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我的拿手好戲包餃子作文(集合15篇)

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無論是身處學校還是步入社會,大家對作文都再熟悉不過了吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編收集整理的我的拿手好戲包餃子作文,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

我的拿手好戲包餃子作文(集合15篇)

我的拿手好戲包餃子作文1

每個人都有自己的拿手好戲,比如寫字,彈吉他,做標本,玩魔方……我也有自己的拿手好戲,就是畫畫。

説起我的拿手好戲,不禁想起了我的老師。記得我第一次見到他的時候,還是一個一年級的國小生,他長得烏黑的長髮,水汪汪的大眼睛掛在修長的瓜子臉上,小小的嘴巴像一顆小櫻桃,顯得十分可愛。她就是我的美術老師,張老師。

剛開始學畫畫的時候,我十分的認真。只見老師將一張寫生迅速的畫完了,同學們都讚不絕口。我也迅速的畫起來,可是。出師不利,我畫了好幾遍都沒有畫好,後來在老師的指導下我才畫得很好,我終於知道了竅門,而且在一行人中我是畫的最好的。

回到家裏,每次看到那一張紙和一根鉛筆時,我就會想,什麼時候才可以大顯身手呢?機會説來就來啦,舅舅的鄰居是開繪畫班的,剛好他們畫畫班有一個繪畫比賽,邀我前去比賽。

到了場地,老師要我們畫一個冬日的場景,我不甚用心,覺得只是一場小比賽,還不是手到擒來。左擦擦,右擦擦,畫完了這幅畫。旁邊的同學議論紛紛。“畫的真難看。”“牛皮吹爆了。”

我感到十分害羞,於是又重新認真、仔細地畫了一幅。看着自己的傑作,同學們紛紛改口,“畫的棒極啦。”“哇,真好!”

看來做什麼事情都不容易啊。

我的拿手好戲包餃子作文2

包餃子可是我們每年都必不可少的重要主角,我們每年都會舉行一次盛大的餃子宴會和三年一次的餃子大賽,可是每次都是奶奶贏得比賽。勝利的人能夠獲得一個巨無霸餃子,包了四種餡,其美味程度不言而喻。但我年年都沒有口福,但今年卻不一樣哦!

一片片餃子皮裝在四個袋子裏,家庭包餃子大賽此刻開始了。裝有二十片餃子皮的袋子放在我們一家四口面前,隨着奶奶的一聲令下我們像一隻不停奔跑的馬一樣包了起來,可是我一向處於下風。因為這個比賽不僅僅要有風一樣的速度還要做得好要是你的餃子做的是爛了一個洞的或是口子沒有完全重合的話,就算你是做的最快的也會被淘汰而我的技術不可是最不好的,並且速度也是最慢的,所以我通往冠軍的路就像一個無底洞永遠不可能走完。可是幸運之神偏偏就選中了我,想不贏都很難啊!

就在這時,姐姐已經搶先一步包完了。但因為包得太快,忘記了要包得好,所以姐姐被淘汰了。此刻只剩下了我和爸爸媽媽。這下可怎樣辦才好呀!爸爸是一個大廚,媽媽又何嘗不是呢!此刻麻煩大了。硬闖行不通,那就只能以不變應萬變了。

爸爸媽媽同時包完了,但爸爸一不細心把盤子打翻了,媽媽又沒在奶奶嚴苛的審查下經過,此刻我就是全場的焦點了。我包的速度又慢了一點,以防包的不好。最終,皇天不負有心人,我最終獲得了這場比賽的最終勝利。最終能吃到美味的蛋糕了,今年肯定是我的幸運年。

