手於不顧，拼命的拉，越來越帶勁，整個人都快瘋了，終於把蒜拉成了泥。在我拉蒜的同時，媽媽把芹菜切成了一段一段。媽媽剛拿出幾個雞蛋，正要打進肉餡裏時，我搶先一步衝上去，説：“媽媽，讓我試試吧。”媽媽，點點頭同意了，我接過雞蛋想着媽媽平時打蛋的`樣子，把雞蛋放在手心在邊角上磕一下，兩個大拇指塞進裂縫裏，向兩個不同的方向扒開，一個完完整整的雞蛋，但就打入碗中，媽媽為了更好吃一點，竟然把這些材料都放進了榨汁機裏，不一會兒就成了肉泥。與此同時，爸爸把餃子皮買回來了，我拿起餃子皮攤在手心裏放上肉餡。注意一定不要全部對摺，把它的中點捏住，然後向四邊分開。最後把相同的兩邊給折上去，就成了一個彎彎的十分精緻的餃子啦！隨後媽媽也包了一個，但是我比他技高一籌。比媽媽包的好看，媽媽就誇了我一句。坐在一旁的弟弟開始哇哇大哭，因為就在上一秒，媽媽説弟弟包的像一坨屎。弟弟哭了許久，但餃子一熟弟弟立馬不哭了，手也不洗，抓起一個餃子，就往嘴裏塞，也不怕燙，我也不甘落後，抓起一個餃子，塞在嘴裏。
這餃子不但在嘴裏好吃，在心裏更是心花怒放。
今天，是我們在家裏的最後一天，明天就要去外婆家拜年了。我和媽媽決定把家裏的餃子皮都吃完，於是，一場大戰拉開了序幕。
我從網上學來了一個包餃子的方法，但還沒有嘗試過，這次我就用這個方法來對付媽媽。首先把餃子皮放在塑料薄膜上，用勺子舀了一勺豬肉餡，舀豬肉餡時，要注意，得從少到多，寧願後面再加，也不要後面再舀回去；放好豬肉先後，對摺再對摺，形成一個類似於圓柱形的東西；然後用手掐住兩個頭的下面那個角，翻在一起；最後，也就是最複雜的`，用手指蘸一點水，塗在角上，把兩個角黏在一起，一個餃子就誕生了。可是這個餃子二不像，不像餃子，又不像混沌，這個餃子失敗了。
我剛想放棄，卻想到了，五上剛學的語文園地四中的兩句名言：“世上無難事，只怕有心人。”“滴水能把石穿透，萬事功到自然成。”想到這，我又有勇氣敢下去了。
有了第一次失敗的經驗，我又來嘗試了。這次我皮挑得小一點。跟之前一樣把豬肉餡舀到餃子皮上，然後對摺再對摺，掐住兩個角，最後在其中一個角上塗水，把兩個角黏在一起。結果豬肉餡把餃子皮給整破了。這可怎麼辦呢？乾脆就餃子皮跟以前一樣大，豬肉餡放少一點。最後做出來的餃子就像輪胎爆胎了一樣，凹進去了一塊皮。餃子皮小一點不是，豬肉餡放多一點也不是，我想，乾脆就兩個都大一點。嗨，這次總算成功了，餃子不大不小剛剛好。
通過這次的包餃子，我誤到“滴水能把石穿透，萬事功到自然成。”“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。”做事想要成功，就得要有堅持不懈，不怕困難的精神。
那天是六月十三號，我忽然很想吃餃子。剛好姐姐也在家，媽媽就説那下午大家包餃子吧，包好了讓奶奶也來吃。
為了快點吃上好吃的餃子，一吃完午飯，爸爸就買來了餃子皮和菜，我們一家就分工合作。我和姐姐負責洗菜，爸爸把菜剁碎，媽媽把切碎的菜拌在一起做成餡，又用手把多餘的汁擠出來，然後放進一個大碗裏，擺到桌子上。餃子餡可香了，裏面 還 放了筍、玉米、芹菜、香菇、肉、豆腐、韭菜和白菜。我聞着香噴噴的餡，想到白胖胖的餃子，就想流口水。於是我們就開開心心地包起了餃子。