在吃蛋糕時,我將一些蛋糕分給了姐姐他們,突然感到一種愉悦感。

我的拿手好戲包餃子作文3

每個人都有自己的一技之長,比如:畫畫、彈琴、跳繩、炒菜、下棋……我的拿手好戲就是——包餃子。

過年了,在這大年裏,歡呼聲、鞕炮聲混成一片。人們個個喜笑顏開。

媽媽喊着;“包餃子了,包餃子了。”我和哥哥、姐姐一聽到要包餃子,立馬跑了過去。

媽媽端來一盤餃子皮和一盤肉,媽媽先做給我們看,先拿着餃子皮放在手上,然後把肉放在餃子皮上,再包起來,沾點水,捏幾下就做好了。

我們看到十分簡單,個個手癢癢的,我們就包了起來。我學着媽媽的樣貌做起來,可誰知看起來簡單做起來難。先拿着餃子皮放在手上,然後把肉放在餃子皮上,沾點水,再一捏餃子,左邊就挺起一個大肚子。我再一捏餃子,右邊又挺起一個大肚子。我有些生氣了。用兩隻手一捏,啊!餃子的肚子破了一個大洞。媽媽好像看出了我的心思説;“子晟,無論做什麼事都要心平氣和地做,有耐心,再説了,誰也不可能一次成功。都要付出努力和時間,才能成功。”聽了媽媽的一翻話。我就心平氣和地做起來,果然做出了和前面不一樣的漂亮餃子。我們包好了餃子就拿去煮。

吃餃子了,吃餃子了,吃着自我親手包的餃子,心裏像喝了蜜一樣甜。

這件事讓我明白了不管做什麼事,都不能半途而廢,正所謂“世上無難事,只怕有心人”。

我的拿手好戲包餃子作文4

俗話説:八仙過海,各顯神通。每個人都有自己的拿手好戲,而我的拿手好戲就是包餃子。

每逢過年,既是家人團聚的時候,也是吃餃子的時候,所以媽媽會買上一疊餃子皮、肉、白菜和胡蘿蔔等食材。媽媽把肉剁碎,白菜和胡蘿蔔切成丁,再放上醬油等調料攪拌在一起,這樣餃子餡兒就做好了。

下面就是我亮相的時候了!

端上一碗清水,拿起一片餃子皮,在餃子皮的邊緣抹上一點兒水,這樣餃子皮容易粘在一起,要不然在煮的時候會破掉就不能吃了。

接着,再在餃子皮上放上適量的餡兒,不能太少,要不然既不好吃又不好看,讓人沒有胃口。

最後,把餃子皮對摺,用手邊對邊的捏起來,這樣,一個飽滿的“肉娃娃”就立在了桌子上,看上去都誘人,更別説吃起來有多美味了,看着我包的餃子讓我想起了弟弟包的,他包的東倒西歪,一煮就破了,而我的就像一個白色的娃娃。

現在,就差左後一步了,先燒一鍋水,等水燒開後,將“肉娃娃們”,下鍋開煮,如同幾十條白色的小舟在水面上漂浮着,等煮好的餃子就可以撈上來,端上桌了。

一輪明月當空,星星閃爍着,一家人圍坐在桌前歡歡喜喜的吃着餃子,沾上一點醋,咬上一口,汁水噴在口中,那個香啊,讓人久久忘懷

之所以我現在包的餃子既好看又好吃,那是因為在小時候媽媽包餃子時,我常常在旁邊學着一起包,就這樣年復一年,日復一日,慢慢地就學會了。

餃子,既是中國的傳統美食,也是我的'拿手好戲。

我的拿手好戲包餃子作文5

一個星期天的午時,我見外婆正在拌餃子餡,不禁心裏癢癢的,要和外婆學學包餃子。

我們準備好餡和皮,就開始包餃子。

我把一張皮攤在手心裏,又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點水,塗在皮的四周……前面的步驟我學得很不錯,可要開始捏花紋時,我就怎樣也學不會了。如果把兩層皮一齊捏,捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往後捏,捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正,可沒辦法,餃子就是不跟我做朋友,老跟我反着來。

之後外婆告訴我,水不能沾得太多,沾得太多會把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看,我們要在捏最終一折時需稍稍彎出一個拱形,這樣就能夠到達要求啦……聽了外婆的解説,我恍然大悟,於是就按照外婆説的去做,包的餃子果然是“十全十美”。之後,我就照這樣又包起餃子來,包得一個比一個有提高。外婆見了,誇獎道:“你這丫頭一下開竅了,包得比外婆還要好呢!”我聽了心裏美滋滋的。

晚餐時,我吃着自我包的餃子,感到無比温馨,無比好吃。我認為,那是我吃過的最好吃的餃子。

包餃子不但能讓你變得心靈手巧,並且還能鍛鍊你的耐心。我喜歡包餃子。

我的拿手好戲包餃子作文6

桌上,排列着一個個肥肥嫩嫩,雪白可愛的十字餃子,它們向我微笑着。包十字餃子,就是我的拿手好戲。

一開始我包餃子可真是是困難重重啊,因為根本就不會。唉,不過我可以加油。

剛入手的我首先選擇的是難度係數不高且好看的十字餃子。我手短麪粉,用筷子輕輕夾起肉餡,麪粉的一角沾點肉餡,左挪右捏,彷彿看到了希望,我抓住兩角一攏,定晴一看,是個“包子”!後來經過不懈努力,終於完成了。

現在,我包餃子可沒這麼困難了。

中午同學來我家,我可得露兩手給他看看。只見我一捏,一揉,一攏,典型的十字餃子順利成型。同時,我又在十字上折了個角作裝飾。餃子像亭亭玉立的沒人,端坐在桌上。

同學正巧登門拜訪了。一眼瞧見這餃子,紙張大嘴,手捧着,驚呼不已。我可嘚瑟了,同學又對我進行各種誇讚。“真沒想到你還有這一手,教教我唄。”説罷,我拿起筷子,做好準備,讓同學好好瞧瞧。

我興沖沖夾肉放裏邊,仔仔細細的揉捏着,一旁的同學直拍掌。即將完成,我兩手抓住邊,一攏,可沒想,裏面的肉露了出來,彷彿一個醜不拉幾的怪物,引得同學陣陣嘲笑,我只得害羞地垂下了頭。

看來,“驕傲使人洛手,虛心使人幾部”這句名言真沒錯,我以後可不能驕傲了。

我的拿手好戲包餃子作文7

俗話説:“舒服不如倒着,好吃不如餃子。”在團圓時最不能少的就是餃子。今天我就打算給家人露兩手。

餃子的靈魂在於皮兒,你品嚐時餃子的軟硬、容不容易露餡,都跟餃子皮兒有關。今早,我讓奶奶幫我和好面,拌好餡,準備讓爸爸媽媽見識一下我的絕活。

我將醒好的面揉成團後,用刀平均切成四塊,拿出其中的一塊放在面板上,然後將它揉細揉長,揉到小面棍的橫截面,如同一枚硬幣大,隨後撒上面粉,以防粘在面板上。之後,一邊滾動麪糰,一邊用刀切成一個個小三角形,再把它揉成圓嘟嘟的小球,整整齊齊地擺成長長的一列。讓接下來,我拍拍桌子,讓爸爸媽媽睜大眼睛仔細瞧着,我左手拿着小麪糰,右手拿起擀麪杖,沿着麪糰邊緣由外向內擀,邊按邊轉動,幾下就擀出一個個又圓又薄的餃子皮兒。

之後我邀請了媽媽和奶奶一起來幫忙包餃子。我擀皮的節奏,如同進入了嘻哈音樂,不停地轉、不停地壓。我面前案板上的餃子皮兒,就像一座山一樣,越堆越高,而媽媽和奶奶忙得不可開交,包餃子完全趕不上我擀餃皮的速度,她倆汗如雨下,連衣服都濕透了。我越擀越快,僅用了十多分鐘就擀了大約100張餃子皮,她們目瞪口呆地看着我,為我的絕活點贊叫好!

當然,自己擀的皮兒,自己也得嘗一嘗。不一會兒熱氣騰騰的餃子煮好了,我迫不及待地拿起一個餃子塞進嘴裏,仔細品一品勁道的皮兒香和濃濃的餡兒汁,頓時充滿了我的口腔,佔據了我的味蕾,美味無比!

這就是我的絕活兒,你會嗎?

我的拿手好戲包餃子作文8

每個人都有一項拿手好戲,有的是跳舞、畫畫、變魔術,有的是剪紙、釣魚、做航模。今天,我就來向大家介紹一下我的拿手好戲——餃子。

要説我的拿手好戲,那可是陪伴多年。我從6歲時就開始自己包餃子了。和餡,包皮,下鍋,這些工序,剛開始還不是特別熟練,時不時會把餃子餡兒弄到碗外面,或讓餃子粘了鍋。可是隨着年齡的增長和多次的刻苦練習,我的效率也隨之提升了不少。往常十分鐘只能包十個餃子,現在就能包十五、六個了!因此,我也成為了家裏的“包餃子健將”。

上週六,我的一個朋友來我家裏玩。玩了不久,太陽就已經爬到了頭頂,我們的肚子都不約而同地“咕咕”響起來。此時,我們都不謀而合地説了一句:“我們快上去包餃子吃吧?”