這時，我為難了，因為我不會包，爸爸讓我向他學。只見爸爸在餃子皮上放了一大勺餡，然後將餃子皮折成一個半圓，包住餡，手指在“半圓”的中間位置捏了一下，皮就牢牢地粘在一起了，接着他兩手把“半圓”的`兩個角往中間捏了兩下，就折成了四個勻稱的褶，一個餃子很快就包好了！我按照老爸的方法包了一個，卻很醜，爸爸包的像一個彎彎的胖月亮，但我包的卻像被啃過的月亮。我又包了一個，結果比前面的還難看。我就説:“嘿，不包出個好看的餃子，我今晚就不吃飯了。”爸爸説：“好！這可是你自己説的，君子一言，駟馬難追。我打賭你吃不上晚飯了。”我又包了五六個餃子，可是就是包不好看，我很生氣，忽然靈機一動，説：“嘿嘿，反正今天吃餃子，又不吃飯，我不包了，我看你們包得了。”然後爸爸説:“哎呀，我竟然還被你個小兔崽子給耍了，哈哈哈。”媽媽和姐姐都笑着説：“這個小鬼就是找個理由不幹活。”
最後我們一共包了八十幾只餃子。煮好了餃子，我去請奶奶和我們一起吃，我們一家人圍在一起吃得很開心。奶奶知道我也包了，表揚了我，可是姐姐卻告訴我，即使是包餃子這樣的小事，也不能半途而廢。
餃子是我國人民喜愛的傳統食品。用麪粉做成又薄有軟的餃子皮，包上鮮肉、蔬菜等餡子，燒開水下鍋煮至浮在水面就可以享受鮮美的餃子了。
聽説餃子是我國著名的`醫師張仲景首先發明的，原名嬌耳。張仲景辭官回鄉正值冬至，天氣嚴寒，他在回家的路上看見老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷。當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景冥思苦想，便在地上支起大鍋煎熬羊肉、辣椒和驅寒提熱的藥材，用麪皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食給窮人吃。老百姓從冬至一直吃到除夕，終於抵禦了傷寒，漸漸康復。
每到逢年過節，北方人喜歡吃餃子，因為餃子代表團圓、吉祥、如意。
我也喜歡吃餃子，媽媽常常包肉餃子。買來五花肉剁成肉餡，加上一些香菜和佐料，第一步就做完了。接下來就是和麪，麪糰要多次揉搓，這樣面就變得柔和了。媽媽拿着又長又粗的麪杖擀成薄薄的圓皮。我迫不及待跑過去，拿一張餃子皮託在手上，把肉餡裝進皮裏，對摺捏緊邊兒，正要給媽媽炫耀呢，卻一下子掉到地上，心裏很失望。我下定決心：下次一定要小心地包。我和媽媽包了很多，一排排餃子像一個個元寶吃飽了肚子朝我笑呢。
餃子爭先恐後地跳到鍋裏，上下翻滾，快樂地“洗澡”呢。過了一會兒，一盆香噴噴的餃子盛上來了，我狼吞虎嚥，啊！我親手做的餃子真香！
雙休日到了，外婆從青島回來了。我閒着沒事幹，忽然想到外婆會做餃子，並且她做得餃子又大又鮮美，我便讓外婆教我包餃子。
我原以為包餃子很簡單，只要把肉包進餃皮裏就可以了，可外婆告訴我，包餃子是有技巧的，不專心學是不會的。
我聽了，不以為然地説：“您老人家可別瞧不起我，您只要教我怎麼做，我肯定會！”
外婆見我對自已十分有信心，便開始教我該怎麼包，讓我看着她。只見外婆左手拿着餃皮，右手的食指沾了一點兒水，沿着餃皮的邊緣畫了一個圈，再把一些肉，菜醬放到餃皮的中間位置，然後用手把餃皮的`一角捏緊，又把另一角也捏緊，再一直往上捏，這樣，一個餃子就包好了。