説幹就幹,我打開冰箱,想找些做餡的食材,發現冰箱裏居然還有半袋肉餡和一根胡蘿蔔。我飛似地跑回廚房,把肉餡,胡蘿蔔,連帶案板旁的那袋餃子皮一放,拿出不鏽鋼盆就開始動手攪餡。

我先用開水把胡蘿蔔燙軟,讓它更容易切,再拿出一把明晃晃的菜刀,用刀背拍起來。片刻後,原本又直又長的胡蘿蔔已經被拍成了一堆胡蘿蔔泥,我用菜刀把胡蘿蔔泥盛入不鏽鋼盆,又把肉餡倒了進去。為了讓餃子餡的外表更加美觀,也為了讓餃子餡更加絲滑,我把兩個雞蛋打了進去,接下來的時間就屬於攪拌了。我抓緊筷子,有條不紊地順時針攪着,隨着“嘩嘩”的攪拌聲,餃子餡也慢慢均勻飽滿起來。約十分鐘後,我又把一袋餃子皮拿來,開始包餃子。

我迅速攤開一張餃子皮,用筷子從盆裏“舀”出一團餃子餡,放在皮上,然後又飛快地對摺,捏合,只見一個可以的“荷包蛋”,不一會兒就被我打理成了白白的“小月牙”。朋友坐在椅子上,驚訝地看着我的手。不過半小時一大盤餃子就包好了,我把他們一個個下在正在沸騰的鍋裏,只見它們像一條條白色金魚,在鍋底遊動着。不一會兒,我們掀開鍋蓋,迫不及待地拿起筷子夾了兩個,嗯,真好吃,皮薄餡香!這頓飯,我們都吃得很香,酒足飯飽了。

做餃子,既讓我體會到勞動的快樂,又讓我品嚐到美食的美味,我喜歡包餃子!

我的拿手好戲包餃子作文9

以前媽媽經常包餃子給我吃,媽媽包的餃子鮮嫩可口,色香味俱全,令人讚不絕口。我心夢想這麼好吃的餃子是怎樣做出來呢?於是我今日決定親手去嘗試一下包餃子。

我和媽媽到菜市場買來了製作餃子的材料,白蘿蔔、香菇、精肉、餃子皮。東西備齊後,在媽媽的指導下我開始準備餃子餡了,首先把蘿蔔皮削掉,削去皮的蘿蔔變得更加鮮白了,像個白胖娃娃,頭上綠綠的葉子猶如漂亮的短髮,叫我一刀切下去,我還真有些於心不忍,為了美味的晚餐,我只好動手了。我將蘿蔔切成條,又將條切成絲,放在一邊。之後將香菇洗淨,細心翼翼將香菇切成薄薄的片,再切成方丁,又放在一邊。之後就是切肉絲了,切肉絲很是費力,先將大塊肉切成肉片,然後將片切成絲,因為我的刀功還可是關,切肉絲就化去了我好多時間。備好餃子餡的所有材料,在鍋上倒入菜油,讓油温上升到必須的高度,先將肉絲炒好,然後放入其他材料,撒點鹽和味精,等蘿蔔絲變成淡黃色就差不多了。餃子餡炒好後裝在盤子裏放在邊上冷卻後就能夠開始包了。

媽媽一手拿着餃子皮,一手拿着筷子,用勺子取少許食料放入餃子皮中間,用食指沾點清水抹的皮上,再把一邊的皮往中間疊,疊出褶皺,一個漂亮的餃子就包好了。我毛手毛腳,努力學着媽媽的動作,可是做出來的餃子總是七扭八歪的,一點也不好看,可是化了九牛二虎之力,我也包好了五六隻,之後我的手藝慢慢地熟練了起來,比前幾僅有所提高了。

那晚我們一家人吃得可開心了。

我的拿手好戲包餃子作文10

“包餃子囉!包餃子囉!”一聽外婆説要包餃子,我趕緊來到桌旁旁,準備加入“戰鬥”!

餃子皮又白又薄,看上去就像一隻只精美的玉盤;餃子餡盛在餃子皮裏,就像一盤盤美味佳餚。

我不僅僅包了許多普通樣式的餃子,還別出心裁地做出了種類繁多的餃子“怪獸”哩!

先攤開一塊餃子皮,在它的邊上細心冀冀地抹一點水,再均勻地舀一勺餡放在上頭,這就是一個半成品了。再把餃子皮對摺,在它的邊緣用力捏,再稍稍折一下,就會捏出大海波浪般的花紋了,漂亮的餃子就做好了!