我看了，興奮地拿起餃皮，説：“就這麼簡單呀！”然後，照着外婆的樣子做了起來，沒想到剛包完第一個肉汁就擠了出來，害得我手上都是肉汁。我氣得直跺腳。外婆見了，笑着説：“我説過包餃子是有技巧的，你這樣不懂技巧亂做是不行的。”我急忙去向外婆請教。原來，這個技巧十分簡單，就是水放少點兒，肉、菜醬也放少點兒，這樣肉汁就不會擠出來了。於是，我照着外婆教我的技巧又做了一遍，終於包成了一個沒露餡兒的餃子。
儘管我包得餃子沒有外婆包得那麼飽滿，但吃着自已做得餃子，心裏美滋滋的。
星期天，我求媽媽包餃子。母親開始不同意。後來她受不了我的再三懇求，終於答應了。她還説：“你也開始包餃子吃。”當然，聽到這個消息我很高興，因為今天我不僅能吃餃子，還能做餃子。
一切準備就緒，媽媽開始包餃子。她讓我盯着它。看了一會，發現包餃子很簡單，幾乎就像玩橡皮泥一樣。看了我媽做的餃子，我覺得我該給我媽看看了。
我拿起一塊皮革，放在左手掌心。然後我用右手拿着筷子，在皮革上放了一些肉。這塊肉很滑，所以我設法捏了一點。我放下筷子，用餃子皮把肉包好。然後，我捏了幾下皮革。我想你完了。如果餃子做好了，我媽媽會表揚我的.。但是，當我把餃子放在桌子上的時候，我看到這個所謂的餃子是扁扁的，就像《想要餅乾》一樣。真的讓人哭笑不得。我想一定是肉太少了。要不我下一步多放點肉？然而，當我第二次交子的時候，似乎皮革在抗議我。最後吃不起太多的肉，就斷了。我拿起一塊皮革，試圖修補破損的地方，但沒有用。媽媽説：“這種餃子不僅不好看，燒了還會碎。”
我第三次拿起皮革，又包了一遍。這一次，我做的很仔細。最後做了個像樣的餃子。我給媽媽看了包好的餃子。媽媽説：“孩子，雖然你沒包好，但是你盡力了，謝謝！”然後她説：“你能第一次當餃子就不錯了。我相信你下次會裝得更好。”
中午我媽做了餃子叫我吃，還特意做了我的餃子給我吃。我吃自己包的餃子，非常好吃。
光陰似箭，日月如梭。許多事情已經在我腦海中淡忘了，只有這件事有趣的無法從我記憶裏抹去。
正當我八歲那年春節，是我最難忘的一次春節。“明天終於過年了(寒假終於開始了），還差一天，就可以領壓歲錢了，還可以吃好多好吃的'。”這句話傳入了奶奶耳中。奶奶笑着説：“傻丫頭，就知道吃，快來幫忙，去拿膠帶。”我立即去拿，半路見到媽媽和阿姨在包餃子，我也要包，把奶奶交代的事情忘得一乾二淨，什麼也不知道，就去湊熱鬧。“媽媽，我也要包！”“你不搗亂就謝天謝地了，還能包餃子？”“可以的！”我洗過手，去拿麪粉，剛要放就摔了個狗啃泥。媽媽笑着説：“哈哈！快去洗臉”我去了洗手間，照了照鏡子，看到自己就像京劇中的白臉，我也笑了。回來我嘟着嘴表示抗議她們的嘲笑行為。她們不管我，我就自己包，很快包了幾個，但都千奇百怪。媽媽説：“這肯定會露餡，你這皮薄，肉多，不破才怪！”“這一定不會破，我包的怎麼可能破？”
突然，奶奶進來生氣地説：“你這丫頭，讓你拿膠帶，拿哪去了？”“您老人家彆氣壞了身子，我現在就去拿。”“不用了，我已經拿了。”
餃子出鍋了！我連忙去看，包得不好的就是我的，只有一個得以倖免，其他的都陣亡了。此情此景，無比尷尬。