如果還想做“怪物”的話,那就得把花紋捏在一齊,頂部就變得像一朵傲然怒放的花兒了;你還能夠把“花”捏成三角星形,或是四角星、五角星形,各種各樣的形狀都能夠。

我和外婆樂此不疲地包了一個又一個“餃子”,有漂亮的花,有三角星,有小圓球,還有可愛的小兔子,肥肥的小豬……

“戰鬥”很快就結束了,望着那一排排形態各異的“戰利品”,我興奮地對外婆説:“外婆,我們明天又吃餃子!”

我的拿手好戲包餃子作文11

“尺有所短,寸有所長”每個人都有長處和短處,都有自己十分拿手的“好戲”。我最拿手的就是包餃子。

那一天中午奶奶對我説:"咱們今天吃餃子吧!”我興高采烈的點了點頭,跑到廚房去看奶奶包餃子。只見奶奶拿起一個麪糰,十分熟練的擀成片,然後拿起筷子夾了一小點餡兒放到了餃子皮的中間,對摺餃子皮,兩端放在雙手的大拇指中間一捏,一個餃子就包好了。

我十分好奇地打量着奶奶,也隨手抓起一個麪糰,結果我手上的水打濕了/麪粉,麪糰粘了我一手。奶奶笑了笑,開始拿着麪粉清理粘在我手上的麪糰。

雖然出師不利,但是我依舊沒有放棄,在我不懈地努力下,我包出了第一個餃子。我把它輕輕地放在托盤上,在陽光的照耀下這個餃子顯得格外的好看。

奶奶告訴我,包餃子的餡兒不能放太多,不然不容易包住。還有皮也不能太薄,不然容易煮爛。在無數次的練習下我越包越熟練,從剛開始的一個餃子,變到十個,二十個……,現在我包的餃子越來越好看也越來越好吃。

我的拿手好戲包餃子作文12

星期天中午,我們家包餃子。

媽媽拿出機器做的又白又薄的餃子皮開始包,她包的是是普通的胖嘟嘟的餃子。

我在軍訓時學過包餃子,所以“藝術餃”對我來説根本不在話下,最簡單的“枕頭餃”我最拿手。我把色香味美得白菜肉餡夾進餃子皮裏,把前後邊的皮邊兒用水打濕粘在一齊,再把兩邊的皮兒向內一擠,一壓,再把它捏一捏,一個軟軟的枕頭餃子就包好了。三葉餃也很簡單,只把皮分三邊向內一壓,就包好了,形狀很漂亮。

呃,肉餡還多,皮不夠!看來得自我做皮了。媽媽拿來一個麪糰,又捏又壓,過了一會兒,麪糰就變得鬆鬆軟軟的了。這時,媽媽把麪糰扯成一小團一小團的,用擀麪棒把小團小團的麪餅擀成圓餅,以最普通的方法來包餃子,不一會兒,一個個完全沒有皺紋的白胖胖的餃子就擺上了桌。我也來試試擀麪,我想擀成手掌那麼大,結果拿起來卻僅有掌心那麼大。因為麪皮會伸縮,我就夾了很多餡兒,包好後鼓鼓囊囊的,肥嘟嘟的好像要爆了一樣,真可愛!我又包了一個,這次餡兒放得少,結果包好的餃子又瘦又尖!嗚嗚,一點也不卡哇伊,最終一個我把麪皮擀得很大,結果包了一個圓圓的太陽!

耶!等着餃子下鍋嘍!

我的拿手好戲包餃子作文13

我是一名五年級的國小生,在學校裏我是同學眼中的好標兵,教師眼中的好幫手。可是在家裏我就不一樣啦,在家裏我只想當“小皇帝”,不願意做家務,過着“衣來伸手,飯來張口”的生活,用姥姥的話説,就是“油瓶倒了不興扶得,擀麪杖掉地上不興拾得。”

這不,又到了我期待已久的週末。我剛從牀上爬起來沒多長時間,姥姥就催促我去幫她包餃子。一開始我裝聾作啞,不聞不問,可能是把姥姥惹惱了,姥姥蹦出一句話:“你不想包啊?我也不勉強你,煮好了餃子你就別再吃了。”不叫吃,這事可不行,我一時也想不出什麼好辦法,只好強打精神,懶洋洋地來到廚房。