唉！我再也不會誇大其詞了。
新年辭舊歲，20xx年的新春已經到來，虎年的到來讓大街小巷裏處處洋溢着歡樂的氛圍。蹉跎了一季又一季的桃紅柳綠，家家户户開始張燈結綵，貼對聯，掛紅燈籠，一片吉祥。宋代的詩人王安石就曾寫過“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”的千古佳句，其中所描寫的春節熱鬧景象也包含了我們對新的一年的迎接與祝福。
新的一年當然就要包餃子，我的.媽媽心靈手巧，餃子包的個個都佷漂亮，而我卻沒有繼承好這門手藝，第一個餃子就包的不太成功，這肉餡就像個熊孩子讓我束手無策。我剛把右邊的餃子皮捏好，肉餡就從左邊跑出來；我剛把左邊的餃子皮捏好，肉餡就從右邊跑了出來；還有幾個餃子因為肉餡放的太多了，肚子被撐破了。
但是我沒有就此放棄，於是我就向媽媽請教，媽媽説：“別看包餃子看起來很簡單，但還是有訣竅的。肉餡不能放太多，用筷子夾起肉餡放在餃子皮中間，然後將兩邊皮貼在一起，最後再慢慢地折貼，一個完美的餃子就成型了！”我重拾信心，開始按照媽媽的訣竅重新包餃子。儘管剛開始包的依舊不怎麼好看，但是在我的不懈努力下，餃子慢慢變得漂亮了，像一隻只可愛的小白兔。
餃子出鍋後，聞着香噴噴的餃子，我迫不及待地吃了起來，不禁感歎到自己包的餃子就是比別人包的要美味100倍。可能是因為這次包的餃子凝聚了自己的心血，所以下次包餃子時我一定要搶在最前面，為家人做一頓豐盛的餃子宴！
“萬物迎春送殘臘，一年結局在今宵。”一元復始、萬象更新，希望在新的一年裏風調雨順、國泰民安，我在這裏祝福全天下人們閤家歡樂、事事順心、萬事如意。
過年大概是我們這個年齡的孩子最喜歡的節日了吧！過年不但有新衣服穿還可以吃到很多美味的食品。説到美味的食品，那就得是年夜飯了，那可是三十晚上的重頭戲。
除夕之夜餐桌上就變的豐富起來了，魚的必不可少的一道菜，它象徵着“年年有餘”。還有奶奶精心烹飪的美食有軟糯蒸肉、炸的酥酥小丸子，香嫩溜肉段、胖乎乎的豬手、火紅的大蝦等等。
而我最喜歡的是餃子，不僅是喜歡吃還因為這次我也參與了其中，跟着奶奶和媽媽一起包餃子。
餃子的餡料和麪奶奶已經提前準備好了，我們直接可以包。媽媽説：“包餃子呀；要把麪皮平平的放在手心裏，餡放的不多也不能少，多了包不住，少了不好吃。然後把餃子皮對摺捏住中間的皮兒，順着中間的往下捏好兩邊，這樣一個漂亮的小餃子就包好了。”媽媽一邊説着一邊包好了手裏的餃子。
我很興奮的按照媽媽教的方法馬上行動起來，結果我和媽媽包的餃子簡直天壤之別，麪皮兒太軟了，在我手裏很不“聽話”。我鬱悶的低下頭，氣鼓鼓的'坐在那裏。這時媽媽又對我説：“面是軟的，你捏什麼樣，它就是什麼樣的，彆氣餒慢慢來，多嘗試幾次。”在媽媽的鼓勵下，我又嘗試着包了起來，經過多次努力後我終於包出了跟媽媽差不多的餃子，我手裏拿着餃子激動的又蹦又跳。奶奶和媽媽的嘴角也露出了欣慰的笑容，説着：“寶貝兒長大了會包餃子了。”
年夜飯時，吃着自己動手包的餃子心裏美滋滋的，餃子似乎也比平時更好吃。也不知是不是因為自己包了餃子的原因，我居然第一個餃子就吃到帶“錢”餃子。別提我的心裏有多美了。
今天吃餃子，媽媽在廚房忙乎着：做餃子皮、剁肉餡、包餃子……忙得不亦樂乎。我擔心媽媽太累，便主動請求幫忙。媽媽答應了，同意我加入包餃子的團隊。我吃過餃子，看過別人包餃子很輕鬆，卻沒有親手包過餃子，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張媽媽準備好的餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心裏暗暗得意：嘿嘿——這麼簡單的事，我不用學就會，簡直是天才啊！正在我得意洋洋的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我不知如何是好。當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鑽了出來，等我捏好右邊的'皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎麼辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是不知所措。
正在我左右為難的時候，媽媽注意到了我的無奈，提醒我：“兒子啊，少放點餡兒，就不是不會左右為難了嗎？”媽媽説得對呀，這麼簡單的道理，我怎麼沒有想到呢？真是聰明的媽媽啊！我照媽媽説的，把餃子餡去了一些，剛才的難題就解決了，包好了第一個餃子，大功告成。但是，和媽媽包的餃子放在一起，我總覺得自己包的餃子怪怪的，看着彆扭。因為我根本不會捏餃子的先後順序，包的餃子樣子是千奇百怪。媽媽一邊包着餃子，一邊耐心的教我，可是我怎麼都學不會。但我沒有泄氣，熟能生巧嘛——繼續包着餃子。
我雖然包的餃子樣子不夠美觀，但這是我第一次包餃子，它凝聚了我的真心實意。看着我的勞動成果，我很滿意。我讓爸爸、媽媽嚐了我親手包的餃子，都誇我包的餃子吃着很香。我嚼着自己包的形態各異的餃子，別提有多好吃了！
只有自己動手包餃子，吃起來才會更香。
雨聲笑聲歡呼聲，聲聲震耳；面味餡味餃香味，味味撲鼻。一次有意義的包餃子活動正在歡快地進行着。請隨我去看看吧！
這是一個大雨傾盆的午後。睡眼惺忪的同學們清醒起來，排着整齊的隊伍，雨下撐着傘、拉着手，哼着小曲兒向着學校食堂進軍——今天，老師組織我們包餃子。
大家走進了食堂，找到合適的位置並安定了下來。組長們領取材料後，同學們早就等不及了，迫不及待地掏掏這個，拆拆那個，好不熱鬧！大家都捋了捋衣袖，大幹了起來。一場明爭暗鬥的良性競爭開始了。
我們包得井井有條，大顯身手。儘管氣温不高，但我們每個人都大汗淋漓，忙得不亦樂乎。都説勞動最光榮，在這裏，沒有不勞而獲的人。
當然，我們在製作的時候不免會有些小trouble（麻煩）。初學者武迪因為技差，經驗不多，看着我們爐火純青的技術，他羨慕不已。好心的尹歡組長來幫助他。經過一番精心指點後，武迪很快便學會了。
包餃子活動仍然在熱火朝天地進行着。朋友，你往那裏看——包好的餃子總有一些奇形怪狀的`，慘不忍睹：這個是劉健行包的鄉村風格的春捲；這是陳康包的西式風格的煎餅；那個是許翔包的牛仔風格的褲頭，再看看我包的“胖哥”，或許你還能笑出聲兒來。組長尹歡見狀，急得如熱鍋上的螞蟻——團團轉，當場批評我們浪費材料。望着驕傲的“傑作”，我們幾個調皮鬼都沮喪極了。