我拿起了姥姥剛擀好的麪皮,第一次因為我不想讓餡露出來,結果餡放得太少了,變成了“皮厚餡少”的餃子。這時候,我在心裏暗暗下定決心:再試一次,必須要包好。這一次,我吸取了上次的教訓,結果餡放得太多了,皮掐不嚴。兩次的失敗,讓我沒有了信心,扔下皮想跑,可轉念一想,教師經常教育我們,幹什麼事只要幹,就要幹好,世上無難事,只怕有心人,熟能生巧。我又回到座位上,這一次,我吸取兩次的教訓,餡放的正好,沒溢出來,兩邊的皮捏的實實的,餃子包的好極了,姥姥還誇獎了我,我這心裏美滋滋的。包的越來越熟練,乾的越來越帶勁。不一會,餃子就擺滿了一桌子。

這一次包餃子,讓我體驗到了勞動的歡樂,幹家務的幸福。我也下決心要做一個熱愛勞動的人,真正做教師的好幫手,家長同學眼中的好學生。

我的拿手好戲包餃子作文14

十八般武藝樣樣是好戲,有的人天生有一副好嗓子唱的歌,如百靈鳥一般動聽,有的人愛彈琴如同只因天上有,有的人心靈手巧,做出來的手工惟妙惟肖,而我的拿手好戲則是傳統食物餃子。

現在我包餃子的本領已是出神入化,但每當想起剛學包餃子的時候,那笨拙的樣子,現在想想就想笑,滿滿的回憶呀!

記得那天是週末,我想學包餃子,於是媽媽調好餡兒,趕好餃子皮,一切都準備好了,我拿起一張餃子皮,笨手笨腳的,夾了一點餡放在餃子皮上。用力的捏了幾下,唉呀,皮破了肉餡,像一個調皮搗蛋的娃娃露了出來,我真想放棄,突然想到老師説過的話:“困難像彈簧你強他就弱,你弱他就強。”於是我又拿起了一—張餃子皮,夾一點餡放在餃子皮上,輕輕的捏了幾下,一個超級瘦的醜八怪誕生了,他委屈巴巴的望着我,好像在説:“你怎麼把我做的這麼醜,哼!"餃子抗議了,我不甘落後又拿起一張餃子皮,為了讓他長胖,這次我夾了很多餡兒,小心翼翼的放在餃子皮的中央,把兩邊的皮對摺再一捏,唉呀,餃子的肚皮破裂了,就像一個貪吃的胖子,把肚子吃爆了似的。我非常難過,心想,看來餃子餡兒,太多也不行。於是我又重新拿起一—張餃子皮,取適量的肉餡,放好位置,輕輕的捏了幾下,嘿,這個餃子不瘦不胖都像彎彎的月亮,好看,我看了興奮不已。

包餃子非常有趣,也很有挑戰性,還讓我明白了一個道理,成功源於堅持,無論做什麼事都要有耐心,堅持不懈,反覆努力就一定能成功。

我的拿手好戲包餃子作文15

你們知道我的拿手好戲是什麼嗎?我的拿手好戲在生活中特別實用,那就是包餃子!

自從奶奶教會了我包餃子後,我就經常在家練習,日積月累,包餃子成了我一門小本領啦。

我驕傲地告訴你們包餃子的步驟吧!第一步:準備好白菜、鹽、肉、芝麻油、玉米、味精、餃子皮和相關工具。第二步:把肉攪成泥,白菜剁成粒狀,玉米用高壓鍋蒸熟後取下玉米粒,鹽、味精、芝麻油適量,攪拌均勻備用。第三步:包餃子。這“簡單”的三步,每一步都暗藏玄機,特別是第三步,看起來十分簡單,其實特別需要技巧。包時要用兩手中指託着,大拇指和食指用力捏,捏得沒有縫隙,才算完成。

記得去年大年三十下午,在奶奶的號召下,全家人蔘加包餃子比賽。我們圍坐在桌子旁,一人手裏一張餃子皮。我一拿到餃子皮,就像見到久違的最喜愛的玩具一樣。我嫻熟地在餃子皮中間放一小勺餡,接着把麪皮合在一起,再把半圓形麪皮的兩隻角像月牙般彎起來,再粘在一起。餃子皮飛快地在我手中摺疊、彎曲,一個個形態各異、漂亮無比的餃子就誕生了,有的像挺着將軍肚的大耳朵,有的像閃亮閃亮的小元寶,有的像翩翩起舞的蝴蝶。

再看看爺爺和爸爸,不但數量少,包得還像四不像一樣,平時“居高臨下”的他們紛紛向我取經。我一邊耐心地教,一邊心裏暗暗自豪,因為今天我也可以在你們面前展示我的一招本事,可真開心啊!