完工的餃子在推車上被小心翼翼地送進廚房，一切大功告成。不一會兒，餃子全都出鍋了。濃濃的餃香味撲鼻而來，令人垂涎欲滴。真香啊！
接下來的話——開吃囉！
又是一年除夕夜，媽媽和奶奶一起準備了一桌豐盛的年夜飯，當然少不了吃餃子，因為這是我國的傳統風俗，象徵着一家人團團圓圓。
今年的餃子也有我的'功勞。首先得做好準備工作：奶奶剁好餃子餡，擀好餃子皮。開始包餃子啦，媽媽先包了一個餃子給我做個示範，先拿一個餃子皮，用筷子挑起一團餃子餡放在皮中央，把餃子皮對摺，然後沿着餃子皮四周來回捏幾趟，最後再把餃子的兩頭對摺捏到一起，一個漂亮的餃子就做成了。看了之後心想這也不難呀，於是也拿起餃子皮做了起來，拿着勺子挖了一大塊餡放到皮裏面，再把餃子皮對摺，這時才發現餡放多了，又急忙去掉一點餡，餃子皮真不聽話，老是黏住我的手，媽媽告訴我手上先粘點麪粉就行了，我照着媽媽的説法做，果然餃子皮就聽話了許多，媽媽又告訴我：“餃子不要樣，來回捏三趟”，這樣做出來的餃子就不會爛了，就這樣第一個餃子包好了。這時才發現我包的餃子跟奶奶和媽媽包的餃子比起來真難看，哥哥笑着説：“這哪是餃子呀，分明就是一個包子，晚上可以吃到水煮的包子了”。一家人都笑的合不攏嘴，我卻高興不起來，媽媽看到了鼓勵我説：“天下無難事，只怕有心人。沒有做不好的事情，不要輕易放棄。”聽了媽媽的話，我突然感覺信心滿滿，繼續跟着媽媽學包餃子，不一會我就包的和媽媽一樣好了。
通過這次包餃子，我體會到了奶奶的媽媽平時的不容易，我只知道餃子好吃，沒想到做起來這麼麻煩。也學會了“天下無難事，只怕有心人”的道理。
乳白的麪皮加上鮮嫩的餡，那便是我最喜愛的美味——餃子了。
你可別小看了餃子，它已有很長的一段歷史了！據説，在很久以前，每當冬天，許多人因為家裏窮而生不起火，所以，他們的耳朵都被凍爛了，有個人看到這個情景，十分憐憫那些人，便回家用麪皮包了許多像耳朵的東西送給他們吃，沒想到，那些人吃了這種東西后，耳朵竟然好了！因此每到冬至或寒冷的時候，人們便吃這種東西來驅寒，而這種東西，便是今天的餃子。
做餃子的`方法其實一點也不難。先將和好的面搓成長條，再把長條切成一小段一小段的，接着將其中一小段用手壓成一個圓，然後用擀麪杖擀成麪皮，最後把提前拌好的餡舀一勺放在麪皮中間，用手把兩邊捏嚴，就大功告成了！仔細一看，嘿，還真像耳朵呢！接下來，就要將餃子放進鍋裏煮。那一個個玲瓏的餃子在沸水中調皮地打着滾，可愛極了。將近20分鐘，餃子便開鍋了。
開鍋後的餃子被盛在盤子裏，這時，你會發現餃子的“皮膚”變得更光滑、更細膩了，並且，白白胖胖的餃子還散發着陣陣誘人的香味，讓你垂涎三尺，巴不得馬上開飯。我吃餃子時，喜歡先把餃子咬一個洞，然後把調好的醬、醋、蒜、辣椒舀一小勺，從“洞口”倒進去，那個香呀！吃一口，便讓我覺得一股暖流流進心田，並且餃餡的香醇同時湧上心頭，使我回味無窮，不禁讚歎：“餃子餃子我愛你，就像老鼠愛大米”，吃了一個又一個，直到肚子撐不下，還説：“再來幾個吧！”
每次吃餃子時，我不但會想到餃子的故事，還會想到古人的聰明與才華！
學問齋